যেকোনো সুস্বাদু খাবারের জন্য আরও বেশি দরকারী হয়ে উঠতে, বিভিন্ন সবুজ শাক এবং সবজি যোগ করা হয়। এই গুল্ম এক spinach হয়।
তিনি আমাদের গৃহকর্তাদের ব্যবহারে এতদিন আগে হাজির হলেন না এবং সর্বদা খুঁজে পাওয়া সহজ ছিল না, তাই একটি যুক্তিসঙ্গত প্রশ্ন উত্থাপিত হয়: "স্পিনকে প্রতিস্থাপন করা কি?"।
এই প্রবন্ধে আমরা বুঝতে পারব যে কোন ধরনের সংস্কৃতি এবং কী এটি প্রতিস্থাপিত করা যেতে পারে, সেই সাথে এটি কীভাবে চূড়ান্ত পণ্যকে প্রভাবিত করবে। আমাদের নিবন্ধ থেকে আকর্ষণীয় জিনিস অনেক জানুন এবং এই আগাছা এর analogues সঙ্গে পরিচিত।
সংস্কৃতির এনালগ
Spinach কোন বিশেষ গন্ধ এবং দুর্বল স্বাদ আছে।সুতরাং, এটি গন্ধ এবং বিশেষ স্বাদ ছাড়া একই গাছপালা সঙ্গে প্রতিস্থাপিত করা যাবে। অবশ্যই, তাদের কিছু এখনও পার্থক্য থাকবে। কি এবং যতদূর আমরা নিচে বর্ণনা।
বিছুটি
আপনি যদি স্পিনিচ পছন্দ করেন, তাহলে পিপীলিকাও এটি পছন্দ করবে। এটি মসৃণ এবং মসৃণ এবং সুগন্ধি তুলনায় সুগন্ধি, স্প্রিনের মত, না slippery হয়। শুধু Nettles কাটা প্রয়োজন আগে blanched প্রয়োজন মনে রাখবেন। কার্যকর বৈশিষ্ট্য কার্যত পরিবর্তন না, উভয় herbs ভিটামিন একই সেট আছে।
চূর্ণ, আপনি একটি omelet মধ্যে নিক্ষেপ করতে পারেন, বাচ্চাদের এবং প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য একটি চমৎকার ব্রেকফাস্ট পেতে buckwheat যোগ করুন। এই সবুজ শাকসবজি রোলস, casseroles জন্য বিভিন্ন বিভিন্ন রেসিপি যোগ করা যেতে পারে, pies, ravioli বা গৃহ্য পাস্তা।
তরুণ সরিষা পাতা
তরুণ সরিষা পাতা पालक জন্য বিকল্প এক। তারা মূল্যবান পদার্থ পূর্ণ, কিন্তু সবাই তাদের স্বাদ পছন্দ করতে পারে না।
তারা stewing যখন, पालक পাতা, মত ব্যবহার করা হয়। তরুণ সরিষা পাতা ভালভ আকারে সুস্বাদু খাবারের জন্য উপযুক্ত। প্রতিস্থাপন স্বাদ আরো তিক্ত হয়ে যাবে, কিন্তু এটি থালা কম দরকারী হবে না।
লেটুস সালাদ
লেটুস - ভিটামিন খুব সমৃদ্ধ এবং উপাদান উপাদান ট্রেস।
এটি একটি সামান্য মিষ্টি স্বাদ আছে, কিন্তু সরিষা বা ফল সঙ্গে সমন্বয়, স্বাদ পরিবর্তন হবে না।
গরম কুকুর, সালাদ এবং মাংস যোগ করুন। লেটুস এমনকি spinach চেয়ে স্বাস্থ্যকর।এটি ভিটামিন এ বিপুল পরিমাণ আছে।
বেইজিং বাঁধাকপি
বেইজিং বাঁধাকপি একটি সুপরিচিত এবং স্বাস্থ্যকর সবুজ, খনিজ পূর্ণ। এটি একটি ভর্তি হিসাবে সূপ এবং সুস্বাদু pies যোগ করা যেতে পারে। যদিও সাধারণত এটি salads জন্য একচেটিয়াভাবে ব্যবহার করা হয়। এছাড়াও, বেইজিং বাঁধাকপি প্রধান খাবারের, পাশের থালা, সূপ যোগ করা হয়। এটা সালাদ স্বাদ খুব অনুরূপ, কিন্তু একটি দৃঢ় সজ্জা আছে। সমাপ্ত পণ্য মধ্যে স্পিনিক থেকে বিশেষ পার্থক্য হবে না।
শাক
ক্রেস - প্রাচীন বার, সবুজ শাকসবজি, ভিটামিন এবং খনিজ খুব সমৃদ্ধ থেকে পরিচিত।
Watercress রান্না soups, সালাদ, gravy, sauces, souffle, ঋতু। জলরোধী বেশ অনন্য এবং অতএব তারা সব রেসিপি মধ্যে স্পিন সঙ্গে প্রতিস্থাপিত করা যাবে। এটি দিয়ে আপনি stews, casseroles, omelets রান্না করতে পারেন। এটি খুব কম ক্যালোরি এবং অতিরিক্ত পাউন্ড পরিত্রাণ পেতে সাহায্য করে। Watercress একটি সুস্বাদু, সামান্য কদর্য স্বাদ যা স্পিনach থেকে এটি আলাদা, কিন্তু পণ্য কম দরকারী না।
পিঙ্গলবর্ণ
Sorrel - পটাসিয়াম সমৃদ্ধ sour সবুজ শাকসবজি। উপরন্তু, এটি ম্যাগনেসিয়াম, সোডিয়াম, ফসফরাস এবং আইয়োডিন রয়েছে। এই সবুজ পাতা দীর্ঘ দেশ থেকে অনেক cuisines একটি গুরুত্বপূর্ণ অংশ হয়ে গেছে।
ব্রিটিশ স্টু এবং এটি ফ্রাই, একটি পাশের থালা হিসাবে পরিবেশন করা; ফরাসি মাংসের সাথে এটি খায়, সালাদে যোগ করে এবং এর সস তৈরি করে; এশিয়াবাসী রুটি তৈরির জন্য এটি ব্যবহার করে। স্বাদ স্পিনচিহ্ন থেকে ভিন্ন, কিন্তু আপনি sourness পছন্দ করেন, তাহলে sorrel সঙ্গে, আপনি সব রেসিপি মধ্যে স্পিনচিহ্ন প্রতিস্থাপন করতে পারেন.
পুদিনা
বেসিল উভয় তাজা এবং শুকনো ব্যবহার করা হয়। কিন্তু শুকনো আকারেও, এটি তার সমস্ত বৈশিষ্ট্য বজায় রাখবে, তবে এটি এমন একটি থালাতে সংরক্ষিত থাকে যা আর্দ্রতা বা বাতাস না পায়।
বেসিল খুব শক্তিশালী গন্ধ একটি লব এবং licorice মধ্যে কিছু। স্বাদ স্পিনচিহ্ন থেকেও ভিন্ন: এটি সামান্য তিক্ত এবং একটি মিষ্টি বাদাম আছে। যদি এটি আপনাকে ভীত না করে তবে আপনি কোন খাবারে স্পিনিকের জন্য বেসিল প্রতিস্থাপন করতে পারেন। নিবন্ধ থেকে আপনি শিখতে হবে না শুধুমাত্র স্পিন, কিন্তু কিভাবে দৈনন্দিন দৈনন্দিন জীবনে এবং ডায়েট সময় প্রতিস্থাপন করা যাবে।
আরুগুলা রঙ
Arugula - ইতালীয় dandelion, ভিটামিন সমৃদ্ধ, আমাদের শরীরের জন্য খুব প্রয়োজনীয়।
Arugula sorrel এর স্বাদ অনুরূপ, একটি sour স্বাদ আছেঅতএব, আপনি যদি পাত্রের হালকা চর্বি পছন্দ করেন তবেই এটি স্পিনের সাথে প্রতিস্থাপন করা সম্ভব।
পার্সলে
পার্সলি - হিমোগ্লোবিন গঠনের ক্ষেত্রে সাহায্যকারী সবুজ শাক, কারণ এতে ফোলিক অ্যাসিড রয়েছে। এটি pickling এবং salting ব্যবহৃত হয়, পাশের ডিশ এবং ফ্রাই যোগ করা। এটা pastries পাওয়া যাবে: কেক এবং pies। সবুজ শাক একটি চরিত্রগত গন্ধ এবং দুর্বল স্বাদ আছে।
ডায়ালিং যখন Analogue
Spinach একটি কম ক্যালোরি পণ্য এবং প্রায়ই অনেক খাদ্যের মধ্যে ব্যবহার করা হয়।
স্বাদ এবং ক্যালোরি কন্টেন্ট অনুরূপ বিভিন্ন পণ্য সঙ্গে স্পিনচিহ্ন প্রতিস্থাপন সম্ভব।। এই লেটুস, ফুলকপি, ব্রোকলি, সবুজ মটরশুটি, এবং উঁচুচিনি হিসাবে খাবার অন্তর্ভুক্ত। এই পণ্য অধিকাংশ স্পিচ থেকে স্বাদ অনেক ভিন্ন না এবং সহজে বিভিন্ন রেসিপি এটি প্রতিস্থাপন করা হবে।
Spinach একটি বিস্ময়কর, ভিটামিন সমৃদ্ধ পণ্য যা দুর্ভাগ্যবশত, কখনও কখনও কঠিন পেতে হয়। কিন্তু এটি একটি বড় সমস্যা নয়, কারণ এটি অন্য সবুজ শাকসব্জিতে স্বাদ এবং গন্ধের ক্ষুদ্র পরিবর্তনগুলির সাথে সহজেই প্রতিস্থাপিত করা যেতে পারে, চূড়ান্ত ডিশের উপযোগীতা বজায় রাখতে।
