হলুদ একটি উদ্ভিদ যা অনন্য স্বাদ এবং সুগন্ধযুক্ত বৈশিষ্ট্যযুক্ত। তাঁর জন্মভূমি ভারত। রাইজোম এবং পাতাগুলি মশালাকে বিশ্বজুড়ে জনপ্রিয় করতে ব্যবহৃত হয়। স্বাদে, এটি জাফরানের সাথে সাদৃশ্যযুক্ত, তবে এটির দাম উল্লেখযোগ্যভাবে কম। ডালপালা এবং শিকড়গুলিতে একটি প্রাকৃতিক রঞ্জক থাকে - কার্কুমিন, যা হলুদ বর্ণের হয়ে যায়। অতএব, উদ্ভিদ রান্না, খাদ্য শিল্প, কাপড়, প্রসাধনী উত্পাদন জন্য ব্যবহৃত হয়।
বাড়ছে হলুদ
উদ্ভিদ না শুধুমাত্র দুর্দান্ত স্বাদ, কিন্তু একটি আকর্ষণীয় চেহারা আছে। এটি বাগানে এবং আভ্যন্তরীণ অবস্থায় উভয়ই জন্মে। প্রথম বিকল্পটি রাশিয়ার দক্ষিণাঞ্চলগুলির জন্য উপযুক্ত (যেখানে বসন্ত শুরুর দিকে আসে এবং শীতের কাছাকাছি আসে frosts), কারণ প্রায় 9 মাস বপন এবং ফসল কাটানোর মধ্যে সময় কাটায়। হলুদ কেবল মাঝারি রাস্তায় এবং আমাদের দেশের উত্তরে পাত্রে লাগানো যেতে পারে।
আউটডোর হলুদ রোপণ
গাছটি আংশিক ছায়ায় বা ভাল জ্বেলে জন্মে। মাটির পুষ্টি উপাদানগুলিতে হলুদ রোপণ করার পরামর্শ দেওয়া হয়। তবে এটি বালুকাময় মাটিতে বৃদ্ধি পায়।
মার্চ-এপ্রিল মাসে রোপণ করা হয়, যখন নাইট ফ্রস্ট ফিরে আসার ঝুঁকি অদৃশ্য হয়ে যায়:
- 20 সেমি গভীরতায় একটি প্লট খনন করুন।
- মাটি আলগা করুন।
- 15 সেমি গভীরতার মধ্যে গর্ত খনন করুন, তাদের মধ্যে 15-20 সেমি থেকে পশ্চাদপসরণ করতে হবে।
- রাইজোমের ২-৩ অংশে পিটে রাখুন, যার প্রতিটিতে কিডনি রয়েছে 1-2 টি। অবতরণ করার সময়, তাদের সন্ধান করা উচিত।
- গর্তগুলি পূরণ করুন (সিলের বেধ কমপক্ষে 2 সেমি)।
- রোপণ উপাদান জল।
আউটডোর হলুদের যত্ন
মশলা যত্ন নিরপেক্ষ হয়। নিম্নলিখিত সাধারণ নিয়মগুলি পালন করা যথেষ্ট:
| নির্ণায়ক | সুপারিশ |
| জল | হলুদ একটি আর্দ্রতা-প্রেমময় উদ্ভিদ, তাই সময়োপযোগী এবং সঠিকভাবে জল দেওয়া এটির জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। আর্দ্রতার অভাবের সাথে, গুল্মগুলি শুকানো এবং মরে যাওয়া শুরু করবে। অতিরিক্ত জল দিয়ে, শিকড় পচতে পারে। সেচের সময়সূচী জলবায়ু পরিস্থিতি এবং মাটির সংমিশ্রণ দ্বারা প্রভাবিত হয়। পৃথিবীর উপরের স্তরটি শুকানোর জন্য সময় না পেয়ে তা নিশ্চিত করা দরকার। জল অবশ্যই নিষ্পত্তি করা উচিত, সূর্যের নীচে উত্তপ্ত। |
| শীর্ষ ড্রেসিং | উচ্চ ফসফরাস সামগ্রী সহ আলংকারিক এবং পাতলা গাছগুলির জন্য জটিল খনিজ মিশ্রণগুলি প্রয়োজনীয় necessary সারের ডোজ প্যাকেজে উল্লিখিত চেয়ে 2 গুণ কম হওয়া উচিত। প্রথমবারের জন্য, পুষ্পগুলি গঠনের সময় গুল্মগুলি খাওয়ানো প্রয়োজন, যখন তারা কেবল পাপড়িগুলি খোলেন। সমাধানের সাথে বারবার জল দেওয়া ফুলের শেষের 2 সপ্তাহ পরে বাহিত হয়। |
| গঠন | দর্শনীয় এবং ঝরঝরে চেহারা দেওয়ার জন্য, শুকনো পাতা এবং ইচ্ছামত ফুল মুছুন। |
| স্খলন | প্রতিটি জল বা প্রাকৃতিক বৃষ্টিপাত পরে উত্পাদন। প্রক্রিয়াতে আগাছা সরান। |
| ফসল ফলানোর | শীত আবহাওয়া শুরুর আগে অবশ্যই রাইজোম খনন করতে হবে। এই ক্ষেত্রে, উপরের অংশটি বিবর্ণ হওয়া শুরু করা উচিত।
|
| ফসল সংগ্রহ | ভেজা বালুতে ভরা পাত্রে রাইজোম রাখুন। ঘরের তাপমাত্রা + 10 ... +12 ° C এর চেয়ে বেশি হওয়া উচিত না কাঁচা কাঁচামাল একটি শক্তভাবে বন্ধ idাকনা দিয়ে কাঁচের পাত্রে রাখতে হবে। এটি একটি শীতল, অন্ধকার জায়গায় 3 বছরের বেশি রাখুন না। এটি অবশ্যই বিবেচনায় নেওয়া উচিত যে মশলা দৃ strongly়ভাবে গন্ধ শোষণ করে। |
বাড়িতে হলুদ রোপণ করা
হলুদ বীজ দ্বারা প্রচারিত হয় না, শুধুমাত্র rhizome দ্বারা। রোপণ স্টক যে কোনও বিশেষ দোকানে, বা অনলাইনে কেনা যায়। পরবর্তী ক্ষেত্রে, আপনাকে অবশ্যই সরবরাহকারীর পছন্দের দিকে অবশ্যই মনোযোগ দিতে হবে, পর্যালোচনাগুলি পড়ুন।
রোপণের জন্য, আপনাকে একটি প্রশস্ত পাত্র চয়ন করতে হবে: ভাল ড্রেনেজ সিস্টেমের সাথে কমপক্ষে 30 সেমি গভীর, 30-34 সেমি প্রশস্ত, (অন্যথায় গাছটি মারা যাবে)। এই ক্ষমতা, আপনি rhizome 1-2 টুকরা লাগাতে পারেন। মাটি লোমযুক্ত, হালকা, পুষ্টির সাথে সমৃদ্ধ হওয়া উচিত।
প্রথমে কয়েক ঘন্টা ধরে গরম পানিতে রাইজোম স্থাপন করা প্রয়োজন। এর পরে কেবল আপনি অবতরণ শুরু করতে পারেন। এটি বছরের যে কোনও সময় চালানো যেতে পারে। সাধারণত শীতের শেষের দিকে বা বসন্তের শুরুতে। ধাপে ধাপে প্রক্রিয়া:
- রোপণ উপাদান বিভিন্ন অংশে বিভক্ত করুন, যাতে প্রতিটি নূন্যতম 2-3 কুঁড়ি হয়।
- আর্দ্র মাটি দিয়ে প্রস্তুত পাত্রটি পূরণ করুন। সংক্রমণের সম্ভাবনা (উদাহরণস্বরূপ, চুলায় উষ্ণ) দূর করার জন্য ধারক এবং মাটি প্রাক-নির্বীজন করুন।
- কিডনি আপ সঙ্গে 5 সেন্টিমিটার গভীরতায় রাইজোম বিভাগগুলি রাখুন।
- প্রচুর পরিমাণে গরম জল .ালুন।
- পাত্রটি সবচেয়ে অন্ধকার এবং উষ্ণতম স্থানে রাখুন। প্রস্তাবিত তাপমাত্রা + 30 ... +35 ° সে। ঠান্ডা বাতাসের সাথে, অঙ্কুরগুলি খারাপভাবে বৃদ্ধি পাবে, শিকড়গুলি পচতে শুরু করতে পারে।
- প্রথম স্প্রাউটগুলি প্রদর্শিত হওয়ার পরে, ধারকটি পূর্ব বা পশ্চিম উইন্ডোজিলগুলিতে পুনরায় সাজানো যেতে পারে। দক্ষিণ উইন্ডোর কাছাকাছি স্থাপন করা হলে, উদ্ভিদটি সরাসরি রশ্মি থেকে শেড করা উচিত।
উষ্ণ আবহাওয়াতে, ঝোপগুলি তাজা বাতাসে নিয়ে যাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। উদাহরণস্বরূপ, বারান্দায় বারান্দায়, টেরেসে।
বাড়িতে হলুদের যত্ন
যদি আপনি আটকের প্রয়োজনীয় শর্তাদি তৈরি করেন তবে এটি আপনাকে একটি সমৃদ্ধ ফসল এবং লাউ, সুগন্ধযুক্ত ফুল দিয়ে আনন্দিত করবে:
| গুণক | সুপারিশ |
| তাপমাত্রা মোড | অনুকূল - + 20 ... +35 ° সে। যদি তাপমাত্রা +18 ডিগ্রি সেলসিয়াসের নীচে নেমে যায় তবে গুল্ম বাড়তে থাকবে এবং মারা যেতে পারে। |
| জল এবং আর্দ্রতা | টপসয়েলটি সর্বদা আর্দ্র হতে হবে তবে আর্দ্র নয়। যদি এটি বিবেচনায় না নেওয়া হয় তবে শিকড়গুলি পচতে শুরু করবে এবং গাছটি শুকিয়ে যাবে। গরম, নরম জল দিয়ে দিনে 1-2 বার স্প্রে করুন। পাত্রের পাশে আপনি ভেজা শ্যাওলা বা প্রসারিত কাদামাটি দিয়ে বেসিন লাগাতে পারেন। |
| সার | মাসে একবার শিকড় অধীনে আনতে আলংকারিক এবং পাতলা গাছ গাছপালা জন্য সর্বজনীন তরল মিশ্রণ। মাটি যদি দুর্বল হয় তবে 4 সপ্তাহে দু'বার খাওয়ান। |
সঠিক যত্ন সহ, হলুদ খুব কমই রোগ এবং পোকার দ্বারা আক্রান্ত হয়। তবে আপনি যদি সামগ্রীর বিধি লঙ্ঘন করেন তবে নিম্নলিখিত সমস্যাগুলি দেখা দিতে পারে:
| রোগ / পোকা | প্রমাণ | নিয়ন্ত্রণ ব্যবস্থা |
| মাকড়সা মাইট |
|
|
| শিকড় পচা |
| সামান্য ক্ষত দিয়ে রোগের প্রাথমিক পর্যায়ে শুধুমাত্র গাছটিকে নিরাময় করা সম্ভব:
আপনি কাপ্রোক্সেট, বোর্ডো লিকুইড, কলয়েডাল সালফার ব্যবহার করতে পারেন। এটি যদি সহায়তা না করে তবে গুল্ম অবশ্যই পোড়াতে হবে। |
| পাতার দাগ |
|
|
হলুদ একটি সুস্বাদু এবং সুগন্ধযুক্ত মশলা যা বিশ্বের যে কোনও জায়গায় চাষ করা যায়। যদি জলবায়ু অনুমতি না দেয়, তবে একটি পাত্রের জানালার শিলায় চাষ হয়। যথাযথ যত্নের সাথে, গুল্মগুলি অসুস্থ হয় না, তারা খুব কমই পোকামাকড় দ্বারা আক্রান্ত হয়। বসন্ত থেকে হিম পর্যন্ত, তারা সুন্দর ফুল দিয়ে আনন্দিত হয়, এবং শরত্কালে তারা একটি ফসল দেয়, সেখান থেকে তারা একটি জনপ্রিয় মশলা প্রস্তুত করে।
