সুস্বাদু গাজর একটি জনপ্রিয় বৈচিত্র্য - শান্তান: বৈশিষ্ট্য এবং চাষ

রাশিয়া সবচেয়ে সাধারণ সবজি এক গাজর। প্রায় প্রতিটি বাগান এই রুটি উদ্ভিজ্জ বৃদ্ধি।

গরুর একটি জনপ্রিয় বৈচিত্র্য - শান্তান তার গ্রীষ্মকালীন স্বাদ এবং চাষের সহজতার জন্য গ্রীষ্মকালীন অধিবাসীদের মধ্যে পরিচিত।

এই নিবন্ধটি বিস্তারিতভাবে বর্ণনা করা হয়েছে ক্রান্তীয় গরুর শান্টানে প্রযুক্তি। বিভিন্ন অঞ্চলে ফসলের বৃদ্ধি এবং বৈশিষ্ট্যর সময় উদ্ভিদের যত্নের জন্য প্রয়োজনীয় সুপারিশ দেওয়া হয়েছে।

চরিত্রগত এবং বিবরণ

শান্তান বৈচিত্র ফ্রান্স থেকে আমাদের দেশে এসেছিল। দেশে ক্রমবর্ধমান গরুর অন্যান্য অন্যান্য জাতের ক্রসিংয়ের ফলাফল এটি। রাশিয়া, এই বিভিন্ন ব্যবহার সবচেয়ে জনপ্রিয় এক।

চেহারা

সাধারণত যেমন একটি গাজর একটি উজ্জ্বল কমলা রঙ আছে। আকৃতি একটি বৃত্তাকার টিপ সঙ্গে একটি নিখুঁত শঙ্কু অনুরূপ। রুটের দৈর্ঘ্যটি আলাদা - 10 থেকে 15 সেমি পর্যন্ত। সবজি একটি উজ্জ্বল এবং পুরু সবুজ tops আছে।

গরুর একটি স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্য শান্তান - তার কোর প্রায় নজরযোগ্য নয়। এটি একটি বরং ঘন মাংস আছে, কিন্তু এটি একটি মিষ্টি, সুস্বাদু স্বাদ আছে।

উচ্চ পরিমাণে fructose এবং বিটা - ক্যারোটিন শান্তান গাজর খুব দরকারী এবং ভিটামিন একটি বড় পরিমাণ এবং ট্রেস উপাদান রয়েছে। 100 গ্রামের মধ্যে প্রায় 9 মিগ্রা বিটা ক্যারোটিন এবং 0.5 গ্রাম ফ্রুকোজ রয়েছে।

বপন সময়

শান্তান বৈচিত্র্য ভাল ফলন দেয় এবং আপনি ঋতুতে দুবার ফসল কাটাতে পারবেন। প্রাথমিক এবং মধ্য ঋতু ধরনের অন্তর্ভুক্ত। রোপণ অঞ্চলে একটি কঠোর জলবায়ু যদি, পড়ে পড়ে গাজর না। শীতকালের শেষে বা বসন্তের শুরুতে তাড়াতাড়ি তুষারের তলদেশে এবং মাটি সামান্য গরম হয়ে গেলে এটি করা ভাল।

বীজ অঙ্কুর

বিভিন্ন শান্টানে বীজের উচ্চতর উর্বরতা রয়েছে। একটি নিয়ম হিসাবে, এটি 70 থেকে 80% পর্যন্ত, যা একটি ভাল সূচক।

একটি মূল গড় ওজন

শান্তানে গরুর মাংস বেশ ঘন এবং ভারী, মূল ফসলের আকারও বড়। অতএব, এক গাজর গড় 150-100 গ্রাম ওজনের।

1 হেক্টর থেকে উত্পাদনশীলতা

শান্তান জাতের উচ্চ ফলন জন্য পরিচিত। চাষের সকল প্রয়োজনীয় নিয়ম অনুসারে, ফসল বর্গমিটার প্রতি 10 কেজি এবং প্রতি টন প্রতি 100 টন পর্যন্ত পৌঁছাতে পারে।

নিয়োগ এবং মান রাখা

শান্তান বৈচিত্র্যময় গাজরগুলি প্রায়শই রান্না করার সাথে সঙ্গে ভিটামিন এ এবং পশু খাদ্যের যোগানের সাথে ওষুধের উত্পাদনতে ব্যবহৃত হয়। এতে খাদ্য, শিল্প, চিকিৎসা ও কৃষি মূল্য রয়েছে। বিভিন্ন গ্রেড - 8 মাস থেকে.

ক্রমবর্ধমান অঞ্চল

তার নিরপেক্ষতা এবং তুষারপাত প্রতিরোধের কারণে, শান্তান জাতিকে প্রায়শই কোনও কৃষিযন্ত্রের অবস্থার সাথে অভিযোজিত করা হয়, তাই এটি সমগ্র রাশিয়াতে উত্থিত হতে পারে।

কোথায় গাছপালা সুপারিশ করা হয়?

শান্তান বৈচিত্র পুরোপুরি বিভিন্ন পরিবেশগত অবস্থার প্রতি আকৃষ্ট হয়। কিন্তু বাড়ীতে এটি ক্রমবর্ধমান ভাল সমাধান নয়। এটা খোলা মাটি বা গ্রীনহাউস মধ্যে এটি বাঞ্ছনীয় সুপারিশ করা হয়।

রোগ এবং কীটপতঙ্গ প্রতিরোধ

বৈচিত্র্যের একটি বৈশিষ্ট্য বৈশিষ্ট্য বিভিন্ন রোগ এবং কীটপতঙ্গ উচ্চ প্রতিরোধের হয়। বেশিরভাগ জাতের বিপরীতে, এটি গাজর উড়ে প্রতিরোধী।

ripening সময়

জলবায়ু উপর নির্ভর করে, শান্তানে গরুর জন্য ripening সময় পরিবর্তিত হতে পারে। ক্রমবর্ধমান ঋতু 90 থেকে 120 দিন। অগাস্ট - সেপ্টেম্বর রুট ripens.

কি মাটি পছন্দ করে?

গাজর জাতের চাষের জন্য শানতান ভাল ওষুধের সাথে ভাল ভেষজ পুষ্টিকর মাটি। আর্দ্রতা এবং সারের সাহায্যে মাটির অবস্থা উন্নত করা সম্ভব। মাটি মিশ্রিত করা যেতে পারে, Chernozem গঠিত। ভাজা এবং বালুকাময় মাটি ধরুন।

ফ্রস্ট প্রতিরোধের এবং পরিবহনযোগ্যতা

শান্তান জাতের তুলনায় উচ্চ দুরত্ব প্রতিরোধের আছে। এটা নিরপেক্ষ এবং সহজে কম তাপমাত্রা adapts হয়। এটি তার সুবিধাজনক বৈশিষ্ট্য এবং সুস্বাদু স্বাদ হারানো ছাড়া, উচ্চ পরিবহনযোগ্যতা আছে।

খামার ও কৃষক খামারের জন্য উত্পাদনযোগ্যতা

গরুর এই ধরণের একটি উচ্চ উত্পাদনশীলতা আছে, বীজ এবং বৃদ্ধির জন্য অতিরিক্ত ব্যবস্থা এবং খরচ প্রয়োজন হয় না। এটি দীর্ঘজীবী জীবন এবং উৎপাদনের কারণে পশুদের খাওয়ানোর জন্য উপযুক্ত।

এই প্রজাতির প্রজাতি

উপরে বর্ণিত বিভিন্ন জাতের রুটি, রুটি, কুরুডা ইত্যাদি বিভিন্ন ধরণের রয়েছে। আমরা তাদের তালিকা:

• শানতেনে স্কুইরিশ।
• শ্যান্টেন রাজকীয়।
• দারুনোক এফ 1।
• শান্তে রয়েল।
• Abaco।
• রয়েল চ্যান্সন।
• চান্তেন ২461।
• কুড়োদা শান্তান।
• সৌন্দর্য মেয়ের।
• ক্যাসকেড F1।
• মস্কো শীতকালীন এ 515।
• কাপার F1।
• ক্যানটারবারি F1।
• ক্যাটরিনা।
• Abledo।
• চান্তেনের লাল হৃদয়।
• রেড কর।

প্রজনন ইতিহাস

আধুনিক গরু, শান্তান, এর পূর্বপুরুষ আফগানিস্তানে একটি রক্তবর্ণ বন্য-ক্রমবর্ধমান গাজর, যা দৃঢ় এবং শুষ্ক মাংস ছিল।

২0 শতকের মাঝামাঝি অনেক পরীক্ষার ফলে ফরাসি বংশোদ্ভূতরা নতুন বৈচিত্র নিয়ে এসেছিল। এটি দ্রুত তার উচ্চ ফলন, তুষারপাত প্রতিরোধ এবং সুস্বাদু স্বাদ কারণে সারা বিশ্বে ছড়িয়ে পড়ে।

অন্যান্য জাতের থেকে পার্থক্য

শান্তান গাজর একটি স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্য আছে।:

1. এটি একটি বড় আকার থাকার একটি প্রশস্ত এবং সরস কোর আছে।
2. এই বৈচিত্র্যের গাজর ভিটামিন এ এবং চিনির প্রচুর পরিমাণে থাকে।
3. উত্থিত যখন অন্যান্য জাতের তুলনায় এটি কম দিকে শিকড় আছে।
4. এই গাজর বিভিন্ন solanine সংশ্লেষ প্রবণ হয় না, একটি বড় আকার এবং একটি সরাসরি ফর্ম আছে।

শক্তি এবং দুর্বলতা

শান্তান বিভিন্ন ধরনের অনেক সুবিধা আছে।:

• তিনি একটি উচ্চ ফলন আছে, বিভিন্ন অঞ্চলে বিভিন্ন ধরনের চাষ করা যেতে পারে, বীজ ও সংগ্রহস্থলে নিঃস্বার্থ।
• যেমন গাজর সবচেয়ে সাধারণ রোগ এবং কীটপতঙ্গ আক্রমণ প্রতিরোধী।
• এই বৈচিত্র্য সার্বজনীন - এটি ব্যবহার এবং পশু খাদ্যের জন্য উভয়ই ব্যবহার করা যেতে পারে।

যাইহোক, দেরী ফসল কাটার সাথে সাথে রুটি শস্যের স্বাদ এবং চেহারা হ্রাস পায়। পাকা গরুর সঠিক স্টোরেজ সংগঠিত করা খুব গুরুত্বপূর্ণ।

ল্যান্ডিং তারিখ

Carrots রোপণ শর্তাবলী শান্তান অঞ্চলের উপর নির্ভর করে পরিবর্তিত হয়। প্রারম্ভিক মুরগি মার্চ বা মধ্য গ্রীষ্মে, এবং মাঝারি ripening মধ্যে বসানো উচিত - বসন্ত মাঝখানে।

প্রশিক্ষণ

বীজ বপনের জন্য প্রস্তুতি শুরু করুন এটি 4-5 দিন আগে হতে হবে। বীজ ভিজা গজ এবং জল সঙ্গে moistened উপর স্থাপন করা হয়। এছাড়াও আপনি পটাসিয়াম পারমাঙ্গনেটের সমাধানতে কয়েক ঘন্টার জন্য সেগুলো খেয়ে ফেলতে পারেন। রোপণ করার জন্য মাটি প্রস্তুত করার জন্য আপনাকে কয়েকটি অগভীর বিছানা খনন করতে হবে এবং মাটি দিয়ে 1: 4 অনুপাতের মধ্যে আর্দ্রতা তৈরি করতে হবে।

প্রক্রিয়া

একটি বাগান বিছানা রোপণ করার আগে, একে অপরের থেকে 15-20 সেমি দূরত্বে 3 সেন্টিমিটার গভীরে ফুসফুস তৈরি করতে হবে এবং তাদের পানি দিতে হবে। বীজগুলি স্টার্কের সাথে ছিটানো যেতে পারে যাতে তারা একে অপরের থেকে আলাদা হয়।এবং tweezers সঙ্গে তাদের জমি। বীজের মধ্যে দূরত্ব 2-3 সেমি।

যত্ন

1. একটি ভাল ফসল পেতে, আপনি মাটি নিয়মিত মাটি মুক্ত করা প্রয়োজন। সপ্তাহে একবার এটি করা ভাল, গামলা গঠনের এড়ানো।
2. কিছু সময় পরে সক্রিয়ভাবে বীজ তৈরি করা উচিত প্রতি 5-6 দিন মুছে ফেলা উচিত।
3. প্রথম অঙ্কুর প্রদর্শিত হলে, thinning বাহিত হয়। তাদের মধ্যে 3 থেকে 4 সেমি দূরত্বে রাখা হয়। দ্বিতীয় সপ্তাহে 3 মিনিট পর চলা হয়।
4. জলপাই গাছপালা সপ্তাহে 1-2 বার প্রয়োজন, কিন্তু harvesting কয়েক সপ্তাহ আগে, জল বন্ধ করা হয়।

ফসল এবং সংগ্রহস্থল

ফসল কাটার সাধারণত সেপ্টেম্বর - অক্টোবর সঞ্চালিত হয়। স্বাদ নষ্ট না করার জন্য এটি সময় সংগ্রহ করা গুরুত্বপূর্ণ। প্রথম অঙ্কুর উদ্বোধনের পরে 15 সপ্তাহ গণনা করা প্রয়োজন। এই গাজর সংগ্রহ করার জন্য সবচেয়ে ভাল সময়।

রোগ এবং কীটপতঙ্গ

শান্তান বিভিন্ন গাজর খুব কমই রোগ এবং সংক্রমণ উন্মুক্ত হয়।। কিছু প্রজাতি গাজর মাছি চেহারা সংবেদনশীল হয়।

রোগ প্রতিরোধের জন্য এবং কীটপতঙ্গের উদ্ভবের জন্য বীজ বপনের আগে এবং একটি ভাল এলাকা বেছে নেওয়ার আগে বীজ নির্বীজন করতে হবে, এটি যথেষ্ট পরিমাণে সূর্যের দ্বারা আলোকিত।

ক্রমবর্ধমান সমস্যা এবং সমাধান

ফসল ভুল যত্ন সঙ্গে, বিভিন্ন সমস্যা দেখা দিতে পারে।

• যদি উদ্ভিদটি পাতলা হয়ে যায় এবং ফসলটি কোনও তাড়াতাড়ি উপস্থিত না হয় তবে সমস্যাটির মূল আগাছা অভাবের অভাবে থাকতে পারে। অতএব, এটা নিয়মিত আগাছা এবং পাতলা পাতলা পাতলা প্রয়োজন।
• আরেকটি সাধারণ সমস্যা খুব দৃঢ় মাংস এবং স্বাদ অভাব। এই এড়ানোর জন্য, এটি গরুর পানি বেশি ঘন ঘন প্রয়োজন।
• যদি ফলের ক্র্যাক এবং স্টোরেজ সময় নষ্ট হয়, বিপরীত উপর জলের হ্রাস করা উচিত।

সম্পর্কিত রুটি সবজি

গরুর ধরনগুলির মধ্যে কিছু আছে, কিছু বৈশিষ্ট্য অনুসারে, চাঁতানে ধরনের।

1. আমস্টারডাম বিভিন্ন ধরনের তার ব্লান্ট টিপ নলাকার আকৃতি সঙ্গে শান্তান অনুরূপ। একই চিহ্ন নান্টেসের ধরন জন্য ভিন্ন।
2. Berlikum বিভিন্ন ধরনের এটি মূলত শটানার মতোই প্রচুর পরিমাণে ক্যারোটিন এবং চিনির পাশাপাশি একটি দীর্ঘ বালুচর জীবন।

কোনও উদ্যান, এমনকি একটি শিক্ষানবিস, যথাযথ অধ্যবসায় সহকারে শীতের জন্য গরুর সমৃদ্ধ ফসল কাটাতে সক্ষম। যদি আপনি সমস্ত নিয়ম অনুসরণ করেন, তবে ফলাফল অবশ্যই নিশ্চিত হবে।

ভিডিও দেখুন: মধয পতর গজর করমবরধমন - সসবদ এব; সসথ! (এপ্রিল 2025).