একটি কুমড়া বৃদ্ধি, পাশাপাশি এটি খাওয়া, মানুষ সাত হাজার বছর আগে শুরু। সেই সময়ে, এই ধরনের সবজি রাজ্যে এবং কম ভাল জনগোষ্ঠী উভয় খাদ্যের মধ্যে অন্তর্ভুক্ত করতে পেরে খুশি হয়েছিল। কুমিরকে দেবতাদের কাছ থেকে উপহার হিসাবে বিবেচনা করা মানুষ ছিল এবং তারা ধারণা করেছিল যে এই পণ্যটি শুধুমাত্র সুস্বাদু নয়, স্বাস্থ্যের উন্নতি এবং দীর্ঘায়ু বৃদ্ধি করে। সবচেয়ে জনপ্রিয় জাতের সর্বদা বড় আকারের ফল প্রদান করা হয়েছে। যেমন চ্যাম্পিয়নদের আজ মিডিয়াতে আলোচনা করা হয়, পাশাপাশি গিনিস বই রেকর্ড। এই প্রবন্ধে আমরা বিভিন্ন ধরনের কুমড়া "সুইটি" সম্পর্কে আলোচনা করব যা স্বাদ ও চাষ উভয় থেকে ভিন্ন।
বর্ণনা এবং বিভিন্ন বৈশিষ্ট্য
বিভিন্ন ধরণের "ক্যান্ডি" প্রজনন কাজের ফল এবং অ-কালো-ভূমি অঞ্চলের চাষের জন্য উপযুক্ত। বিবেচিত জাতের সবজি প্রধান বৈশিষ্ট্য বৈশিষ্ট্য চিনি কন্টেন্ট উচ্চ স্তরের।
যেমন একটি কুমড়া শুধুমাত্র তাদের বাসস্থান এবং গ্রীষ্মকালে কুটির বাগানে প্রেমীদের দ্বারা, কিন্তু বড় খাদ্য দ্বারা শিশুদের খাদ্য এবং juices শিল্প উত্পাদন উদ্দেশ্যে উদ্দেশ্যে উত্থিত হয়। এই সুস্বাদু সবজি বিভিন্ন এবং দ্বিতীয় কোর্স, পাশাপাশি বেকিং এবং মিষ্টি বিভিন্ন বিভিন্ন রান্নার জন্য মহান। 
আপনি কি জানেন? মধ্য এশিয়ায়, ছোট পাখির জন্য পানীয়ের পাত্র এবং এমনকি ঘরগুলিও কুমড়া দিয়ে তৈরি হয়েছিল।ফল ripens হিসাবে, এটি একটি উচ্চারিত কমলা রঙ অর্জন। ছাল খুব উচ্চ ঘনত্ব এবং segmented হয়। পণ্যটির শক্তি নিরাপদে স্থানান্তরিত হওয়ার কারণে এবং দীর্ঘক্ষণ ধরে সংরক্ষণ করা যেতে পারে। পাল্প "ক্যান্ডি" সরস, পুরু এবং খুব মিষ্টি, একটি লাল রঙ এবং নরম টেক্সচার আছে।
আলোচনা অধীনে বিভিন্ন মধ্য ঋতু এবং বড় fruited হয়। স্কোজ, প্রায় 6-8 ডিম্বাশয় গঠিত হয়, দৈর্ঘ্য প্রায় 1.5 মিটার পর্যন্ত বৃদ্ধি পায়। কুমড়ো "Yum" অ-কৌতুকপূর্ণ এবং, যদি আপনি সঠিক যত্ন সঙ্গে এটি প্রদান, একটি সমৃদ্ধ ফসল দিতে হবে। এক ফল 1.5 কেজি থেকে 3 কেজি হতে পারে। কিন্তু কুমিরটি অবিশ্বাস্যভাবে বড় আকারে বেড়ে ওঠার ক্ষেত্রে এবং ২0, 50 বা এমনকি 90 কেজি ওজনের ওজনের ক্ষেত্রেও আছে।
বৃহৎ ফলিত, ডুরুম এবং জায়ফল কুমড়ো অন্যান্য ধরনের দেখুন।
সজ্জা ভ্রূণ পুরো গহ্বর ভরাট। বীজ বড় এবং খুব সুস্বাদু। যেমন একটি কুমড়া দীর্ঘস্থায়ী স্টোরেজ ফলে, এটি matures, যার ফলে তার মাংস এমনকি আরো নমনীয়, মিষ্টি এবং সুস্বাদু হয়ে।
এই বিভিন্ন ঠান্ডা tolerates। অঙ্কুর থেকে ফসল কাটার সময় প্রায় 4 মাস সময় লাগে।
রচনা এবং পুষ্টির মান
ক্যালোরি কুমড়া প্রতি 100 গ্রাম প্রতি 22 কিলোগ্রাম। গঠন সুষম ব্যাপার - আপ 20%, চিনি - প্রায় 8%। এছাড়াও ক্যারোটিন এবং অ্যাসকরবিক অ্যাসিড অনেক রয়েছে। অন্যান্য জিনিসের মধ্যে, কুমড়া জাতের "ক্যান্ডি" সোডিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, ফসফরাস এবং ভিটামিন বি, সি, পিপি সমৃদ্ধ।
এই ধরনের বৈশিষ্ট্যের কারণে, প্রশ্নে উদ্ভিজ্জ মানুষের দেহের জন্য খুবই উপযোগী। তিনি সঠিকভাবে ভিটামিন এবং খনিজগুলির একটি চমৎকার সরবরাহকারী হিসাবে বিবেচিত, এবং অবশ্যই, অবশ্যই, তার কম ক্যালোরি সামগ্রীর কারণে খাদ্যতালিকাগত পণ্য বলা যেতে পারে। এতে পেঁটিন রয়েছে, যা কোলেস্টেরল নির্গমনের হার বাড়ায়।
কিভাবে হত্তয়া
গ্রীষ্ম তুলনামূলকভাবে ছোট, এবং জলবায়ু গরম নয় এমন এলাকায় চাষের জন্য "মিষ্টি" কুমিরের জাতের পরামর্শ দেওয়া হয়। এটি বীজতলা থেকে চাষ করা ভাল, যা চলচ্চিত্রের অধীনে মাটি বা অবিলম্বে খোলা মাটিতে স্থাপন করা হয়।
তবে উপরের শর্তগুলির অনুপস্থিতিতেও, আলোচনার অধীনে উদ্ভিজ্জ বাড়াতে এবং একটি সম্পূর্ণ শস্য সংগ্রহ করা সম্ভব, যদি আপনি কিছু সুপারিশ অনুসরণ করেন এবং এই ফসলের বিশেষ যত্ন জানেন।
সবচেয়ে দরকারী কুমড়া পাওয়ার জন্য আপনাকে এটি সঠিকভাবে কীভাবে যত্ন নিতে হবে তা জানা দরকার, কীট এবং রোগ থেকে রক্ষা করুন।
সাইট প্রস্তুতি
আলোচনা উদ্ভিদ সংস্কৃতি আলোচনা প্রয়োজন আগে সাইট নিজেই প্রস্তুত:
- "ক্যান্ডি" ক্রমবর্ধমান জন্য সবচেয়ে ভাল বিকল্প একটি চক্রান্ত যা সূর্য দ্বারা ভালভাবে জ্বলজ্বলে এবং উষ্ণ হয়। বাগানের দক্ষিণ দিকটি বেছে নেওয়া ভাল, যা অন্যান্য গাছপালা বা কোনও বাড়ির দ্বারা লুকানো নয়।
- রিভিউ অনুসারে, এই ধরনের কুমড়া ফল এবং হালকা এবং মাঝারি-লোমা মাটিগুলির উপর এবং বালি বালি বালি নির্গমনশীল মৃত্তিকা দ্বারা প্রতিনিধিত্ব করা যে অঞ্চলে, সাবধানে জৈবপদার্থ সঙ্গে fertilized, উপর ভাল বৃদ্ধি পায়।
- কুমড়া জাতের জন্য ব্যাপক স্থান প্রদানের জন্য এটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। এটা অন্তত 1 বর্গ প্রতিটি উদ্ভিদ জন্য বরাদ্দ করার সুপারিশ করা হয়। প্লট উপর এম। রোপণ জন্য খড়ের মধ্যে দূরত্ব 80-90 সেমি হতে হবে।
- এটি প্রচুর পরিমাণে বিছানায় এবং গ্রীনহাউসের মধ্যে একটি উদ্ভিদ লাগানোর অনুমতি দেয়।
- যথেষ্ট উর্বর মাটি অনুপস্থিতিতে, মাটি অতিরিক্তভাবে রোপণের সময় fertilized করা যেতে পারে। প্রতিটি ভালবেলায় 1-2 টি গ্লাস এশ এবং প্রায় 50 গ্রাম সুপারফোসফেট তৈরি করা প্রয়োজন।
মাটি ধরনের, তাদের অম্লতা, জৈব এবং খনিজ সার সম্পর্কে আরও জানুন।
এটা গুরুত্বপূর্ণ! জলবায়ু এলাকায় যেখানে মাটি খুব তাড়াতাড়ি গরম হয়, মিষ্টি কুমড়ো খোলা মাটিতে অবিলম্বে বীজ বপন করা যায়। কিন্তু যদি আবহাওয়ার অবস্থা ঠান্ডা হয়, এবং বসন্তের পরিবর্তে দেরী আসে, তবে আপনাকে বাপ বা বাক্সে আগাছাগুলি আগাও এবং শুধুমাত্র খোলা এলাকায় প্রতিস্থাপন করতে হবে।
ভূমি প্রস্তুতি এবং বীজতলা প্যাকেজিং
স্বাস্থ্যকর এবং শক্তিশালী রোপণ রোপণ করার জন্য, আপনি সাবধানে কুমড়া বীজ নির্বাচন করতে হবে। তারা পৃষ্ঠ উপর অন্ধকার দাগ থেকে অক্ষত এবং মুক্ত হতে হবে। বীজ উপাদান তাপমাত্রার সময়ে জল সঙ্গে pre-filled, একটি উষ্ণ জায়গায় স্থাপন করা উচিত। বীজ সহজভাবে উড়াতে পারে, তাই তাপমাত্রার তাপমাত্রার কাছাকাছি রাখার জন্য এটি অত্যধিক গুরুত্বপূর্ণ নয়।
বীজ অঙ্কুর হবে, আপনি পাত্রে এবং মাটি প্রস্তুতি করতে পারেন। পাত্রগুলি সাধারণ প্লাস্টিকের বোতলগুলির সাথে প্রতিস্থাপিত করা যেতে পারে যা সাবধানে কাটাতে হবে, আপনি প্লাস্টিকের কাপ বা কোনো কার্ডবোর্ড বাক্সও নিতে পারেন।
আপনি ক্যাসেট, গোলাবারুদ, পিট ট্যাবলেট এবং টয়লেট পেপার ব্যবহার করে ক্রমবর্ধমান বীজ জন্য স্থান সংরক্ষণ করতে পারেন।
আপনাকে অবশ্যই "ক্যান্ডি" একটি অত্যন্ত সূক্ষ্ম রুট সিস্টেম আছে যা বিবেচনা করা উচিত, যা প্রতিস্থাপন প্রক্রিয়ার সহজেই ক্ষতিগ্রস্ত হতে পারে। এ ধরনের সমস্যা এড়ানোর জন্য, আগাম কাটাতে পরামর্শ দেওয়া হয় না শুধুমাত্র প্লাস্টিকের বোতলের উপরে যা পাত্রটি প্রতিস্থাপন করবে, তবে নীচেও। আপনি কাপ এবং বক্স সঙ্গে একই কাজ করা উচিত।
চারা রোপণ করা উচিত 8 সেন্টিমিটার উচ্চতা। এটি মাটিতে স্থাপন করা উচিত, সেখানে আগাছা বীজ রাখুন এবং কাপগুলি ডিসপোজেবল প্লেট বা অন্য কোন প্যালেটগুলিতে রাখুন। যখন রোপণ বৃদ্ধি পায়, তখন এটি খোলা মাটিতে প্রতিস্থাপিত হতে পারে।
এটা গুরুত্বপূর্ণ! খোলা এলাকায় উদ্দেশ্যে প্রতিস্থাপন করার আগে 22-24 দিন আগে কাপে বীজ বপন করা হয়। আপনি গাছপালা অঙ্কুর প্রায় 5 দিন যোগ করা উচিত।
বীজ বপন
আপনি অবিলম্বে খোলা মাটি মধ্যে কুমড়া বিভিন্ন ধরনের "ক্যান্ডি" উদ্ভিদ পরিকল্পনা, উদ্ভিদের সংস্কৃতি বীজ এমনকি আরও সাবধানে করা উচিত নির্বাচন করুন। গুণ বীজ বড়, ভরাট এবং শারীরিক ত্রুটি থেকে মুক্ত হওয়া উচিত।
- প্রথম, বীজ অঙ্কুর জন্য চেক করা উচিত। এটি করার জন্য, আপনাকে স্যাঁতসেঁতে কাপড়ের একটি টুকরা নিতে হবে, তার সাথে বীজ মোড়ানো এবং 24 ঘন্টা ধরে উষ্ণ স্থানে রাখুন। এই সময়কালে, উচ্চ মানের বীজ ইতিমধ্যে চালু করতে সক্ষম হবে, যা উদ্যানের জন্য একটি ইতিবাচক সংকেত হবে। তারপরে, আপনার ফ্রিজে কুমড়া বীজকে শক্ত করা দরকার (ফ্রীজারে নয়!), যেখানে সেগুলি কয়েক দিনের জন্য রাখা হয়।
- এখন আপনি মাটির মধ্যে ক্যান্ডি বিভিন্ন ধরণের কুমড়া বীজ বপন সরাসরি এগিয়ে যেতে পারেন। মে ২-3 দশকে এ ধরনের পদ্ধতি কার্যকর করা ভাল। এই সময় দ্বারা, মাটি ভাল আপ উষ্ণ সময় থাকবে, এবং তুষার আর সবজি ফসল হুমকি হবে।
- মাটি প্রস্তুত করার পরে আপনাকে প্রয়োজনীয় গর্তগুলি তৈরি করতে হবে, যার প্রতিটি জল দিয়ে পানি পান করা উচিত এবং 3-4 কুমির বীজ প্রায় 8 সেন্টিমিটার গভীরতায় রাখা উচিত।
- যখন বীজ অঙ্কুর, এবং আলাদা অঙ্কুর হবে, আপনি সাবধানে অতিরিক্ত অঙ্কুর কাটা উচিত, প্রতিটি ভাল এক, সর্বোচ্চ মানের উদ্ভিদ। অঙ্কুর কাটা এবং তাদের টেনে আনতে গুরুত্বপূর্ণ নয়, কারণ সব গাছ ক্ষতির দিকে ঝুঁকে পড়বে, কারণ এই মুহুর্তে একে অপরের সাথে পুরোপুরি একত্র হওয়ার সময় থাকবে।
- গর্ত একে অপরের থেকে 1 মিটারেরও কম সময়ে তৈরি করা উচিত যাতে উদ্ভিদের ভবিষ্যতে পুরোপুরি বিকাশ করার সুযোগ থাকে। আগে যেমন উল্লেখ করা হয়েছে, আপনাকে মনে রাখতে হবে যে কুমির "মিষ্টি" ভাল আলোচনার জন্য খুবই গুরুত্বপূর্ণ।
কিভাবে lignaria এবং কুমড়া beninkaza বৃদ্ধি সম্পর্কে পড়ুন।
যত্ন
আলোচনার অধীনে উদ্ভিজ্জ ফসলটি দ্রুত বিকশিত হয়, এবং এর জন্য এটি যত্ন করে, সাধারণভাবে সর্বাধিক মানদণ্ডের ব্যবস্থা করে: মৃত্তিকা হ্রাস করা, আগাছা, সার এবং পানি নিষ্কাশন করা।
কুমড়া পাতা একসঙ্গে আসা আগে মাটি এবং আগাছা বাদ দেওয়া উচিত। প্রক্রিয়া পরিষ্কার এবং অতিরিক্ত ব্যাখ্যা প্রয়োজন হয় না। কিন্তু উদ্ভিদের ভোজন সম্পর্কে আরও আলোচনা করা উচিত।
অভিজ্ঞ গার্ডেনরা লক্ষ্য করেছেন যে "ক্যান্ডি" বিভিন্ন জৈব সার পছন্দ করে। মৃত্তিকায় চাষ করা মুরগীর মাটি প্রবর্তন করে দ্রুত উদ্ভিদ বিকাশ এবং চমৎকার ফলন অর্জন করা যায়। লিটারটি প্রথমে পানিতে (1:10) নিমজ্জিত করা উচিত, তারপর প্রায় এক সপ্তাহের জন্য মিশ্রণটি ছেড়ে দেওয়া উচিত যাতে এটি চর্বিযুক্ত হয়। পরবর্তীতে, সমাপ্ত পদার্থকে 1:20 এর অনুপাতের সাথে আবার মেশানো উচিত। প্রতিটি গুল্মের অধীনে এই ধরনের সারের 2 লিটার ঢালাও বাঞ্ছনীয়। 
গ্রীষ্মের অধিবাসী যদি খনিজ সারের সাথে কুমড়া খাওয়াতে চায় তবে নিট্রফোস্কা এই জন্য উপযুক্ত, যা পানি দিয়ে মিশ্রিত করা উচিত। এক বালিতে পানির 10 গ্রাম নাইট্রোফোস্কা গ্রহণ করুন। প্রতিটি বুশ প্রায় 2 লিটার সার যোগ করা প্রয়োজন।
পঞ্চম পাতা কুমড়া গুল্ম উপর গঠিত হয় যখন পর্যায়ে পরিচয় জন্য প্রথম খাওয়ানো সুপারিশ করা হয়। দ্বিতীয় খাওয়ানো lashes সক্রিয় গঠন সময় সঞ্চালিত হয়। ভবিষ্যতে, প্রতি ২0 দিনে একবারে আপনি সবজি সার প্রয়োগ করতে হবে। কুমড়া ফল বহন শুরু করার পরে, একবারে (1 কাপ) প্রধান সারিতে এশে যোগ করা যেতে পারে।
এছাড়াও আপনি খামির, খামির, কলা ছিদ্র, ডিমহেল, দুধ ছিদ্র, আলু ছিদ্র, পেঁয়াজ ছিদ্র থেকে জৈব পোষাক করতে পারেন।পানির জন্য, তারা নিয়মিত হতে হবে। এই বিষয়ে কোন অতিরিক্ত সুপারিশ নেই, সেইসাথে একটি স্পষ্ট স্কিম। আপনি শুধু মাটির অবস্থা নিরীক্ষণ এবং প্রয়োজনীয় হিসাবে আর্দ্র এটি প্রয়োজন, যাতে এটি সম্পূর্ণরূপে শুকিয়ে না, কিন্তু এটি অত্যধিক wetted হয় না। এটা উপযুক্ত যে পানি সেচের জন্য তাপমাত্রা প্রায় ২0 ... 22 ডিগ্রি সেলসিয়াস।
আপনি কি জানেন? অতীতে, এটা বিশ্বাস করা হয় যে কুমড়া freckles এবং সাপ কামড় বিরুদ্ধে একটি চমৎকার হাতিয়ার। ভারতীয়রা আগুনে খাওয়ার আগে কুমিরের টুকরো ভাত খেতে পছন্দ করে। তারা শুকনো কুমড়া ব্যবহার করে, এটি ম্যাট তৈরী করে।
ফসল এবং সংগ্রহস্থল
ফসল কাটার সব ঠিক কি ছিল। প্রক্রিয়া নিঃসন্দেহে সহজ, কিন্তু কিছু নিদর্শন আছে।
উষ্ণ ও শুষ্ক আবহাওয়াতে বাগান থেকে কুমড়া সংগ্রহ করার পরামর্শ দেওয়া হয়। দাগগুলি ক্ষতিগ্রস্ত হয় না তা নিশ্চিত করা গুরুত্বপূর্ণ, না হলে ফলগুলি দ্রুত অব্যবহারযোগ্য হয়ে উঠবে। যতক্ষণ না অত্যধিক আর্দ্রতা থাকে এবং ঘরের ভাল বাতাস হয় ততক্ষণ পর্যন্ত সবজিগুলি প্রায় কোথাও সংরক্ষণ করা যেতে পারে।
ফসল কাটার সময় "ক্যান্ডি" জলবায়ু এবং মাটির বৈশিষ্ট্যগুলির উপর নির্ভর করে পরিবর্তিত হতে পারে যা নির্দিষ্ট অঞ্চলে নির্দিষ্ট। কুমড়া আলোচনা বিভিন্ন মধ্য ঋতু হয়। সূত্রপাতের সময় থেকে আপনি যখন ফসল শুরু করতে পারেন তখন সাধারণত 115 থেকে 140 দিন সময় লাগে। 
আপনি কুমড়া সংরক্ষণ করতে পারেন, তাজা শুকনো বীজ বীজ, এবং আপনি সজ্জিত করার জন্য কুমড়া শুকনো করতে পারেন।
ফাটল, ডেন্ট এবং অন্যান্য অনুরূপ ক্ষতি আছে যে ফল সেরা রাখা হবে। কুমড়ো আকার এবং মানের বৈশিষ্ট্য দ্বারা সাজানোর সুপারিশ। স্টেম কাটিয়া প্রক্রিয়া প্রায় 6-10 সেমি দীর্ঘ বামে করা উচিত। যে কোনো পরিস্থিতিতে স্টোরেজ সময় কুমড়া ধোয়া অসম্ভব।
একক স্তর এবং একটি নন-কঠিন পৃষ্ঠায় কুমড়াগুলি ভাঁজ করা সর্বোত্তম। ফল একে অপরের স্পর্শ করা প্রয়োজন হয় না। রুমের তাপমাত্রা +8 ... +10 ডিগ্রি, এবং "ক্যান্ডি" এর সফল স্টোরেজটির সর্বোত্তম আর্দ্রতা 70-80% হওয়া উচিত। এটা রেফ্রিজারেটর সবজি সংরক্ষণ করার অনুমতি দেওয়া হয়। পণ্য 8-10 মাস পর্যন্ত তার বৈশিষ্ট্য বজায় রাখতে পারেন। 
উপসংহারে, আমরা মনে করি যে কুমড়া জাতের "মিষ্টি" সবজি হত্তয়া কঠিন নয়। এর জন্য ক্ষুদ্র যত্ন প্রয়োজন, এবং এর ফলে এটি প্রচুর সুস্বাদু এবং মিষ্টি ফল দেয়, যা অধিকতর দীর্ঘ সময় ধরে সংরক্ষণ করা যেতে পারে যাতে সঠিক শর্তগুলি নিশ্চিত হয়। অতএব, আলোচনা করা উদ্ভিজ্জ সংস্কৃতি অধিকারভাবে গার্ডেনার এবং গার্ডেনার মনোযোগ প্রাপ্য।
