শঙ্কু এবং মিশ্র বন মধ্যে, আপনি একটি মাশরুম খুঁজে পেতে পারেন, যা, প্রায়শই, moss পাশে বৃদ্ধি, তাই নাম - flyworm। আপনি গ্রীষ্মের শুরু থেকে শরৎ শেষ পর্যন্ত তাকে দেখা করতে পারেন। তার সব জাতের ভোজ্য বলে মনে করা হয়, কিন্তু তারা একটি মিথ্যা ফ্লাইওয়েল - বিভ্রান্তিকর সঙ্গে বিভ্রান্ত করা যেতে পারে।
এটি আমাদের নিবন্ধ হতে পারে, যেমন একটি বিষাক্ত ব্যক্তির কাছ থেকে একটি বাস্তব ফ্লাইহুইল এবং কিভাবে এটি ভোজ্য হবে কিনা তা আলাদা করতে হবে।
আপনি কি জানেন? ছত্রাক শরীর মাটিতে অবস্থিত একটি mycelium হয়। এটি প্রশস্ত দূরত্বের উপর ছড়িয়ে পড়তে পারে, যখন মাশরুম নিজেই প্রজনন প্রোগ্রাম বাস্তবায়নের জন্য একটি ফল।
বোলেটাস মাশরুম: সাধারণ বর্ণনা
মোখভিক বোলেভভ পরিবারের অন্তর্গত এবং বোলেটসের প্রত্যক্ষ আত্মীয়। মোখভিক প্রজাতির সবচেয়ে সুস্বাদু মোটিলি, লাল, পোলিশ এবং সবুজ। 
শশা মাশরুমের প্রতিটি প্রজাতির একটি ভিন্ন বর্ণনা রয়েছে, তবে বেশিরভাগ ক্ষেত্রেই তার ক্যাপ শুকনো, সামান্য বেগুনি এবং ত্বকের ত্বকে ত্বকে উপস্থিত থাকে। এটি বৃদ্ধি হিসাবে তার মাত্রা পরিবর্তন, কিন্তু এটা ব্যাস 9 সেমি পর্যন্ত হতে পারে।
মাশরুম সজ্জা - সাদা, হলুদ, লাল, বা, অনেক প্রজাতির হিসাবে, নীল। একটি বিভাগের জায়গায় একটি রং শিখতে পারে। ফ্লুভিয়েল হিসাবে সমস্ত মাশরুম ক্যাপ, একটি নিচের দিকে আছে Hymenophore (যে পৃষ্ঠের উপর বীজ গঠনের কোষগুলির একটি স্তর হেমেনি হয়)। উটপাখিতে এটি নলাকার, এবং টিউব এর ছিদ্র যথেষ্ট প্রশস্ত। তারা বিভিন্ন রং হতে পারে: হলুদ, সবুজ হলুদ বা লাল.
অন্যান্য ধরনের মাশরুম থেকে ফ্লাইভিয়েল একটি স্বাতন্ত্র্যসূচক বৈশিষ্ট্য যে যে hymenophore উপর চাপলে, নীল যোগাযোগের জায়গায় অবশেষ। মিথ্যা বর্ণনা ফ্লাইওয়েল অন্য বর্ণনা পাওয়া যায়, কিন্তু তারা খুব অনুরূপ, যা আমরা একটু পরে কথা বলতে হবে।
মাশরুম লেগ জীবাণু বা মসৃণ, প্রজাতির উপর নির্ভর করে। এটি 8 সেন্টিমিটার পর্যন্ত বৃদ্ধি পায়। বীজ পাউডার বিভিন্ন ছায়াগুলিতে (উদাহরণস্বরূপ, বাদামী) আসে।
আপনি কি জানেন? প্রতিটি মাশরুম প্রায় 90% জল রয়েছে।
একটি বর্ণনা সঙ্গে ফ্লাইওয়েল সাধারণ প্রজাতি
শিয়ালের ছত্রাকের প্রায় 18 টি প্রজাতি রয়েছে। অতএব, নিচের অংশগুলিতে, আপনি শিখবেন কী শশা মাশরুমগুলি এবং তাদের কীগুলি বিদ্যমান।
আপনি কি জানেন? মাশরুমগুলি ভিটামিন ডি তৈরি করে, অবশ্যই, তাদের যথেষ্ট রৌদ্র রঙ থাকে। মাশরুম টুপি রঙ এই উপর নির্ভর করে।
Mokhovik সবুজ
Mokhovik সবুজ তার ধরনের সবচেয়ে সাধারণ এবং জনপ্রিয় প্রতিনিধি। এটি সোনালী-বাদামী ক্যাপ দ্বারা স্বীকৃত হতে পারে, যা 10 সেন্টিমিটার ব্যাস। ক্যাপটি প্রজেক্ট এবং বালিশ-আকৃতির। সবুজ ফ্লাইওয়েল লেগ নলাকার এবং বেস দিকে প্রসারিত হয়। এটি 9 সেমি উচ্চতা এবং 3 সেন্টিমিটার পুরুত্বের স্তরে পৌঁছাতে পারে। এটি ছত্রাকের ক্যাপের চেয়ে লাইটার এবং ইট-লাল ছায়াও রয়েছে। সবুজ মাশরুম এর সজ্জা ঘন এবং সাদা, কিন্তু কাটা যখন, এটা নীল সক্রিয়। 
আপনি রাস্তার পাশে এবং জঙ্গলে, মে-মে থেকে শুরু করে অক্টোবর মাসের শুরুতে মেদরুমে মিলশুমের সাথে দেখা করতে পারেন।
এই বিভিন্ন ভাজা হয়, উকুন, pickled এবং হিমায়িত।
এটা গুরুত্বপূর্ণ! Mokhovik সবুজ শুকনো হয় না, হিসাবে দীর্ঘ স্টোরেজ এটি কালো সক্রিয়।
হলুদ বাদামী ফ্লাইওয়েল
বিজ্ঞানীরা হলুদ-বাদামি ফ্লাইভিয়েলকে জিন Maslat genuat বৈশিষ্ট্য, কিন্তু বহিরাগত লক্ষণ অনুযায়ী এটি একটি মশলা মত হয় না।
একটি মাশরুমের টুপি একটি টুকরা প্রান্তের সাথে একটি বাদামী-হলুদ রঙিন রঙিন থাকে। ক্যাপ আকার - 140 মিমি ব্যাস। পৃষ্ঠ ধীরে ধীরে ক্র্যাক, এবং বয়স সঙ্গে, টুপি রঙ পরিবর্তন: উদাহরণস্বরূপ, তরুণ ছত্রাক একটি ধূসর হলুদ রঙিন, পরে লাল হয়ে ওঠে, এবং পরিপক্বতার মধ্যে তারা একটি হালকা গাঢ় রঙ অর্জন।
ক্যাপ খারাপভাবে সজ্জা থেকে আলাদা করা হয়, এবং যখন নীল চাপ। ছত্রাকের লেগটি একটি সিলিন্ডারের মতো আকৃতির এবং প্রায় 90 মিমি উঁচুতে 35 মিমি পর্যন্ত বেধে পৌঁছায়। এটি একটি লেবু হলুদ রঙ আছে। ছত্রাক এর সজ্জা দৃঢ় এবং হালকা হলুদ। 
আপনি জুলাই থেকে অক্টোবর পর্যন্ত শঙ্কু বা মিশ্র বন মধ্যে মাশরুম দেখা করতে পারেন।
হলুদ-বাদামী মোখোভিক ভাজা, নোনা বা মুরগীর আকারে খাওয়া যেতে পারে। এটা শুকানো যাবে।
আপনি কি জানেন? সুইজারল্যান্ডে প্রায় 1000 বছর বয়সে একটি মাশরুম পাওয়া যায়। এটি একটি মধুচক্র, 800x500 মিটার আকারের এবং এটির মেসিলিয়ামটি সেনেনপাসের সুইস ন্যাশনাল পার্কের 35 হেক্টর এলাকা দখল করে।
মোখভিক লাল
মোখভিক লাল তার রঙের কারণে অনেকগুলি অবিকল পরিচিত, এবং প্রায় সবাই জানে যে এটি কোথায় বেড়ে যায়। সুতরাং, এটি প্রায়শই শিয়াল বা কম ঘাসের মধ্যে ডালপালা বন পাওয়া যাবে।
ছত্রাকের ক্যাপটি কুশন আকৃতির এবং 8 সেন্টিমিটার ব্যাসে পৌঁছায়। ছত্রাকের রঙটি গভীর লাল, হিমেনফোর হলুদ, কিন্তু ধীরে ধীরে নীল হয়ে যায়। উদ্ভিদের ডাল নলাকার এবং 10 সেমি উচ্চতার এবং 1 সেন্টিমিটার পুরুত্ব পর্যন্ত বৃদ্ধি পায়। বাইরে, ক্যাপের নীচে, এটি হলুদ, এবং বেসের কাছাকাছি এটি তুষারময়-গোলাপী হয়ে যায়। মাশরুম এর সজ্জা ঘন এবং হলুদ। 
আপনি আগস্ট থেকে সেপ্টেম্বর পর্যন্ত মাশরুম দেখা করতে পারেন। এই ধরনের ফ্লাইওয়ার্ডে সুখের গন্ধ থাকে, তবে তা ঠিকমত রান্না করা ভাল, কারণ এটি শুকানোর সময় অন্ধকার পায় এবং সঞ্চয় করার জন্য উপযুক্ত নয়।
পোলিশ মাশরুম (বাদামী)
পোলিশ মাশরুম একটি বাদামী পা এবং একটি বাদামী টুপি সঙ্গে। এর ক্যাপটি প্রায় ২0 সেন্টিমিটার ব্যাসে পৌঁছায় এবং এটি একটি গাঢ় বাদামি বালিশের মতো আকৃতির। একটি হলুদ নলাকার পৃষ্ঠ, যখন নীল বা বাদামী-বাদামী দাগ প্রদর্শিত। স্টেম ঘন, একটি সিলিন্ডার মত আকার এবং 14 সেমি দৈর্ঘ্য এবং বেধ 4 সেমি পর্যন্ত পৌঁছানোর। নীল চাপলে। ফুসফুস এর সজ্জা একটি ফলক বা মাশরুম গন্ধ সঙ্গে ঘন হয়। 
এই মকোভিচ সবচেয়ে জনপ্রিয় ভোজ্য মাশরুমগুলির মধ্যে একটি, এবং এটি তাজা, শুকনো, লবণাক্ত, মশলা এবং হিমায়িত আকারে ব্যবহৃত হয়।
আপনি কি জানেন? অনেক মাশরুম পদার্থ যা হৃৎপিণ্ড এবং হ্যালুসিনেশন একটি রাষ্ট্র কারণ থাকে। এটি প্রাচীন শামান এবং ভাইকিংগুলি দ্বারা পরিচিত ছিল, যারা এই সম্পত্তিকে ব্যবহার করতেন (বিশেষত, সাহস বজায় রাখতে এবং শত্রুদের তাদের সমস্ত নির্ভীকতা ও শক্তি দিয়ে আক্রমণ করতে)।আপনি মিশ্র এবং শঙ্কু বনের মধ্যে এমন একটি মাশরুমের সাথে দেখা করতে পারেন, তবে কার্যটি আরও কঠিন হয়ে যায়, কারণ আপনার জানা দরকার যে পোলিশ মাশরুমগুলি আপনার এলাকায় কীভাবে বাড়তে পারে। উদাহরণস্বরূপ, পশ্চিমা ইউরোপে, জুলাই থেকে নভেম্বর পর্যন্ত বেলারুশের মাশরুম পাওয়া যায় - আগস্ট থেকে নভেম্বর পর্যন্ত, মস্কো অঞ্চলে - জুলাইয়ের শুরু থেকে অক্টোবর পর্যন্ত, এবং ইউক্রেনে - জুলাই থেকে অক্টোবর পর্যন্ত।
মোস Fissured
এটি জুলাই থেকে অক্টোবর পর্যন্ত শঙ্কু এবং পচনশীল বন মধ্যে ঘটে। ছত্রাকের টুপিটি পুরু, মাংসল, নরম এবং ক্র্যাক রয়েছে যা নামটির ভিত্তিতে কাজ করে। তাদের মধ্যে আপনি সাদা এবং লাল মাংস দেখতে পারেন। ক্যাপ ব্যাসার্ধ 10 সেমি পৌঁছায়। ছত্রাকের পা একটি নলাকার আকৃতি এবং একটি হলুদ রং। বেসের কাছাকাছি, পায়ে রঙ লাল হয়ে যায়। পায়ের দৈর্ঘ্য 6 সেমি এবং বেধে 2 সেন্টিমিটার পর্যন্ত পৌঁছে যায়। ফ্লাইভিয়েল ফিশের মাংসটি সাদা বা হলুদ, পায়ের বুকে লাল, এবং ফ্লেচারের উপর নীল হয়ে যায় এবং তারপর লালচে থাকে। 
ছত্রাকের শিয়াল ছত্রাক তরুণদের সবচেয়ে ভাল খাওয়া হয়, কারণ এটিতে খাবারের মধ্যে একটি শ্লৈষ্মিক সংহততা রয়েছে। এটা শুকিয়ে যাবে, হিমায়িত, ভাজা এবং salted।
মোসি প্যারাসিটিক: তার টুইন থেকে ভোজ্য মহভিককে কিভাবে আলাদা করা যায়
প্রায়শই মাটিতে, যেখানে বোলেটস বেড়ে যায়, আপনি শর্তসাপেক্ষ ভোজ্য মাশরুম খুঁজে পেতে পারেন - মোস চাকা পরজীবী। এটি প্রায়শই warty crotch বা তার অবশেষ সাইটে বৃদ্ধি পায়। মাশরুম বিষাক্ত মাশরুমের অন্তর্গত নয়, যদিও এটি একটি অপ্রীতিকর স্বাদ রয়েছে (এর সজ্জাতে কোন বিষাক্ত পদার্থ নেই)। 
আপনি অনিচ্ছাকৃতভাবে একটি মিথ্যা ফ্লাইওয়েল সংগ্রহ করা হলে, চিন্তা করবেন না। জাল ভঙ্গুর কুকুর সব ধরণের শুধুমাত্র একটি তিক্ত স্বাদ আছে। এই টুইন মাশরুম আকারের খুব ছোট, তার ক্যাপটি মাত্র 5 সেমি ব্যাস। এতে কোন বিশেষ গন্ধ নেই, এবং কাটে কোন নীল নেই। অনেক অভিজ্ঞ মাশরুম pickers শুধু এটি এড়ানোর চেষ্টা করুন।
মিথ্যা mokhovikov মধ্যে অন্তর্ভুক্ত এবং bilious, মরিচ এবং বাদাম ছত্রাক।
বাদাম মাশরুম একটি লাল বাদামী রঙ একটি বহিরাগত আকৃতি আছে। ক্যাপ ব্যাস 8 সেমি পৌঁছায়। মাংস সাদা এবং কাটে পরিবর্তন হয় না। সিলিন্ডারের মত আকৃতির সলিড লেগ, এবং এর রঙ ক্যাপ রঙের অনুরূপ। পায়ের আকার 3.5 সেমি দ্বারা 3.5 হয়। 
এটি বাদামী মাশরুম যা প্রায়শই পোলিশ মাশরুমের সাথে বিভ্রান্ত হয়, এটি কেবল বিষাক্ত নয়। যাইহোক, এটি প্রায়শই বিষাক্ত একটি শ্যাট্যানিক মাশরুমের সাথে বিভ্রান্ত হতে পারে। 
Gall মাশরুম জুন থেকে অক্টোবর পর্যন্ত ঘটে। এটি সাদা মত দেখাচ্ছে, এটি একটি বিশাল বলিষ্ঠ পা আছে। ব্যাস 7 সেন্টিমিটার পর্যন্ত পৌঁছায়। ছত্রাকের ক্যাপটি একটি তেজস্ক্রিয় গঠন যা একটি গোলাপী পদার্থ যা একটি তিক্ত স্বাদযুক্ত থাকে: এমনকি যদি আপনি এই জীবাণুটি আপনার জিহ্বার টিপ দিয়ে স্পর্শ করেন তবেও আপনি একটি শক্তিশালী জ্বলন্ত সংবেদন অনুভব করবেন। 
এছাড়াও, এই ছত্রাক একটি বৈশিষ্ট্য দ্বারা বিশিষ্ট হয়: পশুর মাশরুম (মিথ্যা ফ্লাইওয়ারম) পোকামাকড় দ্বারা ক্ষতিগ্রস্ত হয় না।
মরিচ মরিচ একটি বহিরাগত টুপি, যার ব্যাস 7 সেমি। রঙ হালকা বাদামী। টুপি মাংস আলগা এবং হলুদ, কিন্তু কাটা reddens। এর স্বাদ মসলাযুক্ত এবং peppery হয়।
ছত্রাকের পায়ের উচ্চতা 8 সেন্টিমিটার এবং বেধে ২ সেন্টিমিটার পর্যন্ত পৌঁছায়। আকৃতিতে, এটি একটি বক্ররেখা সিলিন্ডারের অনুরূপ, এবং এর রঙটি ক্যাপের মতোই, কেবল বেসটিতে আরও বেশি হলুদ। তিনি প্রায়ই একটি মিথ্যা ফ্লাইওয়েল বলে মনে করা হয়। সে বিষাক্ত। 
এই শসা মাশরুম খুব সুস্বাদু, এবং আমাদের বিবরণ এবং ছবিটি মিথ্যা কাঠের সাথে এটি বিভ্রান্ত না করেই আপনাকে এটি কাঠের মধ্যে খুঁজে পেতে সহায়তা করবে।
