শরৎ উদযাপনের শুরুতে, অবশেষে দোকান এবং বাজারের তাকের উপর আঙ্গুর প্রদর্শিত হয়। আপনি এই মিষ্টি স্বাদ এবং এই সরস berries সমৃদ্ধ সুবাস ভোগ করতে পারেন যখন আমরা সব এই সময় জন্য উন্মুখ।
তারা আমাদের বিভিন্ন ধরণের এবং ধরনের সঙ্গে আনন্দিত, যা ক্রেতাদের পছন্দকে ব্যাপকভাবে বিস্তৃত করে, তবে তাদের বাগানে এই বুদ্ধি বাড়ানোর সিদ্ধান্ত নেয় এমন লোকদের কাছে কঠিন পছন্দ করে।
আমাদের প্রবন্ধে আমরা "বাফট" নামে পরিচিত আঙ্গুরের বিস্তারিত বর্ণন নিয়ে এই অপেক্ষাকৃত নতুন বৈচিত্র্যের সমস্ত বৈশিষ্ট্য এবং বর্ণনা শিখব, ফটোতে এটি দেখি এবং অভিজ্ঞ উদ্ভিদের কাছ থেকে এই উদ্ভিদটি বাড়ানোর বিষয়ে প্রতিক্রিয়া সংগ্রহ করি।
ভবিষ্যতে, এটি আপনাকে নিজের এবং আপনার পরিবারের জন্য দেশে রোপণের জন্য বিভিন্ন পছন্দের সিদ্ধান্ত নিতে সহায়তা করবে।
ইতিহাস
বুফে আঙ্গুর সংকর ফর্ম প্রতিনিধি। তার সৃষ্টির ইতিহাস জাপরজঝে শহরে উৎপন্ন হয়, যেখানে স্থানীয় প্রজননকারী ভিটিল্লি ভ্লাদিমিরভিচ জাগোরুলকো দুটি বিখ্যাত জাতিকে "ক্রুবান" এবং "উপহার Zaporozhye" অতিক্রম করে এটিকে বের করে এনেছিলেন। ২008 সালের মধ্যে "বুফে" ইতিমধ্যে বাস্তবায়নের জন্য প্রস্তুত ছিল। 
ব্রীডার ভি। জাগরুল্কো: "রূপান্তর", "উপত্যকায় লিলি", "লিবিয়া", "বাজেনা", "রুসলান" দ্বারা প্রজননকৃত আঙ্গুরের এই ধরনের সংকর ফরম সম্পর্কেও পড়ুন।
বিভিন্ন বর্ণনা
ফসল রোপণের ক্ষেত্রে, এই প্রজাতিগুলি প্রাথমিক বা প্রাথমিক-মাঝারি জাতের জন্য দায়ী হতে পারে। পূর্ণ পরিপক্কতার জন্য বায়ুমন্ডল জলবায়ু এবং আবহাওয়ার অবস্থার উপর নির্ভর করে 110 থেকে 130 দিনের প্রয়োজন। অর্থাৎ আগস্টের মাঝামাঝি ফসল কাটার পরিকল্পনা করা যেতে পারে।
Bushes তাদের শাখা এবং বৃদ্ধি শক্তি দ্বারা অন্যান্য প্রতিনিধিদের থেকে ভিন্ন। তারা একটি উচ্চ স্তরের শ্যুটিং গঠন (প্রায় 1 মিটার প্রতি 15 টি অঙ্কুর পর্যন্ত) এবং একটি উন্নত-উন্নত রুট সিস্টেম রয়েছে। পাতা তাদের বিস্তৃত, কোঁকড়া, উজ্জ্বল সবুজ হত্তয়া। ফুল উভকামী গঠিত হয়।
ক্লাস্টারগুলির সাধারণত একটি শঙ্কু আকৃতি এবং 600 থেকে 800 গ্রামের ভর থাকে। তারা ঘন ঘন বৃদ্ধি, বড়, গাঢ় নীল বা রক্তবর্ণ, oblong berries প্রাচুর্য দ্বারা বিশিষ্ট হয়। তাদের চামড়া পাতলা, ঘন, একটি মোম লেপ সঙ্গে, যা উল্লেখযোগ্যভাবে দ্রাক্ষারস পরিবহনের উন্নতি।
মাংস সরস, দৃঢ়, একটি সমৃদ্ধ মিষ্টি স্বাদ এবং একটি সুখ সুবাস আছে। পরের মুরগি বা বাদাম মনে করিয়ে দিতে পারে। একটি বেরির ওজন 8 থেকে 12 গ্রাম থেকে পরিবর্তিত হয়।
আপনি কি জানেন? আঙ্গুরের গঠন ভিটামিন খুব সমৃদ্ধ। এতে 150 টিরও বেশি জৈবিক সক্রিয় পদার্থ রয়েছে: প্রোটিন, ফ্যাট, কার্বোহাইড্রেটস, খাদ্যতালিকাগত ফাইবার, প্যাক্টিন, জৈব অ্যাসিড, লোহা, আইডিন, কোবল্ট, ম্যাঙ্গানিজ, তামার, মলিবিডামাম, ফ্লোরিন, দস্তা ইত্যাদি। এই পণ্যের 100 গ্রামের ক্যালরি উপাদান প্রায় 65 কিলোগ্রাম। ওষুধের মধ্যে, "ampelotherapy" যেমন একটি জিনিস আছে - আঙ্গুর, তার berries, পাতা এবং কাঠ সঙ্গে চিকিত্সা।
ক্রমবর্ধমান বৈশিষ্ট্য
আপনার বাগানে এই দ্রাক্ষারসটি রোপণের আগে এবং যে কোনও পরিমাণে ফসল কাটার সুযোগ পাওয়ার আগে, গাছের চাষের সমস্ত বিশেষত্ব বিবেচনা করার যোগ্যতা রয়েছে যাতে উদ্ভিদ স্বাস্থ্যকর এবং ফলপ্রসূ হয়।
প্রজ্বলন
আলোর বৃদ্ধি এবং আঙ্গুরের গঠন প্রক্রিয়া একটি বড় ভূমিকা পালন করে। অতএব, এটির জন্য সেট করা এলাকা যতটা সম্ভব মুক্ত হওয়া উচিত, সূর্যালোক, তাপ এবং বায়ুতে ভাল অ্যাক্সেস থাকা উচিত।
মাটি প্রয়োজনীয়তা
রোপণ করার জন্য একটি অঞ্চল নির্বাচন করার সময়, এটি মাটির অবস্থা বিবেচনা করা মূল্যবান। কালো মাটি (লোমশ, বালুকাময়, ইত্যাদি) সবচেয়ে উর্বর বলে মনে করা হয়, তবে মার্শী এবং লবণাক্ত মাটি এই গাছপালা বৃদ্ধির জন্য উপযুক্ত নয়। 
এটা গুরুত্বপূর্ণ! আপনি যদি জানেন যে আঙ্গুরের জন্য মনোনীত এলাকাটিতে ভূগর্ভস্থ স্তর উচ্চ, অতিরিক্ত আর্দ্রতা পরিত্রাণ পেতে একটি পুঙ্খানুপুঙ্খ নিষ্কাশন ব্যবস্থা করা মূল্যবান।দ্রাক্ষাক্ষেত্রের শিকড় আলগা মাটিতে ভালভাবে বেড়ে যায়, যা জল এবং বায়ুকে অবাধে প্রবাহিত করে। এছাড়াও, পুষ্টির সাথে মাটির প্রাক-সম্পৃক্তি অতিরিক্ত হবে না, বিশেষ করে যদি এটি দরিদ্র হয়।
প্ল্যানিং জন্য জমি অগ্রিম প্রস্তুত করা আবশ্যক ভুলবেন না। পতনের জন্য গাছপালা পরিকল্পনা করা হয়, তাহলে গ্রীষ্মে জমি প্রস্তুত করা উচিত।
সাইটটি আগাছা, বিভিন্ন ধ্বংসাবশেষ এবং পাথর থেকে পরিষ্কার করা হয়, এটি গভীরভাবে খনন করা হয় এবং নষ্ট হয়ে যায়। পতিত না হওয়া পর্যন্ত এই অবস্থায় মাটিকে রাখতে পরামর্শ দেওয়া হয়, এটিতে খড় ও খড়ের আয়োজন করা হয়।
বুফে আঙ্গুর রোপণ
আমরা এখন সাইটে আঙ্গুর রোপণ সরাসরি চালু। আসুন আমরা এই প্রক্রিয়ার সমস্ত ধাপ এবং ধীরে ধীরে বিস্তারিত বিবেচনা করি।
বীজ নির্বাচন
আঙ্গুর বাছাই করার সময়, এটি কিছু নিয়ম পর্যবেক্ষণ মূল্যবান:
- আপনি মানের পণ্য একটি সার্টিফিকেট প্রদান করতে পারেন যেখানে বিশেষ দোকানে একটি ক্রয় করুন। আপনি অপরিচিত থেকে বাজারে পণ্য কিনতে হবে না।
- রোপণ শিকড় অবশ্যই উন্নত, আর্দ্র এবং শুকনো থেকে রক্ষা করা আবশ্যক। রুটি শুকিয়ে গেলে কিছুই বাঁচবে না।
- শরৎকালে, আপনি লম্বা রোপণ কিনতে না, যার উপর পাতা আছে। তাদের কারণে, উদ্ভিদ সব তার প্রাণ হারায়।
- বীজতলা সাময়িক ভর বাণিজ্য, অর্থাৎ, "ঋতু" মধ্যে রোপণ উপাদান ভাল অর্জন। আপনি যদি দেখেন যে প্ল্যানটি নির্দিষ্ট সময়সীমার চেয়ে অনেক আগে বিক্রয়ের জন্য স্থাপন করা হয়েছে - এটি কেনার থেকে বিরত থাকা ভাল। সম্ভবত, দ্রাক্ষারসের প্রাথমিক পর্যায়ে রাসায়নিক যৌগ ব্যবহার করা হয় এবং এ ধরনের আঙ্গুর কেবল বাইরেই পরিপক্ক হয়: এতে অল্প পুষ্টি থাকে, এটি নষ্টভাবে সংরক্ষিত এবং মূলত হয়।
- টিকা সাইটে পরিষ্কারভাবে দৃশ্যমান হওয়া উচিত।
- বীজতলা চেহারা আকর্ষণীয় হতে হবে: এটি সম্পূর্ণ শারীরিক ক্ষতি, নমনীয়, জীবিত এবং সুস্থ খুঁজছেন ছাড়া সম্পূর্ণ হতে হবে।
পদ
বুফে দ্রাক্ষারস সুবিধা তার তুষারপাত প্রতিরোধ। রাত্রি তুষারের ভয় ছাড়া গাছটি নিরাপদে বসন্তে বসানো যায়। সাধারণভাবে, এই জাতের জন্য রোপণ তারিখ বরং প্রসারিত হয়: মার্চ থেকে মে পর্যন্ত প্রথম দিন থেকে রোপণ করা হয়। 
এটা গুরুত্বপূর্ণ! যখন বসন্ত রোপণ গাছপালা ভাল "বুফে টেবিল" পরে থেকে শীঘ্রই। আপনি যদি প্রক্রিয়াটি বিলম্বিত করেন, তবে এটি তার বেঁচে থাকার হারকে বিপরীতভাবে প্রভাবিত করবে, গাছপালা পর্যায়কে কমিয়ে দেবে এবং দুর্বল উদ্ভিদের বৃদ্ধিকে উত্সাহিত করবে।
পতনের মধ্যে বিভিন্ন রোপণের সম্ভাবনা রয়েছে, যা এর ক্রমবর্ধমান ঋতু বৃদ্ধি করবে। অক্টোবর থেকে মধ্য নভেম্বরে, এটি শীতকালীন জন্য আশ্রয়স্থল এবং বীজতলার উষ্ণতা এবং সরাসরি রোপণের সময় পর্যাপ্ত মাটি আর্দ্রতার যত্ন নেওয়ার পক্ষে এটি ভাল।
ল্যান্ডিং প্যাটার্ন
যেহেতু বুফে আঙ্গুরের ঝোপগুলি বেশ লম্বা এবং বৃহতাকার, তাই সারিগুলি বেশি পুরু করা উচিত নয়, যাতে সূর্য এবং বায়ুতে ফলের অনুপ্রবেশ বাধা না দেওয়া যায়। তার জন্য আদর্শ পরিকল্পনা 3x3 মিটার হবে। এই দূরত্ব রুট সিস্টেমকে নির্বিশেষে বিকশিত করতে দেবে এবং উদ্ভিদ নিজেই আরামদায়ক বোধ করবে। 
আপনি কি জানেন? আঙ্গুর দিয়ে বিছানাগুলির নীচে আপনি যদি পার্সলি বপন করেন তবে এটি বাগানের বাগানের কীটপতঙ্গের বিরুদ্ধে লড়াই করতে সাহায্য করবে এবং আঙ্গুরগুলি আরও সুস্থ ও ফলপ্রসূ হবে।
গ্রেড কেয়ার
মাটিতে রোপণ করা হয়ে গেলে, কাজটি সম্পন্ন করার অনুমান করা একটি ভুল হবে এবং এখন এটি বেরির জন্য অপেক্ষা করার জন্য অপেক্ষা করতে থাকবে।
বুফে আঙ্গুর অভিজ্ঞ গার্ডেনদের কাছ থেকে প্রচুর প্রতিক্রিয়া সংগ্রহ করে এবং তারা সবাই মনে করে যে ধনী, উচ্চমানের, সুস্বাদু ফসল কাটার জন্য উদ্ভিদ পর্যবেক্ষণ করা উচিত এবং তার বৃদ্ধি জুড়ে দেখা উচিত।
জলসেচন
রোপণের পরে অবিলম্বে প্রতিটি বীজতলায় কমপক্ষে 20 লিটার পানি প্রয়োজন হবে। আঙ্গুর খুব রসিক, যেহেতু এটি বৃদ্ধির প্রক্রিয়ার মধ্যে তারা প্রচুর আর্দ্রতা গ্রাস করে। জলের গুণমান মানের দ্রাক্ষাক্ষেত্র যত্ন সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ উপাদান এক। উদ্ভিদ এবং তার অধীনে ভূমি, বিশেষত শুষ্ক সময়ে, নিয়মিত, প্রচুর এবং অনির্ধারিত সেচের যত্ন নেওয়ার জন্য সাইটটি নির্বাচন এবং প্রস্তুত করার সময় আপনাকে আগাম অগ্রসর হতে হবে।
সার
বসন্তে, দ্রাক্ষারসের ঝোপের খোলা আগে, এটি খনিজ সারের সাথে মাটি খাওয়ানোর পরামর্শ দেওয়া হয়। উদাহরণস্বরূপ, যেমন মিশ্রণ: 100 গ্রাম সোফেট প্রতি 100 গ্রাম superphosphate।
এটি inflorescences দ্রুত বপন, berries এবং উচ্চ চিনি কন্টেন্ট ripening অবদান, পাশাপাশি বৃদ্ধি বৃদ্ধি এবং bushes ফলন বৃদ্ধি করতে হবে।
এটা গুরুত্বপূর্ণ! পতন হলে মাটির সারিতে সার প্রয়োগ করা হয়, বসন্তে খনিজ সারের কোন প্রয়োজন নেই।
খনিজ ছাড়াও, আপনার আঙ্গুর খুশি এবং জৈব সার হতে হবে। এখানে একটি দরকারী অর্গানো-খনিজ সারের উদাহরণ: 200 গ্রাম সুপারফোসফেট, 100 গ্রাম অ্যামোনিয়াম সালফেট এবং 700 গ্রাম কম্পোস্ট বা রোটেড সার। এই সংখ্যা এক গুল্ম জন্য গণনা করা হয়।গর্ভপাতের পরে মাটি প্রচুর পরিমাণে আর্দ্র এবং লোপযুক্ত হওয়া উচিত।
কেঁটে সাফ
বুশ ওভারলোড না করার জন্য, তারা নিয়মিত কাটা উচিত। বসন্তে এই কাজটি করা ভালো, কারণ অঙ্কুর বরাবর রসটি চালায়, যাতে "দ্রাক্ষালতার কান্নাকাটি" না হয়। অঙ্কুর 5-8 চোখ দ্বারা shortened হয়, কাটা oblique, সুষম বামে হয়।
মাটি থেকে উপরের দিকে উত্থিত শিকড় থেকে মুক্ত হওয়া এবং কিছু জায়গায় পুরাতন শুকনো ছাল থেকে শাখা মুক্ত করতেও এটি মূল্যবান। এই যত্ন বা যত্ন সঙ্গে, একটি বিশেষ বুরুশ দিয়ে বা করা উচিত।
রোগ এবং কীটপতঙ্গ থেকে আঙ্গুর রক্ষা কিভাবে
"বুফে রিসেপশন" বিভিন্ন ধরণের রোগ এবং ভাইরাসগুলির চেয়ে তার "আত্মীয়দের" চেয়ে কম ঝুঁকিপূর্ণ। এর প্রধান শত্রুরা ছত্রাকের রোগ: ফুসফুসের, আল্টারিয়ারিয়া, অ্যানথ্রাকনোস এবং ওডিয়াম।
ক্ষতি প্রতিরোধ করতে, এটি নিয়মিত অ্যান্টিফংল ড্রাগগুলির সাথে চিকিত্সা করা এবং সংক্রমণের জন্য পাতা এবং বেরি পরিদর্শন করে নিয়মিত পরীক্ষা করা। এখানে ড্রাগসের একটি তালিকা যা কার্যকরভাবে দ্রাক্ষালতা রোগের বিরুদ্ধে লড়াই করে: ডেলান, কোরাস, কোলিস, টোপেজ, তালেন্ডো, টানোজ, কোয়ানডিস এবং অন্যান্য। 
আপনার আঙ্গুরগুলি সংক্রামিত করতে পারে এমন সবচেয়ে সাধারণ কীটগুলি নিম্নোক্ত নামগুলি: মথ, অনুভূত মাইটস, তিকাদ্কি এবং থ্রিপস। তাদের বিরুদ্ধে কার্যকরী ওষুধগুলি হল "দ্বি -58", "ভার্টিমেক", "ক্যালিপসো", "আভান্ত", "ফারাক", "ল্যানট ২0L" এবং অন্যান্য।
আপনি বিশেষ দোকানে এই ওষুধ কিনতে এবং সংযুক্ত নির্দেশাবলী অনুযায়ী ভবিষ্যতে তাদের ব্যবহার করতে পারেন।
শীতকালের জন্য আশ্রয় দরকার?
ইতিমধ্যে উপরে বর্ণিত হিসাবে, বুফে দ্রাক্ষারস তার তুষারপাত প্রতিরোধ দ্বারা পৃথক করা হয়। এটি তাপমাত্রায় -২২ ডিগ্রি সেলসিয়াসে ভাল হয়। আপনার অঞ্চলে শীতকালে নিষ্ঠুর হয় না এবং তাপমাত্রা এই চিত্রের নিচে পড়ে না, তবে শীতকালের জন্য আপনার আঙ্গুরের আশ্রয় সম্পর্কে চিন্তা করতে হবে না - এটি আরামদায়কভাবে তাজা বাতাসে শীতকালীন ব্যয় করবে।
যদি আপনি এমন অঞ্চলে থাকেন যেখানে তীব্র ফ্রস্ট থাকে এবং থার্মোমিটার ২২ ডিগ্রি সেলসিয়াস বেশি থাকে তবে আপনার দ্রাক্ষাক্ষেত্রের অঙ্কুরটি মাটির দিকে বদ্ধ করুন এবং কালো ফয়েল, কাগজ বা প্লাস্টিকের ব্যাগ দিয়ে ঢেকে দিন, তারপর পৃথিবীর সাথে ছিটান। সুতরাং আপনি বসন্ত পর্যন্ত আঙ্গুর সংরক্ষণ করুন।
বিভিন্ন সুবিধা এবং অসুবিধা
বর্ণিত বর্ণের সুবিধার মধ্যে নিম্নলিখিতগুলি অন্তর্ভুক্ত রয়েছে:
- চমৎকার ঠান্ডা প্রতিরোধের;
- ফসল পুরোপুরি পরিবহন সময় সংরক্ষিত হয়;
- পাকা berries উচ্চারিত স্বাদ এবং সুবাস;
- দ্বি-ঠালা ফুলের কারণে উচ্চ ফলন স্তর;
- অঙ্কুর সম্পূর্ণ দৈর্ঘ্য বরাবর দ্রাক্ষালতা ripening;
- কিছু রোগ প্রতিরোধ।
এখন, আপনার বাগানে এই বুদ্ধিমত্তাটি কীভাবে বাড়তে হবে তা বুদ্ধিমান, আপনার মধ্যে অনেকে নিশ্চিতভাবেই তার মালিক হতে চান। আমরা আপনাকে একটি সমৃদ্ধ, সুস্বাদু, সুগন্ধি ফসল কামনা করি এবং এর চাষ আপনাকে শুধুমাত্র আনন্দ আনতে দেয়।
