বহু শতাব্দী আগে বিভিন্ন প্রজাদের দরকারী বৈশিষ্ট্যগুলি আমাদের পূর্বপুরুষদের দ্বারা প্রমাণিত হয়েছিল, যখন তারা বিভিন্ন রোগের মৌলিক ওষুধ হিসাবে ব্যবহার করা হয়েছিল। এই ক্ষেত্রে কোন ব্যতিক্রম Peppermint, যা একটি ঝিম এবং বিরোধী প্রদাহ প্রভাব আছে। আজকাল, এই উদ্ভিদ তার অসাধারণ সুবাস এবং সুযোগ (রান্না, ঔষধ, সুগন্ধি এবং এমনকি মদ্যপ পানীয় শিল্পে ব্যবহৃত) জন্য মূল্যবান।
বিভাগ সজিনা
প্রতিটি পরিচ্ছদ শীতকালে রিজার্ভ আছে horseradish সঙ্গে রান্না করা খাবার। ভিটামিন এবং অপরিহার্য তেল একটি বৃহৎ পরিমাণে উদ্ভিজ্জ উপস্থিতি, এই রুটি নিরাময় বৈশিষ্ট্য আছে। Horseradish রান্না উপায় শত শত আছে। রুট ব্যাপকভাবে রান্না ব্যবহৃত হয়। শীতের জন্য horseradish প্রস্তুতি মৌলিক পদ্ধতি বিবেচনা করুন।
Horseradish বাঁধাকপি পরিবারের একটি বহুবর্ষজীবী ঔষধি। মাংসল পুরু রুট, সোজা branched স্টেম, বড় পাতা বিভাজক। হোমল্যান্ড হর্দারডিশ - দক্ষিণ-পূর্ব ইউরোপ, আজ এশিয়া, ইউরোপ (ক্রান্তীয় অঞ্চল ছাড়া) এবং আমেরিকাতে বিতরণ করা হয়।
অনেকগুলি মশলা মসলাযুক্ত সস দিয়ে মশলা করা হবে, যা তার উপাদানগুলির একটির জন্য ধন্যবাদ, "ক্র্যাফ" নাম দেওয়া হয়েছে। প্রতিদিনের জীবনে, তারা এখনও তাকে একটি ঘোড়দৌড়, ঘোড়া ব্যবসায়ী, চোখের চক্ষু, সাইবেরিয়ান অ্যাসিড, একটি কোব্রা, একটি বিষ্ঠা স্যাক হিসাবে জানে। কিন্তু মরসুমের তীক্ষ্ণতা প্রকাশ করার জন্য লোকেরা কোন নামে নাম রাখে, তার রচনা ও স্বাদ অপরিবর্তিত থাকে।