বিটরুট অনেক খাবারের মধ্যে একটি দরকারী এবং অপরিহার্য শাকসব্জী। এই মূল শস্যের পাঁচটি মিষ্টি প্রজাতির, যার বিষয়ে আমরা আলোচনা করব, বিশেষ মনোযোগের দাবি রাখে।
বীট "সাধারণ অলৌকিক"
মধ্য-মরসুম গ্রেডের সাথে সম্পর্কিত। মূল শস্যের পাকা সময়কাল প্রায় 100-117 দিন হয়। শাকসব্জির একটি মনোরম মিষ্টি স্বাদ রয়েছে, যা বেশিরভাগ বিশেষজ্ঞরা পছন্দ করেছিলেন এবং স্বাদ গ্রহণ করেছিলেন।
স্পন্দনটি গা dark় লাল, কোনও রিং ছাড়াই। বৃত্তাকারে সমতল শিকড় ফসলের একটি ভর থাকে 250-500 গ্রাম এবং খুব ভাল সংরক্ষণ করা হয়। এই জাতটি হালকা, নিরপেক্ষ প্রতিক্রিয়াযুক্ত মাটি পছন্দ করে।
বীট "ব্র্যাভো"
বিভিন্ন জাতটি পশ্চিম সাইবেরিয়ায় জন্মায় তবে এটি দক্ষিণাঞ্চলের ক্ষেত্রেও উপযুক্ত। পাকা গোলাকার-সমতল মূলের ফসলের ভর 200-700 গ্রাম। ফলন বেশি হয়, প্রতি বর্গমিটারে 9 কেজি পর্যন্ত।
সজ্জার কোনও রিং নেই। মূলের ফসল ভালভাবে সংরক্ষণ করা হয়। যখন ক্রমবর্ধমান হয়, তখন মাঝের সাথে লড়াই করা প্রয়োজন, যা প্রায়শই বর্ধমান মৌসুমে উদ্ভিদের ক্ষতি করে।
বীট "কোজাক"
প্রায় 300 গ্রাম ওজনের মূলের ফসলের একটি নলাকার আকার এবং মোটা ফাইবার ছাড়া সরস সজ্জা থাকে। এই জাতটি রাশিয়ার বেশিরভাগ অঞ্চলে চাষের জন্য উপযুক্ত।
নিরপেক্ষ মাটি পছন্দ করে। Tsvetochnosti, এবং সেরকোস্পোরোসিস নিয়ে এটির কোনও সমস্যা নেই। এতে পরজীবী রোগের প্রতিরোধ ক্ষমতা ভাল থাকে। ভাল রাখার মানের মধ্যে পৃথক।
বীট "মুলাটো"
বিভিন্ন বৃত্তাকার মধ্য-মরসুমের মূল শস্যগুলি 5-10 সেন্টিমিটার ব্যাস সহ, ওজন 150-5050 গ্রাম। বিটগুলি ভালভাবে সঞ্চিত এবং পরিবহন করা হয়। এটি চমৎকার স্বাদ আছে। উত্পাদনশীলতা বেশি, রোপণ এবং জলবায়ুর ফ্রিকোয়েন্সি নির্ভর করে হেক্টর প্রতি 400 শতাংশেরও বেশি।
বেশিরভাগ পোকামাকড় এবং শুকনো মাটি প্রতিরোধী। রিংগুলি ছাড়াই সজ্জাতে লাল রঙের একটি অভিন্ন কাঠামো রয়েছে। তাপ চিকিত্সা, সংরক্ষণ এবং জমে যাওয়ার পরে ভাল রঙ ধরে রাখা।
বিটরুট "আতামান"
মাঝারি-দেরীতে জাতগুলি বোঝায়। গা dark় লাল রঙের একটি নলাকার আকারের মূল শস্যগুলি, যার ওজন 750-800 গ্রাম পর্যন্ত হয় Y
সহজেই ছোটখাটো ফ্রস্ট সহ্য করে। এটি হালকা মাটি, পর্যাপ্ত জল সরবরাহ প্রয়োজন, বিশেষত শিকড়ের ফসল গঠনের সময়। খনিজ এবং জৈব সারের সাথে পর্যায়ক্রমিক খাওয়ার প্রয়োজন।
