একটি ধীর কুকুর মধ্যে সুস্বাদু, হালকা এবং স্বাস্থ্যকর ফুলকপি ডিশ

ফুলকপি আধুনিক হোস্টেস এর জাদু wand হয়। ভূমধ্যসাগরীয় উদ্ভিদ পাচক সিস্টেম রোগ রোগীদের টেবিলে একটি সম্মানিত অতিথি হিসাবে মূল্যবান। এটা শিশুদের লার্চ, ফিটনেস মেনু একটি অপরিহার্য উপাদান।

হালকা-বেগুনি, তুষার-সাদা, উজ্জ্বল কমলা ফুসকুড়ি কোন রান্নাঘরের ভেতরে তৈরি করা যেতে পারে, তবে পণ্যটির কার্যকর বৈশিষ্ট্য শুধুমাত্র ধীর কুকারে একটি সূক্ষ্ম তাপ চিকিত্সা দ্বারা সংরক্ষণ করা যেতে পারে।

ফুলকপি ক্ষেত্র - সিরিয়া, কারণ এটি সিরিয়ান বলা হয়। বীজকে প্রায়ই মস্তিষ্কের চক্রের সাথে তুলনা করা "স্মার্ট" বাঁধাকপি বলা হয়।

বাষ্প রান্না

জ্যাকেট জাপানি রান্নাঘরের যন্ত্র-মাল্টিউকারের বিভিন্ন ধরণের পদ্ধতি রয়েছে, যার মধ্যে ডাবল বয়লারের ফাংশনটি সর্বাধিক পছন্দসই এবং জনপ্রিয়তার মধ্যে জনপ্রিয়: বাষ্পের প্রভাব ভিটামিনের ক্ষতিকে প্রভাবিত করে না। বাষ্প রান্না এছাড়াও চর্বি ব্যবহার নির্মূল করে।

"স্মার্ট" বাঁধাকপি সহজ হজম করা, কোমর অতিরিক্ত সেন্টিমিটার হুমকি না।

বাষ্পীকৃত বাঁধাকপি, এবং রান্নার পদ্ধতিগুলির বেনিফিট এবং বিপদ সম্পর্কে আরও বিশদ এখানে পাওয়া যাবে।

বেনিফিট এবং ক্ষতি

30 কেজিএল এর প্রদাহের পুষ্টিকর মান শরীরের আকৃতি বজায় রাখতে এবং উন্নত করতে সহায়তা করে। 100 গ্রামের প্রোটিন, প্রোটিনের মাত্র 5 গ্রাম, চর্বি 3 গ্রাম, কার্বোহাইড্রেটের 2 গ্রাম, ডায়েটরি ফাইবারের 1 গ্রাম এবং 90 গ্রাম পানি। রাসায়নিক গঠন মধ্যে indoles আছে - স্থূলতা নির্মূল এবং বিপাকীয় প্রক্রিয়া উন্নত যে উপাদান। ফুলকপি ফুলের ভিটামিন বি, ই, এইচ, সেইসাথে flavonoids এবং বিরোধী ক্যান্সার পদার্থ।

অ্যানোরেক্সিয়া রোগীদের মেনুতে সিরিয়ান গোবর অন্তর্ভুক্ত করা হয়। এটি অন্ত্রের গতিশীলতা স্বাভাবিক করে তোলে, বিষণ্নতা এবং প্রেরণার অসুস্থতা খাওয়া।

পেপটিক আলসার এবং ইউরোলিথিয়াসিসের মালিকরা, একটি উদ্ভিজ্জ উদ্দীপনার সময় উচ্চ অম্লতা এর গ্যাস্ট্রাইটিস contraindicated হয়। Heartburn - খাওয়ার বন্ধ প্রথম কমান্ড.

পরবর্তীতে আমরা আপনাকে বলব কিভাবে বাষ্পীকৃত এবং অন্যথায় তাজা এবং হিমায়িত সবজি রান্না করা যায়।

সবজি pretreatment

মাথার মাথা পাতা এবং অন্ধকার apical inflorescences থেকে মুক্ত হয়, স্টেম পাশ থেকে দুই অংশে কাটা। প্রতিটি অর্ধ থেকে ফুলের প্রস্থ 2 সেমি দীর্ঘ প্রান্তে বিভক্ত। ধীর কুকারে, 1 টি মাল্টি-গ্লাস পানি ঢেলে দেওয়া হয় এবং কনুইর-ডাবল বয়লার কোব দিয়ে ইনস্টল করা হয়। রান্না কত পরিমাণ মোড উপর নির্ভর করে; গড়, কুঁচকিতে, রান্না, ধোলাই মোড, বাঁধাকপি 10 থেকে 30 মিনিটের জন্য রান্না করা হয়.

ধুয়ে ফাঁকা বাঁধাকপি সারা বছর বৃত্তাকার দোকানে পাওয়া যায়।। প্যাকেজ ভিটামিন, স্বাদ এবং ফুলের আকৃতি রয়েছে।

পানিতে আবৃত নয়, গলিত নয়, আধা সমাপ্ত পণ্যটি "কুইচিং", "রান্নার" পদ্ধতিতে বা "বাষ্প" প্রোগ্রামের স্ট্যান্ডে 10-30 মিনিটের জন্য মাল্টিকুকার বাটিতে রান্না করা হয়। টাইমারটি বন্ধ হয়ে যাওয়ার পরে, পানি নিষ্কাশন করা হয়, গোবর, পছন্দসই হলে, লবণ এবং অন্যান্য মশলা দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া হয়।

সুপারমার্কেট মধ্যে হিমায়িত আধা সমাপ্ত পণ্য কিনতে হবে। এটা দরকারী বৈশিষ্ট্য সঞ্চয় করে। তাজা বাঁধাকপি পাল্টা একটি দীর্ঘ পথ করে তোলে, এবং বেনিফিট শুধুমাত্র 10 দিনের জন্য চলতে থাকে। ফুলকপি উভয় রন্ধনসম্পর্কীয় delights জন্য একটি পৃথক থালা এবং একটি উপাদান।

ছবির সাথে ধাপে ধাপে রেসিপি

নিম্নলিখিত রেসিমন্ড রেডমন্ড মালিকুকার এবং অন্যান্য সংস্থার জন্য উপযুক্ত।

ভাপে সিদ্ধ করার পাত্রবিশেষ

• ফ্রিজ ফুলকপি - 400 গ্রাম প্যাক।
• পেঁয়াজ - 1 পিসি।
• মাঝারি গাজর - 1 পিসি।
• দুধ - 1 ম।
• হার্ড পনির - 100 গ্রাম।
• সরি ক্রিম - 60 গ্রাম।
• চিকেন ডিম - 1 পিসি।

কিভাবে বেকিং:

1. সাবধানে উদ্ভিজ্জ তেল সঙ্গে তৈলাক্ত, saucepan নীচে iced বাঁধাকপি inflorescences রাখুন।
2. ছিদ্র এবং রিং মধ্যে পেঁয়াজ কাটা, বাঁধাকপি সঙ্গে মিশ্রিত করা।
3. পেঁয়াজ এবং বাঁধাকপি সঙ্গে তাদের আচ্ছাদন, একটি বড় grater খোসা carrots এবং পনির মাধ্যমে পাস।
4. একটি পৃথক বাটি মধ্যে, দই ক্রিম এবং ডিম সঙ্গে মিশ্রিত করা, তাদের জন্য মশলা এবং লবণ যোগ করুন।
5. Multicooker প্যান মধ্যে মিশ্রণ ঢালাও।
6. 35 মিনিটের জন্য বেকিং মোড চালু করুন।
7. অংশে casserole বিভক্ত একটি spatula ব্যবহার করুন।
8. প্লেট উপর বেকড বাঁধাকপি রাখুন এবং সবুজ শাক দিয়ে পরিবেশন করা।

সবজি সঙ্গে stewed

• ফুলকপি - 400 গ্রাম
• কুমড়া - 300 গ্রাম
• ভেজাল তেল - 3 টেবিল। ঠ।
• পেঁয়াজ - 1 পিসি।
• Pureed টমেটো - 3 টেবিল। ঠ।
• সরি ক্রিম - 100 গ্রাম
• লাল মরিচ, লবণ - স্বাদ।
• চিনি - 2 চা চামচ।
• ভেজাল মশাল বা পানি - 200 মিলিমিটার।
• গ্রাউন্ড পেপারিকা - ২ চা চামচ।

কিভাবে রান্না করা যায়:

1. ফুলকপি ফুলকপি মধ্যে বিভক্ত এবং একটি ধীর কুকার মধ্যে 10 মিনিট "ধুয়ে" জন্য রান্না।
2. পেঁয়াজ ছিটিয়ে নিন।
3. বহুজাতি বাটিতে উদ্ভিজ্জ তেল ঢালা, কাটা পেঁয়াজ এবং কুমড়া, একটি বৃহৎ খামারে ভাজা, 10 মিনিটের জন্য "ফ্রাইং" মোড চালু করুন।
4. সিগন্যাল পর্যন্ত ফ্রাই সবজি সরান।
5. বাটিতে উড়া ফুলকপি যোগ করুন, 10 মিনিটের জন্য মোড "ফ্রাইং" সেট করুন।
6. সব আস্তে মিশ্রণ। সরিষা ক্রিম, লাল মরিচ, পেপারিকা এবং চিনি দিয়ে টমেটো মিশ্রিত করুন।

   টমেটো-ক্রিম সস গাজর, পেঁয়াজ, বাঁধাকপি ঢালা।
7. কালো মাটি মরিচ, স্বাদ লবণ যোগ করুন।
8. জল বা গরম মশলা ঢালা। 15 মিনিটের জন্য মোড "কোয়ানচিং" সেট করুন।
9. একটি উষ্ণ থালা পরিবেশন করা।

ফুলকপি এবং অন্যান্য সবজি সঙ্গে একটি সুস্বাদু স্ট্যু করতে কিভাবে শিখতে, আমাদের উপাদান পড়ুন।

ওমেলেট শীর্ষ

• ফুলকপি - 7-8 পিসি।
• ডিম - 4 টেবিল।
• দুধ - 0.5 টেবিল।
• স্বাদ লবণ।

1. Multicooker এর শুকনো নীচে ফুলকপি ফুল প্রসারিত।
2. লবণ নিশ্চিত করা।
3. মিশুকের সাথে 4 টি ডিম বা লবণ দিয়ে ঝাড়া।
4. মিশ্রিত করা মিশ্রিত দুধ যোগ করুন।
5. ডিম দুধ মিশ্রণ সঙ্গে ফুলকপি ঢালাও।
6. মোড "দুধ porridge" সক্রিয় করুন।
7. অমলেটটি যখন বেড়ে যায় এবং ঘন হয়ে যায়, শীর্ষে একটি বেকিং শীট রাখুন যাতে গোবর দ্রুত রান্না হয়।
8. 10 মিনিটের পরে, সবুজ শাকসবজি এবং তাজা সবজি সঙ্গে টেবিল পরিবেশন omelette।

এখানে ফুলকপি আখরোট রান্নার সম্পর্কে আরও পড়ুন।

Batter মধ্যে

• চিকেন ডিম - 2 পিসি।
• বাঁধাকপি inflorescences - 500 গ্রাম
• দুধ - 0.5 টেবিল।
• ময়দা - 1.3 টেবিল।
• জলপাই এবং তিল তেল - 2 টেবিল। ঠ।
• সবুজ শাকসবজি, মরিচ, লবণ।

1. ফুলকপি, কুসুম মধ্যে disassemble, স্নান সঙ্গে সঙ্কুচিত।
2. Batter জন্য, একটি বাটি এবং ঝাঁক, ডিম এবং মশলা সঙ্গে ঋতু মধ্যে ডিম ভাঙ্গা।
3. আটা এবং দুধ যোগ করুন।
4. Batter একটি পুরু সামঞ্জস্য দ্বারা নির্ধারিত হয়।
5. পাতার মধ্যে ফুসফুসে ঢালাও এবং মাল্টুকুকার বাটিতে রাখুন, যা তিলের সাথে মিশ্রিত জলপাই তেলের সাথে গ্রীস করা উচিত।
6. "বেকিং" মোডে, 30 মিনিটের জন্য থালা বেক করুন।

গোলাপী ফুলকপি রান্না করার বিষয়ে আরও কিছু ধারণা পাওয়া যাবে এখানে, এবং কিভাবে একটি ভাজাভুজি মধ্যে একটি সবজি মধ্যে রান্না করা যাবে এখানে পাওয়া যাবে।

ডিম সঙ্গে

• বাঁধাকপি - 400 গ্রাম।
• সরিষা - 1 চা চামচ।
• মেয়োনিয়েস - 3 টেবিল। ঠ।
• ডিম - 2 পিসি।
• দুধ - 0.5 টেবিল।
• পনির - 200 গ্রাম।
• ময়দা - 1 চা চামচ।

1. গোবর মধ্যে inflorescences বিভক্ত।
2. 15 মিনিটের জন্য "রান্নার" মোডে একটি ধীর কুকারে উড়ে নিন।
3. আটা, ডিম, দুধ, সরিষা এবং মেয়োনিস মিশ্রিত করে মালকড়ি করুন।
4. উঁচু কোবাকে ভাজাও।
5. ভাজা পনির সঙ্গে মালকড়ি এবং ছিটিয়ে ঢালাও।
6. 25 মিনিটের জন্য "বেকিং" বৈশিষ্ট্যটি সক্ষম করুন।
7. একটি ধীর কুকার ডিম সঙ্গে ফুলকপি সবুজ শাক দিয়ে সাজাইয়া রাখা।

এখানে ডিম সঙ্গে বাঁধাকপি রান্নার সম্পর্কে আরও জানুন।

পনির সঙ্গে

• ফুলকপি - 450 গ্রাম।
• হার্ড পনির - 250 গ্রাম।
• মাখন - 40 গ্রাম।

1. "বেকিং" মোডে 30 মিনিটের জন্য ধীর কুকার চালু করুন।
2. ২ মিনিটের মধ্যে, মাখনটি দ্রবীভূত করুন, ২5 মিনিটের জন্য ফ্রাই ফ্লোরেসেন্স।
3. একটি বড় grater মাধ্যমে হার্ড পনির ছেড়ে।
4. প্রোগ্রাম শেষে 5 মিনিট, পনির বাঁধাকপি সঙ্গে ছিটিয়ে।

টেবিল পরিবেশন, অংশ মধ্যে থালা বিভক্ত।

কিভাবে একটি মাখনের মতো সস মধ্যে পনির সঙ্গে বাঁধাকপি প্রস্তুত, এখানে পড়ুন।

সুপ

• ফুলকপি - 350 গ্রাম।
• গড় গাজর - 1 পিসি।
• চিকেন মশলা বা জল - 1 লি।
• পাস্তা - 200 গ্রাম।
• বড় আলু - 2 পিসি।
• ভেজাল তেল - 2 টেবিল। ঠ।
• Parsley, স্বাদ মশলা।

কিভাবে রান্না করা যায়:

1. সবজি ছিটিয়ে নিন।
2. সূক্ষ্মভাবে পেঁয়াজ কাটা, "ফ্রাইং" মোডে 10 মিনিটের জন্য এটি প্রক্রিয়া।
3. আলু ছোট ছোট কিউব মধ্যে কাটা এবং প্রোগ্রাম শেষে, তাদের জল বা মুরগীর মাংস সঙ্গে একটি ধারক মধ্যে পাঠান।
4. বাঁধাকপি ছাঁটা, মশলা সঙ্গে ধীর কুকার যোগ করুন।
5. 1.5 ঘন্টা জন্য "Quenching" প্রোগ্রাম সেট করুন।
6. 1 ঘন্টা পর, বাকি উপাদানগুলোতে পার্সলি এবং পাস্তা পাঠান।

অংশে টেবিলে পরিবেশন গরম স্যুপ।

এখানে ফুলকপি সূপ জন্য রেসিপি সম্পর্কে আরও জানুন।

কিভাবে মাংস বা minced মাংস সঙ্গে রান্না করা?

• ফুলকপি - 350 গ্রাম।
• বুলগেরিয়ান মরিচ - 1 পিসি।
• পেঁয়াজ - 2 পিসি।
• গরুর মাংস বা স্থল গরুর মাংস - 900 গ্রাম।
• 2-3 আচ
• স্বাদ মশলা।

1. Inflorescences মধ্যে বাঁধাকপি Disassemble।
2. আর্দ্রভাবে বুলগেরিয়ান মরিচ এবং পেঁয়াজ চপ।
3. ডাইস মাংস, 20 মিনিটের জন্য "ফ্রাইং" মোডে তেল ভাজা।
4. মাংসের অনুপস্থিতিতে, বাদামী মাংস একই তাপ চিকিত্সা সাপেক্ষে।
5. Cucumbers চেনাশোনা মধ্যে কাটা।
6. সমস্ত উপাদান একটি ধীর কুকার করা।
7. 50 মিনিটের জন্য মোড "কোয়ানচিং" সেট করুন।
8. সমাপ্ত থালা সবুজ শাক দিয়ে সজ্জিত করা হয়।

আমাদের নিবন্ধে ছোটো মাংসের সাথে কোবাকে রান্না করতে পড়ুন এবং বিভিন্ন ধরনের মাংসের সাথে কয়েকটি রেসিপি এখানে পাওয়া যাবে।

পাখি fillet সঙ্গে

• ফুলকপি - 400 গ্রাম।
• চিকেন বা টার্কি ফিললেট (আপনি মুরগীর বুক নিতে পারেন) - 750 গ্রাম।
• পেঁয়াজ - 1 পিসি।
• সরি ক্রিম 20% - 4 টেবিল। ঠ।
• স্বাদ মশলা।

1. পেঁয়াজ পেঁয়াজ, একটি বাটি মধ্যে রাখা রিং মধ্যে কাটা।
2. একটি ধীর কুকার মধ্যে বাঁধাকপি রাখুন।
3. ত্বক এবং ছায়াছবি থেকে পাখি fillet পরিষ্কার করতে, কিউব মধ্যে কাটা, সবজি রাখা।
4. মশলা এবং খামির ক্রিম সঙ্গে ঋতু পণ্য।
5. 30 মিনিটের জন্য মোড "কোয়ানচিং" সেট করুন।

গরম পরিবেশন করা।

মুরগি সঙ্গে রান্নার বাঁধাকপি সম্পর্কে আরো বিস্তারিত এখানে পাওয়া যাবে।

দ্রুত রেসিপি

• ফুলকপি - 250 গ্রাম।
• জল - 1 টেবিল।
• টমেটো - 2 পিসি।
• Cucumbers - 1 পিসি।
• পেঁয়াজ - 1 পিসি।
• জলপাই তেল - 2 টেবিল।

1. সবুজ শাক, স্বাদ লবণ।
2. ফুলের জন্য "স্টিমড" মোডের জন্য একটি ধীর কুকার তৈরি করুন, বাটিটিতে পানি ঢালাও এবং বাষ্প পাত্রে ইনস্টল করুন।
3. টাইমার সেট 5 মিনিট।
4. টমেটো এবং cucumbers সুতা লাঠি কাটা।
5. সালাদ জন্য একটি ধারক মধ্যে রাখুন।
6. আধা রিং মধ্যে পেঁয়াজ কাটা, সবজি যোগ করুন।
7. প্রস্তুত সাঁতার বাটি, তেল, herbs, মশলা সঙ্গে ঋতু মধ্যে রাখুন।

Parsley এর sprigs সঙ্গে টেবিল আনুন।

ফুলকপি থালা সবুজ শাক দিয়ে সজ্জিত করা হয়: বাষ্প বা কিলান্ট্রো একটি sprig খাদ্য একটি বিশেষ গন্ধ দেয়। সবজি মরিচ মাংস, প্রিয় সস, এবং সিরিয়াল একটি পার্শ্ব ডিশ সঙ্গে পরিবেশিত হয়। রেডমন্ড কুকার, রান্নাঘরে অপরিহার্য, মাংস, একটি পার্শ্বযুক্ত থালা এবং সস তৈরি করবে, পণ্যগুলির সুস্থ উপাদান সংরক্ষণ করবে।

ভিডিও দেখুন: Experiencing A Filipino Roast Pig Party (ফেব্রুয়ারি 2025).