মটর গ্লোরিওসা প্রাথমিক পাকা জাতগুলির মধ্যে একটি। অনেকের খেয়াল আছে যে চাষ এবং প্রক্রিয়াকরণ উভয় ক্ষেত্রেই এর বৈশিষ্ট্য এটিকে অ্যানালগগুলির মধ্যে সেরা হতে দেয়।
সহায়ক! এই ডাল বিভিন্ন খাবার রান্না করার জন্য খাবারে ব্যবহৃত হয়, এটি ক্যানিং, রান্না এবং হিমাংশের জন্যও উপযুক্ত।
সবজির বিভিন্ন ধরণের গ্লোরিওসার বর্ণনা
মটর উদ্ভিদ গ্লোরিওসাস শিকড় পরিবারের অন্তর্গত। স্কুল থেকে সকলেই জানেন যে জীববিজ্ঞানের শ্রেণিবদ্ধকরণ অনুসারে, সংস্কৃতি উদ্ভিদের শ্রেণীর অন্তর্ভুক্ত যেখানে ভ্রূণের 2 টি লব থাকে।
গ্লোরিওসো মটর
রাশিয়ান অক্ষাংশগুলিতে, তারা বহুবর্ষজীবী প্রজাতি থাকলেও বার্ষিক উদ্ভিদ হিসাবে মটর চাষ করতে পছন্দ করেন। গ্লোরিওসা বার্ষিক সবজি ফসলের অন্যতম প্রতিনিধি। উদ্ভিদ উচ্চতা 65-80 সেমি পর্যন্ত বৃদ্ধি করতে সক্ষম হয়। বীজ বপনের 55-60 দিন পরে পাকা হয়। সর্বোত্তম বর্ধনশীল অবস্থার অধীনে গড় ফলন হেক্টর প্রতি 50 টন থেকে। সবজির বিভিন্ন জাতের মটর বীজ একটি বড় এবং মিষ্টি ফসলের সাথে আনন্দিত। গ্লোরিওসো মটর যথেষ্ট পরিমাণে পৌঁছায়, তাই তার সমর্থন প্রয়োজন। ঝোপঝাড়ের উপর ঘন শুঁটিগুলি গঠন করে, তাদের প্রত্যেকটিতে 7 থেকে 9 টি ফল রয়েছে।
গ্লোরিওসো মটর চিনি (বিভিন্ন বর্ণন) হ'ল শৃঙ্খলার প্রজাতির একটি লেগুমিনাস (অ্যাস্পারাগাস) প্রতিনিধি। এটি উইন্ডোজিল বাড়িতে বাড়িতে রোপণ করা যেতে পারে। শস্য প্রাপ্তির জন্য, একটি পাত্রের মধ্যে জন্মানোর বিকল্পটি পুরোপুরি উপযুক্ত নয়, যেহেতু ডালগুলিকে শস্য পাকাতে আরও জায়গা এবং সূর্য প্রয়োজন হয়।
গ্লোরিওসা মটর চাষ
গুরুত্বপূর্ণ! চারাগুলি মাটির জন্য নজিরবিহীন, তবে এটি শুকিয়ে যাওয়া পছন্দ করে না। অতএব, গ্লোরিওসো মটর ঘন ঘন জল প্রয়োজন। এই প্রক্রিয়াটি অবশ্যই নিয়ন্ত্রণে রাখতে হবে যাতে ডাল লম্বা এবং সুস্বাদু হয়।
ফলের রঙ গা dark় সবুজ, স্বাদ মিষ্টি। সহজেই দানাদার মটর জাতীয় জাতের চেয়ে এই মটরটিতে স্টার্চ কম এবং বেশি চিনি থাকে contains গ্লোরিওসা সম্পূর্ণরূপে বিভিন্ন খাবার তৈরিতে রান্নায় ব্যবহৃত হয়:
- সূপ;
- কাঁচা আলু;
- স্যালাডে।
সংস্কৃতিতে ভিটামিন সি এবং প্রোটিন প্রচুর পরিমাণে সমৃদ্ধ, তাই এটি এক বছরের বাচ্চার জন্য শিশুর খাবার প্রস্তুত করতে ব্যবহৃত হয়। বছর থেকে শুরু করে, আপনি বাচ্চাদের পুষ্টিতে মটর পিউরি পরিচয় করিয়ে দিতে পারেন।
বীজ সম্পর্কে
বপনের জন্য উদ্ভিজ্জ গ্লোরিওসার মটর বীজ কেনার সময়, আপনাকে প্যাকেজে লেবেলটি পরীক্ষা করা উচিত। যদি বীজ 3 বছরেরও বেশি আগে সংগ্রহ করা হয়, তবে চারাগুলি খুব কম হয়, অঙ্কুরোদগম হওয়ার পরেও অঙ্কুরোদগতে লক্ষণীয় তাত্পর্য দেখাবে। সম্ভবত এই জাতীয় বীজগুলি একেবারে অঙ্কুরিত হবে না।
কীভাবে এবং কখন গ্লোরিওসা চিনির ডাল রোপণ করবেন
বাড়িতে মটর চাষের ফলে বড় সমস্যা হয় না, যেহেতু কোনও মটর মোটামুটি ঠান্ডা-প্রতিরোধী ফসল। এটি প্রাথমিক পর্যায়ে কোনও সাইটে ইতিমধ্যে এপ্রিলের বিশ তারিখে বপন করা যেতে পারে।
বীজ বপন
বাড়িতে কীভাবে মটর রোপণ করবেন? বীজ প্রথমে প্রস্তুত করতে হবে, এবং তারপরে বাগানে বপন করতে হবে।
যদি বীজ অঙ্কুরিত হয় তবে এটি আপনাকে দেখতে দেবে:
- বীজ বপনের জন্য কি উপযুক্ত?
- অঙ্কুরোদগম প্রক্রিয়াটির জন্য ধন্যবাদ, চারাগুলি আগে উপস্থিত হয়।
- অঙ্কুরিত বীজের সাথে বপন "বিছানায় না পড়ে" শয্যাগুলিতে এমনকি চারা সরবরাহ করবে।
আগে থেকে প্রস্তুত বীজগুলি প্রাক-আর্দ্র জমিতে বপন করা হয়। সারিতে মটর রোপণ করা দরকার। তাদের মধ্যে দূরত্ব 15 সেমি হতে হবে, এম্বেডিং গভীরতা 3 থেকে 4 সেমি হতে হবে।
মটর প্রায়শই জল খাওয়া উচিত, এটি অত্যধিক না হওয়া খুব গুরুত্বপূর্ণ। উদ্ভিদের প্রচুর পরিমাণে জল প্রয়োজন, তবে তারা আর্দ্রতা স্থবিরতা সহ্য করে না। কোনও অবস্থাতেই এটি মটর শুঁটি শুকানোর অনুমতি দেওয়া উচিত নয়, অন্যথায় শস্য তার দরকারী বৈশিষ্ট্য হারাবে।
একটি রৌদ্রজ্জ্বল জায়গা মটর চাষের জন্য উপযুক্ত। বিছানাটি খোলার উচিত, যখন খসড়া এবং শক্ত বাতাস থেকে সুরক্ষিত থাকে। চাষের এই নিয়মকে অবহেলা করা এই সত্যে ডেকে আনবে যে ডাল কম ফলন পাবে এবং এটি পাকা পশুর উপরও প্রভাব ফেলবে। একটি নিয়ম হিসাবে, বীজ বপনের 6-15 দিনের জন্য খোলা মাটিতে অঙ্কুরিত হতে শুরু করে।
বাড়িতে কীভাবে ডাল ফোটাবেন
বীজ বপনের আগে আপনাকে প্রয়োজনীয় উপাদান প্রস্তুত করতে হবে:
- ছত্রাকজনিত জীবাণুনাশকগুলির সাথে রোপণ উপাদানের চিকিত্সা করা প্রয়োজন, যাতে পরবর্তীকালে ছত্রাকজনিত রোগের বিরুদ্ধে লড়াই না হয়। প্রসেসিংয়ের জন্য ডোজ প্যাকেজিংয়ে পাওয়া যাবে। আজ এটি মটর বীজ টিএমটিডি ভিএসকে এবং সিনক্লেয়ার প্রক্রিয়া করার পরামর্শ দেওয়া হচ্ছে।
- রোগের বিরুদ্ধে চিকিত্সার পরে, বীজগুলি বৃদ্ধির নিয়ামকদের সাথে চিকিত্সা করা হয়। মটরগুলির জন্য, বোরিক অ্যাসিড দ্রুত অঙ্কুরোদগমের জন্য একটি দুর্দান্ত বিকল্প। দ্রবণে বীজগুলি 5 মিনিটের জন্য স্থাপন করা হয়। জলের উপর ভিত্তি করে একটি প্রস্তুতি প্রস্তুত করা হচ্ছে: 10 লিটার পানিতে 2 গ্রাম বোরিক অ্যাসিড নেওয়া হয়।
- এর পরে, মটর বীজ একটি উষ্ণ, অন্ধকার জায়গায় স্থাপন করা হয়। সবচেয়ে ভাল বিকল্পটি হ'ল গ্রোথ রেগুলেটরে স্যাঁতসেঁতে থাকা কাপড় ব্যবহার করা, যা জলের সাথে একটি সাধারণ পাত্রেও রাখা যেতে পারে। 7-8 ঘন্টা পরে, বীজগুলি ফুটা শুরু হয়, 12 এর পরে, মূলটি স্পষ্টভাবে দৃশ্যমান হবে।
সহায়ক। মটর এর অঙ্কুরিত বীজ বপন সতর্কতার সাথে মূল্যবান, যেহেতু অঙ্কুরোদয়ের পরে উদীয়মান মূলটি খুব ভঙ্গুর। সামান্যতম ভুল আন্দোলনে, এটি ভেঙে যেতে পারে, এই জাতীয় বীজ কোনও নতুন অঙ্কুরিত করবে না।
কৃষিকাজ
পুরো ফসল তোলার পরে শরত্কালে রোপণের কৃষি কার্যক্রম শুরু হয় এবং নতুন বপনের জন্য প্লট বিতরণ করা হয়।
গুরুত্বপূর্ণ! কীটপতঙ্গ এবং রোগের সমস্যা এড়াতে, এটি ফসলের ঘূর্ণায়মানের সাথে আঁকড়ে রাখা মূল্যবান। আপনি ফসল কাটার পরে 4 বছর আগে আর আগের বপন জায়গায় মটরটি ফিরে পেতে পারেন। যদি সাইটটি জলাবদ্ধতার ঝুঁকিতে থাকে তবে শব্দটি কমপক্ষে দু'বার বাড়ানো হয়েছে।
ভবিষ্যতের বপনের জন্য কোনও সাইটের সিদ্ধান্ত নেওয়া যদি আপনি ফসলের আবর্তনে নোট রাখেন তবে প্রতিটি ফসলের জন্য সেরা পূর্বসূরীদের বিবেচনায় রাখাই বেশ সহজ। বিট এবং গাজর মটরশুঁটির জন্য দুর্দান্ত অগ্রদূত এবং আলু এবং বেকওয়েটের পরে একটি ভাল শিমের ফসল বাড়বে।
একবার আপনি ভবিষ্যতের বপনের জায়গার বিষয়ে সিদ্ধান্ত নিলে শীতকালে পটাশ এবং ফসফরাস সার প্রয়োগ করা হয় (ডোজ - 20 থেকে 40 গ্রাম (1/2 থেকে 1/4 কাপ) প্রতি বর্গমিটার)। বাধ্যতামূলক পুষ্টি মাটিতে এমবেড করা হয়। মাটি খনন করা হয়, এই সময়ে সার প্রয়োগ করা হয়।
বসন্তের সূত্রপাতের সাথে, বীজ নির্বাচন এবং প্রস্তুত করার পরে, বাগানটি বপনের জন্য প্রস্তুতি নেওয়া প্রয়োজন। প্রথম পদক্ষেপটি মাটি আলগা করা হয় (খনন, সমতলকরণ)। বাধ্যতামূলক সারগুলি চালু করা হয় - প্রতি বর্গ মিটারে 10 থেকে 20 গ্রাম ডোজায় সমাপ্তি (একটি রেক ব্যবহার করে) নাইট্রোজেন সার।
বীজগুলি খাঁজে বপন করা হয়, বীজের মধ্যে দূরত্ব কমপক্ষে 7-10 সেমি হওয়া উচিত।
মটর শস্য
গার্ডেনার্স টিপস:
- শস্যগুলি ফিশিং নেট বা স্প্যানবন্ড দিয়ে আচ্ছাদিত করা উচিত। এটি তাদের পাখির দর্শন থেকে রক্ষা করবে।
- শুকনো গঠনের সময় গাছপালা খাওয়ানো সরাসরি পাতায় স্প্রে করে গুল্মের উপরে থাকে on এটির জন্য ব্যবহার কেবলমাত্র নাইট্রোজেন সার প্রয়োজন।
- আপনি 13-15 সেমি * 25-30 সেমি স্কিম অনুযায়ী উদ্ভিদ রোপণ করলে একটি সুন্দর ফসল জন্মানো সম্ভব হবে comfort প্রতিটি গুল্ম বাগানে স্বাচ্ছন্দ্যে বিকাশ করবে।
- ফসল বাড়ানো, অঙ্কুরোদগম করা এবং বিভিন্ন পর্যায়ে ফসলের ব্যয় বপন করা। তাদের মধ্যে অন্তরগুলি 7 থেকে 10 দিন পর্যন্ত হওয়া উচিত।
ক্রমবর্ধমান প্রক্রিয়াতে, মটর দিয়ে বিছানাগুলিকে আগাছা দেওয়া, জল দেওয়া, খাওয়ানো (10 লিটার পানিতে 50 গ্রাম ডোজ) প্রয়োজন। সেচ চলাকালীন তরল সার সহ উন্নয়নশীল গাছগুলিকে খাওয়ানো ভাল: আপনার প্রথমে বিছানাগুলি জল দিয়ে ছড়িয়ে দিতে হবে, তারপরে গাছগুলিকে খাওয়ান।
উদ্ভিদগুলি ঝাঁকুনি এবং কুঁচকানো শুরু করলে, সাইটে পেগগুলি রাখার যত্ন নেওয়া উচিত। যদি এটি না করা হয়, তবে মটরটি "আরোহণের" উপরে জোর দেওয়ার জন্য "সন্ধান" করবে, এই জাতীয় পদক্ষেপগুলি প্রতিবেশী উদ্ভিদের ক্ষতি করতে পারে।
মটর এবং গার্টার মটর গার্টার
ফসল ফলানোর
আপনি ফুল ফোটার 2 সপ্তাহ পরে কাটা শুরু করতে পারেন (বপনের 25-29 দিন পরে উদ্ভিদটি ফুলতে শুরু করে)। ফসল তোলার সময়কাল 30-45 দিন স্থায়ী হতে পারে, যেহেতু ডাল ধীরে ধীরে 1.5 মাস ধরে প্রস্ফুটিত হতে থাকে এবং ফসল কাটা সম্ভব হয় begin
গ্লোরিওসা মটর কাটা
কাউন্সিল। যদি আপনি শাকসব্জ (রোলিংয়ের জন্য শুকনো বা শস্য) সংগ্রহের পরিকল্পনা করেন তবে আপনাকে আগে সংগ্রহ শুরু করা দরকার। যদি শস্য শুকানোর আশা করা হয় তবে পরে ফসল কাটা শুরু করুন।
ফসল ফলানোর
সংস্কৃতি সম্পর্কে বিস্তারিত উপাদানের পাশাপাশি ধাপে ধাপে এগ্রোটেকনিক্যাল প্রক্রিয়াটি অধ্যয়ন করে আপনি নিজের সাইটে একটি দুর্দান্ত ফসল জন্মাতে পারেন। উদ্যানপালকদের দরকারী সুপারিশগুলি উদ্যানের এমনকি নবীনদের পছন্দসই ফলাফল পেতে সহায়তা করবে।