সঠিকভাবে এবং দ্রুত ফুলকপি কিভাবে রান্না করা? ছবির সঙ্গে সুস্বাদু খাবারের সহজ রেসিপি

ফুলকপি একটি সুস্থ শরীরের জন্য একটি দেবদূত, দরকারী ভিটামিন একটি প্রকৃত ভাণ্ডার। অবশ্যই, সবাই এটি পছন্দ করে না, তাই আপনাকে এই উপাদানটির সাথে কীভাবে সঠিকভাবে ডিশ প্রস্তুত করতে হবে তা জানা দরকার, যাতে সবাই সতেজ করতে পারে, এবং তাই রান্না করা যতটা সম্ভব সামান্য সময় লাগে।

এই সবজি সুবিধা এর বহুমুখী! এটি সঠিকভাবে রান্না করা হলে, থালা বাচ্চাদের এবং প্রাপ্তবয়স্ক উভয় আপীল করা হবে। এছাড়াও, ফুলকপি দিয়ে আপনি অনেক সুস্বাদু প্রথম কোর্স, পার্শ্বযুক্ত খাবার এবং appetizers সঙ্গে আসতে পারেন। এবং একটি ফুলকপি মধ্যে একটি বিশাল পরিমাণ ভিটামিন এটা প্রতিটি টেবিলে একটি অপরিহার্য অতিথি তোলে।

পণ্য মানের

মানব খাদ্যের সবজি - প্রয়োজনীয় খাবার। তারা সঠিক পুষ্টি, খাদ্য, শরীরের জন্য ভিটামিন এবং ফাইবার প্রদান। ফুলকপি, অবশ্যই, কোন ব্যতিক্রম এবং অনেক দরকারী পদার্থ একটি উৎস। এই সবজি 100 গ্রাম 30 কিলোকলরি রয়েছে। প্রোটিনের পাশাপাশি, ফুলকপিতে ফ্যাট এবং কার্বোহাইড্রেটগুলি ভিটামিন এবং পদার্থের বিভিন্ন ধরণের রয়েছে যা মানুষের দেহকে খাওয়ায়।

• বাঁধাকপি ফসফরাস রয়েছে, যা হাড় শক্তিশালী এবং বিপাক উন্নত।
• ম্যাগনেসিয়াম, যা স্নায়ুতন্ত্রকে শক্তিশালী করতে সহায়তা করে, কিডনিগুলিতে পাথরগুলির উপস্থিতি বাধা দেয় এবং রক্তচাপ স্বাভাবিক করে।
• সেলেনিয়াম, চুল এবং পেরেক বৃদ্ধি বৃদ্ধি এবং অনাক্রম্যতা বৃদ্ধি।
• কপার এবং লোহা, যা উল্লেখযোগ্যভাবে রক্তের মান উন্নত করে। ক্যালসিয়াম এবং দস্তা, হাড় এবং musculoskeletal সিস্টেম শক্তিশালী।
• সোডিয়াম, যা শরীরের জলের ভারসাম্য বজায় রাখে, এবং ম্যাঙ্গানিজ, যা এলার্জি প্রতিক্রিয়াগুলির ঝুঁকি হ্রাস করে।

খাদ্যতালিকাগত তন্তু শরীরকে পরিষ্কার করে, স্থূলতার বিরুদ্ধে লড়াইয়ে সহায়তা করে এবং অন্ত্রের ট্র্যাক্টের মাইক্রোফ্লোরা পুনরুদ্ধার করে। কিন্তু একই সময়ে, অনেক সুবিধা সত্ত্বেও, কিছু পরিস্থিতিতে, ফুলকপি মানুষের শরীরের ক্ষতি হতে পারে।.

এই সবজি প্রচুর পরিমাণে যারা গাউ, উচ্চ মাত্রার ইউরিক এসিড, থাইরয়েড রোগ, কিডনি রোগ, অ্যালার্জির প্রবণতা, হাইপারটেনশন, কিডনি রোগ, এবং বুকে এবং পেটে অস্ত্রোপচারের পরে এই রোগগুলিকে সংকীর্ণ করে।

ছবির সঙ্গে ধাপে ধাপে ধাপে ধাপে ধাপে

ফুলকপি বিভিন্ন তাপ চিকিত্সা এ এই উদ্ভিজ্জ সঙ্গে আপনি বিভিন্ন থালা একটি বড় বৈচিত্র তৈরি করতে পারেন।। এই ধরনের খাবারগুলি খাদ্যের জন্য নিখুঁত, ওজন হ্রাস করার চেষ্টা করা, রোযা রাখা এবং কেবল স্বাস্থ্যকর খাদ্যের সাথে (গোবর থেকে খাদ্য রেসিপিগুলি সম্পর্কে আরো ধারণা এখানে পাওয়া যেতে পারে)। আসুন ছবির সাথে কয়েকটি রেসিপি দেখি, ফুলকপি ডিশগুলি রান্না করতে কত সহজ এবং সুস্বাদু, যা তা থেকে দ্রুত তৈরি করা যায়।

সুপ

এই রেসিপি যারা রোযা, পাশাপাশি নিরামিষাশীদের জন্য নিখুঁত।

এই রেসিপি অনুযায়ী "কোঁকড়া" উদ্ভিজ্জ থেকে স্যুপ খুব সুস্বাদু এবং নমনীয় হতে হবে।

নিম্নলিখিত উপাদানগুলি রান্না করার জন্য প্রয়োজন হবে:

• ফুলকপি (1 টুকরা)।
• আলু (2-4 টুকরা)।
• গাজর (1 টুকরা)।
• বাল্ব পেঁয়াজ (1-2 টুকরা)।
• টিনজাত ভুট্টা (1 প্যাকেজ 200-250 গ্রাম), ডিম্বপ্রসর মটরশুটি সঙ্গে প্রতিস্থাপিত করা যাবে।
• ভেজাল তেল (50 গ্রাম)।
• স্বাদ লবণ।
• সবুজ শাক এবং মশলা স্বাদ।

প্রস্তুতি:

1. প্রথমে আপনি আলু, ধোয়া এবং আলু প্রয়োজন।
2. উষ্ণ পানি 2.5 লিটার মধ্যে এটি নিক্ষেপ করুন।
3. আলু, ছিদ্র এবং পেঁয়াজ এবং গাজর ধোয়া সময়, তারপর একটি মোটা খামারে carrots grate।
4. ফ্রাই পেঁয়াজ এবং গাজর: 5 মিনিট ধরে উদ্ভিজ্জ তেল এবং ফ্রাই, একটি গরম ভাজা প্যান উপর উপাদান নিক্ষেপ।
5. ধোয়া এবং inflorescences মধ্যে বাঁধাকপি বিভক্ত।
6. আলু প্রস্তুত হলে, একটি সসপ্যানানে ভুট্টা, ফুসফুস এবং রোস্ট মিশ্রিত করুন, লবণ যোগ করুন, মসলা যোগ করুন এবং 5 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন।
7. রান্নার পর, 5-10 মিনিটের জন্য স্যুপ শুরুর দিন এবং খামির ক্রিম এবং সবুজ শাক দিয়ে পরিবেশন করুন।

এখানে ফুলকপি সূপ জন্য রেসিপি সম্পর্কে আরও জানুন।

আমরা ভিডিও রেসিপি অনুযায়ী ফুলকপি স্যুপ রান্না করার প্রস্তাব:

সালাদ

সালাদ হিসাবে যেমন একটি থালা এর বিশেষত্ব হল যে উপাদানগুলির বিশেষ তাপ চিকিত্সা প্রয়োজন হয় না, এটি সহজভাবে একটি নির্দিষ্ট ভাবে সবজি গ্রাস করা যথেষ্ট। কম ক্যালোরি ফুলকপি সালাদ প্রস্তুতির জন্য হবে নিম্নলিখিত উপাদান প্রয়োজনীয়:

• ফুলকপি 400 গ্রাম।
• চেরি টমেটো (6-8 টুকরা)।
• কুমড়া (2 টুকরা)।
• বুলগেরিয়ান মরিচ (1 টুকরা)।
• 1 লবঙ্গ রসুন।
• পার্সলি twigs এক জোড়া।
• 1-2 টেবিল। লেবুর রস spoons।
• 3-4 আর্ট। জলপাই তেল spoons।
• স্বাদ লবণ।

প্রস্তুতি:

1. Cucumbers এবং মরিচ cubes মধ্যে কাটা (মরিচ আগে বীজ পরিষ্কার করা), চতুর্থাংশ মধ্যে টমেটো কাটা।
2. ফুলকপি অবশ্যই ধুয়ে ফেলতে হবে, ফুলের মধ্যে বিভক্ত এবং একটি ব্লেন্ডারে মুরগি crumbs এর সুসংহত করতে হবে।
3. তারপরে, সালাদ বাটি সব উপাদান রাখুন, মিশ্রিত করা এবং সালাদ 10 মিনিটের জন্য ভোজন করা যাক।
4. সহজ ভিটামিন সালাদ প্রস্তুত।

এই সালাদ শরীরের জন্য বড় সুবিধা আনতে এবং ভিটামিন সঙ্গে এটি প্রশস্ত করা হবে।

বিভিন্ন বাঁধাকপি সালাদ রান্না কিভাবে এখানে পাওয়া যাবে।

ভিডিও রেসিপি অনুসারে আমরা আপনাকে ফুলকপি সালাদ প্রস্তুত করার প্রস্তাব দিই:

ক্রিম স্যুপ

যারা ঐতিহ্যগত soups একটি পাখা না, ক্রিম স্যুপ একটি চমৎকার উপায় আউট। রান্না করা দ্রুত, এই স্যুপ খুব সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর।

খাবারের জন্য প্রয়োজন হবে:

• ফুলকপি 300 গ্রাম।
• আলু মাঝারি আকার (4 টুকরা)।
• মাঝারি আকারের পেঁয়াজ (2 টুকরা)।
• রসুন একটি লবঙ্গ।
• তাজা parsley (5-6 sprigs)।
• ক্রিম 200 মিলি।
• 1 টেবিল। মাখন চামচ।
• বে পাতা (1 পাতা)।
• লবণ এবং মরিচ স্বাদ।
• প্রায় এক গ্লাস পানি।

প্রস্তুতি:

1. পেঁয়াজ আলু ছোট টুকরা, পেঁয়াজ অর্ধেক রিং মধ্যে, কাঁটা florets মধ্যে বিভক্ত, এবং পাম্প stalks, খোসা রসুন এবং কাটা থেকে আলাদা কাটা।
2. একসঙ্গে রসুনের সাথে একসঙ্গে চর্বি কাটা, একটি সসপ্যানে মাখন গরম করুন এবং পেঁয়াজ স্বচ্ছতা (মাঝারি তাপ), তারপর লবণ এবং মরিচ ভাজা।
3. প্যানেলে আলু যোগ করুন এবং 2 মিনিটের পরে পানি যোগ করুন এবং একটি ফোঁড়া এনে দিন।
4. লরেল একটি পাতা যোগ করার পরে এবং 10 মিনিটের জন্য simmer।
5. উপসাগরীয় পাতাটি পরিষ্কার এবং ক্রিম ঢালাও, একই সাথে ক্রিমটি বাঁধাকপি এবং ফুটন্ত ছাড়াই, 10-15 মিনিটের জন্য রান্না করুন (কোবাকে প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত)।
6. রান্নার পর, মশার আলুর সামঞ্জস্য না হওয়া পর্যন্ত একটি ব্লেন্ডারে স্যুপ মিশ্রিত করুন।
7. কাটা পাম্পল এবং রসুন সঙ্গে ছিটিয়ে।

ফুলকপি ক্রিম স্যুপ খুব নমনীয় এবং পুষ্টিকর।

আমরা ভিডিও রেসিপি অনুযায়ী ফুলকপি ক্রিম স্যুপ রান্না করার প্রস্তাব:

দ্বিতীয় উপর batter মধ্যে ভাজা

• ফুলকপি, শিরোনাম।
• 3-5 ডিম
• 2-4 আর্ট। আটা চামচ।
• লবণ এক দেড় চামচ।
• আধা চা চামচ মাটির মরিচ।
• সবজি তেল (100-150 মিলি), আপনি ক্রিম প্রতিস্থাপন করতে পারেন।

প্রস্তুতি:

1. বাঁধাকপি বাঁধাকপি বাঁধাকপি মাথা উপর crosswise কাটা, স্বল্পভাবে salted জল 7-8 মিনিটের জন্য, ফুট।
2. Batter জন্য, অবশিষ্ট লবণ এবং মরিচ সঙ্গে ডিম বীট, ধীরে ধীরে মসৃণ পর্যন্ত মিশ্রণ করতে আটা যোগ করুন।
3. উপযুক্ত আকারের টুকরো টুকরা টুকরো টুকরো করে কেটে নিন, মাংসের সাথে উত্তপ্ত একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে সবজি ও সোনালি বাদাম পর্যন্ত ভাজা করুন। বোন ক্ষুধা!

যেমন একটি থালা প্রস্তুত করার জন্য, আপনি breadcrumbs (কিভাবে রুটি রুমে রুটি রান্না করতে, আমাদের নিবন্ধ পড়তে) ব্যবহার করতে পারেন। তারা batter মধ্যে যোগ করা যেতে পারে। তাই বাঁধাকপি crispy পরিণত হবে।

গোলাপের ফুলকপি প্রতিরোধের সম্পর্কে আরও তথ্য এখানে পাওয়া যাবে এবং স্কিললেটে এটি কীভাবে করা যায়, এই উপাদানটি পড়তে পারেন।

আমরা ভিডিও রেসিপি অনুযায়ী পিঠা ফুলকপি রান্না করার প্রস্তাব:

সবজি গরুর মাংস

আপনি প্রয়োজন হবে:

• ফুলকপি।
• মাখন।
• লবণ।
• সবুজের।

প্রস্তুতি:

1. Inflorescences মধ্যে বাঁধাকপি বিভক্ত, ধোয়া এবং ফুট।
2. উত্সাহিত বাঁধাকপি herbs সঙ্গে ছিটিয়ে এবং গলিত মাখন দিয়ে ঢালা - এটা যে!

ফুলকপি পার্শ্ব ডিশ সম্পর্কে আরও বিস্তারিত এখানে পাওয়া যাবে।

কোরিয়ান appetizer

একটি বিস্ময়কর সুবাস সঙ্গে মশলা-মিষ্টি জলখাবার।

রেসিপি জন্য প্রয়োজন হবে:

• ফুলকপি 1 কেজি।
• বুলগেরিয়ান মরিচ (3pcs)।
• গরম মরিচ (2pcs)।
• এক গাজর।
• রসুন মাথা।
• জল লিটার।
• পার্সলি গুচ্ছ।
• ধনে একটি চামচ।
• ভিনেগার 200 গ্রাম (9%)।
• উদ্ভিজ্জ তেল 50 গ্রাম।
• 2 টেবিল। লবণ চামচ।
• 150 গ্রাম চিনি।

প্রস্তুতি:

1. বাঁধা কোলাজ ফুল, তাদের শান্ত করা যাক।
2. ছিদ্র এবং গাজর ধোয়া।
3. চিনি, লবণ, মাখন দিয়ে পানি দিয়ে মাখন যোগ করুন, তারপর ফুট।
4. গাজর গর্ত, বীজ ছাড়া বীজ বীজ বীজ ছাড়া, এবং ধারালো কাটা - বীজ রিংলেট মধ্যে কাটা।
5. চুন রসুন এবং সবুজ সবুজ কাটা।
6. Marinade ফুটন্ত পরে, সব উপাদান এবং বাঁধাকপি যোগ করুন, পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত এবং ঠান্ডা পর 12 ঘন্টা জন্য ঠান্ডা রাখুন।
7. স্ন্যাক প্রস্তুত।

কোরিয়ায় ফুলকপি কিভাবে রান্না করা যায়, আমাদের নিবন্ধটি পড়ুন।

আমরা ভিডিও রেসিপি অনুসারে কোরিয়ায় ফুলকপি রান্না করার প্রস্তাব দিই:

আপনি আর কী রান্না করতে পারেন এবং কীভাবে এটি সহজভাবে করবেন?

চর্বিযুক্ত এবং নিরামিষ রেসিপি খুব কম ক্যালোরি, তাজা, পুষ্টিকর নয়, ভাল, বা আপনি শুধু মাংস চান, তাহলে উপরের রেসিপিগুলিতে আপনি কেবল আরও কিছু উপাদান যুক্ত করতে পারেন।

• সুপ মাংস দিয়ে রান্না করা যায়, অথবা মাশরুম বা শিয়াটেক মাশরুমের সাথে (গোবর স্যুপ সম্পর্কে আরও বিস্তারিত এখানে পাওয়া যাবে)।
• দ্য সালাদ আপনি সহজেই অন্যান্য সবজি এবং herbs যোগ করতে পারেন। উদাহরণস্বরূপ, বেসিল, সেলিব্রিটি, arugula সালাদ একটি অস্বাভাবিক স্বাদ দিতে হবে। সবজি থেকে, আপনি চিনি বা বাগানের যোগ করতে পারেন - সালাদে অবিলম্বে ক্যালোরি এবং স্বাদ যোগ করা হবে (সালাদের জন্য রেসিপি সম্পর্কে আরও বিস্তারিত জানার জন্য, আপনি এখানে খুঁজে পেতে পারেন)।
• প্রস্তুত ক্রিম স্যুপ ভাজা চিমটিগনগুলি croutons সঙ্গে যোগ করা খারাপ নয়, এবং বেকন batter মধ্যে ফুলকপি জন্য আদর্শ - ভাজা বা শুকনো।

ফুলকপি পার্শ্ব ডিশ হিসাবে, এটি মাংস এবং মাছ উভয় পরিবেশিত করা যাবে। ফুলকপি রান্নার বিকল্প বিশাল - পরীক্ষা সম্ভব।

কিভাবে পরিবেশন করা?

আপনার রান্নার সৃষ্টি জমা দিন - এটা সহজ।

1. সূপ কাটা সবুজ শাক এবং croutons, সালাদ - পুরু balsamic সস, বা খামখেয়াল ক্রিম সস সঙ্গে সজ্জিত করা যাবে।
2. বেসিল, ডিিল এবং অরুগুলা গরম ডিশ সজ্জিত করার জন্য আদর্শ।
3. ফুলকপি খাবার, বিশেষ করে গরম, ভাজা চশমা দিয়ে ছিটিয়ে রাখা যেতে পারে, এটি গন্ধ যোগ করবে এবং সুশৃঙ্খলভাবে আনন্দিত হবে।
4. সালাদ সুন্দর আখরোট, পাইন এবং হazেলনট চেহারা।

ফুলকপি শুধুমাত্র কার্যকর পদার্থের ভাণ্ডার নয়, এটি শুধুমাত্র খুব পুষ্টিকর নয় এবং একই সময়ে কম ক্যালোরি, এটি সঠিক প্রস্তুতি, অবিশ্বাস্যভাবে স্বাদযুক্ত। এখন আমরা জানি যে আপনি "দ্রুত" এবং সুস্বাদু রান্না করতে পারেন। চেষ্টা, রান্নার, ফুলকপি ডিশ এ খুঁজছেন এবং তাদের খাওয়া একটি বাস্তব পরিতোষ।

ভিডিও দেখুন: Nepal Travel Guide नपल यतर गइड. Our Trip from Kathmandu to Pokhara (এপ্রিল 2024).