পৃথিবীর পুষ্টিবিদরা পাঁচটি স্বাস্থ্যকর খাবারের মধ্যে একটি হিসাবে স্পিনিক র্যাঙ্ক করেন। আমাদের দেশে এটি ইউরোপীয় দেশগুলির মতো জনপ্রিয় নয়, যেখানে এটি মধ্যপ্রাচ্য থেকে আনা হয়েছিল। ফরাসী কল স্পিনক "রাজা", পেটের জন্য একটি ষড়যন্ত্র এবং এটি যেখানে সম্ভব সেখানেই এটি রোপণ করুন। মার্কিন জনসংখ্যার বেশিরভাগই এটি প্রায় প্রতিদিন ব্যবহার করে।
আমাদের দেশে স্পিনিচ এত জনপ্রিয় না। এই সবুজ leafy উদ্ভিজ্জ ব্যবহার এবং কিভাবে নিজেকে বৃদ্ধি করতে হয়?
সুগন্ধি সুস্থ এবং নিরাময় বৈশিষ্ট্য
আমরা টমেটো, eggplant, ঘণ্টা মরিচ পরিচিত হিসাবে এই সবজি যেমন উজ্জ্বল স্বাদ নেই। উপরন্তু, তিনি অন্য সবুজ শাক মত, যেমন দীর্ঘ বালুচর জীবন নেই। पालक এই সুবিধা সব সুবিধা কভার।
এতে ভিটামিন সি, প্রোটিটামিন এ, ম্যাগনেসিয়াম, পটাসিয়াম, ক্যারোটিনোড, ফোলেট, ভিটামিন কে রয়েছে। আসুন আমরা তার উপাদান ভিটামিনগুলিতে এবং স্পেস উপাদানের স্পিনগুলির সুবিধাগুলি পরীক্ষা করে দেখি:
- Carotenoids প্রায়ই খাবার পাওয়া যায় না, কিন্তু অনেক বছর ধরে ধারালো দৃষ্টিশক্তি বজায় রাখার জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ ট্রেস উপাদান।
- Folate রক্ত কোষ এবং টিস্যু উন্নয়ন প্রভাবিত করে। রক্ত গঠন এবং সেল পুনর্নবীকরণ প্রক্রিয়া উপর সুবিধাজনক প্রভাব। ফোলেট স্ট্রোক প্রতিরোধ, রক্তচাপ স্বাভাবিককরণ এবং রক্তবাহী জাহাজগুলির দেয়ালকে শক্তিশালী করতেও জড়িত। আমেরিকান বিজ্ঞানীরা সাম্প্রতিক গবেষণায় নিশ্চিত করেছেন যে ফোলেট ক্যান্সার কোষ গঠনে বাধা দেয়। খাবারে স্পিনিচের ব্যবহার ধীরে ধীরে এই অভ্যাসটি ছেড়ে চলে যাওয়া ধূমপায়ীদের ফুসফুস ক্যান্সারের ঝুঁকি হ্রাস করে।
- বিটা-ক্যারোটিন, যা সবজি অংশ, এছাড়াও হৃদয় একটি উপকারী প্রভাব আছে।
- রিবোফ্লেভিন (ভিটামিন বি 1২) এবং ফাইবার বিভাজন প্রোটিন, চর্বি এবং কার্বোহাইড্রেট প্রক্রিয়ার সক্রিয় অংশগ্রহণকারী।
কিভাবে তাদের গ্রীষ্ম কুটির এ beets হত্তয়া শিখুন।
এখানে পড়ার শস্যবৃদ্ধি ক্রমবর্ধমান সম্পর্কে সুপারিশ।
খোলা মাটির মধ্যে বীজ লাগানোর বৈশিষ্ট্যগুলি //rusfermer.net/ogorod/bobovye-ovoshhi/vyrashhivanie-i-uhod-bobovye-ovoshhi/pravila-posadki-i-vyrashhivaniya-fasoli.html।
কিভাবে তাদের গ্রীষ্ম কুটির এ beets হত্তয়া শিখুন।স্পিনিচ বিভিন্নতা বিভিন্নতা
সর্বাধিক সাধারণ স্পিনিকের বিভিন্ন জাতের, তারা বীজ ও চাষের সময়, পাতাগুলির আকৃতিতে আলাদা:
ভিক্টোরিয়া - দেরী-রোপণকারী (প্রায় 40 দিন) বিভিন্ন, বসন্তের প্রথম দিকে বপনের জন্য উপযুক্ত।
Viroflay - প্রাথমিক পাকা গ্রেড (প্রায় 30 দিন)। এটা সামান্য ঢেউতোলা পাতা আছে। বসন্ত বসন্তে চাষ করা।
Gaudry - এটি খোলা, এবং সুরক্ষিত মাটির জন্য আদর্শ উভয়। প্রারম্ভিক পাকা বিভিন্ন। ক্রমবর্ধমান ঋতু প্রায় 30-35 দিন। গ্রীষ্মকালীন ফসলের জন্য ব্যবহৃত।
Zhirnolistny - পূর্ণ অঙ্কুর থেকে পরিপক্কতা থেকে প্রায় 28-30 দিন সময় লাগে। খোলা মাঠ এবং ফিল্ম আশ্রয়ের অধীনে চাষের জন্য উপযুক্ত। এটা সরস সবুজ পাতা ওভাল আছে। বিভিন্ন সাইড ডিশ এবং সালাদ রান্না করার জন্য, এবং জমা জন্য সুপারিশ করা হয়।
দৈত্য - একটি প্রাথমিক পাকা গ্রেড, দুর্বল বুদবুদ পাতা আছে। পাতা আকৃতি - ওভাল বৃদ্ধি। ক্যানিং জন্য আদর্শ। বসন্ত বসন্তে বেড়েছে।
আমাদের ওয়েবসাইটে লাল currants রোগ এবং কীট।
এখানে কালো currant এর কীটপতঙ্গ নিয়ন্ত্রণ //rusfermer.net/sad/yagodnyj-sad/uhod-za-yagodami/bolezni-i-vrediteli-chernoj-smorodiny-i-sposoby-borby-s-nimi.html।
আমাদের ওয়েবসাইটে লাল currants রোগ এবং কীট।রোপণ এবং ক্রমবর্ধমান पालक
স্পিনিচ জৈবপদার্থ, উর্বর মাটি সমৃদ্ধ সমৃদ্ধ, ভাল জন্য আদর্শ। সর্বাধিক পছন্দসই উর্বর বালুকণা লোম এবং লোম হয়। এটা মাটির অম্লতা মনোযোগ দিতে মূল্যবান।
দৃঢ়ভাবে অম্লীয় মাটি রোপণের সময় গাছটি মারা যাবে। ভারী মাটিতে উত্থাপিত হলে জৈব সার প্রয়োগের প্রয়োজন হয়।
রোপণ জন্য জমি প্রস্তুতি
জৈব ও খনিজ সার প্রয়োগের মাধ্যমে মাটির স্বাভাবিক উর্বরতা সমৃদ্ধ করা যায়। শরৎকালে, যখন মাটি খনন করা হয়, তখন আর্দ্রতা বা বিচ্ছিন্ন সার, পটাশ এবং ফসফেট সার প্রয়োগ করা ভাল হবে।
এক্ষেত্রে সামান্য ক্রমবর্ধমান ঋতু এবং নাইট্র্রেটের সংশ্লেষের প্রবণতা বিবেচনা করে, শুধুমাত্র যখন প্রয়োজন হয় তখন নাইট্রোজেন দিয়ে খাওয়ান।
বপন
সবজি স্পিনিচ খোলা মাটিতে বেশিরভাগ ক্ষেত্রে চাষ করা হয়। সার প্রয়োগ করা হয়, যখন শয্যা পতন রান্না করা শুরু। বসন্ত চক্রান্ত চাষ করা এবং স্তরে করা উচিত। বীজ বিভিন্ন পদে সম্পন্ন করা হয়। প্রারম্ভিক पालक পেতে, আপনাকে আগস্টের শেষ থেকে সেপ্টেম্বর পর্যন্ত শীতকালের আগে এটি বপন করতে হবে। বসন্তে, তুষার গলে যাওয়ার পরে, স্পিনিক বাড়তে থাকবে এবং দুই সপ্তাহে খেতে প্রস্তুত হবে।
ফসল যত্ন
বীজগুলি প্রায় 8-10 সেন্টিমিটার পাতলা করা নিশ্চিত করুন। শুকনো এবং গরম আবহাওয়ার পানি পান করা অকালগতভাবে হাঁটা এড়ানোর জন্য বাধ্যতামূলক। শীর্ষ পোষাক জলের সঙ্গে মিলিত করা যাবে। ক্রমবর্ধমান ঋতু সময়, বিভিন্ন loosening এবং আগাছা সঞ্চালিত হয়।
ফসল কাটার spinach
6-8 টি পাতা রোসেটের ফেজে স্পিনিচ পরিষ্কার করতে শুরু করে ফুলের অঙ্কুরের বৃদ্ধির শুরুতে। এই পাতা সবজি নীচের পাতা স্তরের কাটা হয়।
5-7 দিন ধরে 5 ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রায় ভালভাবে সংরক্ষণ করা হয়।
তাজা হিমায়িত পাতা 3 মাস পর্যন্ত সংরক্ষণ করা যেতে পারে।
বেসিল, খোলা মাটিতে রোপণ - নোট মালী।
কিভাবে ব্রোকলি বাঁধাকপি বীজ বাড়ানো যায় তা জানুন http://rusfermer.net/ogorod/listovye-ovoshhi/vyrashhivanie-i-uhod/klyuchevye-osobennosti- vyrashhivaniya- kapusty-brokkoli.html।
বেসিল, খোলা মাটিতে রোপণ - নোট মালী।
