পাখি ডিম বিভিন্ন মধ্যে, আমাদের খাদ্যের মধ্যে সবচেয়ে সাধারণ মুরগির এবং কোয়েল হয়। এই প্রবন্ধে আমরা কাঁচা ব্যবহার করা সম্ভব কিনা তা নির্ধারণ করার চেষ্টা করব, দুইজনের মধ্যে পার্থক্য কী, এবং এটি কতটা গুরুত্বপূর্ণ।
কাঁচা ডিম গঠন এবং পুষ্টির মান
খাদ্যের মানদণ্ডের মতে, পাখির ডিমগুলি 100 গ্রাম প্রতি নিচের নির্দেশক:
- মুরগির: প্রোটিন - 12.7 গ্রাম (দৈনিক হার - ২7.6%); চর্বি - 11.5 গ্রাম (দৈনিক ভাতা - 20,%); কার্বোহাইড্রেট - 0.7 গ্রাম (দৈনিক ভাতা - 0.3%); সম্পৃক্ত ফ্যাটি অ্যাসিড - 3.4 গ্রাম (দৈনিক হার - 18.9%); বহুসংস্কৃতির ফ্যাটি অ্যাসিড - 1.9 গ্রাম (দৈনিক হার - 31.8%); monounsaturated ফ্যাটি অ্যাসিড - 3.6 গ্রাম (দৈনিক ভাতা - 10.1%);
- বটের: প্রোটিন - 11.9 গ্রাম (দৈনিক হার - ২5.9%); চর্বি - 13.1 গ্রাম (দৈনিক হার - 23.4%); কার্বোহাইড্রেট - 0.6 গ্রাম (দৈনিক ভাতা - 0.2%); সম্পৃক্ত ফ্যাটি অ্যাসিড - 3.5 গ্রাম (দৈনিক হার - 19.1%); বহুসংস্কৃতির ফ্যাটি অ্যাসিড - 1.3 গ্রাম (দৈনিক ভাতা - 22%); monounsaturated ফ্যাটি অ্যাসিড - 4.3 গ্রাম (দৈনিক হার - 12%)।
মুরগির ডিম শেলের রঙের বৈচিত্রগুলি সাদা থেকে বাদামী হতে পারে, তবে উপরের বৈশিষ্ট্যটি পুষ্টিকর মূল্য এবং পণ্যের স্বাদকে প্রভাবিত করে না, এটি কেবল মুরগীর বংশের একটি চিহ্ন যা এটি নিচে রাখে।মুরগি এবং কোয়েলের ডিম উভয়ের ভর 100 গ্রামের গড় পরিমাণ ক্যালরি (যথাক্রমে 158 এবং 160 গ্রাম) ধারণ করে।
চিকেন ডিম উপকারী অ্যামিনো অ্যাসিড, লিপিড এবং ভিটামিন প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন: ভিটামিন (A), গ্রুপ বি (থিয়ামাইন, রিভোফ্লেভিন, কোলাইন, প্যানটোটেনিক এসিড, পাইরিডক্সিন, ফোলিক এসিড, কোবলামিনস), টকফেরোল (ই), বায়োটিন (এইচ) ক্যালিসফেরোল (ডি), ফাইলোকুইনোন (কে), নিকোটিনিক এসিড (পিপি)।
পণ্যটির রাসায়নিক গঠনটি নিম্নোক্ত উপাদানের দ্বারা উপস্থাপিত হয়: ফ্লোরাইন (F), দস্তা (জিন), তামা (সিই), মলিবডামাম (মো), কোবল্ট (কো), ম্যাঙ্গানিজ (এমএন), লোহা (ফি), ফসফরাস (পি), ম্যাগনেসিয়াম (এমজি ), সোডিয়াম (Na), পটাসিয়াম (কে), ক্যালসিয়াম (Ca) এবং অন্যান্য।
গুঁড়া ডিম, গিনি পাখির মূল্য সম্পর্কে আরও জানুন।পার্থক্য বৈশিষ্ট্য কোয়েল ডিম মুরগি থেকে একটি ছোট ভর (10-12 গ্রাম), পাতলা শেল, পাশাপাশি রঙ বৈশিষ্ট্য (ধূসর বা সাদা পটভূমিতে বিভিন্ন আকারের বৃত্তাকার গাঢ় বাদামী দাগ) গঠিত।
ভিটামিনের বিভিন্ন জাতের ডিমগুলির ভিটামিন বি বি ভিটামিনস (থিয়ামাইন - বি 1, রিবোফ্লেভিন - বি 2, কোবলামিন - বি 1২), ভিটামিন এ, নিকোটিনিক এসিড এবং অন্যান্যদের মধ্যে রয়েছে। খনিজ জটিল নিম্নলিখিত উপাদানের দ্বারা প্রতিনিধিত্ব করা হয়: ফসফরাস (পি), ক্যালসিয়াম এবং পটাসিয়াম (Ca এবং K), তামা (CU), লোহা (Fe), কোবল্ট (কো), সেলেনিয়াম (সে)।অ্যামিনো অ্যাসিড এবং ক্যারোটিনয়েডগুলির একটি অনন্য পরিমাণ, এবং লিপিড ক্ষমতা একটি মাঝারি চিত্র, এই পণ্যগুলির জৈবিক মূল্যের অন্য প্লাস।
জনপ্রিয় বিশ্বাসের বিপরীতে, ডিমগুলিতে থাকা কলেস্টেরলের পরিমাণ বিপজ্জনক পর্যায়ে পৌঁছাতে পারে না কারণ একই পণ্যটিতে অন্যান্য উপকারী পদার্থ রয়েছে যা কোলেস্টেরল শোষণকে বাধা দেয় এবং শরীর থেকে দ্রুত অপসারণের ক্ষেত্রে অবদান রাখায় (লিসিথিন, কোলাইন, ফসফোলিপিড)।
এটা গুরুত্বপূর্ণ! চিকিৎসা সুপারিশ অনুযায়ী মুরগির ডিমগুলি বৃদ্ধ বয়স্কদের, প্যানক্রিরিয়া এবং পাচক রোগের ক্ষতিকারক ব্যক্তিদের পাশাপাশি বিপজ্জনক রাসায়নিক (আর্সেনিক, বুধ) সম্পর্কিত কাজের পরিবেশে যারা ব্যবহার করেন তাদের দ্বারা ব্যবহার করা পরামর্শ দেওয়া হয়।
প্রজননের জন্য বোরো প্রজাতির কীভাবে বাছাই করা যায়, কিভাবে পাখি রাখা যায়, কিভাবে এটি খাওয়ানো যায়, কিভাবে একটি খাঁচা তৈরি করতে হয়, কিভাবে একটি ইনকুবেটারের সাথে তরুণকে পেতে হয়।
তাদের কাঁচা আকারে কোয়েল এবং মুরগি ডিম সুবিধা
এই পণ্যের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বৈশিষ্ট্য হল যে এটি তার কাঁচামালের মধ্যে প্রোটিন রয়েছে, যা শারীরিক পরিশ্রমের উপস্থিতি, 98% মানুষের শরীরের দ্বারা শোষিত।
পণ্যটির তাপ চিকিত্সা অনুপস্থিতির কারণে, পুষ্টি এবং ট্রেস উপাদানগুলি ধ্বংস হয় না এবং অস্বাভাবিক সুসংগতি গ্যাস্ট্রিক মুকোসার উপর একটি প্রভাব বিস্তারকারী প্রভাব সৃষ্টি করে, এভাবে গ্যাস্ট্রিক রসের অম্লতা স্তরকে কমিয়ে দেয়।
অ্যান্টিব্যাকারিয়াল এজেন্ট লাইসাইজাইম, যা কাঁচামালের অংশ, প্যাথোজেনকে নির্মূল করে এবং পাচক অঞ্চলের স্বাভাবিক মাইক্রোফ্লোরা পুনরুদ্ধার করে।
মুরগীর মাংসের সর্বোত্তম প্রজাতি কী, কীভাবে মুরগির কুঁড়ি তৈরি করা যায়, একটি রোস্ট, বাসা, কীভাবে খাওয়ানো যায়, কী ভিটামিন দিতে হয়, শীতকালে ডিমের উৎপাদন বাড়ানো যায়, কীভাবে ডিম বাড়ানো যায় এবং মুরগি বের করা যায়।আরেকটি উপাদান - লিসিথিন - যকৃতকে স্বাভাবিক করে তোলে, মানসিক দক্ষতা বিকাশ করে এবং রক্তবাহী জাহাজের দেয়ালের উপর প্লেক গঠনের বাধা দেয় এবং লুইটিনটি ভিজ্যুয়াল ফাংশনের উপর উপকারী প্রভাব ফেলে, রেটিনাল ডিজেনেশন এবং ম্যাট্র্যাক্টসের বিকাশ প্রতিরোধ করে।
সাধারণ সুবিধা
কাঁচা মুরগির ডিমগুলির উপকারী প্রভাবগুলি নিম্নলিখিত প্রভাবগুলিতে পালন করা হয়:
- রক্ত কোষ গঠন, উন্নয়ন এবং পরিপক্বতা প্রক্রিয়া উন্নত;
- দৃষ্টি সমস্যাগুলি প্রতিরোধ করুন, বিশেষ করে ছায়াপথ, অপটিক স্নায়ুকে রক্ষা করুন এবং তার অটোগ্রাফির বিকাশ প্রতিরোধ করুন;
- কঙ্কাল সিস্টেম শক্তিশালীকরণ কারণে আঘাতের এবং হাড়ের সংঘর্ষ প্রতিরোধ;
- শরীরের অ্যান্টিব্যাকারিয়াল বৈশিষ্ট্য এবং প্রতিরক্ষামূলক ফাংশন বৃদ্ধি, সেইসাথে রোগ প্রতিরোধের সিস্টেম প্রতিরোধের;
- মেমরি, মানসিক ও শারীরিক কর্মক্ষমতা উন্নত, কার্যকলাপ বৃদ্ধি এবং একটি জোরালো রাষ্ট্র বজায় রাখা;
- ত্বক সুপরিণতি প্রতিরোধ এবং বার্ধক্য ক্রমবর্ধমান;
- স্নায়ুতন্ত্রের উপর একটি শান্ত প্রভাব আছে;
- স্বাভাবিক রক্তচাপ মাত্রা পুনরুদ্ধার;
- সক্রিয়ভাবে ওজন স্বাভাবিকীকরণ প্রভাবিত এবং অতিরিক্ত পাউন্ড বিরুদ্ধে যুদ্ধ সাহায্য;
- শ্বাসযন্ত্রের কার্যকারিতা উন্নত করা;
- প্রসবের ঝুঁকি হ্রাস এবং ক্যান্সারের উন্নয়ন।
আপনি কি জানেন? বিশ্বের সবচেয়ে বড় পাখির ডিম একটি তুষারপাত, এবং ক্ষুদ্রতম হ্যামিংবার্ড। প্রথম 20 সেন্টিমিটার পর্যন্ত দৈর্ঘ্য মাপের পৌঁছায় এবং দ্বিতীয়টি - মাত্র 1২ মিমি। একই সময়ে, ২010 সালে, গিনেস বুক অফ রেকর্ডস একটি মামলা রেকর্ড করে যখন একটি মুরগি 23 সেন্টিমিটার ব্যাসার্ধে একটি ডিম রাখে।
কচ্ছপ ডিমগুলি ডায়েটের প্রতিনিধিত্বকারী এবং বিশেষ প্রয়োজনীয়তা অনুসারে ব্যবহার করার জন্য সুপারিশ করা হয়: শৈশব এবং বৃদ্ধ বয়সে, পাশাপাশি গর্ভাবস্থায় মহিলাদেরও।এছাড়াও, তাদের অভ্যর্থনা থেকে একটি ইতিবাচক প্রভাব নিম্নলিখিত পরিস্থিতিতে আশা করা যেতে পারে:
- অতিরিক্ত ওজনের সঙ্গে সমস্যা, পাশাপাশি গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের সাধারণ কার্যকরী ব্যাধি;
- স্নায়ুতন্ত্রের ব্যাধি, উদাসীনতা, ক্লান্তি;
- হৃদস্পন্দন এবং রক্তবাহী জাহাজের রোগ;
- দরিদ্র মেমরি, মনোযোগ কম ঘনত্ব;
- দুর্বল অনাক্রম্যতা।
Beekeeping পণ্য - propolis, মৌমাছি জীর্ণ, রাজকীয় জেলি, zabrus, রাজকীয় মধু, পরাগ, মোম, মথ মোম, পার্জা, মধু - অনাক্রম্যতা উন্নত।
পুরুষদের জন্য বেনিফিট কি
রায় ডিম পুরুষদের মধ্যে শক্তি মাত্রা বৃদ্ধি করার একটি কার্যকর উপায় হিসাবে দীর্ঘ পরিচিত হয়েছে। এই পণ্য নিয়মিত ব্যবহার ইমারশন এবং ejaculation পরিমাণগত এবং গুণগত সূচক উন্নত করতে পারেন। 
কাঁচা ডিমগুলিতে অল্প পরিমাণে পশু চর্বি এবং সেইসাথে অ্যামিনো অ্যাসিড যা মানব দেহ নিজেই সংশ্লেষ করতে পারে না, সেগুলি পুরুষের যৌন হরমোনগুলির স্বাভাবিক উত্পাদনকে অবদান রাখে। ক্লান্তি এবং শক্তি পুনরুদ্ধার করা, একটি কাঁচা ডিম একটি মানুষের প্রজনন কার্যকারিতা নির্দেশ করে।
মানবজাতির দৃঢ় অর্ধেকের প্রতিনিধিত্বকারী এই কাঁচামালের এই পণ্যটির ব্যবহার ইতিহাসের আগের রাশিয়ার দিনগুলিতে ঘটে।
শিশুদের করতে পারেন
কাঁচা খামির ডিমগুলি শিশুর খাবারের মূল উপাদানগুলির মধ্যে একটি, এবং যদি শিশুর মধ্যে ডায়াথেসিস সনাক্ত হয় তবে পণ্যটি এটিকে মোকাবেলা করতে একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করবে। তাদের নিয়মিত ব্যবহার এছাড়াও শিশুদের মধ্যে ক্যালসিয়াম অভাব প্রতিরোধ করে এবং তাদের আরো সক্রিয়, মোবাইল, জেনে রাখা এবং চতুর।
কুমড়া, সাদা গাজর, শাড়ি, কলা, উঁচু, গাজর, বীট এবং আপেল শিশুর খাবারের জন্য ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়।এই পণ্য ডায়েট, এমনকি infants, শুধুমাত্র ধীরে ধীরে চালু করা যেতে পারে। মুরগি ডিম হিসাবে, আপনি যত্নশীল হতে হবে এবং শুধুমাত্র একটি শিশু বিশেষজ্ঞ সঙ্গে পরামর্শ পরে তাদের কাঁচা দিতে হবে।
মহিলাদের জন্য বেনিফিট এবং গর্ভাবস্থায় ব্যবহার
কাঁচা ডিম নারীদের স্থিতিশীল হরমোন পুনরুদ্ধার করে, তাদের মধ্যে নিiacিনের উপস্থিতির কারণে স্বাভাবিক প্রজনন কার্যকারিতা বজায় রাখে। পণ্যের নিয়মিত ভোজন কোলাইনের মাধ্যমে স্তন টিউমার এবং অন্যান্য ক্যান্সারের ঝুঁকি হ্রাস করে।
একটি আকর্ষণীয় অবস্থানে ফেয়ার সেক্স দাঁত এবং চুল সুস্থ অবস্থা শক্তিশালী করার জন্য কাঁচা ডিম ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়।
ফোলিক এসিড, যা কোন গর্ভধারণের পরিকল্পনা করার সময় কোনও শিশুর গর্ভধারণ করার সময় কোনও শিশুকে এবং শিশুর জন্মের সময় কোনও ফর্ম নিতে নারীদের উপদেশ দেয়, এই পণ্যের অংশ এবং এটি মা এবং শিশুর স্বাস্থ্যের উপর উপকারী প্রভাব ফেলতে পারে।
ফোলিক এসিডের মধ্যে কাকু, বাদাম, বীট গাছ, সবুজ মরিচ, বাঁধাকপি, ক্যান্টলুপ, মাশরুম, পীচ, গাজর, রোজমেরি রয়েছে।
কাঁচা ডিম ক্ষতি
ডিম খাওয়ার বিপদ হল যে এই পণ্যটি তার কাঁচামালের মধ্যে একটি গুরুতর রোগ - সালোমেলোলোসিস (তীব্র অন্ত্রের সংক্রমণ যা তরল ডিমের অংশে হতে পারে বিশেষ ব্যাকটেরিয়া দ্বারা সৃষ্ট) এর ফলে ট্রিগার সৃষ্টি করতে পারে। মুরগি পণ্যের ক্ষেত্রে, ঝুঁকি বাড়ায়, কারণ কয়লা বিভিন্ন সংক্রমণের জন্য বেশি প্রতিরোধী। সালোমেলা ব্যাকটেরিয়া সাধারণত শেলের মাধ্যমে ডিমগুলিতে ঢুকে যায়, তাই সাবধানতার পদ্ধতি হিসাবে আপনাকে অবশ্যই এটি নির্বীজন করতে হবে: পণ্যটির বাইরের শেলটি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধুয়ে ফেলুন এবং যদি কোন সম্ভাবনা থাকে - সোডা সমাধানতে কয়েক মিনিটের জন্য দাঁড়ানো।
এটা গুরুত্বপূর্ণ! কম তাপমাত্রায়, স্যালোমেলিয়া মারা যায় না, এমনকি ঠান্ডা হওয়ার পরেও তারা কার্যকর থাকে।নিম্নরূপ কাঁচামাল ব্যবহারের জন্য contraindications হয়:
- প্রোটিনের খাদ্য অসহিষ্ণুতা (এলার্জি);
- কিডনি এবং লিভার রোগ;
- ডায়াবেটিস মেলিটাস (হার্ট অ্যাটাক বা স্ট্রোকের ঝুঁকি আছে);
- কোন তীব্রতা (প্যানক্রিটাইটিস) এর প্যানক্রিরিয়া প্রদাহ।
প্যানক্রিটাইটিস যখন ফেনেল, লিংনবেরি, প্রোপোলিস, বড়, ইর্গু, বার্লি, অর্কিড দিয়ে দুধ খেতে হবে।পণ্যটির তাজাতা নির্ধারণ করতে নিম্নলিখিত পদ্ধতিটি ডিজাইন করা হয়েছে: আপনাকে ঠান্ডা পানির সাথে যথেষ্ট পরিমাণে গভীর ধারক নিতে হবে এবং সেখানে একটি ডিম স্থাপন করতে হবে। আপনি 3 সম্ভাব্য ফলাফলগুলির মধ্যে একটির দ্বারা অপেক্ষা করেছেন, যার আনুমানিক হিসাব আছে, আপনি স্বাধীনভাবে ব্যবহারের জন্য পণ্য সুরক্ষা স্তরটি স্থাপন করেছেন:
- এটা জাহাজের নীচে একটি অনুভূমিক অবস্থানে থাকা অবশেষ - তাজা।
- তীক্ষ্ণ শেষটি নিচের দিকে, এবং মুকুটটি সামান্য ঊর্ধ্বগামী হয় - উপযুক্ত, তবে এটি কাঁচা ব্যবহার করার জন্য আর সুপারিশ করা হয় না।
- জল পৃষ্ঠের ভাসা - stale, কোন ফর্ম ব্যবহার করার জন্য উপযুক্ত নয়।
কাঁচা ডিম খাওয়া
দৈনিক মান হিসাবে, তারপর একটি সাধারণ ব্যক্তি যিনি ক্রীড়া খেলা না, প্রতিদিন 1-2 ডিম ব্যবহার করা হবে এবং একেবারে নিরাপদ। জীবনের স্বাভাবিক তালে ডাক্তাররা হজম পদ্ধতির রোগ প্রতিরোধের জন্য প্রতিদিন এক টুকরা খালি পেট নিতে একটি সুস্থ প্রাপ্তবয়স্কদের পরামর্শ দেয়।
খেলাধুলায়, কাঁচা ডিমটি প্রোটিনের অবিচ্ছেদ্য অংশ হিসাবে ব্যবহৃত হয় যা দ্রুত পেশী তৈরি করতে ডিজাইন করে। তারা প্রয়োজনীয় অ্যামিনো অ্যাসিড এবং অন্যান্য উপকারী পদার্থ সঙ্গে শরীরের saturate। খুব সহায়ক ডেজার্ট eggnog, চিনি দিয়ে ডিম মারার দ্বারা প্রস্তুত, শ্বাসযন্ত্রের অঙ্গগুলির সাথে সম্পর্কিত রোগগুলির বিরুদ্ধে লড়াইয়ের পাশাপাশি তাদের প্রতিরোধের প্রমাণ দেয়।
ডিমনগ রান্না করার সবচেয়ে সহজ উপায়: আপনাকে ডিম ভাজা (২ পিসি।) এবং চিনি (২ টেবিল চামচ), তারপর মিশুক বা একটি গভীর বাটি দিয়ে ঝাঁকুনি নিতে হবে, মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত উপাদানগুলি বীট করা উচিত। যাইহোক, যদি yolks সামান্য উষ্ণ আপ হয়, এটি একটি অভিন্ন টেক্সচার তাদের দ্রুত সংক্রমণ অবদান রাখতে হবে। জোর মিশ্রণটি সাদা হয়ে ওঠে এবং চিনির শস্য মোট ভরে দ্রবীভূত হয়।
আজ, অতিরিক্ত উপাদান যোগ করার জন্য অনেকগুলি রেসিপি রয়েছে: এটি দুধ এবং মাখন, প্রাকৃতিক মধু এবং লেবুর জোস্ট, পাশাপাশি ব্র্যান্ডি, বেরি ইত্যাদি হতে পারে।
তুলো, কালো ও সাদা, উইলো-ওয়ার্ট, হাউথর্ন, মেস, এসপারসেটোভি, বীভিহিট, চুন, বীজ, টনিক, বীজ, পাইন কান্ড, বাদামী, rapeseed, কুমড়া, ফ্যাসিলিয়া মধু থেকে কি বৈশিষ্ট্য আছে তা খুঁজে বের করুন।কাঁচা ডিমের জলের উপর ভিত্তি করে "কাশি সিরাপ" এর জন্য রেসিপি যেমন উপাদান অন্তর্ভুক্ত:
- মাখন (10 গ্রাম);
- কাঁচা জোর (2 টুকরা);
- আটা (20 গ্রাম);
- মধু (30 গ্রাম)।
আপনি কি জানেন? প্রাচীন চীন, যা অনেক বিজ্ঞানী বয়েজ জন্মস্থান হিসাবে বিবেচনা করা হয়, কচ্ছপ যুদ্ধ জনপ্রিয় ছিল, তারা দর্শকদের অনেক জড়ো। যাইহোক, তাজিকিস্তানের কিছু এলাকায় যেমন "বিনোদন" আজও উপস্থিত রয়েছে।জন্য হিসাবে অঙ্গরাগ কাঁচা ডিম ব্যবহার, তারপর whipped প্রোটিন ম্লান ত্বকের জন্য মাস্ক হিসাবে ব্যবহার করা হয়, সেইসাথে wrinkles চেহারা জন্য। Whipped জোর লোশন মুখ এবং চুল জন্য টনিক এবং ময়শ্চারাইজিং পণ্য হিসাবে ব্যবহার করা হয়।
পরবর্তী ক্ষেত্রে, মিশ্রণ dandruff এবং চুল ক্ষতি প্রতিরোধ করে। জাল ও মধুর সমন্বয় শুষ্ক ত্বকের উপর উপকারী প্রভাব ফেলে এবং উচ্চ চর্বিযুক্ত সামগ্রীর ক্ষেত্রে, হাইড্রোজেন পেরক্সাইড বা লেবু রস মিশ্রিত প্রোটিন সাহায্য করবে।
ক্রুড প্রোটিন মিশ্রণটি বার্নের তৈলাক্তকরণের জন্য প্রথাগত ঔষধেও ব্যবহৃত হয়, যা ক্ষত দ্রুত নিরাময়ে অবদান রাখে।
ডিম কাঁচা ভর কেবল কণ্ঠস্বরের দড়িগুলিকে নরম করে না, গলা এবং গর্ভাবস্থাকে দূরীভূত করে, তবে গ্যাস্ট্রিক মুকোজাও খোদাই করে এবং পণ্যটিতে থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি শরীরকে পুনরুজ্জীবিত করে। 
খেলাধুলায় পেশী বৃদ্ধি এবং শক্তিশালীকরণের জন্য কাঁচামালের পণ্য গ্রহণের নিয়ম এবং পর্যায়ে:
- সকালের ব্যায়াম সন্ধ্যায় ডিম গ্রহণের জন্য ফিক্সিংয়ের প্রয়োজন হয় (3-4 মুরগি / কয়েক সপ্তাহের জন্য প্রতিদিন 5-7 কোয়েল);
- বিকেলের মধ্যে প্রশিক্ষণ সকালে একই পরিমাণ ডিম ডিম ব্যবহারের জন্য উপলব্ধ করা হয়;
- 7-10 দিনের জন্য বিরতি;
- কাঁচা ডিম চর্বি পুনরূদ্ধার।
সংগ্রহস্থল নিয়ম
বাড়ির ডিম, এবং সেই অনুযায়ী - এবং তাদের স্বাস্থ্য সংরক্ষণ করার জন্য কিছু নিয়ম আছে। আপনার নিজের মুরগি কুওর থাকলে আপনার সময়মত মুরগী উপহার সংগ্রহ করুন।
মাতামাতাদের হাত থেকে বাজারে কোন পণ্য কিনলে সতর্ক থাকুন: সমস্ত মালিক সাবধানে সংগ্রহ প্রক্রিয়া পর্যবেক্ষণ করবেন না (মজুরের চারপাশে হাঁটা মুরগি তাদের বংশবৃদ্ধি বন্ধ করার জন্য তাদের ডিমকে লুকিয়ে রাখতে তাদের প্রবণতা জানায়, এবং তাই এই একই দাদি কিছু দিন পর ডিম খেতে পারে অথবা সপ্তাহ)। 
সুপারমার্কেট এ বিক্রি পণ্য প্রাথমিক স্যানিটারি এবং মহামারী নিয়ন্ত্রণ। বিদ্যমান মান দ্বারা, একটি পাখি কারখানা থেকে সরবরাহ প্রতিটি ডিম লেবেল করা আবশ্যক। প্রথম চিঠিটি পণ্যটির শেলফ জীবন সরবরাহ করে:
- ডি (খাদ্যতালিকাগত) - 7 দিন পর্যন্ত;
- সি (টেবিল) - 25 দিন পর্যন্ত।
- বি (সর্বোচ্চ বিভাগ) - 75 গ্রাম থেকে;
- হে (নির্বাচিত পণ্য) - 65-75 গ্রাম;
- 1 (প্রথম বিভাগ) - 55-65 গ্রাম;
- 2 (দ্বিতীয় বিভাগ) - 45-55 গ্রাম;
- 3 (তৃতীয় শ্রেণী) - 35-45 গ্রাম।
- 0 থেকে 10 ডিগ্রী তাপমাত্রা স্তর (বিশেষত একটি রেফ্রিজারেটর চেম্বার) জড়িত শর্তাবলী;
- অবস্থান: ডিমটির তীক্ষ্ণ প্রান্ত নিচের দিকে নির্দেশিত হওয়া উচিত (ব্লান্ট শেষের দিকে একটি পৃথক শেল রয়েছে যা বিপজ্জনক ব্যাকটেরিয়া, ডিম তরল মিশ্রণে পতিত হওয়ার ঝুঁকি এবং দীর্ঘ প্রান্তিক অবস্থানের সাথে আরও প্রজনন বৃদ্ধি করে)।
- শেলের ছত্রাকের মাধ্যমে বিদেশী গন্ধকে শোষণ থেকে রক্ষা করার জন্য পণ্যকে বিশেষ প্যাকেজে বা ফ্রিজের একটি বন্ধ কন্টেইনারে সংরক্ষণ করা ভাল।
আপনি কি জানেন? প্রাচীন ব্যাবিলনে, মুরগি ও রোস্টারদের পূজা করা হয়েছিল, জেরোস্ট্রিয়ানিজমের প্রতিনিধিরাও তাদেরকে পবিত্র প্রাণী হিসেবে বিবেচনা করেছিলেন।যদি স্টোরেজ মান পর্যবেক্ষণ করা হয়, মুরগীর ডিম ফ্রিজে 10 দিন থেকে তিন সপ্তাহ পর্যন্ত রাখা যেতে পারে, অ্যাকাউন্ট লেবেল গ্রহণে এবং কোয়েলের ক্ষেত্রে, এই সময়ের সামান্য লম্বা হতে পারে - 2 সপ্তাহ থেকে 28 দিন।
সুতরাং, আমরা উপসংহারে আসতে পারি যে মুরগি ও কোয়েলের ডিম অনন্য পণ্য যা প্রচুর পরিমাণে পুষ্টি এবং উপাদানগুলি ধারণ করে যা সমস্ত প্রয়োজনীয় উপাদান দিয়ে শরীরকে প্রশমিত করে এবং অনেক রোগ প্রতিরোধ করে।
