বিভাগ বাঁধাকপি বিভিন্ন

বেইজিং বাঁধাকপি সব salads, appetizers এবং এমনকি প্রধান খাবারের একটি যোগ হিসাবে পরিচিত হয়। তিনি দূর প্রাচ্যের কাছ থেকে আমাদের কাছে এসেছিলেন, মেনু ও ডায়েটে ধরা পড়েছিলেন। গবাদি পশুরা এই ধরনের বিভিন্ন কোবাকে ভালোবাসে যে এটি সালাদ হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে এবং একটি সাধারণ বাঁধাকপি হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। আপনি কি জানেন? বেইজিং বা চীনা বাঁধাকপি বাঁধাকপি পরিবার এর শুল্ক উপজাতি অন্তর্গত।

ইউরোপে, Kohlrabi ভালবাসা এবং শ্রদ্ধাশীল হয় - এটা তার যত্ন নিরপেক্ষ এবং কোনো জলবায়ু অবস্থার adapts হয়। মানের স্বাদ উল্লেখযোগ্যভাবে সাদা বাঁধাকপি অতিক্রম, এবং দরকারী বৈশিষ্ট্য ব্রোকলি নিচু হয় না। আর কী অসাধারণ কোহলব্বি, এটা কি সুবিধা দেবে এবং এর ব্যবহার ক্ষতিগ্রস্ত করবে না?

Kohlrabi একটি উদ্ভিজ্জ যে অ্যাসকরবিক অ্যাসিড এর উচ্চ কন্টেন্ট জন্য মূল্যবান। একটি স্টেলপ্লড খাও, যা পাতার সঙ্গে শালার মতো, যা স্থল থেকে বেড়ে যায় এবং মাটির সাথে যোগাযোগে আসে না। বাঁশের ধরন উপর নির্ভর করে, স্টেম হালকা সবুজ বা রক্তবর্ণ, বৃত্তাকার বা সমতল বৃত্তাকার হয়।

পুষ্টিবিদরা কালে বাঁধাকপি নামে উদ্ভিদ প্রশংসা করেছেন, যা বিভিন্ন দেশে বিদেশে খুব জনপ্রিয় এবং প্রায়শই "বন্য" বা "কোঁকড়া", "ব্রুঙ্গল" বা "গ্রঙ্কল" নামে পরিচিত। লিফট উদ্ভিদ ব্রাসিকা ওলেসেসা var। Sabellica বাঁধাকপি পরিবারের বাগান গাছপালা অন্তর্গত। ব্রাসেলস স্প্রাউট এবং ব্রোকোলির তুলনায়, প্রজননের এই পণ্যটি প্রায়ই রেস্টুরেন্ট মেনুতে বৈশিষ্ট্যযুক্ত হয় না, তবে প্রতি বছর গ্রীষ্মকালীন বাসিন্দাদের মধ্যে প্রজনন ক্রমবর্ধমান প্রতিরোধের (15 ডিগ্রি সেলসিয়াস পর্যন্ত) এবং উদ্ভিদের উপযোগী বৈশিষ্ট্যগুলির মধ্যে আরও জনপ্রিয়তা অর্জন করে।

হোয়াইট বাঁধাকপি একটি পুষ্টিকর উদ্ভিদ, ভিটামিন এবং ট্রেস উপাদান ভর সঙ্গে উদ্ভিদ। সাদা বাঁধার এক রকমের অন্যটি ফসলের সময়, উদ্ভিদের আকার, juiciness, ঘনত্বের মধ্যে অন্য থেকে পৃথক। বীজগুলি নির্বাচন করার সময়, আপনার অঞ্চলের আবহাওয়া পরিস্থিতি, ভৌগোলিক অঞ্চল, তাপমাত্রার সূচক, মাটির ধরন এবং কৃষি প্রযুক্তি চাষ করা প্রয়োজন।

লাল বাঁধাকপি সাদা বাঁধাকপি প্রাদুর্ভাব কম। এটির কার্যকারিতা সত্ত্বেও (এতে ভিটামিন এবং খনিজ পদার্থগুলি সাদা চেয়ে বেশি), স্বাদে একটি নির্দিষ্ট তিক্ততা তার ব্যবহারের সীমাবদ্ধ করে। যাইহোক, এখন বাজারে লাল কম্বল অনেক ধরনের আছে, এই অভাব ছাড়া।

বাঁধাকপি "Aggressor" - বেশ অল্পবয়স্ক, আবহাওয়া অবস্থা, ভাল স্বাদ এবং চমৎকার ফলন প্রতিরোধের দ্বারা চিহ্নিত। এই নিবন্ধে আমরা এই উদ্ভিদটির বর্ণনা দেব, এর সুবিধা এবং অসুবিধা সম্পর্কে আপনাকে বলব এবং উদ্ভিদ ও যত্নের নিয়মগুলি বিবেচনা করব। ২005 সালে ডাচ প্রজনন সংস্থায় গোবর জাতের "আগ্রাসী" বৈচিত্র্য "আগ্রাসক" বর্ণনা করা হয়েছিল।

ক্রমবর্ধমান রোপণের জন্য বাঁধাকপি বীজ বপনের সময়, আমরা আশা করি ভবিষ্যতের ফসল প্রচুর এবং উচ্চ মানের হবে, কিন্তু বিপরীত হতে পারে। সমস্যা প্রায়ই বীজ মানের মধ্যে নয়, তবে ক্রমবর্ধমান অবস্থার এবং বিভিন্ন বৈশিষ্ট্যগুলির উপর নির্ভর করে প্রধান নির্বাচনের মানদণ্ডের অযথাযথভাবে। অতএব, আমরা পছন্দসই ফলাফল পেতে যাতে বাঁধাকপি বীজ নির্বাচন করতে হবে তাকান।