ওরেগানো ইসনাটকোয়ে পরিবার থেকে বহুবর্ষজীবী উদ্ভিদ। এটি প্রচুর ফুল এবং মনোরম সুবাসের জন্য বিখ্যাত। আসলে, রাশিয়ান নাম এটি প্রতিফলিত করে। ওরেগানো এর সরকারী নাম অরিগানাম। শব্দটি প্রাচীন গ্রীক "জাঁকজমক", "পর্বত" থেকে এসেছে। পাহাড়ের সজ্জা হিসাবে কী ব্যাখ্যা করা যেতে পারে। উদ্ভিদের জন্মস্থান হ'ল ভূমধ্যসাগর এবং মধ্য এশিয়া। কিছু প্রজাতি ককেশাস, তাইওয়ান এবং দক্ষিণ সাইবেরিয়ায় প্রচলিত রয়েছে। ওরেগানো বাগানের একটি সূক্ষ্ম সাজসজ্জা হয়ে উঠতে পারে, শক্ত সবুজ-গোলাপী কার্পেট দিয়ে মাটিটি coveringেকে দেয়। এটি মশলাদার ওরেগানো মরসুম হিসাবেও ব্যবহৃত হয়, এবং এটি medicষধি উদ্দেশ্যেও ব্যবহৃত হয়। আপনি কেবল বাগানে নয়, বারান্দায় একটি পাত্রেও গুল্ম রোপণ করতে পারেন।
বোটানিকাল বৈশিষ্ট্য
ওরেগানো হ'ল ঘাসযুক্ত, ব্রাঞ্চযুক্ত অঙ্কুরযুক্ত উদ্ভিদ যা প্রায়শই 30-75 সেন্টিমিটার দৈর্ঘ্যের ঝোপযুক্ত হয়। তার শিকড়গুলি খালি, অনুভূমিক, তাই উদ্ভিদটি ছড়িয়ে পড়ে এবং নতুন অঞ্চলগুলিকে দখল করতে সক্ষম। বেসের উপর একটি সোজা টেট্রেহেড্রাল স্টেমের উপর একটি বিরল স্তূপ রয়েছে।
বিপরীত ডিম্বাকৃতি বা ডিম্বাকৃতি লিফলেটগুলি পুরো দৈর্ঘ্যের সাথে ঘন হয়ে যায়। তাদের শক্ত প্রান্ত এবং একটি নির্দিষ্ট পয়েন্ট রয়েছে end ঘন গা dark় সবুজ পৃষ্ঠটি শিরাগুলির জাল দিয়ে প্রসারিত। ফ্লিপ দিকে একটি ধূসর বর্ণ আছে। শীট প্লেটের দৈর্ঘ্য মাত্র 1-4 সেমি।
জুলাই থেকে আগস্ট মাসের শ্যুটের শীর্ষটি একটি ঘন ফুলকোষ-প্যানিক্যাল দিয়ে সজ্জিত। এটিতে ধূসর-গোলাপী বা ভায়োলেট-গোলাপী রঙের ছোট ছোট নলাকার ফুল রয়েছে। প্রতিটি করলা একটি গা surrounded় লাল-বেগুনি বন্ধনী দ্বারা বেষ্টিত হয়। ফুলের একটি অনুন্নত নিম্ন ঠোঁটযুক্ত একটি দ্বি-ঠোঁটের কাঠামো রয়েছে। স্টিমেনস কেন্দ্র থেকে বেরিয়ে আসে।
পরাগায়ণ পরে, নলাকার বীজ ক্যাপসুলগুলি শীর্ষ এবং পাঁজর দিকের লালচে মুকুট দিয়ে পরিপক্ক হয়। ভিতরে গা় বাদামী ত্বকযুক্ত কিডনি আকারের ছোট বীজ রয়েছে। 1 গ্রাম বীজে প্রায় 10,000 ইউনিট থাকে।
প্রজাতি এবং বিভিন্ন ধরণের
যদিও ওরেগানো জেনাসে 50 টিরও বেশি প্রজাতি রয়েছে তবে বিভিন্ন প্রকারের প্রায়শই ব্যবহৃত হয়। তাদের তৈরি করে, ব্রিডাররা প্রাকৃতিক পরিস্থিতি বা নির্দিষ্ট স্বাদ এবং সুগন্ধযুক্ত গুণাবলীর বিরুদ্ধে প্রতিরোধ স্থাপন করে।
অরিজিনাম সাধারণ। একটি ভেষজযুক্ত বহুবর্ষজীবী উদ্ভিদ উচ্চতা 50-70 সেমি বৃদ্ধি পায়। এটি শাখা প্রশাখা শিকড় এবং খাড়া ডান্ডা আছে। নীচের অঙ্কুরগুলি নরম ঝাপটায় coveredাকা থাকে এবং উপরে তারা দৃ branch়ভাবে শাখা করে। ডিম্বাকৃতি বা ডিম্বাশয়ের ফর্মের বিপরীতে পেটিওলগুলি তাদের উপর বৃদ্ধি পায়। গা green় সবুজ পাতার দৈর্ঘ্য 1-4 সেমি। জুন-জুলাই মাসে, ডাঁটার শীর্ষে এবং উপরের পাতার অক্ষগুলিতে ঘন কোরিম্বোজ ফুল ফোটে। গা dark় বেগুনি কাপ এবং হালকা গোলাপী পাপড়িযুক্ত ফুলগুলি একটি মনোরম সুবাসকে বহন করে। বাংলাদেশের:
- সাদা ওরেগানো - মোটা সাদা ফুলের সাথে প্রচুর পরিমাণে ncesাকা;
- ক্যারামেল - একটি মনোরম স্বাদ এবং শক্তিশালী গন্ধ আছে;
- সুগন্ধী গুচ্ছ - 30 সেন্টিমিটার পর্যন্ত লম্বা একটি উদ্ভিদ একটি তীব্র সুগন্ধ বহন করে এবং ফ্যাকাশে বেগুনি ফুলের ফুলগুলি সহ ফুল ফোটে;
- রংধনু - উচ্চতা 60-70 সেমি পর্যন্ত একটি ঝোপ উজ্জ্বল বেগুনি পাতা দ্বারা পৃথক করা হয় এবং দরকারী অ্যান্থোসায়ানিনস সংখ্যক রয়েছে;
- সোনার টিপ - বামন গুল্মগুলি (উচ্চতায় 10-15 সেমি) হলুদ টিপসের সাহায্যে ছোট ছোট সবুজ পাতা দিয়ে আবৃত। তারা হালকা গোলাপী inflorescences সঙ্গে প্রস্ফুটিত;
- অরিয়াম - উচ্চতা 25 সেন্টিমিটার পর্যন্ত একটি গুল্মে সোনার পাতা এবং হলুদ ফুল ফোটে om
ক্রিটেন ওরেগানো (ডিকামেনাস)। এই বহুবর্ষজীবনের গড় উচ্চতা 20-30 সেন্টিমিটার, যদিও কখনও কখনও এটি 1 মিটার পর্যন্ত বৃদ্ধি পায় ঘন অঙ্কুরগুলি ডিম্বাকৃতিতে আবৃত থাকে, প্রায় গোলাকার পাতাগুলি রৌপ্যবর্ণের সাথে থাকে। ছোট হালকা গোলাপী ফুলের ফুলগুলি সবুজ-গোলাপী রঙের বৃহত আকারের নীচে লুকানো থাকে। এগুলি নমনীয় প্যাডুনકલে বেড়ে ওঠে এবং হপ শঙ্কার সাথে খুব স্মরণ করিয়ে দেয়। এই জাতের রসে অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল প্রভাব সহ সক্রিয় পদার্থ থাকে। হিপোক্রেটিসের দিনগুলিতে, এটি পেটের ব্যথার জন্য নেওয়া হয়েছিল।
বাড়ছে ওরেগানো
প্রায়শই, ওরেগানো বীজ থেকে জন্মে। প্রথমত, আপনি চারা জন্মাতে বা তত্ক্ষণাত খোলা মাটিতে বপন করতে পারেন। বীজ বপনের পদ্ধতি আপনাকে পূর্বে একটি পূর্ণ ফুলের উদ্ভিদ এবং ফসল সংগ্রহ করতে দেয়। এটি করার জন্য, বালু এবং পিট যোগ করে আলগা, পুষ্টিকর মাটিতে ভরা ক্যাসেট বা বাক্সগুলি ইতোমধ্যে মার্চের গোড়ার দিকে প্রস্তুত করা হচ্ছে। বীজগুলি যথাসময়ে সমানভাবে পৃষ্ঠে বিতরণ করা হয় এবং স্থল দ্বারা সামান্য পিষে দেওয়া হয়। তারপরে পাত্রে গ্রিনহাউস প্রভাবের জন্য একটি ফিল্ম দিয়ে আচ্ছাদিত করা হবে এবং + 18 ... + 20 ° সি তাপমাত্রা সহ একটি উজ্জ্বল জায়গা রাখুন
কনডেনসেটটি প্রতিদিন সরানো উচিত এবং স্প্রে বোতল থেকে মাটি স্প্রে করা উচিত। এন্ট্রিগুলি 1-1.5 সপ্তাহের মধ্যে উপস্থিত হবে। এগুলি আরও প্রায়শই প্রচারিত হয় তবে তারা আশ্রয়গুলি সম্পূর্ণরূপে অপসারণ করার তাড়াহুড়োয় নয়। 1 মাস বয়সে, ফিল্মটি সরানো হয় এবং পৃথক পিট পাত্রগুলিতে চারা ডুব দেয়। মে মাসের মাঝামাঝি স্থিতিশীল উষ্ণ আবহাওয়ার সাথে, চারাগুলি খোলা মাটিতে স্থানান্তরিত হয়। একটি পাহাড়ের উপর একটি খোলা, রৌদ্রজ্জ্বল জায়গা তার জন্য বেছে নেওয়া হয়েছে। একে অপরের থেকে 15-20 সেমি দূরত্বে ল্যান্ডিং পিটগুলি অগভীর করে তোলে। জীবনের প্রথম বছরে ফুলের আশা করা যায়।
অবিলম্বে খোলা মাটিতে ফসল ফলানো হয় এপ্রিলের মাঝামাঝি সময়ে। সাইটটি প্রাক-খনন করুন এবং বড় বড় জমিগুলি ভেঙে ফেলুন। বীজগুলি যেহেতু খুব সামান্য তাই তাদের একটু প্রয়োজন হবে। আগাম, রোপণ উপাদান বালি বা চূর্ণ সঙ্গে মিশ্রিত করা হয়। ফসলগুলি 1-1.5 সেমি গভীর গর্তগুলিতে সঞ্চালিত হয় এবং উপরে থেকে, তারা কেবল সামান্য পিট দিয়ে ছিটানো হয়। আবহাওয়ার অবস্থার উপর নির্ভর করে অঙ্কুরোদগম হতে প্রায় 2 সপ্তাহ সময় লাগে। গাছপালা ভাল বিকাশ। মাটি আলগা করে এবং আগাছা দূর করতে সময়ে সময়ে এটি যথেষ্ট। এই পদ্ধতিতে রোপণের দ্বিতীয় বছর শুরু হয়।
বীজ পদ্ধতি ছাড়াও ওরেগানো উদ্ভিদ পদ্ধতি দ্বারা প্রচারিত হয়। বসন্তে এটি করা ভাল, যাতে অল্প বয়স্ক উদ্ভিদগুলির শীতকালে শীতের জন্য খাপ খাইয়ে নিতে এবং প্রস্তুত করার জন্য সময় থাকে। প্রজননের ধরণ:
- গুল্ম বিভাগ। বড় গাছগুলি খনন করা হয়, জমি থেকে মুক্ত হয় এবং 2-3 অংশে বিভক্ত হয়। শিকড় এবং অঙ্কুর যাতে ক্ষতি না হয় সে সম্পর্কে সতর্কতা অবলম্বন করুন। রোপণটি তাত্ক্ষণিকভাবে সম্পন্ন করা হয়, যাতে রাইজোমে ওভারড্রি না হয়।
- স্তরগুলি রুট করা। ক্রমবর্ধমান মরসুমের শুরুতে গুল্মটি মাটিতে চাপানো হয় এবং পৃথক শাখা মাটি দিয়ে ছিটানো হয়। নিয়মিত সমস্ত সমাহিত স্প্রাউটগুলিকে জল দেওয়া জরুরী। তারা এই বছর শিকড় গ্রহণ করবে, কিন্তু বিচ্ছেদ এবং প্রতিস্থাপনটি পরবর্তী বসন্তে সঞ্চালিত হয়।
আউটডোর কেয়ার
যদিও ওরেগানো তুলনামূলকভাবে নজিরবিহীন, প্রথম বছরে এটি ভবিষ্যতের তুলনায় অনেক বেশি মনোযোগের প্রয়োজন হবে। আবাদযোগ্য উর্বর মাটি সহ একটি খোলা, ভাল-আলোকিত জায়গায় রোপণ করা হয়। ভূগর্ভস্থ জলের ঘনিষ্ঠতা অগ্রহণযোগ্য।
ওরেগানো খরাতে ভুগতে পারে, তাই নিয়মিত জল দেওয়া হয়। মাটি কেবল উপরের স্তরগুলিতে শুকানো উচিত। যদি আবহাওয়া খুব বৃষ্টিপাত হয়, তবে ঝোপগুলি জলাবদ্ধতায় ভোগে। প্রতিরোধের জন্য, খরাগুলি জল বিছানোর জন্য বিছানার চারপাশে খনন করা হয়।
বছরে দু'বার বা তিনবার, বসন্তের শুরুতে তারা খাওয়ান। রোপণের সময় মাটি বেশ উর্বর হলে দ্বিতীয় বছরে নিষেক শুরু হয়। এটি করার জন্য, সল্টপেটরটি শিকড়গুলির নিকটে ছিটানো হয় বা গাছগুলি মুল্লিন দ্রবণ দিয়ে জল দেওয়া হয়। গ্রীষ্মের শীর্ষ ড্রেসিং ফসল কাটার পরে বাহিত হয়। আলংকারিক জাতগুলি মোটেও নিষিক্ত হয় না বা খুব অল্প পরিমাণে এটি করে না, অন্যথায় কান্ডগুলি খুব বেশি বৃদ্ধি পাবে এবং তাদের সৌন্দর্য হারাবে।
মাটি নিড়ানি এবং আলগা করা সম্পর্কে আমাদের ভুলে যাওয়া উচিত নয়। ছোট গাছগুলি দ্রুত আগাছা আটকে দেয় এবং জমিতে একটি ঘন ভূত্বক বাতাসকে শিকড়গুলিতে পৌঁছাতে বাধা দেয়। কুঁচকানো খড় দিয়ে মাটি মিশ্রণ কম ঘন ঘন আগাছা তৈরিতে সহায়তা করে।
প্রথম বছরে, গাছপালা সাধারণত সবুজ ভর তৈরি করে এবং খুব কমই ফুল ফোটে। যদি inflorescences গঠিত হয়, এটি কাটা সুপারিশ করা হয়। ঝোপঝাড়ের ছাঁটাই বসন্তে সঞ্চালিত হয়, পুরানো বৃদ্ধিকে প্রায় পুরোপুরি সরিয়ে দেয়। এটি তরুণ ডুমুর গঠনের উদ্দীপনা জাগায়। ওরেগানো 3 বছরের বেশি সময়ের জন্য এক জায়গায় বেড়ে উঠতে পারে, তার পরে বিভাগের পাশাপাশি প্রতিস্থাপন করাও দরকার।
আধুনিক জাতের ওরেগানো খোলা মাঠে শীতকালীন ভালোগ সহ্য করে। এমনকি হিমশীতল শীতকালে, গাছপালা সবুজ পাতার সাথে তুষারে রাখা হয়। অতিরিক্ত কোনও আশ্রয়ের দরকার নেই। যদি জমির অংশ হিমশীতল হয় তবে বসন্তের শুরুতে নতুন অঙ্কুরগুলি মূল থেকে শুরু হবে।
রচনা, কাঁচামাল সংগ্রহ
ওরেগানো ঘাসের মধ্যে রয়েছে:
- ট্যানিনগুলির;
- প্রয়োজনীয় তেল;
- অ্যাসকরবিক অ্যাসিড;
- ফ্ল্যাভোনয়েড;
- ফেনলিক অ্যাসিড
কাঁচামাল সংগ্রহ ফুলের শীর্ষে জীবনের দ্বিতীয় বছর থেকে বাহিত হয়। এটি করার জন্য, মাটি থেকে 15-20 সেন্টিমিটার উচ্চতা থেকে অঙ্কুরের শীর্ষগুলি কেটে দিন। পাতা এবং inflorescences সবচেয়ে মূল্যবান, কিন্তু কান্ড না। প্রথমত, শাখাগুলি ছোট ছোট বান্ডিলগুলিতে সংযুক্ত থাকে। এগুলি স্থগিত করা হয় বা একটি ছত্রছায়ায় শুকানো হয়। শুকানোর পরে, পাতা এবং ফুল ছিঁড়ে যায়, এবং ডালগুলি নষ্ট হয়ে যায় destroyed
বীজ সংগ্রহের জন্য, গ্রীষ্মের ছাঁটাই করা হয় না। সেপ্টেম্বরে, বাক্সগুলি কেটে শুকানো হয়। তারপর তারা একটি চালনী মাধ্যমে ঘষা হয়।
ওরেগানো কি দরকারী
ওরেগানো থেকে, ডিকোশনস, জল এবং অ্যালকোহল ইনফিউশন প্রস্তুত করা হয়, এবং প্রয়োজনীয় তেলও ব্যবহৃত হয়। ড্রাগগুলি ব্যাকটিরিয়াঘটিত, শোষক, কাশক, ডায়োফোরেটিক, অ্যান্টিস্পাসোডিক এবং অ্যানালজেসিক বৈশিষ্ট্য রয়েছে।
250 গ্রাম ফুটন্ত জলের জন্য একটি ডিকোশন প্রস্তুত করতে, 2 চামচ ব্যবহার করুন। ঘাস। প্রথমে, কাঁচামালগুলি একটি জল স্নানের মধ্যে 15 মিনিটের জন্য রাখা হয় এবং তারপরে আরও 45 মিনিটের জন্য জোর দেয়। স্ট্রেইড ব্রোথ সামান্য ঠান্ডা হয়ে খাওয়ার আগে দিনে দুবার এক গ্লাসের তৃতীয় অংশে নিয়ে যাওয়া হয়।
যেমন একটি decoction অভ্যর্থনা আপনি কম পেট অম্লতা, গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্ট, সিস্ট সিস্টাইটিস, কাশি, তীব্র শ্বাসযন্ত্রের সংক্রমণ, টনসিলাইটিস, পিরিওডোনাল ডিজিজ, অনিদ্রা, একজিমা সহ গ্যাস্ট্রাইটিসের সাথে লড়াই করতে পারবেন।
এটি মনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ যে ওরেগানো গ্রহণের ফলে জরায়ুর মসৃণ পেশীগুলির স্বন বাড়ে এবং এর সংকোচনের কারণ হয়। অতএব, গর্ভাবস্থায়, ওষুধ গ্রহণ কঠোরভাবে নিষিদ্ধ। এছাড়াও, গ্যাস্ট্রিক আলসার, উচ্চ রক্তচাপ, বিভিন্ন প্রকৃতির ভারী রক্তক্ষরণে আক্রান্ত ব্যক্তিদের জন্য চিকিত্সা বিপরীত। ওরেগানোতে যেহেতু অনেকগুলি মহিলা ফাইটোহোরমোনস রয়েছে তাই নার্সিং মহিলা এবং ছোট বাচ্চাদের কাছে নেওয়া উচিত নয়।
ডিকোশনস এবং ইনফিউশনগুলি কেবলমাত্র medicineষধেই নয়, প্রসাধনীগুলিতেও ব্যবহৃত হয়। তৈলাক্ত চুলের জন্য ওরেগানো একটি আদর্শ প্রতিকার। তিনি বেশি দিন চুলের সতেজতা বজায় রাখেন। নিয়মিত চুল ধুয়ে ফেললে খুশকি এবং শেওব্রিয়া দূর হয়। লোশন দিয়ে মুখ ঘষে, আপনি ছিদ্রগুলি পরিষ্কার করতে পারেন, ত্বককে স্থিতিস্থাপকতা, মসৃণতা এবং স্বাস্থ্যকর রঙ দিতে পারেন। শুধুমাত্র লোক প্রতিকারই জনপ্রিয় নয়। দেহ পরিচর্যা প্রসাধনীগুলির অনেক নির্মাতাকে ওরেগানো উপাদানগুলির সাথে লাইন রয়েছে।
রান্না ব্যবহার
রান্নায় ওরেগানো ব্যবহার করে কেউ কেউ এটিকে থাইমের সাথে বিভ্রান্ত করেন। প্রকৃতপক্ষে, গাছপালা চেহারা একই রকম এবং প্রায় একই গন্ধ। তবে থাইম একই পরিবারের থাইম বংশের অন্তর্ভুক্ত এবং কিছুটা আলাদা বৈশিষ্ট্যও রয়েছে।
রান্নাঘরে সুগন্ধযুক্ত পাতা মশলাদার মরসুম হিসাবে ব্যবহৃত হয়। এগুলি মূল খাবারে যুক্ত হয়। ওরেগানো মাংস এবং মাছের সাথে সমানভাবে ভালভাবে মিলিত। এটি কার্যকরভাবে সালাদ, গ্রেভী, ডিম এবং সামুদ্রিক খাবারের সাথে ছায়াযুক্ত করতে সহায়তা করবে। ওরেগানোও সংরক্ষণে যুক্ত করা হয়, এবং রাশিয়ায় বেশ কয়েকটি পাতা কেভাসে রাখা হয়েছিল। চা তৈরি হয় ওরেগানো থেকে। এর সূক্ষ্ম সুবাস মেনুটিকে বৈচিত্র্য দেয়, শরীরকে শক্তিশালী করে এবং নার্ভাস টান থেকে মুক্তি দেয়।