ব্রোকলি একটি বাঁধাকপি একটি টাইপ। এটি একটি খুব দরকারী উদ্ভিজ্জ। এতে ফোলিক এসিড, লোহা, ফাইবার, ভিটামিন সি এবং মানব দেহের জন্য প্রয়োজনীয় অন্যান্য পদার্থ রয়েছে। এবং ভিটামিন যেমন একটি ভাণ্ডার হত্তয়া আপনার সাইটে হতে পারে। এই নিবন্ধটি সবচেয়ে জনপ্রিয় এবং ব্রোকলি বিভিন্ন রোপণ জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত বর্ণনা করে।
প্রারম্ভিক পাকা জাত এবং ব্রোকলি সংকর
ব্রোকলি অনেক ধরনের আছে। প্রথমত, বিভিন্ন এবং সংকর মধ্যে পার্থক্য সংজ্ঞায়িত করা যাক। বিভিন্ন একটি একই বৈশিষ্ট্য আছে উদ্ভিদের একটি গ্রুপ। হাইব্রিড প্রধান ধরনের ক্রস করে প্রাপ্ত করা হয়। বিভিন্ন প্রতিনিধিদের কাছ থেকে, আপনি আগামী বছরের বীজ বপনের জন্য সংগ্রহ করতে পারেন, সংকর বীজ সংরক্ষণের জন্য এবং পরের মৌসুমে রোপণের জন্য উপযুক্ত নয়। যেমন জাতের ব্রোকোলি রাইপিং শব্দটি 70-80 দিন বীজ অঙ্কুর থেকে ফসল কাটার, অথবা 45-50 দিন থেকে ট্রান্সপ্লান্টিং থেকে ফল পিকিং পর্যন্ত হয়।
প্রাথমিক ধরনের তাজা খরচ বা canning জন্য একচেটিয়াভাবে উপযুক্ত। দীর্ঘমেয়াদী স্টোরেজ জন্য উপযুক্ত নয়, বিশেষত উত্পাদনশীল নয়।
এটা গুরুত্বপূর্ণ! ব্রোকোলির প্রথম প্রকারের রেফ্রিজারেটরে 2 সপ্তাহেরও বেশি সময় ধরে রাখার অনুমতি দেওয়া হয়। একটি দীর্ঘ বালুচর জীবন পরে পণ্য খরচ গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল রোগ হতে পারে।
ভিটামিন
রাইজিং সময়কাল প্রায় 3 মাস। আপনি এপ্রিলের শেষের দিকে এবং জুন মাসের মাঝামাঝি সময়ে এই জাতের রোপণ করতে পারেন। জুন মাসে রোপণ করা হলে ব্রোকোলি সেপ্টেম্বর মাসে উত্পাদিত হবে। ফলটির ওজন প্রায় 300 গ্রাম। ২ সপ্তাহের জন্য প্রধান মাথার কাটা পরে ক্ষুদ্র ক্ষতিকারকগুলি 5 সেন্টিমিটার আকারে বাড়তে থাকে। বাঁশের গাঢ় সবুজ রঙ রয়েছে। ফল দ্রুত পরিষ্কার করা প্রয়োজন, কারণ তারা দ্রুত নষ্ট।
Vyarus
ফল মাঝারি ঘনত্ব হয়। প্রধান মাথার ওজন গড় 350 গ্রাম, তবে কিছু ফল পূর্ণ কিলোগ্রাম হতে পারে। প্রধান মাথার কাটা পরে, সপ্তাহে প্রায় 7 ছোট পার্শ্ববর্তী বৃদ্ধি পায়। রোপণ করা থেকে রোপণ করা থেকে 50 দিনের গড় সময় লাগে। গ্রীষ্ম এবং শরৎ মধ্যে রোপণ জন্য উপযুক্ত। এই বৈচিত্র্যের ব্রোকলি একটি খুব সুন্দর স্বাদ আছে। 
সম্রাট ড
এই সংকর তার অসাধারণ সুন্দর চেহারা দ্বারা স্বীকৃত এবং ছোট ক্রিসমাস গাছ মত দেখায়। গাঢ় সবুজ রঙের বড় মাথা, প্রায় 10-12 সেমি আকারের, একটি শঙ্কু আকারে বৃদ্ধি পায়। ফল মাঝারি ঘনত্ব হয়। রাইজিং কাল 80 দিন।
লিন্ডা
লিন্ডা ব্রোকলি গোবর প্রথম প্রজন্মের একটি সংকর। রাইজিং সময়কাল 75 থেকে 80 দিন পর্যন্ত। মাথা রঙের গাঢ় সবুজ, একটি বড় আকারের মধ্যে ভিন্ন, তাদের ওজন 400 গ্রাম পৌঁছতে পারে। কাটিয়া পরে, নতুন পার্শ্ব মাথা গঠিত হয়, 5 টুকরা পরিমাণ, প্রতিটি 60 গ্রাম ওজন। মধ্যপ্রাচ্য থেকে মে মাসের শুরু পর্যন্ত বীজ রোপণ করা যেতে পারে।
আপনি কি জানেন? ব্রোকলি প্রজাতির "লিন্ডা" সব ধরনের কোবায় প্রথম আইয়োডিন সামগ্রীতে স্থান করে। উপরন্তু, এটি প্রথম পাকা hybrids সবচেয়ে উত্পাদনশীল বিভিন্ন।
Comanche,
রাইজিং সময় তিন মাস হয়। মাথা ঘন এবং বড় হয়। বিভিন্ন ঠান্ডা এবং উচ্চ তাপমাত্রা ভাল প্রতিরোধের আছে। ফল ওজন প্রায় 300 গ্রাম। এই জাতের ফল পরিবহন ও সংগ্রহস্থল সহ্য করে।
রণতরিবিশেষ
প্রাচীনতম ripening সংকর এক। রাইজিং সময় 2 মাস। ফল ঘন, বড়, ধূসর-সবুজ রঙ। প্রধান মাথার কাটা পরে, ছোট ছোট সরু বেশী বড় হত্তয়া। তারা প্রতিকূল আবহাওয়া অবস্থার সহ্য। শীতকালীন জন্য জমাটবদ্ধ জন্য উপযুক্ত।
স্বন
রাইজিং সময়কাল 75-90 দিন। গড় ঘনত্বের মাথা, প্রায় 250 গ্রাম ওজন। প্রধান মাথার কাটা পরে, খুব লম্বা খুব দ্রুত বৃদ্ধি পায়। বৃদ্ধি বা হ্রাস তাপমাত্রা একটি বাদামী রঙ অর্জন। দ্রুত রঙ যেতে পারেন। 
আপনি কি জানেন? মাঝারি লেনের জলবায়ুর জন্য "টোনাস" এবং "কার্ভেট" ব্রোকোলির সেরা জাতের, কারণ তারা অন্যান্য প্রাথমিক রোপণকারী জাতের তুলনায় তাপ এবং ঠান্ডা ভাল সহ্য করে।
tributyl
প্রাথমিক ripening প্রথম প্রজন্মের সংকর এক। রাইজিং কাল 85 দিন। প্রধান মাথা ভর 200-250 গ্রাম। ফল ভাল স্বাদ আছে।
ছুটির দিন
এই জাতের ব্রোকলি রোপণকাল প্রায় 80 দিন। ফল ধূসর-সবুজ, ঘন, বড়, পাশের মাথা নেই। এই জাতের ভাল স্বাদ আছে এবং কীটপতঙ্গ প্রতিরোধী। হেড ওজন 1.5 কেজি পৌঁছাতে পারে।
এটা গুরুত্বপূর্ণ! এপ্রিলের শেষে বীজতলা রোপণ করা যায়। Seedling কমপক্ষে 7 সপ্তাহ বয়সী হওয়া উচিত। যদি সে বৃদ্ধ হয় তবে ফলের মাথা ছোট এবং খুব স্বাদযুক্ত হবে না। এছাড়াও, জুন মাসের মাঝামাঝি 5 সপ্তাহ বীজতলা দ্বারা ব্রোকোলির প্রাথমিক জাতিকে পুনরায় রোপণ করার অনুমতি দেওয়া হয়।
মাঝারি মৌসুমী এবং ব্রোকলি এর সংকর
মাঝারি মৌসুমে বিভিন্ন ধরনের ব্রোকোলির তুলনায় আরও ফলপ্রসূ, বিভিন্ন ঘনত্বের মাথা। তারা আর ripen এবং স্টোরেজ জন্য উপযুক্ত। বীজতলায় রোপণ করা হয় মে। রাইজিংয়ের সময় 105-130 দিন বীজ অঙ্কুর থেকে ফসল কাটতে হয় বা 75-80 থেকে বীজ থেকে ফসল কাটতে হয়।
অতলান্তিক
রাইজিং সময়কাল 125 তার। বৃদ্ধি প্রক্রিয়ার মধ্যে একটি উচ্চ stem এবং পাতা একটি শক্তিশালী rosette ফর্ম। মাথা বড়, ঘন। প্রধান ফল ওজন 300-400 গ্রাম পৌঁছায়।
জেনোয়া
মাথা ভর গড় 300 গ্রাম। কম্প্যাক্ট রোপণ ভয় পায় না। মাথা গম্বুজ আকৃতির হয়। এই ধরনের ব্রোকলি ফল দীর্ঘ পরিবহন জন্য পরিবহন, পরিবহন জন্য আদর্শ।
সূক্ত
ফল ওজন 400-600 গ্রাম। গড় ঘনত্ব। প্রধান মাথার কাটা পরে প্রায় 4-5 পাশের প্রতিটি 200 গ্রাম ওজন বৃদ্ধি পায়। মে মাঝখানে চাষ করা। রাইজিং সময়কাল 120 দিন। ফলন বর্গ মিটার প্রতি 4 কেজি। স্টার্টার এবং স্টোরেজ জন্য উপযুক্ত।
শুরু Greenbelt
গ্রীনবেল্ট ব্রোকোলি ক্রমবর্ধমান ঋতু 105 দিন। প্রধান মাথা ওজন 450-500 গ্রাম পৌঁছায়। ফল টাইট। বিভিন্ন উচ্চ তাপমাত্রা প্রতিরোধী।
সবুজ প্রিয়
হাইব্রিড খুব জনপ্রিয়। মাথা ঘন, 400-500 গ্রাম পৌঁছায়। এটা ভাল স্বাদ আছে। সালাদ, জমাটবদ্ধ, ক্যানিং জন্য উপযুক্ত। হাইব্রিড উচ্চ তাপমাত্রা প্রতিরোধী।
আপনি কি জানেন? বৈচিত্র্য "সবুজ প্রিয়" - সবচেয়ে ফলপ্রসূ ধরনের ব্রোকলি। ভাল অবস্থার অধীনে, এটি বর্গ মিটার প্রতি 6-7 কেজি ফসল উৎপাদন করতে পারে।
Calabrese
মাথা গাঢ় সবুজ, ঘন। প্রধান ফল ওজন 400 গ্রাম। ক্যালসিয়াম, ফসফরাস, ভিটামিন সি, বি, পিপি একটি বড় পরিমাণ রয়েছে। জমাটবদ্ধ এবং sourdough জন্য উপযুক্ত।
Konpakta
মাথা ঘন হয়, ওজন 300-400 গ্রাম পৌঁছায়। স্টোরে, সংরক্ষণ, রান্না সালাদ, স্ট্যু মধ্যে খুব সুস্বাদু জন্য উপযুক্ত।
Monton
উচ্চ ফলনশীল বিভিন্ন। মাথা বড়, এক কিলোগ্রাম ওজন পৌঁছাতে পারেন। ফল মাঝারি ঘন, ধূসর-সবুজ রঙ। গ্রেড কম তাপমাত্রা বিরুদ্ধে অবিচলিত, এটি photophilous হয়।
সীজার
রাইজিং সময়কাল 115 দিন। মাথা একটি বেগুনি tinge সঙ্গে বড়, ঘন, গাঢ় সবুজ। ব্যাসের মাথা 15 সেন্টিমিটার, ওজনের মধ্যে 500 গ্রাম। 5 সেন্টিমিটার পর্যন্ত ব্যাসার্ধের প্রধান মাথার কাটার পর গঠিত হয়। এটা ভাল স্বাদ আছে। সালাদ, ক্যানিং, জমাটবদ্ধ রান্না করার জন্য উপযুক্ত। স্টোরেজ জন্য আদর্শ।
এটা গুরুত্বপূর্ণ! মাঝারি ঋতু জাতের শুধুমাত্র এক মাসের জন্য তাজা সংরক্ষণ করা যেতে পারে। এই জন্য সবচেয়ে ভাল জায়গা একটি ফ্রিজ বা বেসমেন্ট হয়। আপনি যদি আর সবজি সঞ্চয় করতে চান, তবে সেগুলিকে নিশ্চিন্ত করা ভাল।
দেরী-রোপণকারী জাত এবং ব্রোকলি হাইব্রিড
ব্রোকোলির শেষ প্রকার দীর্ঘমেয়াদী সংগ্রহস্থলের জন্য উপযুক্ত। যাইহোক, এই সময়ের দুই মাস অতিক্রম না। রোপণের পরে 130-145 দিন বা 70-90 দিন পরে এই জাতের বাঁধার প্রধান পাতাগুলি রোপণ করে। পরবর্তীতে ব্রোকলিতে বিভিন্ন ধরণের ভিটামিন থাকে এবং প্রাথমিকভাবে রাইপিং এবং মধ্য ঋতু জাতের মতো ভাল স্বাদ থাকে না, তবে তারা কম তাপমাত্রায় খুব প্রতিরোধী।
লাকি
প্রথম প্রজন্মের সংকর। মাথার ভর 600 থেকে 900 গ্রাম হয়। উৎপাদনশীলতা 1-1-1, 5 কেজি প্রতি বর্গ এম মধ্যে পরিবর্তিত হয়। এম প্লট। এটি পাউডার ফেনা প্রতিরোধী, উচ্চতর তাপমাত্রা সহ্য করে। চারা রোপণ থেকে ফলের পিকিং থেকে রাইজিং পর্ব 70 দিন।
মহাদেশীয়
মাথার ভর প্রায় 600 গ্রাম। ফল ঘন, গোলাকার, সবুজ। আপনি প্রধান মাথা কাটা, এটি 4 পাশ অঙ্কুর বৃদ্ধি পায়। সম্পূর্ণরূপে ঠান্ডা এবং পরিবহন সহ্য।
সহ্যশক্তির পরীক্ষা
হাইব্রিড, যা উচ্চ ফলন এবং ঠান্ডা প্রতিরোধের দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। উচ্চ তাপমাত্রা পছন্দ করে না। প্রধান মাথা ভর মধ্যে 800 গ্রাম - 1 কেজি পৌঁছে। Bushes লম্বা এবং শক্তিশালী হত্তয়া। একটি বর্গ মিটার সঙ্গে 3.5 কেজি ফলন পেতে পারেন। স্টোরেজ জন্য মহান। চারা রোপণের 80 তম দিনে রাইপেন। আপনি প্রধান মাথা কেটে, বিভিন্ন পার্শ্ব অঙ্কুর বৃদ্ধি। অনেকেই এই ধরনের প্রস্তুতির খুব ভাল স্বাদ নোট করে, এই জাতের Pickling ব্রোকলি সুপারিশ।
আপনি কি জানেন? এটি খালি পেট বা স্ট্যুতে ব্রোকলি খেয়ে সবচেয়ে দরকারী। পণ্যটিতে সর্বাধিক পরিমাণে ভিটামিন এবং খনিজ সংরক্ষণ করার জন্য, সকালে সাঁতার কেটে নিতে এবং ফ্রিজে এটি সংরক্ষণ করা ভাল।সুতরাং, বিভিন্ন জলবায়ু শর্ত, ব্যবহারের উদ্দেশ্য, ফল প্রাপ্তির পছন্দসই সময়ের উপর নির্ভর করে নির্বাচন করা আবশ্যক।
