Beetroot একটি আকর্ষণীয়, অসাধারণ এবং herbaceous উদ্ভিদ। গ্রহটিতে বসবাসকারী যে কোনও ব্যক্তি জানে যে বীট একটি সুস্বাদু এবং সুস্থ পণ্য। এটা রান্না করা জনপ্রিয় এবং borscht, সালাদ এবং অন্যান্য বিভিন্ন dishes রান্না যখন দীর্ঘ অপরিহার্য হয়ে গেছে।
কিন্তু, ভিটামিন ও খনিজ পদার্থের মধ্যে কী আছে তা দেখি, লোহার বা আইডিনের মতো কোনও বীজতলা আছে এবং কতজন আছে? এটা উচ্চ-ক্যালোরি কিনা তা জানা গুরুত্বপূর্ণ, সেইসাথে কাঁচা এবং উঁচুজাত পণ্যটির গঠন কী, কতটি ক্যালোরি, প্রোটিন, চর্বি এবং কার্বোহাইড্রেট এক রুটি উদ্ভিদ হয়। উন্নত জ্ঞান ধন্যবাদ, সবাই সঠিকভাবে শক্তি মান, ক্যালোরি কন্টেন্ট এবং উদ্ভিদের সুবিধা নির্ধারণ করতে সক্ষম হবে। এবং, এই পণ্যটি ব্যবহার করা বা এটি স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকারক।
মূল র রাসায়নিক গঠন
তাকে আরো সময় দিতে হলে। বীজের গঠন, এটি অবিলম্বে স্পষ্ট হয়ে যায় যে এতে প্রচুর পরিমাণে কার্বোহাইড্রেট (মনোস্যাকারাইডস এবং ডিস্যাকচারাইডস - 11 গ্রাম) থাকে। প্রোটিন অনেক কম হবে - 1.9 গ্রাম। বীট রুটটিতে 14% কার্বোহাইড্রেট রয়েছে, সর্বাধিক সুক্রোজ (প্রায় 6%), তবে গ্লুকোজ এবং ফ্রুকোজ কম। নীচে beets রাসায়নিক গঠন একটি তালিকা।
- ভিটামিন সি।
- ভিটামিন বি 12।
- ভিটামিন পিপি।
- ভিটামিন বি 2।
- উদ্ভিদে বিদ্যমান পিঙ্গল পদার্থ।
- ভিটামিন বি 3।
- ভিটামিন বি 5।
- ভিটামিন বি 6।
- ভিটামিন আর।
- ভিটামিন ইউ।
- খনিজ লবণ।
- প্রক্সি পদার্থ।
- শর্করা।
- মালিক অ্যাসিড।
- ফাইবার।
- Tartaric অ্যাসিড - sucrose
- প্রোটিন;
- অক্সালিক অ্যাসিড
কাঁচা বীট রাসায়নিক গঠন, এবং এর সুবিধাগুলি সম্পর্কে আরো তথ্য এখানে পাওয়া যেতে পারে।
ক্যালরি এবং পুষ্টির মান
100 গ্র্যাম অংশে ক্যালোরি এবং বিজেইউ লাল কাঁচা (তাজা) বীট বিবেচনা করুন:
- ক্যালোরি - 40 কিলোবাইট;
- প্রোটিন - 1.6 গ্রাম;
- চর্বি - 1.5 গ্রাম;
- কার্বোহাইড্রেট - 8.8 গ্রাম;
- খাদ্যতালিকাগত ফাইবার - 2.5 গ্রাম;
- জল - 86 গ্রাম
রুট বেশিরভাগ চিনি রয়েছে। ফলস্বরূপ, প্রশ্ন উঠেছে: 1 মাঝারি বীটতে কতটি ক্যালোরি, প্রোটিন, চর্বি এবং কার্বোহাইড্রেট রয়েছে, তবে আমরা এই পরিসংখ্যানগুলিকে প্রতি 100 গ্রাম কাঁচামাল, টিনজাত বা উঁচু সবজি বিবেচনা করি।
একটি ক্যানডজাত beets কত ক্যালোরি? ক্যানডজাত beets এর ক্যালোরি কন্টেন্ট 100 গ্রাম প্রতি 31 কেজি হয়.
এতে রয়েছে:
- 0.9 গ্রাম - প্রোটিন;
- 0.1 গ্রাম - চর্বি;
- 5.4 গ্রাম - কার্বোহাইড্রেট।
ভাজা সবজি মধ্যে BJU কত ক্যালোরি এবং রচনা বিবেচনা করুন। মরিচিত beets প্রোটিন 1 গ্রাম গঠিত, চর্বি 0.05 গ্রাম এবং প্রায় 8 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট গঠিত। ক্যালোরি কন্টেন্ট 36.92 Kcal হয়।
শতাংশে:
- 16% প্রোটিন হয়;
- 17% চর্বি হয়;
- 67% - কার্বোহাইড্রেট।
বীজতে বিজেডিএইউ এর বিষয়বস্তু উষ্ণ (100 গ্রাম):
- 1.52 গ্রাম - প্রোটিন;
- 0.13 গ্রাম - চর্বি;
- 8.63 গ্রাম - কার্বোহাইড্রেট।
ক্যালোরি বীট steamed হয় 42.66 কিলোবাইট।
ভিটামিন
Beets সুবিধা দীর্ঘ পরিচিত সবাই হয়েছে। উদ্ভিদ মূল রুটি পাওয়া ঔষধি বৈশিষ্ট্য একটি বড় সংখ্যা। এবং পাতা মধ্যে। বিট - ভিটামিন পণ্য। আমাদের কাঁচা লাল beets মধ্যে ভিটামিন আছে এবং তারা কত অন্তর্ভুক্ত করা হয় তা পরীক্ষা করা যাক।
ভিটামিন কন্টেন্ট:
- ভিটামিন এ - 0.002 মিগ্রা।
- ভিটামিন বি 3 - 0.4 মিগ্র।
- ভিটামিন বি 9 - 0.013 মিগ্র।
- ভিটামিন বি 1 - 0.02 মিগ্রা।
- ভিটামিন B5 - 0.1 মিগ্র।
- ভিটামিন সি - 10 এমজি।
- ভিটামিন বি 2 - 0.04 মিগ্রা।
- ভিটামিন বি 6 - 0.07 মিগ্রা।
- ভিটামিন ই - 0.1 মিগ্র।
ট্রেস উপাদান এবং খনিজ পদার্থের কারণে উপকারী বৈশিষ্ট্য:
- তামা;
- আয়োডিন;
- বোরন;
- লোহা;
- ম্যাঙ্গানিজ;
- কোবল্ট;
- ভানাদিত্তম;
- ফ্লোরিন;
- মলিবডিনাম;
- রুবিডিয়াম;
- দস্তা।
আইডিন গ্যাইটার, এথেরোস্ক্লেরোসিস এবং স্থূলতা ভোগ করে। এবং ক্লোরিন, যা এই উদ্ভিদ মধ্যে রয়েছে, লিভার, কিডনি এবং গ্লাস মূত্রাশয় উপর একটি পরিষ্কার প্রভাব আছে।
শুকনো ব্যাপার
স্টোরেজ সময় কাঁচামাল ঘটতে যে বায়োকেমিক্যাল প্রক্রিয়া শুষ্ক বিষয় বিষয়বস্তু উপর নির্ভর করে। শুকনো পদার্থ beets রুট হয়। তারা পানি অপসারণের পরেই থাকত।
- শুকনো ব্যাপার - 25।
- জল - 75।
এই পদার্থের বিষয়বস্তু শুধুমাত্র বৈচিত্র্যের উপর নির্ভর করে নয়, জলবায়ুর অবস্থার উপর নির্ভর করে।
ট্রেস উপাদান
উপরের তথ্য থেকে, আমরা যে নোট বিট ট্রেস উপাদান সমৃদ্ধ।
এতে রয়েছে:
- আয়োডিন;
- লোহা;
- দস্তা;
- ম্যাঙ্গানিজ;
- পটাসিয়াম;
- ক্যালসিয়াম;
- ফসফরাস;
- ক্রোম;
- সালফার;
- নিকেল;
- ফোলিক এসিড;
- ম্যাগনেসিয়াম।
সুবিধা
শুধু ক্যালরি নয়, শরীরের সুবিধার জন্যও beets জন্য বিখ্যাত। এই পণ্যটি জনসাধারণের ডোমেনে রয়েছে, এবং তাই অনেকেই এটি একটি ঔষধি আকারে ব্যবহার করে। সব পরে, মটরশুটি কার্ডিওভাসকুলার রোগ, এথেরোস্লেরোসিস, লিভার ডিজিজ, এবং স্থূলতা বিরুদ্ধে যুদ্ধ সাহায্য করে।
প্রায়শই এটি দীর্ঘস্থায়ী কোষ্ঠকাঠিন্য জন্য ব্যবহার করা হয়। সেলুলোজ অন্ত্রে বৃদ্ধি করে, এবং অ্যামিনো অ্যাসিড সেল পতনের সাথে সাহায্য করে। বিট রস রক্ত সমস্যার জন্য ভাল। পাশাপাশি একটি খুব অল্প বয়স্ক শরীরের জন্য beets দরকারী। চেয়ারটির স্বাভাবিকীকরণের জন্য এটি একটি রেসিটিভ হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে, তবে এখানে মূল বিষয়টি অতিরিক্ত করা হয় না।
বিশেষজ্ঞরা বলে যে ঋতুস্রাবের সময় একজন মহিলা কেবল উঁচু রুটিযুক্ত সবজি খেতে হবে (আপনি এখানে একজন মহিলার শরীরের জন্য বীজের সুবিধা এবং ক্ষতি সম্পর্কে জানতে পারেন)। Beets রক্ত ক্ষতি পুনরুদ্ধার এবং হিমোগ্লোবিন বৃদ্ধি সাহায্য করবে। উদ্ভিদ একটি অঙ্গরাগ প্রভাব আছে এবং ত্বকের চিকিত্সা করার জন্য ঐতিহ্যগত ঔষধ ব্যবহার করা হয়।
শরীরের জন্য কোন বীটটি বেশি উপকারী, সে সম্পর্কে আরও পড়ুন, এখানে পড়ুন, এবং এই নিবন্ধটি থেকে আপনি জানতে পারবেন কীভাবে মানুষের স্বাস্থ্যের জন্য এটি ব্যবহার করা ভাল এবং ক্ষতিগ্রস্থ।
Contraindications এবং ক্ষতি
- ডায়াবেটিস সঙ্গে ব্যবহার করা যাবে না।
- দীর্ঘস্থায়ী ডায়রিয়া সঙ্গে।
- মটরশুটি ক্যালসিয়াম শোষণ বাধা দেয়।
- এটা urolithiasis ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয় না, কারণ উদ্ভিদ অক্সালিক অ্যাসিড রয়েছে।
- Beets এর পরিষ্কারকরণ প্রভাব এত অত্যন্ত উচ্চারিত যে এটি শুধুমাত্র বিষাক্ত, কিন্তু ক্যালসিয়াম দূরে washes।
- গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্ট (গ্যাস্ট্রাইটিস, আলসার) রোগে আক্রান্ত লোকদের খেতে নিষিদ্ধ করা হয়। বিটরুট একটি অ্যাসিড প্রতিক্রিয়া আছে এবং পাচক অঙ্গ irritates।
- বৃহৎ পরিমাণে অভ্যর্থনা রক্তবাহী জাহাজের একটি তীব্রতা সৃষ্টি করে। অতএব, যদি মানুষের দীর্ঘস্থায়ী মাইগ্রেন থাকে তবে তাদের সতর্কতার সাথে এটি ব্যবহার করা উচিত।
- হাইপোথনিয়া স্বাস্থ্য খারাপ প্রভাব। বিট্রুট রক্ত চাপ কমায়।
উপসংহারে, আমি আবার যে নোট করতে চাই contraindications সত্ত্বেও, beetroot একটি দরকারী পণ্য অবশেষ, যা বিভিন্ন পদার্থ সমৃদ্ধ, এটি প্রাথমিকভাবে প্রোটিন এবং কার্বোহাইড্রেট হয়। এটা খাদ্য খাওয়া প্রয়োজন, এটি শুধুমাত্র স্বাস্থ্যের অবস্থা বিবেচনা করার জন্য একই সময়ে প্রয়োজন। এবং আপনি একটি তাজা বীট মধ্যে কত ক্যালোরি বা কি ট্রেস উপাদান আছে তা জানা প্রয়োজন কিনা, সবাই নিজের জন্য সিদ্ধান্ত নিতে দিন। প্রধান জিনিস - খাদ্য ওভার না! বিশেষত যদি beets শিশুদের জন্য রান্না করা হয়।
