বিখ্যাত গাছপালা সমন্বয় - লেবু বেল্ট এবং পুদিনা। যখন শুষ্ক এবং শীতের জন্য তাদের ফসল কিভাবে, পাশাপাশি অন্যান্য টিপস

Melissa এবং পুদিনা - পরিচিত এবং অনেক গাছপালা দ্বারা পছন্দ। তারা চাতে additives হিসাবে ব্যবহৃত হয়, তারা গন্ধ মিষ্টি, বিভিন্ন থালা সাজাইয়া রাখা।

অপরিহার্য তেল, অ্যাসিড, খনিজ পদার্থের সমন্বয়ের কারণে এই দুইটি ঔষধি থেরাপিউটিক এজেন্ট যা প্রথাগত ও সরকারী ঔষধ উভয় ক্ষেত্রে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়।

আমাদের প্রবন্ধে আমরা ব্যাখ্যা করবো কেন মলিশা এবং পুদিনা একে অপরের সাথে একসঙ্গে কেন শুকানোর জন্য এবং জমায়েত করার জন্য এই গাছগুলি সংগ্রহ করতে হয়, সেইসাথে অন্যান্য দরকারী জ্ঞান।

এই গাছপালা সুসংগত বৈশিষ্ট্য

প্রায়শই পুদিনা এবং লেবু মোম একসঙ্গে শুকনো হয়। এই উভয় গাছপালা পুরোপুরি একে অপরের সাথে মিলিত হয় এবং প্রায় একই বৈশিষ্ট্য আছে যে কারণে। উভয় herbs পুষ্টির এবং খনিজ, অপরিহার্য তেল এবং ভিটামিন একটি বিশাল পরিমাণ থাকে।

মিন্ট একটি নির্দিষ্ট উচ্চারণ menthol সুবাস এবং স্বাদ আছে।। লেবু মামার গন্ধ খুব দুর্বল এবং একটি লেবু নোট আছে। একে অপরের সাথে একযোগে এই herbs থেকে চা পান না শুধুমাত্র আপনি চমৎকার লেবু-পুদিনা গন্ধ ভোগ করতে পারবেন, কিন্তু সাহায্য:

• গ্রীষ্মের তাপ রিফ্রেশ করুন;
• শান্ত এবং স্নায়বিক শিথিল করা;
• রক্ত চাপ কমানো;
• বিপাক স্বাভাবিক করা;
• অনাক্রম্যতা উন্নত;
• খুশি

কি ধরনের শীতকালে জন্য যৌথ ফসল জন্য উপযুক্ত উপযুক্ত?

চকোলেট, ফিল্ড, মেন্থল ফেলাইন, সুগন্ধি, জল, কোঁকড়া, বন্য এবং অন্যান্যের মধ্যে 10 টিরও বেশি ধরণের মোমের মধ্যে রয়েছে এবং লেবু মোমের 10 টিরও বেশি ধরণের (পার্ল, ইসিডোরা, কোয়াড্রিল লেমন, গোল্ডেন, ইত্যাদি) রয়েছে। পেঁয়াজ এবং লেবু মোম জনপ্রিয় থাকা। এটি প্রধানত একসঙ্গে শুকনো হয় যে এই গাছপালা হয়।

এছাড়াও মেলিসা টুকরা মাঠ এবং বন, অ্যাপল এবং লংলিফ সঙ্গে ভাল। এই সমন্বয় প্রধানত রান্না ব্যবহৃত হয়।

কখন সংগ্রহ করবেন?

ফসল কাটার সবুজ গ্রীষ্মে মে থেকে আগস্ট পর্যন্ত। সংগ্রহ সঠিক সময় অঞ্চলের উপর নির্ভর করে। বুল গঠনের সময় ফুলের আগে গাছ কাটা ভাল।

চা জন্য সূক্ষ্ম পাতা ব্যবহার, সংগ্রহ সকালে একটি রৌদ্রোজ্জ্বল দিনে হয়। ঢেউ প্রস্তুত করার জন্য, পাতাগুলি ডাল দিয়ে সংগ্রহ করা হয়, যা ধারালো ছুরি বা কাস্তে দিয়ে কাটা হয়। বিশ্বাস করা হচ্ছে যে, ক্রমবর্ধমান চাঁদের সাথে ফসল কাটানো উচিত কারণ এই সময়ে সব ঔষধি উদ্ভিদ সর্বাধিক কার্যকর পদার্থ ধারণ করে।

এটা ধোয়া প্রয়োজন?

আপনি পুদিনা এবং লেবু বাঁশ শুকনো শুরু করার আগে, আপনি কিছু কর্ম সঞ্চালন করতে হবে।:

1. চলমান জল সঙ্গে শাখা কুঁচকে।
2. একটি গামছা উপর কাচের জল কাচ।
3. পাতা এবং দই সম্পূর্ণরূপে শুষ্ক পর্যন্ত কাপড় রাখুন।
4. পৃথক এবং ক্ষতিগ্রস্ত গাছ অংশ মুছে ফেলুন।

কিভাবে প্রস্তুত এবং শুকনো?

প্রাকৃতিক উপায়

উদ্ভিদ bouquets তাদের মাথার সঙ্গে ঝুলন্ত বা pallets উপর laid করা হয়। সঠিক শুকানোর জন্য, নিম্নলিখিত শর্ত পূরণ করা আবশ্যক:

• রুম ভাল বায়ুচলাচল করা আবশ্যক;
• সরাসরি সূর্যালোক ঘাস উপর পড়া উচিত নয়;
• বাতাসের তাপমাত্রা ২0 ডিগ্রী থেকে কম এবং 35 ডিগ্রির চেয়ে বেশি নয়।

যদি আবহাওয়া শুকনো এবং রৌদ্র থাকে তবে এক সপ্তাহের মধ্যে পাতাগুলি সহজেই ডালগুলি ভেঙে শুরু করবে এবং ফসল সংগ্রহস্থলে পাঠানো যেতে পারে।

গ্লাস জার বা কাপড় ব্যাগ মধ্যে সংরক্ষিত ঘাস একটি শুষ্ক, অন্ধকার এবং শীতল জায়গায় পরবর্তী ঋতু পর্যন্ত। এই অবস্থায়, মিশ্রণ তার সব ঔষধি এবং উপকারী বৈশিষ্ট্য বজায় রাখা হবে।

আমরা আপনাকে প্রাকৃতিক ভাবে শীতকালের জন্য মেলিসার প্রস্তুতির জন্য একটি ভিডিও দেখার প্রস্তাব দিই:

একটি চুলা বা একটি বিশেষ যন্ত্রপাতি সাহায্যে

বিশেষ সরঞ্জামের ট্রে, পাত্রে একটি বেকিং ট্রে বা মাইক্রোওয়েভের প্লেটের উপর একটি পাতলা লেয়ারে সবুজ শাক রাখা হয়। একটি নিয়ম হিসাবে পছন্দসই তাপমাত্রা চয়ন করুন, এটি সর্বনিম্ন, কারণ ঘাস শুকনো জন্য অনেক তাপ প্রয়োজন হয় না।

যথাযথভাবে শুকনো পাতা:

• একটি প্রাকৃতিক সবুজ রঙ আছে;
• তারা শুকনো এবং হালকা চাপা যখন বিরতি;
• একটি নির্দিষ্ট গন্ধ আছে;
• একটি জ্বলন্ত, মসলাযুক্ত স্বাদ বজায় রাখা।

জমা

আপনি লেবু বেল্ট এবং পুদিনা কোন প্রকার জমা দিতে পারেন। এই জন্য আপনি প্রয়োজন:

• কোন পরিমাণে ঘাস বান্ডিল;
• প্লাস্টিক ব্যাগ;
• বরফ ফর্ম;
• ফুটন্ত পানি।

শুকানোর মতো, গাছগুলি ধুয়ে, শুকনো এবং সাজানো, পাত্রে বা ব্যাগের মধ্যে রাখা এবং ফ্রিজারে রাখা হয়। আপনি কাটা ঘাস বা পুরো পাতা স্থগিত করতে পারেন।

Melissa এবং পুদিনা সঙ্গে cubes জন্য, গাছপালা ঠান্ডা উড়ানো জল দিয়ে ভরাট molds, এবং কয়েক ঘন্টা জন্য ফ্রিজে পাঠানো হয়। তারপর কনটেইনার থেকে কিউব অপসারণ করুন এবং ঠান্ডা জন্য ব্যাগ তাদের রাখুন। যদি পছন্দসই আপনি একটি ব্লেন্ডার সঙ্গে ঔষধি চপ এবং ছোঁয়া আলু আকারে পুদিনা এবং লেবু ময়দা জমা দিতে পারেন.

শিকড়ের সম্পূর্ণ পাতা এবং শীর্ষগুলি চা বানানোর এবং অন্যান্য সুগন্ধযুক্ত পানীয়, মিশ্রণ, মদ্যপ এবং অ অ্যালকোহলযুক্ত ককটেল তৈরির জন্য উপকারী হবে। তারা স্টিউড সবজি, মাংস, মুরগি, সালাদ, ডেজার্ট স্যুপ, পনির দই এবং সিরিয়াল, cheesecakes যোগ করা যেতে পারে।

Cubes একটি রিফ্রেশ পানীয় এবং একটি ককটেল জন্য আদর্শ। মসলা আলু প্যাস্ট্রি, sauces, সালাদ dressings যোগ করা হয়।

স্যালিংয়ের পরে কীভাবে ব্যবহার করব এবং আমি কোন খাবার যোগ করতে পারি?

মিন্ট এবং লেবু বেল সংরক্ষণে প্রয়োগ করা হয়েছে। তারা জ্যাম এবং মিশ্রিত করা হয়, তাদের সঙ্গে salted এবং pickled সবজি: cucumbers, টমেটো, বাঁধাকপি। মশাল যেমন সুবাস সুগন্ধি এবং মশলা স্বাদ দেয়, ভিটামিন এবং খনিজ সঙ্গে তাদের saturates। এটি মাংস এবং মাছ salting যখন এমনকি ব্যবহার করা হয়।

বাঁধাকপি এবং অন্যান্য সবজি sauteing যখন, পুদিনা বা লেবু বেল স্তর lay lay। সম্ভবত ডিল, বেসিল, মার্জোরাম, গোলাপী, অরগানো, পার্সলি, থিম, কালো currant পাতা, cherries সঙ্গে এই herbs সমন্বয়।

তাজা এবং শুকনো উভয় গাছপালা যোগ করুন। সংরক্ষণের পরে ঘাস খাবারের প্রসাধন হিসাবে পরিবেশন করা এবং সালাদ ব্যবহৃত হতে পারে.

চা এবং অন্যান্য বৈশিষ্ট্য জন্য নিশ্চল করা সম্ভব

আমরা পুদিনা এবং লেবু মোমের সম্ভাব্য যৌথ সংগ্রহ সম্পর্কে কথা বললাম, আমরা আবারও জোর দিয়েছি যে এই দুটি উদ্ভিদ পুরোপুরি একে অপরের পরিপূরক। এবং এই herbs একটি মিশ্রণ থেকে চা একসঙ্গে স্বর স্নায়ু সিস্টেম শিথিল, হৃদয় এবং রক্তবাহী জাহাজ শক্তিশালী করা হবে।

যেহেতু পুদিনাটিতে ট্যানিন, তিক্ততা এবং অপরিহার্য তেলের উচ্চ ঘনত্ব থাকে, তাই এক কাপ চা বানানোর জন্য মাত্র 2-3 টি তাজা পাতা যোগ করা হয়, যখন লেবু বাম্প আরও বেশি গ্রহণ করা দরকার, সুতরাং, যখন এই চা গাছগুলি একসঙ্গে শুকিয়ে যায়, তখন লেবু মোমের পরিমাণ তুলনায় বড় হতে হবে টাকশাল।

গাছপালা রাখা সহজতম উপায় হিমায়িত করা হয়যখন গুল্ম শুকানোর চেয়ে আরও স্বাদ এবং স্বাদ বজায় রাখা। যাইহোক, দীর্ঘস্থায়ী জমা দেওয়ার সময়, উভয় উদ্ভিদ রঙ পরিবর্তন করে এবং তাদের স্বাদের গুণাবলী হ্রাস পায়।

রান্না করার সময়, প্রধান বিষয়টি মনে রাখতে হবে যে রান্না করার বা স্টুভিং শেষ হওয়ার কয়েক মিনিট আগে আপনাকে মসলা যোগ করতে হবে, তারপর ঘাস খাবারের জন্য তার গন্ধ দেবে।

সূক্ষ্ম মসলাযুক্ত পুদিনা এবং লেবু লেবু মোম বিভিন্ন উদ্ভিদ, তাদের প্রত্যেকের তার সুবিধা আছে, নিজস্ব উপায়ে শরীরের উপর একটি উপকারী প্রভাব আছে। একসঙ্গে, শুকনো বা শীতকালেও, এমনকি শীতকালেও তারা তাজাতা এবং জোরে একটি অনন্য অনুভূতি তৈরি করবে এবং ইতিবাচক আবেগ সহ ব্যক্তিটিকে পূরণ করবে।

ভিডিও দেখুন: পদন ও ভষজ করন & amp শষক; রনধন বযবহর (সেপ্টেম্বর 2024).