হাউথর্ন ডালপালা লম্বা shrubs বা ছোট গাছ একটি বংশবৃদ্ধি। প্রাচীনকাল থেকেই উদ্ভিদের ফল খাওয়া এবং পেট রোগের জন্য একটি ড্রাগ হিসাবে ব্যবহৃত হয়। এখন তার কর্ম বর্ণালী বিস্তৃত।
Hawthorn berries
হাউথর ফলটি ছোট ছোট আপেল যা 0.5-4 সেন্টিমিটার ব্যাসের মতো। বেরে পশুর আকৃতির, গোলাকার বা প্রশস্ত হতে পারে। বেরির বীজ ত্বকের একটি পাতলা স্তর অধীনে ফল উপরের অংশে calyx কাছাকাছি অবস্থিত। হাউথর্ন শরৎ প্রথম দুই মাসের মধ্যে matures।
সাধারণ Hawthorn প্রজাতি এবং শরীরের জন্য তার সুবিধা সম্পর্কে আরও জানুন।
ফলের ত্বকের রং উদ্ভিদের ধরন উপর নির্ভর করে। এই ছায়া নিতে পারে: একটি সূক্ষ্ম কমলা-হলুদ, লাল, উজ্জ্বল কমলা, খুব কমই কালো। বেরির আকার বিভিন্ন উপর নির্ভর করে। সাধারণত, রক্তের লাল হাউথর্নটি 5-7 মিমি ব্যাসের ফল ধারণ করে। বড় ফল সহ বিভিন্নতা 3-4 সেন্টিমিটার ব্যাসের মধ্যে berries আছে। 
স্বাদ বিভিন্ন ধরনের জন্য ভিন্ন। বড় ফল আপেল অনুরূপ, মিষ্টি হয়। স্বাদ ছোট ছোট rosehips অনুরূপ। কার্যত অনুপস্থিত সব সুবাস।
আপনি কি জানেন? রাশিয়ান জীববিজ্ঞানী এবং প্রজননকারী ইভান মিচুরিন রক্ত লাল হাউথর্নকে পরাজিত করেছিলেন এবং পাহাড়ের আশেপাশের ফুলকে পরাজিত করেছিলেন এবং একটি নতুন উদ্ভিদ জাত, একটি সংকর, পর্বত আশ গার্নাট পেয়েছিলেন। এর ফল মিষ্টি এবং খামির হয়ে গেছে এবং তাদের তিক্ততা হারিয়েছে।
ফলের গঠন
উদ্ভিদ সমৃদ্ধ ভিটামিন এবং খনিজ কাঠামোর ঔষধি ক্ষমতা থেকে বাধ্য। কি উদ্ভিদ নিরাময় বৈশিষ্ট্য দেয়, আমরা নীচের বর্ণনা।
ভিটামিন এবং খনিজ
রক্তের লাল হাউথর্নের ফলগুলির জন্য এই মিশ্রণটি দেওয়া হয়, যা সাধারণত প্রজাতির ঔষধি উদ্দেশ্যে ব্যবহৃত হয়। 
100 গ্রাম বীজ মধ্যে ভিটামিন:
- ভিটামিন ই (আলফা-টেকোফেরোল) - 2 মিলিগ্রাম;
- ভিটামিন সি (অ্যাসকরবিক অ্যাসিড) - 90 মিলিগ্রাম;
- ভিটামিন এ (Retinol) - 2,333 মিলিগ্রাম;
- বিটা ক্যারোটিন - 14 মিলিগ্রাম।
- পটাসিয়াম - 13.1 মিলিগ্রাম / জি;
- ক্যালসিয়াম - 3.0 মিগ্রা / জি;
- ম্যাঙ্গানিজ - 1.0 মিগ্রা / গ্রাম;
- লোহা - 0.04 মিগ্রা / জি;
- ম্যাগনেসিয়াম - 0.04 μg / গ্রাম;
- তামা 0.29 μg / গ্রাম;
- দস্তা - 0.07 μg / গ্রাম;
- কোবল্ট - 0.37 μg / গ্রাম;
- ক্রোমিয়াম - 0.01 μg / গ্রাম;
- লোহা - 0.03 μg / গ্রাম;
- সেলেনিয়াম - 11.8 μg / গ্রাম;
- নিকেল - 0.1 μg / গ্রাম;
- স্ট্রন্টিয়াম - 0.06 μg / g;
- আইডিন - 0.06 μg / g;
- সীসা - 0.05 μg / গ্রাম;
- বোরন - 2.0 μg / গ্রাম।
সজ্জা ধারণকারী অন্যান্য পদার্থ:- ট্যানিনগুলির;
- glycosides;
- ফাইটোস্টেরলস;
- অতিরিক্ত সক্রিয় যৌগিক;
- অপরিহার্য তেল;
- ক্যারটিনয়েড;
- pectins;
- জৈব অ্যাসিড (সাইট্রিক, ক্যাফিক, oleic, tartaric)।
ক্যালরি এবং BJU
ফল পুষ্টির মান:
- প্রোটিন - 0.8 গ্রাম;
- কার্বোহাইড্রেট - 14 গ্রাম;
- খাদ্যতালিকাগত ফাইবার - 3.6 গ্রাম;
- জল - 82.4 গ্রাম
এটা গুরুত্বপূর্ণ! খাদ্যশস্য পণ্য হিসাবে হাউথর্ন বেরি ব্যবহার করার জন্য বড় পরিমাণে সুপারিশ করা হয় না, কারণ গাছটি চাপ কমতে সক্ষম। এটি শুধুমাত্র টিস্যু ফুলে যাওয়ার ফলে ওজন কমানোর জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে।
ব্যবহার কি
নিম্নলিখিত shrub উপাদান একটি উপকারী প্রভাব আছে:
- Retinol চাক্ষুষ acuity উন্নতি, চামড়া পুনর্জন্ম প্রক্রিয়া সক্রিয়।
- বিটা-ক্যারোটিন অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসাবে কাজ করে, ইমিউন সিস্টেম সক্রিয় করে, শরীর থেকে মুক্ত র্যাডিকেলগুলি সরিয়ে নেয়।
- ভিটামিন সি বিপাকীয় এবং পুনর্জন্ম প্রক্রিয়ার সাথে জড়িত এবং বিটা-ক্যারোটিন মতই, অনাক্রম্যতা রক্ষায় দাঁড়িয়ে থাকে।
- পটাসিয়াম অ্যাসিড বেস ভারসাম্য স্বাভাবিক করে এবং শরীরের ম্যাগনেসিয়াম পরিমাণ নিয়ন্ত্রণ করে। এটি প্রস্রাব পদ্ধতির কার্যকারিতা উন্নত করে, যার ফলে শরীর থেকে অতিরিক্ত তরল অপসারণ করা স্বাভাবিক হয়। এটি edema গঠন কমিয়ে দেয়। এছাড়াও হার্ট হার স্বাভাবিক।
- আরেকটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট molybdenum হয়। তিনি পুরুষ প্রজনন ফাংশনের জন্য দায়ী এবং বিপাক স্বাভাবিক।
Hawthorn দশটি সবচেয়ে জনপ্রিয় দরকারী গাছপালা মধ্যে হয়। এই তালিকায় রয়েছে ইচিনেসা, গোলাপ, ক্যামোমাইল, হর্দারডিশ, মলিন, পুদিনা, ঋষি, কৃমি।
পুরুষদের জন্য
পুরুষ জনসংখ্যার জন্য, হাউথর্ন সিরেক্টিল ডিসফাংশনের ক্ষেত্রে অপরিহার্য। অবশ্যই, উদ্ভিদ নিজেই সমস্যার সমাধান করতে পারবেন না। প্রাথমিক পর্যায়ে শুধুমাত্র ইমারতের সমস্যা থাকলেই তারা উদ্ভিদের ফল থেকে চা ব্যবহার করতে পারে। বাকিগুলি সাধারণত মাদকদ্রব্যের মূল তালিকায় অতিরিক্ত উপাদান হিসাবে হাউথর্ন নির্ধারণ করা হয়। ইনফিউশন এবং decoctions স্নায়ুতন্ত্রের শান্ত, সাহায্য করে যাতে নৈরাশ্য মনোবিজ্ঞান কারণ নির্মূল।
উপরন্তু, ওষুধের উদ্ভিদ অঙ্গের কাজকে প্রভাবিত করে, আনুষ্ঠানিকভাবে প্রজনন ব্যবস্থার সাথে সংযুক্ত। এটি কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমের কার্যকলাপকে স্বাভাবিক করে তোলে, যা রক্ত সঞ্চালনকে উন্নত করে। রক্ত প্রবাহের তীব্রতা বৃদ্ধির ফলে, রক্ত সঞ্চালন স্থগিতকরণের জায়গায় উন্নত হয়। পুরুষদের মধ্যে, সাধারণত ঘর্ষণ এলাকায় সংঘর্ষ হয়। স্বাভাবিক রক্ত সঞ্চালনের সাথে সাথে পুষ্টির প্রবাহ পুনরুদ্ধার করা হয়, যার অর্থ ইমারতের সমস্যাগুলি অদৃশ্য হয়ে যায়।
পুরোনো পুরুষদের, যখন hawthorn tinctures গ্রহণ, হৃদয়ের কাজ সমর্থন করে। রক্ত বাহক, হৃদরোগ পেশী একটি শক্তিশালীকরণ আছে। ভিটামিন এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি শরীরের ভাইরাসের অনুপ্রবেশকে বাধা দেয় এবং প্রদাহজনক প্রক্রিয়াগুলি দূর করতে সহায়তা করে। 
এটা গুরুত্বপূর্ণ! দ্বিতীয় বিশ্বযুদ্ধের সময়, অন্যান্য ওষুধের অভাবে, রক্ত-লাল হাউথরনের ফল হৃদরোগ হিসাবে ব্যবহৃত হয়।
মহিলাদের জন্য
হথর্ন একটি মহিলার শরীরের উপর একটি উপকারী প্রভাব আছে। এটি স্নায়ুতন্ত্রের কাজকে স্বাভাবিক করে তোলে, যা একটি মহিলার অযৌক্তিক উদ্বেগ, অনিদ্রা ভুলে যেতে দেয়। এটা মেনোপজ সময় হরমোন পরিবর্তন সঙ্গে ভাল copes, মেনোপজ এর অপ্রীতিকর উপসর্গ নির্মূল। এছাড়াও থাইরয়েড গ্রন্থি স্বাভাবিক। বেদনাদায়ক সময়ের সময়, এটি একটি ভাল painkiller হিসাবে কাজ করে।
রক্তবাহী জাহাজগুলিকে শক্তিশালী করে, রক্ত প্রবাহকে স্বাভাবিক করে দেয়, এভাবে এঞ্জিনা, ট্যাকাইকার্ডিয়া, রক্তচাপ কমায়, এথেরোস্ক্লেরোটিক প্লেক গঠনের বাধা দেয়।
গ্যাস্ট্রোইনটেস্টিনালি ট্র্যাক্ট, কিডনি, লিভার এবং গালের সমস্যা নিয়ে সহায়তা করে। 
অ্যাপ্লিকেশন বৈশিষ্ট্য
অবস্থানের যে কোনো মহিলা এই গর্ভধারণের উপর প্রভাব ফেলবে কিনা তা নিয়ে উদ্বিগ্ন, তা হলে এটি শিশুর ক্ষতি করবে কিনা। এই সময়ের হাউথর্ন অ্যাপ্লিকেশন এর নিজস্ব স্বতন্ত্রতা আছে।
এটা গর্ভাবস্থা এবং দুধ স্তন্যপান সময় সম্ভব
গর্ভবতী মহিলাদের জন্য, ঔষধি গাছপালা ব্যবহার গ্রহণযোগ্য, কিন্তু শুধুমাত্র decoctions এবং অ্যালকোহল-মুক্ত টিনিচার ফর্ম। তারা হৃদযন্ত্র স্বাভাবিক করতে সাহায্য করবে, এডমাটি নিষ্কাশন করবে, পাচক প্রক্রিয়াগুলি স্থাপন করবে এবং ভাইরাসগুলির শরীরের প্রতিরোধের উন্নতি করবে। স্বাভাবিকভাবে, ঔষধ একটি ডাক্তার দ্বারা সুপারিশ করা উচিত।
এটা গুরুত্বপূর্ণ! নিজেকে হাউথর্ন স্ব-বরাদ্দ করা অসম্ভব, যেহেতু এটি সঠিকভাবে গ্রহণ করা হয় না এবং অতিরিক্ত পরিমাণে না হয়, গর্ভপাতের সম্ভাবনা খুব বেশী।কিন্তু বুকের দুধ খাওয়ানোর সময়, ঔষধি পানীয় এবং বেরিকে বাদ দেওয়া উচিত। বাচ্চাদের দেহে মাথার দুধের মাধ্যমে হাউথর্ন প্রবেশ করলে শিশুটির দেহে তার চিকিত্সার কাজ সক্রিয় হয়। কিন্তু একটি উদীয়মান জীবের জন্য, যেমন একটি কর্ম একেবারে প্রয়োজনীয় নয় এবং ক্ষতি করতে পারে। অতএব, আপনি যদি Hawthorn ব্যবহার করতে চান, আপনার ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করুন।
এটা শিশুদের জন্য hawthorn দিতে সম্ভব
Berries ছোট শিশুদের জন্য contraindicated হয়। তাদের শরীরের এখনো সংশোধন করা প্রয়োজন যে পরিবর্তন নেই। কখনও কখনও কার্ডিওলজিস্ট এবং নিউরোপ্যাথোলজিস্ট infusions নির্ধারণ করতে পারেন, কিন্তু এই শুধুমাত্র গুরুতর অসুস্থতা জন্য। সন্তানের বয়স 1২ বছর হলে শুধুমাত্র প্রফিল্যাক্টিক এজেন্ট হিসাবে শিশুদের কাছে হাউথর্ন দেওয়ার অনুমতি দেওয়া হয়। এটি একটি থার্মোসে (10 লিটার পানি প্রতি লিটার) দ্রবীভূত করা হয় এবং প্রতিদিন 70 মিলিমিটার গ্রহণ করা হয়।
সম্ভাব্য ক্ষতি এবং berries contraindications
ঔষধি উদ্ভিদ শরীরের কোন ক্ষতি করে না। কিন্তু কিছু caveats আছে। তাদের নিজস্ব পানীয়ের মাত্রা পরিবর্তন করার পরামর্শ দেওয়া হয় না, কারণ অত্যধিক পরিমাণে বিষাক্ত বিষাক্ততা হতে পারে। এছাড়াও, একটি খালি পেট উপর tinctures পান করবেন না। উল্টানো এবং ডায়রিয়া হতে পারে। ঠান্ডা জল সঙ্গে Hawthorn পানীয় সুপারিশ করবেন না। এই colic কারণ হতে পারে। অ্যালার্জি, আলসার, গ্যাস্ট্রাইটিস এবং উচ্চ রক্তচাপের লোকেদের জন্য আপনাকে উদ্ভিদের সাথে অত্যন্ত সতর্ক থাকতে হবে।
কখন এবং কোথায় সেরা hawthorn সংগ্রহ হয়
উদ্ভিদ উপকার করার জন্য, এটি সঠিকভাবে প্রস্তুত করা আবশ্যক। 
আবহাওয়ার অবস্থা
Berries তাদের ripening সময় কাটা হয়। এই সেপ্টেম্বর শেষ হয়। সংগ্রহ প্রথম তুষারপাত আগে বাহিত করা যেতে পারে। শুষ্ক, শুষ্ক আবহাওয়া সকালে কাটা ভাল, কিন্তু খুব তাড়াতাড়ি না। এটা শিশির নিচে আসা প্রয়োজন। আরেকটি গুরুত্বপূর্ণ জিনিস - পাখি এগিয়ে পেতে সময়। তারা hawthorn berries উপর ভোজ ভালবাসা।
তারা একের পর এক ফল সংগ্রহ করে না, কিন্তু গুচ্ছ কাটায় এবং টুকরো টুকরো করে রাখে, তাদের বের করে দেয় এবং লুটপাট করে এবং অবহেলিত লোকদের ফেলে দেয়।
উপযুক্ত জায়গা
ব্যস্ত মোটরওয়ে এবং শিল্প এলাকায় ক্রমবর্ধমান bushes থেকে ফল সংগ্রহ করার পরামর্শ দেওয়া হয় না। জঙ্গলে গাছ কাটার পরে গঠিত বনের প্রান্ত বা গ্ল্যাডগুলিতে উদ্ভিদের ঝোপ খুঁজে পাওয়া সর্বোত্তম। এবং এই বন গ্রামাঞ্চলে কোথাও হত্তয়া পছন্দনীয় যে। 
কিভাবে ফল শুকানো
Berries স্বাভাবিকভাবেই এবং কৃত্রিম উভয় শুকিয়ে যেতে পারে। প্রথম ক্ষেত্রে, শুকনো খুব দীর্ঘ হবে, কিন্তু আরো দরকারী পদ থাকবে। একটি স্তর বা কাপড় একটি স্তর মধ্যে গাণিতিক এবং ধুয়ে ফল আউট করা হয়। যেমন, তারা বায়ুচলাচল বা ভাল বায়ুচলাচল সঙ্গে অন্য কোন ছায়াপথ এবং শুষ্ক জায়গায় বাকি আছে।
শুকনো সময় ঘূর্ণায়মান থেকে বেরড়ি প্রতিরোধ, তারা সময়সীমার উপর পরিণত করা প্রয়োজন। শুকনো প্রায় দুই দিন লাগে। যখন ফল শুকিয়ে যায়, তখন এটি জ্বলন্ত এবং হালকা হয়ে যায়। যদি কিছু শুষ্ক বেরি একটি মুষ্টি মধ্যে চিটে, তারপর তারা একে অপরের সাথে থাকা উচিত নয়। শুকানোর সময়, তারা আকারে উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করা হয়। শুকনো ফল তিক্ত স্বাদ এবং সুবাস প্রদর্শিত হয়। শুকনো দ্বিতীয় পদ্ধতিতে একটি চুলা বা বিশেষ শুকনো জড়িত। তাদের মধ্যে কাঁচা মালের প্রয়োজনীয়তার উপর নির্ভর করে ফলগুলি 30-40 ডিগ্রি বা 40-60 ডিগ্রির তাপমাত্রায় শুকিয়ে যায়।
Hawthorn নিরাময় বৈশিষ্ট্য
সঠিকভাবে প্রয়োগ করা হলে গাছের উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলি মনে রাখবেন। কিভাবে Hawthorn পানীয় এবং কেন তাদের ব্যবহার বিবেচনা করুন।
ব্যবহার, ব্যবহার এবং তৈলাক্তকরণ প্রস্তুতি
অ্যালকোহল উপর টিনকাই স্বাধীনভাবে প্রস্তুত বা একটি ফার্মেসী মধ্যে কেনা হয়। এখানে একটি সাধারণ রেসিপি: ২5 গ্রাম বেরি একই পরিমাণে ঔষধ অ্যালকোহল বা ভদকা 100 গ্রাম ভরাট করা হয়। 10 দিনের জন্য একটি অন্ধকার জায়গায় প্রজনন ছেড়ে। 30-60 ড্রপের জন্য তিনবার খাবারের এক ঘণ্টা আগে এক ঘণ্টার বেশি খরচ করুন।
এই স্বাদ হৃদয়, স্নায়ুতন্ত্রের কাজ স্বাভাবিক করতে সাহায্য করে। চাপ কমানোর জন্য অনিদ্রা, উদ্বেগ, উদ্ভিজ্জ-সংক্রামক সমস্যাগুলির জন্য এটি সুপারিশ করা হয়। 
আপনি কি জানেন? হাউথরনের মদ্যপের মিশ্রণটি কার্ডিয়াক সমস্যাগুলি সমাধান করার জন্য এবং পশুদের রক্ত সঞ্চালন স্বাভাবিক করার জন্য পশুচিকিত্সা ঔষধে ব্যবহৃত হয়।
ব্যবহার করুন, আবেদন এবং মশাল প্রস্তুতি
ফল একটি decoction stenocardia, arrhythmias, beats, কোলেস্টেরল মাত্রা স্বাভাবিক করার জন্য মাতাল হয়।
প্রস্তুতি পদ্ধতি সহজ: ধীরগতির জলের এক গ্লাসে ধীরে ধীরে আগুনের বীজের একটি টেবিল-চামচ বীজ বুনে। এটি তরল অর্ধেক boils পর্যন্ত boil। শীতল মশলা খাবারের আগে দিনে তিনবার একটি আধা চা চামচ মাতাল হয়। কোর্স সময়কাল 3-4 মাস।
ব্যবহার, ব্যবহার এবং ঢালাই প্রস্তুতি
হৃদরোগের সাথে হৃদরোগ স্বাভাবিক করার জন্য, হাউথরনের উদ্দ্যেশনের সুপারিশ করা হয়, রক্ত সঞ্চালন উন্নত করা।
পুরো ফলগুলি ফুটন্ত পানির সাথে ঢেলে দেওয়া হয় এবং 8-10 ঘণ্টা রাতারাতি দাঁড়ানো বাকি থাকে। ঢালাই পান করা সহজ করতে, আপনি এটি একটি থার্মোসে রান্না করতে পারেন। এক লিটার পানি জন্য, আপনি দুটি মধুভাষী berries প্রয়োজন হবে।
খাবারের আগে তিনবার একটি টেবিল চামচ নিন।
চা, আবেদন এবং চা প্রস্তুতি
চা একটি sedative এবং ঘুমন্ত বড়ি হিসাবে ব্যবহার করা হয়। রেসিপি অনুরূপ অনুরূপ। একটি থার্মোসে পানির এক লিটারে হাউথরনের 2.5 টি মুঠোফোন (প্রায় 30 বেরি) দ্রবীভূত করুন এবং রাতে বীজ বপন করুন। একটি শান্ত এবং soporific প্রভাব আছে, শয়নকাল আগে এটি পান। দিন সময় ব্যবহার করা যেতে পারে।
Hawthorn অঙ্গরাগ বৈশিষ্ট্য
তার ভিটামিন এবং খনিজ গঠন কারণে, Hawthorn চামড়া, পুষ্টিকর, ময়শ্চারাইজিং, এটি cleansing উপর পুরোপুরি কাজ করে। এটি একটি calming, regenerating প্রভাব আছে। এটি ত্বকের বিপাক প্রক্রিয়াগুলিকে সক্রিয় করে।
ইউনিভার্সাল মুখ মাস্ক:
- হাউথন ফলগুলি খামখেয়ালে এবং মাশের মধ্যে ভিজে।
- মধু, সরি ক্রিম বা ক্রিম যোগ করা হয়।
- মিশ্রণ 10 মিনিটের জন্য মুখের উপর প্রয়োগ করা হয় এবং তারপর ধুয়ে ফেলা হয়।
মাস্ক চামড়া পুনরুদ্ধার করতে সাহায্য করে, ব্রণ মারামারি। 
তৈলাক্ত ত্বকের জন্য মাস্ক:
- উদ্ভিদের বীচি থেকে রসের একটি চামচ শূকর চর্বি এবং চিনির দই দিয়ে তিনটি চামচ কুটির পনির দিয়ে মেশানো হয়।
- উপাদান পুঙ্খানুপুঙ্খ মিশ্রিত করা হয়।
এই রচনাটি সপ্তাহে একবার পরিষ্কার এবং সংকীর্ণ ছিদ্র ব্যবহার করা হয়।
শুষ্ক ত্বকের জন্য মাস্ক:
- সবুজ জাতের চারটি আঙ্গুরের সাথে 1 টি চামচ যুক্ত হয়। হাউথরন রস।
- টোন ২0 মিনিটের জন্য আবেদন করুন এবং মুখের চামড়া পুষ্ট করুন।
কিভাবে berries রান্না: জামাকাপড় রেসিপি
জ্যাম পুষ্টি পেতে একটি সুস্বাদু এবং সহজ উপায়। এখানে এই থালা জন্য একটি ক্লাসিক রেসিপি।
আমরা আপনাকে ঘরে ঘরে সঠিকভাবে শুকনো কিভাবে এবং শীতের জন্য Hawthorn থেকে কি প্রস্তুতি করা যায় তা শিখতে পরামর্শ।
প্রয়োজনীয় উপকরণ
জ্যাম তৈরি করতে, আপনার প্রয়োজন হবে:
- 1 কেজি হাউথর্ন ফল;
- চিনির 0.5 কেজি।
রন্ধন রেসিপি
ফল ধুয়ে, খোসা এবং ডাল থেকে পৃথক করা হয়। প্যান মধ্যে ঢালা পরে, এবং চিনি তাদের যোগ করা হয়।
এই ফর্ম ইন, উপাদান কয়েক ঘন্টা জন্য বাকি আছে, যাতে বেরি রস যাক। তারপর আগুনে পাত্র রাখুন। 
যখন উপাদানগুলি উষ্ণ হতে শুরু করে, বার্নারের শিখাটি হ্রাস করতে হবে যাতে জ্যামটি পালিয়ে যায় না। রান্নার প্রক্রিয়াতে আপনাকে পণ্যটি আলোড়ন করতে হবে যাতে এটি থালাটির নীচে না থাকে। 
জ্যাম রান্না করা হয় কিনা তা বোঝার জন্য, এটি একটি ঠান্ডা পৃষ্ঠতে ড্রপ করা প্রয়োজন। সমাপ্ত পণ্য একটি ড্রপ আকৃতি বজায় রাখা হবে। কিন্তু মনে রাখবেন, শীতল হওয়ার পরে এটি ঘন ঘন হয়ে যাবে। জ্যাম প্রাক sterilized জার এবং ঢালাই মধ্যে ঢালা হয়। আপনি যদি দীর্ঘক্ষণ ধরে এটি সংরক্ষণ করতে না চান তবে আপনি নিয়মিত ঢাকনা দিয়ে জারটি বন্ধ করে ফ্রিজে রাখুন। 
এটা গুরুত্বপূর্ণ! রান্না করার সময় ধীরে ধীরে বার্নার শিখা শক্তি বৃদ্ধি করা প্রয়োজন। রসটি সম্পূর্ণভাবে বেরির থেকে আলাদা হয়ে যায় এবং এটি পুড়ে যায় না।শুধু তার berries Hawthorn মধ্যে মূল্যবান নয়। পাতা, ফুল, ছাল ঔষধি উদ্দেশ্যে ব্যবহার করা হয়। প্রধান জিনিস - মনে রাখা যে সবকিছুই মাঝারি ব্যবহারের সাথে দরকারী।
