গার্ডেনারদের জন্য খুঁজুন - Peking বাঁধাকপি Bilko

বেইজিং বাঁধাকপি একটি সুস্বাদু এবং সুস্থ সবজি যে গার্ডেনার মধ্যে বেশ জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে।

এতে প্রচুর জাতের ফল রয়েছে যা ফলন, কীটপতঙ্গ প্রতিরোধের ক্ষমতা, রাইপিং গতি ইত্যাদি। পিকিং বাঁধাকপি Bilko F1 এর সংকর প্রজাতির মধ্যে সবচেয়ে জনপ্রিয়।

বিভিন্নতা Bilko F1 নেদারল্যান্ডস মধ্যে সংকরীকরণ দ্বারা প্রাপ্ত হয়েছিল। তাঁর বিজ্ঞানীগণ "বেজো" নেতৃত্ব দেন, যা 1899 সাল থেকে উদ্ভিদের ফসল নির্বাচনে নিয়োজিত রয়েছে এবং এখনও বীজ উৎপাদনকারীর মধ্যে নেতৃস্থানীয় অবস্থানগুলির মধ্যে একটি রয়েছে।

এই প্রবন্ধে, আমরা বীবো F1 এর বাঁধাকপি জাতের বৈশিষ্ট্যগুলি বিবেচনা করি, চাষ এবং যত্নের নিয়ম সম্পর্কে আলোচনা করি, সেইসাথে এই উদ্ভিদকে প্রভাবিত করে এমন রোগ ও কীট সম্পর্কে বলি।

অন্যান্য জাতের থেকে পার্থক্য

এই প্রকারের মাঝারি, পরিপক্কতা 65 থেকে 75 দিনের মধ্যে পরিপক্ক। ভাল ফলন, রোগ প্রতিরোধী মধ্যে ডিফারেনশিয়াল।। বিলকো কেল, ডাউনু ফিলিয়েরিয়াম এবং ম্যাকুস ব্য্যাকটিওসিসের অনেক প্রজাতির প্রতিরক্ষা।

চমৎকার পরিবহনযোগ্যতা মধ্যে differs, পরিবহন সময় এটি তার বৈশিষ্ট্য এবং উপস্থাপনা হারান না। লম্বা যথেষ্ট তাজা সংরক্ষণ করা যেতে পারে - 2 থেকে 6 মাস।

বাহ্যিক বৈশিষ্ট্য

কাঁটা আয়তক্ষেত্রাকার গঠিত হয়, একটি বৃত্তাকার আকৃতি আছে। গড় ওজন এক কিলোগ্রাম থেকে দুই পর্যন্ত।। মাথা ঘনত্ব মাঝারি, এবং দাগ ছোট ভিতরে।

পাতাগুলি একটি ডিম-আকৃতির, বিপরীত দিক, উন্মাদ, সবুজ মধ্যে unfolded আছে।

যখন বাঁধাকপি ripeness পৌঁছানোর, নীচের পাতা রঙে হলুদ-সাদা হয়ে ওঠে, এবং শীর্ষে চুন রঙে saturated হয়ে।

ক্রমবর্ধমান অবস্থা

Bilko উভয় খোলা স্থল এবং গ্রীনহাউস এবং এমনকি বাড়ির মধ্যে উত্থাপিত করা যাবে। খোলা মাটিতে সাধারণত রোপণ করা হয়। উইন্ডোজিলের উপর একটি উদ্ভিজ্জ জন্মানোর জন্য, গ্রীন হাউসে মাটি প্রস্তুত করতে এবং বীজ বপন করা প্রয়োজন।

কোথায় এবং আপনি কত বীজ কিনতে পারেন?

আপনি বিশেষ দোকানে এবং বিভাগে এই বিভিন্ন ক্রয় করতে পারেন। আপনি অনলাইন স্টোরের মাধ্যমে অনলাইন অর্ডার করতে পারেন। বীজ এবং কোম্পানির সংখ্যা নির্ভর করে, দাম 40 রুবেল হতে পারে। পর্যন্ত 1,500 রুবেল

কে প্রায়ই এই উদ্ভিজ্জ বৃদ্ধি?

এই ধরনের বাঁধাকপি বাড়ির প্লট এবং শিল্প স্কেলে উভয় উত্থিত হয়। বিলকো দীর্ঘদিন ধরে তার উপস্থাপনাটি হারাতে পারে না এমন কারণে, এটি তাজা বিক্রয়ের জন্য সঞ্চয় এবং বাজারে স্থানান্তর করা সহজ। অতএব, এই ধরনের বিভিন্ন পিকিং কোবিকে প্রায়শই কৃষি-শিল্প কমপ্লেক্সের কৃষক ও শ্রমিকদের দ্বারা নির্বাচিত করা হয়।

মালী জন্য ধাপে ধাপে নির্দেশ

অবতরণ করে

চারা

একটি পূর্ববর্তী ফসল পেতে, খোলা মাটিতে লাগানো পিকিং বাঁধাকপি রোপণ প্রয়োজন। বীজের জন্য বীজ বীজ এপ্রিল প্রয়োজন.

1. পটাসিয়াম পারমাঙ্গনেট দিয়ে উষ্ণ পানি রোপণ করার আগে মাটি। এটি একটি কালো লেগ হিসাবে এই রোগ থেকে বাঁধাকপি সংরক্ষণ করা হবে।
2. একটি আলাদা কাপ বা ক্যাসেটে অবিলম্বে বীজ বপন করা ভাল, মাটির মধ্যে প্রায় অর্ধ সেন্টিমিটারে নিমজ্জিত করা।
3. তারপরে, কমপক্ষে ২0-24 ডিগ্রির তাপমাত্রা সহ একটি ঘরে কন্টেইনার ইনস্টল করুন। Sprouts 4 দিন পরে প্রদর্শিত হবে।

এখন বেইজিং বাঁধাকপি অনেক আলো পেতে হবে। এটি একটি ভাল-লাইট উইন্ডোতে ইনস্টল করুন। হালকা কম হলে, আপনি কৃত্রিম আলো তৈরি করতে হবে। ইউরিয়া, কাঠের ছাই যেমন বেড়ে উঠছে, সেগুলি অবশ্যই পর্যাপ্ত পরিমাণে পান করা উচিত।

খোলা মাঠ

রোপণের উপর 3-4 টি পাতা দেখা দেওয়ার পর, এটি খোলা মাটিতে লাগানো হয়। প্রতিস্থাপন করার আগে জমি খামারে।। 1 বর্গক্ষেত্র। আমি প্রস্তাবিত:

• কম্পোস্ট - 5 কেজি;
• ডলোমাইট আটা - 150 গ্রাম;
• কাঠ ছাই - 4 টেবিল।

30 সেন্টিমিটার দূরত্বে চারা রোপণ করা, যা প্রায় অর্ধেক মিটার এসিলে রেখে যায়।

যত্ন দ্বারা

Peking বাঁধাকপি জন্য যত্ন সহজ। Bilko cruciferous প্রভাবিত যে প্রধান রোগ প্রতিরোধী, কিন্তু প্রতিকূল অবস্থার অধীনে ফুলের তীর গঠনের প্রবণ।

এর প্রধান কারণ হল:

• উদ্ভিদ বৃদ্ধির শুরুতে খুব কম বা উচ্চ তাপমাত্রা;
• প্রতিস্থাপন সময় রুট সিস্টেম ক্ষতি;
• খুব লম্বা দিনের আলো (13 ঘন্টা বেশী);
• একে অপরের কাছে বাঁধাকপি bushes খুব কাছাকাছি।

এ ছাড়া, সময়মত মাটির উচ্ছেদ করা এবং আগাছাগুলি অপসারণ করা, রোপণের আগে সার প্রয়োগ করা, দরিদ্র মাটিতে ফসল বেশি হবে না।

এটা গুরুত্বপূর্ণ! পিকিং বাঁধাকপি লাগানোর সময়, ফসলের ঘূর্ণন পর্যবেক্ষণ করা প্রয়োজন, একই স্থানে সংস্কৃতি শুধুমাত্র 3-4 বছর পরে লাগানো যায়।

পরিষ্কারের

বাঁধার উপরের পাতা কাটা হয় এবং সালাদ তৈরি করতে ব্যবহৃত হয়। বাঁধার পাকা মাথা একসঙ্গে কাটা হয়। বেইজিং Bilko বাঁধাকপি harvesting জন্য ব্যবহার করা হয় এবং ভাল রাখা হয়, কারণ এই জাতের মাথা পাতা সঙ্গে আচ্ছাদিত এবং স্টোরেজ সময় দীর্ঘ সময় নষ্ট হয় না।

প্রজনন দ্বারা

মাটি বীজ বপন এবং যখন ক্রমবর্ধমান রোপণ, যখন এই বিভিন্ন সমান ফলপ্রসূ। বৃদ্ধি এবং Bilko বিভিন্ন বীজ সংগ্রহের কাজ করবে না, কারণ প্রয়োজনীয় বৈশিষ্ট্য সংরক্ষণ করা হবে না। বিশেষ জাতের সম্মানিত নির্মাতারা থেকে ক্রয় করা আবশ্যক।

ফসল সংগ্রহস্থলের উপর

Bilko বাঁধাকপি fermented বা তাজা সংরক্ষিত। ফ্রস্টে আটকে না এবং ছত্রাক রোগ দ্বারা প্রভাবিত না এবং মাথা কোন ক্ষতি নির্বাচন করা হয় না।

স্টোরেজ জন্য বাঁধাকপি cling ফিল্ম আবৃত বা খোলা বামে করা যেতে পারে। এটি একটি একক স্তর একটি বাক্সে স্থাপন করা হয় এবং একটি ঘরের মধ্যে স্থাপন করা হয়। আর্দ্রতা 95-98%, বায়ু তাপমাত্রা 0 থেকে +2 ডিগ্রী হওয়া উচিত। পরিসংখ্যান বেশী হলে, বাঁধাকপি sprout শুরু করতে পারেন। মাথা সংরক্ষণ আরেকটি উপায় হিমায়িত হয়।

সেলারে পিকিং কোবিকে সংরক্ষণ করার সময়, যে কোনও ফলের নিকটবর্তীতাটি গ্রহণযোগ্য নয়।

সহধর্মীদের

মানোকো এফ 1 তে বিলকোর মতো একই বৈশিষ্ট্য রয়েছে। এটি একটি প্রাথমিক পর্যায়ে বাঁধাকপি, মাথার ওজনের নিকৃষ্ট দিক থেকে - 1 কেজি পর্যন্ত, তবে পরিবহন ও সঞ্চয়স্থানের সময় বৈশিষ্ট্য ও উপস্থিতিও সংরক্ষণ করে। Bilko মত, সাধারণ রোগ প্রতিরোধী। তাজা ব্যবহারের জন্য বেশ জনপ্রিয় জাতের:

1. রিচি।
2. হাইড্রার।
3. বেইজিং ব্রডলিফ।
4. একপ্রকার মক্ষিকা।

স্টোরেজ এবং fermentation জন্য আরো উপযুক্ত হবে:

1. স্লাইড F1।
2. কাঁচ।
3. নিক।
4. রাশিয়ান আকার।

রোগ এবং কীটপতঙ্গ

ক্রমবর্ধমান ঋতুতে, কীটনাশকের কীটনাশক ব্যবহারের জন্য এটি গ্রহণযোগ্য নয়, অতএব, কাঠের ছাই কীটপতঙ্গের সুরক্ষা রক্ষার জন্য ব্যবহার করা হয় এবং এটি পাউডারের পাতা এবং মাটির জন্য অপরিহার্য। উপরন্তু, লবণ, শুষ্ক সরিষা, এবং লাল মরিচ ব্যবহার করা হয়। স্লাগ এবং ক্যাটারপিলার হাত দ্বারা পরিষ্কার করা হয়।

কিছু আকর্ষণীয় রেসিপি

গরম মরিচ সঙ্গে খামখেয়াল

রান্না করার জন্য আপনাকে প্রয়োজন:

• বাঁধাকপি - 1 কেজি;
• টমেটো - 1 কেজি;
• গরম মরিচ - 2 টুকরা;
• রসুন - 8 লবঙ্গ;
• লবণ - 50 গ্রাম।

রান্না প্রক্রিয়া:

1. বাঁধাকপি এর কাঁকড়া, কুঁচকে আপ কাটা, লবণ যোগ করুন, ভাল মিশ্রিত করা এবং চাপ অধীনে দিন রাখা।
2. এরপরে, ব্রাইনটি নিঃসৃত হতে হবে এবং বাঁধাকপি এবং স্নান করা উচিত।
3. পুঙ্খানুপুঙ্খরূপে টমেটো mince।
4. রসুন এবং মরিচ টুকরা টমেটো যোগ করুন।
5. গোবর থেকে প্রাপ্ত টমেটো ভর যোগ করুন, ভাল মিশিয়ে দিন এবং চাপের জন্য অন্য দিনের জন্য চাপুন।
6. শুকনো পরিষ্কার শুকনো ব্যাঙ্ক এবং ফ্রিজ বা ঘরের দোকানের দোকানে ছড়িয়ে পড়ে।

শীতের জন্য সুস্বাদু সালাদ

উপাদানগুলো:

• কাঁকড়া বাঁধাকপি - 1 কেজি;
• বুলগেরিয়ান মরিচ - 1/2 কেজি;
• আপেল সাইডার ভিনেগার - 100 মিলিগ্রাম;
• পেঁয়াজ - 1/2 কেজি;
• তিক্ত মরিচ - 1 পিসি;
• জল - 1200 মিলিগ্রাম;
• লবণ - 40 গ্রাম;
• চিনি - 100 গ্রাম।

রন্ধন ক্রম:

1. একটি সসপ্যান মধ্যে পানি ঢালা, লবণ এবং চিনি যোগ করুন, এটি ফুটন্ত করা যাক।
2. ফুটন্ত পানিতে ভিনেগার ঢালাও 15 মিনিটের জন্য ফুট।
3. কোকাকোলা কোঁকড়া কাটা।
4. পেঁয়াজ রিং চপ।
5. বুলগেরিয়ান মরিচ রেখাচিত্রমালা মধ্যে কাটা।
6. সবজি পরিষ্কার শুকনো ব্যাংক ছড়িয়ে, তাদের তিক্ত মরিচ যোগ।
7. উষ্ণ মার্কেড ব্যাংকের উপর ঢালা, রোল আপ এবং একটি পশম কোট অধীনে রাখা।

রোপণ করার জন্য চীনা বাঁধাকপি নির্বাচন করার সময়, এটি বিভিন্ন এবং তার বৈশিষ্ট্য মনোযোগ দিতে গুরুত্বপূর্ণ।। Bilko রোগ, উচ্চ ফলন, ভাল স্বাদ ছাড়া প্রতিরোধী, পাশাপাশি, এটি দীর্ঘ সময় ধরে তাজা রাখা হয়, সব উপকারী বৈশিষ্ট্য বজায় রাখা।

ভিডিও দেখুন: নতনসবদ তর বধকপর রল. Cabbage Roll Recipe Bangla. Chicken & Vegetable Stuffed Cabbage Roll (ফেব্রুয়ারি 2025).