সবচেয়ে সুস্বাদু, সুস্থ, সুগন্ধি আপেল যে এক তাদের নিজস্ব কুটির এ উত্থিত.
শীতকালে বিক্রি হওয়া আপেলগুলি এই ফলগুলির থেকে আমরা যা আশা করি তা সবই নয়, কারণ প্রথমত, তাদের কাছে মিষ্টি, সুস্বাদু স্বাদ এবং সুগন্ধি নেই, এবং দ্বিতীয়ত, প্রায়ই রসায়ন সব ধরণের সঙ্গে স্টাফসুতরাং, যেমন আপেল এমনকি স্বাস্থ্য ক্ষতি করতে পারে।
অতএব, সেরা আপনার নিজের আপেল উপর স্টক আপ শীতের জন্য, সঠিকভাবে তাদের সংগ্রহ এবং বেসমেন্ট বা ঘরের মধ্যে স্থাপন।
তাপমাত্রা এবং আর্দ্রতা প্রয়োজনীয়তা
কিভাবে সেলার মধ্যে শীতকালে আপেল সংরক্ষণ করবেন?
এই তাপমাত্রায়, আপেল থেকে মুক্তি পাওয়া ইথিলিন ফল থেকে এত বেশি তীব্র হবে না এবং ফসল আরও বেশি সময় ধরে থাকবে।
সর্বোত্তম আর্দ্রতা: এই সূচক 85-95% পরিসীমা হতে হবে। বেসমেন্টে আর্দ্রতা যেমন একটি উচ্চ শতাংশ শুকনো আউট এবং wrinkling থেকে আপেল সংরক্ষণ করা হবে।
কিভাবে সেলার প্রস্তুত?
সেলার যা আপেল সংরক্ষণ করা হবে নিম্নলিখিত আবশ্যকতা পূরণ করতে হবে:
- কক্ষ উচ্চতা 2.2-2.3 মি কম। কক্ষটি যদি নিম্ন হয়, তবে ঘনত্বটি ছাদে প্রদর্শিত হবে, আর্দ্রতা প্রভাবিত করবে এবং ফলস্বরূপ ফল সংগ্রহের সময়কাল থাকবে।
- সেলার মেঝে ইট বা শুকনো বোর্ড তৈরি করা আবশ্যক। Concreting করা উচিত নয়।
- কক্ষ দেয়াল চুন প্রয়োজন। বেসমেন্ট খুব কাঁচা হলে, আপনি পটাসিয়াম ক্লোরাইড বা জরিমানা চুন দ্রবীভূত করতে হবে, এই পদার্থ অপ্রয়োজনীয় আর্দ্রতা শোষণ করা হবে।
- আপনি বেসমেন্ট ফল রাখুন আগে, রুম sanitized করা আবশ্যক। এটি করার জন্য, চুন, তামার সালফেট যেমন পানি দিয়ে (10 লিটার তরল, 1.5 কেজি চুন এবং প্রায় 150 গ্রাম ভিট্রিয়ল প্রয়োজন) এর দেওয়ালগুলিতে একটি সমাধান প্রয়োগ করুন। যেমন: নীল ভিট্রিওল (150 গ্রাম) এবং জল (10 লি) দিয়ে তাজা চুন (1.5 কেজি) দিয়ে দেয়ালগুলি সাদা করুন।
- এটা স্বাভাবিক বা জোরপূর্বক cellar নিশ্চিত করার জন্য গুরুত্বপূর্ণ বায়ুচলাচল.
আমি বাড়িতে আপেল জমা দিতে পারি? উত্তর আমাদের নিবন্ধে হয়।কিভাবে "স্ট্যান্ডার্ড না" আপেল wriggle শিখতে, এখানে পড়ুন।
দরকারী এবং বিপর্যয়মূলক আশপাশ
কিভাবে আলু সঙ্গে শীতকালে সেলার মধ্যে আপেল সংরক্ষণ করবেন? আলু সঙ্গে আপেল সংরক্ষণ অবশ্যই না। আপেল উত্পাদন কারণ এই প্রয়োজনীয় নয় ইথিলিনযা, আলু উপর পতন, তাকে কারণ আঘাতএকটি আলু ফলে প্ররোহ। এবং একই সময় আপেল আপেল অপ্রীতিকর স্টার্কি স্বাদ, এবং খুব দ্রুত ripen।
এছাড়াও, আপনি সঙ্গে আপেল সংরক্ষণ করতে পারবেন না বাঁধাকপি, পেঁয়াজ অথবা রসুন পারবে না এই আশেপাশের আপেল ফলে একটি অপ্রীতিকর গন্ধ এবং স্বাদ অর্জন করবে। সাধারণত, যেমন ফল সবজি সঙ্গে সংরক্ষণ করা উচিত নয়।
আপেল কিভাবে প্রস্তুত?
তারা প্রয়োজন শীতকালে জন্য ফলের সংগ্রহস্থলের জন্য নির্বাচন করতে। আপনাকে নিশ্চিত করতে হবে যে ফলের কোন দানা ছিল না, জায়গা নষ্ট হয়ে গিয়েছিল, কীট। আপেল একটি স্টেম আছে যেখানে নির্বাচন করা উচিত।
কিছু আপেল এটা ছাড়া হয়, তাহলে তাড়াতাড়ি এটি কারণে বাড়াতে শুরু হবে ছত্রাক রোগ। আপনি এখনও প্রাকৃতিক আছে যে ফল নির্বাচন করতে হবে মোম আবরণ.
হতে হবে সাজানোর আউট আকার এবং বিভিন্ন মধ্যে ফল।
ছোট আপেল বড় এবং মাঝারি থেকে একটি পৃথক বাক্সে রাখা উচিত।
এই ক্রমাঙ্কন প্রয়োজন যে বড় আপেল খুঁজে কারণ ইথিলিন প্রচুর, ছোট ছোট একসঙ্গে ছোট ফল দ্রুত ripening উন্নীত করা হবে।
এবং এই কারণে, বড় আপেল খারাপ হতে শুরু করবে, যা শেষ পর্যন্ত হবে বড় ফসল ক্ষতি। এটা বিভিন্ন ধরনের আপেল সাজানোর গুরুত্বপূর্ণ। সব পরে, বিভিন্ন জাতের আপেল পৃথক shelf জীবন আছে। অতএব, যেমন বিভিন্ন ফলের রাখা পৃথক বাক্সে প্রয়োজন।
কিভাবে স্টোরেজ জন্য আপেল সাজান, আপনি এই ভিডিওটি দেখতে শিখতে হবে:
কি প্যাকেজিং প্রয়োজন হয়?
সেলার মধ্যে আপেল সংরক্ষণ করতে কি? প্রায়শই, লোকেরা নিম্নলিখিত পাত্রে আপেল সঞ্চয় করে:
- দ্য কাঠের বাক্সে। যেমন একটি ধারক নির্বাচন করার সময় উপরের বাক্স নিচে নিম্ন চাপা না নিশ্চিত করা গুরুত্বপূর্ণ। কাঠের বাক্সে আপেলগুলি উপরের দিকে ঠেলে দেওয়া যাবে না, অন্যথায় ফলের শীর্ষ স্তর অবশ্যই ক্ষতিগ্রস্ত হবে।
- দ্য পিচবোর্ড বক্স। বক্স ভাঙ্গা প্রতিরোধ করার জন্য যেমন একটি ধারক সঠিকভাবে আঠালো টেপ হতে হবে।
- দ্য মাতাল প্লাস্টিকের বুকে। যেমন একটি পাত্রে একটি ফাঁক আছে যেহেতু, বুকের নীচে এবং পাশে কাগজ রাখা এবং আপেল উপরে স্থাপন করা প্রয়োজন।
- উপর তাক। Racks প্রত্যাহারযোগ্য ড্রয়ারস সঙ্গে বেসমেন্ট হয়, তাহলে এই সাধারণত চমৎকার। এটি একটি খুব সুবিধাজনক স্টোরেজ পদ্ধতি যা আপনাকে সমগ্র ফসলের অবস্থা দেখতে দেয়। বেসমেন্টে আপেল সনাক্ত করার আগে, প্রথমে র্যাকগুলি শুকানো উচিত এবং স্যাকিং বা কাগজ দিয়ে ঢেকে রাখা উচিত।
কিভাবে ফল রাখা?
এটা যে কোনো ফল বিশ্রাম থেকে পৃথক পৃথক প্রতিটি পছন্দসই।
এটি করার জন্য, আপনি একের পর এক আপেল মোড়ানো চেষ্টা করতে পারেন কাগজবা তাদের ঢালাও বালি, ম্যাপেল পাতা.
আপেল বাক্সে সংরক্ষণ করা হয়, তাহলে ফল সারি এবং ত্রিভুজ মধ্যে স্থাপন করা উচিত, এবং শুধু ঢালাও না। এবং আপেল তাক তাকানো হয়, ফল ছত্রভঙ্গ করা যাবে তৈলাক্ত shavings।
আপেল সংরক্ষণ করা হচ্ছে প্লাস্টিক ছায়াছবি এছাড়াও উপযুক্ত। এই ক্ষেত্রে, আপেলগুলি এভাবে স্থাপন করা উচিত: প্রথমে, বক্সে ফিল্মের 2 টি স্তর, দৈর্ঘ্যের পাশে প্রথমটি, বক্সের প্রস্থে দ্বিতীয়টি রাখুন। তারপর আপেল এমনকি একটি স্তর মধ্যে পাড়া হয়। ফিল্ম শেষে শীর্ষে স্থাপন করা হয় এবং আপেল উপরের স্তর বন্ধ।
কিভাবে বাড়িতে আপেল সংরক্ষণ করতে? উত্তর আমাদের নিবন্ধে হয়।আপেল শুকানোর জন্য উপযুক্ত কোন ধরনের? এখন খুঁজে বের করুন।
// dryfermer.net/forlady/hranenie/yabloki/sushka-y/podgotovka.html শুকানোর আগে আপেল প্রস্তুত করার বিষয়ে পড়ুন
সঞ্চয় শর্তাবলী
বেসমেন্ট বা ঘরের মধ্যে আপেল জন্য সংগ্রহস্থল সময় মূলত আপেল বিভিন্ন উপর নির্ভর করে। উদাহরণস্বরূপ, আপেলের গ্রীষ্মের ধরনগুলি দীর্ঘমেয়াদী সঞ্চয়ের জন্য উপযুক্ত নয়, কারণ তাদের মধ্যে ত্বক খুবই পাতলা এবং সূক্ষ্ম। কিন্তু শরৎ, এমনকি আরও ভাল শীতকালীন জাতের, রুক্ষ sandpaper দ্বারা চিহ্নিত করা সক্ষম হবে একটি দীর্ঘ সময় জন্য মিথ্যা:
- শরৎ বৈচিত্র্য - প্রায় 2 মাস সব প্রয়োজনীয় অবস্থার অধীনে;
- শীতকালীন বিভিন্ন ধরনের - 4 থেকে 7 মাস।
দীর্ঘমেয়াদী স্টোরেজ জন্য সেরা ধরনের Antonovka, Antey, Calvil স্নো, Bogatyr.
বুনিয়াদ বা ঘরের মধ্যে শীতকালে আপেল সংরক্ষণ যখন, আপনি সময়মত একটি অডিট সঞ্চালন করা উচিত। যে, প্রতিটি বাক্সে, প্যালেট, ব্যাগ উচিত বাজে বা কালো ফল নির্বাচন করুন এবং তাদের অপসারণ করুন যাতে ক্ষয় প্রক্রিয়া অন্যান্য আপেল পাস না।
নিবন্ধে বর্ণিত সমস্ত সুপারিশগুলি কঠোরভাবে পালন করা, আপনি নিজের আপেলের স্বাদের সাথে সামগ্রী হতে পারেন শীতকালে। প্রধানত শীতের বা শরৎ ফলগুলি সঠিকভাবে প্রস্তুত করা, যথাযথভাবে পাত্রে রাখুন এবং বেসমেন্ট বা ঘরের বাক্সে বাক্স, প্যালেট বা বাক্সগুলি চিহ্নিত করুন।
এই ভিডিওতে আপেল তৈরি এবং সংরক্ষণ করার নিয়ম:
