ভাল পদার্থ - বাগান এবং বাড়িতে! নিউজিল্যান্ড স্পিন এবং তার চাষের জন্য সুপারিশ সঙ্গে পরিচিতি

নিউ জিল্যান্ড স্পিনিক সাধারণ স্পিনের একটি সম্পর্কিত ফসল এবং একটি সমৃদ্ধ খনিজ এবং ভিটামিন গঠন আছে। এটা প্রাপ্তবয়স্কদের এবং শিশুদের উভয় জন্য দরকারী হবে, এবং তার অত্যাশ্চর্য স্বাদ এমনকি সবচেয়ে পরিশীলিত gourmets আপীল করবে।

গার্ডেনার এবং গার্ডেনারদের মধ্যে বিস্তৃতভাবে ছড়িয়ে পড়া, নিউ জিল্যান্ডের স্পিনিশটি একটি তাজা ও তাত্ক্ষণিক প্রক্রিয়াজাত পদ্ধতিতে পুষ্টির উপলব্ধ উত্স হিসাবে রান্না করার জন্য ব্যবহৃত হয়। এই পোকা সম্পর্কে সব শিখুন এবং আপনার বাগানে ঠিক কিভাবে এটি বাড়াতে শিখুন। যারা একটি চক্রান্ত না থাকে তারা বিরক্ত হতে হবে না। Spinach এমনকি windowsill উপর উত্থাপিত করা যাবে।

বোটানিক্যাল বিবরণ

নিউজিল্যান্ড স্পিনিক - বার্ষিক প্রাথমিকভাবে রোপণকারী সবজি ক্রিস্টাল পরিবার থেকে, জেনেটিক টেট্রাগোনিয়া।

নিউ জিল্যান্ড স্পিনিকের বীজ অঙ্কুরতা প্রায় 98%, এবং ফলন প্রতি বর্গ মিটার 3-5 কিলোগ্রাম পর্যন্ত। উদ্ভিদ গরম এবং আর্দ্রতা-প্রেমময়। পরে শুটিং। সবুজ শাকসবজি প্রচুর পরিমাণে ধনাত্মক লাভ চরিত্রগত।

গ্রীনহাউস এবং বাড়ির অবস্থানে, খোলা মাটিতে ক্রমবর্ধমান জন্য উপযুক্ত। উদ্ভিদ ঠান্ডা সহ্য করে না (15 ডিগ্রী সেলসিয়াস কম), শক্তিশালী বাতাস এবং ছোট frosts। বৃদ্ধির সময় 55-65 দিন, বপনের 1 মাস পর প্রতিস্থাপন ঘটে।

চেহারা বর্ণনা

ফল ছোট, spikes সঙ্গে একটি বর্মযুক্ত বীজ বক্স ফর্ম আছে, 2 থেকে 8 বীজ ধারণ করে। রুট সিস্টেম অগভীর, মাঝারিভাবে উন্নত, ব্র্যাঞ্চেড। সবুজ শাক সবজি, সরস, তারা দ্রুত কাটা হয় হিসাবে দ্রুত বৃদ্ধি দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। উদ্ভিদের সব অংশ একটি দুর্বল চরিত্রগত সুবাস আছে।

গল্প

18 শতকের শেষ দিকে, 1779 সালে, প্রজাতি নিউজিল্যান্ডে আবিষ্কৃত হয়েছিল। ভাল স্বাদ উদ্ভিদ জনপ্রিয়তা অবদান, 2 বছর পর এই স্পিন ইংল্যান্ডের আসেন, যেখানে তারা সারা ইউরোপ জুড়ে ছড়িয়ে। ইংল্যান্ডে, গ্রীনহাউসের অবস্থানে দীর্ঘদিন ধরে নিউজিল্যান্ডের স্পিনিক চাষ করা হয়েছিল, 19 শতকের শেষ পর্যন্ত এটি প্রকাশ করা হয়নি যে উদ্ভিদ খোলা মাটিতে বৃদ্ধির জন্য উপযুক্ত ছিল।

উদ্ভিদ 20 শতকের মাঝামাঝি রাশিয়ার কাছে এসেছিলযেখানে উচ্চ ফলন ও দ্রুত বৃদ্ধির কারণে তা দ্রুত কেন্দ্রীয় অংশে ছড়িয়ে পড়ে।

রাসায়নিক গঠন এবং উপকারী বৈশিষ্ট্য

• ক্যালরি কন্টেন্ট - 100 গ্রাম প্রতি 23 Kcal।
• রাসায়নিক রচনা। প্রোটিন - 4 গ্রাম, চর্বি - 0.3 গ্রাম, কার্বোহাইড্রেট - 3 গ্রাম, ফাইবার - 2.5 গ্রাম, পানি - 100 গ্রাম প্রতি 90 গ্রাম।
• ট্রেস উপাদান এবং ভিটামিন। Retinol - 85 মিলিগ্রাম, বি 1 - 6.7 মিগ্রা, বি 2 - 14 মিগ্রা, বি 5 - 6 মিলিগ্রাম, বি 6 - 4 মিলিগ্রাম, বি 9 - 5 মিগ্রা, বি 1২ - ২0 মিগ্রা, ক্যালসিফেরল - 60 মিগ্রা, টোকোপেরোল - 18 মিগ্রা, ভিটামিন কে - 0.1 মিগ্রা , কোলাইন - 15 মিলিগ্রাম, ভিটামিন পিপি - 5 মিলিগ্রাম, ক্যালসিয়াম - 31 মিলিগ্রাম, সোডিয়াম - ২0 মিলিগ্রাম, সেলেনিয়াম - ২ মিলিগ্রাম, ক্লোরিন - 10 মিলিগ্রাম, আইডিন - 75 μg, ম্যাঙ্গানিজ - 45 মিগ্রা, কপার - 1 মিগ্রি, সেলেনিয়াম - 1.8 মিগ্রা , আয়রন -15 এমসিজি, দস্তা - 4.4 মি।

নিউজিল্যান্ড স্পিনিচ এর বৈশিষ্ট্য:

1. গ্রুপ বি ভিটামিনস নার্ভ impulses সংক্রমণ জড়িত।
2. Retinol এবং carotenoids - রেটিনা এবং অপটিক স্নায়ু কাজ স্বাভাবিক।
3. সিক্রেটিন - পাচক এনজাইম উত্পাদন simulates।
4. আইত্তডীন - থাইরয়েড গ্রন্থি, হাড় এবং কারটিল বৃদ্ধি বৃদ্ধি।
5. ক্যালসিয়াম দাঁত, হাড় এবং রক্তচোষা সঠিক উন্নয়ন অবদান।
6. ভিটামিন ই একটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট প্রভাব আছে।
7. লোহা হিমোগ্লোবিন সৃষ্টিতে অংশগ্রহণ করে এবং অ্যানিমিয়া সংঘটিত হয়।

contraindications

• উত্তেজনা বৃদ্ধি সময় গ্যাস্ট্রাইটিস এবং পেপটিক আলসার।
• গর্ভধারণ ও অন্যান্য অটিমাইম রোগ।
• উচ্চ রক্তচাপ হৃদরোগ।
• কিডনি বা যকৃতের রোগ বাড়ানো।

ব্যবহার করুন

নিউজিল্যান্ড স্পিনিচ প্রথম এবং দ্বিতীয় কোর্স প্রস্তুতিতে ব্যবহৃত হয়, উদ্ভিজ্জ সালাদ, নিরামিষ এবং মাংস soups, রস, omelettes এবং pastries।

এই ধরনের তাজা, উকুন, steamed, হিমায়িত, শুকনো ব্যবহার করা হয়। অন্য জাতের তুলনায় একটি ভাল পালন মানের এবং একটি দীর্ঘ বালুচর জীবন আছে।

স্বাদ স্বাভাবিক থেকে ভিন্ন?

নিউ জিল্যান্ড স্পিনচে কম অক্সালিক অ্যাসিড রয়েছে, এটি একটি সূক্ষ্ম, সরস এবং কম স্বাদযুক্ত স্বাদ রয়েছে।

বাগানে বাড়ছে

নির্বাচন এবং সাইট প্রস্তুতি

স্পিন মাটি ভাল জ্বালানো এবং drained করা উচিত।বরং ভাজা, আর্দ্রতা-শোষণ এবং উর্বর। মাটি বা বালি একটি ছোট পরিমাণ অনুমতি দেওয়া হয়। মাটি পড়ে পড়েছে।

তারা ২0-25 সেন্টিমিটার গভীরতার মাটি খনন করে, বর্গ মিটার প্রতি 1 বালতি হারে কম্পোস্ট নিয়ে আসে, সুপারফোসফেট বা চুন দিয়ে সারাই। বীজ বপনের আগে বসন্তে, 10 গ্রাম অ্যামোনিয়াম নাইট্র্রেট বা ইউরিয়া মাটিতে পরিবেশন করা হয়। স্প্রিন উন্নত এবং জীবনের জন্য সব প্রয়োজনীয় পদার্থ পেতে এই প্রয়োজনীয়।

বীজ প্রস্তুতি এবং বপন

বীজ বপন করার আগে, 30 -48 ঘন্টার জন্য বীজ উষ্ণ পানিতে ভেজানো হয়, প্রতি 8 ঘণ্টার মধ্যে পানি পরিবর্তন করা হয়। ল্যান্ডিং সময়: মধ্যম বা এপ্রিল শেষ।

পরিকল্পনা

বীজ 35-40 সেমি দূরত্বে 1-2 সেন্টিমিটার গভীরতায় বপন করা হয়। পুরো বীজ বাক্সের অনুমতি দেওয়া, পরে thinning দ্বারা অনুসরণ। বীজের মধ্যে একটি বড় দূরত্ব ডালপালা মুক্ত বৃদ্ধির জন্য প্রয়োজনীয়। সারির মধ্যে অন্তত 50 সেন্টিমিটার দূরত্ব ছাড়ুন। বীজ বপন করার 2-3 সপ্তাহের মধ্যে বীজ 15-23 ডিগ্রি সেলসিয়াসে ধীরে ধীরে অঙ্কুর করে।

খোলা মাটিতে ল্যান্ডিং সময়

রোপণের জন্য বীজ 8 × 8 সেন্টিমিটার পাত্রগুলিতে বপন করা হয়। ল্যান্ডিং সময় মধ্য এপ্রিল হয়। এক পাত্রের মধ্যে, তিন বীজ বা বীজ বাক্সে ২ সেন্টিমিটার গভীরতা রাখুন। বীজতলার উত্থানের পরে, দুর্বল অঙ্কুরগুলি সরানো হয়। পাত্রের মাটি একটি আর্দ্র উষ্ণ অবস্থার মধ্যে রক্ষণাবেক্ষণ করা উচিত যা অঙ্কুর দ্রুত উত্থান অবদান রাখবে।

খোলা মাটিতে অবতরণ করার সময় মে মাসের শেষের দিকে বা জুলাইয়ের শুরুতে (যখন সমস্ত তুষারপাত পাস হয়)। বীজের উচ্চতা অন্তত 10 সেন্টিমিটার হওয়া উচিত।

পরিকল্পনা: 1 মিটার প্রশস্ত বিছানায়, ২ সারিগুলিতে চারা রোপণ করা হয় যা 35-40 সেন্টিমিটারের দূরত্বের একই গভীরতাতে যেখানে তারা পাত্রগুলিতে থাকে।

বাড়িতে বাড়ছে

বাড়িতে অবতরণ যখন নিম্নলিখিত বৈশিষ্ট্য আছে:

• মধ্যবর্তী বা মার্চ শেষে প্রাথমিক ল্যান্ডিং সম্ভব।
• রোপণের জন্য দক্ষিণ-পূর্ব বা দক্ষিণ-পশ্চিমে একবার কমপক্ষে 9 ঘণ্টা আলোকিত হলে নির্বাচন করুন।
• পাত্রগুলি পাত্র এবং কাঠের বাক্সে অন্তত 10 টি উচ্চতা সহ, কিন্তু 15 সেন্টিমিটারেরও বেশি (ভাল রুট স্থানের জন্য) নয়।
• মাটি ভিজা রাখা হয়। Preferably প্রস্তুত তৈরি প্রিমার ব্যবহার করুন।

যত্ন কার্যক্রম

1. তাপমাত্রা। বৃদ্ধির জন্য সর্বোত্তম তাপমাত্রা দিনের মধ্যে ২২-২5 ডিগ্রী এবং অন্তত 15 টা।
2. জল এবং আর্দ্রতা। প্রচুর পরিমাণে জলপান, প্রতি অন্যান্য দিন, কম আর্দ্রতা প্রতি দিন অনুমতি দেওয়া হয়। সর্বোত্তম বায়ু আর্দ্রতা - 50-60%। সাতার বা সূর্যাস্তে পানির পাতা এবং গাছের ফুলের উপর পড়ে যাওয়া ছাড়া পানি পান করা হয়।
3. স্থল। মাটি আলগা, drained, সামান্য অম্লীয় বা নিরপেক্ষ রাখা হয়। মাটি ক্রমাগত আর্দ্র হওয়া উচিত, কিন্তু পৃষ্ঠের উপর একটি ভূত্বক ছাড়া।
4. প্রজ্বলন। আলোকসজ্জা বাতি ব্যবহার করে আলোর অভাবের সাথে দিনের আলো কমপক্ষে 9 ঘন্টা হওয়া উচিত।
5. শীর্ষ পোষাক। নিউজিল্যান্ডের স্পিনিচ ফসফেট, নাইট্রোজেন এবং পটাসিয়াম সার, কাঠের অ্যাশ, সম্ভবত নাইট্রোফোসফেট সার নির্বাচন করুন। বর্গাকার মিটার প্রতি শেষ সারির 50 গ্রাম হারে উত্থান এবং ফুলের সময় সারগুলি কমপক্ষে দুই বার হয়।
6. তরলীকরণ। অঙ্কুরের উত্থানের সাথে সঙ্গে, বীজগুলি একে অপরের কাছে বীজ বপলে 10-15 সেন্টিমিটারের মধ্যে পাতলা করা হয়। যখন 5 টি সত্যিকারের পাতা প্রদর্শিত হয়, তখন গাছগুলি 30-40 সেন্টিমিটারে চিবানো হয়।

Loosening প্রতিটি জলপাই পরে বাহিত হয়।

ফসল ফলানোর

4 সেন্টিমিটার দৈর্ঘ্যের চাদরের চেহারা থেকে সপ্তাহে অন্তত একবার সপ্তাহে ফসল কাটা হয়। পাতা সংগ্রহের জন্য উপযুক্ত ইলাস্টিক, একটি সমৃদ্ধ সবুজ রঙ আছে। হার্ড পাতা পুরানো, তারা খাওয়া হয় না।

পাতাগুলি সংগ্রহ করা হয় যখন তাদের ব্যবহার করার পরিকল্পনা করা হয় না, এমনকি তখনও পাতার পাতাটি দ্রুত হয়ে যায় এবং বিরল ছাঁটাইগুলি ক্রমবর্ধমান বন্ধ হয়ে যায়। জমির শেষে প্রথম শরৎ frosts থেকে ফসল কাটা হয়।

কোথায় রোপণ উপাদান কিনতে এবং কেনার জন্য সন্ধান করতে হবে?

বীজ বাগান দোকানে বা অনলাইন অর্ডার ক্রয় করা যেতে পারে।এক্স। গাছপালা বাগানের বাগান বা বাগান বাগানে কিনে নেওয়া যায়।

ক্রয় করার সময়, বীজের চেহারা মনোযোগ দিতে হবে - তারা বৃত্তাকার, একই আকার, রঙের হালকা বাদামী হওয়া উচিত।

বীজ উজ্জ্বল সবুজ, ক্ষতি থেকে মুক্ত হওয়া উচিত।কম, মাঝারিভাবে ব্র্যাঞ্চেড রুট সিস্টেম stems।

২ গ্রামের বীজের দাম 9 থেকে 18 রুবেল এবং গড় 13.5 রুবেল। একটি সুস্থ ও দৃঢ় উদ্ভিদ পেতে, আপনার ফসল থেকে বীজ কাটা যাবে। যেমন বীজ ভাল sprout, এবং তাদের রোপণ শক্তিশালী পেতে।

রোগ এবং কীটপতঙ্গ

সবচেয়ে সাধারণ পোকামাকড় কীট হয়:

• রুট fusarium ঘষা;
• অ্যানথ্রাকনোজ;
• খনি ফ্লাই;
• ভাইরাল মোজাইক;
• cercospora ব্লাইট;
• ধূসর রশ্মি;
• মেইল ফ্লাই;
• ক্রিকেট।

ফসল রোটেশন এবং উদ্ভিদ যত্ন নিয়ম অনুসরণ पालक রক্ষা।

নিউজিল্যান্ড স্পিনিচ - একটি শোভাকর চেহারা সঙ্গে অবিচলিত সংস্কৃতি এবং অপরিহার্য জৈবিক সক্রিয় পদার্থ একটি বড় সেট। চাষ এবং যত্নের সহজ নিয়মগুলি আপনাকে যে কোনও ফর্মের জন্য উপযুক্ত সবজিগুলির ক্রমাগত তাজা ফসল পেতে দেয়। নিউ জিল্যান্ডের পটভূমির ভিটামিন এবং মাইক্রোএলমেন্টগুলি অনাক্রম্যতা বৃদ্ধি করে, কার্যকরভাবে অ্যানিমিয়া এবং অন্ত্রের গ্রন্থি রোগ প্রতিরোধ করে।

ভিডিও দেখুন: শতকলন শকসবজ বডন কভব. পগড 10 সহজ (জানুয়ারী 2025).