গরুর পচন পদ্ধতির গঠন

গরুটি রুমেন্ট্যান্সের সাথে জড়িত, যা চাষের সময়, চিবুক ছাড়া, খাবার গলে যায়, চিকিং ছাড়া কার্যত গলে যায় এবং পরে বিশ্রামের সময় পেট থেকে পেটে মুখ ফিরিয়ে নেয় এবং আস্তে আস্তে চিবুক। সেইজন্য, বিশ্রামরত গরুটি দেখলে আপনি দেখতে পারেন যে প্রায়শই সে চিবানো হয়। পুষ্টির এই পদ্ধতিটি পশুটিকে দক্ষতার সাথে খাওয়ানোর সময় এবং উদ্ভিদের খাবার থেকে সর্বাধিক পরিমাণে মূল্যবান পদার্থ নিষ্কাশন করতে সহায়তা করে।

আপনি কি জানেন? প্রায় 8 হাজার বছর আগে লোকটি গরুকে খোঁচা দিল। আজ যদি আমরা সমস্ত জীবিত মানুষকে দাঁড়িপাল্লার একপাশে, এবং সমস্ত গরু এবং গুল্মকে দ্বিতীয় স্থানে রাখি, তাহলে "শিঙা" এর মোট ওজন পৃথিবীর জনসংখ্যার ওজন প্রায় তিনগুণ বেশি হবে।

একটি গরুর পাচক পদ্ধতিতে বিভিন্ন অংশ রয়েছে:

মৌখিক গহ্বর - ঠোঁট, দাঁত এবং জিহ্বা। ক্যাপচার, গেলা এবং খাদ্য প্রক্রিয়া করে তোলে;
অন্ননালী। ফ্যারিনক্সের সাথে পেটকে সংযুক্ত করে, প্রায় 0.5 মিটার দৈর্ঘ্য থাকে;
পেট। এতে চারটি চেম্বার থাকে এবং খাদ্যের পচন এবং অ্যাসিডিলেশনকে কাজে লাগায়;
ছোট অন্ত্র। জীবাণুমুক্ত খাবারে ব্রাইল এবং জুস, রক্তে পুষ্টির শোষণ;
বড় অন্ত্র। খাদ্য, শিক্ষা এবং fecal জনসাধারণের মুক্তির অতিরিক্ত fermentation জন্য কাজ করে।

গবাদি পশুর অঙ্গের পরিকল্পনা: 1 - প্যারোটিড লক্ষণীয় গ্রন্থি; 2 - প্যারোটিড লবণাক্ত নল; 3 - গলা; 4 - মৌখিক গহ্বর; 5 - submandibular লক্ষণীয় গ্রন্থি; 6 - ল্যারিনক্স; 7 - ট্র্যাচিয়া; 8 - এসোফ্যাগাস; 9 - লিভার; 10 - হেপাটিক নল; 11 - সিস্টিক পিতল নল; 12 - গ্লাস ব্লডার; 13 - সাধারণ পিতল নল; 14 - গ্রিড; 15 - প্যানক্রিরিয়া; 16 - অগ্নিকুণ্ড নল; 17 - abomasum; 12 - duodenum; 19 - জুনুনুম; 20 - কোলন; 21 - আইলেম; 22 - Cecum; 23 - মলদ্বার; 24 - একটি হেম; 25 - বই; 26 - এসোফেজাল চট

মুখঃ ঠোঁট, জিহ্বা, দাঁত

দাঁত বাদ দিয়ে গরুর গুঁড়া গহ্বরের সম্পূর্ণ অভ্যন্তরীণ পৃষ্ঠটি একটি শ্লেষ্মক ঝিল্লি দিয়ে আচ্ছাদিত। এখানে থাকা প্রাণীগুলির ঠোঁট, জিহ্বা ও দাঁত ব্যবহার করা হয়, উদ্ভিদ খাবার, ফাঁদ এবং গ্রাস করা যায়। ঠোঁট এবং গাল একটি মুখপাত্র হিসাবে পরিবেশন করা এবং মুখের মধ্যে খাদ্য পালন ফাংশন সঞ্চালন। প্রধান উত্তেজনাপূর্ণ খাদ্য উপাদান চলমান পেশী অঙ্গ - জিহ্বা। এটির সাথে, গরুটি ধরে রাখে এবং খাবারের স্বাদ পায়, গিলতে এবং পান করার প্রক্রিয়াকে সাহায্য করে, বিভিন্ন বস্তু অনুভব করে, দেহের জন্য এবং আত্মীয়দের সাথে যোগাযোগের জন্য যত্ন নেয়। তার পৃষ্ঠায় অনেক শৃঙ্গাকার প্যাপিলা রয়েছে, যা খাদ্য ধরে রাখার এবং খাওয়ার কাজগুলি সম্পাদন করে।

অঙ্গবিন্যাস এবং গবাদি পশু শারীরিক বৈশিষ্ট্য উপর একটি ঘনিষ্ঠ চেহারা নিন।

দাঁত ফাঁদ এবং পেষণকারী জন্য দাঁতের হাড় enamel অঙ্গ। গরুর কোন ফ্যান থাকে না, এর পরিবর্তে নিম্ন কামড়ের বিপরীতে উপরের চোয়ালের উপর একটি কঠিন দাঁত প্লেট থাকে। এই গঠন পশু কার্যকরভাবে ঘাস চিম্টি করতে পারবেন। গবাদি পশুদের আর্কেড দাঁত: 1 - কাঁধের হাড়ের দেহ; দাঁতের কুশন এর হাড় বেস; 2 - দাঁতহীন এলাকা (প্রান্ত); আমি - incisors; সি - fangs; পি - প্রিমোলার; এম-মোলার। বাছুরগুলি দাঁত দিয়ে জন্মায়, দুধের চোয়াল ২0 টি দাঁত এবং একটি প্রাপ্তবয়স্ক গরুর চোয়াল - 32 টি দাঁত। প্রাথমিক দাঁত সঙ্গে প্রাথমিক দাঁত প্রতিস্থাপন প্রায় 14 মাস বয়সে শুরু হয়।

গরুর উপরের চোয়ালটি নিম্নের চেয়ে বৃহত্তর, এবং নিম্ন চোয়ালটি পাশের (পার্শ্ববর্তী) আন্দোলনগুলি সম্পাদন করার জন্যও অভিযোজিত। পশুগুলির মোলার চাফিংয়ের মতো চিসেলের মতো পৃষ্ঠ গঠন করে এবং চোয়ালের বিশেষ চলাচলের কারণে চিউইং গামের সময় চিবানো প্রক্রিয়া আরও দক্ষতার সাথে ঘটে।

এটা গুরুত্বপূর্ণ! বাছুরগুলিতে, রুমেন্ট্যান্ট প্রক্রিয়া তাদের জীবনের তৃতীয় সপ্তাহের মধ্যে শুরু হয়। প্রাপ্তবয়স্ক গরুগুলিতে চিউইং গাম চারা বা খাওয়ার পরে 30-70 মিনিট সময় লাগে এবং প্রায় 40-50 মিনিট স্থায়ী হয়। প্রতিদিন রুমেন্টস গড় সংখ্যা 6-8 বার।

লক্ষণীয় গ্রন্থি এবং esophagus

গরুর মৌখিক গহ্বরে, বিভিন্ন স্থানীয়করণের সাথে মিলিত লালা গ্রন্থিগুলি অবস্থিত: প্যারোটিড, সাব্যান্ডবিবুলার, সাবলিংউয়ালুয়াল, আদিবাসী এবং সুপাররাববিটাল (zygomatic)। তাদের গোপন স্টার্ক এবং মল্টোজ মুক্তি যে এনজাইম একটি সংখ্যা রয়েছে।

পরবর্তীতে, খাদ্য esophagus মাধ্যমে পাস, যা প্রায় এক মিটার দৈর্ঘ্য সঙ্গে একটি পেশী নল। এইভাবে, খাদ্যটি প্রথমে ফারেনক্স থেকে পেট পর্যন্ত পেস্ট করা হয়, এবং তারপর চিবানোর জন্য মুখ ফিরে আসে।

পেট

গরুটি চারটি চেম্বার সহ একটি জটিল তীব্র পেট রয়েছে:

নাড়িভুঁড়ি;
জাল;
একটি বই;
দম্বল।

আসলে, গ্যাস্ট্রিক রস উৎপন্ন একটি সম্পূর্ণরূপে পেট শুধুমাত্র rennet হয়। বাকি তিনটি চেম্বার খাবার খাওয়ার জন্য ব্যবহার করা হয়, তাদেরকে ফোরগুট বা এমনকি এফফ্যাগাস এক্সপেনশন বলা হয়।

একটি গরুর পেট গঠন। সিকটিক্স, নেট এবং বুকের গ্যাস্ট্রিক রস উৎপাদনের জন্য গ্রন্থি নেই, এগুলি চর্বিযুক্ত, সাজানো এবং যান্ত্রিকভাবে প্রক্রিয়াজাত খাদ্য।

খুঁত

এটি গরুর পেট প্রথম চেম্বার, যার বৃহত্তম পরিমাণ - 100-200 লিটার এবং এমনকি আরও। পেটটি পেটের গহ্বরের বাম পাশে অবস্থিত, এটি প্রায় সম্পূর্ণরূপে দখল করে এবং খাদ্যের প্রাথমিক প্রক্রিয়াকরণ প্রদান করে এমন ক্ষুদ্রগতির দ্বারা আক্রান্ত হয়। দাগ একটি ডবল পেশী স্তর গঠিত - অনুদৈর্ঘ্য এবং বৃত্তাকার, এবং chute দ্বারা দুটি অংশে বিভক্ত করা হয়। তার শ্বসন ঝিল্লি অনেক দীর্ঘ দশ সেন্টিমিটার প্যাপিলা হয়। এই প্রাক-পেট সমগ্র পাচক প্রক্রিয়ার 70% পর্যন্ত ঘটে। শুকনো বস্তুর বিভাজন যান্ত্রিক মেশানো এবং শস্যের নাকাল, মাইক্রোজিজ্ঞাস এবং ফরমমেন্টের গোপন রহস্যের কারণে ঘটে।

এটা গুরুত্বপূর্ণ! একটি প্রাপ্তবয়স্ক গরুর পেটে ব্যাকটেরিয়া এবং প্রোটোজোয়া মোট ভর তিন কিলোগ্রাম বেশি। এই মাইক্রোজেনজিমের জন্য ধন্যবাদ, স্টার্কি যৌগ এবং সেলুলোজ সহজ শর্করাতে ভাঙ্গা হয়, যা গরুকে এত প্রয়োজনীয় শক্তি দেয়।

ফলস্বরূপ, বিভিন্ন যৌগ উৎপন্ন হয়, যার অংশটি রক্তের ভেতরের প্রাচীরের মাধ্যমে শোষিত হয় এবং তারপর লিভার প্রবেশ করে, যেখানে এটি আরও রূপান্তর ঘটায়। দুধের উপাদানগুলির সংশ্লেষণের জন্য তারা udder দ্বারাও ব্যবহার করা হয়। রুমেন থেকে, খাদ্যটি চুয়ে যাওয়ার জন্য জলে পরিণত হয় বা মুখের মধ্যে আবার প্রবাহিত হয়।

নেট

গ্রিডে, খাদ্যটি জীবাণুযুক্ত, ক্ষুদ্রতর প্রাণীর উদ্ভাসিত, এবং পেশীগুলির কাজের কারণে, স্থল ভরটি বৃহত্তর ভগ্নাংশে বিভক্ত হয় যা বইটিতে প্রবেশ করে এবং মোটা, রুমে পাঠানো হয়। গ্রিডটির নাম সেলুলার কাঠামোর কারণে পেয়েছে, যা খাদ্যের বড় ভগ্নাংশকে ধরে রাখতে সক্ষম। এই বিভাগটি আসলে বাছাইয়ের ফাংশনটি সম্পাদন করে এবং তার পরিমাণে - 10 লিটার পর্যন্ত - এটি স্কয়ারের চেয়ে অনেক নিকৃষ্ট। এটি বুকে অবস্থিত, ডালপালা স্পর্শ এক প্রান্ত, সামনে।

উপরন্তু, গ্রিড ছিদ্রযুক্ত কণাগুলি অতিক্রম করে এবং বৃহত্তরগুলি এফোফগাস এবং তারপরে মৌখিক গহ্বরে ফিরে আসার প্রক্রিয়াটি সক্রিয় করে।

আমরা আপনাকে পরামর্শ দিচ্ছি যে কাঠামোর অবস্থান, অবস্থান এবং কার্যকারিতা, হৃদরোগ, শিং, শৃঙ্গ, দাঁত, গরুগুলির চোখ।

একটি বই

10-20 লিটারের ভলিউম সহ এই চেম্বারটি ফিউডের যান্ত্রিক দ্রবীভূতকরণের উদ্দেশ্যে, চিউং গামের পরে প্রাণী দ্বারা পুনরায় গ্রাস করা হয়। এটি পশুর 7-9 প্রান্তের অঞ্চলে ডানদিকে পেটের গহ্বরের মধ্যে অবস্থিত। এই ক্ষতিকারক নামটি শ্বসন ঝিল্লির কাঠামোর কারণে পাওয়া যায়, যা লিফলেটগুলির আকারে অসংখ্য ভাঁজ।

পেটে এই অংশটি ইতোমধ্যেই চিকিত মোটা ফাইবার ফাইবারগুলির প্রক্রিয়া চালিয়ে যাচ্ছে, যেখানে তাদের চূড়ান্ত কর্ষণ ঘটে এবং মাশে পরিণত হয়, abomasum প্রবেশ করে।

abomasum

Rennet একটি সত্য পেট হয়, তার গ্রন্থি ধারাবাহিকভাবে গ্যাস্ট্রিক রস গঠন করে, hydrochloric অ্যাসিড, Pepsin, trypsin এবং অন্যান্য অন্যান্য এনজাইম গঠিত। তাদের প্রভাব অধীনে, খাদ্য এবং খাদ্য চূড়ান্ত splitting ঘটবে।

5-15 লিটারের ভলিউম সহ abomasum পেট অঞ্চলের ডানদিকে অবস্থিত, 9-12 ইন্টারকোস্টাল স্পেস অঞ্চলে অধিষ্ঠিত স্থান।

এটি বিশেষ করে বাছুরের মধ্যে সক্রিয়, কারণ বাকি পেট এখনো জড়িত নয়। কঠিন খাদ্য গ্রহণের আগে, তরল খাদ্য - দুধ - অবিলম্বে গর্ত মাধ্যমে সত্য পেট মধ্যে যায়।

শুধুমাত্র তৃতীয় সপ্তাহ থেকে, যখন ছোট স্টক খাদ্যের মধ্যে মোটা উপাদান প্রদর্শিত হয়, বেলচিং শুরু হয়, মাইক্রোফ্লোরা জনবহুল হয়, এবং fermentation প্রতিক্রিয়া ঘটে।

ছোট অন্ত্র

পেট থেকে বেরিয়ে আসা, প্রক্রিয়াজাত খাদ্য ছোট অন্ত্রে প্রবেশ করে, যা তিনটি প্রধান অংশ নিয়ে গঠিত:

ডুডিওডাম (90-120 সেমি);
Jejunum (35-38 মি);
ileum (প্রায় 1 মি)।

এখানে, খাদ্য অগ্নিকুণ্ড রস এবং পিত্ত দ্বারা প্রক্রিয়া করা হয়, এবং পুষ্টি রক্ত মধ্যে শোষিত হয়। ছোট অন্ত্র ডান হাইপোকন্ড্রিমে অবস্থিত এবং চতুর্থ কটিদেশীয় মেরুদণ্ডে যায়। একটি প্রাপ্তবয়স্ক গরুর ছোট অন্ত্রের ব্যাস 4.5 সেমি এবং এর দৈর্ঘ্য 46 মিটার। এর অভ্যন্তরীণ পৃষ্ঠটি ছোট তন্তু দিয়ে আচ্ছাদিত, যার ফলে এলাকা এবং শোষণের দক্ষতা বৃদ্ধি পায়।

আপনি কি জানেন? গাভী ruminants হয়ে বাধ্য করা হয়। তারা দ্রুত শত্রুদের কাছ থেকে পালাতে পারল না এবং শক্তিশালী ঠোঁট বা পাখি ছিল না, তাই তারা নিজেদের খাবার খাওয়ার উপায় তৈরি করেছিল: যত তাড়াতাড়ি সম্ভব গেলা, চিবানো না এবং শান্ত পরিবেশে খাওয়া এবং খাওয়া।

উদ্ভিদ এবং অন্ত্রের দেয়াল প্রস্রাব কার্বোহাইড্রেট, ফ্যাট এবং প্রোটিন secrete প্রক্রিয়া যে এনজাইম। Bile, পিতল নল মাধ্যমে duodenum প্রবেশ, চর্বি শোষণ সাহায্য করে এবং শোষণের জন্য পাচন পণ্য প্রস্তুত করে।

বড় অন্ত্র

পরবর্তীতে, খাদ্যটি কলোনীতে প্রবেশ করে, যা নিম্নোক্ত বিভাগগুলি দ্বারা উপস্থাপিত হয়:

Cecum (30-70 সেমি);
কোলন (6-9 মিটার);
মলদ্বার।

বড় অন্ত্রের ব্যাস ছোটটির ব্যাসের কয়েকগুণ বার এবং এর ভিতরের পৃষ্ঠায় কোন ভিলি নেই।

গরুর অন্ত্রের ডায়াগ্রাম: 1 - পেটের পাইলরিক অংশ; 2 - duodenum; 3 - জিজুনুম; 4 - আইলেম; 5 - Cecum; 6-10 - কোলন; 11 - রেক্টম ক্যাকিউমটি বড় অন্ত্রের প্রথম অংশ এবং এটি একটি প্রধান জ্যোতির্বিদ্যা কেন্দ্র থেকে দূরে অবস্থিত একটি জলাধার। Abomasum এবং ছোট অন্ত্রে খাদ্য পাচক পরে, এটি cecum অতিরিক্ত মাইক্রোবিয়াল fermentation মধ্য দিয়ে।

পরবর্তী অংশ - কোলন - প্রক্সিমাল এবং সর্পিল অংশে বিভক্ত করা হয়। এটি হজম এবং পুষ্টি শোষণের প্রক্রিয়া একটি ছোটখাট ভূমিকা পালন করে। এর প্রধান ফাংশন নির্গমন গঠন।

এটা গুরুত্বপূর্ণ! গরুর অন্ত্রের মোট দৈর্ঘ্য 39 থেকে 63 মিটার, গড় 51 মিটার। গরুর শরীরের দৈর্ঘ্যের অনুপাত এবং এর অন্ত্রের দৈর্ঘ্য 1:20।

অন্ত্রের জীবাণুগুলি কার্বোহাইড্রেটগুলির fermentation প্রক্রিয়া, এবং পট্টিঅ্যাক্টিভ ব্যাকটেরিয়া - প্রোটিন পচন এর চূড়ান্ত পণ্য ধ্বংস করার প্রক্রিয়া সৃষ্টি করে। পপিলা এবং ভিলি অনুপস্থিতিতে পুষ্টির শোষণের জন্য উপনিবেশের অভ্যন্তরীণ দেয়ালগুলি সত্ত্বেও পানি এবং খনিজ সল্টগুলি সফলভাবে শোষণ করে।

পেরিস্টালিসের সংকোচনের কারণে, কোলনের মাধ্যমে বড় অন্ত্রের বাকি অংশগুলি সোজা রেখায় প্রবেশ করে যেখানে fecal masses জমা হয়। বহিরাগত পরিবেশে তাদের মুক্তি মলদ্বারে খালের মাধ্যমে ঘটে - মলদ্বার।

সুতরাং, গরুর জটিল এবং প্রশস্ত পাচক পদ্ধতিটি একটি নিখুঁত এবং সুসংগত প্রক্রিয়া। তার জন্য ধন্যবাদ, প্রাণী শক্তিশালী ফিডগুলি ব্যবহার করতে পারে - ব্রান এবং তৈল কেক, এবং মোটা, ভলিউমাস - ঘাস এবং খড়। এবং এমনকি খাদ্য যন্ত্রপাতি এক বিভাগে কোনো malfunctions সব তার কাজের ক্ষমতা প্রতিফলিত করা যেতে পারে।