আলুর জাত কাটা

কটেজ এবং বাগানের সমস্ত মালিক প্রাথমিকভাবে আলু চাষে আগ্রহী। যেহেতু বেশিরভাগ রাশিয়ানদের ছোট বরাদ্দ থাকে তাই এই ফ্যাক্টরটি সবার সামনে রাখে।

অনিশ্চিত কৃষিকাজ এবং অপ্রত্যাশিত আবহাওয়া অসম্পূর্ণ পরিস্থিতিতে, আগাছা ও কীটপতঙ্গ জমি চাষ, বপন, অবধি, চাষ করা, এবং নিয়ন্ত্রণ করার সময় এবং প্রচেষ্টা একটি তুচ্ছ ফসলে পরিণত হয় - যা রোপণ করা হয়েছিল তার চেয়ে কম, যা খাদ্য ও সঞ্চয়ের জন্য উপযুক্ত নয়, কারণ কন্দগুলি সঠিক আকারে বেড়ে উঠেনি।

অতএব, আলু নির্বাচন করা একটি গুরুত্বপূর্ণ কাজ, চাষ, উত্পাদনশীলতা, পুষ্টির বৈশিষ্ট্যগুলির বৈশিষ্ট্যগুলির গুরুতর অধ্যয়ন প্রয়োজন। কখনও কখনও কোনও নির্দিষ্ট অঞ্চলের জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত বৈচিত্র্য চয়ন করতে বেশ কয়েক বছর সময় লাগবে।

এটি ঘটে যায় যে আলাদা উদ্যানের একটি ভাল, সুস্বাদু, উত্পাদনশীল আলু তার ঘোষিত গুণাবলী প্রদর্শন করে না।

সম্ভবত তার জন্য মাটি খুব ঘন বা বিপরীতভাবে খুব পুষ্টিকর। বা বিভিন্নটি আর্দ্রতা স্থবিরতা সহ্য করে না, এবং সাইটটি কম, জলাবদ্ধ। ফসল ঘোরার নিয়মগুলি অনুসরণ করা এবং বীজ উপাদানের বিশুদ্ধতা নিরীক্ষণ করা জরুরী। এমন কিছু নয় যা প্রতি বছর ব্রিডাররা নতুন উত্পাদনশীল জাতের আলু নিয়ে আসে।

প্রায় 300 উচ্চ ফলনশীল আলুর জাত বিভিন্ন অঞ্চলে নিয়মিত জন্মে।

আলুর বৈশিষ্ট্য

আলুর জাতগুলি পরিপক্কতায় পরিবর্তিত হয়: প্রথম, মাঝারি এবং দেরী পাকা।

গ্রীষ্মের মাঝামাঝি থেকে প্রারম্ভিক ধরণের আলু কেন্দ্রীয় অঞ্চলে পূর্ণ ফল দেয়। রোপণের আগে, বীজগুলি সবুজ পাতাগুলি দিয়ে স্প্রাউট তৈরি করার জন্য উন্মুক্ত করা হয় এবং যখন এটি ভালভাবে উষ্ণ হয় (+১২ ডিগ্রি সেলসিয়াস পর্যন্ত), এবং প্রতিদিনের গড় তাপমাত্রা +15 ° সে।

অঙ্কুরগুলি রোপণের 14 দিন পরে উপস্থিত হবে এবং 40-45 দিনের মধ্যে ইতিমধ্যে কিছু প্রাক্কল প্রজননের প্রথম কন্দ তোলা যায়। এই জাতীয় আলু রাতের বেলা, কুয়াশা এবং শিশিরের আগে প্রযুক্তিগত পাকাতে পৌঁছায়। অতএব, এটি দেরিতে ব্লাইট এবং ছত্রাকজনিত রোগের প্রতি কম সংবেদনশীল is

একমাত্র বৈশিষ্ট্য এটি দীর্ঘ মিথ্যাচারের জন্য উপযুক্ত নয়, এটি খননের পরে অবিলম্বে খাওয়া দরকার।

আপনি গুল্ম উপস্থিতি দ্বারা কন্দ প্রস্তুতি নির্ধারণ করতে পারেন। যদি পাতা হলুদ হয়ে যায় এবং কার্ল করতে শুরু করে, ডাঁটাগুলি খালি ছিল, শুয়ে থাকবে এবং শুকনো হবে, তবে গাছের বৃদ্ধি বন্ধ হয়ে যায়, আলু পাকা হয়। মাটিতে তার আরও অবস্থান শেল্ফের জীবন বাড়বে না।

মাটিতে দীর্ঘ সময় পরে, একটি নতুন ফসলের আলু ফুটতে শুরু করতে পারে। অতএব, এর সংগ্রহ যেমন ল্যান্ডিংয়ের মতো সময় মতো করা উচিত be

কন্দগুলি যদি 3-6 সেন্টিমিটার ব্যাসের আকারে বেড়ে যায় তবে আলু রান্নার জন্য উপযুক্ত।

আলুর স্বাদ বিচার করা হয় কীভাবে এটি ভাজা, রান্না, স্ট্যুইং দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। সর্বাধিক অনুকূল একটি এটি সম্পূর্ণরূপে বিচ্ছিন্ন হয় না, তবে নরম হওয়া পর্যন্ত দ্রুত রান্না করে, কিছুটা দানাদার কাঠামো পছন্দ করা হয় না। যেগুলি জলযুক্ত, "সাবান" ধারাবাহিকতা রয়েছে তাদের পক্ষে সফল নয়।

ভালভাবে রান্না করা এবং স্টার্চী, ছাঁকানো আলুর জন্য উপযুক্ত, ঘন মাংস সহ - স্যুপের জন্য এবং ভাজার জন্য। ইউনিভার্সাল, উদাহরণস্বরূপ, পিকাসো। এর ফলগুলি মসৃণ, পাতলা চামড়াযুক্ত। এটি ধোয়া এবং পরিষ্কার করা সহজ। নিখুঁতভাবে এমনকি আকৃতি সাধারণ সিদ্ধ আলু একটি থালা সুন্দর করা হবে।

মস্কো অঞ্চল এবং মধ্য রাশিয়ার জন্য আলুর জনপ্রিয় জাত

রাশিয়ার মধ্যবর্তী স্ট্রিপটি একটি মহাদেশীয় জলবায়ু দ্বারা চিহ্নিত এবং বৃষ্টিপাত সহ প্রচুর পরিমাণে, মাটি উচ্চ আর্দ্রতার দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। মৌসুমী আবহাওয়া ওঠানামা একেবারেই নগণ্য। কোনও উন্নত তাপমাত্রা, শুষ্কতা এবং মারাত্মক দীর্ঘায়িত ফ্রস্ট নেই।

উষ্ণ মওসুমে গড় দৈনিক তাপমাত্রা + 17 ... +23 ° C থেকে শুরু করে প্রতি বছর স্ট্যান্ডার্ড বৃষ্টিপাত 500-750 মিমি। দীর্ঘায়িত বৃষ্টিপাত হয় না, ঘন ঘন বৃষ্টি হয়।

বাগানের মরসুম মে থেকে সেপ্টেম্বর পর্যন্ত চলে। দিবালোকের সময়কাল 14.5 থেকে 17.5 ঘন্টা পর্যন্ত। প্রচুর পরিমাণে জমি - পডজলিক এবং পিটল্যান্ডস। জলবায়ু আলু চাষের পক্ষে অনুকূল। শহরতলিতে বর্ষাকালীন, অ-গরম গ্রীষ্ম এবং প্রারম্ভিক ফ্রস্ট সহ একটি শীতকালীন জলবায়ু দ্বারা চিহ্নিত করা হয়।

এই জাতীয় পরামিতিগুলির সাথে উপযুক্ত জাতগুলি জোনেড হয়, একটি স্বল্প পাকা সময়কালে, ঠান্ডা এবং রোগের বিরুদ্ধে প্রতিরোধী, প্রতিদিনের এবং seasonতু তাপমাত্রায় সংবেদনশীল, উচ্চ আর্দ্রতা এবং খরা সহ্য করে।

জনপ্রিয় হিসাবে বিবেচিত হয়: নেভস্কি, লুগভস্কি, ঝুকভস্কি, রোমানো, অরোরা, লাতোনা, বেলা রোজা, সিনেগ্লাজ্কা, লাক এবং অন্যান্য।

এটি পরামর্শ দেওয়া হয় যে এটি যে কোনও মাটির জন্য সমানভাবে উপযুক্ত, এটি ভালভাবে সঞ্চিত রয়েছে, স্প্রাউট দেয় না এবং রান্না, ভাজা ইত্যাদিতে সফল একটি নিয়ম হিসাবে, প্রাথমিকের ফলন কম হবে, গড় - পরে, সর্বোচ্চ - মাঝারি পাকা বিভিন্ন ধরণের।

মধ্য রাশিয়ার জন্য সেরা আলুর জাতগুলি গড়ে 200-200 এবং এমনকি প্রতি বর্গ মিটারে 600 কেজি পর্যন্ত ফলন দেয়। তাদের পার্থক্যগুলি বপন এবং পাকানোর সময়, বিভিন্ন রোগ, স্বাদ, বালুচরিত জীবন, স্টোরেজ, আকার এবং কন্দের রঙের প্রবণতা বা প্রতিরোধের সময় হয়।

প্রথম দিকের ফসল আলুর জাত

মিডল্যান্ডের জন্য জনপ্রিয় মিড-মরসুমের বিভিন্নতা

মিডিল স্ট্রিপের জন্য সর্বশেষ সর্বশেষ আলুর জাত

বিভিন্ন অঞ্চলের জন্য সেরা জাতের আলু

রাশিয়া অঞ্চলটি তার অঞ্চলে বিস্তৃত। স্বাভাবিকভাবেই, বিভিন্ন অঞ্চলের আবহাওয়া এবং মাটি আলাদা are সুতরাং, প্রতিটি লোকেশনের জন্য, বিভিন্ন বৈশিষ্ট্যের আলু নির্বাচন করা হয়।

ইউরালদের জন্য

ইউরালদের জন্য সেরা আলুর জাতগুলি দৈনিক তাপমাত্রা, অসম বৃষ্টিপাত, অপ্রত্যাশিত হিমশৈল এবং বৈশিষ্ট্যজনিত রোগগুলির শক্তিশালী পরিবর্তনগুলির প্রতি কম সংবেদনশীল হতে হবে।

এই জাতীয় জাতগুলি লুগোভস্কায়া, বাশকির, বুলফঞ্চ, প্রভাব হিসাবে বিবেচিত হয়।

সাইবেরিয়ার জন্য

সাইবেরিয়ায়, মহাদেশীয় পরিস্থিতি, বসন্তের শেষের দিকেও হিমশীতল আঘাত হানতে পারে, গ্রীষ্ম স্বল্পকালীন, বৃষ্টিপাত পূর্ণ।

সাইবেরিয়ার জন্য সেরা জাতের আলু হ'ল মধ্য-শুরুর তুলিভস্কি, নেভস্কি, লাক, আদ্রেট্টা এবং অন্যান্য।

মধ্য ভোল্গার জন্য

ভোলগা অঞ্চলে, আবহাওয়া অস্থিতিশীল, হিম ছাড়াই উষ্ণ মৌসুমটি কেবল 150 দিন স্থায়ী হয়। শক্ত বাতাস এবং অল্প পরিমাণে আর্দ্রতা বৈশিষ্ট্যযুক্ত।

ভোলগা অঞ্চলের জন্য সেরা জাতের আলু খরা সহনশীল, অল্প সময়ের মধ্যেই পাকাতে হবে। উদাহরণস্বরূপ, ঝুকভস্কি প্রারম্ভিক, ভোলজানিন, লাক, রোকো ইত্যাদি

অভিজ্ঞ গ্রীষ্মের বাসিন্দারা মধ্য রাশিয়ার জন্য একই সময়ে কমপক্ষে 3 টি জাত বাড়ান। প্রথম দিকে - তরুণ আলু খাওয়ার জন্য। পরেরগুলি স্টোরেজে রেখে যায়

নির্বাচন সাধারণত অভিজ্ঞতাই সম্পন্ন হয়। যেহেতু বিভিন্ন জলবায়ু অঞ্চলের জাতগুলি বিভিন্ন ফসল উত্পাদন করতে পারে।

তদ্ব্যতীত, এটি অবশ্যই মনে রাখতে হবে যে ডাচ প্রজননে বীজ উপাদান প্রতি তিন বছর অন্তর আপডেট করা প্রয়োজন, কারণ এটি তার মূল্যবান বৈশিষ্ট্য হারাতে পারে।

প্রাক্তন ইউএসএসআর দেশগুলি থেকে রাশিয়ান ব্রিডারগুলির আলুটি একটু কম প্রায়ই আপডেট করা প্রয়োজন।

ভিডিওটি দেখুন: আল চষ. আল চষ পদধত. Potatoes. Planting To Harvest. Potatoes Farming. Potato Krishi (জানুয়ারী 2025).