সবজি বাগান

সহজ, সুস্বাদু এবং খুব দরকারী - সবুজ মটরশুটি এবং ফুলকপি থেকে রেসিপি

সবুজ মটরশুটি মত ফুলকপি, একটি সুস্বাদু উদ্ভিজ্জ যে সব বছর বৃত্তাকার খাওয়া যাবে। একটি প্লাস এছাড়াও প্রাপ্তবয়স্কদের এবং শিশুদের উভয় এই ধরনের থালা প্রদান সম্ভব।

ঋতুতে, যেমন পণ্য তাজা, এবং, উদাহরণস্বরূপ, শরৎ এবং শীতকালে - হিমায়িত বেশী। এবং দোকানে তাকের উপর আপনি আলাদাভাবে হিমায়িত সবজি, এবং তাদের তৈরি তৈরি মিশ্রণ খুঁজে পেতে পারেন।

তাজা সবজি বা হিমায়িত দ্রবণ থেকে কি তা সুস্বাদু এবং সুস্থ করতে প্রস্তুত করা যেতে পারে?

সুবিধার সুবিধা এবং ক্ষতি

প্রথম আপনি ফুলকপি এবং সবুজ মটরশুটি সত্যিই স্বাস্থ্যকর পণ্য কিনা তা নির্ধারণ করতে হবে। এবং যখন তারা হিমায়িত তাদের সম্পত্তি বজায় রাখা? এখন, মটরশুটি এর ক্যালোরি কন্টেন্ট 100 গ্রাম প্রতি 24 কিলোগ্রাম হয়এবং বাঁধাকপি - তাজা পণ্য একই 100g জন্য 30 কিলোগ্রাম।

পরিবর্তে, উভয় সবজি দরকারী ভিটামিন একটি পুরো গুদাম রয়েছে:

  • ভিটামিন কে রক্তাক্ততার জন্য দায়ী;
  • ভিটামিন ইউ, যা এনজাইম উৎপাদনের জন্য দায়ী;
  • ভিটামিন সি, বি, পিপি;
  • ম্যাগানিজ, চামড়া স্থিতিস্থাপকতা জন্য দায়ী;
  • ফসফরাস, লোহা, পটাসিয়াম, ইত্যাদি

একই ভাবে ফুলকপি এবং সবুজ মটরশুটি ফাইবার রয়েছেমানব গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের স্বাস্থ্যের জন্য দায়ী। উপরন্তু, উভয় সবজি, যখন হিমায়িত, 6 মাস পর্যন্ত তাদের সমস্ত উপকারী বৈশিষ্ট্য বজায় রাখা, যথাযথ পরিবহন এবং স্টোরেজ সঙ্গে যদিও। ফ্রিজে শীতের জন্য কীভাবে ফসল কাটানো যায় তা জানা গুরুত্বপূর্ণ। হিমায়িত কোবাকে কীভাবে এবং কীভাবে এটি রান্না করা যেতে পারে সে সম্পর্কে আরও বিশদ এখানে পাওয়া যাবে।

এটা গুরুত্বপূর্ণ! সবুজ মটরশুটি এর glycemic সূচক শুধুমাত্র 15 ইউনিট। এর মানে হল ডায়াবেটিসযুক্ত মানুষ এমনকি সীমাবদ্ধতা ছাড়াই এটি খেতে পারেন।

প্রোটিন এবং প্রোটিনের অনুপাতের প্রশ্নে, পরিস্থিতি নিম্নরূপ:

  1. স্ট্রিং মটরশুটি:
    • প্রোটিন - 2 গ্রাম;
    • কার্বোহাইড্রেট - 3.6 গ্রাম;
    • ফ্যাট - 0.2 গ্রাম।
  2. ফুলকপি:
    • প্রোটিন - 2.5 গ্রাম;
    • কার্বোহাইড্রেট - 5.4 গ্রাম;
    • চর্বি - 0.3 গ্রাম

কিভাবে রান্না করা?

ফুলকপি এবং সবুজ মটরশুটি এর সুবিধার মধ্যে একটি হল যে আপনি তাদের প্রথম এবং দ্বিতীয় কোর্স, এবং সালাদ উভয় রান্না করতে পারেন। আপনার প্রিয় রেসিপি চয়ন করুন এবং এই পণ্য আশ্চর্যজনক স্বাদ এবং বেনিফিট ভোগ।

সালাদ

"সাবার্বান"

যেমন একটি থালা গ্রীষ্মকালে কুটির এ দ্রুত প্রস্তুত করা যাবে, যখন সব প্রধান পণ্য আক্ষরিকভাবে বাগান থেকে সংগ্রহ করা হয়। নিন:

  • ছোট বাঁধাকপি মাথা রং (150 - 200 গ্রাম);
  • তাজা সবুজ মটরশুটি - 2 মশাল (150 - 200 গ্রাম);
  • পেঁয়াজ - 1-2 মাথা;
  • স্বাদ কোন সবুজ শাকসবজি;
  • জলপাই তেল;
  • মশলা।

কিভাবে রান্না করা যায়:

  1. ভাল সবজি এবং সবুজ শাকসবজি কুসুম।
  2. ছোট ফুসফুসের মধ্যে বাঁধার মাথাটি সরিয়ে দিন এবং 7 থেকে 10 মিনিটের জন্য মটরশুটি বরাবর লবণাক্ত পানিতে উদ্ভিজ্জকে উষ্ণ করুন (উত্সাহিত ফুলকপি সম্পর্কে আরও তথ্যের জন্য এখানে দেখুন)
    রান্না করা পণ্য সহজে একটি ফর্ক সঙ্গে ছিদ্র করা উচিত।
  3. পেঁয়াজ ছিদ্র, বড় কিউব মধ্যে কাটা।
  4. স্বচ্ছ পর্যন্ত একটি প্যান মধ্যে ফ্রাই।
  5. স্কিমার ব্যবহার করে প্যান থেকে উঁকিযুক্ত সবজি নিন, তাদেরকে সালাদ বাটিতে রাখুন।
  6. পেঁয়াজ এবং finely তাদের কাটা সবুজ শাক যোগ করুন।
  7. মশাল, প্রয়োজন হলে মশলা যোগ করুন।

"ধনী"

ফুলকপি এবং তরুণ সবুজ মটরশুটি সহ একটি সুস্বাদু সালাদের আরেকটি সংস্করণ রান্না করার জন্য আরও বেশি সময় প্রয়োজন, তবে এটি ইতিমধ্যে একটি স্বাধীন থালা হিসাবে খেয়ে নেওয়া যেতে পারে। সালাদ সুস্বাদু, পুষ্টিকর এবং খুব উজ্জ্বল।

সুতরাং, প্রস্তুত করুন:

  • গরুর মাংস - 300-400 গ্রাম;
  • তরুণ মটরশুটি - 200 গ্রাম;
  • বাঁধাকপি রঙ। 200 গ্রাম;
  • লাল পেঁয়াজ - 1 মাথা;
  • কোরিয়ান গাজর - 200 গ্রাম;
  • লেবু - 1 পিসি।
  • হার্ড পনির - 100 গ্রাম;
  • জলপাই তেল;
  • সবুজ শাক;
  • মশলা।

কিভাবে সালাদ তৈরি করতে হয়:

  1. মশলা একটি টুকরা এবং মসলা তেল সঙ্গে ভাজা। 30-40 মিনিটের জন্য এটি একা ছেড়ে দিন।
  2. তাজা, ধুয়ে বাঁধাকপি এবং মটরশুটি প্রায় 5-7 মিনিট, হিমায়িত - 7 - 10 মিনিট।
  3. পেঁয়াজ পেঁয়াজ পাতলা অর্ধ-রিং মধ্যে কাটা।
  4. এটি উপর জল ফুটো এবং জল ড্রেন যাক।
  5. রান্না না হওয়া পর্যন্ত গরুর মাংসটি ছোট অনুদৈর্ঘ্য টুকরো এবং ভাজা প্যানেলে ভাজা করুন (প্রতিটি পাশে প্রায় 2-3 মিনিট)।
  6. ছোট স্কোয়ার মধ্যে পনির কাটা।
  7. সবুজ শাকসবজি, কাটা।
  8. ভাজা গরুর মাংস, উড়া সবজি, কোরিয়ান গাজর, পনির, পেঁয়াজ, সবুজ শাকসবজি সালাদ বাটি রাখুন।
  9. ঝাড়া, জলপাই তেল এবং রস ½ অংশ লেবু যোগ করুন।
  10. আবার মিক্স, মশলা যোগ করুন।
এই সালাদ একটি পৃথক থালা হিসাবে বা একটি পাশ থালা হিসাবে পরিবেশন করা যেতে পারে।

সালাদ মহান বিভিন্ন রান্না জন্য বিকল্প। সপ্তাহান্তে এবং ছুটির টেবিল এখানে ফুলকপি সালাদের সম্পর্কে আরও জানুন।

সুপ

"আলো"

60 মিনিটেরও কম সময়ে তৈরি করা স্বাদ স্যুপে সুখী একটি আলোর জন্য রেসিপিটি প্রত্যেক সুস্বাস্থ্যের "পিগি ব্যাংক" হতে হবে। তারা চান যখন একটি মহান প্রথম কোর্স সঙ্গে আপনার পরিবার ছিদ্র করার জন্য নিম্নলিখিত রেসিপি ব্যবহার করতে ভুলবেন না।

এটা নিতে হবে:

  • বাঁধাকপি রঙ - 1 মাঝারি মাথা বা 800 গ্রাম;
  • পুকুর মধ্যে সবুজ মটরশুটি - 400 - 500 গ্রাম;
  • অ্যাডিগে পনির - 300 গ্রাম;
  • সরি ক্রিম 20% - 500 গ্রাম;
  • সবুজ শাক;
  • মশলা।

কিভাবে একটি হালকা স্যুপ রান্না করা:

  1. কিছু উদ্ভিজ্জ তেল প্যান মধ্যে ঢালা এবং আগুনে রাখুন।
  2. মটরশুটি ধোয়া এবং ক্রমাগত stirring, 10-15 মিনিটের জন্য প্যান তাদের পাঠান।
  3. কোমর ধোয়া, florets মধ্যে disassemble।
  4. বেকিং শীটটি বের করে আনুন, এতে ফুসফুসে রাখুন, তেল দিয়ে তাদের ছিটিয়ে দিন এবং মসলা দিয়ে ছিটিয়ে নিন।
  5. 200 ডিগ্রী ওভেন গরম করুন এবং 30 মিনিটের জন্য বাঁধাকপি বেকিং।
  6. মটরশুটি থেকে সরি ক্রিম যোগ করুন এবং অন্য 10 মিনিটের জন্য সবজি স্টু।
  7. বাঁধাকপি inflorescences সরান এবং প্যান তাদের পাঠান।
  8. 5-7 মিনিট স্টুবি সবজি, তারপর তাদের 2 লিটার পানি যোগ করুন।
  9. ছোট ছোট কিউব মধ্যে পনির কাটা এবং ফুটন্ত পানি সঙ্গে একটি সসপ্যান মধ্যে রাখুন।
  10. মসলা যোগ করুন এবং 5 মিনিটের জন্য বিষয়বস্তু উড়ে।
  11. মসলা এবং finely সবুজ শাকসবজি কাটা, প্যান এটি পাঠান।
  12. তাপ বন্ধ করুন এবং প্রথম ডিশ প্রায় 10 থেকে 15 মিনিটের জন্য দাঁড়ানো যাক।
এই রেসিপি অনুযায়ী তৈরি স্যুপ খুব দরকারী এবং শিশুদের এমনকি দেওয়া যেতে পারে।

"টেন্ডার চিকেন"

টেন্ডার বাঁধাকপি স্যুপ এবং সুস্বাদু মটরশুটি জন্য দ্বিতীয় রেসিপি স্পষ্টভাবে মুরগির স্যুপ সব প্রেমীদের আপীল করা হবে।

নিন:

  • অর্ধেক মুরগীর দেহাবশেষ;
  • আলু - 6 পিসি।
  • গাজর - 1 পিসি।
  • পেঁয়াজ পেঁয়াজ - 1 পিসি।
  • বাঁধাকপি রঙ। 300-300 গ্রাম;
  • শিম পড। 200-300 গ্রাম;
  • সবুজ শাক;
  • মশলা।

কুকুরের স্যুপ:

  1. একটি সসপ্যান্টে রাখা মুরগীর দেহচর্চা কুচি, 5 লিটার পানি ঢালাও এবং আগুনে রাখুন।
  2. জল ফুলে না হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করুন, গঠিত ফেনাটি অপসারণ করুন, মাঝারি তাপ তৈরি করুন এবং প্রায় 1 - 1.5 ঘন্টার জন্য খাবারগুলি ছেড়ে দিন।
  3. ধোয়া এবং ছাঁটা আলু, গাজর এবং পেঁয়াজ।
  4. ডাইস আলু এবং পেঁয়াজ, ভাজা গাজর।
  5. বাঁধাকপি এবং মটরশুটি ধোয়া। এক উদ্ভিজ্জ inflorescences মধ্যে disassembled, এবং দ্বিতীয় টিপস বন্ধ কাটা।
    প্রয়োজন হলে, অর্ধেক দীর্ঘ pods কাটা।
  6. সূক্ষ্মভাবে আবৃত ঔষধ কুঁচন ,.
  7. সমাপ্ত মুরগিটি মুছে ফেলুন, হাড় থেকে মাংস আলাদা করুন, ছোট কিউবে কাটা করুন এবং প্যানেলে আবার পাঠান।
  8. ফুটন্ত ফুটন্ত আলু, এবং 10 মিনিট ফুলকপি, পেঁয়াজ এবং গাজর যোগ করুন।
  9. 10 মিনিটের পরে, স্যুপে মটরশুটি যোগ করুন এবং প্রায় 15 মিনিটের জন্য মাঝারি তাপের উপর সবকিছু রান্না করুন।
  10. স্যুপে মশলা এবং সবজি যোগ করুন, অন্য 5 মিনিটের জন্য এটি ফুটন্ত।
  11. তাপ বন্ধ করুন এবং প্রথম ব্রু (10 - 15 মিনিট) যাক।

ফুলকপি এবং মুরগি শুধুমাত্র স্যুপ রান্না করা যাবে না। মুরগি সঙ্গে ফুলকপি রান্নার জন্য রেসিপি সম্পর্কে আরও তথ্যের জন্য এই উপাদান পাওয়া যাবে।

ভিটামিন গার্লিশ

প্রকৃতপক্ষে, কাঁচামাল এবং তাত্ক্ষণিক প্রক্রিয়াজাত উভয় প্রকারের কোনও শাক, মাছ বা মাংসের প্রধান কোর্সের জন্য একটি বড় পার্শ্বযুক্ত থালা। তাজা সবুজ মটরশুটি সঙ্গে ফুলকপি একটি ব্যতিক্রম হয়ে ওঠে না। তাদের থেকে কি রান্না করা যায়?

জিরি এবং আদা সঙ্গে ভাজা সবজি

  1. উপরে রেসিপি নির্দেশিত হিসাবে, (400 গ্রাম) এবং বাঁধাকপি (400 গ্রাম) প্রস্তুত করুন।
  2. আধা রিং পেঁয়াজ বাল্ব (1 মাথা) এবং গাজর (1 পিসি) মধ্যে কাটা।
  3. রসুন (2 - 2 লবঙ্গ) এবং ভাজা আদা (1 - 1.5 টা)।
  4. একটি প্যান মধ্যে জলপাই তেল গরম এবং এটি 1 চা চামচ যোগ করুন। জিরা।
  5. সামান্য গরম ময়দা গরম, এটি একটি পৃথক থালা মধ্যে রাখুন।
  6. একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে পেঁয়াজ এবং carrots রাখুন, 5 মিনিটের জন্য তাদের ভাজা।
  7. সবজি থেকে মটরশুটি এবং বাঁধাকপি যোগ করুন, সব মেশান এবং সবজি ভাজা অবিরত।
  8. 7 - 10 মিনিট পর, মশলা, জিরি এবং আদা যোগ করুন, অন্য 5-7 মিনিট রান্না করুন।

লিক সঙ্গে ক্রিম stewed সবজি

  1. প্রাক-প্রস্তুত মটরশুটি (300 - 400 গ্রাম) এবং বাঁধাকপি (400 - 500 গ্রাম) রান্না করা পর্যন্ত সালাদযুক্ত পানি মধ্যে ফুট। (7 - 10 মিনিট)।
  2. রসুন রসুন (3 টি লবঙ্গ) এবং সবুজ শাক ধুয়ে ফেলুন।
  3. ধুয়ে লেক (150 গ্রাম) রিং মধ্যে কাটা।
  4. আগুনে প্যান রাখুন, এতে উদ্ভিজ্জ তেল ঢালা করুন এবং 2-3 মিনিটের জন্য পেঁয়াজ ভাজা করুন।
  5. রসুন যোগ করুন এবং অন্য 1 মিনিটের জন্য আগুনের মিশ্রণটি ঘামান।
  6. রান্না করা মটরশুটি এবং বাঁধাকপি প্যান মধ্যে রাখুন, প্রায় 5 মিনিট জন্য সবজি রান্না করতে অবিরত।
  7. উষ্ণ ক্রিম (250 - 300 গ্রাম) ঢালা, ভাজা হার্ড পনির (150 গ্রাম) এবং সবুজ শাক যোগ করুন।
  8. সাইড থালা, মশলা যোগ করুন।
  9. পনিরটি গলে যাওয়া পর্যন্ত মিশ্রণটিকে আরও একটু স্টিভ করুন, এবং আপনি টেবিলে ডিশটি সরবরাহ করতে পারেন।

ফুলকপি পার্শ্ব ডিশ জন্য অন্যান্য বিকল্প আছে। আপনি এখানে সুস্বাদু ফুলকপি পার্শ্ব ডিশ সম্পর্কে আরও পড়তে পারেন।

ওভেন বিকল্প

ওভেনের মধ্যে রান্না করা ডিশগুলি সর্বদা হয়েছে, ভাজা রেসিপিগুলির জন্য একটি চমৎকার বিকল্প, কারণ তারা কম ক্যালোরি এবং আরও বেশি কার্যকর।

তদুপরি, তরুণ সবুজ মটরশুটি এবং টেন্ডার ফুলকপি শুধুমাত্র প্যান বা প্যানে রান্না করা যায় না, তবুও ওভেনেও। এই ক্ষেত্রে, রেসিপি ভিত্তিতে সবসময় অপরিবর্তিত থাকবে, এবং উপাদান সংখ্যা পরিবর্তিত হতে পারে। সবজি casserole তথাকথিত "মৌলিক" সংস্করণ বিবেচনা করুন।

আপনি কি প্রয়োজন:

  • সবুজ মটরশুটি;
  • ফুলকপি;
  • হার্ড পনির;
  • লেবু;
  • রসুন;
  • ঋতু: প্রোভেনকাল আজব মিশ্রণ;
  • জলপাই তেল।

কিভাবে একটি স্ট্যান্ডার্ড উদ্ভিজ্জ casserole রান্না করা:

  1. বেকিং থালা সরান এবং জলপাই তেল সঙ্গে এটি তৈলাক্ত।
  2. ধুয়ে নিন এবং সবজি প্রস্তুত করুন, রসুনটি ছিটিয়ে দিন এবং এর কয়েকটি লৌহ কেটে নিন।
  3. অর্ধেক লেবু থেকে রস ভিজিয়ে নিন।
  4. Preheat ওভেন 200 ডিগ্রী।
  5. ফর্ম ভাঁজ কোলাজ inflorescences এবং মটরশুটি, তাদের রসুন যোগ করুন।
  6. সব লেবু রস ঢালা, তেল দিয়ে ছিটিয়ে, মসলা যোগ করুন।
  7. 15 মিনিট জন্য বেক, মিশ্রিত করা।
  8. অন্য 15 মিনিট বেকিং।
  9. ভাজা পনির দিয়ে প্রস্তুত সবজি ছিটিয়ে এবং 5-7 মিনিটের জন্য চুলা পাঠান।

এখন, পছন্দসই, অনুরূপ casserole অন্যান্য সবজি সঙ্গে সম্পূরক করা যেতে পারে, ক্রিম, পাশাপাশি মাংস (মাংসের সাথে ফুলকপি রান্না করার জন্য রেসিপি সম্পর্কে আরও তথ্যের জন্য, আপনি এখানে খুঁজে পেতে পারেন)। পরীক্ষা এবং একচেটিয়া স্বাদ ভোগ।

আমরা ভিডিও রেসিপি অনুযায়ী ফুলকপি এবং সবুজ মটরশুটি casserole রান্না করার প্রস্তাব:

দ্রুত রেসিপি

বড় করে, সবুজ মটরশুটি এবং ফুলকপি উভয় ফাস্ট রান্নার খাবার। অনুসরণ করা কি একটি সহজ উপসংহার: যদি এই থালাটি শুধুমাত্র এই সবজি থাকে, এটি সর্বাধিক 15-20 মিনিটের জন্য রান্না করা যেতে পারে। একই সময়ে উষ্ণ এবং ঠান্ডা সালাদ দ্রুততম বলে মনে করা হয়, এবং সূপ ধীরতম। একটি কৌতুক মধ্যে stewed সবজি প্রস্তুত এবং তারা একটি সুস্বাদু থালা পরিণত কিভাবে দ্রুত দেখুন।

নিন:

  • সবুজ মটরশুটি এবং ফুলকপি - 400 গ্রাম প্রতিটি;
  • লাল বা হলুদ ঘণ্টা মরিচ - 2 পিসি .;
  • গাজর এবং পেঁয়াজ - 1 পিসি।
  • টমেটো - 2 পিসি।
  • সবুজ শাক;
  • মশলা।

কি করতে হবে:

  1. ধোয়া এবং প্রধান সবজি প্রস্তুত।
  2. পেঁয়াজ, peppers এবং carrots, ছিদ্র, যথাক্রমে ট্র্যাক উপর কিউব, খড় এবং ঘষা কাটা ধোয়া।
  3. টমেটো ধোয়া, তাদের উপর ফুটন্ত পানি ঢালা, চামড়া অপসারণ।
  4. সবুজ শাকসবজি, কাটা।
  5. আগুন উপর Cauldron রাখুন, এটা উদ্ভিজ্জ বা জলপাই তেল ঢালা।
  6. তেল ওয়ার্ম হিসাবে, এটি বাঁধাকপি blossoms, peppers এবং গাজর যোগ করুন।
  7. 10 মিনিটের জন্য সবজি সিদ্ধ করুন।
  8. Cauldron তরুণ বালুকণা এবং পেঁয়াজ যোগ করুন।
  9. অন্য 10 মিনিটের জন্য সিদ্ধ।
  10. সবজিতে টমেটো সজ্জা যোগ করুন এবং অন্য 10 মিনিটের জন্য তার সমস্ত সামগ্রী স্টু।
  11. Herbs এবং মশলা যোগ করুন, পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করা এবং অন্য 10 মিনিটের জন্য simmer।

ফাইলিং অপশন

এটি কোন গোপন বিষয় নয় যে রেস্টুরেন্টের অতিথিরা কেবল প্রতিষ্ঠানে পরিবেশিত খাবারের স্বাদের জন্যই নয় বরং বহিরাগত নকশার জন্যও অর্থ প্রদান করে। তাই কেন বাড়িতে প্রস্তুত করা হয় যে সব থালা বীট আকর্ষণীয় শুরু করবেন না। সব পরে, স্পষ্টভাবে নিকটতম মানুষ এটা প্রাপ্য!

  • শিশুদের আনন্দে সবজি খাওয়া করার জন্য, আপনি তাদের কাছ থেকে প্রাণী সংগ্রহ কিভাবে শিখতে হবে। উদাহরণস্বরূপ, ফুলকপি থেকে আপনি একটি ভেড়ার বাচ্চা, এবং একটি স্ট্রিং মটরশুটি থেকে - তার পা চমৎকার বিষ্ঠা পাবেন।
    যেমন একটি উদ্ভিজ্জ পশু ভাল হোলে একটি কম্বল কম্বল অধীনে "লুকান" বা চালের সাদা পর্বত মধ্যে চরা হতে পারে।
  • পাইন বাদাম, সরিষা বীজ এবং ভাজা তিলের বীজ এই সবজি থেকে তৈরি থালা মধ্যে ভাল সংযোজন। প্লেটের মাঝখানে একটি স্লাইডে সালাদ রাখুন, হালকাভাবে বাদাম দিয়ে ছিটিয়ে দিন এবং একটি ফ্ল্যাট বাটিতে সালাদ পোষাকের একটি বৃত্তে রূপরেখা করুন।
  • ফুলকপি এবং সবুজ মটরশুটি স্যুপ একটি saucepan মহান দেখায়। কিন্তু টুরিনে, এবং তাজা সবুজ শাক যোগ করার সাথে সাথে এটি আরও ভাল দেখায়।
  • প্রধান ডিশের স্বাদ জোরদার করতে সবজি সাজানোর জন্য বিরোধী দলের নিয়ম অনুসরণ করুন। উদাহরণস্বরূপ, যদি মাংস ভাজা হয়, তারপর বাঁধাকপি এবং মটরশুটি stewed করা উচিত।
  • প্রধান কোর্স বাষ্প করা হয়, তাহলে সবজি ভাজা বা চুলা রান্না করা যাবে।

এটি পরিষ্কার হয়ে গেলে, অনেকগুলি রেসিপি রয়েছে যা আপনাকে দ্রুত এবং সুস্বাদু একটি ফ্যাকাশে হলুদ ফুলকপি এবং উজ্জ্বল সবুজ স্ট্রিং মটরশুটি রান্না করতে দেয়। সত্যিই এই সবজি অনন্যতা এবং বেনিফিট প্রশংসা করার জন্য একটি ভিন্ন সমন্বয় চেষ্টা করুন।.

ভিডিও দেখুন: 8. পরথ কননড Shaale (জানুয়ারী 2025).