বন্য গোলাপ বেরি প্রাচীনকাল থেকে তার নিরাময় বৈশিষ্ট্য জন্য পরিচিত হয়েছে। উপকারী ভিটামিনগুলির উচ্চতর সামগ্রী কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমের কার্যকারিতা, অন্ত্রের ট্র্যাক্ট এবং অস্থির চাপের রোগে ভুগছেন এমন রোগে ব্যবহারের জন্য উপযুক্ত বেরি তৈরি করে।
Rosehip অনেক decoctions এবং tinctures জন্য রেসিপি ব্যবহার করা হয়। উপরন্তু, এই বেরি তাদের স্বাদ সঙ্গে কোনো চা পুনরুজ্জীবিত করতে পারেন, তাই অনেক গৃহকর্ত্রী তাদের প্রিয় পানীয় এই উপাদান যোগ করুন।
কিন্তু সব বন্য গোলাপ বেরি ব্যবহারযোগ্য হয় না, এবং আরো তাই, সবাই অসুস্থতা থেকে আপনাকে নিরাময় করতে পারবেন না। শুধুমাত্র সঠিকভাবে প্রস্তুত ফলগুলি আপনার রেসিপিগুলির মিশ্রণে প্রবেশ করতে পারে, কারণ অন্যথায়, আপনি আপনার শরীরের ক্ষতি করতে পারে। এই প্রবন্ধে আমরা কীভাবে সঠিকভাবে ব্রীজগুলি প্রক্রিয়া করবেন এবং ঠান্ডা শীতকালেও গোলাপের শুকিয়ে যাওয়া তাপমাত্রায় আপনার প্রিয় স্বাদ উপভোগ করার সুযোগ পাবেন এবং ওষুধের উদ্দেশ্যে সেগুলি ব্যবহার করার সুযোগ পাবেন।
সংক্ষিপ্ত বিবরণ
প্রথমে দেখি, চুলাটা শুকানো সম্ভব কিনা ও কি ধরনের বেরি হয়? মানুষ আমাদের যুগের আগে berries এবং ফল শুকানোর জন্য ব্যবহৃত। তারা আগুনের সামনে সংগৃহীত ফলগুলো ঢেকে রাখল এবং তাদের জন্য আর্দ্রতা ও আকৃতির পরিবর্তন হ্রাসের জন্য অপেক্ষা করেছিল। এমনকি সেই দিনগুলিতে, লোকেরা অনুমান করেছিল যে এই ধরনের ফলগুলি আর সংরক্ষণ করা হয়, যার অর্থ তারাও একটি সুবিধা বহন করে। অনেক লোক ভুলভাবে বিশ্বাস করে যে ওভেন মধ্যে গোলাপীড়ি berries শুকনো একটি নেতিবাচক প্রভাব আছে। এটি একটি বড় ভুল ধারণা।
কিছু চুলা শুকানোর পছন্দ, সূর্যালোক একই পদ্ধতি। কোন ক্ষেত্রে এই কাজ করা যেতে পারে, বিশেষ করে যখন এটি rosehip berries আসে। অতিবেগুনী রশ্মির প্রভাবের অধীনে, বেরিগুলি সত্যিই শুকানো হয়, তবে একই সময়ে চিকিত্সামূলক প্রভাবের জন্য প্রয়োজনীয় প্রয়োজনীয় পদার্থগুলি বাষ্পীভূত হয়। সক্রিয় আউট সূর্যের গোলাপ শোষণ, আসলেই, একটি নিরর্থক পণ্য.
পদক্ষেপ নির্দেশাবলী দ্বারা ধাপে
এই বিভাগে, আপনি ওভেনের গোলাপী হিপস শুকিয়ে কীভাবে অভিজ্ঞ গৃহকর্তাদের কাছ থেকে কিছু টিপস আবিষ্কার করবেন তা বিস্তারিত জানবেন।
প্রশিক্ষণ
সঠিক শুকানোর চা ব্যাগ প্রস্তুত করার সঠিক পদ্ধতি। দুর্ভাগ্যবশত, জ্ঞান অনুপস্থিতিতে, অনেক লোক এই প্রক্রিয়ার মধ্যে ভুল করে, যার ফলে বেরিগুলিও উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলি হারাবে।
এটা রাস্তা থেকে দূরে berries চয়ন সেরা। কিন্তু, পরিবেশগতভাবে পরিষ্কার জায়গায় সংগৃহীত ফলগুলি পাওয়া সত্ত্বেও, তারা এখনও ধুলোতে বাধা দেয় না।
সময় শেষে পানি, নিষ্কাশন এবং berries ধুয়ে ফেলা। সুতরাং তারা অনেক ভাল ধোয়া এবং তাদের ভিটামিন হারান না। কিন্তু এই পদ্ধতির পরে অবিলম্বে কুকুরের শুকনো অসম্ভব। দেড় ঘণ্টার জন্য অন্ধকার ঘরে ফলসহ একটি ট্রে রাখুন। এই সময়, berries শুকিয়ে আউট এবং আরও ম্যানিপুলেশন জন্য প্রস্তুত হবে।
ওভেন মধ্যে berries নির্বাণ করার আগে, আপনি তাদের সাজানোর প্রয়োজন। বাজে, বা খুব unripe berries সরান। তারা আপনার প্রয়োজন হয় না।
স্টেম বন্ধ অশ্রু নাঅন্যথায়, সমস্ত রস তাপমাত্রা গরম থেকে প্রবাহিত হবে এবং কুকুর গোলাপ কোন দরকারী বৈশিষ্ট্য থাকবে। অনেকেই বড় ভুল করেন এবং অর্ধেক বেরিকে কাটাচ্ছেন। এই অনুমতি দেওয়া উচিত নয়, কারণ ভ্রূণ ভিতরে রস linger না। বেরির এই প্রস্তুতি সমাপ্ত হয়, এবং আমরা চুলা মধ্যে শুকানোর জন্য পদ্ধতি এগিয়ে যান।
শুকনো কি?
বিশেষ কাগজ দিয়ে আচ্ছাদিত একটি বেকিং শীট উপর berries শুষ্ক করা উচিত। আপনার বেকিং ট্রে বা বেকিং ডিশ পরিষ্কার এবং প্রথমবারের জন্য ব্যবহৃত হলে এটি ভাল। এটা পৃষ্ঠ লুব্রিকেট করা প্রয়োজন হয় না। সব berries এটি উপর পড়ে আগে, এটা একেবারে শুষ্ক হতে হবে। তারা একে অপরের স্পর্শ না করে যাতে berries অবস্থান করা উচিত। অন্যথায়, ফল একসাথে থাকতে পারে এবং বিচ্ছেদ সঙ্গে রস মুক্তি হবে।
যদি সব ফল এক থালা উপর মাপসই করা হয় না - চিন্তা করবেন না। এটি সর্বোত্তম পদ্ধতিতে পুনরাবৃত্তি করা ভাল, কারণ এটি সর্বোত্তম, সুস্বাদু এবং সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ - দরকারী বেরির জন্য আপনার সেরা আগ্রহে রয়েছে।
সময় একটি ব্যাপার
ওরিনটি উষ্ণ আপ না হওয়া পর্যন্ত উষ্ণ আপ করা উচিত নয়। শুধুমাত্র বেকিং শীট ভিতরে এবং আপ warming শুরু করার পরে। সাধারণ পর্যবেক্ষণ অনুযায়ী, বেরি পাঁচ থেকে সাত ঘন্টার জন্য শুকিয়ে যেতে পারে, যখন ওভেনে প্যানের অবস্থান ঠিক মাঝখানে হওয়া উচিত।
শুকনো মোড
বেরি শুকানোর জন্য মোড এটা বেকিং নির্বাচন করা ভাল। গরম করার এই পদ্ধতির সাথে ওভেনটি ফলস্বরূপ অল্প সময়ের মধ্যে ফলগুলি শুকানোর এবং একই সময়ে তাদের উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলি সরিয়ে ফেলতে সক্ষম হয়।
তাপমাত্রা শর্তাবলী
তাই তাপমাত্রায় কোন তাপমাত্রা শুকিয়ে যায় ঘরে চুলা? শুকনো berries অনুমিত হয় তাপমাত্রা 50 - 70 ডিগ্রী। অনেক উদ্যোগের অভিজ্ঞতা অনুসারে, এটি এমন তাপমাত্রা যা শুকানোর জন্য আদর্শ এবং বেরিগুলি ক্ষতি করতে সক্ষম নয়।
প্রস্তুতি নির্ধারণ করুন
আপনি যদি প্রথমবার শুকানোর প্রক্রিয়া করছেন, তাহলে বেরির প্রস্তুতির কীভাবে নির্ধারণ করতে হবে তা জানতে হবে। প্রথমত, সময় ফোকাস। পছন্দসই তাপমাত্রা নির্বাচন করার পরে, সময়টি রেকর্ড করুন এবং এটি শেষ হওয়ার পরে, চুলাটি বন্ধ করুন এবং বেরিকে সরিয়ে নিন।
যদি আপনি সন্দেহ করেন যে আপনি সঠিকভাবে তাপমাত্রা এবং সময় ফ্রেম গণনা করতে পারেন তবে চেহারা তাকান। গোলাপী হিপসগুলি একটি স্বচ্ছ স্বচ্ছ হয়ে উঠলে, একটি তামা রঙের রঙ পেতে হবে। কিন্তু তাদের শীতলকরণের সাথে, আপনি রসের আকারে সজ্জা এবং অল্প আর্দ্রতা স্বাদ করতে পারেন।
বৈদ্যুতিক চুলা
তারা প্রশ্ন করল, "কিভাবে বৈদ্যুতিক চুলাতে গোলাপী হিপস শুকানো যায়?", কারণ আপনার কাছে গ্যাস পাওয়া যায় না, তাহলে আপনাকে নীচের বিভাগটি পড়তে হবে।
স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্য
একটি বৈদ্যুতিক চুলা মধ্যে শুকানোর একটি গ্যাস চুলা শুকনো থেকে ভিন্ন। আসুন দেখি এই পার্থক্য কি? বৈদ্যুতিক চুলা শুকনো, গ্যাসের চেয়ে, দরকারী পদার্থ থেকে বঞ্চিত হওয়া শুকনো ফলের মধ্যে একটি কুকুরের ঘনত্বকে আরও দ্রুততর করতে পারে। এই কারণে একটি চুলা মধ্যে শুকানোর প্রক্রিয়া আপনার কঠোর তত্ত্বাবধানে থাকা উচিত।
সুতরাং, কত শুষ্ক গোলাপ? পদ্ধতির জন্য সময় প্রায় চার ঘন্টা, কম দেওয়া উচিত। তাপমাত্রাটি 40 ডিগ্রি সেলসিয়াসে স্থাপন করা উচিত কারণ বৈদ্যুতিক চুলা গ্যাসের চেয়ে দ্রুততর হয়, যার মানে একটি তীব্র তাপমাত্রা ড্রপের কারণে কুকুররা রস হারাতে পারে।
কনভেনশন চুলা
আপনি যদি ফ্যানের সাথে চুলা মধ্যে গোলাপ শুষ্ক, আপনি তাপমাত্রা কমিয়ে এবং শুকানোর জন্য সময় হ্রাস সম্পর্কে চিন্তা করা উচিত। ফ্যান নিশ্চিত করে যে গরম বায়ু দিয়ে বেতগুলি ঢেলে দেবে এমন শক্তি দিয়ে যে তাদের থেকে রস কোনও মুহূর্তে ছড়িয়ে পড়তে পারে এবং সেইজন্য কোনও কার্যকর পদার্থ নেই।
অতএব তাপমাত্রা হ্রাস চল্লিশ ডিগ্রী, এবং berries উপর তার প্রভাব সময়, পাঁচ বাজে ছেড়ে। পর্যায়ক্রমে প্রস্তুতির জন্য berries চেক করতে ভুলবেন না। এখন আপনি একটি পাখা দিয়ে চুলা মধ্যে গোলাপী পোঁদ হ্রাস কিভাবে জানি।
গ্যাস ওভেন শুকনো রেসিপি
অনেক গৃহকর্ত্রী দীর্ঘসময় গ্যাস স্টোভের চুল্লিতে গোলাপী হিপস শুকানোর জন্য নিজস্ব নিয়ম তৈরি করেছেন, যা গ্রহণযোগ্য মানগুলির থেকে উল্লেখযোগ্যভাবে ভিন্ন। উদাহরণস্বরূপ, কিছু তাপমাত্রা ত্রিশ ডিগ্রীতে রাখে এবং বেরিগুলি সারা দিন ওভেনে লম্বা হয়ে যায়।
সুতরাং, মাস্টার অনুযায়ী, berries আরো সুগন্ধি এবং সুগন্ধি। এবং এখানে মসলাযুক্ত সবজি সঙ্গে শুকনো যারা চায়ের যোগ করতে berries জন্য ভাল। - বন্য গোলাপ এবং সুগন্ধি herbs স্বাদ এমনকি সবচেয়ে gourmet হৃদয় জয় করতে পারেন।
উপসংহার
শুকানোর প্রক্রিয়া সম্পন্ন হওয়ার পরে, ওভেন থেকে বেরিকে সরিয়ে দিন এবং তাদের গাঢ়, শুষ্ক জায়গায় ঠান্ডা রাখতে দিন। ডাক্তার শুকিয়ে পরে প্রথম ঘরে berries খেতে সুপারিশ করবেন না।
কুকুর একটি সপ্তাহের জন্য rose যাক এবং তারপর আপনার নিজের উদ্দেশ্যে এটি ব্যবহার করা যাক। এই মুহুর্তে, খাওয়ার জন্য বেরির যতটা সম্ভব ভাল, এবং তাপীয় প্রভাবের পরে সমস্ত প্রয়োজনীয় ভিটামিন পুনরুদ্ধার করা হয়।
আপনার স্বাস্থ্য দেখুন, বিশেষ করে যখন যেমন সুস্বাদু ফল তার রক্ষণাবেক্ষণ অংশ নিতে। মনে রাখবেন শুধুমাত্র রান্না করা বেড়াগুলির উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলি কীভাবে সংরক্ষণ করা হবে তা কেবলমাত্র আপনি প্রভাবিত করতে পারেন এবং রান্না করার পর পুরো বছরের স্বাদ উপভোগ করুন!
