শালগুলি পেঁয়াজের সবচেয়ে লাভজনক প্রতিনিধি, তাই এটি অবাক হওয়ার কিছু নেই যে এই ফসলটি বাড়ীতে জনপ্রিয় এবং বাণিজ্যিক উদ্ভিজ্জ বাড়ছে। প্রায়শই, ভিটামিন গ্রিনস পাওয়ার জন্য ডালগুলি পালা হয়। শালোটের পেঁয়াজগুলির উপর বেশ কয়েকটি প্রধান সুবিধা রয়েছে: প্রারোসিসিটি, উচ্চ ফলন, ঠান্ডা প্রতিরোধ এবং তুষার প্রতিরোধ, যা আপনাকে অনেক আগে দরকারী পণ্য পেতে দেয়।
এই পেঁয়াজ এর পাতা প্রায় অঙ্কুর না, কিন্তু ক্রমবর্ধমান সময় তারা মোটা হত্তয়া না এবং দীর্ঘ সময়ের জন্য তাদের স্বাদ এবং পুষ্টির বৈশিষ্ট্য বজায় রাখা। রোপণের উপাদান তুলনামূলকভাবে কম খরচে, অগ্নিকুণ্ডের সবুজ ফসল পেঁয়াজের পরিমাণে সবুজ শাকের চেয়ে কয়েকগুণ বেশি।
বর্ণনা অনুযায়ী, shallots সাধারণ পেঁয়াজ অনুরূপ, কিন্তু তার মাথার মধ্যে অনেক পেঁয়াজ টুকরা গঠিত। শালোট - পেঁয়াজ পরিবারের প্রতিনিধি, নিম্নলিখিত জাতের রয়েছে: ড্যানিশ, রাশিয়ান (বীজ) এবং আলু।
অগোছালো বাল্ব ধরনের উপর ভিত্তি করে বৃত্তাকার, বেগুনি বা সমতল বৃত্ত আকৃতি হতে পারে। বাল্বটি মাটির বাল্বের তথাকথিত "হিল" (নীচের) সাথে সংযুক্ত থাকে, এর কারণে এটি কখনও কখনও একটি নির্দিষ্ট আকার ধারণ করে।
অগ্নিকুণ্ডের নিকটে ঘরে, 6 থেকে 1২ টি বাল্ব গঠিত হয় এবং কিছু চাষযোগ্য জাতের মধ্যেও ২5-40, তাই উদ্ভিদের জনপ্রিয় নামটি "চল্লিশটি টুথেড"। অগভীর প্রকারের উপর নির্ভর করে শুষ্ক স্কেলের রঙ সাদা, হালকা হলুদ, বাদামি, গোলাপী থেকে লিলাক পর্যন্ত পরিবর্তিত হয়। অগভীর সরস ফল সাদা, সবুজ বা হালকা লিলাক হতে পারে। 
শালটটিতে অ্যাসকরবিক অ্যাসিড, সেইসাথে অপরিহার্য তেল, ভিটামিন এবং খনিজ রয়েছে। নীচে আমরা কীভাবে সবুজ শাক সব্জির উত্থান ঘটানোর বিষয়ে প্রধান পর্যায়গুলি এবং সুপারিশগুলি বিবেচনা করি।, একটি সমৃদ্ধ এবং সুস্থ ফসল পেতে।
আপনার গ্রীষ্মের কুটিরে, আপনি লিক, ইন্ডিয়ান, স্লিজুন, batun, shnitt মত পেঁয়াজ জাতের বৃদ্ধি করতে পারেন।
বসন্ত রোপণ জন্য অবস্থান এবং মাটি পছন্দ
খোলা মাঠে সবুজ শাকসবজি জন্য বর্ধিত অগ্নিকুণ্ড সহজ সরল পরামর্শের একটি সংখ্যা সম্মতি প্রদান করে। এটি একটি হালকা-প্রেমময় সংস্কৃতি, যা সূর্যালোকের সবুজ পাতাগুলির একটি প্রশস্ত গোলাপ তৈরি করে, তাই এটি একটি নিয়মিত নমের চেয়ে খোলা সৌর স্থান, পাশাপাশি অনেক বেশি ল্যান্ডিং এলাকা প্রয়োজন।
সেরা মাটি ভেজা, নিরপেক্ষ বা সামান্য অম্লীয়, আর্দ্রতা-বালুকণা, এবং হালকা আর্দ্রতা loamy। শেলট উর্বর মাটি ভালভাবে বৃদ্ধি পায়, তাই বিছানা জন্য কম্পোস্ট পরিত্রাণ করা উচিত নয়। 
একটি পালক উপর shallots লাগানোর আগে, তারা শরৎ থেকে মাটি প্রস্তুত: 1 বর্গ মিটার। ভূমি মৃত্তিকার 2-3 বালতি অবদান রাখে, সার্টিফসফেট এবং পটাসিয়াম সালফেট মিশ্রিত সারি সারি বা আর্দ্রতা 70 গ্রাম প্রতিটি।
মাটি উন্নত করার আগে অগভীর ফ্যাকেলিয়া বপন করা যায়। এটি হিমায়িত হত্তয়া এবং সবুজ তুষার অধীন যেতে হবে। বসন্তে, একটি বিছানা খনন করা, মাটির মধ্যে ফ্যাকেলিয়া বীজ বানাতে হবে এবং এপ্রিলের শেষে গাছের তলদেশের প্রয়োজন হবে।
এটা গুরুত্বপূর্ণ! সংক্রমণ এবং কীটপতঙ্গ থেকে shallots রক্ষা, এক এলাকায় ফসল ঘূর্ণন বা ফসল সমন্বয় প্রয়োগ। পেঁয়াজ মাছি ছড়িয়ে প্রতিরোধ করার জন্য, তারা shallots সঙ্গে গাজর রোপণ সুপারিশ।
প্রস্তুতিমূলক কাজ
ছোট বাল্ব, প্রায় 3 সেমি ব্যাস, রোপণের জন্য সেরা। তারা ভাল শাখা, আরও অনুমোদিত পেঁয়াজ গঠন। ছোট পেঁয়াজ মাথা কলম জোরদার জন্য শরৎ রোপণ সময় ব্যবহার করা হয়।
বড় বাল্বগুলি ব্যবহার করা অবাস্তব, কারণ তারা প্রচুর সংখ্যক ছোট বাল্ব এবং সামান্য সবুজ শাকসবজি সরবরাহ করে।
রোপণ করার আগে, প্রায় পাঁচ ঘন্টা ধরে এপিনের সমাধান (100 মিলিটার পানি প্রতি 4 টি ড্রপ) বাল্ব ধারণ করে রোপণ সামগ্রী প্রস্তুত করা উচিত। পটাসিয়াম পারমাঙ্গনেটকে একটি উদ্দীপক হিসাবে ব্যবহার করা সম্ভব যা বাল্বগুলি 15-30 মিনিটের জন্য রাখা হয়। 
এই ক্ষেত্রে, নীচে (হিল) শক্ত অংশ তাজা শিকড় কাটা করা আবশ্যক। যদি লবণাক্ত পদার্থটি ঠাণ্ডা ভাবে সংরক্ষণ করা হয় তবে আপনাকে 30 সপ্তাহের তাপমাত্রায় এক সপ্তাহ ধরে রাখতে হবে।
আপনি কি জানেন? শাল্টগুলিতে অনেক নাম রয়েছে: চল্লিশ-চ্রু, শালোটকা, চার্লট, বুশউড, গুল্ম। উদ্ভিদের ল্যাটিন নাম: অ্যালিয়াম অ্যাসলোননিকাম, যা আসকলন (ফিলিস্তিন) শহর থেকে প্রাপ্ত। হোমল্যান্ড অগভীর - এশিয়া মাইনর। এই উদ্ভিদের প্রথম উল্লেখ 1261 বছর ফিরে। বর্তমানে এই উদ্ভিদ মিশর, ভারত, গ্রীস এবং ইউরোপীয় দেশগুলিতে চাষ করা হয়। প্রাথমিকভাবে তার ঔষধি বৈশিষ্ট্য, যা চোখের রোগ এবং গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্ট রোগের জন্য ব্যবহৃত হয় জন্য মূল্যবান।
পালক উপর পেঁয়াজ রোপণ প্রকল্প
শালপালা বসন্তের আগে বা শীতকালে পতনের মধ্যে রোপণ করা হয়।
শীতকালে ল্যান্ডিং
শীতের জন্য শস্য চাষের জন্য তারা 3 সেন্টিমিটার ব্যাস কম ছোট পেঁয়াজ ব্যবহার করে, তারা শীতকালীন-কঠিন। প্রথম তুষারের সূত্রপাতের দেড় মাস আগে গাছ লাগানো দরকার, যাতে অগ্নিকুণ্ডটি রুটি নিতে পারে তবে এটি বাড়তে শুরু করে না। 
দক্ষিণ অক্ষাংশের জন্য, এটি প্রায় অক্টোবরের শুরু এবং মাঝামাঝি। পেঁয়াজগুলি ভেতরে ভরাট মাটিতে লাগানো হয়, তাদের মধ্যে 30 সেমি দূরত্ব রাখে। গাছের মধ্যে দূরত্ব কমপক্ষে 10 সেমি হওয়া উচিত।
বাল্বগুলি 10 সেন্টিমিটার বা মাটি পৃষ্ঠের উপরে 3 সেমি বামে রাখতে পারে। রোপণ করার পরে, বসন্তে বাষ্পের সাথে 3-4 সেন্টিমিটার স্তর, যা বসন্তে সরিয়ে ফেলা হয়।
দক্ষিণ অক্ষাংশে শীতকালে বেশিরভাগ ক্ষেত্রেই পেঁয়াজ লাগানো হয়। উদ্ভিদটি উচ্চ ঠান্ডা প্রতিরোধের জন্য বিখ্যাত হলেও এটি ২0 ডিগ্রি পর্যন্ত ঠান্ডা প্রতিরোধ করতে পারে এবং ঠান্ডা হওয়ার পরে তার প্রাণশক্তি বজায় রাখতে পারে, শীতকালীন রোপণের সময় মাঝের গলিতে এখনও ফসল অর্ধেকের বেশি হারানোর ঝুঁকি রয়েছে। 
শরৎ শরৎ রোপণের সুবিধাটি বসন্তের প্রথম দিকে বসানোর চেয়ে বেশি সবুজ পাতা তৈরির ক্ষেত্রে। শুকনো তুষার পরে অবিলম্বে প্রদর্শিত, সবুজ শাকসবজি খুব তাড়াতাড়ি পেতে।
বসন্ত অবতরণ
বসন্তে, যখন তুষারপাত হুমকির সম্মুখীন হয়, আপনি সবুজ শাক উপর shallots উদ্ভিদ করতে পারেন। এটি সাধারণত এপ্রিল শেষ - মে শুরুতে। রোপণ করার আগে নাইট্রোজেন সার প্রয়োগ করা হয় - 1 বর্গ মিটার প্রতি 25 গ্রাম। বাল্বগুলি আর্দ্র অবস্থায় স্থাপন করা হয়, মাটি লাগানোর জন্য 1২ সেন্টিমিটার গভীরতা পর্যন্ত তৈরি করা হয়, 30 সেন্টিমিটার সারি এবং চারাগুলির মধ্যে দূরত্ব - প্রায় 15 সেমি।
এক বর্গ মিটার প্রায় একই আকারের 30 বাল্ব হওয়া উচিত। প্রয়োজন হলে, ভেজানো এবং peat বা humus সঙ্গে mulched রোপণ। মার্কসশিপ এড়াতে, অগ্নিকুণ্ড লুটাসিল দিয়ে আচ্ছাদিত করা হয়। যত তাড়াতাড়ি সবুজ শাকসবজি প্রদর্শিত, আশ্রয় মুছে ফেলা হয় যাতে পাতা বিকৃতি না।
সবুজ পালক উপর অগভীর বিছানা যত্ন
ক্রমবর্ধমান shallots নিম্নলিখিত যত্ন কার্যক্রম অন্তর্ভুক্ত: আগাছা, মাটি loosening এবং জলের। ক্রমবর্ধমান মৌসুমের শুরুতে জলসেচন গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে; শুষ্ক ঋতুতে, 1 বর্গ মিটার প্রতি 15-20 লিটার পানি ব্যবহার করে পানি তিনবার উষ্ণ করা উচিত। পরিষ্কার করার এক মাস আগে, জল বন্ধ করা উচিত।
মাটির উর্বরতার মধ্যে পার্থক্য না থাকলে, পাতাগুলি বৃদ্ধির পরে, বাদামকে নাইট্রোজেন সারের সাথে খাওয়ানো দরকার: ইউরিয়া, পাখি ঝরনা, মৌলিন: 10 বর্গ মিটারের এক সমাধান বালতি। জমি এম।
সবুজ কাটা
যেহেতু ফসল বিভিন্ন সময়ে রোপণ করা হয়, তার ফসল কাটার সময় কোন নির্দিষ্ট রেফারেন্স নেই। পালককে জোরাজুরি করার জন্য রোপণ করা বিভিন্ন ধরনের শস্য, তথাপি 30 সেন্টিমিটার উচ্চতায় পৌঁছে গেলে এটি অপসারণ করা উচিত। বসন্ত রোপণের সময় জুলাই মাসে এটি ঘটে।
যত তাড়াতাড়ি আপনি লক্ষ্য করেন যে অগ্নিকুণ্ডের অঙ্কুর দুর্বল হয়ে যায়, ফ্যাকাশে পরিণত হয়, পাতলা হয়ে যায় এবং স্থলতে থাকে, পেঁয়াজগুলি অবিলম্বে পরিষ্কার করতে হবে। অগভীর বিভিন্ন হারে বৃদ্ধি পায়, পালক নির্বাচনীভাবে কাটা হয়। 
শুধুমাত্র পছন্দসই উচ্চতা পৌঁছেছেন যারা উপযুক্ত, যেমন পালক যথেষ্ট শক্তিশালী, তার আকৃতি রাখে, ভাল প্যাকেজ এবং পরিবহিত হয়। ফসল কাটার সময় মিস করা গুরুত্বপূর্ণ নয়, কারণ সবুজ শাকসবজি কঠিন হয়ে যাবে, হলুদ ঘুরিয়ে এবং juiciness এবং স্বাদ হারান।
