শীতকালে সময় সংরক্ষিত একটি কুমড়া, যখন ঠান্ডা আসে, গ্রীষ্মের সংবেদন, এবং এমনকি বিষণ্নতা উপশম দিতে পারেন। উজ্জ্বল রঙ চোখের সুখ, স্বাদ নির্বিশেষে কেউ ত্যাগ করবে না, এবং কখনও কখনও আশ্চর্যজনক রান্না করা যাবে যে খাবারের প্রাচুর্য।
শীতকালে এই সবজি সংগ্রহস্থল সংগঠিত করা কঠিন নয়, এমনকি একটি অ্যাপার্টমেন্ট এমনকি কুমড়া উচ্চ পালন মানের দেখায়।
এই প্রবন্ধে আমরা কীভাবে কুমড়া শরৎকালীন ফ্রস্টগুলি, ফসল সংগ্রহের সময় এবং ফসল সংরক্ষণের জন্য কোন নিয়ম অনুসরণ করা উচিত সে সম্পর্কে ভীত হবে।
ঠান্ডা ভরা কুমড়া কি?
Frosts শুরু পর্যন্ত এটা স্পষ্টভাবে মূল্যহীন না - frostbitten কুমড়া ক্ষতি জায়গায় ঘোরা শুরু হয়। স্টোরেজ স্পেস প্রস্তুত না হলে, এবং ছোট frosts প্রত্যাশিত হয়, আপনি বাগান উপর ডান সবজি লুকিয়ে রাখতে পারেন। এটি করার জন্য, স্বাভাবিক প্লাস্টিকের ফিল্ম ব্যবহার করুন।
এটা কুমড়া বৃদ্ধি সমগ্র এলাকা উপর কাটা উচিত। যাইহোক, এই সমস্যাটি সাধারণত এই উদ্ভিজ্জটি খুব বিস্তৃতভাবে ছড়িয়ে পড়ে এবং নমুনাগুলি একে অপরের থেকে অনেক দূরে থাকে।
বেসিক পরিস্কার নিয়ম
কুমড়া এবং কিভাবে সংরক্ষণ করতে হবে যখন পরিষ্কার? কুমির পরিষ্কার করার জন্য শুষ্ক রোদ দিন, আর্দ্রতা কম যখন নির্বাচন করুন। যেমন আবহাওয়া সবজি সংগ্রহ করা ভোক্তা গুণাবলী ক্ষতি ছাড়া আর সংরক্ষণ করা হবে।
যদি আবহাওয়া বৃষ্টির হয়, তবে তুষারপাত শীঘ্রই আশা করা হয় তবে তা এখনও কুমড়া পরিষ্কার করা দরকার। কিন্তু সবজি সংগ্রহের আগে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে শুকানোর প্রয়োজন হবে। এই জন্য, কুমড়ো ছোট স্লাইডে রাখা হয়, এবং তারপর স্থায়ী স্টোরেজ জন্য সরানো হয়।
শুকনো আবহাওয়ার বাইরে 10-15 দিন এবং বৃষ্টিতে বায়ুচলাচল রুমের ভিতরে শুকনো গরুর মাংস.
খুব প্রায়ই আপনি প্রশ্ন শুনতে পারেন: কখন, কোন সময় আপনি সংগ্রহস্থলের জন্য কুমড়া সংগ্রহ করতে হবে? পরিষ্কার করার জন্য কুমড়া প্রস্তুতির নির্ধারণ করতে একটি চাক্ষুষ পদ্ধতি হতে পারে:
- যদি টুকরো টান এবং tapping যখন একটি নিস্তেজ শব্দ করে তোলে;
- পাথর দখল ও শুকানোর ঘটনা ঘটেছে;
- কপালে পেরেক চাপলে, ফেটে যাওয়া কোন চিহ্ন নেই।
বাচ্চাদের কাছ থেকে একটি কুমড়া কাটা কিভাবে সঠিকভাবে কিছু শিষ্য বাগানকর্তা জানি না। সংগ্রহ কুমড়া জন্য আপনি বিশেষ সরঞ্জাম ব্যবহার করতে হবে। এটি একটি তীক্ষ্ণ ছুরি বা pruner হতে পারে, যা এটি ভেঙে ছাড়া ভাল একটি স্টেম কাটা প্রদান করবে। বাম ডাল 5-6 সেমি চেয়ে ছোট হতে হবে.
সংগ্রহ করা কুমড়া বাছাই করা আবশ্যক - হিমায়িত এবং ক্ষতিগ্রস্ত ফল, সেইসাথে একটি স্টেম ছাড়া যারা অবিলম্বে পুনর্ব্যবহৃত করা আবশ্যক। যেমন কুমড়া করতে পারেন:
- বরফে পরিণত করা;
- শুষ্ক,
- সেট করা;
- সংরক্ষণ;
- রস মধ্যে recycle।
একটি কুমড়া প্রক্রিয়াজাতকরণ, একটি চিকিত্সা জন্য শুষ্ক করা যেতে পারে যে তার সুস্থ এবং সুস্বাদু বীজ নির্বাচন করতে ভুলবেন না।
যদি সামান্য যান্ত্রিক ক্ষতি হয়, আপনি উজ্জ্বল সবুজ সঙ্গে কুমড়া এর ছাল উপর এই জায়গা তৈলাক্ত করা উচিত।
আপনি ব্যাকটেরিকাল প্লাস্টারের সাথে ছোট স্ক্রাচগুলি আটকে রাখার মতো একটি পদ্ধতি প্রয়োগ করতে পারেন। যত তাড়াতাড়ি সম্ভব তার বৃদ্ধির জায়গায় কুমড়া সহ্য করতে ইচ্ছুক, যাতে এটি সম্পূর্ণ পরিপক্বতা অর্জন করতে পারে।
সংগ্রহস্থল সংগঠন
আপনি সেলার মধ্যে কুমড়া স্টোরেজ সংগঠিত পরিকল্পনা, তাহলে আপনি সঠিকভাবে জায়গা প্রস্তুত এবং সবজি স্থাপন করা উচিত। মৌলিক নিয়ম:
- রুম যথেষ্ট উষ্ণ হওয়া উচিত - +5 থেকে +10 ডিগ্রী পর্যন্ত;
- রুম শুকনো হবে - কুমড়া 75-80% আর্দ্রতা সংরক্ষণ করা হয়;
- কুমড়া বসানো কাঠের তাক উপর সংগঠিত হয়;
- র্যাকগুলি 10 থেকে 15 সেন্টিমিটার পুরু থেকে খড় দিয়ে ঢেকে রাখা উচিত, যার উপরে সবজি রাখা হয়;
- একে অপরের সাথে সবজি যোগাযোগ এড়াতে;
- কুমড়া একটি স্টেম স্থাপন করা হয়;
- সংগ্রহস্থল অন্ধকার হওয়া উচিত;
- নিরোধক জন্য - কুমড়া বেসমেন্ট অতিরিক্তভাবে খড় বা খড় দিয়ে আবৃত করা হয়।
যদি ঠান্ডা বৃদ্ধি পায় এবং বুনিয়াদের তাপমাত্রা, যেখানে কুমড়াগুলি সংরক্ষণ করা হয়, হ্রাস হয়, ভাল সমাধান কাঁকড়া, খড় এবং অন্যান্য উপযুক্ত উপকরণ দিয়ে ঢেকে রাখতে হবে।
কুমড়া প্রতিরোধ করতে পারে এমন কারণে, তাদের হার্ড ক্রাস্টের কারণে, যা একটি শেলের মতো, উচ্চ তাপমাত্রা, আপনি শীতকালে শীতকালে কুমিরের সংগ্রহ সহজেই সংগঠিত করতে পারেন।
এটি করার জন্য, একজন ব্যক্তির দৃষ্টিকোণ থেকে, শান্ত নির্বাচন করুন - এইগুলি গ্লাজেড বালকনি, বালকনি, স্টোররুম।
আবাসিক প্রাঙ্গনে সবজি স্থাপন করা বেসমেন্টে স্থাপন করা থেকে ভিন্ন নয় - এটি যথেষ্ট গরম, শুষ্ক, গাঢ় হওয়া উচিত। এটি সংরক্ষিত স্টেম আপ সঙ্গে কুমড়া প্রাচীর প্রয়োজন।
কুমড়োগুলিকে ক্রমাগতভাবে পরিদর্শন করা উচিত - যান্ত্রিক ক্ষতির কারণে যত তাড়াতাড়ি ডালপালা উপরের দিকে বা কুমিরের পাশে হাজির হয়, ক্ষয়ক্ষতির লক্ষণ দেখা দেয়, এই ধরনের সবজি অবিলম্বে পুনর্ব্যবহৃত করা উচিত।
তুষারের হুমকির সাথে পুরো পরিপক্কতার আগে যদি কুমড়া সংগ্রহ করতে হয় তবে এই ধরনের নমুনাগুলি দীর্ঘস্থায়ী সংরক্ষণ করা হবে না - এটি ঘূর্ণায়মান হওয়ার পক্ষে সবচেয়ে বেশি সংবেদনশীল। কুমড়া স্টোরেজ সংগঠন কঠিন নয়। প্রধান জিনিস হল সবজি সংগ্রহ এবং তাদের স্টোরেজ অবস্থার সংগ্রহ অনুসরণ।
স্টোরেজ জন্য একটি কুমড়া মুছে ফেলার সময়? আপনি ভিডিও থেকে কুমড়া সংগ্রহ এবং স্টোরেজ সম্পর্কে জানতে পারেন:
