সুস্বাদু বাগান সুস্বাদু: চাষ এবং এই উদ্যানের দরকারী বৈশিষ্ট্য বৈশিষ্ট্য

সুস্বাদু সুগন্ধি, বাগান বা উদ্ভিজ্জ - তাজা সবুজ উত্স এবং দরকারী ট্রেস উপাদান, অপরিহার্য তেল এবং ট্যানিনের একটি ভাণ্ডার।

ফুসফুস এবং সুস্বাদু decoctions ব্যাপকভাবে একটি analgesic, ব্যাকটেরিয়াঘাতক, antispasmodic এবং diuretic হিসাবে ব্যবহৃত হয়।

উদ্ভিজ্জ এবং মাংসের খাবারের সাথে এটি গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল রোগ, মাথা ব্যাথা, মাথা ঘোরা, গলা, গলা এবং ঠান্ডা চিকিত্সার গতি বাড়ায়।

তাজা এবং শুকনো সুস্বাদু সবুজ শাক সবজি বিভিন্ন ধরনের প্রস্তুতিতে একটি মসলা হিসাবে ব্যবহার করা হয়। আরো বিস্তারিত জানার জন্য বাগানের সুগন্ধি সুস্বাদু বিবেচনা করুন, পাশাপাশি এই উদ্ভিদটি চিরকালীন কিনা তা খুঁজে বের করুন।

এটা কি?

গার্ডেন সুস্বাদু পরিবার লামিনির বংশের চ্যাবারের এক বছরের আধা-ক্ষুদ্র মধু মসলাযুক্ত সংস্কৃতি।

বোটানিক্যাল বিবরণ

ক্রস পরাগিত উদ্ভিদ। বৃদ্ধি সময়ের 50-55 দিন এবং গাছপালা একটি ধ্রুবক বৃদ্ধি দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। খাড়া shrub, দৃঢ়ভাবে branched। ফুল দিন (জুলাই থেকে অক্টোবর পর্যন্ত)।

বীজ অত্যন্ত জীবাণু এবং ফসলের পরে 6-7 বছর ধরে লাগানোর জন্য উপযুক্ত। স্ব বীজ দ্বারা চিহ্নিত। মধু সংস্কৃতি। রান্নায়, একটি মসলাযুক্ত খাদ্য additive, হিসাবে একটি ঔষধি উদ্ভিদ হিসাবে ব্যবহৃত।

অন্যান্য নাম:

• Kondara;
• বাগান;
• বাগান;
• মসলাদার;
• সুস্বাদু সুগন্ধি;
• বার্ষিক সুস্বাদু;
• মরিচ ঘাস;
• শিম ঘাস;
• chobr।

ল্যাটিন নাম Satureja Hortensis হয়। ইংরেজি নাম Savory হয়।

এই সুগন্ধি বাগান উদ্ভিদ এবং গন্ধ

উদ্ভিদের সমগ্র স্থল অংশটি একটি উচ্চারিত মশলা, স্বাদযুক্ত, অন্যান্য মসলা এবং উদ্ভিদের স্বাদ overlapping। উদ্ভিদ একটি শক্তিশালী সুবাস, থাইম স্মরণীয় এবং ক্ষুধা বৃদ্ধি আছে।

চেহারা এবং ছবি

শুকনো দৈর্ঘ্য 70-75 সেন্টিমিটার পৌঁছায়। মূলটি সোজা, এই অংশে একটি নলাকার আকৃতি, পাতলা, 18-22 সেন্টিমিটার দীর্ঘ। ডালপালা ডালপালা, ব্যাপকভাবে ব্যস্ত শাখা আছে, বাইরে ছোট বেগুনি তন্তু বাঁক সঙ্গে আচ্ছাদিত, দৈর্ঘ্য 30 সেন্টিমিটার পৌঁছানোর।

পাতাটি লেন্সোলেট-রৈখিক, গাঢ় সবুজ, তীক্ষ্ণ প্রান্তের সাথে পাতাগুলি সংকীর্ণ, দৈর্ঘ্য 1.5-2.5 সেন্টিমিটারে পৌঁছে। পাতা axils মধ্যে ফুল sprout, ঊর্ধ্বমুখী, নিম্ন - সংক্ষিপ্ত pedicels উপর, একটি সাইনাস 3-5 টুকরা সাজানো এবং একটি আলগা elongated inflorescence গঠন।

Calyx দৈর্ঘ্য 4 সেন্টিমিটার, লোমশ, সঠিক। Corolla: রক্তবর্ণ স্পেক মধ্যে রক্তবর্ণ বা গোলাপী। উদ্ভিদ এর ফল অভাইড ত্রিভুজাকার আকৃতি, গাঢ় বাদামী বা বাদামী একটি বাদাম দ্বারা প্রতিনিধিত্ব করা হয়।

আপনি কিভাবে এই উদ্ভিদ দেখতে কেমন ছবিতে দেখতে পারেন:

ইতিহাস এবং বসবাসের ভূগোল

সুস্বাদু দেশ পূর্ব এবং ভূমধ্য দেশ। উদ্ভিদের প্রথম রেকর্ড প্রাচীন রোমের চিঠিগুলিতে পাওয়া যায়, যেখানে মরিচ ঘাস মেমরি এবং মনোযোগ উন্নত করার জন্য ব্যবহৃত হয়। প্রাথমিকভাবে সুস্বাদু ইতালিয়ান nobility প্রতিনিধিদের মধ্যে বিতরণ করা হয়।

অষ্টাদশ শতাব্দীতে, উদ্ভিদ বীজ প্রথম ইউরোপে এসেছিল, যেখানে তারা দ্রুত তাদের উচ্চ বেঁচে থাকার হার এবং দ্রুত বৃদ্ধির কারণে সমস্ত দেশে ছড়িয়ে পড়ে। বর্তমানে, দক্ষিণ আমেরিকা, তুরস্ক, ক্রিমিয়া এবং মধ্য এশিয়ার সুস্বাদু প্রবৃদ্ধির উল্লেখযোগ্য।

সম্পর্কিত সংস্কৃতি থেকে পার্থক্য

1. Savory একটি shrub গঠন যে stems আছে, এবং thyme একটি ছোট, বিস্তার উদ্ভিদ আছে।
2. বৃদ্ধির প্রবণতা এবং ফোলেজ এর ধ্রুবক বৃদ্ধি।
3. সুস্বাদু ট্যানিন এবং চিনির অপরিহার্য তেলের উচ্চ বিষয়বস্তু থিম এবং পুদিনা থেকে আলাদা করে।
4. সুস্বাদু সুবাসটি সংশ্লেষিত, বেলসামিক, থাইম হালকা এবং মিষ্টি, এবং পুদিনা টনিক।
5. তাজা থিমের বিপরীতে, তাজা সুস্বাদু পোকামাকড় কামড়ের পরে খিটখিটে উপশম করতে এবং সূত্র কমাতে সক্ষম।
6. সুস্বাদু রুটি একক, সরাসরি, এবং থিম একটি দৃঢ় ramified রুট সিস্টেম আছে।
7. সুস্বাদু inflorescences প্রসারিত হয়, থাইম গোলাকার হয়।

দরকারী এবং নিরাময় বৈশিষ্ট্য

সুস্বাদু নিরাময় বৈশিষ্ট্য এটি অপরিহার্য তেলের উচ্চ কন্টেন্ট কারণে, যা সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ carvacrol, terpenes, cymol হয়।

অপরিহার্য তেল নিম্নলিখিত বৈশিষ্ট্য প্রদর্শন:

• বৃদ্ধি ক্ষুধা।
• গ্যাস্ট্রিক এবং অন্ত্রের রস বৃদ্ধি স্রোত।
• হালকা analgesic প্রভাব, পেশী spasm বিনোদন।
• বৃদ্ধি ঘাম।
• Anthelmintic কর্ম।

সুস্বাদু গঠনে ট্যানিন, মৃৎশিল্প এবং রশ্মি শক্তিশালী তীব্র এবং ডায়রিয়ার প্রভাব, ব্যাকটেরিয়া এবং অ্যান্টিসেপটিক বৈশিষ্ট্য রয়েছে।

নির্দেশাবলী এবং Contraindications

সাক্ষ্য:

1. ক্ষতিকারক gastritis।
2. পেপটিক আলসার।
3. সংশ্লেষ, সংযুক্তি এবং মেরুদণ্ড দীর্ঘস্থায়ী ব্যথা।
4. নিম্ন শরীরের ওজন।
5. তীব্র শ্বাসযন্ত্র সংক্রমণ।
6. অন্ত্রের গতিশীলতা অসুস্থতা।
7. কণ্ঠনালীপ্রদাহ।

contraindications:

1. গর্ভাবস্থা।
2. ল্যাকচারেশন সময়।
3. হরমোন রোগ।
4. 3 বছর বয়স পর্যন্ত শিশু।
5. ব্যক্তিগত অসহিষ্ণুতা।
6. জ্বর।
7. তীব্র পর্যায়ে কিডনি রোগ।

বীজ এবং বীজ থেকে বেড়ে উঠছে

চাষের শর্ত: খোলা মাঠে বা গ্রীনহাউসের অবস্থানে, বাড়ীতে - কাঠের বাক্সে বা পাত্রগুলিতে। উদ্ভিদ frosts, থার্মোফিলিক এবং হালকা প্রেমময় সহ্য করে না। ছায়া মধ্যে এটি সুবাস হারান এবং শুষ্ক হয়ে যায়।

• বীজ প্রস্তুতি। কিছু প্রশিক্ষণ কার্যক্রম প্রয়োজন হয়। বীজ 3-5 মিনিটের জন্য পানি দিয়ে ঢেলে দেওয়া হয়, তারপরে পৃষ্ঠতলগুলি সরানো হয়। সম্ভবত 1 দিনের জন্য পানি pre-soaking।
• মাটি প্রস্তুতি। মাটি ভাল drained, উর্বর, আলগা, মাঝারি ভিজা হওয়া উচিত। Savory এছাড়াও loamy এবং বালুকাময় মাটি ভাল grows।
• বীজ বপন। মধ্য মার্চ বা এপ্রিলের প্রারম্ভে উত্পাদিত। বীজগুলি 1 সেন্টিমিটারেরও বেশি গভীরতার গভীরে বপন করা হয় না, এর পরে মাটিটি জলে ডুবিয়ে দেওয়া হয়। শীর্ষ বিছানা কাঠ ছাই, humus বা সারি সঙ্গে ছিটিয়ে রাখা হয়। "Agrospan" ব্যবহার করে অঙ্কুর উন্নতি করতে।

  সারি সারির মধ্যে 40-50 সেন্টিমিটারের সাথে অবস্থিত। সাভরি বীজ 3-4 সপ্তাহের মধ্যে শুকিয়ে যায়, বসন্তের বৃষ্টিপাতের অনুপস্থিতিতে অনুপস্থিতিতে উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস পাওয়া যায়, যা উচ্চ তাপমাত্রা বজায় রাখার সময় ঘন ঘন জলের প্রয়োজন বোধ করে। এই কারণে, সুস্বাদু বীজগুলি প্রায়শই বীজ বীজ বপন বীজ দ্বারা চাষ করা হয়।

• চারা রোপণ। স্প্রাউটগুলি 4-5 সেন্টিমিটার দীর্ঘ মে মাসে স্থায়ী জায়গায় স্থানান্তরিত হয়। গাছপালাগুলি 5-7 সেমি বেশি গভীরতার মধ্যে না লাগান। যখন গাছপালা 10-12 সেমি দৈর্ঘ্য পৌঁছায়, পাতলা হয়, একে অপরের থেকে 15-20 সেমি দূরত্বে রেখে যায়।

যত্ন

1. তাপমাত্রা। সর্বোত্তম বায়ু তাপমাত্রা 23-28 ডিগ্রী, আর্দ্রতা - 40-50%।
2. মাটি। Savory মাটি প্রজনন জন্য উচ্চ প্রয়োজনীয়তা আছে। এটি বৃদ্ধির সময় অন্তত 3 বার fertilized উচিত। মাটি ভিজা রাখা আবশ্যক।
3. হালকা। হালকা দিন অন্তত 8 ঘন্টা হতে হবে। যখন আলোতে অভাব থাকে, তখন বিছানা বা ফ্লোরোসেন্ট বাতি লুকানোর জন্য অন্ধকার বিছানা ব্যবহার করা হয়।
4. জলসেচন। এটি 1 বর্গ মিটার মাটির 10 লিটার হারে সঞ্চালিত হয়। মাটির শুকনো এবং remoistening অনুমতি দেওয়া হয় না।
5. প্রতিপালন। প্রথমবারের মতো অঙ্কুরের উত্থানের সময় সঞ্চালিত হয়, দ্বিতীয়টি - যখন গাছপালা 10-12 সেন্টিমিটারের দৈর্ঘ্য পৌঁছে যায়, তৃতীয়ত - ফুলের সময়। একটি সার, বীজ, কম্পোস্ট, সার (1 টিরও বেশি সময়), কাঠের ছাই, তামাক ধুলো, নাইট্রোফোফস্ক (10 লিটার পানি প্রতি 15 গ্রাম) এবং ইউরিয়া (বর্গমিটার প্রতি 10-20 গ্রাম) ব্যবহার করা হয়।
6. স্খলন। প্রতিটি পানির পর এটি সঞ্চালিত হয়, যদি ল্যামি মাটি ব্যবহার করা হয়, এবং অন্যান্য ধরণের মাটিতে উত্থাপিত হলে কমপক্ষে 2 বার সপ্তাহে। নিড়ানি। এটি প্রতি সপ্তাহে অন্তত 1 সময় অনুষ্ঠিত হয়।

কিভাবে এবং যখন ফসল কাটা?

উদ্ভিদের পাতাগুলি বৃদ্ধির পুরো সময় জুড়ে সংগ্রহ করা যেতে পারে, যা প্রথম তুষার পর্যন্ত তার বৃদ্ধি নিশ্চিত করবে। ফসলের প্রাথমিক অংশটি ফুলের প্রাথমিক পর্যায়ে (জুলাই, আগস্টের শেষে) কাটা উচিত, যাতে ধারালো ছুরি দিয়ে ডাল কাটা যায় যাতে 10 সেন্টিমিটার বেশি না হয়।

Savory তাজা খেয়ে এবং শুকনো হয়।

ফসল কাটার কৌশল:

1. নিউজপ্রিন্টের পাতলা পাতায় ঘাস ছড়িয়ে দিন এবং এক সপ্তাহ ধরে শুকনো বাতাসে শুকিয়ে নিন।
2. যখন ঘাস শুকিয়ে যায়, পাতা এবং ফুলের শয্যা ভেঙ্গে যায় এবং কাচের পাত্রে বা ফ্যাব্রিক ব্যাগগুলিতে স্থানান্তরিত হয়।
3. বাকি গাছটি ফুলের বিছানায় ফেলে দেওয়া হয় এবং বীজগুলি বন্ধ হওয়ার জন্য অপেক্ষা করে (3-5 দিনের মধ্যে)।

পরিপক্ক বীজ গাঢ় বাদামী, প্রায় কালো রঙ। বীজ সংগ্রহ করার পরে, তারা শুকিয়ে 6-7 বছর ধরে ফ্যাব্রিকের ব্যাগগুলিতে সংরক্ষণ করা হয়।

রোগ এবং কীটপতঙ্গ

গার্ডেন সুস্বাদু ঘূর্ণায়মান এবং গুঁড়া ফেনা প্রবণ হয়। রোগ অতিরিক্ত সেচ এবং আলোর অভাব অবদান।

প্রকাশ:

• রুট সিস্টেম ক্ষয়;
• পাতা উপর সাদা দাগ চেহারা;
• উদ্ভিদ শুকনো।

নিয়ন্ত্রণ ব্যবস্থা: পানি এবং ভেজানোর নিয়ম, অ্যাক্টেলিক সমাধান বা অন্য ফুসফুসের রোগের প্রথম লক্ষণগুলিতে চারা রোপণের নিয়ম মেনে চলুন।

অন্যান্য ফসল জন্য উপকারিতা

Savory যেমন সংস্কৃতির পাশে ভাল বৃদ্ধি পায়:

1. Solanaceous (টমেটো, peppers, আলু, eggplants);
2. বাঁধাকপি;
3. শসা;
4. সিরিয়াল এবং legumes।

সুস্বাদু নির্দিষ্ট গন্ধ slugs, কলোরাডো beetles এবং অন্যান্য কীটপতঙ্গ থেকে অন্যান্য গাছপালা রক্ষা করতে সাহায্য করে।

এটা থাইম এর পাশে সুস্বাদু বাগান উদ্ভিদ সুপারিশ করা হয় না।

Savory সুগন্ধি - রোপণ এবং যত্ন মসৃণ মধ্যে unpretentious, একটি উচ্চ ফলন যা দীর্ঘমেয়াদী স্টোরেজ সাপেক্ষে এবং খাদ্য কয়েক বছর ধরে ব্যবহার করা যেতে পারে।

বাগান সুস্বাদু একটি শোভাময় এবং ঔষধি উদ্ভিদ এর ফাংশন সঞ্চালিত।, বাগান আড়াআড়ি মধ্যে মাপসই করা এবং অনেক খাদ্য ফসল জন্য একটি ভাল প্রতিবেশী হচ্ছে। Savory না শুধুমাত্র একটি স্মরণীয় স্বাদ এবং সুবাস দেয়, কিন্তু ক্ষুধা বৃদ্ধি, মেমরি, অনাক্রম্যতা এবং পাচক ফাংশন উন্নত।

ভিডিও দেখুন: সসবদ ও জনপরয় ফল রমবটনর বগন গড় উঠছ নরসদত (মে 2024).