বাদাম সব জায়গায় উত্থিত হয়, এবং প্রতিটি মালকড়ি তার প্রিয় আছে, যারা প্রতি বছর বাগানে একটি সম্মানজনক জায়গা দখল। প্রায়ই বাগানে "প্রিয়" এক দাঁড়িয়ে কুমড়া বিভিন্ন "মার্জিত" - বেশ জনপ্রিয় এবং চাওয়া-পরবর্তী বৈচিত্র, যা 1971 সাল থেকে বেড়ে উঠেছে, তাই এই প্রবন্ধে আমরা তার বিস্তারিত বৈশিষ্ট্য এবং বর্ণনাটি দেখব, আমরা এটি ব্যাখ্যা করব যে এটি বিভিন্ন বা সংকর, এটি রোপণ ও বাড়ির যত্নের বৈশিষ্ট্যগুলি স্পষ্ট করে।
চেহারা এবং বিভিন্ন বর্ণনা
এটি "মার্জিত" স্পষ্টভাবে একটি বৈচিত্র্য এবং এটি সংকোচনের সাথে কিছুই করার নেই বলে মনে করা অনেক মূল্যবান।
কুমিরের অঙ্কুর মাঝারি দৈর্ঘ্য, পাঁচটি শাখা শাখা তৈরি করতে সক্ষম এবং বীজ বপনের পরে এক বা দুই মাসের মধ্যে ফলগুলি প্রদর্শিত হয়, যা বিভিন্ন রকমের পাকা হিসাবে চিহ্নিত করে।
আপনি কি জানেন? কুমড়া হিমালয় থেকে এসেছে, আজ পর্যন্ত এই গাছটি বন্যায় বেড়ে যায়। এটি সত্যিকার অর্থে পরিচিত যে একটি পোষা শাকসব্জি হিসাবে একটি কুমড়ী 6 হাজার বছরের বেশি।
ফলের বৈশিষ্ট্য
কুমির জাতের বর্ণনাগুলি "অনুগ্রহশীল" বলে উল্লেখ করা উচিত যে ফলগুলি একটি উপবৃত্তাকার আকৃতির এবং প্রায় 150 গ্রাম ওজনে পৌঁছাতে পারে। দৈর্ঘ্যক্রমে, সবুজ শাক 12 সেন্টিমিটার পর্যন্ত বাড়তে পারে। প্রায়শই সুন্দর, এমনকি একই আকারের। ফল সজ্জা একটি আনন্দদায়ক crunch, ঘনত্ব, তিক্ততা অভাব আছে। ছোট সাদা স্পাইস আছে যে ছোট ছোট বাধা পিল Zelentsov। 
সর্বাধিক জনপ্রিয় কুমিরের ধরনগুলি দেখুন: সাইবেরিয়ান ফেস্টুন, হেক্টর, ক্রিসপিনা, ট্যাগান, লুখোভিৎসস্কি, রিয়েল কর্নেল, মাশা, প্রতিযোগী, জোজুলিয়া, পল্টচিক, Nezhinsky "এবং" সাহস "।
শক্তি এবং দুর্বলতা
বিভিন্ন "মার্জিত" সুবিধার মধ্যে চিহ্নিত করা যেতে পারে:
- Zelentsov চমৎকার স্বাদ;
- জীবাণুমুক্ত রোগ এবং কীটপতঙ্গ প্রতিরোধ, জলপাই Blotch উন্মুক্ত না;
- cucumbers অন্যান্য জাতের জন্য একটি পলিনেটর হতে ক্ষমতা;
- নিম্ন তাপমাত্রা প্রতিরোধের;
- তাজা, টিনজাত এবং salted, সমানভাবে ভাল স্বাদ সঙ্গে;
- আবহাওয়ার বিভিন্ন অবস্থার দ্রুত অভিযোজন।
এই জাতের প্রধান অসুবিধা হ'ল ককড়াগুলির পুরু পুরুষাঙ্গ বলে মনে করা হয়, যা তাজা ফল খাওয়ার সময় দেখা যেতে পারে। 
কৃষি প্রকৌশল
"দয়ালু" কাকারদের ভাল ফল বহন করার জন্য, অনুকূল ক্রমবর্ধমান অবস্থার এবং উদ্ভিদ যত্নের টিপস নিশ্চিত করার জন্য সুপারিশগুলি অনুসরণ করা আবশ্যক।
অবতরণ
অবশ্যই, গ্রীন হাউসে দ্রুতগতিতে উৎপাদিত "রহস্যময়" কুমিরের ফল দ্রুত, কিন্তু তাদের কাজ সহজতর করার জন্য তারা খোলা মাটিতে অবিলম্বে কুমির বীজ রোপণ করার পরামর্শ দেয়, তবে মাটির তাপমাত্রা 15 ডিগ্রী থেকে কম না হয়।
রোপণকারী উপাদান বপন করার আগে কোন উদ্দীপক বৃদ্ধি মাধ্যম মধ্যে soaked করা উচিত। 
বীজ বপন প্রায় 2 সেন্টিমিটার গভীরতায় সম্পন্ন করা উচিত।
পূর্ববর্তী চিকিত্সা মাটিতে বীজ বপনের সুপারিশ করা হয়, যা শরৎকালের সময় থেকে তৈরি করা হয়েছে। এই কার্যক্রমটি হিমাসের উচ্চ পরিমাণে মৃত্তিকাতে আলগা এবং উর্বর ছিল। মাটি যেমন বৈশিষ্ট্য আছে, শস্যকাল সময় প্রায় 15 সেমি গভীরতার জন্য খননকৃত মাটি জৈব পদার্থ এম্বেড করা প্রয়োজন। বসন্তের আগে, এটি বিমোচন হবে, তাপ উৎপন্ন করবে, সেইসাথে পুষ্টি যা দ্রুত ও সক্রিয় বিকাশে অবদান রাখবে।
আপনি কি জানেন? গ্রীনহাউসগুলি ইতিহাসের প্রথম বার সারা বছর ধরে গাছপালা বাড়ানোর জন্য নির্মিত হয়েছিল, বিশেষ করে কুমিরের জন্য ডিজাইন করা হয়েছিল - প্রাচীন রোমান সম্রাট টিবেরিয়াসের প্রিয় উদ্ভিদ।
রোপণের আগে, মাটি নিয়মিতভাবে শুকনো মাটি পান করতে হবে। তাপ এবং আর্দ্রতা বজায় রাখার জন্য কোনও আবরণের উপাদান দিয়ে বিছানার আশ্রয় বহন করা অযৌক্তিক হবে না।
যখন প্রথম অঙ্কুর প্রদর্শিত হয়, তখন এটি সমর্থন করা দরকার যাতে কাকড়ের অঙ্কুর উল্লম্বভাবে বৃদ্ধি পায়। স্থান সংরক্ষণ এবং গাছের স্বাভাবিক গঠনের সাথে উদ্ভিদ সরবরাহ করার পাশাপাশি তাদের যত্ন সহজ করার জন্য এই ধরনের ম্যানিপুলেশন প্রয়োজন।
ওয়াটারিং নিয়ম
"মার্জিত" ঘন ঘন এবং নিয়মিত পানিপান ভালবাসে। গুরুত্বপূর্ণ যে পানি রোধের চেয়ে উষ্ণ পানি দিয়ে পানি পান করা উচিত।
সন্ধ্যায় ঝোপ ঝরনা। আনুমানিক 1 বর্গক্ষেত্র। মিটার প্রায় 5 লিটার পানি ব্যবহার করা উচিত। 
এটা গুরুত্বপূর্ণ! বৃষ্টির এবং মেঘলা আবহাওয়া, জলের হ্রাস করা উচিত।
গুল্ম গঠন - চমৎকার ফসল চাবি
ফসল কাটার জন্য উচ্চ মানের হতে, গাছের কৃত্রিম গঠনের সাথে উদ্ভিদ সরবরাহ করা প্রয়োজন। সংস্কৃতির শিকড় দুর্বল, তাই তারা সবুজ উপাদানগুলি তরল এবং প্রয়োজনীয় পদার্থগুলি সম্পূর্ণরূপে সরবরাহ করতে পারে না, যা তাদের বিবর্ণতা এবং রঙের ক্ষয়কে উত্তেজিত করতে পারে। অঙ্কুর বৃদ্ধি সহজতর করার জন্য, তাদের কিছু অংশ অপসারণ করা প্রয়োজন। এই পদ্ধতির প্রাথমিক বিকাশ পর্যায়ে সঞ্চালিত হয়।
শঙ্কু গঠন pinching দ্বারা ঘটে। এই পদ্ধতিটি সঠিকভাবে সম্পন্ন করার জন্য মাটি থেকে তৃতীয় শীট গণনা করা এবং বাকিগুলি অপসারণ করা আবশ্যক। সংস্কৃতি দুর্বল হলে, প্রক্রিয়াটি ছয়টি শীট গণনা করা উচিত। এই ম্যানিপুলেশন পরে, গুল্ম প্রায় 6 দাগ গঠিত হওয়া উচিত।
ফসল ফলানোর
পাকা সবুজ সংগ্রহ প্রতিদিন সংগ্রহ করা উচিত। এই ডিম্বাশয় বৃদ্ধি এবং একটি নতুন গঠন সক্রিয় করতে সাহায্য করবে।
সবুজ শাক থেকে রস ক্ষয় রোধ করার জন্য, পালিয়ে যাওয়া থেকে ফোঁটা বন্ধ বা আনচক্র করে কাকড় সংগ্রহ করা দরকার।
প্রতিটি গুল্ম উপর প্রথম গঠিত ফল তার অপূর্ণ রাষ্ট্র plucked করা উচিত। ফলকে বর্ধিত করার জন্য ফ্রুটিং সময়ের সময় এটি সুপারিশ করা হয় না। 
সর্বাধিক ফলক জন্য শর্তাবলী
"আশীর্বাদযুক্ত" বিভিন্ন রকমের ধানের উচ্চফলন দ্বারা আলাদা করা যায়, যাতে নিয়মিত প্রস্তুত করা সারের সাথে গাছপালা খাওয়ানো জরুরি, যা শুষ্ক, মৌলিন বা পোল্ট্রি সারের সাথে বিকল্প।
যদি কাকরা একটি দুর্বল জীবাণুতে বাড়তে থাকে তবে তাদের নিয়মিত পটাসিয়াম দিয়ে খাওয়ানো উচিত।
ঝরনা স্বাভাবিক বিকাশের জন্য একটি পূর্বশর্ত বাগান মাটি loosening হয়।
রোগ এবং কীটপতঙ্গ প্রতিরোধ এবং নিয়মিত স্প্রে করা সম্পর্কে ভুলবেন না। উদাহরণস্বরূপ, গাছপালা উপর গুঁড়া ফেনা বিকাশ প্রতিরোধ করার জন্য, নির্দেশাবলী অনুযায়ী Topaz সঙ্গে চিকিত্সা চালানোর সুপারিশ করা হয়। রুট ঘূর্ণন রোধ করার জন্য নির্দেশাবলী অনুসারে প্রাকিকুর সমাধান ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়। অন্যান্য রোগ এবং কীটপতঙ্গ ক্ষতি prophylactic চিকিত্সা implying না, ঘটনা সংঘটিত প্রথম সাইন এ তাদের সঙ্গে মোকাবিলা করা উচিত।
Cucumbers জন্য সেরা পূর্বসুরী: সব ধরনের বাঁধাকপি, solanaceous: (টমেটো, আলু), dill, parsley, গাজর, beets এবং rhubarb।
উচ্চ ফলন: ফল প্রসেসিং টিপস
তাজা cucumbers দ্রুত আর্দ্রতা, বিবর্ণ এবং দুর্বল সংরক্ষণ করা যাবে, তাই তারা এখনও তাজা যখন, তারা প্রক্রিয়া করা উচিত। তারা salted, pickled বা canned হতে পারে।
সময় আচার তাদের স্বাদ বিভিন্ন স্বাদ বৈশিষ্ট্যের উপর নির্ভর করবে, পাশাপাশি নির্বাচিত কন্টেইনারের পিক্লিংয়ের জন্য ফল প্রস্তুত করা, পাশাপাশি স্বাভাবিক স্টোরেজ তাপমাত্রা প্রায় 18 ডিগ্রি বজায় রাখতে হবে। যদি স্টোরেজ তাপমাত্রা 15 ডিগ্রী থেকে কম থাকে, তবে ল্যাকটিক এসিড ব্যাকটেরিয়া খুব ধীরে ধীরে বিকশিত হবে, যা পণ্যটির রাইপেনিং হ্রাস করবে। যদি বায়ু তাপমাত্রা 22 ডিগ্রী থেকে বেশি হয় তবে ফরমমেন্ট প্রক্রিয়া বাজ গতির সাথে ঘটবে, যা গ্যাসের মুক্তির ক্ষেত্রে অবদান রাখবে, যা ব্যাকটেরিয়ার সক্রিয় বিকাশের সাথে যুক্ত, পণ্যটির গুণমানকে আরও খারাপ করে। পুষ্ট প্রতিক্রিয়াশীল এবং buty অ্যাসিড ব্যাকটেরিয়া, পাশাপাশি ক্ষতিকারক মাইক্রোজিজ্ঞান বিকাশে বাধা দিতে যথেষ্ট পরিমাণে মশলা এবং লবণ ব্যবহার করা খুব গুরুত্বপূর্ণ। 
কাঠের বা গ্লাস পাত্রে পুকুরের ক্যাকারসের প্রক্রিয়া তৈরি করার পরামর্শ দেওয়া হয়। কাঠের পাত্রে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে উষ্ণ জল দিয়ে ধুয়ে এবং scalded করা উচিত। এছাড়াও বাড়িতে pickling সময়, যেমন পাত্রে রসুন সঙ্গে আবৃত করা উচিত। গ্লাস ধারক পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে গরম জল দিয়ে ধোয়া সুপারিশ করা হয়। ব্যারেলগুলিতে চিকো লাগানোর জন্য, আপনাকে কাঠের ট্যাংক কিনতে হবে যা 100 লিটারেরও বেশি পরিমাণে ভলিউম হবে না, এটা কঠিন কাঠের তৈরি করাও পছন্দনীয়।
এটা গুরুত্বপূর্ণ! আপনি প্লাস্টিকের ব্যাগ সঙ্গে ব্যারেল আউট করা হলে সমাপ্ত পণ্য অনেক স্বাদ হবে।
এই পদ্ধতিতে প্রক্রিয়াকরণের জন্য, প্রায় 12 সেন্টিমিটার লম্বা কাচ নয়, উপযুক্ত হবে। আপনি উচ্চ মানের এবং সুস্থ ফলগুলিও বেছে নেবেন, যা একদিন আগে বেশি বাছাই করা হয়নি। সালফারের আগে নির্বাচিত ফল পুঙ্খানুপুঙ্খ ভাবে ধুয়ে ফেলতে হবে এবং ঠান্ডা পানিতে 7 ঘন্টা ধরে সজ্জিত করা উচিত।
মশলা ব্যক্তিগত পছন্দ উপর নির্ভর করে, কোনো ব্যবহার করা যেতে পারে। স্তরগুলিতে কাকুগুলিকে রাখা দরকার, যা মসলা দিয়ে ঢেলে দেওয়া হয়, এর পরে সবকিছুই বালি দিয়ে ঢেলে দেওয়া হয়।
marinate acetic অ্যাসিড যোগ করে cucumbers। যে, অ্যাসিড রক্ষণশীল প্রভাব ঘটে। Pickling এবং salting মধ্যে পার্থক্য, যেখানে অ্যাসিড প্রাকৃতিকভাবে গঠিত হয়, একটি কৃত্রিম উপায়ে অ্যাসিড যোগ করা হয়। Pickling জন্য ফল চয়ন করুন salting হিসাবে একই ভাবে হওয়া উচিত, শুধুমাত্র ঠান্ডা পানিতে soaking 3 ঘন্টা লাগে। 
Pickling জন্য একটি গ্লাস ধারক প্রায় 3 লিটার নির্বাচন করুন। ফল স্থাপন করার আগে, ধারক ভাল ধুয়ে এবং steamed করা উচিত। মশলা স্বাদ এবং ব্যক্তিগত পছন্দ উপর নির্ভর করে ব্যবহার করা হয়।
Cucumbers শক্তভাবে একটি গ্লাস জার মধ্যে স্থাপন করা, তারপর মশলা সঙ্গে peppered - marinade ঢালাও। 15 দিন পর যেমন cucumbers গ্রাস করা সম্ভব।
প্রক্রিয়া সংরক্ষণ marinating খুব অনুরূপ। একমাত্র পার্থক্য হল যে কাকরা ভাল মরিচ হয়ে গেলে, ব্রাইন ঢালা হয়, উকুন হয়ে যায়, তরল যোগ করা হয় এবং কাকরা আবার এই ব্রাইনের সাথে ঢেলে এবং ঢাকনা দিয়ে পাকানো হয়। আমরা টিনজাত কাকুরের পেস্টুরাইজেশন সম্পর্কে ভুলে যাব না, এটি প্রায় 90 ডিগ্রী তাপমাত্রায় সঞ্চালিত হওয়া উচিত। 
সুতরাং, বাড়ির বিভিন্ন ধরণের "সুস্বাদু" শাকসব্জী বাড়ানো খুবই সহজ, মূলত গাছপালা রোপণ ও যত্ন নেওয়ার সুপারিশগুলি অনুসরণ করা, সেইসাথে সহজ ম্যানিপুলেশনের সাহায্যে ফলন বৃদ্ধি করার কিছু কৌশল সম্পর্কে জানার জন্য, যা এই নিবন্ধে বিস্তারিতভাবে বর্ণনা করা হয়েছে।
