লোক ওষুধের মধ্যে, dogwood berries ব্যাপকভাবে ব্যবহার করা হয়, যা অনেক দরকারী পদার্থ, ভিটামিন এবং ট্রেস উপাদান রয়েছে।
রান্না করাতে, এটি অসাধারণ স্বাদ এবং সুবাসের কারণে মূল্যবান।
Dogwood - এক বা একাধিক পাথরের অভ্যন্তরে লাল পশুর আকৃতির বা নলাকার বেরি, যা একক শতাব্দীর জন্য তাদের উপযোগী বৈশিষ্ট্যগুলির জন্য পরিচিত।
কর্নেল বন্য-ক্রমবর্ধমান বা কৃত্রিমভাবে চাষ করা যেতে পারে, এছাড়াও এলবিনো উদ্ভিদ আছে, যা berries একটি হলুদ রঙ আছে।
Unripe berries একটি tart-sour স্বাদ দ্বারা চিহ্নিত করা হয়, এবং ripening পরে তারা একটি সুখ সুবাস আছে এবং খামির মিষ্টি হয়ে।
Dogwood এর প্রায় পঞ্চাশ প্রজাতি আছে, যার মধ্যে আপনি উভয় shrubs এবং গাছ খুঁজে পেতে পারেন। আমাদের অক্ষাংশে সবচেয়ে জনপ্রিয় জাতগুলি রুবি, প্যাটিগর্স্কস পear-আকৃতির এবং ভ্লাদিমির জাত।
ডোবাউড ফলগুলি ব্র্যান্ডি, ওয়াইন, জুস, সিরাপ এবং মরমাল তৈরিতে ব্যবহৃত হয়।
এছাড়াও আপনি বাড়িতে মাশরুম শুকিয়ে যাবে কিভাবে পড়া।
এখানে খোলা মাঠে বিশেষ করে ককড়া চাষ করুন।
লিঙ্কটিতে ক্লিক করে কুমিরের দরকারী বৈশিষ্ট্যগুলি দেখুন: //rusfermer.net/ogorod/plodovye-ovoshhi/vyrashhivanie-v-otkrytom-grunte/tehnologiya-vyrashhivaniya-i-uhod-za-tykvoj.html
এছাড়াও আপনি বাড়িতে মাশরুম শুকিয়ে যাবে কিভাবে পড়া।কিভাবে dogwood শুকনো
শুকনো একটি cornel ফসল, যা অনেক সময় বা অর্থ প্রয়োজন হয় না ফসল সেরা উপায়।
ফসল কাটার জন্য, নরম নরম না এবং overripe না, যখন একটি উজ্জ্বল লাল রঙ, যা সম্পূর্ণরূপে ripened স্বাস্থ্যকর ফল নির্বাচন করা ভাল।
তারা বন্য ক্রমবর্ধমান বা চাষ করা হতে পারে।
শুকানোর জন্য, রোগ এবং পরজীবী দ্বারা ক্ষতিগ্রস্ত না হয় যে সম্পূর্ণ berries নির্বাচন করা ভাল।
Berries মাধ্যমে পরে, ঠান্ডা জল চলমান অধীনে তাদের ধুয়ে। কখনও কখনও টেবিল ভিনেগার বা সোডা নির্বীজন জন্য জল যোগ করা হয়। তারপর, ডাল সরানো হয়।
তিন উপায়ে শুকনো dogwood।
প্রথম উপায় সূর্য হয়
গাঢ় কাগজ বা ফ্যাব্রিক উপর আর্দ্রতা কম যেখানে একটি জায়গায় পাথর দিয়ে ধুয়ে berries, করা হয়। এছাড়াও, আপনি আউট আগে, আপনি 2-5 মিনিটের জন্য উষ্ণ পানি মধ্যে berries blanch পারেন।
ডগাউড সরাসরি সূর্যালোক এবং আর্দ্রতা এড়ানো, খোলা বাতাসে শুকনো করা উচিত।
এটা ইউনিফর্ম শুকানোর নিশ্চিত করতে পর্যায়ক্রমে মিশ্রিত মনে রাখা আবশ্যক। 3-5 দিন পরে, যখন বেরি শুকানো হয়, তারা স্টোরেজ জন্য মুছে ফেলা হয়।
একটি গুরুত্বপূর্ণ গাছ যত্ন বসন্তে ফল গাছ স্প্রে হয়।
আলু বাড়ানোর বিভিন্ন উপায়: //rusfermer.net/ogorod/korneplodnye-ovoshhi/vyrashhivane-ee-v-otkrytom-grunte-korneplodnye-ovoshhi/tehnologiya- vyrashhivaniya- vysokourozhajnogo-kartofelya-raznyyra
একটি গুরুত্বপূর্ণ গাছ যত্ন বসন্তে ফল গাছ স্প্রে হয়।দ্বিতীয় উপায় - চুলা
গোটা কর্নেল ফল ওভেন বা একটি বিশেষ ড্রায়ার মধ্যে শুকানো হয়। প্রাথমিকভাবে, 50-60 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডের তাপমাত্রায় রাখতে হবে এবং তারপর এটি 70-75 ডিগ্রি সেলসিয়াসে বাড়িয়ে তুলতে হবে।
এই পদ্ধতিটি প্রথম চেয়ে কম সময় লাগে।
তৃতীয় উপায়
কুকুর কাঠ থেকে পিটা প্রস্তুতি। Berries হাড় অপসারণ, ধুয়ে ফেলা হয়, সজ্জা rubbed হয়। শুকানোর জন্য গুরুর মধ্যে চূর্ণ সজ্জা একটি ধারাবাহিক পাতলা স্তর, বিশেষত একটি কাঠের ট্রে বা ট্রে উপর দ্বারা বিচ্ছেদ করা হয়।
একটি ভাল বায়ুচলাচল স্থানে খোলা বাতাস উন্মুক্ত। শুকানোর পর, লম্বা লম্বা পাত্র - লভ্যা গঠিত হয়।
শুকিয়ে যাওয়ার আগে, পিটকে ঘোরা থেকে রক্ষা করার জন্য আপনি ক্ষতযুক্ত মাংসটিকে সামান্য লবণ করতে পারেন। পিটা রুটি একটি seasoning হিসাবে ব্যবহার করা হয়।
শুষ্ক dogwoods শুকানোর জন্য, এটা চটচটে এবং মিষ্টি, এবং শুকানোর জন্য প্রস্তুত berries 6-8 জন্য গরম চিনির সিরাপ মধ্যে নিমজ্জিত হয় এবং ঠান্ডা করার অনুমতি দেওয়া হয়।
পরে তারা একটি কোল্ডার মধ্যে নিক্ষেপ করা হয় এবং উত্তপ্ত সিরাপ সঙ্গে আবার ঢালা, 5-6 পরে সিরাপ সঙ্গে berries ফুটন্ত আনা হয়। আবার, berries একটি colander মধ্যে recline এবং শুকানোর জন্য কাগজ উপর laid।
শুকনো dogwood সুবিধা এবং ক্ষতি
শুকনো dogwood তাজা berries সব উপকারী বৈশিষ্ট্য বজায় রাখে। কর্নেল ভিটামিন সি এর সাথে সম্পৃক্ত, যা বিষয়বস্তু currants অতিক্রম করে এবং প্রায় হিপস সমান।
উপরন্তু, কর্নেলের ফলের ছোট আকারের কয়েকটি দরকারী পদার্থ রয়েছে:
ডিস্কাকাইডাইডস (ফ্রুকোজ এবং গ্লুকোজ);- উদ্বায়ী;
- জৈব অ্যাসিড (ascorbic, সাইট্রিক এবং succinic);
- ভিটামিন বি 3;
- পটাসিয়াম;
- ফসফরাস;
- লোহা;
- ম্যাগনেসিয়াম;
- সোডিয়াম;
- ক্যালসিয়াম।
ডিস্কাকাইডাইডস (ফ্রুকোজ এবং গ্লুকোজ);শুকনো বেরিতে প্যাক্টিন এবং ট্যানিন রয়েছে, তাই শরীর থেকে অক্সালেটস, বিষাক্ত ও ভারী ধাতু অপসারণের জন্য তাদের ব্যবহার করা হয়।
Berries একটি বড় পরিমাণে উদ্ভিজ্জ তেল এবং tannins এর গুঁতা মধ্যে। অতএব, তাদের একটি জীবাণুমুক্ত, ক্ষত নিরাময়, বিরোধী প্রদাহ প্রভাব আছে এবং ডায়রিয়া চিকিত্সা ব্যবহৃত হয়।
কর্নেল ফলগুলি হিমোগ্লোবিনের মাত্রা বাড়ায়, এ কারণে তারা প্রায়ই রক্ত, পরিচলন ব্যবস্থা এবং ডায়াবেটিস রোগের জন্য ব্যবহার করা হয়। এটি রক্তচাপ স্বাভাবিক করে তোলে এবং রক্তের বাহকগুলির দেয়ালকে আরও শক্তিশালী এবং আরও স্থিতিস্থাপক করে তোলে। উপরন্তু, এটি প্রায়ই migraines, মাথা ঘোরা এবং tinnitus জন্য ব্যবহৃত হয়, এবং গাউট, টাইফয়েড, এবং ডায়াসেন্টি রোগীদের জন্য এটি দরকারী।
ভিটামিন সি-এর কারণে চায়ে শুকনো বেরি যোগ করা হয়, যা অনাক্রম্যতা বাড়ায় এবং কাঁটাচামচ এর বিরোধী-প্রদাহজনক বৈশিষ্ট্য ঠান্ডা জন্য নির্ধারিত হয়, শরীরের তাপমাত্রা কমাতে।
শুকনো ফল শক্তি বৃদ্ধি পুনরুদ্ধার এবং ঘন প্রস্রাব, অত্যধিক ঘাম এবং অন্যদের সঙ্গে সমস্যা সমাধান সাহায্য।
এটি dogwood বা তার tinctures ব্যবহার করার জন্য সুপারিশ করা হয় না:
- বিছানায়, সেইসাথে একটি অত্যন্ত উত্তেজনাপূর্ণ মানসিক সঙ্গে মানুষ;
- পেট এবং কোষ্ঠকাঠিন্য বৃদ্ধি acidity থেকে ভোগ মানুষ;
- গর্ভবতী মহিলাদের;
- বড় পরিমাণে শিশু এবং বয়সের মানুষ।
আমরা সবকিছু সংযম ভাল হয় ভুলবেন না, তাই একটি অত্যধিক পরিমাণে berries ব্যবহার অযাচিত ফলাফল হতে পারে।
রোপন এবং রোপনবিশেষ জন্য যত্ন বৈশিষ্ট্য।
শরৎকালীন সময়ে গোশেবীদের যত্ন নেওয়ার পদ্ধতি শিখুন: //rusfermer.net/sad/yagodnyj-sad/posadka-yagod/kryzhovnik-kak-pravilno-vysazhivat-uhazhivat-i-lechit.html
রোপন এবং রোপনবিশেষ জন্য যত্ন বৈশিষ্ট্য।শুকনো dogwood অ্যাপ্লিকেশন
এটি বিভিন্ন অসুস্থতা প্রতিরোধ ও চিকিত্সার জন্য, রান্নার জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে। তাই, সহজেই পচে যাওয়া ফলগুলি শুকনো ফল থেকে, সসিতে এবং কিছু মাংস এবং মাছের খাবারের জন্য মশাল হিসাবে যোগ করা যেতে পারে।
উপরন্তু, সিরাপ, সংরক্ষণ, জেলি এবং marshmallow শুকনো dogwood থেকে তৈরি করা হয়।
তৈলাক্ত ত্বক জন্য মাস্ক জন্য, berries এর সজ্জা অঙ্গরাগ মধ্যে ব্যবহৃত হয়।
ব্রোথ এবং ব্রেরি এর টিকচিনি ঠান্ডা চিকিত্সার জন্য ব্যবহার করা হয়: গলা, ফ্লু, পাশাপাশি অ্যানিমিয়া।
অ্যান্টিঅক্সিডেন্টসমূহের কারণে, রোস্টেড কর্ণেল হাড়গুলি প্রায়ই কফি মটরশুটিগুলির পরিবর্তে ব্যবহৃত হয়। এছাড়াও হাড়গুলি হিমোগের চিকিত্সার জন্য ব্যবহার করা হয় (প্রতিদিন 15 টি শুকনো ফল)।
কর্নেলের শুকনো বেরিতে শুকনো টুকরা থেকে, আপনি চামড়া রোগের যেমন কম্পার্মিস, অ্যাকজমা এবং অন্যদের জন্য সংকোচ করতে পারেন।
শুকনো কুকুর কাঠ খুব স্বাস্থ্যকর এবং নিয়মিত শুকনো ফল খাওয়া যাবে।
Cornel নিরাময় berries উভয় রান্নার masterpieces তৈরি এবং অনেক রোগ প্রতিরোধ করতে ব্যবহৃত হয়।
এটি একটি শক্তিশালী টনিক প্রভাব রয়েছে, এটি একটি হিমোগ্লোবিন বৃদ্ধি করে, এটি হিমোগ্লোবিন বৃদ্ধি করে এবং মানুষের প্রতিরক্ষা ব্যবস্থাকে শক্তিশালী করে তোলে, তাই এটি শরৎ-বসন্তকালীন সময়ের সাথে সাথে ভিটামিন অভাবের ক্ষেত্রে অপরিহার্য, কারণ এতে প্রচুর পরিমাণে পুষ্টি থাকে।
