টেবিল, যা গৃহ্য পণ্য সঙ্গে আচ্ছাদিত করা হয়, অবশ্যই পছন্দ বেশী এবং অতিথি আনন্দিত হবে।
আপনি যদি তাড়াহুড়া মধ্যে salted cucumbers করতে যাচ্ছেন, প্যান মধ্যে তাত্ক্ষণিক রেসিপি পথ হতে হবে।
ব্যবহার কি?
অ্যান্টিঅক্সিডেন্টসমূহের প্রধান সুবিধা, যা আয়রন, ক্যালসিয়াম এবং ম্যাগনেসিয়ামের অংশ এবং সেইসাথে বৃহত পরিমাণে ভিটামিন গঠন করে। 
ভিনেগার এবং কম লবণ উপাদান অভাব তাদের উচ্চ রক্তচাপ মানুষের দ্বারা ব্যবহার করতে পারবেন।
এই খাদ্যটি পরিতৃপ্ত হতে পারে এবং একই সাথে এটি ক্যালোরিগুলিতে বেশি নয় - এটি খাদ্যের জন্য উপকারী।
আপনি কি জানেন? আয়রন পেশী এবং ব্যক্তির অভ্যন্তরীণ অঙ্গে অক্সিজেন পরিবহনের একটি মূল উপাদান। এই খনিজের অনুপস্থিতিতে, ক্ষুধা একজন ব্যক্তির, দুর্বলতা এবং ধীরে ধীরে উদ্ভাসিত হয়ে যায়।
রান্নাঘর যন্ত্রপাতি এবং utensils
স salted cucumbers তৈরীর আগে, কাচ, সিরামিক বা enamelled থেকে উপযুক্ত রান্নাঘর পাত্রে নির্বাচন করা প্রয়োজন। ব্যাংকটি প্রধানত ব্যবহার করা হয় তবে প্যানের ব্যবহারটি আরও ভাল, কারণ এতে সঠিক জায়গায় কাকুগুলিকে স্থাপন করার জন্য আরও জায়গা রয়েছে।
সাইবেরিয়ান ফেস্টুন, হেক্টর, ক্রিসপিনা, ট্যাগানাই, লুখোভিৎসস্কি, রিয়েল কর্নেল, মাশা, প্রতিযোগী, জোজুলিয়া, নেঝিনস্কি, সাহস "।সবজিতে পূর্ণাঙ্গ বীজের জন্য, রান্না করার জন্য খাবারের সাথে তুলনা করার জন্য আপনাকে একটি লোড বা ছোট ব্যাসের প্লেট রাখতে একটি লোড ব্যবহার করতে হবে।
এটি একটি ধারক ব্যবহার করা সম্ভব। ক্রিসপিযুক্ত চিনিযুক্ত Cucumbers করতে, খুব শক্তভাবে একটি বাটি মধ্যে রাম করা অসম্ভব।প্রয়োজনীয় উপকরণ
Salting নিম্নলিখিত উপাদান প্রয়োজন হবে:
- শসা;
- লবণ;
- শুলফা;
- currant পাতা;
- রসুন;
- পাতা এবং রুটি এর রুটি;
- গ্যাস সঙ্গে খনিজ পানি।
পণ্য নির্বাচন বৈশিষ্ট্য
সর্বোপরি, সঠিকভাবে কাকড়ালগুলি বেছে নেওয়া দরকার - একটি তিক্ত পিঠ ছাড়া, বিশেষত সবুজ এবং দৃঢ়। অগ্রাধিকার - ছোট এবং পাতলা চামড়া সঙ্গে, পিম্পল সঙ্গে। তাদের সমানভাবে এবং নল বিতরণে জন্য, যাতে তারা প্রায় একই আকার হতে হবে।
এটা গুরুত্বপূর্ণ! সাইট থেকে সবজি ওয়াশ এবং শুকানো উচিত, দোকান - কয়েক ঘন্টার জন্য ঠান্ডা জল দিয়ে ভরা।রসুন ছিদ্র এবং ডিল কাটা করা আবশ্যক। একটি additive হিসাবে বড় শিলা লবণ গ্রহণ করা প্রয়োজন।
বাড়িতে ধাপে ধাপে রেসিপি
পরবর্তী, salted তাত্ক্ষণিক cucumbers রান্না জন্য রেসিপি বিবেচনা।
- ব্রাইন কোন pickling এর ভিত্তি, তাই এর সাথে শুরু করা যাক। ঠান্ডা brine মধ্যে salted cucumbers প্রস্তুত। এটি করার জন্য, 0.5 লিটার খনিজ পানি পান করুন এবং লবণ 1 টেবিল চামচ যোগ করুন। এটি ঠান্ডা আচমকা যা আপনাকে হালকাভাবে-লবণাক্ত চিনিগুলিকে দ্রুত রান্না করতে দেয়।
- বিশালভাবে কাঁটা কাটা, প্রায় অর্ধেক মৌমাছি, currants এবং horseradish এর পাতা ফেটে। পরিষ্কার করার পরে, রসুন টুকরা বা প্লেট মধ্যে কাটা করা আবশ্যক। Horseradish রুট, স্ট্রিপস মধ্যে এটি প্রাক বিভাজক যোগ করুন।
আপনি কি জানেন? Horseradish রুটি অন্ত্রে কাজ শুরু করে এবং বিভিন্ন পাচক এনজাইম উত্পাদন উদ্দীপিত।
- প্যান মধ্যে cucumbers স্থাপন করার সময়, আমরা cucumbers এর শীর্ষ কাটা, এবং তারপর শক্তভাবে তাদের রাখুন। তারপরে, আবার, সবজি যোগ করুন এবং উপরে ডিল সঙ্গে ছিটিয়ে।
- প্রথম, পূর্বে প্রস্তুত করা হয়, যা ব্রাইন ঢালা। তারপরে, আরও 0.5 লিটার পানি যোগ করুন। যদি প্রয়োজন হয়, যদি cucumbers উপরে আছে একটু বেশি যোগ করুন। আপনি উপাদান মিশ্রিত করতে প্যান ঝাঁকনি প্রয়োজন। এটার উপর আমরা বহন বন্ধ করি, উদাহরণস্বরূপ, বৃহত্তর বিচ্ছিন্নতার জন্য লোড দিয়ে প্লেট এবং কভার দিয়ে।
সংগ্রহস্থল শর্তাবলী
আমরা প্রথম 20-25 ° C এ 12 ঘন্টা সেট। ভজনা আগে, স্বাদ উন্নত 2 ঘন্টা জন্য ফ্রিজ মধ্যে রাখা।
এটা গুরুত্বপূর্ণ! এই পণ্যটি দীর্ঘদিন ধরে সংরক্ষণ করা হয় না, তারপরে রোপণ প্রক্রিয়া শুরু হয় এবং সহজভাবে মুরগির কাকড়গুলি পাওয়া যায়।হালকাভাবে লবণাক্ত কাকুরা উভয়ই আলাদা থালা এবং রান্নার ব্যবসায়ের জন্য কোনও খাবারের রান্না করার উপাদান হিসাবে উপযুক্ত। সুস্থ খাবার খান এবং আপনার খাবার উপভোগ করুন!
