শীতকালের জন্য খালি একটি প্রয়োজনীয়তা বন্ধ হয়ে গেছে, কিন্তু কয়েকটি মালপত্র তাদের প্রত্যাখ্যান করার জন্য প্রস্তুত কি। সবশেষে, হোম ডিনার খাবার প্রায়ই টেবিল সাজাইয়া বা পরিবারের খাদ্যের বৈচিত্র্যকে সহায়তা করে। কিভাবে লেবু যোগ সঙ্গে zucchini জামাকাপড় রান্না করতে শিখুন - আপনার রান্নার ক্ষমতা সঙ্গে বিস্ময়কর পছন্দ বেশী।
বিভাগ পুদিনা
অনেক দেশে বাসিল জাদুকরী বৈশিষ্ট্যগুলি ছড়িয়ে দেয়, এটি বিবেচনা করে বাড়ির কল্যাণের প্রতীক। এতে অদ্ভুত কিছুই নেই, কারন উদ্ভিদ জীবাণুগুলিকে হত্যা করতে এবং বাতাসকে শুদ্ধ করতে সক্ষম। বেসিলের ব্যবহার, গাছের রাসায়নিক গঠন কি? বুনিয়াদের সুবিধাগুলি উদ্ভিদ গঠনের দ্বারা বিচার করা যেতে পারে। এর পাতার মধ্যে রয়েছে ট্যানিন এবং খনিজ, অপরিহার্য তেল, লিপিডাইন, প্রোপসোলিন, সাপোনিন এবং গ্লাইকোসাইড।
মানুষের পরিচিত সব গাছপালা মধ্যে, বেসিল একটি বিশেষ জায়গা আছে। তার নাম - ওসিমিয়াম বেসিলিকাম, বা রয়েল সুগন্ধি - নিজের জন্য কথা বলে: বিভিন্ন ধরনের তিসিতে অপরিহার্য তেল, ফাইটনসিডস, সাপোনিন থাকে এবং উচ্চ স্বাদ এবং সুগন্ধযুক্ত গুণাবলী থাকে। আপনি কি জানেন? প্রচলিত বেসিল (ইউরোপীয় বা ভূমধ্যসাগরীয়) 2500 বছরের বেশি সময় ধরে চাষ করা হয়েছে।
আজ অনেক উইন্ডোজিল একটি মসলাযুক্ত বাগান তৈরি করতে চাইছেন। এটি একটি শখ, রান্নাঘরের একটি আলংকারিক উপাদান, এবং খাদ্যের জন্য তাজা সবুজ ধ্রুবক উৎস। বেসিল এই উদ্দেশ্যে বিস্ময়কর, তবে আপনাকে জানা দরকার যে এই বিদেশী অতিথি খুব পছন্দসই। উইন্ডো সিলের চাষের জন্য বেসিলের জাতগুলি সাধারণভাবে, উইন্ডোজিলের উপর বেসিল থেকে একটি বাগান সংগঠিত করার জন্য, কোনও প্রকার উপযুক্ত হবে তবে ছোট এবং বানানো চয়ন করা ভাল।
বেসিল একটি বার্ষিক ঔষধি যা বিশ্বজুড়ে একটি মসলা হিসাবে ব্যবহৃত হয়, এবং শুধুমাত্র তাজা ফর্ম নয়, শুকিয়েও। হ্যাঁ, হ্যাঁ, এমনকি শুষ্ক সংস্করণে, এটি খুব সুগন্ধি এবং সুস্থ। প্রধান জিনিস শুকনো বেসিল সঠিকভাবে কিভাবে ব্যবহার করতে হয় তা জানতে হয়। শীতকালীন শুকিয়ে যাওয়ার জন্য বেসিল সংগ্রহ করার জন্য যতক্ষণ সম্ভব সুগন্ধি ঘাস গন্ধ রাখতে, আপনাকে এটি শুষ্ক করার জন্য কখন পরিষ্কার করার সুপারিশ করা উচিত তা জানতে হবে।