আঙ্গুর ভায়োলেট তাড়াতাড়ি: কীভাবে বৈকল্পিক বৈশিষ্ট্য বর্ধিত হয়

আঙ্গুর ভায়োলেট সোভিয়েত আমল থেকে প্রারম্ভিক বিখ্যাত। এটি থেকে তারা এখনও খুব জনপ্রিয় মাস্কট স্টেপ্প রোজ ওয়াইন তৈরি করে। বেরিগুলিতে গোলাপের গন্ধের স্মরণ করিয়ে দেয় একটি আসল সুগন্ধ রয়েছে। শিল্প বিকটিকালনের অঞ্চলগুলিতে, জাতটির সমান কঠোরতা নেই। বড় অঞ্চলে এটি আচ্ছাদন হিসাবে জন্মে। ভায়োলেট শুরুর দিকে অন্যান্য সুবিধা রয়েছে তবে বর্ধনের সময় এমন অসুবিধাগুলিও বিবেচনা করা উচিত।

ভায়োলেট আর্লি ভাইন এর ইতিহাস

এই ইউরো-আমুর হাইব্রিডের জন্মস্থান হলেন রোস্টভ অঞ্চলের নোভাচের্কাস্ক শহর। বিভিন্ন জাতের পরাগায়ন থেকে প্রাপ্ত: হামবুর্গের উত্তর এবং মাসক্যাট। বাছাইয়ের কাজটি সোভিয়েত কৃষিবিদ ওয় আই পোটাপেনকোর নামানুসারে অল-রাশিয়ান গবেষণা ইনস্টিটিউটের বিশেষজ্ঞরা দিয়েছিলেন। ১৯৪৪ সালে অন্যদের মধ্যে চারা আলাদা করা হয়েছিল। রাজ্যের রেজিস্টার অফ প্ল্যান্টসের প্রথমদিকে ভায়োলেট রেজিস্ট্রেশনের জন্য আবেদন করা হয়েছিল ১৯৫ in সালে। আঙ্গুর রাজ্যের বিভিন্ন পরীক্ষায় প্রবেশ করেছিল এবং 8 বছর পরে, 1965 সালে, নির্বাচনী সাফল্যের রেজিস্টারে অন্তর্ভুক্ত ছিল। ভর্তির অঞ্চল - লোয়ার ভোলগা এবং উত্তর ককেশাস। এটি অন্যান্য অঞ্চলগুলিতে জন্মে তবে বিভিন্ন জলবায়ু অবস্থায় সংকরটি তার প্রাকৃতিকতা এবং উত্পাদনশীলতা প্রদর্শন করে না।

আঙ্গুর বেগুনি প্রাথমিক আকারের, তবে খুব সুস্বাদু, সরস এবং সুগন্ধযুক্ত

শুরুর দিকে আঙ্গুর গাছ তার উদ্ভিদ সুগন্ধি সহ তার নজিরবিহীনতা, তুষারপাত প্রতিরোধের, সংক্ষিপ্ততা এবং বেরি চমৎকার স্বাদ জন্য অনেক চাষীদের প্রেমে পড়ে। চাপলে, রসের অনুপাত ফলের ওজন অনুসারে ৮৮%! আঙ্গুর টেবিল হিসাবে, তাজা খাওয়ার জন্য এবং ওয়াইন মেকিংয়ের কাঁচামাল হিসাবে ভাল।

বিভিন্নটি এত জনপ্রিয় যে কিংবদন্তিগুলি এর উত্স সম্পর্কে তৈরি করা হয় এবং ফোরামে আলোচনা হয়। আপনি ভায়োলেট প্রারম্ভিক ভোরোনজের উল্লেখ খুঁজে পেতে পারেন। লেখকত্ব দায়ী করা হয় এম আবুজভ, বই, অ্যাটলাস এবং কৌতুক সংস্কৃতির জন্য নিবেদিত ম্যানুয়ালগুলির স্রষ্টা। তৃতীয় ভায়োলেটও রয়েছে প্রথমদিকে, জনপ্রিয়ভাবে লেভোকমস্কি। সম্ভবত কারণটি এই জাতের লতা পাতা আকারে রয়েছে। এটি খুব বৈচিত্র্যময় এবং ওয়াইনগ্রোয়াররা এই ভিত্তিতে পার্থক্যগুলি সন্ধান করে প্রমাণ করার চেষ্টা করুন যে তাদের একটি বাস্তব "ইনস্টিটিউট" ভায়োলেট তাড়াতাড়ি রয়েছে।

ভিডিও: আঙ্গুরের ভায়োলেটের প্রথম দিকে পর্যালোচনা (জুলাই, ভোরনেজ)

গ্রেড বিবরণ

চারা বাছাই করার সময় কোনও মালী প্রথমে যে বিষয়টিতে মনোযোগ দেয় তা হ'ল তিনি যে ফলগুলি পাবেন তার গুণমান এবং পরিমাণ। ভায়োলেট প্রারম্ভিক আঙ্গুর বেরিগুলি উদীয়মানের 134 দিন পরে সাধারণত পাকা হয়। যদি বসন্তটি প্রথম দিকে ছিল, গ্রীষ্মগুলি গরম হয়, তবে প্রথম বেরিগুলি 120 দিন পরে স্বাদ নেওয়া যায়। এবং বিপরীতে, মাঝারি গলি এবং অন্যান্য অঞ্চলে সংক্ষিপ্ত এবং শীতকালীন গ্রীষ্মে, এই আঙ্গুরটি একেবারে পাকা হতে পারে না। বেরি সেপ্টেম্বরের গোড়ার দিকে গাওয়া হয়, এবং ওয়াইনের জন্য তারা প্রায়শই আরও ২-৩ সপ্তাহ লতাগুলিতে ঝুলে থাকে। এই সময়ের মধ্যে ঝুঁকিপূর্ণ কৃষিকাজের ক্ষেত্রগুলিতে ইতিমধ্যে হিমশিম খাওয়া রয়েছে।

ফলগুলি ছোট - প্রতিটি ২-৩ গ্রাম, সেচযুক্ত অঞ্চলে - 5-6 গ্রাম পর্যন্ত। বিভিন্ন ধরণের একটি বড় সুবিধা হ'ল এটি ফলদায়ক এবং সেচ ছাড়াই থেকে যায় তবে বুশগুলি খারাপভাবে বিকশিত হয়। ক্লাস্টার স্বাভাবিককরণ প্রয়োজন। বেরিগুলিতে খোসাটি গা dark় বেগুনি, প্রায় কালো, একটি নীল রঙের মোমির আবরণ দিয়ে coveredাকা।

ভায়োলেটের প্রায় কালো বেরিগুলির মধ্যে খুব শীঘ্রই একটি স্বচ্ছ মাংস থাকে, এটি থেকে রস বর্ণহীন করে নেওয়া হয়

বাইরে এত তীব্র বর্ণ থাকা সত্ত্বেও ভিতরে মাংস স্বচ্ছ, রস বর্ণহীন। স্বাদটি মনোরম, মিষ্টি, গোলাপের একটি সূক্ষ্ম সুগন্ধযুক্ত। প্রতিটি বেরিতে ২-৩ টি বীজ থাকে। গুচ্ছগুলি দৈর্ঘ্যে গড়ে 17 সেন্টিমিটার অবধি বৃদ্ধি পায়, ওজন 200 গ্রাম অবধি a একটি সিলিন্ডার আকারে একটি আকার, শীর্ষে ট্যাপারিং, কখনও কখনও ডানা (পাশের শাখা) দিয়ে। ব্রাশটি আলগা, অতএব এটি একবারে বারে বাছাই করা বা কাটানো সুবিধাজনক এবং সরাসরি গুল্মে ভোজ।

বেগুনি রঙের প্রাথমিক নলাকার একটি গুচ্ছ, কখনও কখনও ডানা থাকে

ওয়াইনগ্রোয়ারদের বর্ণনা অনুযায়ী পাতাগুলি বিভক্ত বা সামান্য কাটা, পুরো গোলাকার, পুরো, পিম্পল বা মসৃণ, তিন বা পাঁচ পাতার মতো। এই সমস্ত বৈচিত্র নিজেকে এমনকি একটি গুল্মে প্রকাশ করতে পারে। যদিও রাজ্য রেজিস্টারের তথ্য অনুসারে, পাতটি নীচের তলদেশে খুব সামান্য বয়ঃসন্ধি দিয়ে গভীরভাবে বিচ্ছিন্ন করা উচিত।

ভায়োলেট তাড়াতাড়ি সক্রিয়ভাবে ফসলটি স্টেপসনগুলিতে সেট করে sets তবে গুচ্ছগুলি মূল ফলদায়ক অঙ্কুরের চেয়ে ২-৩ গুণ ছোট হয়। ফসলের সাধারণকরণের অংশ হিসাবে, এগুলি সরানোর পরামর্শ দেওয়া হয়, অন্যথায় পাকা সময়কাল বাড়ানো হবে, মূল গুচ্ছগুলি আরও ধীরে ধীরে বৃদ্ধি পাবে এবং পরিপক্ক হবে।

ভিডিও: ভায়োলেট প্রাথমিকভাবে পরিপক্ক হয়, স্টেপসনের ক্লাস্টারগুলি

অন্যান্য জাতের তুলনায় ভায়োলেটের উপকারিতা এবং অসুবিধাগুলি (টেবিল)

আঙুরের ভায়োলেট বাড়ানোর বৈশিষ্ট্যগুলি প্রথম দিকে

যত্নের বৈশিষ্ট্যগুলি মূলত বিভিন্ন ধরণের বৈশিষ্ট্যের উপর নির্ভর করে: ইতিবাচক এটি সহজতর করে, নেতিবাচক অ্যাড কাজ করে। উদাহরণস্বরূপ, কম মাটির কাঠামো রোপণকে সহজ করে। বড় বড় গর্ত খনন করতে হবে এবং এগুলি আলগা মাটি দিয়ে পূরণ করার দরকার নেই। এবং বিপরীতে, গুঁড়ো জমিদারি (ওডিয়াম) এর অস্থিরতা প্রতিরোধক স্প্রে করার জন্য আপনাকে দ্রাক্ষাক্ষেত্রের আরও বেশি সময় ব্যয় করতে হবে। তবে দুর্বলতাগুলি জানার পরে এগুলি সহজেই পাওয়া যায় এবং ফলন হারাতে পারে না।

ভায়োলেট প্রাথমিক দ্রাক্ষালতাগুলি পাতলা এবং লতানো হয় তবে ফসল তাদের উপর সমৃদ্ধ করা হয়, সুতরাং ট্রেলাইজগুলি শক্তিশালীভাবে প্রতিষ্ঠিত হওয়া দরকার

ল্যান্ডিং বেগুনি তাড়াতাড়ি

যদিও জাতটি নজিরবিহীন, মাটির মাটিতে ভাল জন্মে, তবুও, এটি রোপণের প্রতি যথাযথ মনোযোগ দেওয়ার জন্য উপযুক্ত। সর্বোপরি, কোনও জায়গার উপযুক্ত পছন্দ এবং সঠিকভাবে প্রস্তুত অবতরণ পিট ইতিমধ্যে অর্ধেক সাফল্য। দক্ষিন অঞ্চলগুলিতে, প্রাথমিক হাইব্রিডের জন্য সবচেয়ে রোদযুক্ত স্থানটি বেছে নেওয়ার প্রয়োজন নেই। একটি বৃহত্তর দ্রাক্ষা বাগানে, যেখানে বেশ কয়েকটি প্রজাতি জন্মে, সেখানে দেরী এবং বৃহত্তর ফলদযুক্ত প্রজাতির সেরা অঞ্চল দেওয়া হয়।

যদি আপনি একটি ধারক বা কাপে একটি চারা কিনে থাকেন তবে আপনি মে থেকে অক্টোবর পর্যন্ত এবং বসন্ত বা শরত্কালে একটি মুক্ত রুট সিস্টেমের সাথে এটি রোপণ করতে পারেন। ২-৩ সপ্তাহের মধ্যে একটি আসন প্রস্তুত করুন:

1. 50-60 সেমি গভীরতা এবং ব্যাস সহ একটি গর্ত খনন করুন।
2. নীচে, 10 সেমি নিষ্কাশনের একটি স্তর রাখুন: ভাঙা ইট, প্রসারিত কাদামাটি বা ঘন শাখার ছোট টুকরা।
3. শীর্ষে 30 সেমি বা টার্ফ থেকে নেওয়া পৃথিবীকে পিট, হিউমাস, বালির সাথে সমান অনুপাতের সাথে মিশ্রিত করুন।
4. এক অবতরণ গর্তে 0.5 l ছাই এবং 40-50 গ্রাম সুপারফসফেট যুক্ত করুন।
5. সবকিছু ভালভাবে মিশ্রিত করুন এবং এই মিশ্রণটি দিয়ে গর্তটি পূরণ করুন।

আঙ্গুরের জন্য স্ট্যান্ডার্ড অবতরণ পিট: দুটি বায়োনেট বেলচনের গভীরতা, নীচে নিকাশী রাখা হয়

যদি আপনি রোপণের আগের দিন, 1-2 দিনের আগে গর্ত করে থাকেন তবে এটি pourালা যাতে পৃথিবী কাঁপতে থাকে এবং আরও মাটির মিশ্রণ যুক্ত করে। রোপণের একদিন আগে পাত্রে চারাগুলিও ভালভাবে pouredেলে দেওয়া হয় এবং মূল সিস্টেমটি খোলা রেখে শিকড়গুলি একটি জিরকন দ্রবণে রাখুন (প্রতি লিটার পানিতে 40 টি ড্রপ)। 1x1.5 মিটার প্যাটার্ন অনুসারে রোপণের দিন, চারা, উদ্ভিদ, জল এবং গর্তের শিকড়গুলির আকারের সাথে মিল রেখে গর্তগুলি খনন করুন। যদি আপনি কোনও কান্ড ছাড়াই একটি আচ্ছাদন ফর্ম হিসাবে বাড়ার পরিকল্পনা করেন, তবে চারাটি ট্রাঙ্কের প্রথম শাখায় আরও গভীর করা প্রয়োজন। কেবল নমনীয় লতাগুলি পৃষ্ঠতলে থাকবে, যা শীতের জন্য বাঁকানো এবং মাটিতে শুকানো যেতে পারে।

ভিডিও: প্রাথমিক ভুলগুলি শিক্ষানবিশ কৃষকদের

গুল্ম গঠনের

রোপণের পরে প্রথম বছরে, ক্রমবর্ধমান অঙ্কুরগুলি উচ্চ জোরে বেঁধে দেওয়া যেতে পারে, তবে পরবর্তী মরসুমের মধ্যে নির্ভরযোগ্য এবং স্থায়ী ট্রেলাইজগুলি উদাহরণস্বরূপ, ধাতব পাইপগুলি থেকে প্রয়োজনীয় হবে। কুঁড়িগুলি খোলার আগেই বসন্তে ছাঁটাই করার পরামর্শ দেওয়া হয়। যেহেতু অনেক ওয়াইনগ্রোয়াররা পর্যবেক্ষণ করেছেন, খৎনা না করা দ্রাক্ষালতা শীতকালে ভাল।

ভায়োলেট প্রাথমিক গঠনের প্যাটার্নের জন্য সাধারণ - 4 হাতা

বেগুনি ভায়োলেট গঠনের দুটি পদ্ধতি অনুশীলন করা হয়:

• শীতের জন্য আশ্রয় সহ 4-অর্থহীন হাতা।
• একটি দ্বৈতহীন কৃষকযুক্ত চাষের সাথে। কান্ডের উচ্চতা 1.2 মি।

আঙ্গুর স্ট্যাম্প গঠন: দুটি হাতা (উপরের চিত্র), 4 হাতা (নিম্ন চিত্র); ফলদায়ক অঙ্কুরগুলি স্তব্ধ হয়ে যায় এবং বাঁধা থাকে না, যেমন স্ট্যাম্পলেস ফর্ম in

ভায়োলেট গুল্মগুলির প্রথমদিকে গড় বৃদ্ধির শক্তি থাকে তবে ফলন বড় হয়, তাই প্রতিটি হাতাতে 5-7 এর বেশি চোখ থাকে না এবং প্রতিটি অঙ্কুরের 1-2 টি গুচ্ছ থাকে।

জল বেগুন তাড়াতাড়ি জল দেওয়া এবং খাওয়ানো

প্রতি 2-3 সপ্তাহে একবার রোপণের গুল্মগুলিতে জল দিন, তবে প্রচুর পরিমাণে (প্রতি গাছের জন্য 2-3 বালতি) এবং কেবল বৃষ্টিপাতের অভাবে। চারা দিয়ে গর্ত পূরণ করার প্রয়োজন নেই, জল মাটি থেকে বায়ু স্থানচ্যুত করবে, শিকড়গুলি পচবে। একটি ফলমূল দ্রাক্ষাক্ষেত্র সেচ প্রয়োজন:

• বসন্তে, ক্রমবর্ধমান মরশুমের শুরুতে, তবে কেবল যদি আগাম দিনগুলিতে হিম প্রত্যাশা না করা হয়;
• ফুলের আগে;
• সময়কালে যখন বেরিগুলি মটর আকারে বৃদ্ধি পায়।

সেচের হার - গুল্মের নিচে 50-70 লিটার। যখন বেরিগুলি তাদের আকারে পৌঁছে যায়, তাদের স্টেনিং শুরুর এক সপ্তাহ আগে, জল দেওয়া বন্ধ হয়। তবে এগুলি সাধারণ নিয়ম, বাস্তবে, আপনাকে আপনার গাছপালার অবস্থা, আবহাওয়া এবং এমনকি মাটির গঠন বিবেচনায় নেওয়া উচিত।

ভিডিও: আঙ্গুর জল দেওয়ার দুটি পদ্ধতি (ঘরে তৈরি ড্রিপ সেচ এবং একটি পরিখা)

যদি ঝোপগুলি সময়ের আগে বাড়তে থাকে, বা খরা হয় তবে অতিরিক্ত জল দেওয়া প্রয়োজন। ক্লে মাটিগুলি দুর্বলভাবে তাদের মাধ্যমে জল প্রবাহিত করে, তবে বালুকাময় মধ্যে, বিপরীতে, আর্দ্রতা দীর্ঘায়িত হয় না, আপনাকে আঙ্গুরের 1.5 বার আরও বেশি বার জল দেওয়া দরকার। যাইহোক, ঘন ঘন জল খাওয়ালে পুষ্টির ফাঁস হয়ে যায়, ক্লোরোসিসের লক্ষণ - পাতাগুলি হলুদ হওয়া - লতাগুলিতে প্রদর্শিত হতে পারে। সার প্রয়োগের মাধ্যমে এই সমস্যাটি সহজেই সমাধান করা যায়।

ক্লোরোসিসের কারণগুলি পুষ্টির অভাব; এই রোগটি প্রায়শ বালুকাময় মাটিতে বিকাশ লাভ করে যা সহজেই জল এবং তরল খাবার সরবরাহ করতে দেয়

রোপণের পরে প্রথম তিন বছরে, আপনাকে আঙ্গুর সার দেওয়ার দরকার নেই। এটা বিশ্বাস করা হয় যে তিনি অবতরণ গর্তে যথেষ্ট পরিমাণে খাদ্য প্রবর্তন করেছেন। তবে যদি স্তিমিত বৃদ্ধির লক্ষণ থাকে, উদাহরণস্বরূপ, একটি চারা অন্যের চেয়ে ধীরে ধীরে বৃদ্ধি পায়, তবে এটি একটি প্রাপ্তবয়স্ক গুল্মের সাথে উপমা দিয়ে খাওয়ানো যেতে পারে।
সারের প্রধান অংশটি শরত্কালে হার হিসাবে প্রয়োগ করা হয়: 10-15 কেজি হিউমাস বা কম্পোস্ট এবং উদ্ভিদ প্রতি 200-300 গ্রাম কাঠের ছাই। 50 সেন্টিমিটার গুল্মের গোড়া থেকে পিছনে যান এবং 25 সেন্টিমিটার গভীর করে একটি কৌনিক গ্রোভ তৈরি করুন the ছাঁচ, জল দিয়ে ধুয়ে সমানভাবে ধূলিকণা করুন এবং খাঁজকে স্তর করুন।

উদীয়মানের অবিলম্বে, ফুল ফোটার 2 সপ্তাহ আগে এবং গ্রীষ্মে, যখন বেরিগুলি ডাল আকারে বেড়ে যায়, তখন মুল্লিন থেকে তরল খাবার দিন:

1. জল 1: 3 দিয়ে স্লারি স্লিউরি করুন।
2. একটি উষ্ণ জায়গায় রাখুন যাতে সমাধানটি উত্তেজিত হতে শুরু করে।
3. এক সপ্তাহ পরে, উত্তোলন শীর্ষ ড্রেসিং হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে, জলে 1: 5 দিয়ে মিশ্রিত করা হয়।

একটি বুশের নিচে 2 বালতি আধান ourালা। শুধুমাত্র আর্দ্র জমিতে প্রয়োগ করুন, এটি হ'ল জল দিয়ে শীর্ষ ড্রেসিং একত্রিত করুন। 3-4 দিন পরে, ছাই (গুল্মের নীচে 200-300 গ্রাম) দিয়ে ঝোপের নীচে জমিটি ধুলা করুন এবং আলগা করুন।

নাইট্রোজেন সারের সাথে একই সময়ে ছাই যুক্ত করা উচিত নয়। ক্ষার নাইট্রোজেনের সাথে বিক্রিয়া করে অস্থির অ্যামোনিয়া তৈরি করে। বেশিরভাগ খাবার বাষ্পীভবন হবে।

ভিডিও: অণুজীবের সাথে আঙ্গুরের ফুলের শীর্ষে ড্রেসিং

রোগ এবং কীটপতঙ্গ বিরুদ্ধে সুরক্ষা

রোগ এবং কীটপতঙ্গ দ্বারা আঙ্গুরের ক্ষতির লক্ষণগুলির জন্য অপেক্ষা করবেন না, প্রতিরোধমূলক স্প্রে চালিয়ে যান। সুতরাং, ওডিয়াম এবং অন্যান্য ছত্রাকজনিত রোগ থেকে, তামাযুক্ত প্রস্তুতির সাথে দুটি চিকিত্সা (বসন্ত এবং শরত্কালে) করার জন্য যথেষ্ট, উদাহরণস্বরূপ, এইচওএম (10 লি প্রতি 40 গ্রাম) বা 1% বোর্ডো তরল। ভালভাবে সমস্ত অঙ্কুর এবং পাতা, পাশাপাশি ঝোপঝাড়ের নীচে মাটি আর্দ্র করুন। হলুদ, শুকনো পাতা, দাগগুলি ছিঁড়ে যায় এবং পুড়ে যায়।

ভিডিও: আধুনিক ওষুধ সহ রোগ এবং কীট থেকে আঙ্গুর প্রক্রিয়াজাতকরণের জন্য একটি প্রকল্প (ইউক্রেন)

পোকামাকড় থেকে পাতায় ফুল এবং শরত্কালে ফসল কাটার পরে, আপনি শক্তিশালী কীটনাশক ব্যবহার করতে পারেন বিস্তৃত বর্ণের ক্রিয়া: আক্তারা, কার্বোফোস, আকটেলিক ইত্যাদি bud কুঁড়ি ফোটার আগে প্রতি 3-4 বছর পরে নাইট্রাফেন দ্রবণ দিয়ে চিকিত্সা করুন। এই ড্রাগ একই সাথে রোগ এবং পোকামাকড়ের বিরুদ্ধে লড়াই করে।

কেন ফ্রস্ট-প্রুফ আঙ্গুর দক্ষিণে আশ্রয়

যদিও এই সংকরটি তীব্র ফ্রস্টের বিরুদ্ধে প্রতিরোধ করে এবং দক্ষিণে জন্মে, তবুও মদ চাষকারীরা শীতকালে এটি আশ্রয় করার পরামর্শ দেওয়া হয়। কমপক্ষে ট্রেলিস থেকে লতাগুলি সরিয়ে ফেলুন এবং আলগা পৃথিবীর সাথে এটি আচ্ছাদন করুন। শীতে অনাবৃত আঙ্গুর বরফের বৃষ্টিতে আক্রান্ত হতে পারে। বৃষ্টিপাত সাবজারো তাপমাত্রায় পড়ে, লতাগুলি বরফের ঘন স্তর দিয়ে areাকা থাকে। তার ওজনের অধীনে তারা ভাঙ্গতে পারে।

হিমশীতল বৃষ্টির পরিণতি - অঙ্কুরগুলি সম্পূর্ণরূপে বরফের একটি পুরু স্তর দিয়ে আচ্ছাদিত

আরেকটি বিপদ: বরফ গলে যায়, কিডনিগুলির আঁশের নীচে জল প্রবেশ করে আবার সেখানে জমাট বাঁধে। কিডনির একাংশ ক্ষতিগ্রস্থ হয়। আপনি বরফটি ভাঙ্গতে পারবেন না, এটি আরও বেশি ক্ষতি ঘটাবে। অতএব, ঝুঁকি না নেওয়া, আচ্ছাদন আকারে আঙ্গুর উত্থিত করা এবং শীতের আবহাওয়া থেকে রক্ষা করা ভাল।

ভিডিও: শ্যাওলা থেকে মাদুরের সাথে আঙ্গুরকে আশ্রয় দেওয়া

ফসল সংগ্রহ ও প্রক্রিয়াজাতকরণ

দ্রাক্ষা শুকনো আবহাওয়ায় অবশ্যই বেগুনি শুরুর দিকে কাটা হয়। কাঁচি দিয়ে ব্রাশগুলি কাটা এবং অগভীর বাক্সগুলিতে রাখুন, যার নীচের অংশটি কাগজ দিয়ে আচ্ছাদিত। সংগ্রহের সময়, বেরিগুলিকে স্পর্শ না করার চেষ্টা করুন যাতে তাদের পৃষ্ঠের মোমের প্রলেপ ক্ষতিগ্রস্থ না হয়।

কাঁচি দিয়ে গুচ্ছটি কেটে ফেলুন, এটি বেরি দ্বারা নয়, তবে ডান দিয়ে ধরে রাখুন

প্রারম্ভিক ভায়োলেট হ'ল সর্বজনীন আঙ্গুর থেকে সব ধরণের ফসল সংগ্রহ এবং তাজা সেবনের জন্য উপযুক্ত। বেরিগুলি বড় নয়, এগুলি শুকনো করা যায়, এবং বরফের পরিবর্তে এবং সাজসজ্জা হিসাবে ব্যবহার করা যায়: শীতল ওয়াইন, কনগ্যাক, শ্যাম্পেন, ককটেলগুলিতে চশমা লাগান। তবে ফসলের বেশিরভাগ অংশ রস এবং ওয়াইন তৈরি করতে যায়। এই আঙুরের বেরিগুলি মিষ্টি এবং সুগন্ধযুক্ত তবে রসটিতে রঙ এবং অম্লতা নেই। অতএব, ওয়াইনমেকাররা মিশ্রণে জড়িত: এক ড্রিঙ্কের জন্য 2-3 গ্রেডের দ্রাক্ষা গ্রহণ করা হয়। স্পিন-আপগুলিও ফেলে দেওয়া হয় না, সেগুলি থেকে সুগন্ধযুক্ত ম্যাশ প্রস্তুত করা হয় এবং গ্রাপা এবং ব্র্যান্ডিতে পাতানো হয়।

মাসক্যাট স্টেপ্প গোলাপী লাল ওয়াইন 1965 সাল থেকে উত্পাদিত হয়েছে এবং VNIIViV im দ্বারা উত্পাদিত প্রাথমিক বেগুনি আঙ্গুর থেকে তৈরি। Potapenko

আঙ্গুর বেগুনি সম্পর্কে পর্যালোচনা

একসময় এই জাতটি রোপণ করেন। অন্য একটি গ্রীষ্মের জন্য, তিনি পাউডারি মিলডিউ (ওডিয়াম) আবিষ্কার করেছিলেন, বিভিন্নটি মুছে ফেলেছিলেন। কিন্তু, এই বছর ভোরোনজে এক স্বাদগ্রহণের সময়, তিনি ওয়াইন স্বাদ নিয়েছিলেন, তিনি সঙ্গে সঙ্গে এই জাতের কাটাগুলি নিয়েছিলেন। এখন তারা শিকড় হয়। ওয়াইন অস্বাভাবিক এবং শক্তিশালী, সুস্বাদু, অপ্রচলিত জায়ফল। আমি আপনাকে শুরু করার পরামর্শ দিচ্ছি, তবে স্প্রেয়ারটি প্রস্তুত রাখুন ...

আকোবন্তসেভ মিখাইল

//www.vinograd777.ru/forum/showthread.php?t=124

ভাল গ্রেড ভায়োলেট তাড়াতাড়ি বেরিগুলি খুব সুস্বাদু, তাজা খাওয়া যায় এবং ওয়াইন তৈরি করা যায়, ওয়াইনটি দুর্দান্ত, বিশেষত মিষ্টি।

yurr

//kievgarden.org.ua/viewtopic.php?f=55&t=270&start=20

ভাল, অবশ্যই, এটি একটি অত্যন্ত স্বাদযুক্ত বিভিন্ন, সর্বজনীন দিকের এবং স্বাদে সর্বদা অসুস্থ হয়ে পড়ে। শিশু পুত্র তাকে ভালবাসে এবং খায়, এবং পাখিরা তাকে যতটা ভালবাসে, তারা সমস্ত জাত পছন্দ করে না। আমি দ্রাক্ষারসটি শুকিয়েছি; এই বছর আমি মিষ্টির জন্য আমার সমস্ত জায়ফল চুন রাখার পরিকল্পনা করছি।

সারাতোভে

//www.vinograd777.ru/forum/showthread.php?t=124

গত বছর, আমি পুরো দ্রাক্ষাক্ষেত্রটি 2 বার প্রক্রিয়াজাত করেছি, এই চিকিত্সাগুলির সাথে ভায়োলেটটি প্রথম দিকে কিছুতেই আঘাত করে নি। গত বছর আগে আমি 1 বার স্প্রে করেছি, এবং অসুস্থও হইনি

রোস্টভের ভিটিকালচার

//www.you tube.com/watch?v=NFCcgUvWXC0

তিনি প্রথম দিকে বেগুনি গুলি করেছিলেন, তরুণ ঝোপ থেকে 11 কিলোগ্রাম। একটি গুল্ম থেকে 9 এবং অন্য থেকে 2। তার রস ঠিক টকটকে!

রোস্টভ থেকে ভাদিম

//lozavrn.ru/index.php/topic,1188.75.html

আঙ্গুর আর্লি ভায়োলেট কেবলমাত্র দক্ষিণাঞ্চলে এর উত্পাদনশীলতা এবং প্রারম্ভিক পরিপক্কতা প্রদর্শন করে। এখানে এটি কোনও ভারী জমি এবং anyালু জায়গায় এমনকি সফলভাবে জন্মে। একটি স্টেম্মিং আচ্ছাদন ফর্মটি পছন্দ করা হয় যাতে শীতের জন্য লতাগুলি রাখা এবং কিডনির আইসিং থেকে রক্ষা করা সম্ভব হয়।তদতিরিক্ত, এই সংকর রোগ এবং কীটপতঙ্গ থেকে প্রতিরোধমূলক স্প্রে প্রয়োজন। সমস্ত কাজ সুস্বাদু এবং সুগন্ধযুক্ত বারির ফসল কাটিয়ে দেয় যা কিংবদন্তি জায়ফল ওয়াইন তৈরিতে যায়।