কালো মুলা - এক-দুই-তিন জন্মানো!

কৃষ্ণ মূলা একটি মূল শস্য যা দীর্ঘকাল ধরে রাশিয়ান উদ্যানপালকদের কাছে পরিচিত। তবে সবাই এর বৈশিষ্ট্যযুক্ত স্বাদ এবং নির্দিষ্ট গন্ধ পছন্দ করে না। অতএব, সম্প্রতি উদ্ভিদটি গুরুতরভাবে নতুন বাগানের ফসল দ্বারা প্রতিস্থাপিত হয়েছে। ইতিমধ্যে, এটি আপনার নিজের ব্যক্তিগত চক্রান্তে উত্পন্ন করা যায় এমন এক অন্যতম দরকারী শাকসব্জি। উদ্ভিদটির কোনও জটিল যত্নের প্রয়োজন নেই, এমনকি ন্যূনতম অভিজ্ঞতার সাথে একজন মালীও এই টাস্কটি মোকাবেলা করতে এবং ফসল পেতে সক্ষম হবে।

কালো মূলা দেখতে কেমন লাগে

কালো মুলা ক্রুসিফেরাস পরিবারের অন্তর্ভুক্ত। এই উদ্ভিদটি মূলা, রুটাবাগা, শালগম, বাঁধাকপি এবং কিছু অন্যান্য বাগান ফসলের ঘনিষ্ঠ "আপেক্ষিক"। এর জন্মভূমি মধ্য এশিয়া, তবে বর্তমানে মুলার কোনও “বুনো” জাত নেই are কেবলমাত্র প্রজাতির দ্বারা প্রজনিত জাত এবং সংকরগুলি উত্থিত হয়। রাশিয়ায়, সংস্কৃতি একাদশ শতাব্দী থেকেই পরিচিত ছিল।

কৃষ্ণ মূলা মানবজাতির একটি দীর্ঘ ও সুপরিচিত সংস্কৃতি, এটি প্রাচীন মিশর এবং গ্রিসে জন্মেছিল।

গাছটি 45-60 সেন্টিমিটার উচ্চতার পাতাগুলির গোলাপ তৈরি করে। বেশ কয়েকটি স্থানে পাতার প্লেটের প্রান্তগুলি গভীরভাবে বিচ্ছিন্ন করা হয়েছে, সামগ্রিক আকারটি একটি লিরের মতো। স্পর্শ করার জন্য তারা অভদ্র, "কাঁটাচুপি"। পাতাটি ধূসর বা জলপাইয়ের আভাযুক্ত উজ্জ্বল সবুজ রঙে আঁকা।

কালো মূলার পাতাগুলি স্পর্শে মোটামুটি

সমস্ত ক্রুসিফেরাসের মতো এটি একটি উদ্ভিদ যা দুই বছরের বিকাশ চক্র রয়েছে। যদি আপনি কালো মূলা ফুলতে দেয় তবে পরের বছর এটি বীজ দ্বারা ভরা "শুঁটি" গঠন করবে। সাদা বা ফ্যাকাশে লীলাক রঙের ফুল রেসমেজ ইনফ্লোরেসেন্সে সংগ্রহ করা হয়।

যদি মূলা ফুল ফোটে তবে আপনি প্রচুর ফসল কাটতে পারবেন না

মূলা দেখতে কেমন তা সম্ভবত সবারই জানা। তার ত্বক পাতলা, হালকা কালো বা ধূসর, স্পর্শে কিছুটা রুক্ষ। সজ্জাটি খুব সরস এবং ঘন, তুষার-সাদা। গড় মূল ব্যাস 10-16 সেমি। আকারটি প্রায় গোলাকার থেকে প্রসারিত, নলাকারে পরিবর্তিত হয়। এগুলি সাধারণত প্রায় 350-600 গ্রাম ওজনের হয়, যদিও এখানে নমুনাগুলিও রয়েছে "চ্যাম্পিয়নস", যার পরিমাণ 2.5-3 কেজি হয়।

কালো মূলার মাংস খুব ঘন, সরস, তুষার-সাদা is

কালো মূলার স্বাদটি খুব বৈশিষ্ট্যযুক্ত, তীক্ষ্ণ-তিক্ত। একটি নির্দিষ্ট সুবাসও রয়েছে, যা প্রত্যেকে পছন্দ করে না। তবে কমপক্ষে আধা ঘন্টা ধরে ঠাণ্ডা পানিতে সবজিটি ধরে রাখলে উভয় থেকে মুক্তি পাওয়া সহজ। যাইহোক, সজ্জাটি আরও নরম হয়ে উঠবে। উপকারে ক্ষতি হয় না।

কালো মুলার স্বাস্থ্য উপকারগুলি অনস্বীকার্য এবং বৈজ্ঞানিকভাবে প্রমাণিত। এটি এটি ভিটামিনের সাথে খুব সমৃদ্ধ নয় তা বলার অপেক্ষা রাখে না, তবে গ্লাইকোসাইডস এবং লাইসোজাইমগুলি সংমিশ্রণে উপস্থিত রয়েছে। পদার্থের প্রথম গ্রুপটি অনেকগুলি প্যাথোজেনিক জীবাণু ধ্বংস করে, দ্বিতীয়টিতে একটি উচ্চারণ অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল এবং অ্যান্টিফাঙ্গাল প্রভাব রয়েছে। ডায়েটে রুটের নিয়মিত অন্তর্ভুক্তি কার্ডিওভাসকুলার এবং স্নায়ুতন্ত্রকে স্বাভাবিক করে তোলে। এটি এথেরোস্ক্লেরোসিসের খুব কার্যকর প্রতিরোধ is

এটি অ্যামিনো অ্যাসিড, সহজে হজমযোগ্য কার্বোহাইড্রেট (ফ্রুক্টোজ, সুক্রোজ), প্রয়োজনীয় তেল সমৃদ্ধ। ট্রেস উপাদানগুলির মধ্যে পটাসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, দস্তা, আয়রন, ক্যালসিয়াম, সোডিয়াম এবং ফসফরাস উপস্থিতি লক্ষ করা যায়। ফাইটোনসাইডগুলি সজ্জার বৈশিষ্ট্যযুক্ত তিক্ততা দেয়, যে বিষয়বস্তুতে কালো মুলা রসুন এবং ঘোড়ার রঙের সাথে সফলভাবে প্রতিযোগিতা করে।

সজ্জা এবং বিশেষত কালো মূলার রস মধুর সাথে মিশ্রিত করা সর্দি, টনসিলাইটিস, ব্রঙ্কাইটিস, হুপিং কাশি দিয়ে কাশি থেকে মুক্তি পেতে সহায়তা করে। একই সরঞ্জামটি অনাক্রম্যতাতে ইতিবাচক প্রভাব ফেলে, সর্দি এবং ভাইরাল সংক্রমণের পরে দ্রুত পুনরুদ্ধারে অবদান রাখে। প্রফিল্যাক্সিসের জন্য, মধুর সাথে রস বসন্তের ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করা যেতে পারে, যখন শীতের ভিটামিনের অভাবের প্রভাবগুলি বিশেষত লক্ষণীয় হয়। একটি গ্রেটেড পাল্প সফলভাবে সরিষার প্লাস্টারগুলি প্রতিস্থাপন করবে।

কালো মুলার রস মধুর সাথে মিশ্রিত করা খুব কার্যকর কাশক

ভিডিও: মধুর সাথে কালো মুলা

মূল উদ্ভিজ্জ হজম সিস্টেমের জন্যও কার্যকর। ফাইবার অন্ত্রগুলি পরিষ্কার করতে এবং এর মাইক্রোফ্লোরা পরিপাটি করতে সহায়তা করে। এটি শরীরের অতিরিক্ত তরল অপসারণ করে পানির ভারসাম্যকেও স্বাভাবিক করে তোলে। এডেমার প্রবণতার উপস্থিতিতে কালো মুলা কেবল অপরিবর্তনীয়। এবং তীক্ষ্ণ কস্টিক রস কিডনি এবং পিত্তথলি মধ্যে ছোট ছোট পাথর দ্রবীভূত করতে পারে। এটি একটি ভাল কলেরাটিক হিসাবেও পরিচিত।

কালো মূলা কসমেটোলজিতেও ব্যবহৃত হয়। তার রস, যদি জল ধুয়ে ফেলা হয় তবে মাথার ত্বকে রক্ত ​​সরবরাহ সক্রিয় করে, যা ঘুরেফিরে চুলের বৃদ্ধি সক্রিয় করে। প্লেটটিকে শক্তিশালী করতে এবং সারিবদ্ধ করার জন্য এটি পেরেকের ছিদ্রগুলিতেও ঘষতে পারে। ব্রণ, ফোঁড়া, ব্রণ এবং মুখের ত্বকের অন্যান্য সমস্যাগুলি মোকাবেলায় অ্যালকোহল টিংচার ব্যবহার করা হয়।

কালো মূলা রস কেবল traditionalতিহ্যগত medicineষধেই নয়, প্রসাধনী ক্ষেত্রেও ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়

ত্বকের কোনও ক্ষতি না হলে শুকনো থেকে সজ্জা ঘা, ঘা, প্রদাহ, অন্যান্য আহত স্থানে প্রয়োগ করা হয়। এটি কেবল ব্যথা থেকে মুক্তি দেয় না, তাদের দ্রুত নিরাময়েও ভূমিকা রাখে। এবং যদি আপনি এটি থেকে একটি decoction প্রস্তুত, আপনি দাঁত ব্যথা উপশম করতে পারেন।

ভিডিও: কালো মূলার স্বাস্থ্য উপকারিতা

মূলের ফসল রান্নায় ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। কালো মূলা অনেক সালাদ, ক্ষুধার্ত একটি অংশ। বিশেষত এশিয়ার জনপ্রিয় সবজি। এটি মশলা দেওয়ার জন্য স্যুপ, প্রধান থালা (সাধারণত মাংস), পাশের খাবারগুলিও যুক্ত করা হয়। আপনি একটি কালো মূলা এমনকি ডেসার্টে পরিণত করতে পারেন যদি আপনি এটি পাতলা টুকরো টুকরো করে কাটা এবং তরল মধু .ালেন।

সর্বাধিক সুবিধা হ'ল তাজা কালো মূলা ব্যবহার

সমস্ত সম্ভাব্য সুবিধা থাকা সত্ত্বেও, কোনও দীর্ঘস্থায়ী হজম সিস্টেমের রোগের উপস্থিতিতে কালো মূলা ডায়েট থেকে বাদ দেওয়া উচিত, বিশেষত আলসার এবং গ্যাস্ট্রাইটিস। এটির উদ্বেগের সময় মূল ফসল খাওয়া কঠোরভাবে নিষিদ্ধ। খুব সাবধানে যারা মায়োকার্ডিয়াল ইনফার্কশন বা স্ট্রোকের শিকার হয়েছেন তাদের জন্য মূলাটি ব্যবহার করা মূল্যবান, বিশেষত যদি এটি তুলনামূলকভাবে সম্প্রতি ঘটে থাকে। কদাচিৎ, কিন্তু এখনও স্বতন্ত্র অসহিষ্ণুতা ঘটে। আপনার যদি অ্যালার্জির প্রবণতা রয়েছে তা আপনি যদি জানেন যে ছোট অংশগুলিতে রুট শাকগুলি ব্যবহার করা ভাল।

দাঁত এনামেল এবং এর বর্ধিত সংবেদনশীলতার সমস্যাগুলির উপস্থিতিতে কালো মূলা দিয়ে খুব বেশি দূরে সরে যাবেন না। এছাড়াও, গর্ভাবস্থার পুরো সময়কালে রুট শাকসবজি খাওয়া থেকে বিরত থাকা প্রয়োজন, যাতে গর্ভপাত না হয়। তবে দুধের ঘাটতি হলে বুকের দুধ খাওয়ানোর পরামর্শ দেওয়া যেতে পারে।

কোনও অবস্থাতেই আপনার খালি পেটে কালো মূলা খাওয়া উচিত নয়। অন্যথায়, গুরুতর ফাটল দেখা দেয়, সম্ভবত ফুল ফোটে।

কালো ছাড়াও এখনও সবুজ এবং সাদা মূলা রয়েছে। প্রথমটি মার্জিলানের উজবেক শহরটিতে প্রজননযোগ্য জাত variety এটি কপাল হিসাবেও পরিচিত। তার স্বাদ অনেক নরম, খুব তীক্ষ্ণ এবং তিক্ততা ছাড়াই। সজ্জা এত শক্ত এবং ঘন, সবুজ নয়। খোসাটি একই রঙের সমস্ত শেডে আঁকা হয় - সালাদ থেকে উজ্জ্বল পান্না পর্যন্ত। সবুজ মূলা কম ক্যালরিযুক্ত এবং এতে আরও ভিটামিন এ থাকে তবে এটির ব্যবহারের একমাত্র contraindication একটি অ্যালার্জি প্রতিক্রিয়া।

সবুজ মূলা ব্যবহারের জন্য ব্যবহারিকভাবে কোনও contraindication নেই

সাদা মূলার জন্মস্থান জাপান। এটি ডাইকন নামেও পরিচিত। এটি মাংসের একটি মিষ্টি-তীক্ষ্ণ স্বাদ দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। ত্বক সাদা বা ক্রিম। ক্যালোরির পরিমাণ খুব কম, তবে কালো মুলার তুলনায় ডাইকনে আরও বেশি ভিটামিন থাকে।

সাদা তুলা কালো তিক্ততার বৈশিষ্ট্য থেকে সম্পূর্ণ বিহীন

উদ্যানপালকদের মধ্যে বিভিন্ন ধরণের জনপ্রিয়

কালো মুলার এতগুলি জাত নেই। এগুলি মূলত দীর্ঘমেয়াদী পাকা বিভিন্ন ধরণের দীর্ঘমেয়াদী সঞ্চয় করার জন্য উদ্দিষ্ট। তবে প্রাথমিক ও মাঝারি পাকা বিভিন্ন ধরণের রয়েছে। প্রায়শই, রাশিয়ান উদ্যানপালকরা নিম্নলিখিত জাতগুলি বৃদ্ধি করেন:

• শীতের গোলাকার কালো। বিংশ শতাব্দীর 50 এর দশকে ইউএসএসআর-এ ফিরে আসা একটি পুরানো ভাল-প্রাপ্য জাত variety স্বাদের উচ্চারিত তিক্ততা সরিষার প্রয়োজনীয় তেলের উচ্চ ঘনত্বের কারণে হয়। মূল শস্যগুলি খনিজ লবণের একটি উচ্চ সামগ্রীর দ্বারাও চিহ্নিত করা হয়। উত্থানের পরে 75-100 দিন পরে ফসল তোলা যায়, বিভিন্নটি মাঝারি দেরিতে বিভাগের অন্তর্ভুক্ত। মূল শস্যের আনুমানিক ওজন 250-500 গ্রাম The পাল্পটি খুব ঘন। সর্বনিম্ন বালুচর জীবন ছয় মাস। বিভিন্ন ধরণের শীতের লম্বা কালো মুলা রয়েছে। বর্ণিত থেকে, এটি মূল শস্যের ফর্ম এবং আরও তন্তুযুক্ত সজ্জন ব্যতীত অন্য কোনও ক্ষেত্রে ব্যবহারিকভাবে পৃথক হয় না।
• Murzilka। লেট গ্রেড। ক্রমবর্ধমান seasonতুটি 90-100 দিন হয়। প্রায় নিয়মিত বলের আকারে মূলের শস্যগুলি খুব বেশি বড় নয় (9-10 সেমি ব্যাসের ওজনে 225-300 গ্রাম)। ধূসর বর্ণের সাথে ত্বক রুক্ষ। সজ্জা খুব তীক্ষ্ণ হয় না। এই জাতের মূলা বসন্ত পর্যন্ত সংরক্ষণ করা হয়।
• Chernavka। ফসল কাটা 100-110 দিনের মধ্যে, বিভিন্নটি দেরী হিসাবে শ্রেণিবদ্ধ করা হয়। মূল শস্যটি শঙ্কু আকারের, ওজন প্রায় 250 গ্রাম Ind স্বতন্ত্র নমুনাগুলির পরিমাণ 340-370 গ্রাম হয় the ফলের উপস্থিতিগুলি, তাদের মসৃণতা এবং ভাল রাখার গুণমানের জন্য বিভিন্নটি প্রশংসা করা হয়। মাংস বেশ কোমল, মিষ্টি।
• রাত। ব্রিডারদের দ্বারা তুলনামূলকভাবে সাম্প্রতিক অর্জন। মাঝারি পাকা বিভিন্ন। চারা উত্থানের 68৮-7575 দিন পরে ফসল তোলা যায়। মূলের ফসলগুলি ছোট (180-220 গ্রাম), তবে দুর্দান্ত স্বাদে পৃথক। মূলা গোলাকার, কিছুটা চ্যাপ্টা। ত্বক স্যাচুরেটেড কালচে। মাংস খানিকটা তীক্ষ্ণ, খাস্তা, খুব সরস। গুণমান এবং পরিবহনযোগ্যতা রেখে বিভিন্নটি আলাদা করা হয়।
• কালো মহিলা। তাজা খরচ, পাশাপাশি দীর্ঘমেয়াদী স্টোরেজ জন্য উপযুক্ত। 90-95 দিনের মধ্যে ফসল কাটা হয়। মূলের ফসলগুলি ব্যাপকভাবে ডিম্বাকৃতি বা বৃত্তাকার হয়। ওজন 140 গ্রাম থেকে 300 গ্রাম পর্যন্ত পরিবর্তিত হয় The স্বাদটি খারাপ নয়, তবে অসামান্য কিছুই নয়। মাংস ক্রিমি সাদা।
• কালো ড্রাগন কেবল 2015 সালে রাশিয়ান ফেডারেশনের স্টেট রেজিস্টারে প্রবেশ করা একটি নির্বাচন অভিনবত্ব। জাতটির মাঝারি পাকা সময়কাল হয়, ফসলটি 58-65 দিনের মধ্যে পেকে যায়। মূল শস্যগুলি দীর্ঘায়িত হয় (4-5 সেমি ব্যাসের সাথে 12-17 সেমি), বেশ পাতলা, নীচের দিকে তীক্ষ্ণ হয়। স্বাদ অসামান্য। মূলাটির গড় ওজন 325 গ্রাম The পাল্পটি ঘন তবে খুব সরস।
• ডক্টর। মধ্য-মরসুম গ্রেড। 75-80 দিনের মধ্যে শিকড়ের ফসল পাকা হয়। মূলা প্রায় গোলাকার, ওজন প্রায় 260 গ্রাম The স্বাদটি দুর্দান্ত। উত্পাদনশীলতা খুব ভাল - 4.2-4.5 কেজি / এম kg ² এটি সমস্ত শীতকালে সংরক্ষণ করা যেতে পারে।
• কোদালির রানী। চারা উঠার after০-70০ দিনের মধ্যে ফসল পাকা হয়। মূল শস্যগুলি সিলিন্ডারের আকারে প্রসারিত হয়। মূলাটির গড় ওজন 300-500 গ্রাম The মাংস কিছুটা ধারালো। উত্পাদনশীলতা বেশি - 4-6 কেজি / এম² ² বিভিন্ন শুটিংয়ের জন্য প্রতিরোধী এমনকি "আত্মীয়দের" ব্যাকগ্রাউন্ডের বিরুদ্ধেও এর কম রক্ষণাবেক্ষণের পক্ষে দেখা যায়।
• Grayvoronskaya। গত শতাব্দীর 60 এর দশকে স্টেট রেজিস্টারে অন্তর্ভুক্ত আরেকটি সময়-পরীক্ষিত বৈচিত্র্য। ফলগুলি দীর্ঘায়িত হয়, গড় ওজন প্রায় 300 গ্রাম হয়। এই মূলা দীর্ঘমেয়াদী স্টোরেজ জন্য খুব উপযুক্ত।
• সিলিন্ডার। জাতটি তার রাখার গুণগত মান দ্বারা আলাদা করা যায় না; এমনকি তাজা ব্যবহারের জন্য স্টেট রেজিস্টারও সুপারিশ করা হয়। Vest২--73 দিনের মধ্যে ফসল কাটা হয়। মূল শস্যগুলি একটি পয়েন্টযুক্ত ডগা সহ প্রসারিত হয়। ত্বক মসৃণ, স্যাচুরেটেড কালো। ফলের গড় ওজন 170-210 গ্রাম The স্বাদটি খারাপ নয়, তবে অসামান্য নয়। উত্পাদনশীলতাও গড় - 1.7-3.6 কেজি / এম kg ² ফলগুলি কার্যত ক্র্যাক হয় না।
• কৃষ্ণ সাগর। প্রাচীনতম জাতগুলির মধ্যে একটি। ফসল 65-70 দিনের মধ্যে পেকে যায় p মূল শস্যটি প্রায় মাঝারি আকারের (200-250 গ্রাম) হয়। পৃথক নমুনাগুলি 500 গ্রাম বা তারও বেশি ওজনের হয়। সজ্জার স্বাদ তীক্ষ্ণ, তাত্পর্যযুক্ত। গড় ফলন হয় 3.8-4.3 কেজি / মি।

ফটো গ্যালারী: মালিদের মধ্যে কালো মূলা বিভিন্ন জনপ্রিয়

ডিসেমবার্কেশন পদ্ধতি এবং প্রয়োজনীয় প্রস্তুতিমূলক প্রক্রিয়া

কালো মূলা চূড়ান্ত নজিরবিহীন। এটি ক্রমবর্ধমান অবস্থার ক্ষেত্রেও প্রযোজ্য। তবে প্রচুর ফসল পেতে, সংস্কৃতির "প্রয়োজনীয়তা" সত্ত্বেও এটি শোনার পরামর্শ দেওয়া হয়। সর্বোপরি, তিনি তাদের মধ্যে এতগুলি না এগিয়ে রাখেন।

উদ্ভিদ হিম-প্রতিরোধী তাই আর্টিক জলবায়ুর অঞ্চল বাদে বেশিরভাগ রাশিয়ায় এটি চাষের জন্য দুর্দান্ত। বীজ 3-5ºС তাপমাত্রায় ইতিমধ্যে অঙ্কুরিত হয় ºС গাছপালা (এমনকি তরুণ চারাও) -6 ডিগ্রি সেলসিয়াসে ঠান্ডা স্ন্যাপ থেকে ভয় পায় না তবে কম তাপমাত্রা শুটিং ট্রিগার করতে পারে। প্রাপ্তবয়স্কদের নমুনাগুলি 15-18ºС এ সেরা অনুভব করে ºС

কৃষ্ণাঙ্গ মূল্যের প্রচুর পরিমাণে ফসল পাওয়া সম্ভব তবেই যদি গাছগুলিতে পর্যাপ্ত পরিমাণে সূর্যের আলো থাকে

তবে একই সময়ে, আপনাকে অবতরণের জন্য সময়টি সঠিকভাবে বেছে নেওয়া দরকার। যে কোনও ধরণের মূলা স্বল্প দিনের উদ্ভিদ। যদি সে প্রয়োজনের চেয়ে বেশি আলো পায় তবে সে সম্ভবত তীরের মধ্যে চলে যাবে। একটি গাছ প্রতিদিন 10-12 ঘন্টা যথেষ্ট hours

এটি এড়ানোর জন্য, যেখানে জলবায়ু অনুমতি দেয়, বীজগুলি এপ্রিলের প্রথম দশকে বা মার্চের শেষের দিকে বাগানে রোপণ করা হয়, গ্রীষ্মের মাঝামাঝি কাছাকাছি ফসল সংগ্রহ করা হয়। তবে রাশিয়ার বেশিরভাগ অঞ্চলে এটি প্রযুক্তিগতভাবে সম্ভব নয়। মাটি গলার জন্য কেবল সময় নেই। সাইবেরিয়ার সুদূর পূর্বের ইউরালসে, যখন দিনটি ইতিমধ্যে ক্ষয় হয় তখন অর্থাত্ গ্রীষ্মের অস্থিরতার পরে (সময়সীমা 15 জুলাই হয়) মূলা রোপণ করা হয়। লোকেরা ট্রিনিটির গির্জার ছুটির এক সপ্তাহ পরে মূলা রোপণের পরামর্শ দেয়। মূলের ফসলগুলি সেপ্টেম্বরের শেষে বা অক্টোবরে পাকা হয়। অনুশীলন দেখায় যে গ্রীষ্মে ফসল কাটার তুলনায় এ জাতীয় মূলা খানিকটা তীক্ষ্ণ।

কালো মুলার চারা গজানো অবৈধ। তদতিরিক্ত, সংস্কৃতি বাছাই এবং বেশ ভাল রোপন সহ্য করে না। অতএব, বেশিরভাগ ক্ষেত্রে, বীজগুলি সরাসরি খোলা মাটিতে বপন করা হয়। শরত্কালে বিছানা প্রস্তুত করা দরকার।

নির্বাচিত অঞ্চলটি প্রায় একটি বেওনেট বেলচা গভীরতায় খনন করা হয়। পরামর্শ দেওয়া হচ্ছে যে জায়গাটি রোদযুক্ত। কালো মূলা আংশিক ছায়ায় সফলভাবে বেঁচে থাকে, তবে আলোর ঘাটতি শিকড়ের ফসলের বিবর্ণ এবং বিকৃতি ঘটাতে পরিচালিত করে। গাছপালা বাতাস এবং খসড়াগুলি ভয় পায় না।

মাটির গুণমানের জন্য কালো মুলার কয়েকটি প্রয়োজনীয় প্রয়োজনের মধ্যে ভাল বায়ুচলাচল হ'ল মাটি অবশ্যই সাবধানে খনন করতে হবে

সংস্কৃতির জন্য সর্বোত্তম বিকল্পটি একটি আলগা, তবে পর্যাপ্ত পরিমাণে পুষ্টিকর স্তর, যা জল এবং বাতাসের জন্য ভাল। এটি উদাহরণস্বরূপ, সেরোজেম এবং দোআঁশ। তবে কালো মূলা অ্যাসিডযুক্ত এবং স্যালাইন বাদ দিয়ে প্রায় কোনও মানের মাটির সাথে রাখে। এবং যদি প্রথমটি এখনও স্লেকড চুন, ডলোমাইট ময়দা, চক গুঁড়ো বা কাঁচা ডিমের খোসার রাজ্যে পিষে সংশোধন করা যায়, তবে দ্বিতীয় ক্ষেত্রে আপনাকে একটি নতুন জায়গা সন্ধান করতে হবে। একইভাবে, ভূগর্ভস্থ জল পৃষ্ঠের খুব কাছে এলে এটি করার পরামর্শ দেওয়া হয়। যদিও এই ক্ষেত্রে এটি উচ্চ (কমপক্ষে 40-45 সেন্টিমিটার) রিজগুলি সংরক্ষণ করতে পারে।

ডলমাইট ময়দা - মাটির একটি প্রাকৃতিক ডিওক্সিডাইজার, প্রস্তাবিত ডোজ অনুযায়ী এটির কোনও পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া নেই

তার আগে যদি বাগানে কোনও সবজির ফসল উত্থিত হয় তবে মাটি নিষেক করা যায় না। অন্যথায়, আপনাকে হিউমাস (2-3 কেজি / এম /), সাধারণ সুপারফসফেট (10-12 গ্রাম / এম /) এবং পটাসিয়াম সালফেট (6-8 গ্রাম / এম /) প্রয়োজন হবে। প্রাকৃতিক শীর্ষ ড্রেসিং থেকে, শিফ্ট কাঠের ছাই ব্যবহার করা যেতে পারে (প্রতি মণ প্রতি গ্লাস)। সারগুলি ডিওক্সিডাইজারের সাথে একযোগে প্রয়োগ করা হয় না, তবে অ্যাসিড-বেস ব্যালেন্সকে নিরপেক্ষতায় আনার পরে 2-2.5 সপ্তাহ অপেক্ষা করার পরে। টাটকা সার নির্দিষ্টভাবে সংস্কৃতির জন্য উপযুক্ত নয়।আপনি যদি এটি বাগানে রাখেন তবে এটি শিকড়ের ফসলের স্বাদে নেতিবাচক প্রভাব ফেলবে, তারা ক্র্যাক করতে পারে। এটি বহু রোগের রোগজীবাণু এবং ক্ষতিকারক পোকামাকড়ের লার্ভাগুলির জন্য একটি ভাল প্রজনন ক্ষেত্র।

হামাস - মাটির উর্বরতা বৃদ্ধির একটি প্রাকৃতিক প্রতিকার

মূলার বিভিন্ন ধরণের বেশ কয়েকটি বড় শস্য ফসল তৈরি করে, তাই তাদের প্রত্যেককে অবশ্যই পুষ্টির জন্য প্রয়োজনীয় অঞ্চল সরবরাহ করতে হবে। যদি তারা বৃত্তাকার বা এর কাছাকাছি হয় তবে বিছানার গর্তগুলি 20-25 সেমি অন্তর অন্তর দিয়ে তৈরি করা হয়, কমপক্ষে 40 সেন্টিমিটারের একটি সারি ব্যবধান বজায় রাখা হয় যখন নলাকার মূল শস্যের বীজ রোপণ করা হয় তখন তাদের মধ্যে দূরত্ব 4-5 সেমি দ্বারা হ্রাস করা যায় বিছানায় স্থান বাঁচানোর জন্য, কালো মূলা একটি চেকবোর্ড প্যাটার্নে রোপণ করা হয়। অতিরিক্ত "ভিড়" শ্যুটিংকে উস্কে দেয়।

গাছের মধ্যে ব্যবধান পর্যাপ্ত হতে হবে যাতে প্রতিটি মূল শস্যকে পুষ্টির জন্য প্রয়োজনীয় ক্ষেত্র সরবরাহ করা হয়

কৃষ্ণমূল, ঘোড়ার বাদাম, পাতা এবং সাধারণ বিট, গাজর থেকে পরিবারগুলির "আত্মীয়" ব্যতীত কালো মূলা জন্য ভাল পূর্বসূরীরা প্রায় কোনও শাকসব্জী এবং মূল শস্য হয়। যদি ফসলের ঘূর্ণন পর্যবেক্ষণ না করা হয় তবে রোগ এবং পোকামাকড়ের আক্রমণগুলির ঝুঁকি উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি পায়। প্লটে পর্যাপ্ত জায়গা না থাকলে আপনি টমেটো, শসা, পেঁয়াজ, রসুন, আলুতে সংস্কৃতি "যুক্ত" করতে পারেন।

অন্যান্য ক্রুসিফেরাসের মতো মুলা কালো মুলার একটি খারাপ পূর্বসূরি

বীজগুলি প্রিপ্ল্যান্ট রোপণ করতে হবে। অঙ্কুরোদগম এবং জীবাণুমুক্তকরণ উন্নত করার জন্য এটি প্রয়োজনীয়। কেনার সময়, মেয়াদ শেষ হওয়ার তারিখে মনোযোগ দিন। ছয় বছরের পুরানো বীজ রোপণের জন্য উপযুক্ত নয়। তাদের মধ্যে কেবল কয়েকটি ফোটাবে।

কালো মুলার বীজ ছয় বছরের জন্য কার্যকর থাকে

প্রথমত, তাদের প্রায় 15-20 মিনিটের জন্য সোডিয়াম ক্লোরাইডের (8-10 গ্রাম / লি) দ্রবণে ভিজিয়ে রাখতে হবে পৃষ্ঠের দিকে ভাসমান, আপনি অবিলম্বে এটিকে ফেলে দিতে পারেন - এটি একটি খালি শেল যেখানে কোনও জীবাণু নেই। অবশিষ্টগুলি শুকনো হয় এবং একটি সূক্ষ্ম চালুনির মাধ্যমে ছাঁটাই হয়, বৃহত্তম নমুনা নির্বাচন করে।

স্যালাইনে ভিজিয়ে তাৎক্ষণিকভাবে "নিম্নমানের" বীজ ফেলে দিতে সহায়তা করে

এ জাতীয় বীজগুলি সাধারণ উষ্ণ জল বা একটি বায়োস্টিমুল্যান্ট দ্রবণ দিয়ে টিস্যুতে আবৃত থাকে। এটি শুকিয়ে যাওয়ার সাথে সাথে এটি নিয়মিত আবার আর্দ্র হয়। স্টোর কেনা প্রস্তুতি থেকে, এপিন, পটাসিয়াম হুমেট, জিরকন ব্যবহার করা যেতে পারে। কোনও খারাপ এবং লোক প্রতিকার নয় - অ্যালো রস, সুসিনিক অ্যাসিড, মধুর সিরাপ। বীজগুলি হ্যাচিং না করা পর্যন্ত গরম রাখা হয়।

চূড়ান্ত পর্যায়ে নির্বীজন। তারা পটাসিয়াম পারম্যাঙ্গনেট (একটি ফ্যাকাশে গোলাপী রঙে) এর কয়েকটি স্ফটিক যুক্ত করে পানিতে এক দিনের জন্য ভিজিয়ে রাখে। আপনি যদি জৈবিক উত্সের কোনও ছত্রাকনাশক (অ্যালিরিন-বি, টিওভিট-জেট, বেলেটন, বাইকাল-ইএম) ব্যবহার করেন তবে আপনি প্রক্রিয়াজাতকরণের সময়টি 15-20 মিনিটের মধ্যে হ্রাস করতে পারবেন।

পটাসিয়াম পারমঙ্গনেট দ্রবণ - সর্বাধিক সাধারণ জীবাণুনাশকগুলির মধ্যে একটি

শুকনো শুকনো দিন বেছে কৃষ্ণ মূলা জমিতে রোপণ করা হয়। বীজগুলি বেশ বড়, তাই এটির সাথে কোনও সমস্যা হওয়া উচিত নয়। কালো মূলা লাগানোর আগে ও পরে মাটি মাঝারিভাবে আর্দ্র হয়। এগুলি সর্বোচ্চ 2-3 সেন্টিমিটার করে মাটিতে কবর দেওয়া হয় উপর থেকে, গর্তগুলি উর্বর মাটি বা বালুতে মিশ্রিত হিউমাসের একটি পাতলা স্তর দিয়ে ছিটানো হয়। কিছু উদ্যানমালা পুরো উদ্যানটি মালচিংয়ের পরামর্শ দেয় তবে এটি প্রয়োজনীয় নয়। তারপরে মাটিটি সামান্য সংক্ষেপিত হয় এবং একটি প্লাস্টিকের ফিল্ম দিয়ে বিছানা বন্ধ হয় is অঙ্কুরিত বীজ থেকে চারা 3-4 দিনের পরে উপস্থিত হয়, অন্যথায় আপনাকে আরও এক সপ্তাহ বা আরও কিছুক্ষণ অপেক্ষা করতে হবে।

কালো মূলা বীজ বেশ দ্রুত এবং ব্যাপকভাবে অঙ্কুরিত হয়

অভিজ্ঞ উদ্যানপালকদের প্রতিটি কূপে ২-৩টি বীজ লাগানোর পরামর্শ দেওয়া হয়। এটি ভবিষ্যতে বাগানের "টাকের দাগ" এড়াতে সহায়তা করবে, যদি না সমস্তই উঠে আসে। গাছপালা দুটি সত্য পাতা তৈরি করে যা বিকাশে পিছিয়ে থাকে, বিকৃত, দুর্বল চারাগুলি মাটির স্তরের যতটা সম্ভব কাছাকাছি আঙ্গুলগুলি দিয়ে কাটা বা চিটানো হয়। নির্বাচিত দৃষ্টান্তের রুট সিস্টেমটিকে যাতে ক্ষতি না হয় সেগুলি এগুলিকে টেনে আনা বাঞ্ছনীয়।

ভিডিও: মাটিতে কালো মূলা বীজ রোপণ

কালো মূলা বাড়ানোর জন্য টিপস

কৃষ্ণ মূলা বাড়ার জন্য কোনও মালীকারের কাছ থেকে অতিপ্রাকৃত প্রচেষ্টা প্রয়োজন হবে না। প্রকৃতপক্ষে, শস্যের যত্ন বিছানাগুলিতে আগাছা নিচে আসে, পর্যায়ক্রমে মাটি আলগা করে এবং applyingতুতে বেশ কয়েকবার সার প্রয়োগ করা হয়। কৃষি প্রযুক্তির প্রধান উপাদান হ'ল যথাযথ জল।

মাটি গলানো আগাছা নেওয়ার সময় বাঁচাতে সহায়তা করে। অতএব, বাগানের বিছানাটি হিউমাস, পিট ক্রাম্বের একটি স্তর দিয়ে ভরাট করা এবং তাজা কাটা ঘাস 2-4 সেন্টিমিটার পুরু করা উচিত। এবং গাঁদা মাটিতে আর্দ্রতা ধরে রাখে, আপনাকে জল দেওয়ার মধ্যে অন্তর বাড়িয়ে দেয়। এটি বিশেষত সেইসব উদ্যানপালকদের জন্য সত্য যাঁদের ব্যক্তিগত চক্রান্তে স্থায়ীভাবে বসবাসের সুযোগ নেই।

সাদা মূল এবং সবুজ রঙের বিপরীতে কালো মূলের মূল শস্যগুলি যথাক্রমে বাড়ার সাথে সাথে মাটি থেকে "বেলজ" দেয় না, গাছগুলিকে মাটি দেওয়ার দরকার হয় না plants

কালো মুলার জন্য ক্রমবর্ধমান মরসুমটি বেশ দীর্ঘ, তবে প্রতি মরসুমে এটি কেবল দুটি বা তিনটি শীর্ষ ড্রেসিংয়ের প্রয়োজন। খনিজ সার ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয় - জৈবিক পদার্থ থেকে, বিশেষত যদি এটি প্রয়োজনের চেয়ে বেশি প্রবর্তিত হয় তবে যথাক্রমে একটি কোরের পরিবর্তে অনেকগুলি তন্তুযুক্ত শিকড় গঠন হয় এবং ফলগুলি বিকৃত হয়।

সংস্কৃতি মূল ফসলের জন্য যে কোনও জটিল সারের জন্য উপযুক্ত। মূলা জন্য কোনও বিশেষ শীর্ষ ড্রেসিং নেই, তাই আপনি শাকসব্জির জন্য সার থেকে বেছে নিতে পারেন। তাদের মধ্যে সর্বাধিক সাধারণ হ'ল অলিটা, কেমিরা-লাক্স, নোফোফার্ট, মাস্টার। চতুর্থ সত্য পাতার গঠনের পর্যায়ে প্রথমবারের সাথে পুষ্টি যুক্ত করা হয়, তারপরে 20-25 দিন পরে।

মূলের ফসলের জন্য যে কোনও সার্বজনীন সার কালো মূলার জন্য উপযুক্ত

শেষের শীর্ষে ড্রেসিংয়ে অবশ্যই পটাসিয়াম থাকতে হবে। এটি তার উপর নির্ভর করে যে কত সুস্বাদু এবং সরস মূলের ফসল হবে। পটাসিয়াম ক্লোরাইড ব্যতীত অন্য কোনও প্রতিকার উপযুক্ত - এই ট্রেস খনিজগুলি খুব পছন্দ করে না। এবং আপনি শুকনো আকারে বা একটি আধান হিসাবে সাধারণ কাঠের ছাইটিও ব্যবহার করতে পারেন। মূল ফসলের প্রত্যাশিত পরিপক্কতার প্রায় তিন সপ্তাহ পূর্বে সার প্রয়োগ করা হয়।

কাঠ ছাই - পটাসিয়াম এবং ফসফরাস একটি প্রাকৃতিক উত্স

দ্বিতীয় পুষ্টি সমাধানের সাথে দু'বার পুষ্টির সমাধান দিয়ে সর্বাধিক প্রাথমিক পাকা জাতগুলি pourালাই যথেষ্ট - দ্বিতীয় সত্য পাতাটি তৈরি হওয়ার পরে এবং আরও 8-10 দিন পরে। উভয় ক্ষেত্রেই সারটিতে নাইট্রোজেন থাকতে হবে।

যে কোনও মূলা আর্দ্রতা-প্রেমময় উদ্ভিদ। জলের ঘাটতিতে, শিকড়ের ফসলগুলি ছোট হয়ে যায়, ত্বক মোটা হয়ে যায়, মাংস "কাঠ" হয়ে যায়, এটি রসালোতায় হারায়, খুব তিক্ত এবং এতে ভয়েডগুলি উপস্থিত হয়। তবে আপনি এটি পূরণ করতে পারবেন না। এটি শিকড়ের পচা বিকাশের জন্য উত্সাহ দেয়। দীর্ঘকালীন "খরার" সময়কালের পরে ভারী সেচের সুপারিশ করা হয় না। অন্যথায়, মূল শস্য ফাটল সম্ভবত।

কালো মুলার স্বাভাবিক বিকাশের জন্য জল খাওয়ানো খুব গুরুত্বপূর্ণ, এটি তরুণ চারা এবং প্রাপ্তবয়স্কদের নমুনা উভয়ের ক্ষেত্রেই প্রযোজ্য

প্রারম্ভিক এবং মাঝারি পাকা বিভিন্ন বিভিন্ন প্রতি 6-8 দিন পরে জল দেওয়া হয়। অবশ্যই এটি বাইরের আবহাওয়ার উপরও নির্ভর করে। উত্তাপে, পদ্ধতির মধ্যে অন্তরগুলি 2-3 দিনের মধ্যে হ্রাস করা হয় এবং যদি এটি ক্রমাগত বৃষ্টি হয় তবে মূলা প্রাকৃতিক বৃষ্টিপাতের সাহায্যে করতে পারে। দেরিতে-পাকা প্রজাতির জন্য, উত্থানের দুই মাস পরে, সেচের মধ্যে ব্যবধানগুলি 2-3 সপ্তাহে বৃদ্ধি করা হয়। এটি প্রয়োজনীয় যে মূল শস্যগুলি রসালো হয়ে উঠবে, এবং মাংস - ঘন, জলহীন নয়।

প্রক্রিয়াটির সর্বোত্তম সময় হ'ল সূর্যাস্তের পরে বা খুব সকালে। আপনার যদি প্রযুক্তিগত দক্ষতা থাকে তবে ড্রিপ সেচটি সংগঠিত করার পরামর্শ দেওয়া হয় - এটি আপনাকে সমানভাবে মাটি ভেজানোর অনুমতি দেয়। জল গ্রহণের হার 10-15 লি / এম² ² আপনি জল সরবরাহকারী ক্যান, পায়ের পাতার মোজাবিশেষ থেকে মূলা জল দিতে পারেন।

জল দেওয়ার প্রায় এক ঘন্টা পরে, যখন আর্দ্রতা ইতিমধ্যে শোষিত হয়, এটি বাগানের বিছানা আলগা করার পরামর্শ দেওয়া হয়। এটি মাটির পৃষ্ঠের কঠোর ভূত্বককে ধ্বংস করে এবং শিকড়ের ফসলের ভাল বায়ুচালনে ভূমিকা রাখে।

অভিজ্ঞ উদ্যানপালকরা সপ্তাহে একবার মূলা চাষের সময় মূল ফসলটি কিছুটা কমিয়ে দেওয়ার পরামর্শ দেন। এটি পার্শ্বীয় শিকড় থেকে মুক্তি পেতে সহায়তা করে। অনুশীলন দেখানো হিসাবে, যে সবজি কেবল মূল মূলের মধ্য দিয়ে খায় সেগুলি বৃহত্তর এবং রসিক হয়, এটির নিয়মিত আকার থাকে।

ভিডিও: ক্রমবর্ধমান কালো মূলা

সংস্কৃতি-সাধারণ রোগ এবং কীটপতঙ্গ

প্রকৃতির দ্বারা কালো মূলা ভাল প্রতিরোধ ক্ষমতা আছে। অতএব, এটি খুব কমই ছত্রাকজনিত রোগে ভুগছে। ব্যতিক্রম হ'ল ঘন গাছপালা বা গাছপালা যা খুব ঘন ঘন এবং / অথবা প্রচুর পরিমাণে পান করা হয়। সংস্কৃতির জন্য সবচেয়ে বিপজ্জনক রোগ:

• পাউডারি মিলডিউ পাতায় সাদা রঙের ফলকের একটি স্তর, ছিটিয়ে দেওয়া ময়দার অনুরূপ। ধীরে ধীরে, এটি "ঘন" হয়ে যায় এবং গা color় বাদামীতে রঙ পরিবর্তন করে। আক্রান্ত টিস্যু শুকিয়ে মারা যায়।
• Kila। উদ্ভিদের শিকড়গুলিতে কুরুচিপূর্ণ বৃদ্ধি ঘটে। উপরের অংশটি শুকিয়ে যায়।
• শিকড় পচা। মূল ফসলের গোড়ায় এবং পাতার ছিদ্রগুলিতে "ভেজা" কালো-বাদামী দাগ। আক্রান্ত টিস্যুগুলি নরম হয়ে যায়, স্পর্শে চটচটে হয়ে ওঠে, তাদের কাছ থেকে একটি অপ্রীতিকর পুড্রিফ্যাকটিভ গন্ধ আসে। সম্ভবত মূল শস্যের উপর ছাঁচের একটি স্তর উপস্থিতি।

ফটো গ্যালারী: কালো মূলা রোগের লক্ষণগুলি

উপরের রোগগুলির মধ্যে প্রাথমিক পর্যায়ে কেবল গুঁড়ো ছোপ সনাক্ত করা যায়। উদ্ভিদের বায়বীয় অংশে অবশিষ্ট দুটির লক্ষণগুলি তখনই উপস্থিত হয় যখন তাদের বিকাশ ইতিমধ্যে বেশ দূরে চলে গেছে। এবং তিলটি আধুনিক উপায়ে চিকিত্সার কোনও প্রতিক্রিয়া জানায় না।

অতএব, প্রতিরোধে বিশেষ মনোযোগ দেওয়া উচিত। দক্ষ কৃষি প্রযুক্তি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। তদাতিরিক্ত, পিষ্ট কাঠের ছাই দিয়ে বিছানায় গাছপালা এবং মাটি ধুয়ে ফেলতে এবং পর্যায়ক্রমে সেচের জন্য পানিতে পটাসিয়াম পার্মাঙ্গনেটের কয়েকটি স্ফটিক যুক্ত করা কার্যকর। উদ্ভিদগুলি নিজেরাই কলয়েডাল সালফার বা সোডা অ্যাশ এর সমাধান দিয়ে স্প্রে করা যায়, আয়োডিন যুক্ত হওয়ার সাথে জলের কেফির দিয়ে মিশ্রিত করা হয়। গুঁড়ো ছড়িয়ে পড়া লড়াইয়ের জন্য তামাযুক্ত প্রস্তুতি - ছত্রাকনাশক ব্যবহার করুন। জৈবিক উত্সের মাধ্যমগুলিকে অগ্রাধিকার দেওয়া বাঞ্ছনীয়। তবে "পুরানো প্রাপ্য" ওষুধগুলিও রয়েছে, এর কার্যকারিতা একাধিক প্রজন্মের উদ্যানরা পরীক্ষা করেছেন। এটি উদাহরণস্বরূপ, বোর্দো লিকুইড, কপার সালফেট, কপার অক্সিজোরাইড।

বাগানে সংক্রামিত নমুনাগুলি ছেড়ে যাবেন না। এটি প্যাথোজেনিক ছত্রাক ছড়িয়ে দেওয়ার উত্স। এগুলি যত তাড়াতাড়ি সম্ভব টানা এবং পুড়িয়ে ফেলা দরকার। জীবাণুমুক্ত করার জন্য একটি উজ্জ্বল রাস্পবেরি পটাসিয়াম পারম্যাঙ্গনেট দ্রবণ বা 5% তামা সালফেট দিয়ে এই জায়গায় মাটি ফেলা পরামর্শ দেওয়া হয়।

বেশিরভাগ কীটপতঙ্গ কালো মুলাকে বাইপাস করে। তারা কেবল পাতা এবং মূলের শাকসব্জী পছন্দ করে না, প্রয়োজনীয় তেলগুলির উচ্চ ঘনত্ব দ্বারা চিহ্নিত। তবে এমন অনেকে আছেন যাঁরা এটাকে থামেন না।

• ক্রুশিফারাস স্টিভা প্রধান এবং সবচেয়ে বিপজ্জনক ফসল কীট। এর ক্রিয়াকলাপের শীর্ষটি কেবল কালো মূলা অঙ্কুরের উত্থানের সময় ঘটে। ছোট কালো বাগের তরুণ চারাগুলি, রোদে চকচকে, সম্পূর্ণরূপে ধ্বংস করতে সক্ষম, প্রাপ্তবয়স্ক গাছের পাতাগুলি একটি চালনিয়ের মতো খুব কিছুতে পরিণত হয়। প্রতিরোধের জন্য, বিছানার মাটি, প্রথম চারাগুলি উপস্থিত হওয়ার সাথে সাথেই গুঁড়ো শুকনো তামাক পাতা এবং গ্রাউন্ড মরিচের সাথে ছাইয়ের মিশ্রণটি ছিটিয়ে দেওয়া হয়। গাছপালা নিজেরাই গুঁড়ো চক দিয়ে গুঁড়ো করা হয়।
• গাজরের উড়ে লার্ভা। মহিলা মাটিতে ডিম দেয়। হ্যাচিং লার্ভা সবুজ খাবার খায় এবং মূল ফসলের ত্বকের ক্ষতি করে। প্রাপ্তবয়স্কদের হাত থেকে রক্ষা করার জন্য মাছি বা পিচবোর্ডের টুকরো, পাতলা পাতলা কাঠ, দীর্ঘ-শুকনো আঠালো, মধু, পেট্রোলিয়াম জেলিযুক্ত প্রলেপ দেওয়ার জন্য একটি স্টিকি টেপ বিছানার পাশে ঝুলানো হয়। বাগানের মাটি পর্যায়ক্রমে পেঁয়াজ বা রসুনের শ্যুটারগুলির মিশ্রণে জল দেওয়া হয়। লার্ভা পাওয়া গেছে, মুলা সোডা ছাই বা সরিষার গুঁড়া দিয়ে জল মিশ্রিত সাবান সুড দিয়ে স্প্রে করা হয়। লোক প্রতিকার থেকে যদি কোনও প্রভাব না আসে, তবে কনফিডর-ম্যাক্সি, অ্যাডমিরাল, টানরেক প্রয়োগ করুন।
• Slugs। শাঁস থেকে বঞ্চিত শেলফিশগুলি পাতা এবং মূলের ফসলে বড় গর্ত খায়। তরুণ চারা সম্পূর্ণ ধ্বংস করা যেতে পারে। চকচকে চকচকে লেপের একটি স্তর পৃষ্ঠের উপর থেকে যায়। প্রতিরোধের জন্য, মশলাদার bsষধিগুলি, তীব্র গন্ধযুক্ত ফুলগুলি বিছানার ঘের বা আইসিলগুলিতে রোপণ করা হয়। এগুলি ইনফিউশন প্রস্তুতির জন্য কাঁচামাল হিসাবেও ব্যবহার করা যেতে পারে যা পর্যায়ক্রমে বাগানে নিজের এবং মাটি উভয়ই স্প্রে করে। ছাই, বালু এবং বাদাম বা ডিমের খোসা গুঁড়ো অবস্থায় কাটা কাণ্ডের গোড়ায় ছিটিয়ে দেওয়া হয়। স্লাগগুলি ফাঁদ ব্যবহার করে লোভিত হয় - ট্যাঙ্কগুলি মাটিতে খনন করা হয়, বিয়ার, কেভাস, ফেরেন্ট জাম, কাটা বাঁধাকপি পাতা দিয়ে ভরা হয়। ম্যানুয়াল সংগ্রহও অনুশীলন করা হয়। রাসায়নিকগুলি (মেটা, বজ্রপাত, স্লাজ) কেবল তাদের ব্যাপক আগ্রাসনের ক্ষেত্রে ব্যবহৃত হয়। তবে এটি খুব কমই ঘটে।

ফটো গ্যালারী: কালো মুলার জন্য কীটনাশক কীসের মতো দেখাচ্ছে

ফসল এবং সংগ্রহস্থল

প্রারম্ভিক এবং মাঝারি পাকা কালো মুলা বিভিন্ন ধরণের, বসন্তে রোপণ করা হয়, সাধারণত গ্রীষ্মের মাঝামাঝি সময়ে কাটা হয়। এটি নিয়ে দ্বিধা করা অনাকাঙ্ক্ষিত - অত্যধিক মূলের শস্যটি স্বাচ্ছন্দ্যময় এবং তন্দ্রাচ্ছন্ন হয়ে যায়। একটি নিয়ম হিসাবে, এই জাতগুলি তাদের বালুচর জীবন নিয়ে গর্ব করতে পারে না, তাই এগুলি ফ্রিজে সংরক্ষণ করা হয়, বায়ুচলাচলের জন্য খোলার সাথে একটি প্লাস্টিকের ব্যাগে। মূল শাকগুলি 18-25 দিনের জন্য তাদের সতেজতা এবং সতেজতা বজায় রাখে। ঘরের তাপমাত্রায় - এক সপ্তাহের সর্বোচ্চ।

দেরীতে মূলা শুকনো আবহাওয়ায় কাটাতে হবে। প্রথম ফ্রস্টের আগে প্রক্রিয়াটি সম্পন্ন করতে হবে। ফসল সাধারণত অক্টোবরে হয়। শীতল তাপমাত্রার সংস্পর্শে আসা ফলগুলি দ্রুত পচে যায়।

প্রথম তুষারের আগে কালো মুলার ফসল অপসারণ করতে হবে managed

তারপরে এগুলি বাগানে কয়েক ঘন্টা রেখে দেওয়া হয় যাতে শিকড়ের ফসলগুলিতে মেশানো পৃথিবী শুকিয়ে যায়। এর পরে, সবজিগুলি মাটি পরিষ্কার করে সাবধানে পরিদর্শন করা হয়। দীর্ঘমেয়াদী স্টোরেজগুলির জন্য, কেবল ত্বকের ক্ষুদ্র ক্ষতি নেই এমনগুলি - যান্ত্রিক বা রোগ, কীটপতঙ্গ দ্বারা ক্ষতির চিহ্নগুলি উপযুক্ত।

শুকানোর পরে, কালো মূলা মূলের ফসল ময়লা থেকে পরিষ্কার করা অনেক সহজ।

নির্বাচিত মূল শস্যগুলিতে শীর্ষ এবং ছোট শিকড়গুলি কেটে কাঠের বাক্সে বা কার্ডবোর্ডের বাক্সগুলিতে রেখে দেওয়া হয়। বায়ুচলাচল গর্তের উপস্থিতি বাধ্যতামূলক। যাতে ফলগুলি একে অপরের সংস্পর্শে না আসে, সেগুলি ভেজা বালু, পিট চিপস, শেভিংস, খড়, সূক্ষ্ম ছিদ্রযুক্ত নিউজপ্রিন্টের সাথে ছিটিয়ে দেওয়া হয়।

কালো মূলা শিকড় ফসল সংরক্ষণের জন্য শুকানোর আগে, এটি শীর্ষ কাটা প্রয়োজন

ভাল বায়ুচলাচল সহ বেসমেন্ট, ঘরের, অন্যান্য অন্ধকার ঘরে কালো মূলা সংরক্ষণ করুন। তাপমাত্রা ২-৩ºС এর একটি স্তরে বজায় থাকে ºС উষ্ণ রুট ফসলের মধ্যে দ্রুত অঙ্কুরিত হয়। উচ্চ আর্দ্রতাও প্রয়োজন - 80% বা তারও বেশি। এই ফর্মটিতে, মূল ফসলগুলি কমপক্ষে জানুয়ারীর শেষ অবধি পড়ে থাকবে। কিছু জাতের মধ্যে, বালুচর জীবন আরও দীর্ঘ হয় - মূলা বসন্ত পর্যন্ত খারাপ হয় না।

কালো মূলা একটি অত্যন্ত নজিরবিহীন এবং খুব স্বাস্থ্যকর মূল শস্য। এমনকি শক্তিশালী উদ্যানপালকদের শক্তির জন্য এটি ব্যক্তিগত প্লটে বাড়ান। চাষের অবস্থার জন্য তার কোনও বিশেষ প্রয়োজনীয়তা নেই, তবে প্রচুর ফসল সংগ্রহ করার জন্য, তবুও তার কয়েকটি "শুভেচ্ছা" শোনার পরামর্শ দেওয়া হচ্ছে।