কুমড়ো একটি স্বাস্থ্যকর এবং সুস্বাদু সবজি যা রাশিয়ায় সর্বত্রই সমানভাবে ভাল জন্মে। কোমল এবং মিষ্টি মাংস সহ বিভিন্ন প্রকারভেদ রয়েছে। এর মধ্যে একটি হ'ল ক্যান্ডি কুমড়া, খুব জনপ্রিয়, বিভিন্নতা, ছবি এবং পর্যালোচনাগুলির বিবরণ দিয়ে বিচার করে।
কখনও কখনও একটি প্রতিশব্দ নাম আছে - কারামেল। এটি রাশিয়ায় বিশেষত সেন্ট্রাল নন-চেরনোজেম জোনের জন্য প্রজনন করা হয়েছিল। তিনি তার উচ্চ ফলন, অযৌক্তিক যত্ন এবং পুষ্টিগুণের জন্য তাকে ভালবাসেন এবং প্রশংসা করছেন।
কুমড়ো ক্যান্ডির বর্ণনা
বিভিন্নটি মধ্য-মৌসুমে, ঠান্ডা-প্রতিরোধী, বৃহত্তর ফলমূল, টেবিলের ব্যবহারের জন্য উপযুক্ত। গ্রীষ্মের মাঝামাঝি সময়ে এটি বেশ কয়েকটি দীর্ঘ নয় দীর্ঘ বারাশ দেয় (প্রায় দেড় মিটার)। প্রতিটি ছয়টি ফল পাকা করতে পারেন। বৃহত্তম নমুনা 50 কেজি ওজনে পৌঁছায়। রোপণ থেকে পাকা পর্যন্ত সময়কাল 120 দিন।
কুমড়ো ক্যান্ডি তার স্বাদের কারণে দুর্দান্ত রিভিউ অর্জন করেছে। এটি খুব মিষ্টি, সজ্জার পুরুত্ব গড়ে 10 সেমি হয়, রঙ উজ্জ্বল, লাল-কমলা।
ঘন ত্বকের জন্য ধন্যবাদ, এটি শীতের সময় সংরক্ষণ করা হয় এবং এর স্বাদ হারাবে না।
বীজ অঞ্চলটি ছোট, বীজগুলি বড়, সুস্বাদু, সাধারণত ভালভাবে .েলে দেওয়া হয়। এগুলি শুকিয়ে খাওয়া যায়।
রস কুমড়ো সুইটি থেকে তৈরি করা হয়, শিশুর খাবারের জন্য ছড়িয়ে দেওয়া হয়। এটি হ'ল এই জাতটি ডায়েট ফুডের সাথে সিরিয়াল রান্না করার জন্য ব্যবহৃত হয়, যেহেতু এটি যুক্ত করা হয়, চিনির আর প্রয়োজন হয় না। সুস্বাদু, লো-ক্যালোরি ক্যারামেল মিষ্টি তৈরি করে - মাউসস, পুডিংস, জেলি এবং স্যফেলস।
দস্তা এবং ভিটামিন এ, যা প্রচুর পরিমাণে ধারণ করে, দৃষ্টি উন্নতি করতে সহায়তা করে, ত্বক, নখ এবং চুলের অবস্থার উপর উপকারী প্রভাব ফেলে।
কীভাবে কুমড়ো সুইটি বাড়াবেন
শস্য ঘোরার নিয়ম অনুসারে কুমড়োর জন্য সর্বোত্তম অগ্রদূতরা হ'ল: আলু, গাজর, পেঁয়াজ, বাঁধাকপি, মটরশুটি, টমেটো। এটি লাউ পরে খারাপভাবে বৃদ্ধি হবে: জুচিনি, তরমুজ, বাঙ্গি, শসা।
বাগানের অনুকূল প্রতিবেশী - আলু, মটরশুটি, শসা (ক্রস পরাগায়নের জন্য)। তবে শসা এর আশেপাশে, বীজ বিভিন্ন ধরণের বৈশিষ্ট্য হারাতে পারে; তাদের পরের বছর রোপণ সামগ্রী হিসাবে ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয় না।
কুমড়ো যত্নে অপ্রয়োজনীয়, তবে উষ্ণতা পছন্দ করে। মাটি ভালভাবে উষ্ণ হয়, বা চারা দিয়ে জন্মানোর সময় এটি খোলা জমিতে বপন করা যায়। দ্বিতীয় পদ্ধতিটি শীতল আবহাওয়ার অঞ্চলগুলিতে পছন্দনীয়।
বীজ প্রস্তুত
বীজগুলি যত তাড়াতাড়ি অঙ্কুরোদগম হতে পারে তার জন্য, বেশ কয়েকটি দিন তাদের নরম, স্যাঁতসেঁতে কাপড়ে জড়িয়ে একটি উষ্ণ জায়গায় রাখা দরকার, উদাহরণস্বরূপ, ব্যাটারির উপরে উইন্ডোজিলের উপরে।
বীজগুলি হ্যাচ এবং চারা প্রদর্শিত হওয়ার পরে, তাদের ফ্রিজে 3-5 দিনের জন্য শক্ত করা প্রয়োজন।
যেহেতু বসন্তে মাটি ছত্রাক এবং ব্যাকটেরিয়াগুলির বিকাশের জন্য অনুকূল পরিবেশ সরবরাহ করে, পটাসিয়াম পার্মাঙ্গনেটের একটি দুর্বল দ্রবণে অতিরিক্ত জীবাণুমুক্ত করার জন্য অঙ্কুরোদগমের সময় বীজ ভিজিয়ে নেওয়া ভাল better
চারা জন্মানো
কুমড়ো খুব দ্রুত বেড়ে ওঠে। উত্থানের 20 দিন পরে খোলা জমিতে চারা রোপণ ইতিমধ্যে সম্ভব। এই পরিস্থিতিতে অবশ্যই অঙ্কুরোদগম এবং রোপণের সময় বিবেচনা করা উচিত এবং প্রাক-গণনা করা সময়।
ক্যারামেল কুমড়োর মূল ব্যবস্থাটি খুব কোমল, সুতরাং আপনাকে পিট কাপ বা ট্যাবলেটগুলিতে বীজ রোপণ করতে হবে, যা সরাসরি বিছানায় রোপণ করা হয়। বা নীচে একটি ট্যাঙ্কে, সূক্ষ্ম সূক্ষ্ম শিকড়গুলির ক্ষতি না করে সেগুলি থেকে চারা আহরণ করা সহজ।
একই কারণে, বর্জ্য পাত্রে নীচে নিকাশী রাখা উচিত।
বপন গভীরতা 3-4 সেন্টিমিটার। 1 বীজ একটি পাত্রে রোপণ করা হয়। যদি একশ শতাংশ অঙ্কুরোদগমের উপর আস্থা না থাকে, 2 টি বীজ দেওয়া হয়, তবে তাদের মধ্যে একটি, দুর্বল, সরানো হয়। একটি বড় বাক্সে রোপণ করার সময়, তারা 5 সেমি বীজের মধ্যে একটি দূরত্ব বজায় রাখে।
1: 1: 2 এর অনুপাতে পাতলা পৃথিবী, পিট এবং হামাসের মিশ্রণ থেকে মাটি প্রস্তুত করা হয়।
ল্যান্ডিংগুলি traditionalতিহ্যবাহী উপায়ে আচ্ছাদিত - গ্লাস, প্লেক্সিগ্লাস, স্বচ্ছ প্লাস্টিক বা ফিল্ম। উত্থানের পরে, কোনও আশ্রয়ের প্রয়োজন হয় না।
একটি উষ্ণ, উজ্জ্বল ঘরে আরও সক্রিয় চারা বৃদ্ধি ঘটে। সুতরাং শক্তিশালী এবং স্থিতিস্থাপক গাছগুলি পান।
সরাসরি বিছানায় বীজ রোপন করা
উষ্ণ জলবায়ু এবং বসন্তের প্রথমদিকে অঞ্চলে খোলা মাটিতে বীজ রোপণ বেশি প্রযোজ্য।
প্রাক-উদ্যান, যেখানে এটি একটি কুমড়ো ভালভাবে সার বা হিউমাস এবং খননকৃত একটি কুমড়ো লাগানোর কথা রয়েছে।
বীজগুলি 8-10 সেন্টিমিটার গভীরতার সাথে গর্তগুলিতে স্থাপন করা হয় spring বসন্তে যদি তুষারপাতের প্রত্যাশা হয়, বা উত্তর অক্ষাংশে বীজ দিয়ে কুমড়ো রোপণ করা হয়। এম্বেডিং গভীরতা বাড়াতে হবে।
অঙ্কুরোদগমের সময় শক্তিশালী নমুনা ছাড়ার জন্য কয়েকটি গর্তকে প্রতিটি গর্তে নামানো হয়। বাকিগুলি টেনে আনতে হবে না, তবে পার্শ্ববর্তী উদ্ভিদের শিকড়গুলির স্পর্শ বা ক্ষতি না করার জন্য এমনভাবে চাপ দেওয়া হয়েছে।
জমিতে কুমড়োর চারা রোপণ করা
দো-আঁশযুক্ত মাটি সহ ভাল-আলোকিত অঞ্চলগুলি ক্যান্ডি কুমড়োর জন্য উপযুক্ত। পৃথিবী আলগা হওয়া উচিত, "শ্বাসকষ্ট"।
পৃথিবী +13 ডিগ্রি সেলসিয়াস অবধি উষ্ণ হয়ে উঠলে জমিতে চারা রোপণ করা হয় এবং অঙ্কুরের সময় সেখানে 2-3 টি সুসংহত পাতা থাকবে।
প্রতিটি গাছের 1-1.5 মিটার প্রয়োজন2 এলাকা। প্রথমে আপনাকে কূপগুলি প্রস্তুত করতে হবে, তাদের জলে ভালভাবে ছড়িয়ে দিন। এক মুঠো কাঠের ছাই এবং এক চিমটি সুপারফসফেট প্রতিটিটিতে .েলে দেওয়া হয়।
বহিরঙ্গন কুমড়ো যত্ন
কুমড়ো যত্ন নিয়মিত জল দেওয়া, আগাছা, এবং পরে - শুকনো পাতা মুছে ফেলা অন্তর্ভুক্ত।
বিশেষত বড় ফল পেতে গ্রীষ্মকালে গরু সার বা পাখির ফোঁড়াগুলি দিয়ে কুমড়োকে জল দেওয়া কয়েকবার প্রয়োজন।
ফলের স্বচ্ছলতাতে, নাইট্রেটের দ্রবণ সহ একটি সার - জল প্রতি 50 গ্রাম একটি উপকারী প্রভাব ফেলতে পারে।
এছাড়াও, একটি গুল্ম গঠন প্রয়োজনীয় - পর্যায়ক্রমে আপনাকে ডালপালা চিমটি করতে হবে, তিনটি প্রসেসের বেশি থাকবে না। শক্তিশালী দাবদাহের জন্য সময়ে সময়ে এটি সামান্য আলগা করা এবং অঙ্কুরের মূল অংশটি ছড়িয়ে দেওয়া প্রয়োজন।
কিভাবে ফসল রাখা যায়
সঠিক সঞ্চয়স্থান ভ্রূণের পাকাতে অবদান রাখে, এ কারণেই সময়ের সাথে কুমড়ো আরও বেশি চিনি এবং নরম হয়ে যায়।
কুমড়ো ভালভাবে + 3 ... +15 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডে সংরক্ষণ করা হয় একটি নিম্ন তাপমাত্রা মাংস জমাট এবং পচা হবে।
ঘরে প্রস্তাবিত আর্দ্রতা 70-80%। উচ্চ আর্দ্রতায়, ছাঁচের ঝুঁকি এবং একটি মিষ্টি স্বাদ থাকে।
বায়ু সঞ্চালন গুরুত্বপূর্ণ। যদি কিছু ভুল হয়ে যায় এবং কুমড়োর স্টকগুলি খারাপ হতে শুরু করে, ক্ষতিগ্রস্থ ফলগুলি ফেলে দেওয়া উচিত, ঘরটি বায়ুচলাচল করা উচিত, যদি সম্ভব হয়, স্যানিটাইজড, শুকনো।
