গাজর - একটি সংস্কৃতি যা ভিটামিন এবং পুষ্টির বৃহৎ সামগ্রীর কারণে প্রায় প্রতিটি টেবিলে উপস্থিত থাকে। বিভিন্ন রকমের গাজর রয়েছে, এদের মধ্যে একটি উল্লেখযোগ্য জায়গা "সান্তিব্রিন"।
এই নিবন্ধে আপনি এই জাতের বৈশিষ্ট্য সম্পর্কে বিস্তারিত বিবরণ পাবেন, পাশাপাশি তার চাষ, কীটপতঙ্গ নিয়ন্ত্রণ এবং ফসল সংগ্রহ ও সংগ্রহস্থলের জটিলতার বিস্তারিত তথ্য পাবেন। আপনি গরুর অন্যান্য জাতের সঙ্গে "সেপ্টেম্বর" এর পার্থক্য এবং সাদৃশ্য সম্পর্কে জানতে হবে।
বিস্তারিত বিবরণ এবং বিবরণ
নানাবিধ বৈশিষ্ট্যের কারণে বিভিন্ন ধরণের "সান্তিব্রিন" গার্ডেনার এবং গার্ডেনারদের মধ্যে খুব জনপ্রিয়।
চেহারা
উদ্ভিদ একটি আধা ছড়িয়ে রোসেট আছে, পাতাটি মাঝারি, সমৃদ্ধ সবুজ রঙ। ফর্ম - Srednerassechennaya। ফল নলাকার, সামান্য সংকীর্ণ টিপস এ।
রুট পৃষ্ঠ মসৃণ, পাতলা ত্বক। রঙ - সমৃদ্ধ সবুজ। কোর উজ্জ্বল কমলা হয়। ফল দৈর্ঘ্য 16-17 সেমি, ওজন 100 থেকে 180 গ্রাম পরিবর্তিত হয়।
এটা কি ধরণের?
"Sentyabrina" মধ্য ঋতু বিভিন্ন মধ্যে।
ফ্রুকোজ এবং বিটা ক্যারোটিন পরিমাণ
গরুর বিভিন্ন জাতের 100 গ্রাম "সান্তিব্রিন" বিটা-ক্যারোটিন 17.4 মিলিগ্রাম। এক ফলের ফ্রুকোজ পরিমাণ 6.1 থেকে 8.9% পর্যন্ত পরিবর্তিত হয়।
বপন সময়
গরুর গরুর বীজ "Sentyabrina" গড় বলে মনে করা হয়। মধ্যম এপ্রিল বীজ বপন করা হয়.
বীজ অঙ্কুর
বীজ অঙ্কুর জাতের "সান্তিব্রিন" 77 থেকে 94% পর্যন্ত। চূড়ান্ত ফলাফল উদ্ভিদের চাষ এবং সঠিক যত্নের উপর নির্ভর করে।
গড় ভ্রূণ ওজন
গরুর গড় ওজন "সান্তিব্রিন" - 140 গ্রাম। সর্বাধিক ওজন - ২50 গ্রাম।
1 হেক্টর থেকে উত্পাদনশীলতা
1 হেক্টর থেকে আপনি গরুর 235 থেকে 540 সেন্টারে পেতে পারেন। সর্বাধিক পরিমাণ গাজর "সান্তিব্রিন", যা 1 হেক্টর থেকে পাওয়া যায়, সেটি 600 সেন্টারে। এই নির্দেশক Krasnodar অঞ্চলে প্রাপ্ত হয়েছিল।
নিয়োগ এবং মান রাখা
বিভিন্ন উদ্দেশ্যে, এই গাজরের ফলগুলি রান্না করার জন্য ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়, তারা তাজা ফর্ম এবং টিনজাত উভয় ক্ষেত্রেই ব্যবহার করা যেতে পারে।
ক্রমবর্ধমান অঞ্চল
ব্রাদার্স যেমন অঞ্চলের অঞ্চলে carrots এই ধরনের ক্রমবর্ধমান সুপারিশ:
- উরাল।
- পূর্ব সাইবেরিয়ান।
- পশ্চিম সাইবেরিয়ান।
কোথায় গাছপালা সুপারিশ করা হয়?
উদ্ভিদ খোলা মাটি হত্তয়া বাঞ্ছনীয়, কিন্তু গ্রীনহাউস প্রজনন অনুমতি দেওয়া হয়।
রোগ এবং কীটপতঙ্গ প্রতিরোধ
মানের যত্নের সাথে, উদ্ভিদ সংক্রমণের ব্যতিক্রম ছাড়া প্রায় সব গাজর রোগের জন্য অত্যন্ত প্রতিরোধী। কীটপতঙ্গ মধ্যে, শুধুমাত্র slugs এবং aphids বিপজ্জনক।.
ripening সময়
বীজ বপনের মাটি থেকে এবং ফলের প্রথম ফসলের পূর্বে এটি প্রায় 120 দিন সময় নেয়।
কি মাটি পছন্দ করে?
গাজর চাষের জন্য উপযুক্ত বিকল্প "সান্তিব্রিন" লোম এবং বেলেপাথর বলে মনে করা হয়।
ফ্রস্ট প্রতিরোধের এবং পরিবহনযোগ্যতা
উদ্ভিদ তুষারপাত অত্যন্ত প্রতিরোধী, কিন্তু একটি শীতল জায়গায় ফল দীর্ঘস্থায়ী স্টোরেজ সঙ্গে, তারা তাদের সব উপকারী পদার্থ হারান। গাজর দীর্ঘ পরিবহন সময় সহ্য করা।আপনার উপস্থাপনা হারানো ছাড়া।
খামার ও কৃষক খামারের জন্য উত্পাদনযোগ্যতা
গরুর জাতের উচ্চতর ফলন "সান্তিব্রিন", সেইসাথে ভাল পরিবহনযোগ্যতার কারণে, উদ্ভিদ ও কৃষকদের খামারের উপর প্রচুর পরিমাণে উদ্ভিদ উৎপন্ন হয়।
এ ছাড়া, বাজারজাত পণ্যগুলির একটি চমৎকার ফলন রয়েছে - প্রায় 95% ফল উৎপাদনের জন্য স্থাপন করা যেতে পারে।
প্রজনন ইতিহাস
20 শতকের সাইবেরিয়ান বংশধরদের দ্বারা গরুর জাতের "সান্তিব্রিনি" আবিষ্কৃত হয়েছিল। আজ, এই সবজি ফসল রাশিয়া রাজ্যের নিবন্ধন অন্তর্ভুক্ত করা হয়।
গাজর অন্যান্য ধরনের থেকে পার্থক্য কি?
এই সংস্কৃতির অন্যান্য প্রতিনিধিদের তুলনায় গাজর জাতের "সান্তিব্রিন", বেশ কয়েকটি বৈশিষ্ট্য রয়েছে:
- 100 গ্রাম প্রো প্রতি 17.4 মিলিগ্রাম পরিমাণে ক্যারোটিন প্রচুর পরিমাণে থাকে;
- বিভিন্ন স্থিতিশীল ফলন;
- উচ্চ ফলন (প্রতি এক হেক্টর প্রতি 600 কুইন্টাল পর্যন্ত, যা NIIOK 336 এবং ভিটামিন 6) -এর অন্তর্গত সূচকগুলির চেয়ে উল্লেখযোগ্যভাবে বেশি।
শক্তি এবং দুর্বলতা
গাজর প্রজাতি "Sentyabrina" প্রধান সুবিধার মধ্যে, আছে:
- ভিটামিন এবং পুষ্টি উচ্চ কন্টেন্ট, বিশেষ ক্যারোটিন এবং fructose;
- উচ্চ ফলন;
- পুরো শীতকালীন সময়কালে স্টোরেজ সম্ভাবনা;
- একটি মিষ্টি স্বাদ উপস্থিত যা আপনাকে বিভিন্ন খাবার, সংরক্ষণ এবং তাজা খরচ রান্না করার জন্য ফল ব্যবহার করতে পারবেন।
বিভিন্ন সংকটের মধ্যে তারা শুধুমাত্র রাশিয়া অঞ্চলের অঞ্চলগুলিতে হত্তয়া সুযোগ সুযোগ অভাব।
বেড়ে উঠছে
মাটিতে বীজ বপনের মধ্য এপ্রিল মাসে সঞ্চালিত হয়। মাটি বেলেপাথর বা লোম প্রয়োগ করা উচিত। জায়গা ভাল আলো জ্বালানো হয়, কারণ হালকা গাজর একটি বড় পরিমাণ মিষ্টি এবং সরস বৃদ্ধি পায়।
আগাছা তৈরির উপাদানগুলি আগামভাবে প্রস্তুত করা এবং সামান্য পানি দিয়ে আর্দ্র করা হয়; তাদের গভীরতা প্রায় 3 সেমি হওয়া উচিত। তারপর পশমগুলি মাটির একটি ছোট স্তর দিয়ে সাবধানে ছিটানো হয়।
প্রথম অঙ্কুরের উত্থানের পরে, উদ্ভিদকে এই ধরনের ম্যানিপুলেশনগুলি সহ স্ট্যান্ডার্ড যত্নের প্রয়োজন হবে:
- জলসেচন;
- শীর্ষ পোষাক;
- মাটি চিকিত্সা।
সার প্রয়োগের ক্ষেত্রে, গরুর প্রচুর পরিমাণে পুষ্টিকর উপাদান প্রয়োজন হয় না, তাই বৃদ্ধির সব সময়, 2-3 সম্পূরক যথেষ্ট হবে। জৈবপদার্থের ঘন ঘন ব্যবহার থেকে বিরত থাকা ভাল, কারণ এটি ফলের উপরের অংশগুলির বৃদ্ধিকে বাড়িয়ে তুলবে, কিন্তু ফল নয়।
গাজর শান্তভাবে শুষ্ক সময়সীমার সহ্য করতে সক্ষম, কিন্তু এটি যত তাড়াতাড়ি সম্ভব উদ্ভিদ জল সুপারিশ করা হয়। পানি সরবরাহ করা প্রচুর নয়, কারণ উদ্ভিদ স্থায়ী আর্দ্রতা সহ্য করে না।
কখনও কখনও এটি বিছানা মুক্ত করা প্রয়োজন, এটি মাটির মধ্যে বায়ু সঞ্চালন উন্নত এবং আপনি একটি দীর্ঘ সময়ের জন্য মাটি আর্দ্রতা সংরক্ষণ করতে পারবেন। গাজরটি থুথু হতে হবে, কারণ এটি ঘনীভূত হলে এটি দুর্বল এবং অসুস্থ হয়ে উঠবে।
ফসল এবং সংগ্রহস্থল
গাজর সংগ্রহের সেরা সময় "সান্তিব্রিন" সেপ্টেম্বর-অক্টোবর বলে মনে করা হয়। দীর্ঘস্থায়ী স্টোরেজ জন্য, সবচেয়ে সুস্থ নমুনা নির্বাচন করুন।, দুর্বল বা অসুস্থ carrots পাতা থেকে আলাদা এবং প্রথম ব্যবহৃত হয়।
যেমন গাজর সংরক্ষণের জন্য সবচেয়ে নির্ভরযোগ্য বিকল্প পরিষ্কার, শুষ্ক বালি সঙ্গে এটি ঢালা দ্বারা স্বীকৃত হয়। এই উপাদান উদ্ভিদ সরস এবং ইলাস্টিক পর্যন্ত গাজর পালন, উদ্ভিদ এবং ব্যাকটেরিয়া থেকে রক্ষা করে। এটা বেসমেন্ট গাজর সংরক্ষণ করা ভাল।
রোগ এবং কীটপতঙ্গ
সেপ্টেম্বর প্রভাবিত রোগ এবং কীটপতঙ্গ মধ্যে, নিম্নলিখিত:
- গাজর উড়ে। গরুর মাছি থেকে সম্পূর্ণরূপে পরিত্রাণ পেতে বেশ কঠিন, কারণ এটি বছরে দুইবার ডিম খায়। যদি কীটপতঙ্গ এখনও গাজরকে আঘাত করে, তাহলে এটেলিক, ইনটা-ভিড়, শার্পয়ে মতামতগুলির সাহায্যে এটি পরিত্রাণ পান।
- গাজর listobloshka। উদ্ভিদ থেকে রস নিঃশেষ করে, এটি শুকিয়ে যায়। কমলা ইনজুশন ব্যবহার বিযুক্ত।
- গাজর মথ। এটা উদ্ভিদ sap উপর ফিড। কীটপতঙ্গ নিষ্কাশন করতে, টমেটো এবং লন্ড্রি সাবান শীর্ষে একটি decoction সঙ্গে শীর্ষ স্প্রে করা হয়।
- পচন পচন। ফল গাঢ় দাগ এবং ছোট কালো বিন্দু গঠন। এই রোগটি শুধুমাত্র প্রতিরোধ করা যেতে পারে, এর জন্য বীজ বপন করা এবং পটাশ সারের ভূমিকা বৃদ্ধি করার আগে শক্ত করা হয়।
বিভিন্ন সমস্যা এবং সমাধান
গরুর ক্রমবর্ধমান যখন "Sentyabrina" নিম্নলিখিত সমস্যা হতে পারে।:
- ফল ক্র্যাকিং। এই সমস্যাটি প্রতিরোধ করার জন্য, সময়মত পদ্ধতিতে ফসল কাটানো এবং নাইট্রোজেন সার প্রয়োগের অতিরিক্ত প্রয়োজন নেই।
- আকার বিকৃতি। সঠিক এবং সঠিক আকারের গাজর বৃদ্ধির জন্য, সমস্ত প্রযুক্তি প্রয়োগের জন্য মাটি প্রস্তুত করা এবং নাইট্রোজেনযুক্ত এজেন্টগুলির ব্যবহার কমিয়ে আনা প্রয়োজন।
- অনেক শিকড় সঙ্গে আচ্ছাদিত গাজর। এই সমস্যাটি প্রতিরোধ করার জন্য, মাটিটিকে শুকনো থেকে মাটি রোধে সময়মত ভাবে উদ্ভিদ জলের প্রয়োজন হয়।
গাজর একই ধরনের
গরুর বিভিন্ন ধরণের মধ্যে, "Sentyabrina" বিভিন্ন ধরনের, নিম্নলিখিত আছে:
- "নেন্টেস 4"। এটি মধ্য-ঋতু জাতের মধ্যেও একই রকম।
- "Karotel"। ক্যারোটিন প্রায় একই পরিমাণ থাকে।
- "শান্তনু"। এছাড়াও মধ্য ঋতু এবং উচ্চ ফলনশীল জাতের প্রযোজ্য। এটা একই স্বাদ বৈশিষ্ট্য আছে।
গরুর বিভিন্ন ধরণের "সান্তিব্রিন" গার্ডেনারদের সাথে অত্যন্ত জনপ্রিয়, কারণ এই উদ্ভিদের ফলগুলির স্বাদ গুণাবলি কোনও খাবারে এটি ব্যবহার করার অনুমতি দেয়। একটি উচ্চ ফলন খামার মহান সুবিধা।
