মিশরীয় পেঁয়াজ বা হাতি রসুন: রোকাম্বল কী, তা কীভাবে বেড়ে ওঠা হয়?

আজকাল, আরো এবং আরো বাগানকারীদের তাদের প্লট উপর বিভিন্ন বিদেশী ফলের ফসল রোপণ আগ্রহী।

এটি শুধুমাত্র বহিরাগতদের সাধনা দ্বারা নয় বরং উচ্চ ফলন, দক্ষতা এবং এই সবজিগুলির স্বাদ দ্বারা ব্যাখ্যা করা হয়।

ক্রমবর্ধমান জনপ্রিয় হয়ে উঠছে এমন একটি উদ্ভিদ রোকাম্বল। এর বড়, রসুনের মতো রোকাম্বল বাল্ব কোন উদ্ভিজ্জ উত্পাদককে উদাসীন রাখবে না। প্রবন্ধে আপনি বিস্তারিতভাবে এটি সম্পর্কে শিখবেন, কীভাবে এটি বৃদ্ধি করবেন এবং এটি সঞ্চয় করবেন।

তার সম্পর্কে সবকিছু: কী, বলা হয়, এটি কি বৈশিষ্ট্য আছে?

ইউরোপীয় দেশগুলি থেকে "রোকাম্বল" নামটি এসেছে, যদিও সংস্কৃতি নিজেই সেন্ট্রাল এশিয়া থেকে এসেছে, যেখানে এটি এখনও বন্যার মধ্যে ঘটে। তার অন্যান্য নাম: চুল নম, মিশরীয় পেঁয়াজ, স্প্যানিশ রসুন বা হাতি রসুন বিভিন্ন রাজ্যে ব্যবহার করা হয়।

উদাহরণস্বরূপ, রোকাম্বলের ঘনিষ্ঠ আত্মীয় সাইবেরিয়া - বন্য রসুনের মতো, রসুনের পেঁয়াজের মতো, স্বাদ এবং গঠন উভয়ই বৃদ্ধি পায়। অতএব, সাইবেরিয়াতে, আপনি প্রায়ই "বাগানের রসুন" নামক রোকম্বলটি খুঁজে পেতে পারেন। আমরা প্রায়শই এটি "পেঁয়াজ-রসুন" এবং আমেরিকায় "হাতি রসুন" (হাতি রসুন) বলে ডাকি।

এটি রোকম্বোলিয়া আকার এবং বৈশিষ্ট্য সম্পর্কে সব। উর্বর মাটিতে লাগানো, এটি দৈর্ঘ্য 80-120 সেমি পৌঁছাতে পারে এবং প্রায় 400 গ্রাম ওজনের। প্রতিটি পৃথক লবঙ্গ ওজন 50 থেকে 80 গ্রাম থেকে পরিবর্তিত হবে। রোকাম্বল গাছের বৈশিষ্ট্য এবং পেঁয়াজ, এবং রসুন রয়েছে.

এমনকি গন্ধ এবং স্বাদ একই সময়ে উভয়ই এই সব শাককে মনে করিয়ে দেয়, তাই তিনি সম্পূর্ণরূপে অনেকগুলি খাবারে তাদের প্রতিস্থাপন করেন। উপরন্তু, রোগের বিস্তৃত চিকিত্সা করার জন্য ঐতিহ্যগত ঔষধে rocambol ব্যবহার করা হয়।

আজকাল, এটি সক্রিয়ভাবে ইউরোপ, চীন, কোরিয়া, জাপান এবং উত্তর ককেশাসের মধ্যে উত্থাপিত এবং খাওয়া হয়। এছাড়াও, রাক্ষাম্বল ভূমধ্যসাগরীয় দেশে সবচেয়ে জনপ্রিয় সবজি এক। এবং এই বিস্ময়কর নয়। উদ্ভিদ খুব unpretentious, ভাল রাখা এবং একটি চমৎকার ফসল দেয় - হেক্টর প্রতি 42 টন বেশী।

বোটানিক্যাল বিবরণ

রোকাম্বল এর বাল্ব 200-300 গ্রামের একটি বড় মূলচারটি ছয়টি লৌহ গঠিত যা সাদা তন্তু স্কেল সঙ্গে আচ্ছাদিত। প্রধান বাল্বে রাইপিংয়ের সময় রুটের নিম্ন অংশে অবস্থিত পাঁচটি লবঙ্গ, বাচ্চা জন্মায়। এই ধরনের দাঁতের সাধারণত হলুদ রং একটি ঘন শেল দিয়ে আচ্ছাদিত করা হয়। আরো disembarkation এটা অপসারণ করার জন্য সুপারিশ করা হয়

রোকাম্বল্লা এর দড়ি ছোট গোলার্ধের মতো ছোট গোলাকৃতির ফুলগুলির সাথে গোলাকার 1.2 মিটার উচ্চতা পর্যন্ত উচ্চ তীর গঠন করে। অনিদ্রা বীজ গঠন করে না এবং পুষ্টির মান প্রতিনিধিত্ব করে না। বিশেষজ্ঞদের অবিলম্বে এই inflorescences মুছে ফেলার সুপারিশ, তাই হিসাবে উদ্ভিদ শক্তি অপচয় না।

এছাড়াও rocambol প্রায় ছয় বা দশ পুরু পাতা, সমতল রূপালী মোম লেপ সঙ্গে। তারা ভোজ্য, ভিটামিন, ফাইটনস্কাইড, ক্যারোটিন এবং অ্যাসকরবিক এসিড বা ভিটামিন সি প্রচুর পরিমাণে ভোজ্য।

ছবির hairstyle

আরও ছবির মধ্যে আপনি পেঁয়াজ বা হাতি রসুনের মত পেঁয়াজ কেমন দেখেন তা দেখতে পারেন।

চাষ: বাড়িতে রোপণ এবং যত্ন

এই আশ্চর্য ক্রমবর্ধমান প্রথম পদক্ষেপ অবশ্যই বীজ অধিগ্রহণ হতে হবে। মস্কো এবং সেন্ট পিটার্সবার্গে, আপনি 25p হিসাবে কম জন্য তাদের কিনতে পারেন। প্রায় সব দোকানে উদ্ভিজ্জ উৎপাদন নিবেদিত শিশু। অঞ্চলের অধিবাসীদের সম্ভবত বীজ অনলাইন অর্ডার করতে হবে।

পেঁয়াজ এবং রসুন রোপণ করার জন্য সর্বাধিক অনুকূল সময় Sap প্রবাহ শুরু করার আগে বসন্ত বসন্ত হয়। এছাড়াও, পতনের ক্ষেত্রে রোপণ সম্ভব, তবে আমাদের জলবায়ু অঞ্চলের কঠোর শীতকে বিবেচনা করা দরকার, যেখানে উদ্ভিদ সবসময় লুকিয়ে রাখে না। যদি তাপমাত্রা -15 ডিগ্রি থেকে যায় তবে রোকবল বলটি সম্ভবত বেঁচে থাকবে না।

রোপণ করার আগে 15-20 সেন্টিমিটার গভীরে মাটি উচ্ছেদ করা এবং প্রচুর পরিমাণে আর্দ্র করা দরকার। তাই উদ্ভিদ আরো আরামদায়ক মনে হবে। এছাড়াও, এটা আগাছা বা কম্পোস্ট সঙ্গে আগাম মাটি চাষ করার পরামর্শ দেওয়া হয়। এতে প্রায় অর্ধেক বালতি এবং বর্গ মিটার প্রতি 2-3 গ্লাস আশাহার প্রয়োজন হবে। অনেক অভিজ্ঞ উত্পাদকদের পতনের ভবিষ্যত রোপণের জন্য বিছানা প্রস্তুত করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

এটা গুরুত্বপূর্ণ! তারা সূর্য সর্বোচ্চ পরিমাণ পাবেন যেখানে বিছানা অবস্থিত করা উচিত।

মাটি প্রস্তুত হলে, আপনি রোপণ শুরু করতে পারেন। রোকম্বোলের বীজের কয়েক দিনের জন্য প্রস্তুতি নিতে হবে। বাল্ব, লবঙ্গ থাকে, তাহলে তারা পৃথক করা এবং peeled করা প্রয়োজন। রাতে, রোপণ সামগ্রী পানিতে ভিজে যাওয়া বা ম্যাঙ্গানিজের দুর্বল সমাধান ভাল।

অন্য গুরুত্বপূর্ণ কারণ হল বিছানা মধ্যে দূরত্ব। এটি প্রায় 25-30 সেন্টিমিটার, এবং ২0 সেন্টিমিটারের ফসলের মধ্যে দূরত্ব হওয়া উচিত। দাঁত 6-10 সেমি গভীর। যদি বীজগুলি বড় হয়, তবে এটি কম ও বেশি গভীর রাখার জন্য এটি উপযুক্ত।

বীজ বপনের পরে পৃথিবী ভরাট করা উচিত, এবং তারপর পিট, humus বা কম্পোস্ট এর mulch স্তর। এই গাছপালা দ্রুত আরোহণ করতে পারবেন, স্থল আলগা এবং আর্দ্র রাখা হবে।

বিছানা নিয়মিত watered করা আবশ্যক।, এবং স্থূল আগাছা মুছে ফেলার সময়, স্থল loosen।

যদি উদ্ভিদ দুর্বল হয়ে যায় এবং পাতাগুলি একটি ফ্যাকাশে সবুজ রঙে হালকা হয়ে যায় তবে তাদের খাওয়া উচিত। নাইট্রোজেন সারগুলি এই কাজের জন্য চমৎকার, এবং শরৎ কাছাকাছি ফসফরাস-পটাসিয়াম সার।

ফসল এবং সংগ্রহস্থল

1. ফসল সেপ্টেম্বর সংগ্রহ করা যেতে পারে। যত তাড়াতাড়ি পাতার এবং বাল্বের বাইরের অংশের হলুদ এবং শুকিয়ে যাওয়া শুরু হয়, রকেট বল খনন করা, শুকনো, সাবধানে মাটি থেকে পরিষ্কার করা এবং আলোতে দুই সপ্তাহ ধরে রাখা উচিত। যদি এটি করা না হয়, চুল নম এর বালুচর জীবন উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করা হবে।
2. শুকানোর পর, ডালপালা কেটে ফেলা উচিত, বা পীটেলগুলিতে বুনন করা উচিত, যা প্রায়শই ধনুক দিয়ে করা হয়। জ্যাকেট বা কাঠের বাক্সগুলিতে রোকাম্বলের কাটা মাথাগুলি ভাল রাখা ভাল।
3. সংরক্ষণ করার আগে, আপনি সাবধানে ক্ষতি জন্য বাল্ব পরিদর্শন করতে হবে। পুরো মাথা আর সংরক্ষণ করা হবে, তাই ক্ষতিগ্রস্ত বেশী প্রথম ব্যবহার করা উচিত।

   সাহায্য করুন! রোকেমোবলের সংগ্রহস্থলে একটি বিশেষ ঠান্ডা রুম প্রয়োজন হয় না এবং ঘরের তাপমাত্রায় বাড়ীতে রাখা যায়।

রোগ এবং কীটপতঙ্গ

প্রচুর পরিমাণে ফাইটোনাসাইডের কারণে, চুল নমটি কীটপতঙ্গের জন্য সংবেদনশীল নয় এবং তাই সঞ্চয় ও চাষের সময় বিশেষ চিকিত্সা প্রয়োজন হয় না। এছাড়াও, রোকাম্বল প্রায় সব পরিচিত রোগ প্রতিরোধী। অর্থাৎ, উদ্ভিদ কেবলমাত্র অনুপযুক্ত যত্ন বা পুষ্টির অভাবের কারণে মারা যেতে পারে।

বীজ উৎপাদনকারীরা ক্রমবর্ধমান rokambol সুপারিশ। ক্রমবর্ধমান চুল পেঁয়াজ ফলাফল কোনো উদ্ভিজ্জ উত্পাদনকারী বা গ্রীষ্মের বাসিন্দা অনুসারে হবে। এর ফলনটি ঐতিহ্যগত রসুনের তুলনায় অনেক বেশী, দাঁতগুলি বড় এবং রাসায়নিক গঠনের স্বাদ গঠন, এটি তার উভয় সঙ্গীদের সাথে প্রতিদ্বন্দ্বিতা করতে পারে। আশ্চর্যজনক নয়, rocambol আমাদের অঞ্চলে ক্রমবর্ধমান জনপ্রিয় হয়ে উঠছে। এটি প্রায় কোনো বাগানে পাওয়া যেতে পারে আগে বেশ কিছু সময় লাগবে।

ভিডিও দেখুন: Padmaavat: বনত দল ভডও গনর. Arijit স. রণবর স. দপক পডকন. শহদ কপর (মার্চ 2025).