ব্লুবেরি - নিরাময় বন বেরি

ব্লুবেরি হ্যাকেনিয়াম পরিবার, পরিবার থেকে একটি ফলের ঝোপঝাড়। মানুষের মধ্যে, উদ্ভিদটি গনোবব, ড্রপসি, বাঁধাকপি রোল, জুনিপার, নীল আঙ্গুর এবং ব্লুবেরি নামেও পরিচিত। এটি উত্তাল গোলার্ধে, সমীকরণীয় অঞ্চল থেকে টুন্ড্রা পর্যন্ত বৃদ্ধি পায়। ব্লুবেরি ভিজা, জলাভূমির জায়গা, বন, পিট বোগ এবং নদীর তীর পছন্দ করে। গাছটি দীর্ঘদিন ধরে তার সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর বারির জন্য বিখ্যাত famous তবে ব্লুবেরি বাগানের সজ্জায়ও হয়ে উঠতে পারে। ছোট পাতাগুলি সহ ঘন গুল্মগুলি, শরত্কালে লালচে হওয়া এবং নীল বেরিগুলি খুব চিত্তাকর্ষক দেখায়। বাগানের ব্লুবেরি বিভিন্ন প্রকারের ইতিমধ্যে তৈরি করা হয়েছে, যা বাগানে ভাল শিকড় নেয়, তাই আপনাকে বনে বা জলাভূমিতে সুস্বাদু বেরিগুলি সন্ধান করতে হবে না।

উদ্ভিদ বিবরণ

ব্লুবেরি 30-50 সেমি উঁচু (কখনও কখনও 1 মিটার পর্যন্ত) একটি ব্রাঞ্চযুক্ত বহুবর্ষজীবী ঝোপযুক্ত। গাছের আয়ু 90-100 বছর হয়। সারিবদ্ধ কান্ডগুলি উল্লম্বভাবে বা সামান্য কিল্লায় বৃদ্ধি পায়। এগুলি হালকা বাদামী বা নীল ছালায় আচ্ছাদিত। উদ্ভিদের রাইজোম তন্তুযুক্ত, সুপরিচিত is মূলের চুলের অনুপস্থিতির কারণে, স্বাভাবিক বিকাশের জন্য ছত্রাকের (মাইকোররিজা) সঙ্গে সিম্বিওসিস প্রয়োজন।

সংক্ষিপ্ত পেটিওলগুলিতে লিফলেটগুলি বিপরীতে বৃদ্ধি পায়। এগুলির একটি শক্ত কাঠামো এবং বৃত্তাকার প্রান্তযুক্ত ডিম্বাকৃতি আকার রয়েছে। কঠোর গা dark় সবুজ বর্ণের দৈর্ঘ্য 3 সেন্টিমিটারের চেয়ে বেশি এবং প্রস্থের 2.5 সেন্টিমিটার বেশি নয় The লাইটার ফ্লিপ দিকে, একটি বিশিষ্ট কেন্দ্রীয় শিরা স্পষ্টভাবে দৃশ্যমান। শরত্কালে, পাতাগুলি লাল হতে শুরু করে এবং পরে পড়ে যায়।

11-17 বছর বয়স থেকে, ব্লুবেরিগুলি প্রস্ফুটিত হয়। মে মাসে ফুল ফোটে। এগুলি বেশ ছোট, একটি বেল-আকৃতির আকৃতিযুক্ত এবং 20 টি টুকরা পর্যন্ত আলগা ফুলগুলি তৈরি করে। প্রতিটি করলা একটি নমনীয়, drooping পেডানক্লালে বৃদ্ধি পায়। পাপড়ি সাদা বা হালকা গোলাপী রঙের হয়।

পরাগায়ণের পরে, গ্রীষ্মের মাঝামাঝি সময়ে বৃত্তাকার বা বৃত্তাকার রসালো বেরগুলি পাকা হয়। বৈশিষ্ট্যযুক্ত রঙ অর্জনের মুহুর্ত থেকে, ফলগুলি নরম এবং মিষ্টি হতে আরও কয়েক দিন সময় লাগবে। ত্বকে সাধারণত একটি নীল বা নীল রঙ থাকে একটি ওয়াক্স লেপযুক্ত। বেরির দৈর্ঘ্য 12 মিমি পৌঁছে যায়। ব্লুবেরির ফলন বেশ বেশি, এক গুল্ম থেকে আপনি 10 কেজি পর্যন্ত ফল সংগ্রহ করতে পারেন। প্রত্যেকের ওজন 10-25 গ্রামে পৌঁছে যায়।

ব্লুবেরি বা ব্লুবেরি

গুল্ম এবং বেরিগুলির বাহ্যিক মিলের কারণে, ব্লুবেরি প্রায়শই ব্লুবেরিগুলির সাথে বিভ্রান্ত হয়। এটি আশ্চর্যজনক নয়, কারণ উভয় উদ্ভিদ একে অপরের সাথে ঘনিষ্ঠভাবে সম্পর্কিত এবং একই বংশের সাথে সম্পর্কিত। বিভিন্ন বৈশিষ্ট্যগত পার্থক্য রয়েছে:

• ব্লুবেরিগুলি অনেক কম এবং এর শাখাগুলি প্রায় সর্বদা মাটিতে ছড়িয়ে পড়ে;
• ব্লুবেরি আরও মিষ্টি এবং হালকা স্বাদ;
• ব্লুবেরি ফলের রস স্বচ্ছ, এটি হাত এবং কাপড়ের দাগ দেয় না;
• ব্লুবেরিগুলির আকৃতি সর্বদা বৃত্তাকার, অন্যদিকে ব্লুবেরি আকৃতির হতে পারে।

ব্লুবেরি জনপ্রিয় বিভিন্ন

ব্লুবেরিগুলির কয়েকটি উপ-প্রজাতি রয়েছে: মার্শ (উত্তর, স্টান্টেড), বাগান (উচ্চ, আমেরিকান), সরু-ফাঁকা (মাঝারি লম্বা, ছোট পাতা এবং বেরিগুলি সহ)। আলংকারিক উদ্দেশ্যে এবং প্রচুর ফসল পেতে, বাগানের জাতগুলি প্রায়শই ব্যবহৃত হয়:

• Blyukrop। বসন্তের 2 মিটার উঁচু লম্বালম্বী অঙ্কুরযুক্ত ঝোপগুলি সুন্দর লালচে পাতাগুলি দিয়ে আচ্ছাদিত হয় যা ধীরে ধীরে সবুজ হয়ে যায়। মে মাসে, বড় সাদা ফুল উপস্থিত হয় এবং গ্রীষ্মে, নীল-কালো গোলাকার বেরিগুলির বড় ক্লাস্টারগুলি 2 সেন্টিমিটার ব্যাস পর্যন্ত পাকা হয়।
• প্যাট্রিয়ট। একটি দুর্বলভাবে ব্রাঞ্চ গুল্ম 1.5-2 মি উচ্চ উঁচুতে ঘন সবুজ মুকুট তৈরি করে। জুলাইয়ের শেষের দিকে, ঘন নীল ধুলাবালি দিয়ে সমতল ফলগুলির ঘন ক্লাস্টারগুলি পাকা হয়।
• Blyugold। 1.2 মি উচ্চ উচ্চ স্তরের একটি ঝোপঝাড় হালকা নীল ঘন বেরি ফসলের ফল দেয় যা আগস্টের শুরুতে পাকা হয়।

• ডিউক। জুলাইয়ের মাঝামাঝি মধ্যে ইতিমধ্যে 120-180 সেন্টিমিটার লম্বা একটি ধীরে ধীরে বর্ধমান ঝোপঝাড় বড় হালকা নীল বেরিগুলির একটি ফসল দেয়। অনুকূল পরিস্থিতিতে তাপ-প্রেমময় বিভিন্নটি গুল্ম থেকে 8 কেজি পর্যন্ত ফল দেয়।
• নদী। দুর্বলভাবে শাখাযুক্ত অঙ্কুরগুলি উল্লম্বভাবে বৃদ্ধি পায়। তাদের উচ্চতা 170-200 সেমি। জুনের মাঝামাঝি সময়ে বড় উজ্জ্বল নীল বেরিগুলি পাকতে শুরু করে। তারা ভাল স্বাদ এবং পরিবহন ভাল সহ্য করে।
• বোনাস। প্রায় একটি গোলাকার গুল্ম আগস্টের শুরুতে ফল দেয়। এর পৃথক বৈশিষ্ট্যটি বেরিগুলির আকার (ব্যাসের 3 সেন্টিমিটার পর্যন্ত)। এগুলি হালকা নীল ত্বক দিয়ে আচ্ছাদিত এবং একটি গোলাকার আকার রয়েছে।
• শ্যান্ডলার। একটি দ্রুত বর্ধমান ব্রাঞ্চযুক্ত ঝোপঝাড় 1.5 মি উচ্চ উঁচুতে (ব্যাস 2.5 সেন্টিমিটার পর্যন্ত) উজ্জ্বল নীল বেরি দেয়।
• ওয়েলিংটন। একটি ঘন, বিস্তৃত মুকুট এবং ছোট ডিম্বাকৃতি পাতা সহ একটি সংক্ষিপ্ত (100-120 সেমি) গুল্ম জুলাইয়ের শেষের মধ্যে মিষ্টি ঘন নীল বেরি দ্বারা আবৃত।
• ডেনিস ব্লু একটি উচ্চতর (150-180 সেমি) ঝোপঝাড় কেবল ফসল কাটানোর জন্যই নয়, উচ্চতর সাজসজ্জার জন্যও বিখ্যাত। ছোট পান্না পাতার মাঝে হালকা গোলাপী ফুলের ফুল ফোটে। পরাগায়ণের পরে, বড় সুস্বাদু নীল বেরি পাকা হয়।

• উত্তর দেশ। একটি সংক্ষিপ্ত উদ্ভিদ উচ্চতা 60 সেমি অতিক্রম করে না। এটি আরও পরিমিত ফসল দেয়, তবে বেরিগুলির মধ্যে একটি তীব্র এবং খুব মনোরম স্বাদ এবং গন্ধ রয়েছে। এই জাতটি মাটির জন্য অত্যন্ত অপ্রয়োজনীয় এবং হিম প্রতিরোধী।
• অবিশ্বাস্য। 1.8 মিটার উঁচুতে অঙ্কুর ছড়িয়ে দেওয়ার ক্ষেত্রে অনেকগুলি পার্শ্বীয় প্রক্রিয়া রয়েছে। গ্রীষ্মের মাঝামাঝি সময়ে, পাতলা, ক্র্যাকিং ত্বকযুক্ত নীল নীল সমতল বারীগুলির ঘন ব্রাশগুলি তাদের উপর উপস্থিত হয়।

প্রজনন পদ্ধতি

বেশ কয়েকটি পদ্ধতি ব্লুবেরি বাড়ানোর জন্য উপযুক্ত।

বীজ থেকে বেড়ে উঠছে। স্বাস্থ্যকর গুল্মগুলি থেকে ভালভাবে পাকা বেরি থেকে বীজ সংগ্রহ করা উচিত। এগুলি সজ্জা থেকে ধুয়ে এবং শুকনো থেকে মুক্ত করা হয়। বসন্তে, স্তরবিন্যাসের পরে, ফসলগুলি বালি এবং পিট মাটির সাথে পাত্রে 5 মিমি গভীরতার মধ্যে বপন করা হয়। ধারকগুলিতে + 20 ... + 25 ° C তাপমাত্রায় থাকে মাটি নিয়মিত আর্দ্র হয়। 2 বছরের জন্য, চারা এক জায়গায় জন্মে। এটি পর্যায়ক্রমে শিকড়গুলির কাছাকাছি মাটি জল এবং আলগা করা প্রয়োজন হবে। তৃতীয় বছর থেকে, ব্লুবেরি বুশগুলিকে বাগানে প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে।

রুটিং কাটিং - উদ্যানপালকদের মধ্যে সর্বাধিক জনপ্রিয় পদ্ধতি। সবুজ কাটা বসন্ত এবং গ্রীষ্মে কাটা হয়, এবং lignified শরত্কাল থেকে কাটা হয়। অঙ্কুরগুলির দৈর্ঘ্য প্রায় 15 সেন্টিমিটার হওয়া উচিত lower নীচের কাটাটি নোডের সাথে সাথেই তির্যকভাবে তৈরি করা হয়। বৃদ্ধি উদ্দীপক দিয়ে চিকিত্সার পরে, কাটাগুলি 70% পর্যন্ত বালুযুক্ত মাটির সাথে হাঁড়িগুলিতে মূল হয়। এগুলি প্রায় 2 মাস ধরে ফণার নীচে রাখা হয়। যখন রাইজোম বিকাশ ঘটে এবং নতুন অঙ্কুর উপস্থিত হয়, আশ্রয়টি সরিয়ে ফেলা যায়।

গুল্ম বিভাগ। কম গুল্মগুলি কয়েকটি অংশে বিভক্ত করা যায়। বসন্তে, উদ্ভিদটি পুরোপুরি খনন করা হয় এবং কয়েকটি মুকুল বা তরুণ অঙ্কুর সহ শিকড়গুলির অংশগুলি পৃথক করা হয়। হেরফেরের সাথে সাথেই, টুকরোগুলির সাইটগুলি চূর্ণ করা কাঠকয়লা দিয়ে চিকিত্সা করা হয় এবং ডেলেনকি লাগানো হয়।

স্তরগুলি রুট করা। নীচের শাখায় ছালটি কিছুটা ক্ষতিগ্রস্থ হয় এবং তারপরে তারা এটি মাটিতে টিপুন এবং এটি ঠিক করেন। স্তরগুলি আরও প্রায়শই জল খাওয়ানো উচিত। এটি এই বছর শিকড় লাগবে, তবে বিচ্ছেদ এবং প্রতিস্থাপনটি কেবল 2 বছর পরে সঞ্চালিত হয়।

ল্যান্ডিং এবং কেয়ার

ব্লুবেরিগুলির জন্য, বাগানের একটি আশ্রয় নেওয়া, শান্ত কোণটি বেছে নেওয়া ভাল। জায়গাটি বেড়া, প্রাচীরের দক্ষিণে বা অন্যান্য গাছ এবং গুল্মের পাশে উপযুক্ত। উদ্ভিদটি ভালভাবে আলোকিত জায়গাগুলি পছন্দ করে তবে সাধারণত আংশিক ছায়ায় বিকাশ ঘটে।

মাঝামাঝি শরত্কালে বা বসন্তের শুরুতে অবতরণ সবচেয়ে ভাল হয়। একটি ফলের গাছ হিসাবে, নীল রঙের গুল্মগুলি গুল্মগুলির মধ্যে প্রায় 1 মিটার এবং আইলটিতে 2-3 মিটার সারি সারি রোপণ করা হয়। তারপরে অবতরণের জন্য পর্যাপ্ত আলো থাকবে এবং সেগুলি দেখাশোনা করা সুবিধাজনক হবে। গুল্মগুলি কেবলমাত্র অম্লীয় মাটিতে ভালভাবে জন্মে। প্রয়োজনে পর্যাপ্ত পরিমাণে বালি এবং পিট মাটিতে আনা হয়। রোপণের পিটের শিকড়গুলি সমানভাবে জৈবিক সংযোজন ছাড়াই শিথিল মাটি দিয়ে মুক্ত স্থানটি বিতরণ করে এবং কভার করে। মূলের ঘাড় প্রায় 3-5 সেন্টিমিটার দ্বারা গভীর হয়।

রোপণের শেষে, গুল্মগুলি প্রচুর পরিমাণে জল সরবরাহ করা হয় এবং কাঁচা ছাল, খড় এবং সূঁচের সাহায্যে মাটির পৃষ্ঠটি গর্ত করে। এটি পৃষ্ঠের উপর ঘন ভূত্বক গঠন এড়াতে সহায়তা করবে। তবুও, severalতুতে বেশ কয়েকবার পৃথিবী আলগা হয়। শিকড়গুলি পৃষ্ঠ থেকে মাত্র 10-15 সেমি দূরে থাকে, সুতরাং কাজটি সতর্কতার সাথে করা হয়। আগাছাও সরিয়ে ফেলা উচিত।

ব্লুবেরিগুলিতে নিয়মিত জল প্রয়োজন। শিকড়ের পৃথিবী সর্বদা সামান্য আর্দ্র হওয়া উচিত তবে দু' দিনের বেশি তরল স্থির থাকায় ক্ষয় হয়। বৃষ্টিপাতের অভাবে, 1-1.5 বালতি জল সপ্তাহে দু'বার ঝোপের নীচে .ালা হয়। সেচটি খুব ভোরে বা সূর্যাস্তের কাছাকাছি সময়ে সবচেয়ে ভাল হয়। এমনকি গ্রীষ্মের শেষে, যখন ফসল তোলা হয়, তখন ব্লুবেরিগুলিতে জল দেওয়া চালিয়ে যাওয়া গুরুত্বপূর্ণ, কারণ এখনই নতুন ফুলের কুঁড়ি তৈরি হচ্ছে। গরমের দিনে পুরো গুল্ম স্প্রে করাও গুরুত্বপূর্ণ, তবে দুপুর নয় not

শস্যকে আরও প্রচুর পরিমাণে করতে ব্লুবেরিগুলিকে নিয়মিত সার দেওয়া দরকার। কোনও ক্ষেত্রে আপনার জৈব ব্যবহার করা উচিত নয়। মাটির উচ্চ অম্লতা বজায় রাখার জন্য, ব্যাটারির জন্য কোলয়েডাল সালফার, সাইট্রিক অ্যাসিড বা 0.1% ইলেক্ট্রোলাইটের একটি সমাধান এর মধ্যে প্রবর্তিত হয়। প্রথম শীর্ষ ড্রেসিং কুঁড়িগুলি খোলার আগে, দ্বিতীয় ফুলের সময় এবং বেরি পাকা হওয়ার পরে শেষ হয়।

ব্লুবেরিগুলির যত্ন নেওয়ার ক্ষেত্রে বাধ্যতামূলক ছাঁটাই অন্তর্ভুক্ত রয়েছে, যা আপনাকে সংক্ষিপ্ততা, আলংকারিকতা এবং উচ্চ উত্পাদনশীলতা বজায় রাখতে দেয়। ছাঁটাই করার সেরা সময়টি বসন্তের প্রথম দিকে, কুঁড়িগুলি খোলার আগে। কঙ্কাল শাখাগুলি তরুণ ঝোপগুলিতে গঠিত হয় যা মূল বোঝাটিকে প্রতিরোধ করতে পারে। সবুজ অঙ্কুর অর্ধেক কাটা যেতে পারে। শুকনো এবং ক্ষতিগ্রস্থ অঙ্কুরগুলি সারা বছর ধরে বেসে সরানো হয়। তরুণ অঙ্কুরের বৃদ্ধিকে উত্সাহিত করার জন্য 5 বছরের পুরানো স্প্রাউটগুলি মাটিতে কাটা হয়। এটি খুব ঘন যে মুকুট পাতলা করাও গুরুত্বপূর্ণ, কারণ দৃ strong় ঘন হওয়ার সাথে সাথে ফুলগুলি কম প্রচুর পরিমাণে পরিণত হয় এবং বেরিগুলি খুব কম পাকা হয়।

ব্লুবেরি হিম প্রতিরোধের দ্বারা চিহ্নিত করা হয়, তবে তুষারের অনুপস্থিতিতে কঠোর শীতকালে (-25 below C এর নিচে) গুল্মগুলি হিমায়িত হয়। এটি এড়াতে, ফসল কাটার পরে, শাখাগুলি মাটিতে কাত হয়ে শুকনো বা তার দিয়ে স্থির করা হয়। শুকনো পাতা এবং স্প্রুস শাখা উপরে ছুঁড়ে দেওয়া হয়, এবং শীতকালে স্নোড্রफ्ट isেলে দেওয়া হয়। বসন্তের শুরুতে, সমস্ত আশ্রয় অপসারণ করা প্রয়োজন যাতে উদ্ভিদটি পাকা না হয়।

জায়গা এবং যত্নের সঠিক পছন্দ সহ, ব্লুবেরি অসুস্থ হয় না এবং পোকামাকড় দ্বারা খুব কমই আক্রান্ত হয়। জল প্রায়শই মাটিতে স্থবির হয়ে থাকলে ধূসর পচা, শাখা শুকানো, সাদা দাগ বা ডাবল স্পটিং বিকাশ হতে পারে। এটি যাতে না ঘটে তার জন্য আপনার মাটির গুণমান এবং অতিরিক্ত জল অপসারণের যত্ন নেওয়া উচিত। ইতিমধ্যে সংক্রামিত শাখাগুলি কেটে ধ্বংস করা হয় এবং স্বাস্থ্যকরগুলি ছত্রাকনাশক ("পোখরাজ", বোর্দো তরল, "টপসিন") দিয়ে চিকিত্সা করা হয়।

বাগগুলি উদ্ভিদকে সবচেয়ে বেশি বিরক্ত করতে পারে তবে এফিডস, স্কেল পোকামাকড় এবং পাইন রেশম কীটগুলিও নিষ্পত্তি করতে পারে। পরজীবীগুলি ম্যানুয়ালি সংগ্রহ করা হয় এবং একটি কীটনাশক দিয়ে চিকিত্সা করা হয়। যাতে রাসায়নিকগুলি বেরিতে স্থির না হয়, ফুলের উপস্থিতির আগে, বসন্তের শুরুতে প্রতিরোধমূলক চিকিত্সার পরিকল্পনা করা হয়।

বেরি উপকার

ব্লুবেরি পুষ্টির উত্স। তারা মানব দেহ রক্ষা করতে, শক্তিশালী করতে ও উন্নত করতে সক্ষম। রসটিতে ভিটামিন (এ, বি 1, বি 2, কে, সি), অ্যামিনো অ্যাসিড, মাইক্রো এবং ম্যাক্রো উপাদান রয়েছে। এই পদার্থগুলি তেজস্ক্রিয় ধাতুগুলি সরিয়ে দেয়, রক্তনালীগুলিকে শক্তিশালী করে, পরিপাকতন্ত্রকে উদ্দীপিত করে, সর্দি-কাশি ও গলাতে সহায়তা করে এবং রক্তচাপ কম দেয়।

ডিকোশনস, টিঙ্কচারস, সংরক্ষণ করে, কেবল বেরি যোগ করার সাথে সংশ্লেষ করে তবে পাতা বাত ও জ্বরের আক্রমণ থেকে মুক্তি দেয়, দৃষ্টি উন্নত করে, পেশী বাধা থেকে মুক্তি দেয়। এগুলি ডায়াবেটিস এবং টিউমার গঠনের প্রবণতার জন্য ব্যবহৃত হয়।

ব্লুবেরিগুলির কোনও contraindication নেই। অবশ্যই, এটি অন্য পণ্যগুলির মতো অল্প পরিমাণে ব্যবহার করা প্রয়োজন। শরীরে বেশি পরিমাণে বেরি অ্যালার্জি সৃষ্টি করে, বমি বমি ভাব, অন্ত্রের উত্থান এবং পেশী স্বরে হ্রাস ঘটায়।