বিভাগ শীতকালীন প্রস্তুতি

যদি আপনি আপনার আত্মীয় এবং অতিথিদের জ্যামের সাথে বিস্মিত করতে চান, যার একটি অস্বাভাবিক স্বাদ রয়েছে এবং এর অনেকগুলি উপকারী বৈশিষ্ট্য রয়েছে তবে আপনার অনুষ্ঠানের জন্য মানচুরিয়ান জ্যাম আদর্শ। সবার থেকে অনেক দূরে এই ধরনের সুস্বাদুতা সম্পর্কে শুনেছে, যদিও এতে অনেকগুলি অনন্য ওষুধ উপাদান এবং ভিটামিন রয়েছে, যা এটি শুধুমাত্র একটি সুস্বাদু ডেজার্ট নয়, তবে একটি ঔষধও তৈরি করে।

কর্ণ প্রাপ্তবয়স্ক এবং শিশুদের উভয় একটি চমৎকার delicacy, কিন্তু এই পণ্য এর তাজা খরচ সময়কাল বরং ছোট - দুর্ভাগ্যবশত, তরুণ cobbles একটি দীর্ঘ সময়ের জন্য সংরক্ষণ করতে পারবেন না। কিন্তু আপনি যদি গ্রীষ্মকালে শীতের জন্য শস্য এবং কোবকে কীভাবে ফ্রাই করতে চান তা জানার পর আপনি পরবর্তী গ্রীষ্ম পর্যন্ত মুরগি খাওয়ার সময় প্রসারিত করতে পারেন।

দৈনিক গৃহকর্ত্রী প্রশ্ন দ্বারা বিভ্রান্ত - কি লাঞ্চ বা ডিনার জন্য রান্না করা। সময়ের বিশাল অভাবের সাথে কিছু মানদণ্ড যোগ করা হয়, কারণ খাদ্যটি দ্রুত রান্না করা জরুরি, তবে একই সময়ে এটি সুস্বাদু, সন্তুষ্ট এবং সুস্থ। একটি বাস্তব সন্ধান বিভিন্ন প্রস্তুতি, যা থেকে আপনি দ্রুত পুরো পরিবারের জন্য গুঁড়া রান্না করতে পারেন।

ফ্রিজিং শীতের জন্য খাদ্য সংগ্রহের অন্যতম সেরা উপায় যা আপনাকে ভিটামিন ঘাটতির পুরো সময় জুড়ে সর্বাধিক উপকারী বস্তুগুলি সংরক্ষণ করতে দেয়। উপরন্তু, এটি উপভোগ করে, কম সংরক্ষণে সেখানে কক্ষপথে স্থান সংরক্ষণ করা সম্ভব। এছাড়াও, আপনি সময়, প্রচেষ্টার এবং অর্থ সংরক্ষণ করবেন, কারণ প্রক্রিয়াটি দ্রুত এবং খুব সহজ, এবং গ্রীষ্মের সবজিগুলিতে শীতকালে তুলনায় অনেক কম খরচ হয়।

নীল - অনেকের জন্য, এটি গ্রীষ্মকালে সবচেয়ে প্রিয় সবজি এক। সাউদার্নরা ডিমপ্লান্ট এবং অন্যান্য সুস্বাদু খাবারের সাহায্যে গ্রীষ্মকালীন মেনু সম্পর্কে চিন্তা করে না। গ্রীষ্মে দ্রুত উড়ে যায়, এবং বেগুনে এতক্ষণ সংরক্ষণ হয়! কিন্তু আপনি ভবিষ্যতের জন্য এই সুন্দর সবজি প্রস্তুত করার চেষ্টা করতে পারেন এবং ঠান্ডা মৌসুমে নীল ডিশ উপভোগ করতে পারেন।

গ্রীষ্মকালীন সময়টি একটি চমৎকার সময়: বাগানে এবং শুল্কের দোকানগুলিতে প্রচুর পরিমাণে ফল এবং বেরি রয়েছে। অনেক মানুষের জন্য, জুন তাদের প্রিয় মাস, এবং এই কারণেই এই সময়ে চেরি ফসল গাছপালা রোপণ করা হয়। এবং মনে হচ্ছে আপনার কাছে জাহান্নামে খাওয়ার যথেষ্ট সময় আছে, কিন্তু একই রকম, ঠান্ডা আবহাওয়ার সূত্রপাতের সাথে, আপনি এই ব্যাসার্ধে ব্যথা অনুভব করেন।

শীতকালীন মৌসুমী প্রস্তুতির সময়, ক্যানের নির্বীজন প্রশ্ন বিশেষ করে তীব্র হয়ে ওঠে, যেহেতু সংরক্ষণগুলি সংরক্ষণ করা হবে সেই খাবারের পরিচ্ছন্নতা এবং স্থূলতা, যা তার স্বাদ, সুবাস এবং মানুষের স্বাস্থ্যের জন্য নিরাপত্তার চাবিকাঠি। কেন আপনি ক্যান ক্যান নির্বীজন প্রয়োজন? অদ্ভুত যথেষ্ট, কিন্তু অনেক hostesses ক্যান নির্বীজন প্রক্রিয়া উপেক্ষা করে, এবং এটা নিরর্থক।

আপনি যদি প্লাম পছন্দ করেন, তবে আপনি তাদের কাছ থেকে কম্পোজিট রান্না করেন না, তবে এই নিবন্ধটি আপনার জন্য! এটিতে আমরা আপনার সাথে ছয়টি সহজ ভাগ করব, কিন্তু একই সময়ে পাম্প মিশ্রণগুলির খুব স্বাদযুক্ত রেসিপি। উপরন্তু, আমরা আপনাকে এই পানীয় প্রস্তুতি subtleties শেখান হবে। এবং তার সুবিধা সম্পর্কে আপনাকে বলতে ভুলবেন না। দরকারী পাম্প compote ফল জন্য না শুধুমাত্র যথেষ্ট দরকারী বৈশিষ্ট্য, কিন্তু compote জন্য, তাদের থেকে brewed।

অ্যাপল সাইডার ভিনেগার উপকারী বৈশিষ্ট্য আছে প্রাকৃতিক পণ্য তালিকা। মানুষ প্রাচীনকালে তাদের সচেতন হয়ে ওঠে। আমেরিকার ড। জার্ভিস থেকে প্রকাশিত 1985 সালে প্রকাশিত মধু ও অন্যান্য প্রাকৃতিক পণ্য প্রকাশনায় নিরপেক্ষ চিকিৎসক দ্বারা আরও বিস্তারিতভাবে বর্ণনা করা হয়েছে। তার কাজের মধ্যে, তিনি ঐতিহ্যগত ঔষধে আপেল সাইডার ভিনগারের ব্যবহারের জন্য সমস্ত কার্যকরী রেসিপি সংগ্রহ করেছিলেন, যুক্তি দিয়েছিলেন যে এটির ব্যবহার অনেক রোগ প্রতিরোধ ও চিকিত্সার ক্ষেত্রে সহায়তা করে।

জলপাই মিষ্টি, সবচেয়ে সাধারণ এবং সুস্বাদু ফল এক এবং শীতকালে প্রস্তুতির নিজস্ব বৈশিষ্ট্য আছে। জ্যাম, জাম এবং জামের পাশাপাশি চমৎকার মিশ্রণগুলি তৈরি করা হয়, প্রধান রেসিপি যা আমরা বিবেচনা করব। Apricots Apricot দরকারী কম্পোটি কি অনেক দরকারী উপাদান এবং ভিটামিন রয়েছে।

অনেকেই বিশ্বাস করেন যে একই বেরির জন্য কাঁটা ও ড্রেঞ্চ বিভিন্ন নাম। আসলে, সবকিছু একটি বিট ভুল। পালা একটি বন্য shrub, এবং কাঁটা হোম প্লাম একটি উপজাতি হয়। অন্য কথায়, ড্রেসারটি বন্য কাঁটা এবং চাষকৃত পাম্পের প্রাকৃতিক সংকর, যা অবশেষে কাঁটার চেয়ে বৃহত্তর এবং মিষ্টি হয়ে যায়, তবে ছোট এবং আরও ভয়ানক ফলক।

প্রকৃতি আমাদের সুস্থ এবং সুস্বাদু খাবার দেয়। সুতরাং, গ্রীষ্মের eggplants বা "নীল বেশী" শেষে বিছানা উপর পাকানো, তারা সাধারণ মানুষের দ্বারা বলা হয়। যদিও এই সবজিটি নীল রঙের চেয়ে রঙে বেগুনি, তবে কিছু প্রজাতি এমনকি সাদা। এই সবজি খুব দরকারী এবং পুষ্টিকর, তাই হোস্টেসীরা শীতকালের জন্য এটি প্রস্তুত করার চেষ্টা করে, তারপর নিজেদের এবং তাদের পরিবারকে সুস্বাদু পণ্য দিয়ে সুখী করতে সক্ষম হয়।

"বিদেশে ক্যাভিয়ার, বেগুনি!" - তাই গর্বিতভাবে সোভিয়েত কমেডি এল। গাইদাই "ইভান ভাসিলিভিচ পরিবর্তন পেশা" চরিত্রের দ্বারা এই আশ্চর্যজনক স্বাদযুক্ত থালাটি উপস্থাপন করেছিলেন। অবশ্যই, যেমন পণ্যটি লাল বা কালো ক্যাভিয়ারের সাথে দাম বা উপকারী বৈশিষ্ট্যের সাথে তুলনা করা যায় না, তবে এটি একটি দুর্দান্ত স্যাকেক, শুধুমাত্র মৌসুমি নয়, কারণ নীল ক্যাভিয়ার শীতকালে কোনও বিশেষ সমস্যা ছাড়াই শীতকালে একটি মোড়কের আকারে প্রস্তুত করা যেতে পারে।

শীতকালীন প্রতিটি গৃহবধূর জন্য বছরের একটি গুরুত্বপূর্ণ সময়, কারণ এটি শীতকালীন সংরক্ষণের প্রস্তুতির সময়। ঠান্ডা শীতকালীন সন্ধ্যায় জ্যাম দিয়ে গরম চা তুলনায় সামান্য। প্লুম - একটি দুর্দান্ত পছন্দ, কারণ এটি থেকে জ্যাম অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু, এবং রান্না করা কঠিন নয়। প্লাম প্লামাম (ল্যাট।

Pickled পাম্প একটি আকর্ষণীয়, সুস্বাদু billet হয়। মসলাযুক্ত মিষ্টি এবং খামখেয়াল ফল ফল সবসময় তাদের ভক্ত খুঁজে। বর্তমানে, যেমন সংরক্ষণ প্রস্তুতির জন্য অনেক রেসিপি আছে। তাদের কিছু বিবেচনা করুন। মহিলাদের কলম কি উপকার করতে পারেন তা খুঁজে বের করুন। কোন প্লেম বেছে নিতে ভাল হয় পিক্লিংয়ের জন্য "হাঙ্গেরিয়ান", "রেনক্লোড" বা ঘন মাংসের সাথে অন্য কোন ধরণের প্লেমগুলি পছন্দ করা সেরা।

সাগর buckthorn ইউরোপ এবং এশিয়া ক্রমবর্ধমান সবচেয়ে দরকারী গাছপালা এক। একই সাথে, এর নিঃসন্দেহে সুফলগুলি খুব বেশি ফলনকে দায়ী করা উচিত: একটি ভাল বছরে, 15 কেজি পর্যন্ত ফলকে এক গাছ থেকে বা এমনকি আরওও বেশি ফলন করা যায়! এটা স্পষ্ট যে অনেকগুলি বেরি খাওয়া, তা কতই না সুস্বাদু, তা বেশ সমস্যাযুক্ত।

দোকান তাক তাকান ক্যান ক্যানো মধ্যে বিক্রি। এটি প্রায়শই কেনা হয়, কারণ এটি অনেক সালাদ এবং অন্যান্য খাবারের উপাদান। কিন্তু এমন একটি ফাঁকা ঘরে নিজের দ্বারা করা যায় এবং আপনি শুধুমাত্র শস্য, কিন্তু পুরো cobs রান্না করতে পারেন। কেন টিনজাত চর্বি যখন তাপ-চিকিত্সা মরুর প্রায় তার গুণাবলি হারায় না এবং এতে থেকে টিনজাত খাদ্য নির্দিষ্ট বৈশিষ্ট্যগুলির কারণে উপকারী হয়: এতে কয়েকটি ক্যালোরি থাকে (100 কেজি প্রতি 58 কিলোগ্রাম) এবং যারা তাদের ওজন হারাতে চায় তাদের খাদ্যায় উপকারী হবে; গ্রুপ বি, অ্যাসকরবিক এসিড, ভিটামিন এ এবং বিটা ক্যারোটিন, নিiacিনের ভিটামিন রয়েছে। ম্যাক্রো এবং মাইক্রোলেটমেন্ট রয়েছে - সোডিয়াম, পটাসিয়াম, ফসফরাস, ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, সেলেনিয়াম, ম্যাঙ্গানিজ, তামা, লোহা এবং দস্তা; ভূট্টা কার্নেল ধারণকারী পদার্থ অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং oncoprotective বৈশিষ্ট্য আছে; অপরিহার্য সহ এমিনো অ্যাসিড রয়েছে; শুধু রান্না করা অসদৃশ, flatulence কারণ না; এটি প্রায় কোন এলার্জি; gluten থাকে না।

শরৎ আগমনের সঙ্গে আমাদের শরীর ভিটামিন এবং খনিজ অভাব অভিজ্ঞতা শুরু। ফল এবং বেরি ঋতু শেষ হয়, এবং নতুন এক শীঘ্রই হবে না। অতএব, সারা বছর জুড়ে আমাদের শরীরের পুষ্টি গ্রহণ করার জন্য, শীতকালে ফসল কাটার প্রয়োজন হয়। প্রাচীনকাল থেকে আমাদের এলাকার প্রিয় খাবার এবং ভাল ঔষধ জীবাণু জ্যাম হয়েছে।

চেরি টিক্চির যোগ মদ সঙ্গে একটি বerry ভিত্তিক পানীয়। চেরি টুকরাগুলির জন্য অনেকগুলি রেসিপি রয়েছে, তবে আজ আমরা উপাদানের সংখ্যা এবং ধাপে ধাপে রান্নার গাইডের একটি ইঙ্গিত সহ শীর্ষ 10 টি দিকে নজর দেব। চেরি উপর দরকারী টিক্চিক কি একটি চেরি উপর টিনির ব্যবহার তার রচনা দ্বারা নির্ধারিত হয়।

অটোক্লেভগুলি অনেক ক্ষেত্রে দীর্ঘদিন ধরে ব্যবহার করা হয়েছে: ঔষধ, প্রসাধনী, এবং বিভিন্ন শিল্প, কিন্তু বেশিরভাগই হোম সংরক্ষণের জন্য ডিভাইসগুলির সাথে পরিচিত। তাদের মধ্যে রান্না করা পণ্যগুলির গুণমান দেওয়া, যেমন জনপ্রিয়তা বিস্ময়কর নয়। অনেকেই বাড়ির ব্যবহারের জন্য অনুরূপ প্রক্রিয়া কিনতে বা তৈরি করতে আগ্রহী, তাই আজ আমরা ক্রয় এবং গৃহনির্মিত বিকল্পগুলির সুবিধা এবং অসুবিধাগুলি নিয়ে আলোচনা করব।