এটি বিশ্বাস করা হয় যে পেঁয়াজগুলি জন্মানো সহজ। সম্ভবত, যারা কেবল এটিই ভাবেননি। একজন মালী অনেক সমস্যায় আছে এবং যদি সেগুলি সমাধান না করা হয় তবে পেঁয়াজটি ইতিমধ্যে বাগানে পচতে পারে। বা তারপরে, সঞ্চয়স্থানে। এই সমস্যাগুলি জানা এবং তাদের আশেপাশে সক্ষম হওয়া গুরুত্বপূর্ণ important
বাগানে পঁচা পেঁয়াজের কারণ
স্বাস্থ্যকর এবং ভাল পেঁয়াজ বাড়ানোর জন্য, আপনাকে অবশ্যই কৃষি প্রযুক্তির সমস্ত নিয়মগুলি পরিষ্কারভাবে অনুসরণ করতে হবে: জল, তবে খুব বেশি নয়, খাওয়ান, তবে পরিমিতরূপে, প্রতিরোধমূলক ব্যবস্থাগুলি পরিচালনা করুন, আলোকসজ্জা প্রদান করুন, ফসলের আবর্তন পর্যবেক্ষণ করুন ইত্যাদি কারণগুলি যে কারণগুলি বাগানের বিছানায় পেঁয়াজ সরাসরি পচতে শুরু করেছিল, অনেক।
রোগ বা পোকামাকড়
পেঁয়াজের প্রচুর কীটপতঙ্গ রয়েছে এবং এর মধ্যে রয়েছে অনেক রোগ। সত্য, এগুলি সমস্ত কলমের পচে যাওয়ার দিকে ঝুঁকে না, এমনকি বাল্বগুলির চেয়েও বেশি, তবে কিছু রয়েছে। যদি চাষাবাদ প্রযুক্তি অনুসরণ করা হয়, তবে তাদের উপস্থিতির সম্ভাবনা কম, তবে দুর্বল গাছগুলি অসুস্থ হয়ে পড়ে বা সহজেই পোকার দ্বারা আক্রান্ত হয়।
পেঁয়াজ ব্যাকটিরিওসিস
ব্যাকটিরিওসিসটি সঙ্গে সঙ্গে উপস্থিত হয় না, এর প্রভাবটি ক্রমবর্ধমান মরশুমের শেষে সাধারণত লক্ষণীয়। লক্ষণগুলি স্পর্শে বালুযুক্ত, বাল্বগুলিতে ধূসর-বাদামী বর্ণের নরম অঞ্চল। প্রথমত, কিছু স্কেল ক্ষয় হয়, তারা স্বাস্থ্যকরগুলির সাথে ছেদ করা হয়, তবে তারপরে পুরো বাল্বটি ক্ষয় হয় এবং একটি গন্ধযুক্ত গন্ধকে বহন করে। অত্যধিক মাটির আর্দ্রতা ব্যাকটিরিওসিস সংক্রমণে অবদান রাখে, সেজন্য, আপনার সর্বদা পরিমাপটি জানতে হবে know
ব্যাকটিরিওসিসের সাথে, ক্ষয়টি যে কোনও স্কেল থেকে শুরু হতে পারে, তবে তারপরে সবকিছু আচ্ছাদিত হবে
সাদা পচা
এই ছত্রাকজনিত রোগ প্রাথমিকভাবে পাতা হলুদ হয়ে প্রকাশিত হয় যা শীঘ্রই বিবর্ণ হয়ে যাবে। তারপরে, একটি তুলোর মতো সাদা মাইসেলিয়াম বাল্বের নীচে ছোট কালো বিন্দুগুলি ফর্ম করে। এটি দ্রুত পেঁয়াজের ফ্লেক্সে ছড়িয়ে পড়ে: প্রথমে বাইরের দিকে, তারপরে আরও গভীর এবং গভীর। মারাত্মক ক্ষতির সাথে, বাল্বটি পুরোপুরি ফেটে পড়ে। এই রোগের উত্থান ঠান্ডা আবহাওয়া এবং পেঁয়াজের যত্নে অন্যান্য ত্রুটিগুলির সাথে একত্রে অতিরিক্ত আর্দ্রতা অবদান রাখে।
ফুসারিয়াম পচা
ফুসারিয়াম পাতাগুলির হলুদ হওয়া এবং বিকৃতি দ্বারা প্রকাশিত হয় যা ধীরে ধীরে বিবর্ণ এবং শুকিয়ে যায়। গাছগুলি দুর্বল হয়ে যায়, মূল সিস্টেমটি দাগে। রট এর পরে বাল্বগুলিতে যায়। ফুসারিয়াম প্রায়শই আর্দ্র গরম আবহাওয়ায় উপস্থিত হয় এবং পেঁয়াজের মাছি সংক্রমণে অবদান রাখে। বপনের আগে বপন উল্লেখযোগ্যভাবে রোগের ঝুঁকি হ্রাস করে।
গুঁড়ো ফুল
রোগ পাতার ক্লোরোসিস দিয়ে শুরু হয়: এগুলি হলুদ এবং বিকৃত হয়। তারপরে এগুলি একটি ঘন আবরণ দিয়ে আচ্ছাদিত যা শুকনো আবহাওয়ার উজ্জ্বল দাগের মতো বা ভিজাতে ধূসর-বেগুনি রঙের দেখাচ্ছে। পাতার পরে, এটি ক্ষয় এবং বাল্বগুলির জন্য সময়, তারপরে শিকড়। সাদা পচা জাতীয় হিসাবে, গুঁড়ো জীবাণু প্রায়শই শীত, ভেজা আবহাওয়ায় দেখা যায়, বিশেষত নাইট্রোজেন সারের সাথে অতিরিক্ত খাওয়ালে।
গুঁড়ো ছড়িয়ে পড়া লক্ষণগুলি অন্যান্য গাছপালার মতোই।
পেঁয়াজ মাছি
কীটপতঙ্গগুলির মধ্যে, এর প্রভাবটি বাগানে ইতিমধ্যে স্পষ্ট হয়, পেঁয়াজ মাছি সবচেয়ে বিপজ্জনক। মাছি নিজেই প্রায় নিরীহ, এর লার্ভা পেঁয়াজ খায়। তারা গাছ এবং মাংস উভয় পাতা এবং বাল্বগুলি সুগন্ধযুক্ত করে যার ফলে বাল্বগুলি পচে যায়। লার্ভা সনাক্ত করা সহজ: একটি মাছি দ্বারা শুকানো ডিম এবং ডিম উভয়ই স্পষ্টভাবে দৃশ্যমান। পেঁয়াজের পাশে লাগানো গাজর নির্ভরযোগ্যভাবে এড়াতে চালাবেন। তামাকের ধুলার বিছানা দূষণ বা কীটনাশক ব্যবহার সংক্রমণে সহায়তা করতে পারে।
বাহ্যিকভাবে, একটি পেঁয়াজ মাছি দেখতে নিয়মিত, হোম ফ্লাইয়ের মতো লাগে।
পেঁয়াজ গ্রোয়েস (মূল খাওয়া)
লতা পেঁয়াজের মাছিটির মতো, তবে এর আকার আরও বেশি। এটি জুলাইয়ের শুরুতে সর্বাধিক ক্ষতি ঘটায়। তার লার্ভা বাল্বটি খায়, এতে আরোহণ করে, যা ক্ষয়ের কারণ হয়। গাজরের শস্যও এই কীটপতঙ্গকে পেঁয়াজ বিছানা থেকে দূরে সরিয়ে দেয়। ইতিমধ্যে প্রদর্শিত লার্ভাগুলির নিয়ন্ত্রণ জটিল এবং শক্তিশালী কীটনাশক প্রয়োজন।
ভিডিও: পেঁয়াজ রোগ
জলাবদ্ধতা মাটি
রোগগুলির একটি সংক্ষিপ্ত তালিকা ইঙ্গিত দেয় যে তাদের বেশিরভাগই অতিরিক্ত জল দেওয়া বা বর্ষাকালীন আবহাওয়ায় অবদান রাখে। উদ্যানের অত্যধিক মাত্রায় জীবাণুর "সহায়তা" ছাড়াই এবং নিজেই পেঁয়াজ পচে যেতে পারে। পেঁয়াজের জন্য আর্দ্র মাটি প্রয়োজন, জল না দিয়ে আপনি বড় বাল্ব পেতে পারবেন না, তবে এখানে আপনাকে পরিমাপটি জানতে হবে। পেঁয়াজ বৃদ্ধিতে সম্ভবত এই মুহূর্তটি সবচেয়ে কঠিন difficult এই ফসলের জন্য নিয়মিত একটি হালকা আর্দ্র মাটি প্রয়োজন, শয্যা করার আগে কেবল তিন থেকে চার সপ্তাহ আগে বিছানায় জল দেওয়া বন্ধ হয়ে যায়।
পেঁয়াজ বৃদ্ধি যখন প্রায়শই ড্রিপ সেচ সিস্টেম ব্যবস্থা
মাটির মাটিতে বিশেষত বিপজ্জনক ওভারফ্লো, পাশাপাশি ভূগর্ভস্থ জলের কাছাকাছি যাওয়ার জায়গাটি। এই ধরনের ক্ষেত্রে, আপনাকে বিছানায় বালি যুক্ত করতে হবে এবং এটি বাড়াতে হবে। পৃষ্ঠতল স্তর মাটি যদি কিছুটা গুরুত্বপূর্ণ হয় তবে জল খাওয়ানো উচিত নয়। বাল্বগুলির নিবিড় বৃদ্ধির সময় পেঁয়াজকে প্রচুর পরিমাণে আর্দ্রতা প্রয়োজন, তবে এই সময়েও এটি যত্নবান হওয়া প্রয়োজন যাতে এটি যদি দীর্ঘ সময়ের জন্য বৃষ্টি হয় তবে বাগানের বিছানা, বিপরীতে, তাদের কাছ থেকে একটি ফিল্মের সাথে আচ্ছাদিত হতে পারে।
দরিদ্র রোপণ উপাদান
উভয় বীজ (চেরুনুশকা) এবং সেভোকগুলি সংক্রামিত হতে পারে। উভয় ক্ষেত্রেই, প্রিপ্ল্যান্ট প্রস্তুতি প্রয়োজনীয়। আপনার নিজের বীজকে স্যানিটাইজ করা বিশেষত গুরুত্বপূর্ণ (বেশিরভাগ সংস্থাগুলি এখনই দায়িত্বের সাথে ইস্যুটির কাছে যান এবং স্টোরগুলিতে সংক্রামিত বীজ কেনা কম-বেশি সম্ভব)। 20-30 মিনিটের জন্য পটাসিয়াম परमগানেটের একটি অন্ধকার দ্রবণে পোশাক পরে বীজগুলি নির্বীজনিত হয়।
একইভাবে, আপনি সেভকা প্রক্রিয়া করতে পারেন, তবে প্রায়শই এটি কেবল গরম পানিতে রাখা হয়: এটি 65 টি তাপমাত্রার সাথে জল দিয়ে isেলে দেওয়া হয় প্রায়সি এবং ঠান্ডা দিন। আমার অবশ্যই বলতে হবে, যদিও সমস্ত রোগজীবাণু ধ্বংস হয় না। তামা সালফেটের দ্রবণটি ব্যবহার করা ভাল (এক চা চামচ পানির বালতি নয়), এতে বীজ 8-10 মিনিটের জন্য স্নান করা হয়। স্বাভাবিকভাবেই, প্রক্রিয়া করার আগে এটি অবশ্যই সাবধানে পরিদর্শন করা উচিত এবং ক্ষতিগ্রস্থ কপিগুলি ফেলে দেওয়া উচিত।
দূষিত মাটি
রোগগুলির কার্যকারক এজেন্টগুলি কেবল রোপণের উপাদানগুলিতেই নয়, মাটিতেও হতে পারে, তাই, পেঁয়াজ রোপণের আগে, 1-2 দিনের মধ্যে, বিছানাটি সাধারণত জীবাণুমুক্ত হয়, এটি ফুটন্ত জলে বা পটাসিয়াম পারম্যাঙ্গনেটের সামান্য গোলাপী দ্রবণ দিয়ে ছিটানো হয়।
মাটিতে রোগজীবাণু ব্যাকটেরিয়ার উপস্থিতি ছাড়াও খুব বেশি অম্লতা পেঁয়াজের ক্ষয়কে অবদান রাখতে পারে; সুতরাং, অ্যাসিডীয় মাটিতে তাদের আগাম ছাই বা চক দিয়ে নিরপেক্ষ করা উচিত।
শস্য ঘোরানো লঙ্ঘন
শস্য আবর্তন বিশেষত বিদ্যমান, যাতে বাগানে রোগ এবং কীটপতঙ্গ না জমে। টানা কয়েক বছর ধরে এক জায়গায় পেঁয়াজ রোপণ করা উচিত নয়। আলু, শসা বা মটর এর পরে এটি রোপণ করা ভাল। আপনি কোনও সম্পর্কিত ফসলের পরে পেঁয়াজ লাগাতে পারবেন না, উদাহরণস্বরূপ, রসুন। বিরতিটি 3-4 বছর হওয়া উচিত।
অবতরণ করার পরিকল্পনা করার সময় ডিরেক্টরিগুলি সন্ধান করা মূল্যবান
অতিরিক্ত নাইট্রোজেন
পেঁয়াজগুলি কেবলমাত্র উর্বর মাটিতে ভাল জন্মে, জৈব পদার্থ এবং খনিজ সার দিয়ে পাকা। বৃদ্ধির একেবারে গোড়ার দিকে, এটি প্রচুর নাইট্রোজেন গ্রাস করে তবে পরিপক্কতার প্রক্রিয়াতে এই উপাদানটি ব্যবহারিকভাবে প্রয়োজন হয় না। অতিরিক্ত নাইট্রোজেন, বিশেষত নাইট্রেট ফর্মের কারণে গাছগুলি পচতে থাকে। কোনও ক্ষেত্রেই আপনার পেঁয়াজের জন্য টাটকা বা খারাপ পচা সার ব্যবহার করা উচিত নয়: কেবলমাত্র হিউমাস বা কম্পোস্ট, অতিরিক্ত ছাড়াই। তাদের তাজা সারের চেয়ে কম নাইট্রোজেন থাকে এবং এটি ধীরে ধীরে পেঁয়াজ খাওয়া হয়।
স্টোরেজ চলাকালীন পচা পচা হওয়ার কারণ
এমনকি ভালভাবে নির্বাচিত এবং শুকনো পেঁয়াজ স্টোরেজ চলাকালীন আংশিকভাবে পচে যেতে পারে: সমস্ত ক্ষতি দৃশ্যমানভাবে লক্ষণীয় হতে পারে না এবং পচন করার অনেকগুলি কারণ রয়েছে।
স্টোরেজ সময়
প্রতিটি পেঁয়াজ জাত দীর্ঘমেয়াদী স্টোরেজ করতে সক্ষম নয়। একটি নিয়ম হিসাবে, সালাদ জাতগুলি, বিশেষত প্রারম্ভিক পাকা, কেবল 2-3 মাসের জন্য সংরক্ষণ করা হয়। হলুদ পেঁয়াজ সাধারণত সাদা বা লাল রঙের চেয়ে ভাল রাখে। সেভকা থেকে বেড়ে ওঠা পেঁয়াজ নিগেল্লা থেকে এক মরসুমে জন্মানো তুলনায় কিছুটা ভাল সংরক্ষণ করা হয়। অতএব, পেঁয়াজ পচে যাওয়া কেবল অনুমোদিত শেল্ফ লাইফকে অতিক্রম করে দোষ দেওয়া যায়।
ভিডিও: পেঁয়াজ সংগ্রহের টিপস
স্টোরেজ শর্ত
পেঁয়াজ দুর্বলভাবে উচ্চ আর্দ্রতা, পাশাপাশি একটি উজ্জ্বল ঘরে সংরক্ষণ করা হয়। এই ক্ষেত্রে, এটি স্প্রাউট হয় এবং ক্ষয় হয়। দ্রুত দড়ি এবং পেঁয়াজ, যা অল্প সময়ের জন্যও হিমশীতল। পেঁয়াজ সংরক্ষণের দুটি সম্পূর্ণ বিপরীত পদ্ধতি রয়েছে: 0 টি তাপমাত্রায় প্রায়সি, এবং, বিপরীতে, উষ্ণ, প্রায় 18 প্রায়সি: 80% এর উপরে আর্দ্রতা গ্রহণযোগ্য নয়।
আমি নিজে অ্যাপার্টমেন্টে, টেবিলের নীচে, পিচবোর্ডের বাক্সগুলিতে পেঁয়াজগুলি ঠিক রাখি। যদি এটি সাবধানে বাছাই করা হয় এবং শুকানো হয় তবে ব্যবহারিকভাবে কোনও অপচয় নেই is
অন্য সবজি যদি কাছাকাছিভাবে সংরক্ষণ করা হয় তবে এটি খারাপ। আলু বা বাঁধাকপি পেঁয়াজের ক্ষয়কে অবদান রাখে।
যান্ত্রিক ক্ষতি
পেঁয়াজ সংরক্ষণের আগে সংরক্ষণের আগে বাল্কহেডিং পুরোপুরি হওয়া উচিত: ফসল কাটার সময় পেঁয়াজের কোনও ক্ষতি (কাট, ডেন্টস, ঘাড়ের ভাঙ্গন) দ্রুত ক্ষয় হতে পারে। এই ধনুকটি প্রথমে ব্যবহার করা উচিত। মাটি থেকে টানা হাতের চেয়ে একটি বেলচা বা পিচফোরক ব্যবহার করে একটি ধনুক ভালভাবে সংরক্ষণ করা হয়। গাছের পাতাও সংরক্ষণ করা উচিত এবং পিয়াজ শুকিয়ে যাওয়ার পরে, কাটার পরে দুই সপ্তাহ পরে নেওয়া উচিত।
ঘাড়ের ধূসর পচা
বেশ কয়েকটি পেঁয়াজ রোগ কেবল স্টোরেজ চলাকালীনই ঘটে। বেশিরভাগ ক্ষেত্রে ঘাড়ের পচা দেখা দেয়। সাধারণত ইতিমধ্যে প্রথম মাসে সংক্রামক বাল্বগুলি তাদের প্রকাশ পায়, তাই প্রথমে সঞ্চিত পেঁয়াজগুলি প্রায়শই পরীক্ষা করা উচিত। এই রোগের সাথে, ঘাড়ের ক্ষেত্রের বাইরের স্কেলগুলি সঙ্কুচিত হয় এবং তাদের নীচে কালো দাগযুক্ত একটি ধূসর লেপ তৈরি হয়। রট দ্রুত নীচে নেমে যায়, পুরো বাল্বটি coveringেকে দেয়। এই রোগের কার্যকারক এজেন্ট গাছের ধ্বংসাবশেষে বা মাটিতে থাকে, এটি অবশ্যই জীবাণুমুক্ত হতে হবে। অসুস্থ বাল্বগুলি জরুরীভাবে স্টোরেজ থেকে সরানো হয়েছে।
জরায়ুর পচা খুব কমই বিছানায় উপস্থিত হতে পরিচালিত করে তবে স্টোরেজে রাখলে প্রথম মাসে এটি ইতিমধ্যে লক্ষণীয় হতে পারে
পেঁয়াজের টিক
পেঁয়াজ মাইট একটি কীটপতঙ্গ, এর ফলস্বরূপ পেঁয়াজ বৃদ্ধির প্রক্রিয়ায় সাধারণত এখনও লক্ষণীয় হয় না। এটি খুব ছোট, স্বচ্ছ, গরম এবং শুষ্ক আবহাওয়ায় সক্রিয়। এটি নীচে দিয়ে বাল্বগুলিতে প্রবেশ করে, ভিতর থেকে তাদের স্তূপ করে। তারা পচে যায় এবং বাইরে শুকিয়ে যায়। বাগানে কেবল অ্যাকারিসাইড দিয়ে টিকটি মুছে ফেলা যায় তবে ঝামেলাটি এটি লক্ষ্য করা মুশকিল। যদি বীজের বিশুদ্ধতা সম্পর্কে সন্দেহ থাকে তবে অবতরণের আগে এটি কোলয়েডাল সালফার প্রস্তুতির সাথে চিকিত্সা করা হয়।
একটি টিক কেবলমাত্র প্রশস্তকরণের সাথে দেখা যায়, তবে ব্যাপক বিতরণের সাথে এটি ধনুকের উপরে অসংখ্য উজ্জ্বল পয়েন্ট আকারে দেখা যায়
স্টেম নিমোটোড
নিমোটোডগুলি এমন ক্ষুদ্র সাদা পোকার কৃমি যাঁর ক্রিয়াটি ইতিমধ্যে বাগানে লক্ষণীয় but তবে এটি ঘটেছিল যে এটি কেবল স্টোরেজ চলাকালীনই প্রদর্শিত হয়। একই সময়ে, পেঁয়াজ ফ্লেক্সগুলি আর্দ্র হয়, নরম হয়ে যায় এবং পচে যায়। প্রক্রিয়াটি শুরু হয়, ঘাড় থেকে শুরু করে: সর্বোপরি, প্রথমে স্টেম নিমোটোড পেঁয়াজ পাতা খায়। নিমোটোডগুলি ধ্বংস করা খুব কঠিন: মাটি বারবার খনন করা হয়, এবং তারপরে আলাদা করে রাখা হয়। অতএব, প্রতিরোধমূলক ব্যবস্থাগুলি গুরুত্বপূর্ণ: সঠিক ফসলের ঘূর্ণন, বিছানায় পুরো পরিষ্কার করা, বীজ সজ্জিত করা।
কিভাবে পচা রোধ করতে হয়
পেঁয়াজ পচে যাওয়া রোধ করতে প্রয়োজনীয় ব্যবস্থাগুলি ঘটনার বর্ণিত কারণগুলি অনুসরণ করে। প্রতিরোধটি নিম্নরূপ:
- সঠিক ফসল ঘূর্ণন;
- রোগ প্রতিরোধী জাত নির্বাচন;
- বীজ এবং বীজ প্রস্তুতি;
- মাঝারি জল এবং সঠিক খাওয়ানো;
- আগাছা নিয়ন্ত্রণ;
- পেঁয়াজের পাশের গাজর বপন করা।
সময়মতো ফসল কাটা এবং স্টোর করার আগে পেঁয়াজ ভাল করে শুকানো জরুরি। তাপমাত্রা এবং আর্দ্রতার শর্তগুলি স্টোরেজটিতে কঠোরভাবে পর্যবেক্ষণ করা উচিত, পেঁয়াজগুলি সাজানোর জন্য মাসে অন্তত একবার (এবং প্রথমে - এবং আরও প্রায়ই) সন্দেহজনক নমুনা প্রত্যাখ্যান করা উচিত। সামান্য ক্ষতি ছাড়াই কেবল শুকনো এবং পাতলা ঘাড়যুক্ত বাল্বগুলি সংরক্ষণ করা উচিত।
ফসল কাটার পরে কমপক্ষে দুই সপ্তাহ ধরে পেঁয়াজগুলি বায়ুচলাচলে শুকিয়ে নিন।
পেঁয়াজ যদি ইতিমধ্যে পচতে শুরু করেছে তবে?
যদি পিঁয়াজ ক্ষয় ইতিমধ্যে বিছানায় লক্ষণীয় হয়ে যায়, পচা গাছগুলি অবিলম্বে খনন করা উচিত, এবং তাদের নীচের মাটি তামা সালফেটের 1% দ্রবণ দিয়ে জল সরবরাহ করা উচিত। কিছু ক্ষেত্রে, যখন পচা ছোট হয় কেবলমাত্র পৃষ্ঠ থেকে, বাল্বের কিছু অংশ এখনও ব্যবহার করা যেতে পারে তবে তাজা নয়।
এটি ঝুঁকিপূর্ণ না করা এবং পচা নমুনাগুলি না ধ্বংস করা ভাল।
সময়মতো পচা বাল্বগুলি অপসারণ করা বাকী ফসল সংরক্ষণে সহায়তা করবে, তবে পঁচার কারণ নির্ধারণ করা এবং সম্ভব হলে ব্যবস্থা নেওয়া গুরুত্বপূর্ণ। যদি এটি একটি ছত্রাকজনিত রোগ হয় তবে এটি সম্ভব হয় যে বিছানাটি একটি বোর্ডো মিশ্রণ দিয়ে চিকিত্সা করা উচিত (কেবলমাত্র তার পরে আপনি দীর্ঘ সময়ের জন্য খাবারের জন্য পালক ব্যবহার করতে পারবেন না)। পচনের কারণ যদি কৃষি প্রযুক্তিতে ত্রুটি হয়ে যায় তবে জল দেওয়ার পরিমাণ হ্রাস করার চেষ্টা করুন বা প্রায়শই বাগানের বিছানা আলগা করুন। কীটপতঙ্গ হলে - লোক প্রতিকার বা কীটনাশক প্রয়োগ করুন।
ভিডিও: বাগানে পেঁয়াজ কীভাবে প্রক্রিয়াকরণ করবেন
প্রক্রিয়াটি কতটা এগিয়ে গেছে তার উপর নির্ভর করে পেঁয়াজ, স্টোরেজ চলাকালীন পচা, তাত্ক্ষণিকভাবে এ থেকে সরানো হয় এবং পেঁয়াজ সরবরাহ করা হয়। যদি বাল্কহেডের সময় কাঁচা বাল্ব পাওয়া যায় তবে পচনের চিহ্ন না থাকলে সেগুলি অবশ্যই শুকানো হবে এবং মানের বাল্বগুলি থেকে পৃথকভাবে সংরক্ষণ করতে হবে। আংশিক পচা বাল্বগুলি কাটা যাবে, এবং বাকী কাটা যাবে, তারপরে শুকনো বা হিম হয়ে যাবে।
পেঁয়াজ পচা একটি অপ্রীতিকর প্রক্রিয়া, তবে এটি কৃষিক্ষেত্র পর্যবেক্ষণ করে এবং সংরক্ষণের সময় শর্তগুলির সঠিক পছন্দ দ্বারা প্রতিরোধ করা যেতে পারে। বাগানে এবং স্টোরেজ উভয়ই ধনুকের দিকে বেশি মনোযোগ দেওয়া গুরুত্বপূর্ণ।
