মুলবেরি (মরিস) মুলবেরি পরিবারের একটি পাতলা গাছ। এটি তুঁত গাছ এবং তুঁত গাছ হিসাবেও পরিচিত। উদ্ভিদটি সফলভাবে নাতিশীতোষ্ণ জলবায়ু এবং উপজাতীয় অঞ্চলে চাষ হয়। প্রাকৃতিক আবাসস্থল হ'ল উত্তর আমেরিকা, আফ্রিকা এবং এশিয়া বিস্তৃত। সুস্বাদু এবং সরস বেরিগুলির কারণে গাছটি তার জনপ্রিয়তা অর্জন করে। এটি সাইট সাজসজ্জা, চিকিত্সা এবং শিল্পকাজের জন্যও ব্যবহৃত হয়। এবং, অবশ্যই, এটি তুঁত পাতাগুলি যা রেশমকৃমের খাদ্য হিসাবে কাজ করে - রেশমের "উত্পাদক"।
উদ্ভিদ বিবরণ
তুঁত - একটি ছড়িয়ে পড়া মুকুট সঙ্গে পাতলা গাছ। সাধারণত এটি দৈর্ঘ্যে 10-15 মিটারের বেশি হয় না। অল্প বয়সে সর্বাধিক বার্ষিক বৃদ্ধি পাওয়া যায়। তুঁতগুলির মধ্যে প্রকৃত শতবর্ষী রয়েছে are পৃথক নমুনাগুলি 200-500 বছর ধরে বৃদ্ধি পায়।
তরুণ শাখাগুলি একটি গা brown় বাদামী মসৃণ ছাল দিয়ে areাকা থাকে, যা বয়সের সাথে সাথে অনেকগুলি ফাটল এবং খোসা ছাড়িয়ে যায়। অঙ্কুরের পরে, পরবর্তী হার্ট-আকৃতির বা ডিম্বাকৃতির ফর্মের পাতলা পাতাগুলি বৃদ্ধি পায়। তাদের চকচকে পৃষ্ঠটি স্বস্তির জাল দিয়ে আঁকা, হালকা শিরা এবং গা dark় সবুজ রঙে আঁকা। পাতাগুলির প্রান্তগুলি ঝাঁকুনিযুক্ত এবং ফ্লিপ দিকটি হালকা, ম্যাট। শীটের দৈর্ঘ্য 7-15 সেমি।
বসন্তের মাঝামাঝি সময়ে, লম্বা স্টামেনস সহ সবেমাত্র লক্ষণীয়, অদম্য কুঁড়ি দিয়ে মুলবেরিগুলি প্রস্ফুটিত হয়। তারা ঘন সংক্ষিপ্ত স্পাইকলেটগুলিতে জড়ো হয় এবং নমনীয় পায়ে ঝুলন্ত ফ্লাফি ব্রাশগুলির অনুরূপ। তুঁত একটি একঘেয়েমি এবং dioecious উদ্ভিদ হতে পারে। বৈষম্যমূলক প্রজাতির পৃথকভাবে পুরুষ, বন্ধ্যা গাছ (তুঁত) এবং স্ত্রী রয়েছে।
পরাগায়ন পোকামাকড় এবং বাতাসের সাহায্যে ঘটে। এর পরে, একটি জটিল কাঠামোর ফল পাকা হয়। একটি সংক্ষিপ্ত শাখায় একে অপরের বিরুদ্ধে চাপা অনেকগুলি সরস ছিদ্র রয়েছে। ফলের মোট দৈর্ঘ্য 2-5 সেমি.এর রঙ বেগুনি-কালো, লাল বা ক্রিমযুক্ত সাদা। ফলগুলি ভোজ্য, তাদের একটি মিষ্টি এবং টক স্বাদ এবং বরং তীব্র, মনোরম সুবাস রয়েছে। তুঁতের পাতা এবং ফলের আকার জলবায়ু এবং মাটির উর্বরতার উপর নির্ভর করে। দক্ষিণে, তারা মাঝের গলির চেয়ে বড় আকারের একটি ক্রম (উদাহরণস্বরূপ, মস্কো অঞ্চলে)।
তুঁত প্রজাতি
উদ্ভিদবিদ্যার প্রজাতি শ্রেণিবিন্যাস সম্পর্কিত, বিতর্ক আছে। বিভিন্ন উত্স সূচিত করে যে জিনাসে 17-200 প্রজাতি রয়েছে।
কালো তুঁত (মি। নিগ্রো)। গাছটি মাটি থেকে 10-13 মিটার বৃদ্ধি পায়। এর ঘন মুকুটটি 10-10 সেন্টিমিটার দীর্ঘ এবং 6-10 সেন্টিমিটার প্রস্থের বড় ডিম্বাশয়ের পাতাগুলি দিয়ে আবৃত থাকে ark গা purp় বেগুনি রঙের ফোঁটাগুলি মিষ্টি এবং আকৃতির - প্রায় 2-3 সেন্টিমিটার লম্বা। বাংলাদেশের:
- খেরসন - হিম-প্রতিরোধী, বৃহত (3.5 সেন্টিমিটার) কম গাছ, মিষ্টি বেরি;
- কালো ব্যারনেস - একটি হিম-প্রতিরোধী গাছ ইতিমধ্যে বৃহত্তর, মিষ্টি বেরি দিয়ে জুনে isাকা থাকে;
- গাark় চামড়াযুক্ত মেয়ে - একটি লম্বা, বিস্তৃত গাছ কালো মিষ্টি এবং টক বারি দেয়;
- স্টারোমস্কোভস্কায়া - গোলাকার মুকুটযুক্ত লম্বা গাছে 3 মিটার আকারের মিষ্টি কালো-বেগুনি ফলগুলি।
সাদা তুঁত (মিঃ আলবা)। একটি বিস্তীর্ণ, লম্বা গাছ ধূসর-বাদামী রঙের ছাল দিয়ে আবৃত। অল্প বয়স্ক শাখায় প্রশস্ত ডিম্বাকৃতি বা প্যালমেট পাতা দানযুক্ত প্রান্তগুলি দিয়ে বৃদ্ধি পায়। পাতার দৈর্ঘ্য 5-15 সেমি। ফলমূল অঙ্কুর গাছের গাছের তুলনায় সংক্ষিপ্ত হয়। এই বৈষম্যমূলক গাছগুলি এপ্রিল-মে মাসে ফুল ফোটে এবং মে-জুন মাসে ফল দেয়। ফলগুলি (বহু-প্রজাতি) আকারে নলাকার এবং সাদা বা গোলাপী বর্ণ ধারণ করে। তাদের দৈর্ঘ্য 4 সেমি পৌঁছায় স্বাদটি আরও জলযুক্ত, চিনিযুক্ত-মিষ্টি। বাংলাদেশের:
- গোল্ডেন - বসন্তে অঙ্কুর এবং পাতাগুলি সোনার রঙে আঁকা হয়;
- সাদা মধু - একটি উচ্চতর ছড়িয়ে পড়া গাছ প্রায় 3 সেন্টিমিটার দীর্ঘ তুষার-সাদা চিনির ফলের একটি বড় ফসল দেয়;
- ভিক্টোরিয়া - একটি ছোট গাছ প্রায় 5 সেন্টিমিটার দৈর্ঘ্যের মিষ্টি, সরস বেরি দেয়;
- কাঁদে তুঁত - নমনীয়, drooping lashes সহ একটি আলংকারিক বৈচিত্র্য 5 মিটার পর্যন্ত বৃদ্ধি পায়।
লাল তুঁত (মি। রুব্রা)। দৃশ্যটি হিম প্রতিরোধী। তার জন্মভূমি উত্তর আমেরিকা। গাছটি আকারে বড় নয়, তবে এটি বেশ ছড়িয়ে পড়ে। হার্ট-আকৃতির বা লবড পাতা 7-14 সেন্টিমিটার লম্বা এবং 6-12 সেমি প্রশস্ত একটি অসমমিত আকার রয়েছে। তারা উজ্জ্বল সবুজ আঁকা হয়। গ্রীষ্মের মাঝামাঝি সময়ে, গা purp় বেগুনি খুব মিষ্টি বেরিগুলির একটি ফসল দৈর্ঘ্যে 2-3 সেন্টিমিটার পর্যন্ত পাকা হয়। বাহ্যিকভাবে, এই বিশেষ ধরণের ফলগুলি ব্ল্যাকবেরিগুলির মতো।
প্রজনন পদ্ধতি
তুঁতগুলি বেশ সহজভাবে প্রচার করে, তাই উদ্যানপালকদের থেকে বাড়ার সময় কোনও অসুবিধা নেই। আপনি বীজ এবং উদ্ভিজ্জ পদ্ধতি ব্যবহার করতে পারেন।
বীজ প্রচারের জন্য, সদ্য কাটা, খোসা এবং শুকনো বীজ ব্যবহার করা হয়। শস্য শরৎ বা বসন্তে অবিলম্বে খোলা মাটিতে উত্পাদিত হয়। সমস্ত বীজের স্তরেরকরণ প্রয়োজন। শরতের বপনের সাথে, এটি ভিভোতে স্থান পাবে, বসন্তে ফ্রিজে 4-6 সপ্তাহের জন্য বীজ প্রাক-বীজ করা প্রয়োজন। রোপণের আগে, বীজগুলি কয়েক ঘন্টা (জিরকন, এপিন) উত্তেজক দিয়ে চিকিত্সা করা হয়। বপনের জন্য, একটি খোলা, রোদযুক্ত স্থান চয়ন করুন choose 3-5 সেন্টিমিটার গভীরতার সাথে খাঁজগুলি তৈরি করুন, যার মধ্যে রোপণের উপাদানগুলি খুব কমই রাখা হয়। বিছানাটি পৃথিবীর সাথে আচ্ছাদিত এবং একটি পুরু স্তর দিয়ে mulched হয়। মাটি উষ্ণ হয়ে এলে অঙ্কুর দেখা দেবে। তাদের যত্ন নেওয়ার মধ্যে নিয়মিত আগাছা, জল সরবরাহ এবং সার জড়িত। শরতের মাঝামাঝি সময়ে, চারা 3-5 মিটার দূরত্বে প্রথম ট্রান্সপ্ল্যান্টের জন্য পর্যাপ্ত পরিমাণে বৃদ্ধি পায় এটি শিকড়কে জড়িয়ে যাওয়া এড়াবে। ফলমূল 5-6 বছর পরে হয়।
যেহেতু বীজ বর্ধনের সময় বৈকল্পিক চরিত্রগুলি সংরক্ষণ করা হয় না, তাই উদ্ভিদের বর্ধন পদ্ধতি আরও জনপ্রিয়:
- রুটিং কাটিং জুন-জুলাইয়ে, সবুজ অঙ্কুরগুলি 15-25 সেমি দীর্ঘ লম্বা 2-3 টি পাতা দিয়ে কাটা হয় cut রোপণ গ্রিনহাউসে বাহিত হয়। ডানাগুলি প্রায় 3 সেন্টিমিটার গভীরতায় তির্যকভাবে স্থাপন করা হয়। অর্ধ-কাটা শীট প্লেটযুক্ত 1-2 টি পাতাগুলি কাটাগুলিতে ছেড়ে যায়। ভাল মূলের মূল চাবিকাঠি হ'ল উচ্চ আর্দ্রতা। আদর্শভাবে, যদি গ্রিনহাউসে কোনও স্প্রেয়ার থাকে যা জলজ স্থগিতাদেশ (কুয়াশা) তৈরি করে। সেপ্টেম্বরের মধ্যে, উন্নত শিকড় উপস্থিত হবে এবং অঙ্কুর বৃদ্ধি শুরু হবে begin পরের বসন্তের জন্য উন্মুক্ত মাটিতে অবতরণের পরিকল্পনা করা হয়েছে।
- মূলের বংশধর। প্রতিটি গাছ পর্যায়ক্রমে বেসাল অঙ্কুর দেয়। এটি প্রজননের জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে। বসন্তের মাঝখানে 0.5 মিটার উচ্চতা থেকে একটি বিকাশযুক্ত অঙ্কুর খনন করা হয়, শিকড়কে ক্ষতি না করার চেষ্টা করে এবং নতুন জায়গায় রোপণ করা হয়। দ্রুত বিকাশের জন্য, শাখাগুলি তৃতীয় দ্বারা সংক্ষিপ্ত করা হয়।
- টিকা। প্রায়শই আলংকারিক ভেরিয়েটাল গাছগুলি চারা থেকে প্রাপ্ত স্টকের উপর কলম করা হয়। এটি করার জন্য, সমস্ত অঙ্কুরগুলি রুটস্টকের উপর মুছে ফেলা হয়, এবং তির্যক বিভাগগুলি 2 টি কুঁড়ি দিয়ে স্কিওনগুলিতে তৈরি করা হয়। তারা একটি বিশেষ টেপ সঙ্গে একত্রিত এবং ঠিক করা হয়। বিভক্তকরণ প্রক্রিয়াটি সাধারণত 1-2 মাসের মধ্যে শেষ হয়। এর পরে, টেপটি সরানো হয়। ভবিষ্যতে, স্টক থেকে বেড়ে ওঠা সমস্ত নীচের শাখাগুলি কেটে ফেলা গুরুত্বপূর্ণ। পদ্ধতিটি আপনাকে একটি উদ্ভিদে বিভিন্ন ধরণের বিভিন্ন জাত সংগ্রহ করতে দেয়, তথাকথিত "মেলঞ্জ ফসল" তৈরি করে form
ল্যান্ডিং এবং কেয়ার
শরতের প্রথমার্ধে তুঁত রোপণের পরিকল্পনা করা আরও ভাল, তারপরে এটি একটি নতুন জায়গায় খাপ খাইয়ে নেওয়ার সময় পাবে, এবং শীতকালে, এটি সক্রিয়ভাবে বাড়তে শুরু করবে। কেউ কেউ এসএপি প্রবাহের আগে বসন্ত রোপণ অনুশীলন করেন। নার্সারিগুলিতে চারা কেনার সময়, 4 বছর বয়সী উদ্ভিদেরকে অগ্রাধিকার দেওয়া উচিত। তাদের যদি ইতিমধ্যে ফল পাওয়া যায় তবে পুরুষ বা মহিলা নমুনার বিষয়ে সিদ্ধান্ত নেওয়া আরও সহজ।
তুঁত একটি থার্মোফিলিক এবং ফটোফিলাস উদ্ভিদ, তবে এটি ঠান্ডা খসড়াগুলির বিরুদ্ধে ভাল সুরক্ষা প্রয়োজন। মাটি বেশ আলগা এবং উর্বর হওয়া উচিত। ভূগর্ভস্থ পানির সান্নিধ্য যেমন স্যালাইন, বেলে বা জলাভূমি জমি উপযুক্ত নয় not
রোপণের 2-3 সপ্তাহ আগে, তারা 50 সেন্টিমিটার গভীরতা এবং প্রস্থের সাথে একটি গর্ত খনন করে: পচা সার বা সুপারফসফেটযুক্ত কম্পোস্ট তত্ক্ষণাত দরিদ্র মাটিতে প্রবর্তিত হয়। সাধারণ পৃথিবীর একটি স্তর সারের উপরে pouredেলে দেওয়া হয় যাতে শিকড় পুড়ে না যায়। শিকড় দিয়ে রোপণ করার সময়, পুরাতন মাটির গলদা চূর্ণবিচূর্ণ হয় এবং voids তাজা মাটি দিয়ে পূর্ণ হয়। কাজ শেষ হওয়ার পরে, 2 বালতি জল গাছের নীচে areেলে দেওয়া হয় এবং তারপরে পৃষ্ঠটি মিশ্রিত হয়। তরুণ, পাতলা চারা বাঁধা।
ভবিষ্যতে, তুঁতীর যত্ন নিচে ningিলে, জল এবং সার দেওয়া যায়। প্রায়শই ফুল এবং ফলের সময় গাছগুলিকে জল দেওয়া প্রয়োজন তবে এটি পরিমাপটি জানা গুরুত্বপূর্ণ, অন্যথায় বেরিগুলি খুব জলযুক্ত হবে। গ্রীষ্মের মাঝামাঝি থেকে, কেবল দীর্ঘায়িত খরার সাথে জলের প্রয়োজন।
এপ্রিল-জুনে, 1-2 বার, মাল্টবেরিগুলি নাইট্রোজেনযুক্ত সার দিয়ে সার দেওয়া হয়। গ্রীষ্মের দ্বিতীয়ার্ধে, পটাসিয়াম এবং ফসফরাস একটি উচ্চ সামগ্রী সহ রচনাগুলি পছন্দ করা হয়।
ব্যারেলড বৃত্তটি সময়ে সময়ে একটি বেওনেট বেলচা গভীরতায় আলগা করা হয় এবং আগাছাও সরানো হয়।
একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা তুঁত ছাঁটাই দ্বারা অভিনয় করা হয়। বসন্তে, হিমায়িত ভাঙ্গা শাখা সরানো হয়। গাছপালা যদি ফসল কাটার জন্য রোপণ করা হয় তবে এটি একটি গুল্ম বা একটি ছোট গাছ আকারে তাদের গঠনের পরামর্শ দেওয়া হয়, তবে বেরিগুলি বাছাই করা আরও সহজ হবে। তুঁত খুব ভাল ছাঁটাই সহ্য করে এবং দ্রুত পুনরুদ্ধার করে, তাই অতিরিক্ত অপসারণ করতে ভয় পাবেন না। সময়ে সময়ে, মুকুটটি পাতলা হয়ে যায় এবং পুনর্জীবিত হয়, সম্পূর্ণরূপে 1-2 টি পুরানো শাখা সরিয়ে এবং বাকি অঙ্কুরের এক তৃতীয়াংশ পর্যন্ত। শরতের ছাঁটাইয়ের সাথে শুকনো, পুরানো পাশাপাশি রোগাক্রান্ত এবং ভাঙা শাখাগুলি সরানো হয়। একই সময়ে, খুব অল্প বয়স্ক, পরিপক্ক অঙ্কুরগুলি অপসারণ করা উচিত।
তুঁত গাছের রোগ ভাল প্রতিরোধ করে। তবে খুব স্যাঁতসেঁতে জায়গায় রোপণ করার সময়, এটি গুঁড়ো জমিদারি, বাদামি দাগ, ব্যাকটিরিওসিস এবং ছোট-ফাঁকে কার্ল দ্বারা আক্রান্ত হতে পারে। প্রায়শই এটিতে একটি তুঁত মাশরুম বিকশিত হয়। ছত্রাকনাশক (সিলাইট, কপার সালফেট, সাইটোফ্লাভিন) দিয়ে চিকিত্সা করা সর্বোত্তম মুক্তি।
পর্যায়ক্রমে গাছটি পোকামাকড় দ্বারা আক্রান্ত হয় (তুঁত পতঙ্গ, মাকড়সা মাইট, সাদা আমেরিকান প্রজাপতি)। কীটনাশক এগুলি মোকাবেলায় সহায়তা করবে এবং বসন্তের প্রথম থেকেই প্রতিরোধমূলক উদ্দেশ্যে চিকিত্সা নিয়মিত করা হয় are
উপকারিতা এবং contraindication
ফল, পাতা এবং তুঁতচিহ্নের অঙ্কুরগুলিতে প্রচুর পরিমাণে জৈবিকভাবে সক্রিয় পদার্থ থাকে:
- ভিটামিন (এ, সি, ই, কে এবং গ্রুপ বি);
- ম্যাক্রোসেলস (পি, এমজি, সিএ, কে, না);
- উপাদানগুলি সনাক্ত করুন (ফে, কিউ, জেডএন, সে, এমএন);
- অ্যান্টিঅক্সিডেন্টসমূহের।
টাটকা বেরি ব্যবহার শরীরের সমস্ত প্রক্রিয়া স্বাভাবিক করতে সহায়তা করে। রক্ত সঞ্চালন ব্যবস্থায় এগুলির উপকারী প্রভাব রয়েছে, তরল প্রবাহে অবদান রাখে, রক্তচাপ এবং চিনি বাড়ায়। বেরিগুলি বেশি দিন সংরক্ষণ করার জন্য এগুলি শুকনো বা হিমায়িত করা হয়, চিনি দিয়ে ওয়াইন এবং জমিতে পরিণত করা হয়। হজমের পথে একই গাছের ফলের প্রভাব দ্বিগুণ। অপরিশোধিত বেরগুলি মলকে শক্তিশালী করে, এবং পাকা এবং সরস হয় - এর তরলতা অবদান রাখে। বেরিগুলির একটি ডিকোশন শান্ত হয়, স্ট্রেস এবং অনিদ্রা মোকাবেলায় সহায়তা করে। তিনি গুরুতর শারীরিক পরিশ্রমের পরেও শরীর পুনরুদ্ধার করেন।
কেবল ফল নয়, পাতা এবং বাকলও ব্যবহার করুন। এগুলি ভবিষ্যতের ব্যবহারের জন্য কাটা হয় এবং তারপরে ইনফিউশন এবং ডিকোশনগুলি তৈরি করা হয়। তারা একটি ভাল কাশক প্রভাব আছে। বেরি, পাতা এবং পাতাগুলির চেয়ে কম রক্তে শর্করার ও রক্তচাপকে কম করে lower
যেমন, তুঁতগুলির কোনও contraindication নেই তবে এটি অ্যালার্জিজনিত লোকদের ক্ষতি করতে পারে। বেরি অতিরিক্ত মাত্রায় গ্রহণ ডায়রিয়ার দিকে নিয়ে যায়।
