এটা কেন আমরা মনে হবে আমরা পেঁয়াজ হত্তয়া বাড়ীতে, প্রায় কোন দোকানের ছাদে থাকলে শীতকালেও আপনি বিভিন্ন ধরনের সবুজ কিনতে পারেন? এইচআসলে, এই কার্যকলাপ সুবিধার অনেক আছে। গৃহ্য শাক সবুজ ভিটামিন এবং পুষ্টির অতিরিক্ত উত্স, এটি আশ্চর্যজনকভাবে খাদ্য সাজায়, সর্বদা তাজা এবং হাতে থাকে এবং প্রায় বিনামূল্যে খরচ করে। এবং শীতকালে মাঝখানে তার জানালার ছোট্ট সবুজ বাগান কে পছন্দ করে না?
উইন্ডোজিল উপর ক্রমবর্ধমান জন্য পেঁয়াজ বিভিন্ন
উইন্ডোজিল সাধারণত বেশিরভাগ পেঁয়াজ বাড়ায়, তবে আপনি অন্যান্য ধরনের পেঁয়াজ (অগোছালো, লেক, batun, shnitt) বাড়তে পারেন। পেঁয়াজ বাল্ব প্রায় দুই মাস ধরে সবুজ শাক জোরদার করার জন্য ব্যবহার করা হয়, যা পরে এটি হ্রাস করা হয়। পেঁয়াজ-বাটুন সময়মত খাওয়ানো এবং যত্ন অনেক বছর ধরে একটি পাত্রে বাড়তে পারে। উইন্ডোজিলের পেঁয়াজ চাষের জন্য যে কোনও প্রকারের জন্য উপযুক্ত, তবে বহু বীজ বেছে নেওয়া সর্বোত্তম, যা এক বাল্বে বিভিন্ন ঘোড়া থাকে। এগুলির মধ্যে রয়েছে বেসনভস্কি, চেরনিগভস্কি, স্প্যাস্কি, রোস্টভস্কি, টিমরিযেভস্কি, সোয়েজ।
আপনি কি জানেন? সবুজ পেঁয়াজ অনেক ভিটামিন (এ, বি 1, বি 2, বি 5, সি, ই), খনিজ (পটাসিয়াম, সোডিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, ক্যালসিয়াম, লোহা, তামা, ফসফরাস), ক্যারোটিন, ফ্ল্যাভোনিয়েডস, ফাইটনাইডস রয়েছে।
নির্বাচন এবং রোপণ জন্য বাল্ব প্রস্তুতি
বাড়িতে পেঁয়াজ লাগানোর আগে, উচ্চ ফলন পেতে রোপণের জন্য সঠিক বাল্ব নির্বাচন করা গুরুত্বপূর্ণ। রোপণের জন্য বাল্বগুলি ঘূর্ণায়মান এবং চকচকে স্কেলের সাথে কোনও লক্ষণ সহ স্বাস্থ্যকর হওয়া উচিত। আচ্ছা, যদি তারা আকার একই। বাল্বের সর্বোত্তম ব্যাস - 2-4 সেমি, খুব বড় বাল্ব লাগানো উচিত যদি তারা নিজেই অঙ্কুর হয়।
ইতিমধ্যে থেকে sprouted বাল্ব সবুজ শাক দ্রুত প্রদর্শিত হবে। সবুজ জমির গতি বাড়ানোর জন্য, বাল্বের উপরের অংশের কাটা বা গভীর (এক তৃতীয়াংশ উচ্চতা) ক্রস আকৃতির কাট তৈরি করতে পারে। গরম পানি (50-5২ ডিগ্রি সেলসিয়াস), ২0 মিনিটের জন্য ছাই বা পটাসিয়াম পারমাঙ্গনেটের মধ্যে নিমজ্জিত রোপণ করার আগে প্রস্তুত পেঁয়াজ। পরবর্তীতে, বাল্বগুলিকে ঠান্ডা পানিতে ডুবিয়ে ফেলতে হবে এবং ছিটকে ফেলতে হবে।
এটা গুরুত্বপূর্ণ! একটি পাত্র বা বাক্সে পেঁয়াজ রোপণ করার আগে, এটি একটি কীটনাশক সমাধান (উদাহরণস্বরূপ, পটাসিয়াম permanganate) সঙ্গে ধারক চিকিত্সা পরামর্শ দেওয়া হয়।
ক্রমবর্ধমান পেঁয়াজ জন্য মাটি নির্বাচন
বাক্স বা পাত্রের নীচে উইন্ডোজিলের উপর পেঁয়াজ সবুজ শাকসবজি বজায় রাখতে, প্রথমে আপনাকে প্রসারিত মাটি, বালি বা ভাঙা ইটের নিষ্কাশন ব্যবস্থা রাখতে হবে এবং তারপর পাত্র, বীজ এবং বাগান মাটির মিশ্রিত মিশ্রণের সাথে ট্যাঙ্কটি 7: 2: 1 এর অনুপাতে পূরণ করুন। একটু ফসফেট সার (1-2%) বা আশ যোগ করা ভালো। যেহেতু সবুজ শাকসবজি জন্য প্রয়োজনীয় সব পদার্থ বাল্ব হয়, যে কোন মাটি মিশ্রণ চাষের জন্য উপযুক্ত হতে পারে, শুধুমাত্র ময়লা অযাচিত। ভারি মিশ্রণ নিয়মিত বালি সঙ্গে diluted করা উচিত।
বাল্ব রোপণ প্রকল্প
একটি ধারক মধ্যে পেঁয়াজ রোপণ যখন, সেতু পদ্ধতি প্রায়ই ব্যবহৃত হয়। বাল্ব একে অপরের কাছাকাছি রোপণ করা হয়। মাটি দিয়ে তাদের আবরণ করা প্রয়োজন নয়, অর্ধেক বাল্ব মাটির উপরে থাকা উচিত। চিন্তার দরকার নেই যে পেঁয়াজ মাটি থেকে যথেষ্ট পরিমাণে পুষ্টিকর নয় - সবগুলি প্রয়োজনীয়ই বাল্বের মধ্যেই রয়েছে। 
যেহেতু ছোট অ্যাপার্টমেন্টগুলিতে এলাকা প্রায়শই সীমিত থাকে এবং আপনি পুরো পরিবারের জন্য উইন্ডোজিলের উপর পেঁয়াজ চাষ করতে চান, একটি ভাল বিকল্পটি 5 লিটার পর্যন্ত বড় প্লাস্টিকের বোতলে পেঁয়াজ লাগাতে হবে। যদি আপনি এটিতে গর্ত তৈরি করেন তবে যেমন একটি ধারক থেকে আপনি একটি মাল্টি-স্তর রুম "বাগান" তৈরি করতে পারেন। নিম্নরূপ ল্যান্ডিং প্রকল্প: বোতল তলদেশে মাটি রাখুন, বুলেটগুলি এমনভাবে রাখুন যাতে তাদের পুচ্ছগুলি বাইরে থাকে, মাটি দিয়ে ঢেকে রাখুন। বোতল উপরের মাটি এবং বাল্ব বিকল্প স্তর, তারপর ঢালাও। মাটির পরিবর্তে, আপনি বরফ ব্যবহার করতে পারেন।
এটা গুরুত্বপূর্ণ! সবুজ পেঁয়াজ ক্রমাগত বৃদ্ধি জন্য 10-12 দিন অন্তর সঙ্গে বিভিন্ন বক্সে লাগানো হয়।
Windowsill উপর ক্রমবর্ধমান পেঁয়াজ জন্য শর্তাবলী
বাড়িতে সবুজ শাকসবজি উপর পেঁয়াজ বাধ্য করার জন্য শর্তাবলী খুব সহজ।
অবস্থান এবং আলো
ডুবে যাওয়ার পর, ময়দার সাথে ধারকটি রুট সিস্টেম গঠনের জন্য 10 দিনের জন্য একটি শীতল ছায়াচ্ছন্ন জায়গায় স্থানান্তরিত করা উচিত। পরে সরস সবুজ শাকসবজি বিকাশ ভাল আলো প্রয়োজন: পেঁয়াজ windowsill, ব্যালকনি বা loggia উপর স্থাপন করা হয়। আলোর অভাবের ক্ষেত্রে, কৃত্রিম আলো ব্যবহার করা হয় (আলো, LED প্যানেল)।
তাপমাত্রা শর্তাবলী
ক্রমবর্ধমান গৃহমধ্যস্থ পেঁয়াজ জন্য সর্বোত্তম তাপমাত্রা 18-20 ডিগ্রী। এটা সূর্য বা গার্হস্থ্য গরম থেকে অত্যধিক গরম করা উচিত নয়।
Windowsill উপর সবুজ পালক যত্ন এবং চাষ
কলম উপর সবুজ পেঁয়াজ নিস্তেজ বিশেষ যত্ন প্রয়োজন হয় না। বাল্ব প্রতি অন্যান্য দিন উষ্ণ জল দিয়ে watered। সবুজ আরো সরস, পালক সামান্য স্প্রে করা যাবে।
সবুজ কাটা
প্রথম সবুজ ভাল ছোঁয়া বন্ধ না, তাই স্পর্শ না ভাল। রোপণের তিন সপ্তাহ পর পেঁয়াজ কাটা হয়। বিভিন্ন উপর নির্ভর করে, 16-18 দিন পালক 30 সেমি পৌঁছতে পারে। চরম পালক কাটা, তারা মধ্য থেকে হত্তয়া হিসাবে। একটি বড় পরিমাণে পেঁয়াজ বাড়ানোর সময়, ইতিমধ্যেই হ্রাসপ্রাপ্ত পেঁয়াজ দিয়ে একসঙ্গে সবুজ শাক সরিয়ে নেওয়া ভাল, এবং তার জায়গায় একটি নতুন উদ্ভিদ লাগানো ভাল।
জল সবুজ পেঁয়াজ বৃদ্ধি
বাস্তবিকই সবাই জানেন কিভাবে পানিতে পেঁয়াজ ছড়ায়, কারণ অনেক রান্নাঘরে আপনি পানিতে ভরা কাপ বা জারগুলিতে পেঁয়াজ দেখতে পারেন। হাইড্রোপোনিক পদ্ধতিটি খুব সহজ, তবে এটি এখনও তার নিজস্ব ধারণা রয়েছে।
পানিতে একটি জানালা দিয়ে সবুজ পেঁয়াজ বাড়ানোর জন্য আপনাকে একটি পাত্রে (প্লাস্টিকের কাপ বা বোতল, গ্লাস জার, দুগ্ধজাত পণ্যের জন্য ধারক, পানি) এবং একটি পেঁয়াজ দরকার। পাত্রে পানি দিয়ে ভরাট করা উচিত এবং বাল্বটিকে এমনভাবে স্থাপন করা উচিত যাতে শুধুমাত্র শিকড়গুলি পানিতে ডুবে যায়। এই উদ্দেশ্যে আপনি একটি গর্ত সঙ্গে একটি পিচবোর্ড বৃত্ত বা ঢাকনা ব্যবহার করতে পারেন। অন্যথা, ঘূর্ণায়মান বাল্ব এবং অপ্রীতিকর গন্ধ এড়িয়ে চলতে পারে না।
আপনি কি জানেন? বিক্রয় উপর আপনি ক্রমবর্ধমান পেঁয়াজ জন্য বৈদ্যুতিক জলীয় উদ্ভিদ খুঁজে পেতে পারেন।
আপনি যদি প্রচুর বাল্ব বাড়ানোর পরিকল্পনা করেন তবে আপনি ডিমগুলির জন্য প্লাস্টিকের ট্রে থেকে একটি নকশা তৈরি করতে পারেন। ট্রে উপরের ফ্ল্যাট অংশ একটি জল ট্রে হিসেবে কাজ করবে। প্রতিটি কোষে গর্ত তৈরি করার জন্য এবং ট্রেটির উপরের দিকে দুটি লাঠি লাগানোর প্রয়োজনীয়তার নীচে। এরপরে, প্রস্তুত গ্লাসগুলি গরুতে রাখুন এবং প্যানের মধ্যে পানি ঢালাও। প্রথম কয়েক দিনের মধ্যে অন্তত একবার পানি পরিবর্তন করতে হবে, পরে সপ্তাহে বেশ কয়েকবার এটি করতে হবে। ক্রমবর্ধমান বাল্ব পর্যায়ক্রমে পরিদর্শন এবং অনুপযুক্ত অপসারণ করতে হবে। ভোজন পেঁয়াজ প্রথম পালক পরে হতে পারে। এটি করার জন্য, রুম তাপমাত্রার এক লিটার নিরসন পানিতে, কাঠের ছাই বা দুটো চা চামচ খনিজ শীর্ষ পোষাক যোগ করুন। সবুজ পেঁয়াজ প্রথম ফসল 10-15 দিন কাটা যাবে।
শীতকালে একটি windowsill উপর ক্রমবর্ধমান পেঁয়াজ একটি উত্তেজনাপূর্ণ অভিজ্ঞতা হতে পারে। এটি খুবই সহজ এবং লাভজনক, এবং ফল আসতে দীর্ঘ সময় হবে না: এক বা দুই সপ্তাহ পর আপনি একটি তাজা, সুগন্ধযুক্ত পেঁয়াজ পেতে পারেন যা খাবারগুলি সাজাইয়া এবং দুর্বল দেহে নিঃসন্দেহে উপকার লাভ করবে।
