এটা বিশ্বাস করা হয় যে এক পাকা ধরনের আপেল লাল। প্রায়শই এই রঙের আপেল গাছের শীতকালে পাওয়া যায়। এবং পরে কি ধরনের সবচেয়ে সুস্বাদু হয়?
যখন শীতকালীন চারা বাছাই করা হয়, যা দেরী আপেল বলা হয়, তখন কিছু গুরুত্বপূর্ণ কারণ বিবেচনা করা দরকার। যেমন শীতের আপেল গাছ থেকে ফল সংগ্রহের পরে অবিলম্বে স্বাদ স্বাদ সূচক অর্জন না, কিন্তু কয়েক সপ্তাহ বা ফসল কাটার পরে মাস পরে।
এই আপেল গাছের গাছগুলি শীতকালীন প্রতিরোধ বাড়িয়েছে, যার ফলে তারা হার্ড ফ্রস্টগুলি সহ্য করতে সক্ষম, এবং একটি গরুর পরে, একটি প্রত্যাবর্তনযোগ্য শীতলতা।
কিছু ভাল দেরী আপেল ধরনের কি কি?
দেরী আপেল প্রধান বৈশিষ্ট্য বৈশিষ্ট্য গুণমান বৃদ্ধি করা হয়। তারা বসন্ত পর্যন্ত সম্পূর্ণভাবে বেঁচে থাকতে সক্ষম, এবং কিছু প্রকার - গ্রীষ্ম পর্যন্ত। সংগ্রহস্থল সময়, ফল তার সুবাস এবং মূল স্বাদ হারান না।
সেগুলি সাধারণত সেপ্টেম্বরের শেষে সরানো হয় এবং অপসারণযোগ্য পরিপক্বতার পর্যায়ে অক্টোবরের শুরুতে শেষ হয়।। এই ফলগুলিতে প্রচুর স্টার্ক এবং প্রোটোপেক্টিন রয়েছে। যখন পাকা, তাদের মধ্যে সুগন্ধি এবং রঙের পরিমাণ অনুপাত বৃদ্ধি।
শেষ আপেল শুধুমাত্র কয়েক মাস পরে খাওয়া প্রস্তুত। সংগ্রহস্থল সময় পরিবেশগত অবস্থার এবং বিভিন্ন দ্বারা প্রভাবিত হয়, এবং এই সূচক 4 - 8 মাস হতে পারে।
আপেল এর দেরী জাতের সুবিধার:
- প্রক্রিয়াকরণের সব ধরনের জন্য উপযুক্ত।
- ভাল পরিবহনযোগ্যতা।
- টেকসই ছিদ্র এবং ঘন জমিন।
- আপেল ripen, একটি স্থিতিশীল সুবাস এবং স্বাদ অর্জন।
- দীর্ঘ স্টোরেজ সময়।
আপেলের শেষ প্রকারের উপর স্টোরেজ সময় নির্ভর করে বিতরণ করা হয়:
- প্রারম্ভিক শীতকালীন (ওয়েলসে, পারমেন শীতকালীন সোনা, পেপিন কেসার, বিজয়ী, আন্তোভোভকা সাধারণ): জানুয়ারী-ফেব্রুয়ারী পর্যন্ত সংরক্ষণ করা যায়।
- শীতকালীন (সিনাপ অরলভস্কি, উত্তর সিনাপ, রানেট বার্গমোটিনি, মিরনয়ে, লোবো, কর্টল্যান্ড, এপোর্ট, আন্তোনিভকা ডেজার্ট, গ্রে অ্যানিস, অ্যানিস স্কারলেট): মার্চ-এপ্রিল পর্যন্ত সংরক্ষিত।
- দেরী শীতকালীন (উত্তর synapse, রেনেট শ্যাম্পেন, রেনেট অর্লিন্স, সারি Sinap, Mantuan, ইত্যাদি): মে - জুন পর্যন্ত সংরক্ষিত।
শীতকালে এবং গ্রীষ্মের আপেলের মধ্যে প্রধান পার্থক্য হল তারা অবিলম্বে খেতে অনিচ্ছুক। তারা অন্তত একটি মাস জন্য নিচে থাকা প্রয়োজন।
শীতের আপেল বৈচিত্র্য
Idared
দেরী শীতকালে বিভিন্ন। ফলের সামান্য কৌণিক বা ছোট কাঁটা পাঁজর সঙ্গে সামান্য শঙ্কু আকৃতি আছে। তারা মূলত সবুজ, এবং তারা সূর্য হয় যখন তারা লাল এবং হলুদ blush সঙ্গে আচ্ছাদিত করা হয়। সরস এবং ঘন মাংস সঙ্গে, স্বাদ Pleasant।
ফল বাদামী স্পট প্রতিরোধী, কিন্তু স্ক্যাব এবং গুঁড়া ফেনা সংবেদনশীল হয়। তারা শুধুমাত্র তাজা ফর্ম ব্যবহার করা হয় না, ফল, সুগন্ধি ফল এবং compotes করতে ব্যবহৃত হয়।
Antaeus
বেলারুশিয়ান breeders দ্বারা প্রাপ্ত শেষ বৈচিত্র্য আপেল ,. তারা উচ্চ ঠান্ডা প্রতিরোধের দ্বারা চিহ্নিত করা হয়, তারা এমনকি সবচেয়ে গুরুতর শীতকালীন সহ্য করতে পারবেন। ফল মিষ্টি এবং সরস, দীর্ঘ সময়ের জন্য তাদের গন্ধ হারান না।
যখন পাকা, রঙ সবুজ থেকে বার্গারী এবং উজ্জ্বল লাল পরিবর্তন। প্রায়ই তাদের উপর একটি মোম আছে, যা একটি ধূসর রঙিন দেয়। ভোক্তা মেয়াদপূর্তির ফল অপসারণের প্রক্রিয়া ২ মাস পরে ঘটে। আপনি তাদের ব্যবহার ভবিষ্যতে ব্যবহারের জন্য তাজা বা ফসল ব্যবহার করতে পারেন।
বীর
বৈচিত্র্য প্রায় কোনো জলবায়ু অঞ্চলে ফল বহন করে। বিভিন্ন দেরিতে রোপণ করা হয়, ফলগুলি তাদের শক্তি ও কঠোরতা দ্বারা আলাদা, এবং ভাল অবস্থার অধীনে তারা মে শেষ পর্যন্ত স্থায়ী হতে পারে। তারা একটি মিষ্টি মিষ্টি স্বাদ আছে।
অপসারণের জন্য, তারা রঙের হালকা সবুজ থাকে, এবং পরিপক্বতার সময় তারা হলুদ চালু করে। কখনও কখনও লাল blush সঙ্গে আচ্ছাদিত করা যেতে পারে। বিভিন্ন সুবিধার ধারাবাহিকভাবে উচ্চ ফলন, চমৎকার স্বাদ, পরিবহনযোগ্যতা, আপেলের চমৎকার উপস্থাপনা, স্ক্যাব প্রতিরোধের এবং প্রাথমিক ফ্রুয়েটিং অন্তর্ভুক্ত।
জনাথন
এই দেরী-শীতকালীন আমেরিকান জাতের অন্যান্য নাম রয়েছে: ওসমানভস্কো, খোরশভকা শীত, শীতকালীন লাল। গাছ sredneroslye, চমৎকার ফলন যথেষ্ট আর্দ্র এবং উর্বর মাটি দিয়ে শুধুমাত্র দিতে।
বিভিন্ন স্ক্যাব এবং গুঁড়া ফেনা তুলনামূলকভাবে প্রতিরোধী। ফল মহান স্বাদ আছে। Ripening শেষে লাল blush প্রায় সব আপেল জুড়ে।
লোবো
ম্যাকিনটোশ শিশু বৈচিত্র্যের প্রতিফলন করে, যা এটি থেকে একটি ধনী লাল রঙ এবং সর্বোত্তম স্বাদ পেয়েছে। গড় তুলনায় একটি ফলন সঙ্গে ফসল।
বার্ষিক ফল, এবং আপেল সংখ্যা ক্রমাগত ক্রমবর্ধমান হয়। এটি ভাল খরা প্রতিরোধের এবং শীতকালে কঠোরতা আছে। গড় রোগ প্রতিরোধের।
বর্ষাতি
কানাডিয়ান অনন্য বৈচিত্র্য একটি একক আপেল গাছ থেকে উদ্ভূত যে বাগান বেঁচে। ফলমূল একটি মৌলিক রঙ সবুজ বা সাদা-হলুদ আছে। Topcoat গাঢ় লাল বা রক্তবর্ণ ফিতে চেহারা আছে। ফসল কাটার পর 3 সপ্তাহ পর ফসল কাটা।
কিছু ক্ষেত্রে, দীর্ঘমেয়াদী স্টোরেজ ক্ষেত্র, আপেল ভবিষ্যতের জন্য ফসল কাটার জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে। তাদের প্রধান উদ্দেশ্য তাজা খরচ ছিল। সুষম এবং মাঝারি মিষ্টি স্বাদ। গড় শীতকালে কঠোরতা, scab কম প্রতিরোধের।
লাল আনন্দ
মাঝারি বৃদ্ধির গাছ, যার মুকুটটি অল্প বয়সেই একটি বিপরীত পিরামিডের আকার দ্বারা আলাদা, এবং তারপর বৃত্তাকার বা বৃত্তাকার হয়ে যায়। ফল ripens হিসাবে, এটি একটি সমৃদ্ধ উজ্জ্বল লাল রঙ আছে।
লোহার স্বাদ একটি স্পর্শ সঙ্গে স্বাদ মিষ্টি। তারা ভাল সঞ্চয়, পরিবহন সহ্য করা হয়। শুধুমাত্র অসুবিধা ঘন ঘন দুর্ভাগ্য স্পট সংগ্রহস্থলের ছিল।
রেনেট সিমিরেঙ্কো
এই শীতকালীন জাতের সঠিক উত্স, যা মিশ্র মিশ্রিত ধরনের থাকে, অজানা। প্রায়শই গাছগুলি গড় আকারের উপরে থাকে। গাছ শক্তিশালী বায়ু এবং খরা প্রতিরোধী হয়। ফল মাঝারি এবং আকার বড়। প্রধান রঙ হালকা বা উজ্জ্বল স্থিতিশীল।
বিভিন্নতে একটি পার্থক্যমূলক বৈশিষ্ট্য রয়েছে (এবং কোনও রোগ নয়) - 7 মিমি ব্যাসের পৃষ্ঠের জং দিয়ে মারাত্মক গঠন। তাদের সংখ্যা এক ফলের 2 - 3।
মাংস সরস, নমনীয়, সাদা রঙ, একটি আঙ্গুরের সুস্বাদু স্বাদ আছে। ফল প্রায়ই তাজা খাওয়া হয়।
Sinap Orlovsky
দেরী-শীতকালীন বিভিন্ন। গাছ আকার বড়। একটি বাগান স্থাপন করার সময়, আপনি তাদের জন্য পর্যাপ্ত স্থান বরাদ্দ করতে হবে। বড় ফল হত্তয়া, প্রায় একই আকার আছে।
আপেল একটি সাধারণ সবুজ রঙ আছে, এবং কিছু জায়গায় একটি লাল blush প্রদর্শিত হবে। একটি সামান্য Sourness সঙ্গে মিষ্টি মাংস। ক্যালসিয়াম সবসময় ভাল fruiting এবং বৃদ্ধি জন্য মাটি উপস্থিত থাকা আবশ্যক।
উপসংহার
শীতকালীন আপেল জাতের একটি আকর্ষণীয় চেহারা, শক্তিশালী গঠন আছে এবং একটি দীর্ঘ স্টোরেজ সময় দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। তারা যথাযথ চাষের সাথে সমৃদ্ধ ফসল সরবরাহ করে এবং গ্রীষ্মের মাঝামাঝি পর্যন্ত তারা পুরোপুরি বেঁচে থাকতে পারে।
