যদি ককেশাসীয়রা এই উপাদান ছাড়া তাদের রান্নাঘরে একক থালা মনে করেন না, তবে এই বিষয়ে ইউক্রেনীয়রা আরো বেশি নিয়ন্ত্রণে থাকে। কিন্তু এখনও প্রচুর পরিমাণে সংস্কৃতি শুধুমাত্র অনেক বেসরকারি খামারগুলিতেই বাড়ে। আপনি balconies উপর বিলাসবহুল গরম মরিচ ডালপালা দেখতে পারেন।
উদ্ভিদ কোন অবস্থার তার অভিযোজন দ্বারা বিশিষ্ট, তাই, এমনকি তার beginners, এমনকি beginners জন্য, অনেক কষ্ট সৃষ্টি করে না। এবং সফলভাবে সফল ফসলের মূল গোপন, বিভিন্ন ধরণের সঠিক পছন্দগুলিতে রয়েছে।
খোলা মাটির জন্য গরম মরিচের সেরা জাতের নির্বাচনটি নিবন্ধে আরও পাওয়া যেতে পারে।
খোলা মাটিতে মরিচ ছাড়াও, আপনি একই গাছপালা করতে পারেন: টমেটো, টেনজারাইন, উচুচি, ডিল, এবং বেগুন।
"Adjika"
এটি একটি মধ্যবর্তী প্রারম্ভিক বৈচিত্র্য, যা অর্ধেক মিটার পর্যন্ত উচ্চতর স্থিতিস্থাপক এবং শক্তিশালী দশা। মোটা অঙ্কুরের কারণে, গাছটি শক্ত থাকে এবং অতিরিক্ত সহায়তার প্রয়োজন হয় না। রোপণ পর্যায়ে ফল একটি উজ্জ্বল লাল রঙ এবং শঙ্কু আকৃতি অর্জন।
তারা বড় আকার এবং শালীন ওজন অন্যান্য যেমন গাছপালা থেকে পৃথক। গড়, এক পাকা মরিচ প্রায় 10 গ্রাম। ফলের চামড়া পাতলা।
পাল্প - গাঢ় লাল, মাংসল এবং চর্বি। সবজি স্বাদ একটি মজার মরিচ স্বাদ সঙ্গে খুব ধারালো। কাঁচা, শুকনো এবং স্থল আকারে মশলা হিসাবে রান্নার জন্য তাদের ব্যবহার করুন। এটি "আদজিকা" বৈচিত্র্যের এই বৈশিষ্ট্য যা এটি সর্বজনীন একটিকে তৈরি করে।
আপনি কি জানেন? নিচের উদ্ভিদ প্রজাতির মধ্যে উদ্ভিদ পাওয়া যায়: প্রোটিন (2 গ্রাম), কার্বোহাইড্রেটস (7.4 গ্রাম), ফ্যাট (0.44 গ্রাম), লোহা (1 μg), তামা (1২9 μg), ম্যাঙ্গানিজ (187 μg), পটাসিয়াম (322 এমসিজি), ফসফরাস (43 এমসিজি), বিটা ক্যারোটিন (534 এমসিজি), ফোলিক এসিড (২3 মিলিগ্রাম), অ্যাসকরবিক এসিড (144 মিলিগ্রাম), রিবোফ্লেভিন (0.08 মিগ্রি), পাইরিডক্সিন (0.5 মিগ্রি)।
"ফায়ার bouquet"
এটি প্রথম মুরগির মরিচের গোড়ালি গোষ্ঠীর প্রতিনিধিত্বকারী এবং এর বর্ণনা অনুসারে এটি পূর্বের বিভিন্ন রকমের কাছাকাছি।
"অগ্নিসদৃশ গন্ধ" এছাড়াও শক্তিশালী স্টকী অঙ্কুর রয়েছে যা দৈর্ঘ্য 40-50 সেন্টিমিটার পর্যন্ত প্রসারিত হয় এবং সমর্থনগুলিতে টিকে থাকা ছাড়া নিরাপদে বিকাশ করতে পারে। ফল একটি শঙ্কু ফর্ম গঠন এবং 12-13 সেমি পর্যন্ত একটি দৈর্ঘ্য পৌঁছানোর।
পাকা নমুনাগুলি একটি উজ্জ্বল লাল রঙে ঢেলে দেওয়া হয়, তবে বিভিন্ন "আদজিকা" এর তুলনায় ওজন হ্রাস পায়। একটি কপি গড় ওজন 15-25 গ্রাম। মাংস এছাড়াও লাল, কিন্তু তাই মাংসল হয় না।
মরিচ স্বাদ খুব তিক্ত হয়। Hostesses হোম ক্যানিং জন্য এটি সুপারিশ, এবং মসলাযুক্ত খাবারের প্রেমীদের শুষ্ক এবং স্থল ফর্ম চমৎকার স্বাদ উদযাপন।
আপনি কি জানেন? "বিশ্বের হটেস্ট মরিচ" বিভাগের চ্যাম্পিয়নশিপ ভারতীয় ভুটানের "ভুট জোলোকিয়া" এর অন্তর্গত।
"ড্রাগন এর জিহ্বা"
মাঝারি ঋতু বৈচিত্র্য "ড্রাগন জিহ্বা" ডালপালা এবং stalks এর sturdiness দ্বারা চিহ্নিত করা হয়এটি একটি লম্বা লম্বা উদ্ভিদ যা 1 মিটার পর্যন্ত উচ্চতায় পৌঁছায়। ফলগুলি প্রশস্ত, আকৃতির আকৃতির সমান এবং সমতল দিক দিয়ে লাল রঙের লম্বা শিকড়।
চেহারাতে, মরিচ সত্যিই 15 সেমি দীর্ঘ পর্যন্ত একটি জিহ্বা অনুরূপ। একটি সবজি গড় ওজন প্রায় 6-7 গ্রাম। স্বাদ খুব তীব্র এবং গরম।
"ভারতীয় হাতি"
পরিপক্বতা দ্বারা এই ধরনের মধ্য ঋতু অন্তর্গত। ফলের পূর্ণ রোপণের জন্য, যা চমৎকার মশাল গন্ধ এবং সমৃদ্ধ লাল বা সবুজ রঙ দ্বারা চিহ্নিত করা হয়, 130 দিন যথেষ্ট।
ফলটি রোপণ শুরু হওয়ার আগে, উদ্ভিজ্জ shrub 80 সেমি পর্যন্ত এবং ভাল branched আঁকা হয়। পাকা ফল ট্রাঙ্ক অনুরূপ, একটি স্বতন্ত্র সুবাস আছে। এই উদ্ভিদের ফসল শুকনো, হোম ক্যানিং এবং পেপারিকা উৎপাদনের জন্য ব্যবহৃত হয়।
"ফ্যালকন এর বেক"
এই ধরণের গরম মরিচ মাঝারি মৌসুমে প্রজাতির জন্য দায়ী এবং এটি উচ্চ ফলন, ভাল স্বাদ এবং পণ্য গুণাবলীর পাশাপাশি বিভিন্ন রোগের প্রতিরোধের উচ্চ স্তরের জন্য সুপরিচিত।
উদ্ভিদ উচ্চতা 75 সেমি পর্যন্ত পৌঁছে এবং একটি মোটামুটি কম্প্যাক্ট গুল্ম। ফ্রুটিং শুরু হওয়ার আগ পর্যন্ত, 110 দিনের বেশি প্রয়োজন।
ফল সবুজ এবং গাঢ় লাল রঙ, সংকীর্ণ শঙ্কু আকৃতি এবং দৃঢ় ধারালো মাংস দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। পাকা মরিচের দেয়ালের পুরুত্ব প্রায় 3-5 মিমি, এবং ওজন 3-4 গ্রাম।
যথাযথ চাষের ক্ষেত্রে বর্গক্ষেত্রের এক বর্গ মিটার সঙ্গে আপনি 2.5 কেজি ফসল সংগ্রহ করতে পারেন। তাজা এবং pickled ফর্ম এটি ব্যবহার করুন।
এটা গুরুত্বপূর্ণ! তিক্ত জাতের ভাল অঙ্কুরের জন্য, বীজগুলি কয়েক ঘন্টার জন্য বৃদ্ধি উত্তেজক সংযোজনের সাথে জলে ভিজানো উচিত।
"ফায়ার মেডেন"
বিভিন্ন বৈশিষ্ট্যটি একটি লম্বা এবং বিস্তৃত ঝোপ, যার ডাঁটা প্রায় দেড় মিটার পর্যন্ত পৌঁছায় এবং ফলগুলি প্রাথমিক রাইজিংয়ের অন্তর্গত। মরিচ নিজেই - drooping, সবুজ এবং লাল রং সঙ্গে, একটি বর্ধিত শঙ্কু আকৃতি আছে।
প্রতিটি ফলের ওজন প্রায় 3.5 গ্রাম। এটি গরম, খুব ধারালো স্বাদ। ক্যানিং, শুকনো এবং কাঁচা খরচ জন্য উপযুক্ত।
"শাশুড়ী জন্য"
প্রথম শুকনো গ্রেড যা চমৎকার তীক্ষ্ণতা এবং ফলের সংশ্লেষিত লাল রঙ অসাধারণ। সংস্কৃতি দ্রুত বিকাশ করে, 60 সেন্টিমিটার পর্যন্ত কম্প্যাক্ট ঝোপ তৈরি করে। মরিচগুলি 14 সেমি লম্বা পর্যন্ত শঙ্কু আকৃতির তৈরি করে। 30-60 গ্রাম প্রতিটি গড়। একটি সুখ সুবাস লাভ।
"ঘূর্ণিঝড়"
এটি একটি খুব প্রাথমিক বিভিন্ন। ফসল পূর্ণ করার জন্য, রোপণের মুহূর্ত থেকে, উদ্ভিদটি কেবল 90 দিনের প্রয়োজন। সংস্কৃতি 60 সেন্টিমিটার বেশি নয় এমন একটি কম্প্যাক্ট বুশ হিসাবে বিকাশ করে।
ডিম্বাশয় বান্ডিল দ্বারা গঠিত হয়। ফল সবুজ এবং লাল 10 সেন্টিমিটার দীর্ঘ একটি elongated শঙ্কু অনুরূপ। একটি সূক্ষ্ম সুবাস সুবাস এবং জ্বলন্ত স্বাদ গ্রহণ। গড় 25-30 গ্রাম প্রতিটি মরিচ ওজন। ফসল marinades এবং রান্না মশলা জন্য ব্যবহার করা হয়।
এটা গুরুত্বপূর্ণ! মসলাযুক্ত খাবারের অত্যধিক ভালবাসা গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের রোগগুলির দ্বারা পূর্ণ।
"চিলির তাপ"
Superearly গরম মরিচ বিভিন্ন। রোপণের পর সম্পূর্ণ রোপণ করার জন্য উদ্ভিদটি প্রায় 75 দিন প্রয়োজন। তারা 25 সেন্টিমিটার দীর্ঘ নিয়মিত শঙ্কু আকারে রোপণ।
এটি একটি চকচকে পাতলা ত্বক এবং মাঝারি ধারালো মাংস আছে। সবজি একটি নির্দিষ্ট মসলাযুক্ত গন্ধ আছে। তারা সূপ, মাংসের পাত্র, marinades এবং sauces করতে ব্যবহৃত হয়।
"ম্যাজিক bouquet"
এই ধরনের প্রাথমিক ripening অন্তর্গত। উদ্ভিদ লাগানোর 75 থেকে 80 দিন পর তার ফল প্রদর্শিত হয়। তারা উপরের দিকে নির্দেশিত, লাল এবং গাঢ় সবুজ আকারে, কখনও কখনও সামান্য বাদামী কোণ, 8-10 টুকরা ব্রাশস একত্রিত।
মরিচ জন্য, চমৎকার সারগুলি: shivering, সার, কম্পোস্ট এবং superphosphate হবে।
প্রতিটি মরিচ গড় প্রায় 3 গ্রাম। মাংস তীব্র, সুবাস উচ্চারিত হয়। বুশের উচ্চতা প্রায় 75 সেমি। ফসল প্রধানত কাঁচামাল ব্যবহৃত ককেশীয় রান্না রান্নার জন্য।
