গৃহিনী টিপস - কিউব উপর কর্ণ থেকে প্রস্তুত করা যেতে পারে

মরিচ একটি সুস্বাদু পুষ্টির পণ্য যা খাবারের একটি ধনী তালিকার মূল উপাদান হিসাবে ব্যবহৃত হয়। আপনার গেস্ট সিস্টেম, পরিবার এবং সর্বপ্রথম, নিজেকে, দয়া করে আপনাকে জানাতে হবে যে কীভাবে রান্নার রান্না, এবং কোন খাবারগুলি মনোযোগের যোগ্য। নিম্নলিখিত মণি cobs সঙ্গে ভাল থালা হয়।

বর্ণনা এবং সবজি এর দরকারী বৈশিষ্ট্য

কর্ণ তার ধরনের একমাত্র প্রতিনিধিত্বকারী, যা সিরিয়াল পরিবারের অন্তর্গত। এটি বিশ্বের সবচেয়ে জনপ্রিয় পণ্যগুলির মধ্যে একটি হিসাবে বিবেচিত হয়: এটি ঔষধ, কাগজ, আঠালো এমনকি বিস্ফোরক উত্পাদন জন্য ব্যবহৃত হয়।

কিন্তু মূল দিক যা মূলত প্রায় সমান হয়, অবশ্যই, রান্না। রুটি, পপকর্ন, cornflakes, porridge, ইত্যাদি তৈরি করা হয়। পণ্য উঁচু, ভাজা, টিনজাত, pickled, এবং অনেক অন্যান্য (যে ক্যানডারে তৈরি করা যাবে, এখানে পড়ুন) Corn শস্য ভিটামিন সমৃদ্ধ (ই, ডি কে, পিপি, বি 1, বি 2) এবং অ্যাসকরবিক এসিড। ময়দা cobs এছাড়াও দরকারী মাইক্রোএলমেন্ট সমৃদ্ধ: পটাসিয়াম, ফসফরাস, লোহা লবণ, পাশাপাশি তামা এবং নিকেল।

মণি মজাদার মানব দেহ প্রভাবিত করে:

• বিষাক্ত রক্ত, রাইডিওউইকাইডের রক্ত ​​পরিষ্কার করে, কোষ থেকে স্খলন সরিয়ে দেয়।
• কর্ণ cobs বয়স বৃদ্ধির প্রক্রিয়া, ক্যান্সার এবং হৃদরোগ প্রতিরোধ প্রতিরোধের জন্য একটি চমৎকার হাতিয়ার।
• কর্ণ আঠালো মধ্যে fermentation এবং ঘূর্ণায়মান প্রক্রিয়া নিচে slows।
• কর্ণ, এর সংমিশ্রণে প্রচুর পরিমাণে অসম্পৃক্ত ফ্যাটি অ্যাসিডের কারণে, ক্ষতিকারক কোলেস্টেরলকে কমাতে, বিপাককে স্বাভাবিক করতে, খাদ্যের পচন প্রক্রিয়া উন্নত করতে সহায়তা করে।
• পণ্য রক্ত ​​শর্করার মাত্রা স্বাভাবিক।
• কাঁটা মহিলা শরীরের জন্য দরকারী: এটি গর্ভাবস্থার, বেদনাদায়ক মাসিকতা এবং মেনোপজ কোর্স সহজতর।

অতিরিক্ত বৈশিষ্ট্যের প্রচুর সংখ্যক উপাদানের পাশাপাশি ভূট্টা কিছুটা অস্বাভাবিকতা রয়েছে: রক্তাক্ত ক্লোজিং গঠনের প্রবণতা এবং ক্ষতিকারক রক্ত ​​জমাটবদ্ধতার কারণে পেপটিক আলসারের রোগীরা এটিকে খেতে অস্বীকার করবে।

সেরা রেসিপি

আমরা তাজা ভুট্টা cobs ভিত্তিতে তৈরি করা যেতে পারে যে বিভিন্ন থালা রান্নার জন্য আপনার মনোযোগ রেসিপি অফার।

মেক্সিকোর মতে

উষ্ণ ভুট্টা এর মসলাযুক্ত গরম appetizer, যা উদাসীন কেউ ত্যাগ করবে না।

1. বেশ কয়েকটি তরুণ মাঝারি শস্য মাখন Cobs উড়ে। প্রাক cob অ্যান্টেনা এবং পাতা থেকে পরিষ্কার করা আবশ্যক। আধুনিকগুলি নীচে এবং রান্না করার পাত্রের দেয়াল বরাবর সজ্জিত করা হয় (এটি একটি গভীর, প্রশস্ত, ঘন-দেওয়ালটি নির্বাচন করা ভাল)। তারপর cobs প্যান মধ্যে করা হয়। উপরে থেকে, তারা জল ভরা, পাতা এবং tendrils সঙ্গে আচ্ছাদিত করা হয়।

   20-40 মিনিটের জন্য রান্নার গলা কম তাপের উপর রান্না করা উচিত (রান্নার সময় মুরগির বিভিন্ন রকমের উপর নির্ভর করে)। ভুট্টা প্রস্তুতির সহজভাবে চেক করা হয়: আপনি একটি ফালি সঙ্গে cob ছিঁচকে চুরি এবং কার্নেল সাবধানে পৃথক করা প্রয়োজন (সমাপ্ত একটি নরম এবং সামান্য crispy হবে)।

2. পানি থেকে উঁচু ময়দা নেন, সামান্য ঠান্ডা করুন এবং কাঠের স্কোয়ায়ারে কাটা।
3. গলিত মাখন দিয়ে প্রতিটি কান ধুয়ে ফেলুন, তারপর মেয়োনিজের পাতলা স্তর।
4. সূক্ষ্মভাবে ভাজা Parmesan এবং প্রাক-প্রস্তুত মেক্সিকান মশলা সঙ্গে ভুট্টা ছিটিয়ে। মেক্সিকান মিশ্রণটি লবণ (চুন রস এবং শুকিয়ে ভেজে) এবং মরিচ মরিচ থেকে প্রস্তুত করা হয়: উপাদানগুলিকে কেবল পুঙ্খানুপুঙ্খ ভাবে মেশানো দরকার।

আস্তিন মধ্যে Baked

আপনি ভেতরে ভুট্টা বেক করতে যদি শীতকালে টেবিল জন্য একটি বিস্ময়কর থালা প্রস্তুত করা যেতে পারে।

আপনি প্রয়োজন হবে:

• 3-4 ভুট্টা cobs;
• রসুন - 2 লবঙ্গ;
• মাখন - স্বাদ যাও;
• herbs - স্বাদ।

প্রস্তুতি:

1. অর্ধেক cob কাটা। মাখন দিয়ে প্রতিটি অংশ ধোঁয়া এবং একটি বেকিং আস্তিন মধ্যে রাখুন। জারজ দিয়ে তাদের ছিটিয়ে, রসুনের প্রেসক্রিপশনের সাহায্যে রসুনটি সিজিয়ে নিন।
   এটা গুরুত্বপূর্ণ। আস্তে আস্তে কিছু পানি যোগ করতে ভুলবেন না যাতে মণি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে উষ্ণ হয়, কারণ এতে অল্প পরিমাণে আর্দ্রতা থাকে। অন্যথায়, পণ্য অনেক শুকিয়ে যেতে পারে।
2. আস্তিন আপ এবং এটি সঠিকভাবে ঝাঁকান। তারপর বায়ু আউট করার জন্য কয়েকটি স্থানে এটি ঠেলাঠেলি।
3. 1.5-2 ঘন্টা জন্য 200 ডিগ্রী preheated ওভেন মধ্যে রাখুন। পর্যায়ক্রমে ভুট্টা সঙ্গে আস্তিন চালু করতে ভুলবেন না।

গরম তেল সঙ্গে grilled

মসলাযুক্ত থালা তাজা ভুট্টা এর সূক্ষ্ম স্বাদে মশলা একটি বিট যোগ করে প্রাপ্ত করা যেতে পারে। এটা করতে আপনি নিম্নলিখিত উপাদান প্রয়োজন হবে:

• corncobs - 4 পিসি।
• মাখন - 100 গ্রাম;
• Parmesan - 200 গ্রাম;
• চুন -1/2 সাইট্রাস;
• জলপাই তেল - স্বাদ যাও;
• ধনে - 1 চা চামচ;
• লবণ, মরিচ মরিচ - স্বাদ।

প্রস্তুতি:

1. Crusted এবং শুকনো ভুট্টা cobs জলপাই তেল এবং grilled সঙ্গে smeared (roasting প্রক্রিয়া মধ্যে cob চালু)। প্রতিটি পার্শ্ব প্রায় 5 মিনিট সময় লাগবে।
2. প্রস্তুত মাটি প্লেট উপর ছড়িয়ে এবং গলিত মাখন এবং মশলা গঠিত pre-prepared ভর, ঢালা।
3. বিনুনি grated Parmesan সঙ্গে ছিটিয়ে। চুন একটি ফালি সঙ্গে পরিবেশন করা।

Baked ইয়াং সবজি সালাদ

একটি হালকা সালাদ প্রস্তুতির জন্য, যা কেববগুলির জন্য একটি চমৎকার পার্শ্বযুক্ত থালা হতে পারে, নিম্নলিখিত উপাদান প্রয়োজন হয়:

• 2-3 ভুট্টা cobs;
• টমেটো - 2 পিসি।
• পেঁয়াজ - 1 পিসি।
• জলপাই এবং মাখন, লবণ, মশলা - স্বাদ।

প্রস্তুতি:

1. Corn Cobs দৈর্ঘ্য কাটা এবং পাকা পর্যন্ত ভাজাভুজি বা চুলা মধ্যে সেকা।
2. যখন একটি ক্রাস্ট cob উপর প্রদর্শিত হবে, তাদের অপসারণ এবং মাখন দিয়ে বুরুশ।
3. Cob শীর্ষ বন্ধ কাটা। তাদের মধ্যে যোগ করুন, লাল পেঁয়াজ, কাটা অর্ধেক রিং এবং টমেটো মধ্যে কাটা।
4. মশলা, সবজি (যদি পছন্দসই), লবণ এবং জলপাই তেল দিয়ে ঢালা সঙ্গে সালাদ ছিটিয়ে।

ভাত রান্না করার সুবিধাগুলি এবং পদ্ধতিগুলি, সেইসাথে আপনি কী স্বাদযুক্ত সালাদ তৈরি করতে পারেন সে সম্পর্কে আরও পড়ুন, এখানে পড়ুন এবং এখানে আপনি ভুট্টা এবং কাঁকড়া লাঠি দিয়ে রান্না করা খাবারের জন্য আকর্ষণীয় রেসিপি পাবেন।

বেকন সঙ্গে ভাজা

সুগন্ধি সরস বেকন সঙ্গে মসল রেসিপি যে প্রতিহত করা অসম্ভব, এবং এই সুস্বাদু এবং সুস্বাদু থালা প্রস্তুত করার জন্য উপাদান অনেক প্রয়োজন হবে না:

• ভুট্টা cobs - 6 পিসি।
• বেকন - 2 টুকরা;
• Feta - 120 গ্রাম;
• মাখন - 3 টেবিল। নরম পণ্য এর চামচ;
• জলপাই তেল - 1 টেবিল। চামচ;
• কালো মরিচ - 1 লি। একটি চামচ।

প্রস্তুতি:

1. এটা সর্বোচ্চ গ্রিল আপ উষ্ণ করা প্রয়োজন। তারপর বেকিং জন্য সব পণ্য প্রস্তুত। প্রথমত, সাবধানে খামখেয়াল cobs পরিষ্কার এবং জলপাই তেল দিয়ে তাদের বুরুশ, মরিচ দিয়ে ছিটিয়ে।
2. ফয়েল মধ্যে প্রতিটি কান মোড়ানো পরে। তাদের গ্রিল: 5 মিনিটের জন্য প্রতিটি পাশে। সাধারণত, রোস্টিং প্রক্রিয়া প্রায় অর্ধ ঘন্টা সময় লাগবে।
3. Cob প্রস্তুত করার সময়, আপনি বেকন এবং পনির প্রস্তুতি করতে পারেন। কম তাপ এবং কাগজের টয়লেটের উপর জায়গা উপর বেকন রেখাচিত্রমালা ফ্রাই (এই অতিরিক্ত চর্বি মুছে ফেলা হবে)।
4. তারপর ছোট কিউব মধ্যে কাটা এবং ভাল-নরম মাখন সঙ্গে মিশ্রিত করা।
5. প্রস্তুত cobs ঠান্ডা করার অনুমতি দিন, তারপর একটি মাখনযুক্ত বেকন পেস্ট দিয়ে ছড়িয়ে এবং পনির সঙ্গে ছিটিয়ে। সুস্বাদু প্রস্তুত!

Creamy ক্রিম

অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু, নমনীয়, এবং, উপায় দ্বারা, একটি সম্পূর্ণরূপে নৈশভোজী থালা একটি মরিচ পনির সস মধ্যে ভুট্টা থেকে প্রাপ্ত করা হয়।

এটি প্রয়োজনীয় করতে:

• ভুট্টা cobs - 4 পিসি .;
• উদ্ভিজ্জ তেল / ক্রিম - 1 চা চামচ;
• চর্বি ক্রিম - 300 মিলিগ্রাম;
• Parmesan - 200 গ্রাম;
• মশাল (উদ্ভিজ্জ, মুরগি)।

প্রস্তুতি:

1. Corn Cobs পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে পাতা এবং অ্যান্টেনা পরিষ্কার করা উচিত, তারপর ছোট রিং কাটা।
2. প্রস্তুত হওয়া পর্যন্ত উদ্ভিজ্জ তেল এবং মাঝারি তাপের উপর ভাজা cobs সঙ্গে মাখন মিশ্রিত করা।
3. সমাপ্ত ভুট্টা লবণ এবং মরিচ যোগ করুন। মশাল এবং ক্রিম ঢালা পরে, কয়েক মিনিটের জন্য আগুন ধরে রাখা, পুরু পর্যন্ত ভর stirring।
4. চুলা থেকে ভুট্টা সরান, finely grated Parmesan যোগ করুন, আলোড়ন এবং পরিবেশন করা।

সামার কর্ণ স্যুপ

হালকা সবজি স্যুপ - গরম গ্রীষ্মের চেয়ে কি ভাল হতে পারে? নিম্নলিখিত উপাদান রান্না করার জন্য প্রয়োজন:

• ভুট্টা cobs - 5-6 পিসি।
• চেরি - 6 পিসি।
• মুরগি ফিললেট - 200 গ্রাম;
• সবজি একটি মিশ্রণ (স্বাদ);
• ফুলকপি - 50 গ্রাম;
• শুকনো বেসিল, পার্সলি রুট, লবণ - স্বাদ।

প্রস্তুতি:

1. মরিচ cobs পাতা থেকে পরিষ্কার, whiskers, ধোয়া। তারা খুব বড় হলে, তাদের বিভিন্ন অংশে বিভক্ত। ফুলকপি inflorescences খুব বড় হওয়া উচিত নয়। টমেটো শুধুমাত্র ধোয়া প্রয়োজন (তারা পুরো হিসাবে ব্যবহার করা হবে)।
   এটা গুরুত্বপূর্ণ। স্যুপ রান্নার জন্য, আপনাকে শুধুমাত্র ছোট্ট (দুধ) মুরগি cobs ব্যবহার করতে হবে, যেহেতু সকলেই স্যুপ রান্নার প্রক্রিয়াতে পুরোপুরি উড়িয়ে দেওয়ার সময় নেই।
2. মুরগি পিললেট থেকে একটি শক্তিশালী মশলা জ্বালান, তারপর এটি টান এবং একটি ফুটন্ত আনতে।
3. মশলা সবজি, ভুট্টা এবং আজিজ রাখুন। যদি তারা পাতলা এবং ছোট এবং খুব নমনীয় হয়, তবে মণি cobs পুরো নিক্ষেপ করা যেতে পারে।
4. 3-5 মিনিটের পরে, স্যুপে টমেটো এবং ফুলকপি যোগ করুন, এটি লবণ (স্বাদ)। ভুট্টা cobs প্রস্তুত হয় না হওয়া পর্যন্ত স্যুপ উঁচুতে (সাধারণত 10-15 মিনিট বেশী না)।
5. তারপর উঁচু মুরগি স্তন, মাঝারি কিউব সঙ্গে প্রাক কাটা, স্যুপ যোগ করা হয় (যার উপর মশাল রান্না করা হয়)। টেপ গরম স্যুপ পরিবেশিত হয়।

সাদাসিধা Popcorn

ভুট্টা cob থেকে মূল সাদাসিধা popcorn রেসিপি কিছু! তার প্রস্তুতির জন্য আপনার হাতে কেবল মরিচ, মাখন এবং মাইক্রোওয়েভের উপর শুধুমাত্র মরুর প্রয়োজন।

প্রতিটি কান সাবধানে নরম মাখনের সাথে ধুয়ে ফেলুন (যদি ইচ্ছা হয়, আপনি হালকাভাবে উপরের দিকে লবণ করতে পারেন, যদি আপনি নুনযুক্ত পপকর্ন চান, বা কিছু জ্যাম, মিষ্টি সস ঢালাও)। তারপর 3 মিনিটের জন্য মাইক্রোওয়েভ মধ্যে Cob পাঠান। সুস্বাদু popcorn প্রস্তুত!

আজব সঙ্গে ওভেন

একটি অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু সুগন্ধি ভুট্টা থালা জন্য একটি সহজ রেসিপি, যার প্রস্তুতি শুধুমাত্র প্রয়োজন হবে:

• সবুজ শাক (পুদিনা, বেসিল, ডিল, কালো মরিচ) - প্রতিটি উপাদান 1 টুকরা।
• রসুন - 2 লবঙ্গ;
• allspice - 2 মটরশুটি;
• 2-3 ভুট্টা cobs;
• মাখন - 50 গ্রাম;
• লবণ।

প্রস্তুতি:

1. যত্নসহকারে পাতা থেকে মাখন cobs পরিষ্কার, মোশ এবং তাদের শুকনো।
2. শুধুমাত্র পাতাগুলি ব্যবহার করে সবজিগুলি (ডিল, টুকরা এবং বেসিল) চিনির সাথে চিকিয়ে নিন, মশলা দিয়ে মেশান (অ্যালস্পাইসটি গুঁড়াতে মাটি, রসুনের প্রেসারে রসুনকে চূর্ণ করা হয়) এবং নরম মাখনের সাথে একটি পাত্রে ঢালাও।
3. মিশ্রণের সাথে প্রতিটি কোবকে কোট করুন এবং ফয়েল এ মোড়ানো করুন (খুব টাইট না, যাতে মসলাযুক্ত রস ফয়েল থেকে প্রবাহিত হতে পারে)।
4. 15 মিনিটের জন্য "বিশ্রাম" করতে মুরগিকে ছেড়ে দিন যাতে এটি মসলাযুক্ত স্বাদের সাথে সম্পৃক্ত হয়ে যায়, তারপর 45-50 মিনিটের জন্য 200 ডিগ্রী পর্যন্ত উত্তপ্ত ওভেনটিতে পাঠান।

আপনার মনোযোগ মরিচ cobs সঙ্গে অত্যন্ত সুস্বাদু এবং সহজে প্রস্তুত ডিশ উপস্থাপন করা হয়। সফল রান্নার পরীক্ষা এবং আপনার খাবার উপভোগ করুন!

ভিডিও দেখুন: TCLC অসসথ ইনটরসট গরপ TIPASA সকষপত ববরণ পরশন এব; একট (মে 2024).