কিভাবে শীতকালে জন্য অ্যাপার্টমেন্ট মধ্যে তাজা আপেল ফসল সংরক্ষণ করতে?

আপেল, জন্য অনেক ভিটামিন এবং microelements থাকে দরকারী বৈশিষ্ট্য সংরক্ষণ করুন এমনকি কয়েক মাসের মধ্যে, কিছু স্টোরেজ অবস্থার প্রয়োজন হয়।

এই উদ্দেশ্যে ব্যবহার করা হয় বিশেষ স্টোরেজ, যা প্রতিটি গ্রীষ্মের বাসিন্দা নেই, একটি ব্যক্তিগত বাড়িতে আপনি সেলার বা আটক মধ্যে আপেল স্থাপন করতে পারেন।

ফল সংরক্ষণ করুন রুম তাপমাত্রা খুব সুবিধাজনক নয়, যেহেতু তারা প্রচুর পরিমাণে জায়গা নেয় এবং দ্রুত ঘুরতে থাকে, প্রায়শই এই উদ্দেশ্যে একটি উষ্ণ ব্যালকনি বা লোগজিয়া, একটি রেফ্রিজারেটর ব্যবহার করা হয়।

কিভাবে সেলুলার আছে যদি আপেল সংরক্ষণ করুন? বাড়িতে আপেল সংরক্ষণের মৌলিক উপায় বিবেচনা করুন।

কোথায়?

কিভাবে একটি দীর্ঘ সময়ের জন্য আপেল আপ রাখা?

প্রস্তুত আপেল বাড়িতে সংরক্ষণ করা উচিত। কম তাপমাত্রায়, এই জন্য উপযুক্তভাবে উপযুক্ত:

• বুনিয়াদ;
• একটি ফ্রিজ;
• চিলা;
• ব্যালকনিতে।

কিসের মধ্যে?

কিভাবে শীতকালে জন্য বাড়িতে আপেল রাখা? বাড়িতে আপেল সংরক্ষণ করার বিভিন্ন উপায় আছে:

1. Racks উপর, এটি পরিদর্শন এবং পৌঁছানোর সহজতর করতে ড্রপারগুলির সাথে র্যাকগুলির অগ্রাধিকার দেওয়া সর্বোত্তম। আপেল একে অপরের কাছ থেকে একটি নির্দিষ্ট দূরত্ব একটি সারিতে পৃষ্ঠ উপর স্ট্যাক করা হয়।
2. কাঠের বাক্সে। বাক্সের উপরে অন্যটি স্থাপন করার সময়, সেগুলিকে অতিরিক্তভাবে পূরণ করা উচিত নয়, অন্যথায় তারা আগের স্তরটি এড়িয়ে যেতে পারে, যা তাদের অকালের ঘূর্ণায়মান হতে পারে। স্টোরেজ শর্ত উন্নত করার জন্য চিপস বা বাদাম দিয়ে ধারক পূরণ করার পরামর্শ দেওয়া হয়।
3. কাঠের পাত্রে। প্রচুর পরিমাণে ফল পাত্রে রাখা হয়, তবে এটি সর্বোত্তম উপায় নয়, কারণ শীর্ষে অবস্থিত আপেল নীচের দিকে চাপবে।
4. কার্ডবোর্ড বাক্সেযা আঠালো টেপ সঙ্গে আঠালো করার পরামর্শ দেওয়া হয়, যা সবচেয়ে অপ্রত্যাশিত মুহূর্তে একটি ফাঁক এড়াতে হবে।

ফেব্রুয়ারি পর্যন্ত কার্ডবোর্ড বাক্সে আপেল কিভাবে রাখুন, আপনি এই ভিডিও থেকে শিখতে পারেন:

সংগ্রহস্থল নিয়ম

কিভাবে সাদাসিধা আপেল সংরক্ষণ করুন? আপেল সংরক্ষণ যখন তাদের প্রদান করা প্রয়োজন অন্যান্য সবজি এবং ফল থেকে পৃথক স্থানক্ষতিগ্রস্ত ফলগুলি মুছে ফেলার জন্য এটি খুব গুরুত্বপূর্ণ, বিভিন্ন ধরণের এবং মাপের দ্বারা সাজান।

প্রতিটি আপেল নিরাপত্তা উন্নত করার জন্য কাগজ মোড়ানো বাঞ্ছনীয়, পূর্বে moistened wiping গ্লিসারিন কাপড়। বারবুইট husks, shavings, শুষ্ক শসা, ম্যাপেল silt এবং oak পাতা, যা কার্ডবোর্ড বক্স বা বাক্সে আপেল সঙ্গে একসঙ্গে স্থাপন করা উচিত, বালুচর জীবন 5 মাস প্রসারিত করতে সাহায্য করবে।

আপেল এর বালুচর জীবন প্রসারিত এছাড়াও তাদের প্রাথমিক ড্রিংক থেকে সমাধান মধ্যে অনুমতি দেবে অ্যালকোহল এবং propolis (প্রতি 100 কেজি - 0.5 লিটার মদ, প্রোপোলিসের 100 গ্রাম)।

ফলের বৈশিষ্ট্য প্রসারিত করার আরেকটি উপায় ব্যবহার করা হয় মোম এবং 2-4% ক্যালসিয়াম ক্লোরাইড একটি সমাধান।

একটি ভাল উপায় - প্রক্রিয়াজাতকরণ ফল অতিবেগুনী, পদ্ধতির সময়কাল এক ঘন্টা, প্রতিটি পাশে 30 মিনিট।

এই কর্মের ক্ষয় প্রক্রিয়া প্রতিরোধ, এটি যত্ন সঙ্গে ডিভাইস হ্যান্ডেল করার পরামর্শ দেওয়া হয়, চোখ এবং ত্বকের রক্ষা রে এক্সপোজার থেকে। একই ডিভাইসটি কাঠের কাঠামো এবং ছাঁচ গঠনে উচ্চ সংবেদনশীলতা সহ ট্যাংকগুলির চিকিত্সার জন্য সুপারিশ করা হয়।

ফ্রিজ ব্যবহার

কিভাবে অ্যাপার্টমেন্ট শীতকালে জন্য তাজা আপেল রাখা? আমি ফ্রিজে আপেল সংরক্ষণ করতে পারি? ফ্রিজ মধ্যে আপেল রাখা খুব সহজ। সবচেয়ে সুবিধাজনক বিকল্প ফল সঙ্গে পুরো পরিবার প্রদান। গ্রীষ্মকালীন এবং শরৎকালের জাতগুলি দীর্ঘদিন ধরে সংরক্ষণ করা হয়, শীতকালীন জাতের বালুচর জীবন কয়েক মাস পৌঁছতে পারে।

অনুসরণ করা আবশ্যক যে কিছু নিয়ম আছে। কিভাবে ফ্রিজে আপেল সংরক্ষণ করুন:

• আপেল ফ্রিজে স্থাপন করা বাঞ্ছনীয় সংগ্রহে পরে দিনের মধ্যেদোকান ফল কেনা ফ্রিজে অবিলম্বে করা উচিত;
• আপেল এটা তোলে নিষিদ্ধ করা হয় ধোয়া এবং নিশ্চিহ্ন করা;
• ফল অপসরণ করা, এটা প্যাক করার জন্য সুপারিশ করা হয় পলিইথিলিন, ট্যাংকের বায়ুচলাচল নিশ্চিত করতে 1-5 কেজি অন্তর্ভুক্ত করা উচিত যাতে একটি গর্ত তৈরি করা যায়;
• প্যাকেজিং প্যাকেজ যখন তাদের বিভিন্ন এবং ripening সময়ের বিবেচনা করা প্রয়োজন, মিশ্রন কঠোরভাবে নিষিদ্ধ করা হয়;
• অনুকূল তাপমাত্রা স্টোরেজ - 1-3 ডিগ্রী শৈত্য 85-90%;
• একটি দীর্ঘ সময়ের জন্য ফল সংরক্ষণ যখন, আপনি রাখা প্রয়োজন তাপ চিকিত্সা (3-4 দিনের জন্য 30 ডিগ্রী এ রাখুন), এটি ইথিলিন অপসারণ করা প্রয়োজন।

সংগ্রহস্থল সময়

কি স্টোরেজ সময়কাল নির্ধারণ করে?

স্টোরেজ সময় টাইপ উপর নির্ভর করে:

• গ্রীষ্ম আপেল 2-8 ডিগ্রী তাপমাত্রায় ২-4 সপ্তাহ ধরে সংরক্ষণ করা হয়;
• শরৎ বৈচিত্র্য - 0-8 ডিগ্রীর তাপমাত্রায় 1-2 মাস;
• শীতকালীন বিভিন্ন জাতের (রেনেট সিমিরেঙ্কো, বাবুস্কিনো, রোজমেয়ারি, কালভিল তুষার, বেলফফ্লুর) 4-7 মাসের জন্য + 5 ডিগ্রী ধরে থাকে।

সর্বোত্তম শর্ত

কি তাপমাত্রা এবং আর্দ্রতা তাজা আপেল রাখতে?

তাপমাত্রা: আপেলকে 0-5 ডিগ্রীর তাপমাত্রা পরিসরের মধ্যে সংরক্ষণ করার পরামর্শ দেওয়া হয়, বাড়ীতে এই ধরনের ব্যালকনিতে বা ফ্রিজে তৈরি করা যেতে পারে।

শৈত্য: আর্দ্রতা স্তরটি 80% হওয়া উচিত, এই নির্দেশককেও সেপালগুলি সংরক্ষণ করার সময় একটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান বলে মনে করা হয়, যদি ফলগুলি ফ্যাকাশে হয়ে যায়, তবে রান্নার পানির সাথে পাত্রে আনতে এবং আপেলের পাশে রাখার পরামর্শ দেওয়া হয়। আর্দ্রতা বৃদ্ধির ফলে, ফল আরো সরস হয়ে ওঠে।

প্রারম্ভিক spoilage

কিভাবে একটি দীর্ঘ সময় জন্য তাজা আপেল রাখা? ফসলের পরে ফলটির তাজাতা বাড়ানোর জন্য আপনাকে শিখতে হবে। সঠিকভাবে গাছ থেকে তাদের মুছে ফেলুনকঠোরভাবে সুপারিশ তারিখ পর্যবেক্ষণ। লম্বা সংরক্ষিত সংরক্ষণের পূর্ণ পরিপক্কতা থেকে 1-2 সপ্তাহ আগে ফসল কাটার পরামর্শ দেওয়া হয়। জন্য দীর্ঘমেয়াদী স্টোরেজ শরৎ এবং শীতকালে বিভিন্ন ধরণের উপযুক্ত।

ফল পৃষ্ঠ উপর অবস্থিত বিশেষ স্তরফল ক্ষতি প্রতিরোধ, যা ধোয়া করা বাঞ্ছনীয় নয়।

ফসল কাটার পরে, ফল ঠান্ডা হয়, সর্বোত্তম তাপমাত্রা - 1-5 ডিগ্রী সেলসিয়াস, উষ্ণ গ্যারেজ, গ্লাজেড লগগিয়া বা সকলের জন্য সেরা একটি ব্যালকনি এই উদ্দেশ্যে উপযুক্ত। পাত্রে বক্স বা প্লাস্টিকের ব্যাগ ব্যবহার করা যেতে পারে।

অকাল ক্ষয় থেকে ফল রক্ষা করতে প্যাকেজিং সাহায্য করবে সংবাদপত্র বা মোড়ানো কাগজ.

প্রারম্ভিক spoilage নিম্নলিখিত কারণগুলি আপেল হতে পারে:

• নাইট্রোজেন বা পটাশ সারের overdose;
• আপেল মধ্যে ক্যালসিয়াম ঘাটতি;
• স্বাস্থ্যকর সঙ্গে একটি ধারক সংক্রামিত ফল জড়িত;
• ভারী বৃষ্টি;
• তাপ স্টোরেজ।

সংগ্রহস্থলের জন্য আপেল সঠিকভাবে প্রস্তুত করার জন্য, আপনি এই ভিডিও থেকে শিখবেন:

শীতকালীন পর্যন্ত সংগ্রহস্থল

অ্যাপার্টমেন্ট এ বাড়িতে আপেল সংরক্ষণ করুন:

1. আপেল, চয়ন করুন কোন ক্ষতি এবং কোন রাস্তা, কারণ একটি আপেল অন্যদের মৃত্যুর কারণ হতে পারে, কারণ ফল বিচ্ছেদ প্রক্রিয়ার মধ্যে অনেক ইথিলিন মুক্তি পায়।
2. একটি বিশেষ ঝুড়ি এবং ঘরের তাপমাত্রায় দোকান ক্ষতিগ্রস্ত ফল রাখুন, তারা প্রথম খাওয়া উচিত। ভারীভাবে আপেল ক্ষতিগ্রস্ত আউট নিক্ষেপ করা বা পশু দূরে দেওয়া আবশ্যক।
3. নির্বাচিত ফল রাখা একটি ফ্রিজঠাণ্ডা ঠান্ডা তাপমাত্রায় আর স্থায়ী হয়। প্রায় সব রেফ্রিজারেটরগুলিতে বিশেষ ফলের crates থাকে, যেখানে তারা সংরক্ষণ করা উচিত।
4. ফল আবরণ ভিজা তোয়ালেযে দীর্ঘতম সম্ভব সময়ের জন্য তাজা সংরক্ষণ করা হবে। এটি মনে রাখা উচিত যে এয়ারটাইট কনটেইনার এবং আর্দ্রতা অসঙ্গতিপূর্ণ, তাই ফলগুলি ফাঁকা ধারকটিতে এই ফর্মটিতে সংরক্ষণ করা উচিত নয়।
5. প্রাপ্যতা উপর নিয়ামক এটি -1.1 থেকে +1.7 ডিগ্রী নির্ধারণ করা উচিত, তাপমাত্রার সাথে সম্মতি না দ্রুত হ্রাস হতে পারে।

সব শীতকালীন সংগ্রহস্থল

কিভাবে শীতের জন্য তাজা আপেল রাখা:

1. শীতের জন্য স্টোরেজ ফল নির্বাচন ভাল। পুরু চামড়া সঙ্গেপাতলা চামড়া মিষ্টি জাতের কম সংরক্ষণ করা হয়।
2. দূরে নিন অবিক্ষত ফল।
3. সংবাদপত্র কাটা, নির্বাচন করুন কালো কালি অংশসাধারণ মোড়ানো কাগজ এছাড়াও এই উদ্দেশ্যে ব্যবহার করা যেতে পারে।
4. কাগজ দিয়ে পৃথকভাবে সমস্ত আপেল মোড়ানো, বিচ্ছিন্নতা নিশ্চিত করার জন্য এটি প্রয়োজনীয়, যেহেতু সমস্ত আপেল ইথিলিন নির্গত করে, এবং যখন ফল একে অপরের বিরুদ্ধে আবদ্ধ হয়, ক্ষয় প্রক্রিয়া প্রসারিত হয়।
5. প্রতিটি ফল মোড়ানো স্বতন্ত্রভাবে সম্ভাব্য ক্ষতি প্রতিরোধ করা হবে।
6. নিতে ফাঁস পিচবোর্ড বক্স বা বক্স, বায়ু মুক্তভাবে ধারক মধ্যে প্রবাহিত আবশ্যক। ঢাকনা বন্ধ সর্বোত্তম তাপমাত্রা এবং বায়ু স্টোরেজ জন্য নিয়ন্ত্রণ প্রদান করবে।
7. কাগজ যে একটি উপায় যে কাগজ রাখুন চারপাশে ঘুরিয়ে না.
8. এটি একটি উষ্ণ ব্যালকনি, একটি নিখুঁত বেসমেন্ট, স্টোরেজ স্পেস হিসাবে একটি স্টোরেম বা একটি অ্যাটাক স্থান নির্বাচন করার পরামর্শ দেওয়া হয়। আপেল আবাসিক এলাকায় স্টোরেজ জন্য সুপারিশ করা হয় না, উষ্ণ বাতাস ক্ষয় প্রক্রিয়ার অবদান হিসাবে।
9. দুই মাস পরে আপেল চেক করুন দূষিত অপসারণএই পদ্ধতি আপনি কয়েক মাস ধরে তাজাতা বজায় রাখতে পারবেন।

স্টোর আপেল সুপারিশ শুধুমাত্র 0-8 ডিগ্রী একটি তাপমাত্রা, গ্রীষ্মের জাতের শেলফের জীবন 1-2 মাস, শীতকাল এমনকি আর বাঁচানো যায় - বসন্ত পর্যন্ত।

ফলস বা বাক্সে সংরক্ষণ করা যেতে পারে, এটা কাগজ সঙ্গে প্রতিটি ফলের মোড়কে সুপারিশ করা হয়।

শীতের জন্য আপেলগুলি যদি তাজা রাখা সম্ভব না হয়, তবে সুস্থ, জমা, বা শুকানো মতো সুস্থ ফলগুলি সংরক্ষণের অন্যান্য উপায় রয়েছে।

এই ভিডিওটিতে আপেল সংরক্ষণ করার এক উপায়:

ভিডিও দেখুন: Suspense: The High Wall Too Many Smiths Your Devoted Wife (সেপ্টেম্বর 2024).