রসুন একটি হেরবেসিয়াম বাল্বাস গাছ, যা তার মসলাযুক্ত স্বাদ এবং চারিত্রিক গন্ধের জন্য ব্যাপকভাবে পরিচিত। এই সবজি সুগন্ধি এটি বিশ্বের সবচেয়ে জনপ্রিয় মশলা এক তৈরি।
অসাধারণ রন্ধন বৈশিষ্ট্য ছাড়াও, ভিটামিন, মাইক্রোলেটমেন্ট এবং জৈবিকভাবে সক্রিয় পদার্থগুলির উচ্চতর সামগ্রীর কারণে রসুনটি ঐতিহ্যগত ওষুধের জন্য উচ্চ মানের।
কিভাবে এই সবজি শরীরের জন্য উপকারী এবং কিভাবে লিভার এবং গ্লাস মূত্রাশয় পরিষ্কার এটি ব্যবহার করতে হবে এই বিস্তারিত নিবন্ধে বর্ণনা করা হবে।
এটা শরীরের জন্য ভাল?
রসুনের পরিমাণ প্রচুর পরিমাণে অ্যালিসিন থাকে - জৈবপদার্থ, যা শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট। শরীরের মধ্যে প্রবেশ করলে, অ্যালিসিনের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ক্যাটালেজ, গ্লুটথাইন পেরক্সাইডেস, যা অক্সিডেশন এবং কোষ ধ্বংসকে বাধা দেয়, এর উদ্ভিদ উৎপাদনের উপর উদ্দীপক প্রভাব ফেলে।
উপরন্তু, অ্যালিসিন একটি choleretic প্রভাব আছে, secretions এর বহিঃপ্রবাহ উদ্দীপিত, gallbladder মধ্যে সংকোচনের গঠন বাধা দেয় এবং পাথর গঠন বাধা দেয়।
ভিটামিন এবং মাইক্রোএলমেন্টের সমৃদ্ধ রসুন সামগ্রী শরীরের এমিনো অ্যাসিডগুলির উন্নততর গঠনে অবদান রাখে, যার মধ্যে মেথিওনিন রয়েছে, যা হ্যাপটোসাইটগুলি ধ্বংস থেকে রক্ষা করে এবং ক্ষতিগ্রস্ত লিভার কোষগুলিকে পুনরুদ্ধার করে।
সবজি উপকারিতা সত্ত্বেও, লিভার রোগীদের জন্য এটি ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয় না। এটি গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের দেওয়ালে রসুনের জ্বলন্ত প্রভাবের কারণ, যা অন্ত্রের গতিশীলতা বৃদ্ধি করে যা ক্ষতিকর হতে পারে এবং ডায়রিয়া হতে পারে।
ক্ষতিগ্রস্ত লিভার বর্ধিত লোডগুলির সাথে মানিয়ে নিতে অক্ষম এবং রোগটি বাড়তে থাকে। একই কারণে, গ্লাস্টোন রোগের রোগ, পেট এবং অন্ত্রের প্যাথোলজিক্যাল প্রসেসের ক্ষেত্রে রসুনযুক্ত খাবারের পরামর্শ দেওয়া হয় না।
কিভাবে প্যানক্রিয়া প্রভাবিত করে?
রসুন ধারণকারী এনজাইম, অগ্নিকুণ্ড স্রোত এর ঘর্ষণ উদ্দীপিতযে মানুষের পচন উপর একটি উপকারী প্রভাব আছে। যাইহোক, এই অঙ্গের রোগের মধ্যে, রসুনকে সংকোচিত করা হয় - অগ্নিকুণ্ডের রস বৃদ্ধি বৃদ্ধি করে গ্রন্থিগত টিস্যু এবং রোগের বৃদ্ধিকে ধ্বংস করে।
এই প্রবন্ধে প্যানক্রিগ্রাসে রসুনের প্রভাব সম্পর্কে আরও পড়ুন।
contraindications
আপনি গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্ট (গ্যাস্ট্রাইটিস, এন্টিটিটিস, আলসার), লিভার এবং কিডনি রোগের রোগীদের জন্য রসুন ব্যবহার করতে পারবেন না। মৃগীরোগের জন্য এই সবজি নিষিদ্ধ, এটি একটি আক্রমণ ঘটনার অবদান রাখতে পারে।
রসুনের মধ্যে সালফানিল-হাইড্রক্সিল আয়ন রয়েছে, যা নার্ভের ফাইবারগুলিতে বিষাক্ত প্রভাব ফেলে এবং তাদের কার্যকারিতা সৃষ্টি করে। অতএব, প্রতিদিন প্রতি 5 গ্রাম ভাত ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয় না।
উদ্ভিদ চিকিত্সা
রসুনের সাথে লিভার পরিষ্কার করার উপাদানটি পিতলের উৎপাদনকে শক্তিশালী করা, যা বিষাক্ত পদার্থ শরীর থেকে নির্গত হয়। এই পদ্ধতিটি অন্ত্রের গতিশীলতা উন্নত করতে সাহায্য করে, শরীরের প্রাকৃতিক সুরক্ষা ফাংশন সক্রিয় করে।
জীবাণু পরিষ্কার করা অন্ত্রে পরিষ্কার করার পরেই করা উচিত।
মধু এবং লেবু দিয়ে
শরীর থেকে বিষাক্ত পদার্থ অপসারণের পাশাপাশি রসুন, লেবু এবং মধুর সমন্বয় রক্তের পাত্রগুলি পরিষ্কার করতে, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করতে, মস্তিষ্কের ফাংশন উন্নত করতে সহায়তা করে। এই মিশ্রণ ঠান্ডা প্রতিরোধ এবং চিকিত্সার জন্য ব্যবহৃত হয়।
উপাদানগুলো:
- রসুন 1 মাঝারি মাথা;
- 1 লেবু;
- মধু 100 গ্রাম।
উপরের তালিকার অনুপাতে পণ্যের সংখ্যা বাড়ানো যেতে পারে।
প্রস্তুতি:
- রসুন peeled হয়।
- লেবু ধোয়া, হাড় অপসারণ, টুকরা কাটা।
- একটি মাংস grinder উপাদান বাষ্প বা একত্রিত এবং মিশ্রিত করা।
- মধু যোগ করুন।
- মিশ্রণ একটি ধারক মধ্যে স্থাপন করা হয় এবং নিষ্কাশন জন্য রুম তাপমাত্রা 7 দিনের জন্য incubated। আপনি মিশ্রণের সাথে কনটেইনারটি শক্তভাবে বন্ধ করতে পারবেন না, এটি কেবল গজ বা আলগা কাপড় দিয়ে আচ্ছাদিত। বস্তুর জৈবিক সক্রিয় বৈশিষ্ট্য সক্রিয় করার জন্য অক্সিজেন অ্যাক্সেস প্রয়োজন।
- এক সপ্তাহের এক্সপোজারের পরে, মিশ্রণটিকে গজের বিভিন্ন স্তরের মাধ্যমে একটি পরিষ্কার পাত্রে ফিল্টার করা হয় এবং ফলে তরল ফ্রিজে সংরক্ষণ করা হয়।
বের করে নিন প্রতিদিন 1 টি সময় - সকালে, খালি পেটে, 1 গ্লাস পানি প্রতি 1 লিচু তরল ছড়িয়ে দিন। আপনি ঘুমানোর আগে 2-3 ঘন্টা পরে হাতিয়ারটি গ্রহণ করবেন না, কারণ লেবু এবং রসুনের সংমিশ্রণ বাড়িয়ে উত্তেজিততা বৃদ্ধি করে। চিকিত্সা অবশ্যই 2 মাস, এটি প্রতি ছয় মাস পুনরাবৃত্তি করা উচিত।
জলপাই তেল সঙ্গে
লেবু ও রসুনের মতো অলিভ বীজ তেল সবচেয়ে শক্তিশালী ক্লেলেটিক এজেন্ট। সংমিশ্রণে, এই পণ্যগুলি কেবল শরীরের বিষাক্ত বিষকেই সরিয়ে দেয় না, তবে এটি একটি অ্যান্টিমাইকোবায়াল, এন্টি-ইনফ্ল্যামারেটিক, এন্টিসেপটিক প্রভাবও দেয়।
উপাদানগুলো:
- অতিরিক্ত কুমারী জলপাই তেল একটি গ্লাস।
- রসুন 3 মাঝারি মাথা।
- মধু 1 কেজি।
- 4 লেবু।
প্রস্তুতি:
- রসুন চিনি, লেবু থেকে পাথর মুছে ফেলা হয়, কাটা।
- একটি মাংস গ্রাইন্ডার ব্যবহার করে প্রস্তুত খাবার চূর্ণ।
- মিশ্রণে, মাখন এবং মধু যোগ করুন, একদিনের জন্য ফ্রিজে মেশান এবং পরিষ্কার করুন।
সরঞ্জামটি প্রতিদিন 3 বার, সকালে, খাবারের 30 মিনিট আগে, অভ্যর্থনায় একটি চা চামচ গ্রহণ করা উচিত। কোর্স মিশ্রণ শেষ পর্যন্ত স্থায়ী হয়। বছরের মধ্যে 3-4 বার চিকিত্সা চালানোর সুপারিশ করা হয়।
পানি দিয়ে
রসুন এবং লেবুর সমন্বয়টি পিতলের বর্ধিত অপসারণে অবদান রাখে, এটি একটি ব্যাকটেরিয়া, ইমিউনোস্টিমুলিউটিং প্রভাব, শরীরের সামগ্রিক সুর বৃদ্ধি করতে সহায়তা করে।
উপাদানগুলো:
- রসুন 5 মাঝারি মাথা;
- 5 টি লেবু;
- বিশুদ্ধ পানি 1 লিটার।
প্রস্তুতি:
- লেবু কাটা, হাড় থেকে বিনামূল্যে রসুন, মুছে ফেলুন।
- একটি ব্লেন্ডার পণ্য গ্রিন।
- ফলে ভর উষ্ণ পানি যোগ করা হয়, পুনরায় ফুটন্ত জন্য অপেক্ষা এবং অবিলম্বে চুলা বন্ধ।
- মিশ্রণ শীতল, একটি পরিষ্কার ধারক মধ্যে ফিল্টার করা হয়।
ফ্রিজে স্টোর করুন। গঠন 2-3 বার, 2 চা চামচ গ্রহণ করা হয়। কোর্স তিন সপ্তাহ স্থায়ী হয়। এই পরিষ্কার একটি বছর একবার পুনরাবৃত্তি করা উচিত।
দুধ সঙ্গে
দুধ একটি শক্তিশালী বিরোধী বিষাক্ত প্রভাব আছে এবং শরীর থেকে ক্ষতিকারক বিপাকীয় পণ্য অপসারণ প্রচার করে। সংমিশ্রণে, এই পণ্যগুলি বিষাক্ত এবং বিষাক্ত অপসারণের ক্ষেত্রে অবদান রাখে, এন্টি-ইনফ্ল্যামারেটিক এবং এন্টিসেপটিক প্রভাব রয়েছে, অনাক্রম্য প্রতিক্রিয়াগুলি উদ্দীপ্ত করে, স্নায়ুতন্ত্রের অবস্থাতে উপকারী প্রভাব ফেলে।
উপাদানগুলো:
- রসুন 3 লবঙ্গ;
- দুধ একটি গ্লাস;
- মধু একটি চা চামচ।
প্রস্তুতি:
- রসুন একটি মাংস grinder মধ্যে peeled এবং minced হয়।
- মধু বরাবর ফলে গ্রীল উকুন দুধ যোগ করা হয়, কিন্তু উড়া না।
- সবকিছু পুঙ্খানুপুঙ্খ মিশ্রিত এবং ফিল্টার করা হয়।
রান্না একটি অভ্যর্থনা জন্য যথেষ্ট অর্থ। 7 দিনের জন্য খালি পেটে সকালে থাকা উচিত। অবশ্যই প্রয়োজনীয় হিসাবে প্রায়শই পুনরাবৃত্তি করা যেতে পারে।
সঠিক পদ্ধতির সাথে, যকৃত এবং গল ব্লাডারের থেরাপিউটিক পরিস্কারের জন্য রসুন একটি চমৎকার হাতিয়ার। বিশেষজ্ঞের সাথে পরামর্শ করার জন্য লসাক ক্ষতিকারক কিনা নাকি কোনও সন্দেহ নেই, যদি এই পণ্যটি খাওয়ার সময় এটির ভাঙ্গনের কথা মনে রাখা দরকার এবং এটি প্রয়োজনীয়।
