যখন গুজবেরিগুলি পাকা হয়: কীভাবে পাকা বেরি বেছে নেওয়া যায়

বেশিরভাগ সময় গ্রস গ্রীষ্মের কুটিরে রোপণ করা হয়। এটি একটি সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর বেরি যা তাজা এবং ক্যানড উভয়ই খাওয়া হয়। শীতের জন্য ফসল সংগ্রহ বিভিন্ন দিকে হতে পারে এবং ফলগুলি পরিপক্কতার বিভিন্ন স্তরে ব্যবহৃত হয়। যখন একটি গুজবেরি পরিপক্ক হয় এবং কখন ফসল কাটতে হয় তা অনেকগুলি কারণের উপর নির্ভর করে।

পাকা সময়

গোসবেরিগুলির পাকা শর্তগুলি গ্রীষ্মের একটি কটেজে কোন ধরণের উদ্ভিদ রোপণ করা হয়েছে তার উপর নির্ভর করে, কী উদ্দেশ্যে এটি বেরি এবং অন্যান্য কারণগুলি বাছাই করার পরিকল্পনা করা হয়েছে। অঞ্চলটির জলবায়ু বৈশিষ্ট্যও গুরুত্বপূর্ণ are

বেরি বাছাইয়ের সময় বিভিন্ন এবং জলবায়ুর উপর নির্ভর করে

গ্রেড দ্বারা ফসল সময়

গোসবেরি প্রথম জাতগুলি কখন গায়? ফুলের মরসুমের গড়পড়তা এক মাস পরে। এই জাতীয় প্রজাতির গোসবেরি অন্তর্ভুক্ত:

• বসন্ত;
• কৃষ্ণ সাগর;
• জয়ন্তী।

মাঝারি পাকা বিভিন্ন ধরণের ফলের সেট পরে 1.5 মাস পরে পেকে যায়। মধ্য মৌসুমী প্রজাতির প্রতিনিধিরা হলেন:

• আদা রুটি মানুষ;
• Krasnoslavyansky;
• ম্যালাকাইট;
• পিঙ্ক-2;
• স্যালুট;
• খেজুর।

দেরিতে পাকা গাছের গুল্মগুলির ফলগুলি ফুলের 2 মাসেরও বেশি আগে সংগ্রহ করা শুরু করে। জাতগুলির উদাহরণ:

• রাশিয়ান;
• পরিবর্তন;
• ফিনিশিআ;
• সিরিয়াস।

অঞ্চল অনুসারে বেরি বাছাই

প্রতিটি অঞ্চলের আবহাওয়ার পরিস্থিতি আলাদা, তাই সংগ্রহের সময় গ্রীষ্মের বিভিন্ন সময়কালে পড়ে। উদাহরণস্বরূপ, মস্কো অঞ্চলে সুদূর পূর্বের অঞ্চলে, মধ্য রাশিয়ায় ফসল কাটার সময় গুজবেরিগুলি পাকা হয়। প্রথম বেরিগুলি জুলাইয়ের প্রথমার্ধে, মাসের শেষে মধ্য-পাকা জাতগুলি এবং আগস্টের শুরুতে দেরী করা যায়।

বিভিন্ন উপর নির্ভর করে পাকা বেরিগুলির একটি বৈশিষ্ট্যযুক্ত রঙ থাকে

তীব্র মহাদেশীয় জলবায়ুর অঞ্চলগুলিতে উদাহরণস্বরূপ, ইউরালস বা সাইবেরিয়ায় উষ্ণায়ন কেবল মে মাসের শেষে আসে comes জুনের দ্বিতীয় দশকে গুজবেরিগুলি প্রস্ফুটিত হয়, তাই প্রারম্ভিক জাতগুলির সংগ্রহ জুলাইয়ের শেষে হয়, যখন গুজবেরিগুলি পাকা হয়। বাকি জাতগুলির পাকা বেরি যথাক্রমে 10 থেকে 15 দিন পরে কাটা হয়।

দক্ষিণাঞ্চলে, গুজবেরি মরসুমের প্রথম দিকের শুরু। ইতিমধ্যে জুন মাসে, আপনি প্রথম ফসল পেতে পারেন।

অবশ্যই, নির্দেশিত তারিখগুলি যখন গুজবেরি পাকা হয় নামমাত্র। আবহাওয়ার পরিস্থিতি বছরের পর বছর পরিবর্তিত হয়, সুতরাং, সময় পরিবর্তন হতে পারে। বর্ণের বর্ণের দৃষ্টিশক্তিটি মূল্যায়ন করা প্রয়োজন - রঙ, ভর্তি এবং স্বাদের ডিগ্রি।

বিভিন্ন প্রয়োজনের জন্য সময় কাটা

প্রাথমিকভাবে, প্রযুক্তিগত পরিপক্কতা বেরিতে হয় occurs এই সময়কালে, খোসাটি বিভিন্ন ধরণের একটি বৈশিষ্ট্যযুক্ত ছায়া অর্জন করে। টক দিয়ে মরিচের স্বাদ। এই ক্ষেত্রে, তারা কমপোট বা সংরক্ষণের আকারে শীতের জন্য সেরা প্রস্তুত।

গুজবেরি জামের দুর্দান্ত স্বাদ রয়েছে

তাজা খাওয়ার জন্য গুজবেরি সংগ্রহ করবেন কখন? সর্বোপরি তাঁর জৈবিক পরিপক্কতার সময়। ফলের রঙ পরিবর্তন হয় না, তবে মাংস সরস হয়ে যায়। লেজ শুকিয়ে যায় এবং চাপ দিলে ত্বক ফেটে যায়।

ভাল-পাকা বারে একটি সরস সজ্জা থাকে, অম্লতা উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস পায়, চিনি জমে থাকে। এই ফর্মটিতে, ফলগুলি তাজা খাওয়া হয়। এগুলি জামের জন্য দুর্দান্ত এবং আপনার খুব কম চিনি লাগাতে হবে।

কীভাবে গুজবেরি সংগ্রহ করবেন

কিভাবে গসবেরি সংগ্রহ করবেন তা হল উদ্যানপালকদের এক নম্বর প্রশ্ন। সমস্যাটি শাখাগুলিতে স্পাইকগুলির উপস্থিতি, যা প্রচুর অসুবিধা নিয়ে আসে। প্রায়শই, এই প্রক্রিয়াটি ম্যানুয়ালি সঞ্চালিত হয়। তিনি সর্বাধিক ছাড়িয়ে যায়, বেরিগুলি তাদের সততা বজায় রাখে।

তবে গুজবেরি স্টেমগুলিতে স্পাইক রয়েছে, যা ফসল কাটার সময় কিছুটা অসুবিধার কারণ হয়। অতএব, আপনার হাত আহত না করার জন্য, আপনাকে সঠিক পোশাক নির্বাচন করতে হবে। এটি দীর্ঘ হাতা দিয়ে হওয়া উচিত। এছাড়াও চামড়া বা সোয়েড গ্লোভস ব্যবহার করুন। ফসল সংগ্রহের এই পদ্ধতির কিছু অসুবিধা রয়েছে। গ্লাভসে সংবেদনশীলতা কিছুটা হ্রাস পায় এবং এমন সম্ভাবনা রয়েছে যে ওভাররিপ বেরিগুলি ফেটে যায় এবং তাদের সম্পত্তি হারাতে পারে। অতএব, তাদের পেডানক্লল দিয়ে অপসারণ করার চেষ্টা করা প্রয়োজন। এ ছাড়াও কাজটি বেশ ধীর।

যান্ত্রিক উপায়ে

যান্ত্রিক পদ্ধতিতে, একটি বিশেষ ডিভাইস ব্যবহৃত হয় - একটি কম্পনকারী। শুরু করার জন্য, একটি ফিল্ম বা ঘন ফ্যাব্রিক গুল্মের চারদিকে ছড়িয়ে পড়ে। তারপরে তারা একটি পৃথক কান্ডটি কাত করে এবং একটি ভাইব্রেটারের সাহায্যে এটিতে কাজ করে। শাখাটি ওঠানামা শুরু করে, ফলস্বরূপ বেরিগুলি ক্রমবর্ধমান হতে থাকে এবং লিটারে পড়ে যায়। পরবর্তী পর্যায়ে, ফলগুলি অমেধ্য পরিষ্কার করতে শুরু করে। এটি একই ভাইব্রেটার থেকে বায়ু প্রবাহের দ্বারা সম্পন্ন হয়।

এই পদ্ধতির অসুবিধাটি হ'ল এই যে, প্রক্রিয়াটির প্রভাবের অধীনে, কেবল পাকা গোসবেরিগুলিই চূর্ণবিচূর্ণ হয় না, তবে অপরিশোধিতও। সুতরাং, পরবর্তীকালে এটি বাছাই করা প্রয়োজন।

চিরুনি পদ্ধতি ব্যবহার করে

গোসবেরিগুলি থাম্বের উপরে রাখা একটি থিম্বল ব্যবহার করে চিরুনি সংগ্রহ করে সংগ্রহ করা হয়, এবং এতে চিরুনির মতো একটি ডিভাইস সংযুক্ত থাকে। আপনি এটি তারের সাহায্যে নিজেকে তৈরি করতে পারেন। সাধারণত 4 থেকে 6 টি লবঙ্গ এটিতে লাগানো হয়। দাঁতগুলির মাত্রা 1 সেমি লম্বা এবং 0.7 সেমি প্রস্থ।

গুজবেরি পিকিং ঝুঁটি

সংগ্রহের সময়, শাখাটি এক হাতে ধরে রাখা হয়, এবং দ্বিতীয়টি বাড়ির তৈরি চিরুনি দিয়ে তার বেসের সাথে যতটা সম্ভব রাখা হয়। আপনাকে ডিভাইসটি নিজের দিকে এগিয়ে নেওয়া দরকার। বেরিয়ে আসা বেরিগুলি হাতের তালুতে পড়ে। এই পদ্ধতিটি ব্যবহার করে সংগ্রহটি আরও দ্রুত। এটি আপনাকে ব্যথাক্রমে ঝোপগুলি থেকে এমনকি বড় স্পাইক সহ ফলগুলি সরাতে দেয়।

ফসল কাটার পরে উদ্ভিদ চিকিত্সা

বর্তমান ফসল সংগ্রহ করার পরে, আপনার ভবিষ্যতের যত্ন নেওয়া উচিত। গুল্মে প্রচুর পরিমাণে বেরি দিয়ে বুশকে খুশি করার জন্য, ফলগুলি শাখা থেকে সরানোর পরে আপনাকে বেশ কয়েকটি ব্যবস্থা গ্রহণ করতে হবে:

• গুল্ম ছাঁটাই। সমস্ত ভাঙ্গা, ঘন এবং গাened় কান্ডগুলি সরান। এগুলি গুল্মের একেবারে গোড়ায় একটি ধারালো সেক্রেটার দিয়ে কাটা হয়।
• এই বছরের রাগযুক্ত অঙ্কুর পরিষ্কার করা হচ্ছে। যে, শাখা ছাড়াই সরাসরি কান্ড অঙ্কুর গুল্ম খুব বেস থেকে যেতে হবে। পরের বছর তাদের উপর বড় এবং সরস বেরি জন্মগ্রহণ করবে। একটি পরিপক্ক গুল্মে 20 টির বেশি অঙ্কুর থাকা উচিত নয়।
• কয়েক সপ্তাহ পরে, গাছটি কম্পোস্ট এবং পটাশ সার দিয়ে খাওয়ানো হয়। গুল্মের চারপাশে 20-30 সেন্টিমিটার দূরত্বে একটি গভীর গভীরতা তৈরি করে, এতে নিষিক্ত করে মাটি দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
• ঝোপঝাড় শীতের ঘুমের enতুতে প্রবেশের আগে রোগ, কীটপতঙ্গ এবং তাদের লার্ভা ধ্বংস করার জন্য গুল্মগুলি ছত্রাকনাশক এবং অন্যান্য স্যানিটারি উপায়ে চিকিত্সা করা হয়।

ফসল কাটার পরে গোলাপি ছাঁটাই

ফসল সংগ্রহ

গসবেরি সংগ্রহের আগে আপনাকে প্রথমে বেরিগুলি সংরক্ষণ করার উপায় সম্পর্কে ভাবতে হবে। শস্যটি কী উদ্দেশ্যে ব্যবহার করা হবে তার উপর নির্ভর করে আপনি এটি বেশ কয়েকটি উপায়ে করতে পারেন।

প্রযুক্তিগত পাকা এর বেরি একটি নির্দিষ্ট সময়ের জন্য তাজা সংরক্ষণ করা যেতে পারে। তবে, সেগুলি ধোয়ার পরে অবশ্যই শুকানো উচিত, কোনও কাপড় বা কাগজের তোয়ালে রেখে। তারপরে এগুলি 5 লিটারেরও কম ভলিউমযুক্ত খাবারগুলিতে রাখে। আরও, ধারকটি একটি শুকনো এবং অন্ধকার জায়গায় রেখে দেওয়া হয়েছে। এই জাতীয় বেরির সর্বাধিক বালুচর জীবন 4 দিন।

পরিপক্ক ফলগুলির জন্য, তারের পরিমাণ 2 বার হ্রাস করতে হবে। ঝুড়ি উপাদান - চিপ টেপ। একই পরিস্থিতিতে শেল্ফ জীবন 2 দিনের বেশি নয়। এই ধরনের ঝুড়ি ফসল পরিবহনের জন্য খুব সুবিধাজনক।

গসবেরি স্টোরেজ সম্পর্কিত উদ্যানপালকদের অভিজ্ঞতা থেকে কিছু টিপস:

• শুকনো আবহাওয়ায় কাটা বেরিগুলি 10 দিনের জন্য শীতল জায়গায় স্টোরেজ সহ্য করতে পারে।
• রস এখনও শুকনো না হওয়া অবস্থায় গোজবেরিগুলি খুব ভোরে কাটা উচিত নয়। বালুচর জীবন উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করা হবে।
• বালুচর জীবন বাড়ানোর জন্য, বেরিগুলির স্বল্পমেয়াদী শুকনো পরিচালনা করা প্রয়োজন, তাদের একটি স্তরের একটি পরিষ্কার পৃষ্ঠে ছড়িয়ে দেওয়া।
• 2 লিটার অবধি এবং 00 সেন্টিগ্রেড তাপমাত্রায় বাক্সগুলিতে শস্যটি এক মাস বা তারও বেশি সময় ধরে সংরক্ষণ করা যায়।
• বেরিগুলি প্লাস্টিকের ব্যাগে ভরা, এবং -20 ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রার সাপেক্ষে 3 মাস অবধি স্থায়ী।

আপনার প্রাকৃতিক উপকরণ দিয়ে তৈরি একটি পাত্রে বেরি সংরক্ষণ করতে হবে

গুজবেরি হ'ল ভিটামিন সমৃদ্ধ একটি বেরি যা চমৎকার স্বাদযুক্ত। তবে অনেক উদ্যানপালকরা ফসলের সমস্যার কারণে তাদের এলাকায় এই গুল্মগুলি স্পষ্টভাবে রোপণ করতে অস্বীকার করেছেন। যাইহোক, আপনি যদি অধ্যয়ন করেন যখন গুসবেরিগুলি পাকা করার সময় আসে এবং এর জন্য উপযুক্ত পদ্ধতিগুলি বেছে নেন, আপনি কার্যটি খুব সহজ করতে পারবেন।