সম্ভবত আঙ্গুর উদাসীন যারা কয়েক মানুষ আছে।
তার চেহারা, সূক্ষ্ম স্বাদ এবং বিস্ময়কর সুবাস কিন্তু সাহায্য করতে পারে না।
কিন্তু আঙ্গুরের বিভিন্ন জাতের মধ্যে, ভ্যালেকের বিভিন্ন প্রজাতির একটি বিশেষ স্থান রয়েছে।
আমরা এটা সম্পর্কে বলতে হবে।
ইতিহাস একটি বিট
"ভ্যালেক" একটি ইউক্রেনীয় মদ উৎপাদক, কিরোভোগাদ অঞ্চলের অধিবাসী, অপেশাদার প্রজননকারী, নিকোলাই পাভলোভিচ বিষ্নভেটস্কির বংশধর। তিনি তিনটি দ্রাক্ষালতা জাতিকে অতিক্রম করেছেন - কেশ, জ্ভজদ্দিন ও রিজমাত। 
এর ফলে, তার বৈশিষ্ট্যগুলিতে অনন্য একটি নতুন বৈচিত্র্য আবির্ভূত হয়, যা দ্রুত জনপ্রিয়তা লাভ করে এবং শুধুমাত্র ইউক্রেনে নয়, রাশিয়াতেও বিস্তৃত হয়ে ওঠে।
জৈবিক বিবরণ
এই জাতের বৈশিষ্ট্যের বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা বিভিন্ন উপায়ে "ভ্যালেক" পার্থক্য করা সম্ভব।
"মালবেক", "ফুরিয়ার", "জিলগা", "কিশমিশ রেডিয়েন্ট", "রোমিও", "আলফা", "জেসেস্ট", "রুসবল", "লং-অপেক্ষিত", "রেড" যেমন জনপ্রিয় মুরগি জাতের চাষের সাথে নিজেকে পরিচিত করুন , "মান"।
Bushes এবং অঙ্কুর
ঝোপগুলি একটি বড় বৃদ্ধি শক্তি এবং সম্পূর্ণ দৈর্ঘ্যের সাথে তরুণ অঙ্কুরের ভাল রোপণ দ্বারা চিহ্নিত করা হয়, প্রতিটি অঙ্কুর থেকে এক থেকে তিনটি ক্লাস্টার গঠিত হয়। Vines নমনীয় এবং শক্তিশালী।
ফুল উভকামী, মৌমাছি pollinating প্রয়োজন। পাতাগুলি মাঝারি আকারের, সবুজ সমৃদ্ধ, নীচের সামান্য ফুসফুসের সঙ্গে। 
ক্লাস্টার এবং berries
ব্রাশস - আকার বড়, একটি ঘন গঠন আছে। দেড় থেকে দুই কিলোগ্রাম ওজনের।
আঙ্গুর উজ্জ্বল হলুদ, বড়, ওভাল, 2.5 থেকে 3 সেন্টিমিটার দীর্ঘ এবং 1.5 থেকে 2 সেন্টিমিটার প্রশস্ত। দ্রাক্ষারস ওজন 13-15 গ্রাম, পাওয়া যায়, এবং 25-30 গ্রাম। দাগ পুরু, কিন্তু পাতলা, এবং চিবানো যখন তাই অনুভূত না। মাংস নরম, মাংসল এবং সরস, রস চিনি কন্টেন্ট 17-18% হয়।
বেরি সম্পূর্ণ ripeness একটি সুবর্ণ রঙের চামড়া চেহারা সঙ্গে আসে। স্বাদ মিষ্টি বেরি, জায়ফল এবং পশুর একটি সবেমাত্র noticeable aftertaste সঙ্গে।
আপনি কি জানেন? আঙ্গুর চাষের ক্ষেত্রে মহান সাফল্য প্রাচীন গ্রিকদের কাছে পৌঁছেছিল: আমাদের যুগের ২000 বছর আগে, তারা নতুন জাত, নিবিড় এবং ব্যবহৃত সার ব্যবহার করে।
বিশেষ উল্লেখ গ্রেড
স্বাদ বরাবর, এই বিভিন্ন তার উচ্চ প্রযুক্তিগত বৈশিষ্ট্য জন্য প্রশংসা করা হয়।
ঠান্ডা দৃঢ়তা এবং রোগ প্রতিরোধের
শূন্য নিচে 24 ডিগ্রী পর্যন্ত তুষার বহন করে। বিভিন্ন ধরনের ধূসর রশ্মি (রোগের খুব কম ক্ষেত্রে) এবং শরৎকালের ছত্রাকের রোগের পক্ষে খুব সংবেদনশীল নয়, তিনি নিচু পাউডার ফেনা এবং পাউডার ফেনা থেকে ভীত নন।
কিন্তু একই সময়ে, এটি ভেস্পসের ক্ষতিকর প্রভাবগুলির বিষয়, যা এই দ্রাক্ষারস জাতিকে খাবারের উৎস হিসাবে পছন্দ করে।
রোপন এবং ফলন
এই ধরনের প্রাথমিক maturing, কিন্তু উচ্চ ফলনশীল জাতের অন্তর্গত। দ্বিতীয় বা তৃতীয় ঋতুতে রোপণের পরে প্রথম ফসল দিতে হবে। 
"Valek" ক্রমবর্ধমান ঋতু শুরু থেকে 105 দিন ripens। ઐતિહાસিক স্বদেশে, জুলাইয়ের দ্বিতীয়ার্ধে ফসল কাটার সময় শুরু হয়, 35-40 কেজি ফল এক ঝোপ থেকে সংগ্রহ করা হয়।
পরিবহন এবং স্টোরেজ
পরিবহন ভাল। প্রধান জিনিস যে cuttings সম্পূর্ণ এবং সুস্থ খুঁজছেন।
আবেদন
"Valek" berries এর প্রধান উদ্দেশ্য তাজা খরচ, কিন্তু এই দ্রাক্ষারস থেকে ওয়াইন খুব ভাল। ভাল জামাকাপড় এই দ্রাক্ষারস আউট আসে, এবং compote আপনি উদাসীন করা হবে না।
আঙ্গুর থেকে জামাকাপড় কিভাবে, সেইসাথে কিভাবে দ্রাক্ষারস পাতা থেকে রান্নার, ওয়াইন, দ্রাক্ষারস রস এবং শ্যাম্পেন করতে শিখুন।
কেনার সময় উচ্চ মানের এবং স্বাস্থ্যকর রোপণ চয়ন করুন
একটি ভাল বীজ ছাড়া এবং ফসল ভাল হবে না। অবশ্যই, গাছপালা ক্রয়ের জায়গা একটি নিষ্পত্তিমূলক ভূমিকা পালন করে না, তবে এটি এখনও একটি চক্রান্ত বা একটি কুটিরে একটি দোকান বা প্রতিবেশী থেকে এটি কিনতে ভাল।
আপনি কি জানেন? এক বোতল ওয়াইন উৎপাদনের জন্য আপনার 600 আঙ্গুর দরকার।দোকান অন্তত মানের ন্যূনতম গ্যারান্টি দেবে, এবং প্রতিবেশী গাছপালা একই মাটিতে উত্থিত হয়েছে।
কিন্তু এটি হতে পারে যে, যখন একটি বীজতলা নির্বাচন করা বিশেষ মনোযোগ তার চেহারা দিতে হবে।
ভাগ করা:
- একচেটিয়াভাবে তাদের নিজস্ব সঙ্গে, এবং ভাঙা শিকড় না;
- শুকানোর কোন উচ্চারিত ট্রেস;
- ছত্রাক দাগ অভাব;
- দুই বা তিনটি শিকড় উপস্থিতি।
শরত্কালে কাটিয়া কিভাবে প্রস্তুত, শীতকালে আঙ্গুরের cuttings প্রস্তুত এবং সংরক্ষণ কিভাবে, শিখুন কিভাবে শরৎ মধ্যে আঙ্গুরের cuttings গাছপালা।চারা:
- 40-50 সেমি উচ্চতা অঙ্কুর উচ্চতা;
- শিকড় সাদা হতে হবে;
- শীর্ষ কাটা সবুজ।
উপরোক্ত সঙ্গে seedling ঠিক আছে, আপনি এটি নিতে পারেন। 
কোথায় সাইটে উদ্ভিদ
একটি ল্যান্ডিং সাইট নির্বাচন করার সময়, নিম্নলিখিত প্রয়োজনীয়তা বিবেচনা করা উচিত:
- জায়গা খোলা এবং ভাল প্রজ্বলিত করা উচিত।
- অন্যান্য গাছপালা দ্বারা ছায়াছবি নির্মূল - উভয় ইতিমধ্যে ক্রমবর্ধমান এবং যারা পরবর্তী লাগানো হবে।
- স্থান দক্ষিণ বা দক্ষিণ পশ্চিম ঢাল একটি পাহাড় উপর হতে হবে।
- ভূগর্ভস্থ গভীর ঘনত্ব।
- মাটি হালকা হতে হবে, অতিরিক্ত আর্দ্রতা ভাল পার্শ্বযোগ্য।
- সাইট বায়ু থেকে রক্ষা করা হয় (প্রাকৃতিক বাধা, ভবন, বেড়া)।
- আলো এবং বৃদ্ধি জন্য পর্যাপ্ত স্থান।
এটা গুরুত্বপূর্ণ! বিভিন্ন জন্য সবচেয়ে অনুকূল মাটি "পাল-খাটানর দণ্ডবিশেষ" - কিছু কালো মাটি ধারণকারী দুর্বল লোম।
ল্যান্ডিং নিয়ম এবং গোপন
মার্চের শেষ থেকে নভেম্বরের শুরু পর্যন্ত রোপণের আঙ্গুরগুলি খুব দীর্ঘ প্রক্রিয়া হতে পারে - সবকিছু রোপণের পদ্ধতি নির্ধারণ করে।
ঘুমন্ত রোপণ বা গ্রাফটিং কাটার গাছপালা বসন্তের প্রথম দিকে ভালভাবে কাজ করা উচিত, যখন সবুজ অঙ্কুর এবং পাতাগুলির সাথে ক্রমবর্ধমান রোপণ করা হয় তখন উষ্ণ বসন্তে বসার পরে বসন্তে রোপণ করা উচিত।
পতনের মধ্যে, রোপণ বৈশিষ্ট্যগুলি এই ধারণায় রয়েছে যে এটি কেবল তখনই করা উচিত যখন গাছটি শান্ত অবস্থায় যায় এবং শীতকালের তুষারপাতের আগেই, অক্টোবরের মাঝামাঝি সময়ে।
বিশেষজ্ঞরা নিম্নলিখিত সুপারিশ দিতে:
- একই সারির আঙ্গুরের ঝোপের মধ্যে - আনুমানিক 3 মিটার;
- ভিলেন সারি মধ্যে - প্রায় 4 মি;
- রোপণ cuttings - গ্রীষ্মের শুরু পর্যন্ত।
সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ জিনিস পিট প্রস্তুতি হয়। এটি অন্তত 0.8 মিটার এবং একই প্রস্থের গভীরতা হওয়া উচিত। তৃতীয় খিলান নীচে কব্জি বা ধ্বংসাবশেষ, স্তর ভরা। তারপর, সরিয়ে ফেলা মাটি প্রস্তুত খড় মধ্যে রাখা হয়, তারপর দুই বা তিনটি কম্পোস্ট buckets পাড়া হয়।
এটি খনিজ সার, superphosphate (2 টেবিল। চামচ) এবং ছোপানো ছাই যোগ করার জন্য আঘাত না। এবং এই সব দুই বা তিন সপ্তাহের জন্য বামে করা উচিত।
কিভাবে আপনার নিজের আঙ্গুর, কিভাবে পতন এবং বসন্ত আঙ্গুর গাছপালা রোপণ করা শিখুন।
সঠিক সময়ে, বীজ বপন, ওষুধের সাথে সর্বাধিক সম্পৃক্ততার জন্য জলে বয়সের, মূল ঘাড় বরাবর খড়ের মধ্যে নিচু হয় (গলা নিজেই সমাহিত হয় না) এবং মাটির সাথে সাবধানে মাটি ঢেলে দেওয়া হয়, একই সাথে স্থলকে কম্প্যাক্ট করে।
শিকড়ের ডানদিকে বায়ু বামে কোন খালি জায়গা নেই তা নিশ্চিত করার জন্য এটি প্রয়োজনীয় - অন্যথায় তারা দ্রুত শুকিয়ে যাবে।
রোপণ করার পর, দুই বা তিনটি বালতি দিয়ে বীজ বপন করুন, সমর্থনে বাঁধুন এবং মাটি ছিটিয়ে দিন। 
এটা গুরুত্বপূর্ণ! কাছাকাছি আঙ্গুর বিভিন্ন রোপণ করা হয় না সুপারিশ করা হয় - গাছপালা peopopily এবং পারস্পরিক তাদের গুণাবলী হারাতে হবে।
ঋতু যত্ন বৈশিষ্ট্য
ফসলের জন্য ধনী এবং সুস্বাদু হতে হবে, এবং যত্ন উচ্চ মানের হতে হবে। নীতিগতভাবে, "ভ্যালেক" এর যত্নের যত্ন অন্য দ্রাক্ষারসগুলির যত্ন থেকে প্রায় আলাদা নয়, তবে কিছু বিশেষত্ব রয়েছে।
জলসেচন
মাঝারি মাটি আর্দ্রতা ভাল দ্রাক্ষার বৃদ্ধির জন্য প্রধান শর্ত। এটি ঋতুতে সর্বাধিক তিন বার জীর্ণ করা উচিত, কিন্তু শুষ্ক আবহাওয়াতে - আপনি এমনকি একবারও করতে পারেন। ফুলের আগে এবং দ্রাক্ষারস গঠনের সময় পানি নিশ্চিত করুন।
পাতা এবং অঙ্কুর ভিজিট করা খুব গুরুত্বপূর্ণ নয় - আর্দ্রতা ছত্রাকের বীজগুলির প্রজননকে সমর্থন করে। প্রতিটি ঝুড়ি অধীনে আপনি জল এক বা দুটি বালতি ঢালা প্রয়োজন। এবং আরো একটি পূর্বশর্ত - অতিরিক্ত আর্দ্রতা অপসারণের জন্য নিষ্কাশন। 
সমর্থন
অঙ্গরাগ curl জন্য প্রপের প্রয়োজন হয়। ভাল বায়ুচলাচল এবং আঙ্গুরের প্রক্রিয়াকরণ এবং সংগ্রহের ভবিষ্যতে সুবিধার্থে নিশ্চিত করার জন্য, সারিগুলি অন্তত 80 মিমি -1 মিটার এবং সারির মধ্যে অন্তত এক মিটারের মধ্যে সারিতে ইনস্টল করা উচিত।
মাটি যত্ন
এখানে কৃষি প্রকৌশল নির্দিষ্ট নিয়ম মেনে চলতে হবে:
- সারি এবং কাছাকাছি দ্রাক্ষারস bushes মধ্যে নিয়মিত আগাছা। আগাছা দ্রাক্ষারস থেকে আর্দ্রতা এবং দরকারী পদার্থ দূরে নিতে। ভূমি শুকিয়ে যাওয়ার পরে বসন্তে আগাছা এবং কুঁড়ি ভাঙার আগেই আগাছা হয়। মাটি আগাছা জন্য লাঠি না থাকলে আগাছা জন্য প্রস্তুত।
- আঙ্গুর রোপণ করা হয় যেখানে চক্রান্ত পুরো মাটি loosening। বসন্তে, মাটি অগভীরভাবে লসানো উচিত - 15 সেন্টিমিটারের বেশি নয়, এটি শীতকালে জমা হওয়া আর্দ্রতা সংরক্ষণে সহায়তা করবে। গ্রীষ্মকালে, loosening ছয় থেকে সাত বার সঞ্চালিত করা উচিত। এটি আগাছা ধ্বংস এবং ক্রাস্ট তৈরির ধ্বংসকে অবদান রাখে, যার কারণে সাইটটির মাটি শুকিয়ে যেতে পারে। শরৎ খনন ফসল পর অবিলম্বে বাহিত হয়। তার লক্ষ্য মাটি তৈরি করা হয় আর্দ্রতা এবং পুষ্টি সবচেয়ে বড় সম্ভব সরবরাহ। পৃথিবীটি বায়োনেট স্পেড দিয়ে খনন করা হয়, যখন পৃথিবীর বিপরীত স্তরগুলি ভাঙা হয় না, তবে বসন্ত পর্যন্ত বামে। এই বৃষ্টিপাত জমা এবং জমা করার জন্য সম্পন্ন করা হয়। এছাড়াও এই উদ্দেশ্যে বুশের প্রায় 35 সেন্টিমিটার ব্যাস এবং 15 সেমি গভীরতা দিয়ে একটি গর্ত তৈরি করুন।
- Mulching। অথবা শিলা, খড় বা বাদাম সঙ্গে স্থল আবরণ জলদি পরে অবিলম্বে তৈরি করা হয়। এই প্রক্রিয়া লক্ষ্য আর্দ্রতা ধারণার সর্বাধিক করা হয়।
আপনি কি জানেন? রাশিয়াতে, প্রথম দ্রাক্ষাক্ষেত্রটি 17 তম শতাব্দীর শুরুতে আস্ট্রাকান অঞ্চলে হাজির হয়েছিল, যে সময়ে ব্যবসায়ীদের একটি প্রধান কেন্দ্র ছিল।
Pinching এবং trimming
Pinching উদ্দেশ্য বীজ bushes বৃদ্ধির সীমাবদ্ধ করা হয়। যদি না হয়, তাহলে দ্রাক্ষারস uncontrollably বৃদ্ধি হবে। Pinching ফুলের আগে সম্পন্ন করা হয় - এই inflorescences পুষ্টির ভাল এক্সেস প্রদান করবে।
আঙ্গুর পিচ্ছিলকারক পদার্থ: ভিডিও
কিন্তু তাদের বৃদ্ধির সীমাবদ্ধতা ছাড়াও ছত্রাকের অঙ্কুর এবং আঙ্গুরের দ্রাক্ষালতাগুলির উদ্দেশ্য, দ্রাক্ষারস গুল্মের বায়ুচলাচল উন্নত করা। সূর্য থেকে ক্লাস্টার আচ্ছাদন বৃহত্তম পাতা কাটা। এটা বসন্ত বা শরৎ মধ্যে pruning করতে সুপারিশ করা হয়।
কিভাবে শরৎ, বসন্ত, গ্রীষ্মে সঠিকভাবে দ্রাক্ষারস ছিনান শিখুন।
কিন্তু মনে রাখবেন যে সব পাতা মুছে ফেলা উচিত নয়, বৃহত্তম থেকে তিন থেকে পাঁচ থেকে কাটা যথেষ্ট।
শীর্ষ পোষাক
ফসল কাটার শেষে এটি উত্পাদিত করতে হবে, যখন সমস্ত ব্রাশ ইতিমধ্যেই সরানো হয়েছে। দ্রাক্ষালতা বরাবর 40-60 সেন্টিমিটার গভীরতা খনন করা হয় এবং তারপরে দরকারী ফর্মুলেশন স্থাপন করা হয়।
বসন্তে, বৃদ্ধির জন্য, সবুজ ভরকে খনিজ নাইট্রোজেন সারগুলি এবং গ্রীষ্মে খাওয়ানো হয় - বীজগুলি রাইপেন করার জন্য নাইট্রোজেন এবং ফসফেট সারগুলি দান করা হয়।
পতনের প্রতি দুই বছর তারা 1 বর্গমিটারের হারে জৈবপদার্থের সাথে সারবস্তু করে। এম আঙ্গুর 10 কেজি জৈবপদার্থ এবং 100 গ্রাম একেবারে বিশুদ্ধ কাঠের ছাই। 
ঠান্ডা সুরক্ষা
"Valek" ঠান্ডা এবং তুষারপাত সংবেদনশীল। ঠান্ডা আবহাওয়ার সূত্রপাতের প্রাক্কালে, এটি আচ্ছাদিত করা আবশ্যক। অভিজ্ঞ গার্ডেনরা এভাবে কাজ করে: দ্রাক্ষারসগুলি সমর্থন থেকে সরিয়ে ফেলা হয় এবং মাটিতে সুন্দরভাবে রাখা হয়; তারপর ধাতু arcs তাদের উপর স্থাপন করা হয় এবং তারা polyethylene ফিল্ম প্রসারিত।
যদি এই ধরনের সুরক্ষা অসম্ভব হয় - কেবল পৃথিবীর সাথে গুঁড়ো। ঠান্ডা ভিনস পশ্চাদপসরণ পরে প্রকাশ।
দ্রাক্ষারস যত্নশীল যত্ন এবং যত্নশীল মনোভাব "Valek" অবশ্যই একটি অস্বাভাবিক এবং সূক্ষ্ম স্বাদ এবং গন্ধ সঙ্গে সুস্বাদু চিনির berries একটি ভাল ফসল মধ্যে পরিণত হবে।
নেটওয়ার্ক ব্যবহারকারীদের কাছ থেকে প্রতিক্রিয়া
